Kan vi få 40 kroner kiloet for norsk torsk? Frank Asche, University of Florida og Universitetet i Stavanger Trondheim, 17.08.2016 1
40 kroner kiloen for torsk på kaikanten? Ja, selvfølgelig er det mulig Men jeg er svært usikker til om det er sannsynlig i overskuelig fremtid 2
40 kroner kiloen for torsk på kaikanten? Ja, selvfølgelig er det mulig Men jeg er svært tvilende til om det er sannsynlig i overskuelig fremtid 3
NOK/kg Inflasjonsjusterte eksportpriser for fersk torsk og laks 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 50 40 30 20 10 0 Torsk Laks 4
1920 1925 1930 1935 1940 1945 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015 NOK/kg Inflasjonsjusterte eksportpriser for torsk (2015=1): I et lenger tidsperspektiv har torsken hatt en gunstig prisutvikling 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Klippfisk Salfisk 5
USD per bushel Inflasjonsjusterte priser pr mais, hvete og soya $60,00 $50,00 $40,00 $30,00 Corn Wheat Soybeans $20,00 $10,00 $0,00 1914 1926 1938 1950 1962 1974 1986 1998 2010 6
Real 2011 USD/lb Inflasjonsjustert amerikansk kyllingpris $4,00 $3,50 $3,00 $2,50 $2,00 $1,50 $1,00 $0,50 $0,00 1947 1955 1963 1971 1979 1987 1995 2003 2011 7
NOK/kg Inflasjonsjustert norsk eksportpris, hel fersk laks (2015=1) 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 120 100 80 60 40 20 0 8
Dagens torskemarked er volatilt på kort sikt og forholdsvis statisk i et litt lenger tidsperspektiv Terje Vassdal har vist at torskekvoten er den viktigste faktoren for å forklare prisendringer på torsk over tid Den siste tiden har svak krone hjulpet godt til Islandsk torsk har overaskende liten innflytelse Billig hvitfisk har også overaskende liten innflytelse utover å gi et gulv, men som synes å bli lavere jo mer denne produksjonen øker 9
Norsk torskeeksport; Inflasjonsjustert verdi (2015=1) og kvantum (produktvekt) Mill. Nok 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 1000 tonn 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Verdi Mengde 300 250 200 150 100 50 0 10
Norsk torskeeksport; Inflasjonsjustert verdi (2015=1) og kvantum (produktvekt) Mill. Nok 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 1000 tonn 9000 Verdi 300 8000 Mengde 250 7000 Landet kvantum påvirker 6000 200 verdien 5000 av fangstene i svært 150 4000 3000 liten grad 100 2000 50 1000 0 0 11
Tonn 500000 450000 400000 350000 300000 Torskekvoten i et litt lenger tidsperspektiv varierer mye rundt et stabilt gjennomsnitt 250000 200000 150000 100000 50000 0
Verdiandeler 100 % 80 % 60 % 40 % 20 % 0 % 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 Torfisk Klippfisk Saltfisk Frossen torskefillet Frossen hel torsk Fersk torsk fillet Fersk hel torsk 13
Er det så viktig å lande all fisken? Prisen synker så mye med økte landinger at totalinntekten ikke i gjennomsnitt ikke øker Kostnadene er høyere når en lander mye fisk heller en lite fisk, og fortjenesten er dermed mindre Og det gjør det veldig vanskelig å bygge marked 14
Er det så viktig å lande all fisken? Prisen synker så mye med økte landinger at totalinntekten ikke i gjennomsnitt ikke øker Kostnadene er høyere når en lander mye fisk heller en lite fisk, og fortjenesten er dermed mindre Og det gjør det veldig vanskelig å bygge marked Norsk torskenæring ville tjent mer penger med en mer stabil kvote. I gode år bør mer torsk forbli i sjøen 15
NOK/kg I nesten alle marked hvor en kan frakte fersk fiske til markedet er fersk den best betalte produktformen. Norsk torsk er et unntak 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Fersk Fryst 16
Landing per måned fordelt på fartøysgruppe 40% Kystflåten Havfiskeflåten 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% jan feb mar apr mai jun jul aug sep okt nov des
Kyst eller havfiskefartøy? Asbjørn Selsbane, 55 meter 18
Landinger per produktform, 2015 100% 80% 60% 40% 20% 0% Fersk Frosset 19
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Tonn Norsk eksport av hel fryst torsk 120000 100000 80000 60000 40000 20000 Total Kina 0 20
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Tonn Norsk eksport av hel fryst torsk 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 Total Danmark 21
Det norske fangstmønsteret er ikke drevet av biologi, men av flåte og mottaksstruktur At man ikke kan betjene de best betalende verdikjedene (fersk) er en implisitt overføring på minst 5 kr/kg fra fangstleddet til mottaksleddet 22
Den største utfordringen er logistikk Regulære lønnsomme lastebilruter Fraktterminaler Hyppige transportflyavganger Gode landingssteder ligger nær store transportårer, og har store nok volum til at transporttilbudene finnes
40 kroner kiloet? Ønsket om å bevare fortidens fiskerinæring med mange små fartøy, mange mottak langs kysten og betydelig utbredelse av lavtlønnsyrket næringsmiddelsarbeider synes å være viktigere enn god pris på fisken Dette er til tross for begrensede fiskeriressurser, økende lønnsnivå ellers i samfunnet og økt tilgang på billig hvitfisk fra oppdrettsnæringen At denne politikken etter alt å dømme bare leder til økt andel av helfrossen torsk til Kina og stadig færre fiskere og fiskemottak synes ikke å være viktig nok til at en vil tillate nevneverdige endringer i forvaltningssystemet En ødla jo hermetikkindustrien med langt på vei det samme tankegodset 24
40 kroner kiloet? Ja, det er mulig og til og med sannsynlig å få 40 kroner/kg for torsken hvis en kan bygge og betjene de best betalende markedene Da må en stabilisere landingene En må lande fersk fisk Autolinebåter med 6 ukers tokt fungere ikke Mottakene må være lokalisert og håndtere store nok volum til at en kan utnytte moderne logistikk Mobile fartøy. Næringsklynger eller store bedrifter? Norske bedrifter må begrense seg til det vi er god på i Norge Er det så farlig om en bedrift i Danmark eller Polen også tjener litt på norsk fisk? 25