meny FORNØYDE MENNESKER Gjelder fra 01.02.2012
historie Servit vet å levere Vi skal være best på varmmat til alle typer arrangementer. Det er et høyt mål vi setter oss. Samtidig vet vi at vi kan holde ord. Over 20 års erfaring fra catering- bransjen og fornøyde kunder over hele linja er et tydelig bevis på det. Sandnesbedriften Servit har utviklet seg fra å levere lekre smørbrød og smakfulle ferdigsmurte bakervarer til å mette over 1000 sultne mennesker samtidig med deilige, velsmakende middager. Dyktige medarbeidere sørger for at alt går på skinner. Din jobb er å nyte.
Forretter NB! Alle forretter, varme retter og desserter må bestilles minimum 3 dager før levering. Minimum 15 personer. CHILI- OG LIMEMARINERTE REKER Grønn salat toppes med marinerte reker, rødløk og salte cashewnøtter. Serveres med Melbatoast. kr 79,- KYLLINGSALAT I TORTILLA Marinert kyllingfilet i karri, røde bønner, purre, rød paprika, créme fraíche og godt krydder. Pakkes i wraps og serveres med grønn salat. kr 79,- VARMRØKT PEPPERØRRET OG FRISK BASILIKUM- OG CHILIDRESSING Grønn salat toppes med varmrøkt pepperørret. kr 79,- SERRANOSKINKE OG GRØNN ASPARGES Serveres sammen med en frisk grønn salat. kr 79,- Alle forretter leveres på porselen.
Varm mat NB! Alle forretter, varme retter og desserter må bestilles minimum 3 dager før levering. Minimum 15 personer. LAMMESTEIK med fløtegratinerte poteter, grønnsaker, saus og tyttebærsyltetøy kr 198,- OKSESTEIK med kokte poteter, grønnsaker, saus, surkål og tyttebærsyltetøy kr 198,- SVINESTEIK med kokte poteter, grønnsaker, saus, surkål og tyttebærsyltetøy kr 198,- SURSTEIK med valgfrie poteter, grønnsaker, saus, hjemmelaget waldorfsalat og tyttebærsyltetøy kr 198,- REINSDYRSTEIK med valgfrie grønnsaker, viltsaus, valgfrie poteter, hjemmelaget waldorfsalat og tyttebærsyltetøy kr 279,- (tillegg på 49,- ved servering to ganger).
Forslag til 3-retters NB! Alle forretter, varme retter og desserter må bestilles minimum 3 dager før levering. Minimum 15 personer. FORRETT Chili- og limemarinerte reker HOVEDRETT Sursteik med valgfrie poteter, rotgrønnsaker, hjemmelaget waldorfsalat og tyttebærsyltetøy. DESSERT Hjemmelaget sjokolademousse Pris kr 349,- per person (tillegg på 49,- ved hovedrett servering to ganger).
Varm mat NB! Alle forretter, varme retter og desserter må bestilles minimum 3 dager før levering. Minimum 15 personer. LASAGNE med salat, dressing, baguetter og smør kr 149,- MOUSSAKA med salat, baguetter og smør kr 149,- KYLLING i kokossaus med ris, baguetter og smør kr 149,- TIKKA MASALA med ris, salat, baguetter og smør kr 149,- BIFF STROGANOFF med ris, salat, baguetter og smør kr 149,- SIRDALSGRYTE med baguetter og smør kr 149,- KJØTTKAKER i saus med kokte poteter, grønnsaker og tyttebær kr 149,- VILTGRYTE med potetstappe, grønnsaker og tyttebær kr 179,- BACCALAO med poteter, salat, baguetter og smør kr 179,- LAPSKAUS med flatbrød og smør kr 99,- DAGENS SUPPE med godt tilbehør kr 79,-
Desserter NB! Alle forretter, varme retter og desserter må bestilles minimum 3 dager før levering. Minimum 15 personer. Hjemmelaget Dronning Maud fromasj kr 79,- Hjemmelaget sitronfromasj kr 79,- Hjemmelaget karamellpudding kr 79,- Hjemmelaget sjokolademousse kr 79,- Hjemmelaget fruktsalat kr 79,-
Selskapsmeny TAPASMENY 1 Chili og hvitløksmarinerte scampi Spanske tapasboller serveres med tomatsaus med basilikum (varm) Brasiliansk lammepølse (varm) Marinerte, stekte kyllingklubber (varm) Wraps med salami Grillede slottspoteter (varm) Marinerte oliven Pastasalat med kylling PRIS PR. PERSON: KR 249,- Min. 15 personer TAPASMENY 2 Tapasmeny 1 + Spareribs med hot mex saus (varm) Serranoskinke Manchego ost PRIS PR. PERSON: KR 299,- Min. 15 personer TILBEHØR Brød bakt i steinovn fra Gamlaværket og kviteseidsmør kr 15,- Boboli med hvitløk og chili kr 15,- Aioli kr 15,-
Selskapsmeny KOLDTBORD NR. 1 Roastbiff, virginiaham, karbonader, grillet kyllingklubb, reker, egg, majones, fylte lefser, hjemmelaget potetsalat, hjemmelaget waldorfsalat, løk, remulade, røkt laks m/eggerøre, formloff og smør. PRIS PR. PERSON KR 219,- Minimum 10 personer. KOLDTBORD NR. 2 Koldtbord nr. 1 + pastasalat m/kylling, asparges med spekeskinke, varmrøkt pepperørret med rømme. PRIS PR. PERSON KR 249,- Minimum 10 personer. SPEKEANRETNING Westfaler, fenalår, pepperoni, strandasmør, kryddersalami, hjemmelaget potetsalat, eggerøre, seterrømme, melonsalat, flatbrød, formloff og smør. PRIS PR. PERSON KR 199,- OPPGRADERING Brød bakt i steinovn fra Gamlaværket og kviteseidsmør KR 15,-
Møte/lunchmeny LUXUSSMØRBRØD AV BRØD FRA GAMLAVÆRKET Smørbrød av meget høy kvalitet laget på godt brød fra Gamlaværket. Brie med appelsin og druer Kyllingfilet med bacon, rødløk og aioli Grov leverpostei med bacon og cornichonger Pepperlaks med marinert scampi og lime Serranoskinke med mozarella og rødløk Pris pr. stk kr. 49,- (minimum 15 stk.) SMØRBRØD, ASSORTERTE Reker, røkt laks, karbonade, roastbiff, virginiaham. Pris pr. stk kr. 28,- (minimum 15 stk.) SMØRBRØD GLUTENFRIE Reker, røkt laks, karbonade, roastbiff og virginiaham Pris pr. stk kr. 39,- KANAPÉER, ASSORTERTE Reker m/kaviar, laks m/asparges og gressløk, roastbiff m/rødløk og grønn oliven, kremost m/frisk frukt, spekeskinke m/melon. Beregner 5 stk. pr. person. Pris pr. person kr. 150,- Min. 10 personer
Møte/lunchmeny LUNCH SNACK 1: Grove baguetter m. ost/skinke, baguetter m. reker, ciabatta m. chicken thai, wrap m. salami, wrap m. røkt laks. Pent montert på fat med diverse pynt. Pris pr. stk kr. 139,- (min. 8 pers.) LUNCH SNACK 2: Baguetter m. salami/eggerøre, wrap m. røkt laks, wrap m. chicken thai, grove baguetter m. ost/ skinke, baguetter m. kylling/pesto. Pent montert på fat med diverse pynt. Pris pr. stk kr. 139,- (min. 8 pers.) FRUKTFAT: PR. PERSON (min. 8 pers.) kr 49,- MINERALVANN, 0,5 l kr 27,- KAFFEKANNE (5 KRUS/7-8 KOPPER) kr 100,-
Møte/lunchmeny BAGUETTER 1/1 1/2 Fransk baguette m. Røkt laks & eggerøre Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. Reker Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. karbonade & potetsalat Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. Salami & eggerøre Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. varmrøkt pepperørret Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. roastbiff Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. kyllingsalat Kr 55,- Kr 32,50,- Fransk baguette m. ost & skinke Kr 49,- Kr 30,- CIABATTA Røkt laks og eggerøre Kr 57,- Reker Kr 57,- Salami og eggerøre Kr 57,- Varmrøkt pepperørret Kr 57,- Roastbiff Kr 57,- Kyllingsalat Kr 57,- Ost og skinke Kr 51,- WRAPS OG RUNDSTYKKER ½ Wrap m. salami Kr 29,- ½ Wrap m. røkt laks Kr 29,- ½ Wrap m. chicken thai Kr 29,- ½ Wrap m. ost og skinke Kr 27,- ½ Rundstykke, assortert (ost, skinke, salami) Kr 29,-
Kakemeny Vi har gjennom vår samarbeidspartner Gjestalveien Conditori et bredt utvalg av kaker å tilby. DE MEST SOLGTE KAKENE ER: Marsipankake, fløtekake, sjokoladekake, bostonkake, slottskake, suksesskake. I tillegg kan du få diverse utvalg av kaffemat som for eksempel wienerbrød, skoleboller, tebrød, kringle etc. Alle kakene er glutenfrie. Marsipankake stor 28 cm (20-24 personer) Kr 599,- Marsipankake mellom 24 cm (16-18 personer) Kr 475,- Marsipankake hel plate (50 personer) Kr 1395,- Marsipankake ½ plate (25 personer) Kr 975,- Fløtekake stor 28 cm (20-24 personer) Kr 599,- Fløtekake mellom 24 cm (16-18 personer) Kr 499,- Fløtekake hel plate (50 personer) Kr 1395,- Fløtekake ½ plate (25 personer) Kr 975,- Slottskake stor 28 cm (20-24 personer) Kr 599,- Slottskake mellom 24 cm (16-18 personer) Kr 499,- Bostonkake stor 28 cm (20-24 personer) Kr 599,- Bostonkake mellom 24 cm (16-18 personer) Kr 499,- Ostekake m/pynt 24 cm (16-18 personer) Kr 499,- Suksesskake 24 cm (16-18 personer) Kr 450,- Sjokoladekake stor 28 cm (20-24 personer) Kr 699,- Sjokoladekake mellom 24 cm (16-18 personer) Kr 599,- Amtmanninnekringle (14 personer) Kr 299,- Tebrød Kr 23,- Wienerbrød Kr 23,- Bildetrykk på kake Kr 250,-
Arrangement Servit har lang erfaring i å levere mat til små og store arrangementer og bidrar gjerne i planleggingsfasen for å sikre at ditt arrangement blir vellykket. Vi kan stille med det du trenger av personell, fra kokker til servitører, til bar-/ og sikkerhetspersonell. Tilbehør som f.eks. duker, dekketøy, bord, stoler, telt, ulike barløsninger mm. kan ordnes etter ditt ønske. Spør oss - vi ordner det meste! Drikke Vi kan tilby det du måtte ønske av drikkevarer. Ta kontakt for sortiment og priser.
Bestillingsfrister Det er alltid en fordel å være tidlig ute med bestillingen, særlig i travle perioder som ved konfirmasjon og like før jul. Våre ordinære bestillingsfrister er imidlertid som følger: Dagen før innen kl. 12:00 for bestillinger i ukedagene. Torsdag innen kl. 14:00 for bestillinger til helgen. Merk at enkelte produkter har lengre bestillingstid! Får du uventet besøk, eller må innkalle til et hastemøte? Ring oss og spør om vi kan klare å levere på kortere frister enn oppgitt ovenfor. Utkjøring og henting Vi tilbyr utkjøring mandag - søndag i Sandnes, Stavanger, Sola og Randaberg. Pris for utkjøring: kr. 200,- i Sandnes og 250,- til Stavanger, Sola og Randaberg. For utkjøring til andre steder, ta kontakt for priser. Henting alle dager, inkl søndag etter nærmere avtale. Vi har ikke betalingsterminal, så til privatkunder må vi be om kontant betaling ved henting eller utkjøring. Det er også mulig å betale på konto før leveransen, og sende kopi av original kvittering. Firmaavtale. Tilleggstjenester Ved utleie/lån av utstyr opererer vi ikke med depositum, men vi vil kreve erstatning ved tap/ skade på utstyr som ikke blir levert inn i den forfatning det var ved utlevering. Sletteveien 2, 4328 Sandnes. Telefon: 51 62 99 05 mellom kl.08.00-16.00, Telefax: 51 62 52 75 E-mail: post@servit.no www.servit.no