SITUASJONSBESKRIVELSE. Mange har et utgangspunkt der grovfôrkvalitet og mengde kunne vært bedre

Transkript

1 SITUASJONSBESKRIVELSE Mange har et utgangspunkt der grovfôrkvalitet og mengde kunne vært bedre

2 Historiske data Kukontrollen Informasjon fra bruker Regnskap TINE Driftsanalyse (EK) 24. oktober 2011

3 Kukontrollen - en del av gårdens kvalitetssystem. Informasjon: foring, melkekvalitet, avl, fruktbarhet, tilvekst, helse, volum kjøtt og melk, besetningsstørrelse etc. Effektivitetsanalysen ->Regnskap + KK. Beregner også rapport for driftsgrein sau og ammekyr når de kombineres med melkeproduksjonen Driftsanalysen -> samler de historiske opplysningene (Storfe). Oversikt de 5 siste år. 24. oktober 2011

4 Effektivitetsanalyse Driftsanalysen samler opplysninger Melk minus fôr Kukontrollen Melkeproduksjon Kvalitetstillegg Produksjonstilpassing Avdrått Meierileveranse Sommermelk Tørrstoff Melkekvalitet Fôring 24. oktober 2011

5

6

7

8 Hva er riktig Produksjonsnivå? 6000 l melk? 9000 l melk? Ekstensiv eller intensiv Kjøttproduksjon? ØRT/Driftsplan TINE Optimal

9 Styrings-variabler for avdrått Kvigeoppdrettet / størrelse Hold ved kalving Sinkufôringa Overgangsfôringa Kraftfôrnivå i laktasjonen AAT-tildeling gjennom laktasjonen Grovfôrkvalitet Høg avdrått er bare mulig med energirikt grovfôr! Restriktiv eller appetittfôring (Obs: mineraler/vitaminer) Framtidsretta kufôring februar 2007

10 Volden Kraftfôrtak (kg) Avhengig av grovfôrkvalitet

11

12 40

13 Kraftfôrets andel av variable kostnader Kraftfôrkostnader Sum variable kostnader

14 Kraftfôrets andel av variable fôrkostnader Kraftfôrkostnader Variable fôrkostnader

15 2,90 2,70 2,50 Melk minus fôr, kr per liter 2,70 2,64 2,45 2,30 2,10 1,90 Hel HåSa FiTro 1,70 1,

16 Kr per liter, hvor mye er igjen pr liter når fôret er betalt?

17 Eksempel, melk minus fôr. Produsenten topper statistikken i Salten/Hålogaland. NØKKELTALL Reduser alle Ressursgrunnlag År År År År År Ref. gr Beregna grovfôrareal daa Meierileveranse liter Mjølkeproduksjon Mjølk minus fôr kr/l lev. 1,97 2,43 2,56 2,62 3,13 2,60 Mjølkepris (solgt + heimeforbr.) kr/l lev. 3,51 3,76 4,03 4,16 4,59 4,35 Kostnadsanalyse pr l produsert Enhet Kraftfôr kr/l prod. 0,90 0,86 0,93 0,93 0,95 1,19 Kraftfôrpris kr/fem 2,99 2,91 3,16 3,59 3,32 3,51 Kr.fôr pr 100 kg EKM FEm 28,5 27,8 27,3 23,9 25,9 31,7 Grovfôr kr/l prod. 0,36 0,37 0,38 0,39 0,37 0,45 Grovfôroppt. Ku/dag Fem 9,5 10,5 10,4 11,0 10,9 8,8 Anna fôr kr/l prod. 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

18 T r År År År År År Ref. gr. NØKKELTALL Enhet Måe n Reduser alle d Ressursgrunnlag Beregna grovfôrareal daa Mjølkekvote liter Meierileveranse liter Grovfôr Brutto grovfôrkostnader kr/fem 2,37 2,71 2,77 3,51 3,62 3,82 Faste grovfôrkostnader kr/fem 1,63 1,83 1,87 2,34 2,52 2,86 Maskiner og redskap kr/fem 1,09 1,19 1,14 1,97 2,08 2,26 Drivstoff kr/fem 0,18 0,20 0,24 0,22 0,28 0,30 Variable grovfôrkostnader kr/fem 0,74 0,88 0,90 1,17 1,10 0,96 Handelsgjødsel kr/fem 0,37 0,42 0,44 0,59 0,53 0,54 Kalk kr/fem 0,01 0,05 0,03 0,03 0,03 0,03 Frø kr/fem 0,08 0,07 0,08 0,08 0,08 0,08 Plantevern kr/fem 0,00 0,03 0,01 0,02 0,00 0,01 Konserveringsmidler kr/fem 0,12 0,07 0,13 0,16 0,18 0,13 Plast og variable kostnader kr/fem 0,16 0,25 0,21 0,29 0,29 0,18 Avling på fulldyrka areal + innmarksbeit FEm/daa Mjølkeproduksjon 2,16 2,38 2,51 2,35 2,71 2,60 Mjølk minus fôr kr/l lev. Mjølkepris (solgt + heimeforbr.) kr/l lev. 3,59 3,64 3,96 4,00 4,30 4,35 Variable fôrkostnader, dr.gr.1 kr/l lev. 1,42 1,26 1,45 1,66 1,60 1,75 Kostnadsanalyse pr l produsert Kraftfôr kr/l prod. 0,86 0,85 0,98 1,14 1,13 1,19 Grovfôr kr/l prod. 0,35 0,33 0,37 0,43 0,45 0,45 Grovfôropptak ku pr dag Fem 9,2 9,5 9,5 9,5 9,0 8,8

19 Hvordan ser det ut for gården totalt? OVERSIKT Reduser alle EnhetMå År År År År År Årskyr dr.gr. 1 Ant. 16,4 22,5 23,1 23,6 25,2 Levert av kvote % 102,3 104,7 102,1 102,4 92,2 Leveranse, totalt liter Fødte kalver dr.gr. 1 Ant Kjøtt produsert totalt Kg Okseslakt (dr.gr 3 ) Ant Avling FEm/ daa Resultat storfe Produksjonsinntekter kr Variable kostnader kr DB totalt uten tilskott kr Tilskudd kr DB totalt med tilskott kr

20 NØKKELTALL Enhet Må Reduser alle Ressursgrunnlag År År År År År Ref. gr Beregna grovfôrareal daa Mjølkekvote liter Meierileveranse liter Grovfôr Faste grovfôrkostnader kr/fem 2,13 2,53 3,64 4,45 3,52 4,95 Maskiner og redskap kr/fem 1,83 2,20 3,19 4,16 3,18 4,29 Drivstoff kr/fem 0,28 0,33 0,47 0,40 0,42 0,46 Variable grovfôrkostnader kr/fem 0,82 0,88 1,08 1,25 1,09 1,11 Handelsgjødsel kr/fem 0,48 0,57 0,77 0,87 0,73 0,68 Kalk kr/fem 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03 Frø kr/fem 0,12 0,06 0,07 0,13 0,11 0,06 Plantevern kr/fem 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Konserveringsmidler kr/fem 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,12 Plast og variable kostnader kr/fem 0,23 0,25 0,23 0,25 0,26 0,22 Avling på fulldyrka areal + innmarksbeit FEm/daa Mjølkeproduksjon 1,74 2,19 2,14 1,91 2,54 2,43 Mjølk minus fôr kr/l lev. Mjølkepris (solgt + heimeforbr.) kr/l lev. 3,39 3,75 3,86 4,02 4,33 4,26 Kostnadsanalyse pr l produsert T r e n d Kraftfôr kr/l prod. 1,17 1,10 1,17 1,33 1,02 1,21 Grovfôr kr/l prod. 0,26 0,34 0,34 0,44 0,49 0,49 Grovfôropptak ku pr dag Fem 6,1 6,7 7,3 7,3 8,9 8,1

21 Kr per liter, hvor mye er igjen pr liter når fôret er betalt?

22

23 Kjøttproduksjonen-Aktuelle nøkkeltall Produksjonsomfang. Kg kjøtt produsert (totalt og/eller pr årsku) Sum dekningsbidrag for driftsgrein. Okse eller ammeku Dekningsbidrag pr kg kjøtt Kjøtt minus fôr. Driftsanalysen svarer på dette.

24 Grovfôrkostnader. Eksempelbruket med høyest utbytte i melk minus fôr. T r År År År År År Ref. gr. NØKKELTALL Enhet Måe n Reduser alle d Ressursgrunnlag Beregna grovfôrareal daa Meierileveranse liter Grovfôr Brutto grovfôrkostnader kr/fem 3,47 2,58 2,52 2,82 2,85 3,82 Faste grovfôrkostnader kr/fem 2,56 1,77 1,56 1,99 2,05 2,86 Maskiner og redskap kr/fem 1,66 1,37 1,33 1,36 1,61 2,26 Drivstoff kr/fem 0,30 0,19 0,35 0,28 0,27 0,30 Variable grovfôrkostnader kr/fem 0,92 0,81 0,97 0,83 0,80 0,96 Handelsgjødsel kr/fem 0,48 0,41 0,46 0,50 0,37 0,54 Kalk kr/fem 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,03 Frø kr/fem 0,1 0,07 0,07 0,00 0,06 0,08 Plantevern kr/fem 0,00 0,01 0,04 0,00 0,04 0,01 Konserveringsmidler kr/fem 0,19 0,15 0,17 0,21 0,22 0,13 Plast og variable kost kr/fem 0,15 0,16 0,22 0,11 0,11 0,18 Avling på fulldyrka areal + innm FEm/daa

25

26 Fordeling variable kostnader 20 % 12 % Handelsgjødsel 9 % 1 % 2 % 56 % Kalk Frø Plantevern Ensileringsmid. Plast

27

28 Avlingsnivå, Fem/daa Helgeland Hålogaland/ Salten Troms / Finnmark

29 Grovfôret koster: Faste kostnader ikke alt tilhører grovfôret. Vedlikehold maskiner og redskaper 76 % Vedlikehold traktor 78 % Vedlikehold bygg 3 % Vedlikehold jord 67 % Drivstoff 82 % El. Kraft 9 % Maskinleie 64 % Andre faste kostnader 21 %

30 Variasjon, faste grovfôrkostnader, kr/fem (inkl. avskrivning) 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 Hålogaland Troms 0,50 Helgeland Salten Finnmark 0,

31 Maskinkostnader, kr/fem Faste maskinkostnader kr/fem Drivstoff kr/fem 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,

32

33

34 Hvorfor har en produsent over 1 kr mer igjen pr liter melk enn naboen?

35

36 Ytelsesnivå Kjemisk sammensetting Helse Fruktbarhet Tørrperiode Tidlig laktasjon Midt laktasjon Sein laktasjon Fôropptak Energibehov Proteinbehov Mineralbehov Vitaminbehov Spesifikke næringsstoffer Energitilførsel Fôropptak Kraftfôr Grovfôr Topp Team Fôring Fôringssystem

37 Måling av fôrutnyttelsen på fjøset: Fôreffektivitet = Kg EKM Kg tørrstoff Høy = 1,40-1,60 Middel =1,2 1,4 Lav = < 1,2

38 Fôring etter planlagt avdrått Styrt nedtrapping fra 120 dager Kalving 60 dager 120 dager 147 dager 203 dager 305 dager 5 kg over planlagt avdrått Planlagt avdrått 5 kg under planlagt avdrått Kraftfôrnivå bestemmes ut fra ytelsesnivå og grovfôropptak/fullfôropptak