Kravet til vanlig jordbruksproduksjon PT-samling 30. august 2016 Tordis Fremgården, FM i Hedmark
Vanlig jordbruksproduksjon Grunnvilkår for å få tilskudd (forskriftens 2): «Tilskudd etter forskriften kan gis til foretak som er registrert i Enhetsregisteret og som driver vanlig jordbruksproduksjon på èn eller flere landbrukseiendommer med de dyreslag eller de vekstgruppene det søkes tilskudd for, slik disse gruppene til enhver tid er definert i medhold av jordbruksavtalen.» Kreves en viss produksjon (avling, avdrått i husdyrprod.) for å få tilskudd
Vanlig jordbruksproduksjon - varselmeldinger Varselkode Ant. varsler 1.01.2015 Ant. varsler 1.01.2016 335 (Gj.snittsleveranse KU< 3 600 l/3 800 l) 20 23 336 (Gj.snittsleveranse GEIT < 315 l/370 l) 2 4 Sum mjølk 22 27 347 (Har sau men ikke lammeslakt) 61 49 348 (Andel lammeslakt pr sau er lav) 123 138 349 (Gj.snittlig slaktevekt er lav) 28 42 Sum sau 212 191
Vanlig jordbruksproduksjon - mjølkeproduksjon Gjennomsnittsavdråtten pr. årsku ca. 7 600 liter Leveranse under halvparten vil i utgangspunktet vanskelig kunne karakteriseres som vanlig Mjølkekyr kan ikke omdefineres til ammekyr, jf. def. av mjølkeku i jordbruksavtalen Økologisk drift eller gamle raser ta utgangspunkt i gjennomsnittsavdrått for økologisk produksjon eller aktuell rase Lokal foredling - relevant om foretaket har ei merinntekt av mjølka sjøl om omregnet mengde ikke oppfyller det generelle minstekravet (obs: regnskapsdokumentasjon)
Vanlig jordbruksproduksjon sau Minstekrav til produksjon Reproduksjonsgrad (lammetall) skal ikke være vesentlig under gjennomsnittet for rasen Slaktevekt på lamma skal ikke være under 70 % av det som er vanlig for rasen
Vanlig jordbruksproduksjon sau Minstekrav til produksjon - Hedmark Min. 13 kg lammekjøtt/søye pr. 31.07. Min. 17-18 kg lamme- og sauekjøtt/søye pr. 31.07.
Vurdering av vanlig jordbruksproduksjon Alle varselmeldte foretak bør tilskrives om kravet til vanlig jordbruksproduksjon/vilkåra for PT Forhåndsvarsel opplyse saken, innspill fra søker Konklusjonen må begrunnes Synliggjør produksjonen i l/ku, kg lammekjøtt (kjøtt)/søye Helhetlig vurdering av drifta Vurdere 2-3 år tilbake i tid
Vurdering av vanlig jordbruksproduksjon - sau Alle søyer > 1 år pr. 31.07. tas med i beregninga av kg produsert kjøtt/søye (det er mest vanlig å para lamma) Normalt påsett (25 %) skal ikke være med ved beregning av kg lammekjøtt Vurder om det er påsett ut over det normale (oppbygging av besetning) Beregn kg av ekstra påsett og korriger for dette Vurder om stort antall lam 1.01. er økt påsett eller lam som fôres over (lite sannsynlig at det ikke slaktes værlam ved vanlig drift) Vurder nærmere om det er forhold ved drifta som er årsaken til få lammeslakt
Vurdering av vanlig jordbruksproduksjon - sau Sjekk slaktevekter og lammetall mot normtall for rasen Slaktetidspunkt for lam viktig i helhetsvurderinga (alder på lam) Alder på søyene Korriger for rovvilttap ved beregning av produsert mengde kjøtt Hjemmeslakting, salg av livdyr, skinn, kjøtt etc. (må kunne dokumenteres) Beitekvalitet, værforhold At søker vil forbedre seg ikke et moment i vurderinga
Vanlig jordbruksproduksjon Kommunenes vurderinger Antall foretak vurdert - sau Avslag sau Antall foretak vurdert - ku Avslag ku 2015 2016 2015 2016 2015 2016 2015 2016 Hedmarken 60 62 8 6 3 1 1 0 Glåmdalen 25 44 3 5 2 3 0 0 Sør-Østerdal 11 27 1 2 3 4 0 0 Nord-Østerdal 54 54 0 3 11 12 2* 0 SUM 150 187 12 16 19 20 3 0 * Kyr som ikke har kalvet siste 15 mnd. innvilget tilskudd som øvrige storfe
Vanlig jordbruksproduksjon mjølk- eks. 16 mjølkekyr 1.01.2015, 3 000 l/ku i 2014 (3 200 l i 2013) Kommunens vurdering: - flere kyr har kastet, gir mye mjølk til kalver, kjøpt dårlig fôr - vanlig jordbruksproduksjon Omsøkt 11 mjølkekyr 1.01.2016, 3 600 l/ku Kommunens vurdering: - bare 7 kyr kalvet siste 15 mnd., dvs. 5 700 l/ku - vanlig jordbruksproduksjon - avkorting pga. feilopplysninger om ant. kyr kalvet siste 15 mnd.
Mjølkeproduksjon gamle raser eks. Leveranse 2 700 l/ku, 12 kyr STN, 5 kyr NRF Kommunens vurdering: - Krav til min.produksjon: 12 kyr x 2 000 l/ku + 5 kyr x 3 800 l/ku = 43 000 l - Faktisk leveranse 45 700 l, dvs. vanlig jordbruksproduksjon ------------------------------------------------------------------------------- Leveranse 1 750 l/ku, STN, økologisk, lokal foredling Kommunens vurdering: - 3 900 kg/ku iflg. Kukontrollen, oppnådd mjølkepris ca. 18 kr/l (TINE ca. 5 kr/l) - vanlig jordbruksproduksjon
Sau, ikke levert lammeslakt, eks. Kommunens vurdering = ikke vanlig jordbruksproduksjon --------------------------------------------------------- 5 sauer > 1 år 1.01.2016, 3 søyer > 1 år, 2 værer 31.07.2015 Inn på tunet -------------------------------------------------------- 6 sauer > 1 år 1.01.2016 Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon ------------------------------------------------------- 2 sauer > 1 år, 1 lam 1.01.2016, Kommunen: Besøksgård -------------------------------------------------------- 4 sauer > 1 år 1.01.2016 2 søyer, 3 værer, 0 lam 31.07.2015 Kommunen: Avviklet drifta i 2016 FM har overprøvd kommunens vedtak
Sau, ikke levert lammeslakt, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 36 sauer > 1 år, 60 sauer < 1 år pr. 1.01.2015 34 sauer, 59 lam pr. 31.07.2014 Ikke levert slakt i 2014 Gammelnorsk spæl Kommunens vurdering: Oppbygging av besetning FM: Hvor blir det av værlamma? ------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 sauer > 1 år, 5 lam 1.01.2016, Kommunen: Nystartet 31.07.2015 -------------------------------------------------------------------------------------------------- 10 søyer 1.01.2016 Kommunen: Kjøpt lam av villsau i 2014, ikke paret
Sau, ikke levert lammeslakt, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 70 sauer > 1 år, 41 sauer < 1 år pr. 1.01.2016 57 søyer > 1 år, 11 værer, 50 lam pr. 31.07.2015 Ikke levert slakt i 2015, levert noen livdyr Kommunens vurdering: - Utvidelse av besetningen (økning fra 37 sauer > 1 år 1.01.2015 til 70 sauer > 1 år 1.01.2016, varsel om > 25 % økning), salg av livlam, rovvilt FMs merknader: - Levert 10 lam i mars 2016 - Beregnet produksjon sesongen 2015-/16: 5,6 kg lammekjøtt/søye (inkl. livdyr) - Sesongen 2014/-15: 7,6 kg lammekjøtt/søye - Sesongen 2013/-14: 12,3 kg lammekjøtt/søye, ikke levert lam høsten 2013, levert 38 lam mars 2014 - Sesongen 2012/-13: 9,7 kg lammekjøtt/søye, levert 7 lam høsten 2012, 38 lam mars 2013
Sau, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 0,44 lammeslakt/søye, 24,1 kg slaktevekt lam, 10,8 kg lammekjøtt/søye Kommunens vurdering: - Lågt lammetall (0,62 lam/søye) pga. vær med dårlig fruktbarhet. - Bra lammetall tidligere år (2,0 i 2014, 1,6 i 2013). OK
Sau, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 0,85 lammeslakt/søye Kommunens vurdering: - Halve besetningen pelssau som har lågt lammetall og små lam, fôret over en del lam til 2016 FM har overprøvd kommunens vedtak: - 73 søyer, 103 lam pr. 31.07.2015 (1,4 lam/søye) - 14,5 kg slaktevekt lam i slutten av sept. 2015, 9,9 kg slaktevekt i april 2016-11,5 kg lammekjøtt/sau og 14,2 kg kjøtt/sau sesongen 2015/-16
Sau parer ikke lamma, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 0,54 lammeslakt/søye, 1,2 lam/søye 31.07.2015 16,2 kg slaktevekt lam 10,8 kg lammekjøtt/søye Kommunens vurdering: Noe låge tall, parer ikke lamma FM har overprøvd kommunens vedtak: - lågere slaktevekter lam to foregående år - lågere produksjon i kg lammekjøtt/søye to foregående år (7-8 kg)
Sau parer ikke lamma, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 0,55 lammeslakt/søye, 13,6 kg slaktevekt lam Kommunens vurdering: - spælsau, slaktevekt over 70 % av gj.sn. for rasen - parer ikke lamma - økt fra 36 sauer > 1 år 1.01.2015 til 54 sauer > 1 år 1.01.2016 - lite tap på beite, indikasjon på god kondisjon om våren FM har overprøvd kommunens vedtak : - 53 sauer, 58 lam (1,1 lam/søye) 31.07.2015 - ikke noe ekstra påsett av lam i 2015-13,6 kg slaktevekt lam ca. 20.10., 7,7 kg lammekjøtt/søye - 11,4 kg lammekjøtt/voksen søye, 15,5 kg kjøtt i alt/voksen søye - 7,9 kg lammekjøtt/voksen søye, 11,8 kg slakt /voksen søye i 2014
Sau parer ikke lamma, eks. Kommunens vurdering = ikke vanlig jordbruksproduksjon 27 sauer > 1 år, 21 sauer < 1 år 1.01.2016 0,2 lammeslakt/søye, 17,8 kg slaktevekt lam 8,6 kg lammekjøtt/søye (høst 2015 + vår 2016) Kommunen: Lågt lammetall også tidligere år ------------------------------------------------------------------------------------------------ 51 sauer > 1 år 1.01.2016 0,56 lammeslakt/søye, 14,8 kg slaktevekt lam, 8,2 kg lammekjøtt/søye Kommunen: - ikke levert nok lammekjøtt, lågt antall lammeslakt - god sikkerhetsmargin i vurderinga/normtalla
Sau hjemmebeite, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 54 sauer, 62 lam pr 31.07.2015 (1,2 lam/søye) 15,8 kg slaktevekt lam 2015, 12,8 kg 2014, 11,7 kg 2013 Kommunen: - økte slaktevekter sml. tidligere år, hatt snylteproblemer og tap av dyr på innmarksbeite, bedring - uttalte pr. 1.01.2015 at de ville følge opp pr. 1.01.2016 FMs merknader: - 16 av 62 lam pr. 31.07.2015 ikke gjort rede for - 12 kg lammekjøtt/søye og 13,1 kg kjøtt/søye i 2015-7,9 kg lammekjøtt/søye i 2014-9,0 kg lammekjøtt/søye i 2014
Gammelnorsk spæl, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 0,30 lammeslakt/søye, 8,8 kg slaktevekt lam Kommunens vurdering: - 1,1 lam/søye - livdyrsalg, hjemmeslakt - slaktevekt låg fordi de minste lamma er levert slakteri FM: Denne saken burde vært vurdert nærmere (dokumentasjon for hjemmeslakt og livdyrsalg, beregnet kg produsert kjøtt)
Gammelnorsk spæl, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 0,66 lammeslakt/søye Slaktevekt lam 19,8 kg, 14,1 kg lammekjøtt/søye 18,8 kg lammekjøtt/søye korrigert for livdyrsalg
Villsau, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon 64 søyer, 45 lam pr. 31.07. 8,3 kg slaktevekt lam Slaktet alle lam i 2015 (0 påsett) Kommunen: Kjøpt besetning av gammelnorsk sau FMs merknader: - 5,7 kg lammekjøtt/søye i 2015-5,3 kg lammekjøtt/søye i 2014
Villsau, eks. Kommunens vurdering = ikke vanlig jordbruksproduksjon 22 sauer > 1 år 1.01.2016 0,25 lammeslakt/søye, 10,5 kg slaktevekt lam, 2,6 kg lammekjøtt/søye Kommunen: Ikke levert nok lammekjøtt, lågt lammetall ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 70 sauer > 1 år 1.01.2016 0,84 lammeslakt/søye, 8,3 kg slaktevekt lam i 2015 7,0 kg lammekjøtt/søye sesongen 2015/-16 Kommunens vurdering: Ikke levert nok lammekjøtt, lågt lammetall
Villsau, eks. Kommunens vurdering = vanlig jordbruksproduksjon Økologisk villsau 10,9 kg slaktevekt lam i 2015, i 2014 12,4 kg, i 2013 13,2 kg Kommunen: - Mange tvillinglam i 2015 gir lågere slaktevekter, middel slaktevekt innafor vanlig produksjon for rasen FMs merknader: - Levert lammeslakt 2.10.2015, 12,2 kg lammekjøtt/søye. OK
Lammevekter Korrigert høstvekt, kg 1 Beregnet korrigert slaktevekt, kg 1 Slaktevekt 2014, kg 2 Hedmark 45,0 18,5 Norge 45,6 18,7 17,6 NKS 46,3 19,0 18,1 Spæl 43,8 18,0 16,7 Gammalnorsk spæl 37,5 15,4 12,6 Gammalnorsk sau 30,9 12,7 11,1 1) Korrigert høstvekt = levendevekt korrigert til 145 dagers alder på lamma. Korrigert slaktevekt = levendevekt x 40-42%. Kilde sauekontrollen 2014 2) Kilde rapportering slakterier
Variasjon i slaktevekter lam, Hedmark 2015 Lam Lam villsau Kg Kg Antall Hedmarken 17,3-18,9 11,1-14,8 378 Glåmdalen 15,8-17,1 0 Sør-Østerdal 16,5-17,9 0 Nord-Østerdal 17,9-19,2 12,9(-17,4) 71 (75)
Lammetall pr. para søye Levendefødte/ søye Levendefødte/ voksen søye Levendefødte/ gimre Lam om høsten inkl. kopplam/ søye Lam om høsten inkl. kopplam/ voksen søye Lam om høsten inkl. kopplam/ gimre Hedmark 2,06 2,23 1,53 1,73 1,89 1,26 Norge 2,02 2,18 1,52 1,73 1,87 1,28 NKS 2,08 2,24 1,58 1,78 1,93 1,34 Spæl 1,92 2,07 1,42 1,67 1,81 1,19 Gammelnorsk spæl 1,7 1,84 1,16 1,28 1,39 0,84 Gammelnorsk sau (villsau) 1,56 1,65 1,1 1,32 1,41 0,86 Kilde: Sauekontrollen 2014
Korrigert avdrått, kg lammevekt om høsten Pr. para søye Pr. voksen søye Pr. gimre Hedmark 73,8 81,4 51,3 Norge 73,9 80,2 53,5 NKS 76,7 83,5 56,2 Spæl 70,1 76,5 47,9 Gammalnorsk spæl 63,6 70,2 44,1 Gammalnorsk sau 39,5 42,1 26,1 Korrigert avdrått = sum levende vekt for lam ved 145 dagers alder Kilde sauekontrollen 2014