POST 1 Økologisk landbruk skal bygge på levende økologiske systemer og kretsløp, arbeide med dem, etterligne dem og hjelpe til å bevare dem. Men vet du hva ordet økologi betyr? a. Læren om helse og miljø. b. Læren om samspillet i naturen. c. Læren om hva som er logisk.
POST 2 Stadig flere spiser økologisk mat. I 2014 økte omsetningen av økologisk mat med 30 %. Men vet du hva det betyr at en vare har Ø-merke? a. Varen er produsert etter økologiske prinsipper. b. Varen er produsert uten sprøytemidler og kunstgjødsel c. Varen er produsert og godkjent etter økologiregelverket.
POST 3 Bier og andre pollinerende insekter er avgjørende for verdens matproduksjon. På økologiske gårder har de et fristed der de slipper å bli utsatt for giftstoffer fra sprøytemidler som de ellers utsettes for i landbruket. Det er en av grunnene til at mangfoldet av arter, det vi kaller det biologiske mangfoldet, er større på økologiske enn på andre gårder. Men vet du hvorfor biene er så viktige for matproduksjonen i verden? a. Biene holder andre insekter unna matplantene b. Biene pollinerer en betraktelig del av matplantene våre c. Biene produserer all honningen vi spiser
POST 4 Økologiske høner som får gå ute så mye de vil. Inne får de mulighet til å flakse med vingene, i motsetning til burhøns som ikke har plass til det. De får også sandbade for å pleie fjærdrakten, sove på en vagle, legge egg i et rede, og om natten skal det være mørkt slik at de får hvile. Dyrefôret er selvsagt økologisk. Men hvorfor betegnes ikke økologiske høner som «frittgående høner»? a. Økologiske høner gjerdes inne b. Økologiske høner får gå ute så mye de vil, mens «frittgående høner» ikke er ute. c. Økologiske høner og «frittgående høner» er egentlig det samme, men man kan ikke bruke begge benevnelsene samtidig.
POST 5 Hvilke av disse merkene sikrer deg at maten er fri for kunstige tilsetningsstoffer, og at maten er produsert på en miljøvennlig måte? a. b. c.
POST 6 FN har utnevnt 2015 til Det internasjonale jordåret. Målet er å sette fokus på hvor avgjørende jordressursene våre er for matproduksjon og matsikkerhet (90 % av maten vår kommer fra jorda) og hvordan jorda bidrar med ulike tjenester som å binde karbon, lagre vann og resirkulere næringsstoffer. Sunn jord er også viktig for planetens biologiske mangfold. Vet du hvor mange av verdens arter som finnes i jorda? a. En hundredel av verdens arter b. En fjerdedel av verdens arter c. Halvparten av verdens arter
POST 7 I økologisk jordbruk brukes ikke kunstgjødsel, i stedet brukes organisk gjødsel som kompost, grønngjødsel og husdyrgjødsel. Ved hjelp av organismene i jorda brytes gjødselstoffene ned til forbindelser som plantene kan ta opp. Vekstskiftet, som innebærer at ulike plantekulturer dyrkes i ulike omganger på det samme arealet, i tillegg til jordas eget lager av næring, påvirker også plantenes tilgang på næring. Rødkløver er en type grønngjødsel som ofte inngår i vekstskiftet. Vet du hvilken nytte den gjør for seg? a. Rødkløver binder nitrogen fra lufta og gjør den tilgjengelig i jorda b. Rødkløver produserer fosfor som lagres i jorda c. Rødkløver tiltrekker dyr til jordene som gjør fra seg og dermed gjødsler jorda.
POST 8 Den sannsynligvis mest kjente arten i jorda er meitemarken. Meitemarken betegnes som «jordas superarbeider» og «bondens beste venn». Hvorfor det? a. Fordi meitemarken spiser insekter og småkryp og rydder vekk andre mikroorganismer som kan gjøre skade på plantene b. Fordi meitemarken kan flytte matjord fra et jorde til et annet c. Fordi meitemarken bidrar til å skape en sunn, luftig og næringsrik matjord ved å rote rundt, grave ganger og spise planterester og annet organisk materiale, og legger fra seg ekskrementer full av næring
POST 9 Hva er Oikos - Økologisk Norge? a. En importør av økologisk mat b. En interesseorganisasjon for økologiske bønder c. En ideell organisasjon som arbeider for å fremme økologisk produksjon og forbruk i Norge
POST 10 Hvem kan være medlem av Oikos? a. Alle produsenter og forbrukere b. Øko-produsenter c. Alle som produserer mat, både økologisk og konvensjonelt