Landbruksforum Snåsa Håvard Jystad Rådgiver storfe Nord-Trøndelag

Transkript

1 Landbruksforum Snåsa Håvard Jystad Rådgiver storfe Nord-Trøndelag

2 Prognose 2015 pr november 2014 Produksjon % Anslag import Salg % Markedsbalanse Storfe/kalv (1) Sau/lam (2) Gris (3) Egg (4) Pr mars 7300 t (storfe)

3 STORFE - Produksjon og Engrossalg Faktisk underdekning Tusen tonn Engr.salg Produksjon + importkvoter Produksjon *

4 Utvikling i antall kyr

5 Hvor mange ammekyr trengs? Scenario

6 Derfor

7 .trenger vi flere kalver!

8 Jordbruksavtalen Distriktstilskudd (kr) Uendret Sone Sats ,55 3 7, , ,90

9 Endringer jordbruksavtalen (2) Driftstilskudd ammeku (kr) Gammel sats Ny sats Endring 6-39 Pr dyr Foretak Produksjonstilskudd pr ammeku (kr)

10 Endringer jordbruksavtalen (3) Tilskudd pr husdyr øvrige storfe (kr) Gammel sats Ny sats Endring

11 Med virkning fra 1. januar 2013, fikk vi %-toll på biffer og fileter Handlingsrommet for prisuttak har vært begrenset pga. tollvernet Omleggingen i det norske tollvernet for biffer og fileter av storfe fra 1. januar 2013: %-toll gir muligheter for å ta ut en høyere pris i markedet

12 Engrospris, Målpris og Planlagt Gjennomsnittlig Engrospris Storfe * *+ 30 % (kpi + 11,6 %) Avtaleåret 2013/-14: Kr 55 1.halvår 2015: kr 57

13 Markedsandeler Marknadsandel Midt-Norge Storfe Gris Sau/lam M.andel Endring M.andel Endring M.andel Endring 76,1 0,1 79,8 0,3 69,0-1,

14 Inntektsfordeling ammekuproduksjon Oversikt fra TYR

15 Kvalitetstilskudd slakt Partene i jordbruksavtalen 2013/14 ble enige om å etablere et kvalitetstilskudd for alt storfeslakt med kvalitet O og bedre, med unntak av kategorien ku. Dette tilsvarer ca. 55 % av samlet slaktekvantum. Avsetningen til tilskuddet settes til 164,7 mill. kroner som gir en sats på om lag kr 3,70 pr kg. Tilskuddet utbetales via slakteriene til produsent for slakt levert fra og med 1. januar Utgjør 1110 kr for et 300 kg okseslakt

16 Økt fettrekk på storfeslakt fra 1. januar øre i fettgruppe 4 + kr 1 i fettgruppe 4+, + kr 1,50 i fettgruppe 5- og + kr 2 i fettgruppe 5 og 5+ Fettrekket for storfe har ikke blitt endret på svært mange år. Samtidig har det vært en betydelig økning i prisene for storfeslakt. Den relative verdien av fettrekket er dermed svekket uten at verdien på storfefett har økt tilsvarende

17 Trekk pr kg slakt Ung okse, kastrat og kvige ,30-0,60-1,00-1,50-2,50-4,00-5,00-6,10-7,30-8,60-10,00 +0,50 +1,00 +1,50 +2,00 +2,

18 Driftsopplegg og økonomi

19 Tiltak i produksjonen Mer effektiv produksjon: Kalver per årsku Utnytting av krysningsfrodighet Fôrforbruk og fôrkostnader Mer og bedre grovfôr Driftsopplegg Faglig utvikling

20 Fokusområder: Minimere kalvetap og tilrettelegge for god tilvekst Utnytt leveringsbetingelsene Lever slaktet når prisen er høyest Unngå å levere for lette slakt Faktorer som bonden påvirker som gir bedre økonomi

21 Kjøttfeokse U-, 350 kg , Puljetillegg Kvantum Avtaletillegg Klasse Ekstra avtaletillegg Nosk Kjøttfe Grunnpris Tilleggsytelsene utgjør 25 % = kr 5.364

22 DB Ammeku med full fremfôring. Distriktstilskudd sone 2, Areal sone FEm pr da. Utmarksbeite. Antall mordyr Tung rase Pr enhet , Totalt , , , ,- Arealbehov surfôr 75 da 170 da 270 da 370 da Behov innmarksbeite 25 da (105) 60 da (245 ) 97 da (385) 132 da(525) Lett rase Pr enhet , , , ,- Totalt , , , ,- Arealbehov surfôr 60 da 140 da 220 da 300 da Behov innmarksbeite 20 da (85) 50 da (200) 80 da (310) 110 da(420)

23 Spesialisert kontra tradisjonell. Ved spesialisering velger man å selge oksekalvene til liv etter avvenning ved 6-8 mnd alder. Spesialisering Selger oksekalvene til liv etter avvenning Eller selger både okse og kvigekalver - Biffring Innenfor samme husdyrrom kan du ha ca 1,3 flere mordyr hvis du selger oksekalvene ved avvenning eller 1,5 flere hvis du selger både kvige og oksekalver

24 Full fremfôring eller salg av kalv? Antall mordyr Full fremfôring Pr enhet , , , ,- Totalt , , , ,- Arealbehov surfôr 75 da 123 da 170 da 220 da Behov innmarksbeite 25 da (105) 44 da (175 ) 60 da (245) 80 da(315) Salg av kalv Pr enhet , , , ,- Totalt , , , ,- Arealbehov surfôr 73 da 120 da 170 da 220 da Behov innmarksbeite 35 da (140) 60 da (230) 82 da (330) 105 da(420)

25 Når lønner spesialisering seg? Små besetninger Lav sone distriktstilskudd Mye beiter/ billige beiter Enkle fjøs Bli god på færre ting Enklere grovfôrhåndtering Mer fritid

26 Vårkalving eller høstkalving Vårkalving utnytter beite i den perioden det er stort behov for energi til mjølkeproduksjon og kalvetilvekst Kan fôre på «billige» fôrmidler i vinterhalvåret Dyra ut av fjøset i en periode hvor det kreves mye plass Høstkalving krever mer energirikt innefôr godt grovfôr Egner seg der beiter er en begrenset ressurs eller der det er tilgang på utmarksbeiter Krever mer plass til kalvene Slakteleveranse utenom «høysesongen»

27 Rasevalg. Hvilken rase er best??????? Avhengig av gardens ressurser, herunder også hus og tidsforbruk. Personlige interesser og miljø! Valg av driftsform. Full framfôring eller salg av kalv. Påstand: Krysningskua produserer best!!!!! Men vær bevisst på at det er ei krysningsku som er tilpasset ditt opplegg. Husk alltid renraset avlsokse!

28 En god nyhet til slutt-

29 Ny medlemsbutikk på Nortura Steinkjer Åpner tirsdag 2.desember Åpningstider: Tirsdag, torsdag og fredag kl :30 Det må vises til medlemsskap i Nortura (medlemsnummer) Medlemmer som ikke har hatt leveranse til Nortura i løpet av de siste 2 regnskapsår, kan ikke lenger handle i medlemsbutikken Betaling med bankkort (bank axept)

30 Kontakt med Nortura Innmelding eller andre henvendelser til Medlemssenteret: Tlf Internett /slakteweb: Nord-Trøndelag - Tilf.leder Arnodd Kjenstadbakk / Rådgiver Håvard Jystad Oversikt over rådgivere andre dyreslag finnes på våre nettsider. u.s.b. februar

31 Takk for meg og lykke til som eiere av Nortura