Jordbrukets klimagassutslipp - hvordan kan økologisk drift bidra til reduksjon? Berit Swensen Fagrådgiver i Oikos-prosjektet Økologisk jordbruk og klima potensial og begrensninger
Klimagassutslipp fra jordbruket Lystgass (N 2 O, GWP: 310): Beregnet utslipp 2,2 millioner tonn CO 2 -ekvivalenter per år. Dannes under nitrifikasjon og denitrifikasjon Dannes mest når det er lite luft og mye fritt nitrat og ammonium i jorda Metan (CH 4, GWP: 21): Beregnet utslipp 2,1 millioner tonn CO 2 -ekvivalenter per år. 14 % fra anaerob lagring av husdyrgjødsel 86 % fra drøvtyggere Lystgass og CO 2 -utslipp ved kunstgjødselproduksjon er ikke med i beregningen. Utslipp knyttet til fôrproduksjon i utlandet er ikke med CO 2 -fluks i jord er ikke med
Reaktivt nitrogen i biosfæren har økt dramatisk Dette er ikke bærekraftig Vannforurensning Klima Endra økosystemer
Handelsbalanser oppgitt i kg N per daa på gårdsnivå (N innkjøpt N solgt i produkt) ved melkeproduksjon i grovfôrdistrikt Nitrogen solgt Østl. Jæren Vestl. Trøndel. Nord-N. Melk 2 4 3 2 2 Kjøtt 1 1,5 1 1 1 Korn 0,2 0,1 0,2 0,5 0 Nitrogen Kjøpt Kraftfôr+anna fôr 7 14 10 8 8 Gjødsel 11 17 12 11 9 N-overskudd uten kjøpt gjødsel 4 9 6 4 5 N-overskudd med kjøpt gjødsel 15 26 18 15 14 Sissel Hansen m.fl., 2009. Bioforskrapport nr 188.
Sverige: Mindre nitrogenoverskudd fra økologiske gårder Nitrogenoverskudd økologisk vs. konvensjonelt 17 % lavere i planteproduksjon 35 % lavere i melkeproduksjon 38 % lavere i kjøttproduksjon Metode Database med: 300 økologiske gårder 3300 konvensjonelle gårder - Avlingstall - Næringsstoffbalanser Hvorfor? Krav til høy selvforsyningsgrad på fôr og gjødsel lavere dyretetthet lavere nitrogennivå mindre risiko for næringstap Kilde: Ekologisk produktion möjligheter att minska övergödning. CUL / SLU, 2009.
Lystgass, N 2 O en kraftig klimagass (GWP ~300 x CO 2 ) Står for ca 50 % av landbrukssektorens anslåtte klimagassutslipp Dannes både under nitrifikasjon og denitrifikasjon Øker ved lite luft, mye nitrat og ammonium, lett tilgjengelig organisk materiale. IPCC: 1 % av tilført N Målinger: Stor variasjon fra 0,1 til 10 % er rapportert Vanninnhold og jordtekstur, mengde lett nedbrytbart organisk materiale og mengde nitrat er styrende faktorer. Nødvendig med omfattende målinger under ulike betingelser.
Oksygenfattige forhold i jord gir større rom for lystgassproduksjon, og ubalanse i det naturlige næringsnettverket.
Humus gir bedre jordstruktur Økologisk, kompostert husdyrgjødsel Fra DOK-forsøkene i Sveits Kunstgjødsel
Kunstgjødsel Norge er storforbrukere i snitt 12 kg kunstgjødsel-n/daa 1 kg olje til framstilling av 1 kg N-gjødsel (45 MJ/kg N) Dette gir 3 kg CO 2 /kg N Det dannes lystgass under produksjonen Med Yaras nye teknologi: 1,5-2 kg CO 2 -ekv/kg N I andre produksjoner opptil 10 kg CO 2 -ekv/kg N Stort N-overskudd bidrar betydelig til lystgass fra jord Norsk forbruk av kunstgjødsel (inkl produksjon av dette) bidrar med nesten 2 % av våre totale klimagassutslipp Totalt bidrar kunstgjødselproduksjonen i Norge med drøyt 8 % av våre totale utslipp.
To svenske rapporter: - I kornproduksjonen stammer hele 45 % av klimagassutslippene fra produksjon og bruk av kunstgjødsel Berglund et al., 2009: Jordbrukets klimatpåverkan. Delrapport JOKER-prosjketet, Hushållningsselskapet Halland - Fravær av kunstgjødsel på økologisk areal reduserte i 2006 utslippene med 425 000 ton CO 2 -ekvivalenter Cederberg 2009: Hur har milöersättningen till ekolgisk produktion påverkat växthusgasutsläppen från det svenska jordbrukssystemet? SIK
CO2-emission from consumption of food in Norway 6,000,000,000 5,000,000,000 CO2-equivalents 4,000,000,000 3,000,000,000 2,000,000,000 Shopping Processing and retail Rest Cows and manure CH4 Diesel Norwegian grain Imported protein Mineral fertilizing N2O Fertilizer 1,000,000,000 0 1.5 mill tonne of Milk - Conv 1.5 mill tonne of Milk - Org 333 mill 333 mill kg of meat kg of meat - Convl - Org 605 mill kg of bread - Conv 605 mill kg of bread - Org Preliminary results from Refsgaard, K (15 Nov 2010): LCAanalyses for food systems in Norway (Norwegian Agricultural Economics Research Institute and MISA)
Husdyr og klima
Oppslag i NATIONENs nettutgave 17.01.2010 Gras større karbonlager enn tre Foto: Bjarne Bekkeheien Aase Grasmark og beitebruk bidrar til å lagre store mengder karbon i matjorda, og ved rett forvaltning av ressursane kan lagringseffekten for gras overgå skogen. Beitemark og grasdrift kan lagre meir karbon enn skog, viser ein ny FAOrapport, som trekkjer fram beitebruk som ei løysing både på klima- og matvarekrisa.
Karbonbinding i jord resultat fra feltforsøk Gjennomsnittlig differanse mellom de beste økologiske og konvensjonelle feltene: 590 kg karbon (2,2 t CO 2 ) per hektar og år.
Klimagassutslipp ved produksjon av 1, 5 millioner tonn melk per år. Metan fra dyra, utslipp knyttet til produksjon og bruk av kunstgjødsel, samt et grovt estimat av karbonfluks i jord er med. Transport og annen energibruk er ikke medregnet.
Konseptet økologisk landbruk Økologisk landbruk intensiverer biologiske prosesser på selve gården (agroøkosystemet): økt biologisk aktivitet i matjorda resirkulerer husdyrgjødsel og avlingsrester økt biologisk mangfold biologisk N-fiksering bedre P-tilgjengelighet (symbiose) Redusert behov for energikrevende eksterne innsatsfaktorer Færre negative konsekvenser
Det er en myte at sterk gjødsling og stor avling gir mer organisk materiale i jorda. Kahn et al., 2007. The Myth of Nitrogen Fertilization for Soil Carbon Sequestration. J.Env. Qual. 36:1821-1832 Soil Association: 25 % mer organisk materiale i økologisk jord til tross for 15-30 % lavere avlinger. Soil Association 2009. Soil Carbon and Organic Farming. http://www.soilassociation.org/whyorganic/climatefriendlyfo odandfarming/soilcarbon/tabid/574/default.aspx Kunstgjødsel bidrar til nedbrytning av organisk materiale i jord. Long-term sustainability may require agricultural diversification involving a gradual transition from intensive synthetic N inputs to legume-based crop rotations. Mulvaney et al., 2009. Synthetic Nitrogen Fertilizers Deplete Soil Nitrogen. A Global Dilemma for Sustainable Cereal Production. J. Environ.Qual. 38:2295-2314.
Dansk studie: Endringer i jordas C-innhold (kg C per hektar og år) i perioden 1987-1998. Målinger foretatt på 336 steder: -Storfegårder: + 900 -Kornproduksjon: - 180 -Griseproduksjon og korn: - 400 Heidman et al., 2002. Changes in soil C and N content in different cropping systems and soil types. In: Greenhouse gas inventions for agriculture in the Nordic countries. DIAS report Plant Production 81
Biologisk N-fiksering, husdyrgjødsel, kompost og jordas mineralreserver
Mange som bidrar til humusdannelse Foto: Berit Swensen Foto: Berit Swensen Foto: Theo Ruissen
http://soils.usda.gov/sqi/concepts/soil_biology/images/b-4.jpg v
Økologisk produksjon og forbruk i et mer økologisk samfunn har et stort potensial til å redusere klimagassutslipp og andre negative miljøeffekter knyttet til matproduksjonssystemet. TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN!