SPF AQUAMED.FO ERFARINGER FRA PRODUKSJON OG BRUK AV STOR
HiddenFjord farming Settefiskanlegg Sjø anlegg Slakteri
VALG AF PRODUKSJONSSTRATEGI VALG AV STRATEGI ØKT PRODUKSJON - REDUSERT RISIKO
VALG AF PRODUKSJONSSTRATEGI VALG AV STRATEGI ØKT PRODUKSJON - REDUSERT RISIKO ER DET MULIG..?
JA, OG SVARET ER. STOR SMOLT
Hiddenfjord BakgrunnMålrettet storsmolt produksjon Genetisk materiale Laks Kortere produksjonstid i sjø Lavere biologisk risiko Bedre utnyttelse av matfisk licenser Færøysk oppdretts regelverk krever brakklegging mellem utsett, samt begrenset utsett vindu pr generasjon. Det er max kg/m³ regler, men ingen MTB.
SPF AQUAMED.FO SMOLT STØRRELSE Liten smolt lang tid i sjø høy risiko Stor smolt kort tid i sjø lav risiko
SPF AQUAMED.FO SMOLT STØRRELSE Liten smolt lang tid i sjø høy risiko Stor smolt kort tid i sjø lav risiko - teknikk..
SPF AQUAMED.FO RISIKO. Risiko ikke bare risiko To slags de vi kan eller bør kunne kontrollere og styre de vi ikke kan gjøre noe med
SPF AQUAMED.FO RISIKO. Avkortning av sjøtid vi forlenger perioden med kontrollerbare risici (FW) avkorter perioden med ukontrollerbare risici (SW)
SPF AQUAMED.FO RISIKOSTYRING SMOLT 100% sikker behandling av vann inn Hiddenfjord bygger nytt og bedre system for behandling av inntaksvann 100% kontroll på rogn inn - Stamfisk fri for alvorlige smitsomme agens Landbasert stamfisk!!
SPF AQUAMED.FO RISIKO - RAS RAS - Risikostyring Kontrollerbar risiko 100% trygg på back-up på strømforsyning alarmer og døgnvakt på plass hyppig trening på nødsituasjoner drilling av ansatte og testing av utstyr!
SPF AQUAMED.FO RISIKO I SJØ Sykdom PD - ILA AGD CMS HSMI IPN BKD - PGI Vintersår Nekrotiserende stomatitt Lakselus Alger, maneter etc Dårlig vær - og mekanikk i det hele tatt
Smoltutsett Færøyene % fordeling på måneder, før/nu 30 25 20 15 10 5 0 jan feb mar apr mai jun jul aug sep okt nov des 1993-1998 2005-2016 Benchmarkin g
Smoltutsett Færøyene 2005-2016 Snittvekt ved udsett 400 350 300 250 200 150 100 50 0 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* Januar-oktober 2016* Hiddenfjord Andre
SPF AQAUMED.FO NØKKELFAKTORER ØKONOMI - BENCHMARKING AVRIK
SPF AQUAMED.FO NØKKELFAKTORER ØKONOMI - BENCHMARKING Utbytte pr smolt, ie kg slakt pr smolt utsatt AVRIK Vekt øking pr dag Produksjonstid
Smoltstørrelse og produktionstid i sjø Historiske data Færøyene. 1289 merder 2005-2015 Tempratur sjø Færøyene årssnitt 2003-2014: 8,35 C. Feb min: 6,51 C. Sep max: 10,52 C 20 18 16 14 Vekst i gram pr dag i sjø 12 10 8 6 4 2 0 0 100 200 300 400 500 600 700 800 Smoltvekt gram Smoltvekt gram 100 200 300 400 500 600 Vekst gram pr dag 11,0 12,0 13,2 14,3 15,5 16,6 Måneder til 6,0 kg 17,6 15,8 14,2 12,8 11,6 10,7
Hiddenfjord produktionstid i sjø Dager fra utsett til 6 kg, eftir utsett år 575 550 525 500 475 450 425 400 375 350 325 300 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Hiddenfjord Smoltutsett og slaktekvantum pr år 2006-2015 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Smolt stk utsett x1000 Tons slakt
Benchmarkin g Ytelsei sjøefter smoltvekt Hele Færøyene 2005-2015. Ferdig slaktede merder Snitt alle observationer Top 10% observationer Smolt vekt Gram Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Under 75 11,03 1,163 115,4 2,17 1,018 136,1 75-125 8,48 1,141 111,6 2,01 1,019 130,1 125-250 7,95 1,118 112,6 1,68 1,015 130,3 250+ 14,09 1,110 112,4 2,61 1,010 132,5
SPF AQUAMED.FO STOR SMOLT Lav dødelighet ved utsett Stor smolt takler overgangen til sjø bedre Mus/elefant - overflate/volume NB Clumsy mortality Rettidig omhu (Mærsk McKinney Møller)
Benchmarkin g Ytelsei sjøefter smoltvekt Hele Færøyene 2005-2015. Ferdig slaktede merder Snitt alle observationer Top 10% observationer Smolt vekt Gram Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Døde av stk Total % FCRnet Vekst EGI Under 75 11,03 1,163 115,4 2,17 1,018 136,1 75-125 8,48 1,141 111,6 2,01 1,019 130,1 125-250 7,95 1,118 112,6 1,68 1,015 130,3 250+ 14,09 1,110 112,4 2,61 1,010 132,5
SPF AQUAMED.FO STOR SMOLT Kort produksjonstid i sjøen Lavere sykdomsrisiko Kortere eksponeringstid for mulig smitte Flere brakklegginger, vesentlig mer brakktid Mindre problemer med lakselus Redusert smittespredning
SPF AQUAMED.FO KORTERE PRODUKSJONSTID I SJØ Gunstig effekt på alle sykdommer, men særlig på de, der trenger tid å bygge opp CMS ILA PD og egentlig også lakselusen.om det er kontroll ellers
SPF AQUAMED.FO STOR SMOLT Mindre risiko for tap i dårlig vær flere brakkmåneder trass i høyere produksjon Mindre risiko for tap ved alvorlig sykdom perioden fra utsett til kommersiel slaktevekt kort Færre lusebehandlinger og mindre problemer selvsmitte tar tid å bygge opp slakt i stedet for behandling
SPF AQUAMED.FO STOR KONTRA LITEN SMOLT Syv år - 84 måneders produksjon 1 million fisk, 6,3 kg rv Liten smolt 19 vekst + 2 brakk 4 produksjoner Stor smolt 12 vekst + 2 brakk 6 produksjoner 10.000 tonn gw ekstra, 7 år + 75 mill salgsverdi pr år
SPF AQUAMED.FO STOR CONTRA LITEN SMOLT 84 måneders produksjon Liten smolt 4 produksjoner 8 brakkmåneder Stor smolt 6 produksjoner 12 brakkmåneder 50% mer brakktid og 50% mer fisk
SPF AQUAMED.FO EFFEKT PÅ LAKSELUS Produksjon av lus vekst i 76 av 84 måneder vekst i 72 av 84 måneder reduksjon i seg selv på 5% men reelt mye mer Strategiske utsettinger og i soner Jo flere ganger vi bryter og nulstiller lusens livscyklus, jo lettere å kontrollere
SPF AQUAMED.FO EFFEKT PÅ LAKSELUS Vi vet. at smitteoppbygging tar tid at egensmitte betyr veldig mye at jo flere ganger vi starter fra scratch, jo flere og lengre perioder med liten selvsmitte vesentlig reduksjon i smittepress generelt
Behandling er en kortsigtet løsning på et langsigtet problem Atli Gregersen
TEKST Oppsummering - Stor smolt redusert risiko biologisk sykdommer og lakselus økonomisk kort tid fra utsett til kommersiel slakt økt produksjon
79 2014-12-16 pso
SPF AQUAMED.FO - FOR EGEN REGNING VETERINÆRENS VÅTE DRØM Biofilteret som ekstern vannkilde kraftig desinfeksjon av all vann fra biofilter før kar Ozon og UV og stor holdetank/buffertank - Yersinia-problematikk Sopp Virus etc Sentralisert lokalisert biofilter, gjerne flere moduler
Takk for oppmerksomheten Foto: Arild Hansen