RETTET VERSJON AV DEN STORE MATVARETABELLEN 2001, PR 15.10.03



Like dokumenter
Tåler ikke melk? En liten brosjyre om laktoseintoleranse

Partering og bruk av kjøtt

Figurer og tabeller kapittel 6 Å sette sammen et sunt kosthold

PRODUKTARK Næringsberikede og konsistenstilpassede engangsporsjoner - Laks med tilbehør

Kjøtt Fra råvare til produkt

Tid og temperatur på kald og varmrøyking. OBS! Tabellen er i Fahrenheit

Mat før og etter trening

Ingredienslister for beregnete produkter og retter

Spis for livet - spis for hjertet

Hvilken plass har melk og meieriprodukter i norske ungdommers kosthold?

Hva er mat? Om makronæringsstoffene, og hvor de blir av. Birger Svihus, professor i ernæring

Kjøt Frå råvare til produkt

Mat på Data, versjon 5.0

NÅR MATINNTAKET BLIR FOR LITE. Energi- og næringstett kost, referert fra Statens ernæringsråds Retningslinjer for kostholdet i helseinstitusjoner

Næringsstoffer i mat

Ernæring og matrutiner ved Rubinstein-Taybis syndrom

Kjøttbransjen er under press

Spising og ernæring. Hva er nok mat og hva er sunt nok? Ikke yoghurt i barnehagen?

Fettets funksjon. Energikilde. Beskytte indre organer. Viktig for cellene i kroppen. Noen vitaminer trenger fett når de fraktes i kroppen

3omDAGEN er en konkretisering av myndighetenes kostråd om melk og meieriprodukter. Dagens kostråd om melk og meieriprodukter:

Huntington Det lille ekstra

Tannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten

Kosthold. Marte Rossavik Aunan Master i samfunsernæring

TINE SA. TINE SA, Lakkegata 23, Pb. 25, 0051 Oslo, tlf TINE Faste produkter TINE Flytende produkter TINE Spesialprodukter

Naturlig glutenfrie, planteverdens rikeste kilde til omega-3, mye planteprotein, kostfiber etc.

For at kroppen skal vokse, utvikle seg, holde seg vedlike,

Påfyll. Pause- og møtemat

MAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre

Mat er så mye. Trivsel og glede Nytelse Fellesskap Opplevelser Avkopling Valgmuligheter Struktur. Smerte Kvalme Trøtthet Tristhet

Iskremen finnes i to ulike smaker: vanilje og vanilje med bringebær.

KVosthold eileder Frampå

Idrett og ernæring. Karoline Kristensen, Anja Garmann og Fredrik Theodor Fonn Bachelor i Idrett, ernæring og helse

Kosthold ved diabetes

MAT for aktive. ved. Therese Fostervold Mathisen. - Ernæringsfysiolog - SUNN VEKT! HVERDAG! HELSE FOR LIVET

CATERING. Tradisjonelt Koldtbord

MENY NR 4. Pakkeliste for meny Nr.4. *Se siste side for valg av pålegg til våre brød

Mellommåltider. sunne. «Felles for de fleste jenter er at de spiser for lite i løpet av en dag»

KAPITTEL 4 MELK OG MEIERIPRODUKTER; FUGLEEGG; NATURLIG HONNING; SPISELIGE PRODUKTER AV ANIMALSK OPPRINNELSE, IKKE NEVNT ELLER INNBEFATTET ANNET STED

Dagsmeny for kvinner kcal

Nr Bedre merking for allergikere. Nytt fôr gir sunnere ost. Laktosefri Norgesnyhet. Foto: yaymicro.com

Er det rom for spekemat i et sunt kosthold?

for bedre helse FAKTAARK

Hva kan vi lage til grilling

MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA,

ANALYSER AV SVINEKJØTT 2009

Om energi. De energigivende næringsstoffene. Energi er kroppens drivstoff. Energi i balanse gir en stabil og fornøyd kropp

ET GODT KOSTHOLD FOR ELDRE

Start dagen med TINE

PRESTER BEDRE MED RIKTIG KOST. Hvordan skal man spise/drikke hver dag for å prestere bedre?

Håndpillede reker Inneholder: Melk, soyalecitin, egg, skalldyr, hvete, rug. Kokt laks Inneholder: Melk, soyalecitin, fisk, egg, hvete, rug

Mat og måltider i Reipå barnehage

Kostrådene i praksis

Storhusholdning. Kvalitetssortiment til det profesjonelle kjøkken Februar 2011

1. Gå inn på og finn næringsverdier for hver råvare. 2. Multipliser næringsverdiene med mengde av hver av ingrediensene:

Kosthold og restitusjon - for idrettsutøvere. Kostholdets betydning. Utfordringer for idrettsutøvere. Trening øker behovet for: Viktige næringsstoffer


Hovedpunktene i de nye norske kostrådene Skrevet av klinisk ernæringsfysiolog Ellen C Strøm, Lipidklinikken

Ekte ost gjort smørbar. Enkle oppskrifter og tips.


lad opp med mat som virker

Reduksjon i merverdiavgift på mat og alkoholfri drikke 1. januar hva ble effekten?

KJØTT OG EGG I KOST- HOLDET KJØTTETS TILSTAND 2012

PRODUKTARK. Appetitt Cat Kitten. Fullfôr til kattunger fram til 1 års alder. Næringsinnhold Energi, omsettelig pr. (NRC, 2006)

MENY NR 9.

Ernæring av eldre - Det handler om livskvalitet. Kostholdets betydning. Å bli eldre...

Handler du for noen som trenger hverdagskrefter?

Produktsettdetaljer. Leverandørnavn: FINSBRÅTEN AS Gln: Pakningsnivå F-pak D-pak Pall GTIN

Kostveiledning. Hva er viktig å legge vekt på? Spesielt fokus på Diabetespasienter. Klinisk ernæringsfysiolog Laila Dufseth

TINE SA. Kapitteloversikt. TINE SA, Dronning Eufemias gate 6, Pb. 25, 0051 Oslo, tlf

Utkast til forskrift om endring i forskrift om tilsetning av vitaminer, mineraler og visse andre stoffer til næringsmidler

Oppgave 10 V2008 Hvilket av følgende mineraler er en viktig byggestein i kroppens beinbygning?

Oppskrifter Juletapas

mmm...med SMAK på timeplanen

Sardinsnacks 4 porsjoner

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Din guide til. Matvalg for god helse. Din mat skal være din medisin!

Måltidets mange funksjoner

En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil. Sunn vekt. - Kostråd for bedre vektkontroll

FERDIGE MIDDAGSLØSNINGER. Naturlig matlyst. Rene råvarer. Ekte mat. Lokal produksjon PT MED OM

75 % 61 % 86 % FORBRUK OG FOR- BRUKERHOLDNINGER. tonn importert storfekjøtt. har tillit til norske kjøttprodukter

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Har mitt barn kumelkproteinallergi eller laktoseintoleranse?

idrettsmat PRODUKTER

for Idrettsbarnehagen

Før du løser oppgavene under, bør du lese faktaarket om energi og se godt på eksemplet med utregnet E % nederst på arket.

PRODUKTARK. Appetitt Kitten. Fullfôr til kattunger fram til 1 års alder. Næringsinnhold Energi, omsettelig pr. kg (NRC 2006)

MENY NR 6. Pakkeliste for meny Nr.6. *Se siste side for valg av pålegg til våre brød

Kosmos SF. Figurer kapittel 5 Maten vi lever av Figur s. 129

Kosthold ved lungesykdom

Hvorfor er karbohydrater så viktig for idrettsutøvere? Du kan trene lenger og hardere og dermed blir du en bedre idrettsutøver

Godt for kroppen TINE BA Postboks 9051 Grønland, 0133 Oslo Tlf:

MENY EKSTREM 5+2 LAVPRIS

BRUKERHÅNDBOK. Mat på Data, versjon 5.0. Del 2 - Øvelser i bruk av programmet. Bli kjent med Mat på Data 5.0

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

DELIKAT OG NÆRINGSTETT

Kostholdet betyr mye for hvordan du har det, og fordelingen av maten utover dagen er viktig.

Hjemmelaget på 1-2-3

NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS:

Norsk Meieriteknisk Forening Fagdag Bakgrunn, status og videre planer for TINE s laktosefrie produktkonsept

KOSESTUND. når du fortjener det

Transkript:

RETTET VERSJON AV DEN STORE MATVARETABELLEN 2001, PR 15.10.03 Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g MELK OG MELKEPRODUKTER Melk og melkebasert drikke 1.013 Geitmelk, langtidsholdbar 100 88 250 60 2,9 3,3 2,30 0,10 0,60 0,10 5 4,6 0 0 1.001 Helmelk 100 88 277 66 3,2 3,9 2,40 0,16 1,05 0,07 16 4,6 0 0 1.109 Kaffemelk, 5% 100 86 319 77 3,2 5 3,08 0,20 1,35 0,09 21 4,7 0 0 1.002 Lettmelk 100 90 192 46 3,3 1,5 0,92 0,06 0,40 0,03 7 4,7 0 0 1.192 Lettmelk, ekstra lett 100 91 160 38 3,3 0,7 0,44 0,03 0,18 0,01 3 4,6 0 0 1.118 Lettmelk, laktoseredusert 100 90 193 46 3,3 1,5 0,92 0,06 0,40 0,03 7 4,8 0 0 1.119 Lettmelk, langtidsholdbar 100 90 193 46 3,3 1,5 0,92 0,06 0,40 0,03 7 4,8 0 0 1.003 Skummet melk 100 91 141 33 3,3 0,1 0,06 0 0,03 0 1 4,8 0 0 Syrnet melk 1.170 Biola 100 90 185 44 3,2 1,5 0,92 0,06 0,40 0,03 7 4,4 0 0 1.171 Biola, blåbærdrikk 100 85 249 59 2,8 0,1 0,06 0 0,03 0 1 11,6 0 0 1.120 Cultura, bringebær 100 84 281 67 2,9 1,3 0,80 0,05 0,35 0,02 6 10,8 0 0 1.082 Cultura, naturell 100 90 186 44 3,3 1,5 0,92 0,06 0,40 0,03 7 4,4 0 0 1.099 Cultura, pære 100 84 288 68 2,9 1,3 0,80 0,05 0,35 0,02 6 11,2 0 0 1.084 Kefir 100 88 261 63 3,1 3,8 2,34 0,15 1,02 0,07 16 4 0 0 1.083 Kulturmelk 100 88 261 63 3,1 3,8 2,34 0,15 1,02 0,07 16 4 0 0 1.085 Kulturmelk, skummet 100 92 139 33 3,2 0,4 0,25 0,02 0,11 0,01 4 4,1 0 0 1.172 Biola, naturell, yoghurt 100 83 332 79 4,3 2,9 1,79 0,12 0,78 0,05 12 8,9 0 0 1.173 Biola, sviskeyoghurt 100 80 393 93 3,7 2,5 1,54 0,10 0,67 0,04 10 14 0 0 1.074 Drikkeyoghurt, kirsebær 100 81 337 80 3,9 1,4 0,86 0,06 0,38 0,03 6 12,9 0 0 1.096 Fruktyoghurt, jordbær 100 78 421 100 3,4 3,2 1,97 0,13 0,86 0,06 13 14,4 0 0 1.090 Fruktyoghurt, lett 100 82 296 70 3,7 0,6 0,37 0,02 0,16 0,01 3 12,4 0 0 1.174 Fruktoghurt, mager, 0,1 % 100 82 288 68 4,6 0,1 0,06 0 0,03 0 3 12,2 0 0 1.107 Jordbæryoghurt, Litago 100 79 444 106 3,6 3,6 2,2 0,15 0,97 0,06 16 13,8 0 0 1.094 Jordbæryoghurt & müsli, GO MORGEN 100 69 557 132 4,3 3,2 1,97 0,13 0,86 0,06 13 21,5 7,4 1,2 1.011 Naturell yoghurt 100 86 300 72 3,9 3,8 2,34 0,15 1,02 0,07 16 5,5 0 0 Morsmelk, morsmelkerstatninger 11.001 Morsmelk 100 87 296 71 1,3 4,1 1,80 M 1,60 0,50 16 7,2 0 0 1.207 Morsmelkerstatning Collett, tilberedt 100 88 258 62 1,5 3,2 1,29 M 1,15 0,58 13 6,7 M 0 1.208 Morsmelkerstatning Collett omega-3, tilberedt 100 88 253 60 1,4 3,2 1,32 M 1,13 0,57 13 6,5 M 0 1.206 Morsmelkerstatning NAN, tilberedt 100 87 273 65 1,5 3,3 1,71 M 0,92 0,44 13 7,4 M 0 Fløte, rømme og dressing 1.108 Fløte, kaffefløte, 10% 100 82 492 119 3 10 6,16 0,41 2,69 0,18 41 4,2 0 0 1.015 Fløte, kremfløte, 38% 100 57 1491 362 2,1 38 23,41 1,54 10,23 0,68 113 2,9 0 0 1.175 Fløte, matfløte, 22% 100 71 921 223 2,5 22 13,56 0,89 5,93 0,40 67 3,8 0 0 1.176 Fløteerstatning, Coffeemate pulver 100 3 2247 538 1,2 30,3 27,87 0 0,96 0 2 65,0 47,5 0 1.177 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, kaffehvitt 100 85 442 107 0,9 10,2 8,64 0 0,77 0,26 0 2,9 0 0 1.178 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, husholdningshvitt 100 88 368 89 0,9 8,2 1,28 0 1,75 4,80 0 2,9 0 0 1.179 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, topping på boks 100 66 1075 260 1,5 25 21,25 0 1,86 0,65 0 7,3 0 0 1.189 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, whipping 100 85 428 103 0,7 8,3 7,06 0 0,62 0,21 0 6,4 0 0 1.089 Rømme, Crème Fraîche, 35% 100 60 1360 330 2,2 35 21,56 1,42 9,43 0,63 104 1,6 0 0 1.087 Rømme, lettrømme, 20% 100 74 839 203 2,6 20 12,32 0,81 5,39 0,36 59 3,2 0 0 1.086 Rømme, seterrømme, 35% 100 61 1360 330 2,2 35 21,56 1,42 9,43 0,63 104 1,6 0 0 1.180 Rømmedressing, urter 100 80 564 136 2,8 11,8 7,27 0,48 3,18 0,21 36 4,7 0 0 1.088 Rømmekolle 100 83 482 116 2,8 10 6,16 0,41 2,69 0,18 50 3,8 0 0 Iskrem 1.018 Iskrem, fløte 100 64 812 194 3 10 6,15 0,41 2,69 0,18 33 23 0 0 1.211 Iskrem, fløte, med ekstra sjokolade 100 33 1490 356 5,1 20 11,86 0,21 6,13 0,58 24 39 0,5 2,0 1.183 Iskrem, fløte, med sjokoladebiter 100 55 1003 240 3,5 12,6 7,67 0,35 3,61 0,28 29 28,1 0,2 0,8 1.081 Iskrem, lettis, med mindre sukker og fett 100 72 582 139 4,3 5,7 3,51 0,23 1,53 0,1 12 17,5 0 0 1.194 Iskrem, yoghurtis 100 68 682 162 3,5 3,5 2,15 0,14 0,94 0,06 21 29 2,4 0 1.193 Iskrem med kjeks, syltetøy, sjokolade 100 53 978 233 3,2 9,2 5,30 0,31 2,78 0,27 26 34,3 0 0,6 1.199 Iskrem med kjeks, sjokolade, nøtter 100 49 1094 261 3,9 12,6 6,70 0,31 4,46 0,45 27 33 0,2 0,9 1.182 Iskrem, vegetabilsk fett, margarinis, 10% 100 63 808 193 3,3 9,7 2,9 0 4,4 1,9 2 23,1 6,6 0 1

RETTET VERSJON AV DEN STORE MATVARETABELLEN 2001, PR 15.10.03 A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg MELK OG MELKEPRODUKTER Melk og melkebasert drikke 1.013 Geitmelk, langtidsholdbar 1.001 Helmelk 1.109 Kaffemelk, 5% 1.002 Lettmelk 1.192 Lettmelk, ekstra lett 1.118 Lettmelk, laktoseredusert 1.119 Lettmelk, langtidsholdbar 1.003 Skummet melk Syrnet melk 1.170 Biola 1.171 Biola, blåbærdrikk 1.120 Cultura, bringebær 1.082 Cultura, naturell 1.099 Cultura, pære 1.084 Kefir 1.083 Kulturmelk 1.085 Kulturmelk, skummet 1.172 Biola, naturell, yoghurt 1.173 Biola, sviskeyoghurt 1.074 Drikkeyoghurt, kirsebær 1.096 Fruktyoghurt, jordbær 1.090 Fruktyoghurt, lett 1.174 Fruktoghurt, mager, 0,1 % 1.107 Jordbæryoghurt, Litago 1.094 Jordbæryoghurt & müsli, GO MORGEN 1.011 Naturell yoghurt Morsmelk, morsmelkerstatninger 11.001 Morsmelk 1.207 Morsmelkerstatning Collett, tilberedt 1.208 Morsmelkerstatning Collett omega-3, tilberedt 1.206 Morsmelkerstatning NAN, tilberedt Fløte, rømme og dressing 1.108 Fløte, kaffefløte, 10% 1.015 Fløte, kremfløte, 38% 1.175 Fløte, matfløte, 22% 1.176 Fløteerstatning, Coffeemate pulver 1.177 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, kaffehvitt 1.178 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, husholdningshvitt 1.179 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, topping på boks 1.189 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, whipping 1.089 Rømme, Crème Fraîche, 35% 1.087 Rømme, lettrømme, 20% 1.086 Rømme, seterrømme, 35% 1.180 Rømmedressing, urter 1.088 Rømmekolle Iskrem 1.018 Iskrem, fløte 1.211 Iskrem, fløte, med ekstra sjokolade 1.183 Iskrem, fløte, med sjokoladebiter 1.081 Iskrem, lettis, med mindre sukker og fett 1.194 Iskrem, yoghurtis 1.193 Iskrem med kjeks, syltetøy, sjokolade 1.199 Iskrem med kjeks, sjokolade, nøtter 1.182 Iskrem, vegetabilsk fett, margarinis, 10% 4,6 0 0 30 3 31 0 0 0,02 0,09 0,4 1,1 0 4 0,1 0 4,6 0 0 36 25 40 0 0,1 0,05 0,15 0,1 0,8 0,04 5 0,4 0 4,7 0 0 53 36 59 0 0,1 0,04 0,06 0,1 0,8 0,04 5 0,4 0 4,7 0 0 13 13 15 0 0 0,05 0,15 0,1 0,9 0,04 5 0,4 0 4,6 0 0 6 6 7 0,4 0 0,05 0,15 0,1 0,9 0,04 5 0,4 0 4,8 0 0 13 13 15 0 0 0,04 0,14 0,1 0,9 0,03 5 0,4 0 4,8 0 0 13 13 15 0 0 0,04 0,14 0,1 0,9 0,03 5 0,4 0 4,8 0 0 1 0 1 0 0 0,05 0,15 0,1 0,9 0,04 4 0,4 0 4,4 0,4 0 15 11 17 0,02 0 0,04 0,15 0,1 0,8 0,04 7 0,2 0 11,6 6,8 0 2 17 5 0,02 0 0,06 0,12 0,1 0,8 0,04 4 0,2 1 10,8 6,9 0 11 11 13 0,02 0 0,03 0,13 0,1 0,8 0,04 4 0,2 0 4,4 0 0 13 13 15 0,02 0 0,05 0,15 0,1 0,9 0,04 3 0,2 0 11,2 6,9 0 12 8 13 0,02 0 0,03 0,13 0,4 1,1 0,04 4 0,2 0 4 0 0 36 25 40 0,05 0,1 0,05 0,16 0,1 0,8 0,04 11 0,2 0 4 0 0 36 25 40 0,05 0,1 0,05 0,15 0,1 0,8 0,04 11 0,2 0 4,1 0 0 1 1 1 0 0 0,05 0,15 0,1 0,8 0,04 9 0,2 0 8,9 3 0 28 29 33 0,05 0,1 0,08 0,16 0,2 1,2 0,04 11 0,2 0 14 7,1 0 24 38 30 0,05 0,1 0,06 0,14 0,2 1,1 0,07 23 0,3 0 12,9 7,2 0 13 13 15 0,02 0 0,05 0,15 0,1 1,0 0,05 12 0,1 0 14,4 10,1 0 27 18 30 0,05 0,1 0,05 0,15 0,1 0,9 0,07 23 0,2 0 12,4 7,2 0 8 6 9 0 0 0,05 0,14 0,2 1,1 0,04 23 0,2 0 12,4 6,2 0 4 0 4 0 0 0,04 0,17 0,1 1,2 0 23 0,2 0 13,8 10 0 36 25 40 0,05 0,1 0,04 0,15 0,1 0,9 0,06 14 0,2 0 14,1 9,5 0 28 19 31 0,05 0,1 0,09 0,14 0,5 1,5 0,07 23 0,15 0 5,5 0 0 36 25 40 0,05 0,1 0,05 0,17 0,1 1,0 0,05 15 0,1 0 7,2 0 0 58 24 62 0,04 0,3 0,02 0,03 0,2 0,5 0,01 5 0 4 6,7 M 0 60 7 61 1,1 0,5 0,07 0,1 0,6 1,0 0,07 6 0,1 6 6,5 M 0 60 7 61 1,1 0,7 0,06 0,1 0,6 0,9 0,02 6 0,1 10 7,4 M 0 59 13 61 1 0,8 0,04 0,09 0,5 0,9 0,06 6 0,1 5 4,2 0 0 112 77 125 0,13 0,2 0,04 0,06 0,1 0,8 0,02 4 0,2 0 2,9 0 0 490 238 530 0,2 0,9 0,03 0,14 0 0,5 0,02 4 0,2 0 3,8 0 0 224 129 246 0,2 0,6 0,04 0,13 0 0,6 0,02 5 0,2 0 9,8 0 0 0 200 33 0 0 0 1 0 0,3 0 0 0 0 2,9 2,9 0 M M M M M M M M M M M M 0 2,9 2,9 0 M M M M M M M M M M M M 0 7,3 7,3 0 M M M M M M M M M M M M 0 6,4 6,4 0 M M M M M M M M M M M M 0 1,6 0 0 453 220 490 0,2 0,8 0,03 0,14 0,1 0,6 0,02 4 0,2 0 3,2 0 0 268 130 290 0,2 0,5 0,03 0,13 0 0,6 0,02 4 0,2 0 1,6 0 0 453 220 490 0,2 0,8 0,03 0,14 0,1 0,6 0,02 4 0,2 0 4,7 0 0 129 131 151 0,2 0,3 0,04 0,13 0,1 0,8 0,02 10 0,2 0 3,8 0 0 94 65 105 0,1 0,2 0,04 0,12 0,1 0,8 0 11 0,2 0 23 12,9 0 117 60 127 0,13 0,2 0,05 0,18 0,1 0,8 0,1 2 0,5 0 38,5 31,1 0 65 48 73 0,05 0,4 0,10 0,24 0,3 1,5 0,07 7 0,5 0 27,9 19,1 0 100 55 109 0,09 0,3 0,07 0,15 0,2 1,0 0,09 3 0,5 0 7,3 2 0 30 13 32 0 0,8 0,06 0,2 0,1 1,1 0,1 2 0,7 0 26,6 22,5 0 14 0 14 0 0,4 0,04 0,18 0,1 0,9 0,02 2 0 0 26,9 20,4 0 101 50 110 0,16 0,2 0,06 0,15 0,2 0,9 0,08 3 0,4 3 25,5 19,2 0 102 50 110 0,16 0,7 0,08 0,15 0,3 1,2 0,1 5 0,4 0 16,5 15,6 0 2 0 2 0 2,0 0,03 0,15 0,1 0,9 0,1 2 0,5 0 2

RETTET VERSJON AV DEN STORE MATVARETABELLEN 2001, PR 15.10.03 Kalsium Jern Natrium Kalium Magnesium Sink Selen Kopper Fosfor mg mg mg mg mg mg µg mg mg MELK OG MELKEPRODUKTER Melk og melkebasert drikke 1.013 Geitmelk, langtidsholdbar 1.001 Helmelk 1.109 Kaffemelk, 5% 1.002 Lettmelk 1.192 Lettmelk, ekstra lett 1.118 Lettmelk, laktoseredusert 1.119 Lettmelk, langtidsholdbar 1.003 Skummet melk Syrnet melk 1.170 Biola 1.171 Biola, blåbærdrikk 1.120 Cultura, bringebær 1.082 Cultura, naturell 1.099 Cultura, pære 1.084 Kefir 1.083 Kulturmelk 1.085 Kulturmelk, skummet 1.172 Biola, naturell, yoghurt 1.173 Biola, sviskeyoghurt 1.074 Drikkeyoghurt, kirsebær 1.096 Fruktyoghurt, jordbær 1.090 Fruktyoghurt, lett 1.174 Fruktoghurt, mager, 0,1 % 1.107 Jordbæryoghurt, Litago 1.094 Jordbæryoghurt & müsli, GO MORGEN 1.011 Naturell yoghurt Morsmelk, morsmelkerstatninger 11.001 Morsmelk 1.207 Morsmelkerstatning Collett, tilberedt 1.208 Morsmelkerstatning Collett omega-3, tilberedt 1.206 Morsmelkerstatning NAN, tilberedt Fløte, rømme og dressing 1.108 Fløte, kaffefløte, 10% 1.015 Fløte, kremfløte, 38% 1.175 Fløte, matfløte, 22% 1.176 Fløteerstatning, Coffeemate pulver 1.177 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, kaffehvitt 1.178 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, husholdningshvitt 1.179 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, topping på boks 1.189 Fløteerstatning, vegetabilsk fett, whipping 1.089 Rømme, Crème Fraîche, 35% 1.087 Rømme, lettrømme, 20% 1.086 Rømme, seterrømme, 35% 1.180 Rømmedressing, urter 1.088 Rømmekolle Iskrem 1.018 Iskrem, fløte 1.211 Iskrem, fløte, med ekstra sjokolade 1.183 Iskrem, fløte, med sjokoladebiter 1.081 Iskrem, lettis, med mindre sukker og fett 1.194 Iskrem, yoghurtis 1.193 Iskrem med kjeks, syltetøy, sjokolade 1.199 Iskrem med kjeks, sjokolade, nøtter 1.182 Iskrem, vegetabilsk fett, margarinis, 10% 100 0,1 30 155 15 0,3 1 0,13 76 100 0 37 149 11 0,4 1 0,02 85 95 0 38 150 8 0,4 1 0,01 105 100 0 40 157 13 0,4 1 0,01 88 100 0 40 161 13 0,4 1 0,01 88 100 0 39 157 8 0,4 1 0,02 113 100 0 39 157 8 0,4 1 0,02 113 100 0,1 39 153 9 0,4 1 0,01 94 100 0 38 149 11 0,3 1 0 87 83 0 36 154 11 0,3 1 0 78 87 0,1 34 151 10 0,3 1 0,01 96 100 0 37 154 10 0,4 1 0,01 85 87 0,1 34 151 10 0,3 1 0,01 96 100 0,1 36 149 10 0,4 1 0 85 100 0,1 37 153 10 0,4 1 0,02 100 100 0 38 156 11 0,4 1 0 87 136 0 46 197 15 0,5 1 0,03 111 111 0 41 197 14 0,5 1 0 95 120 0,1 49 179 16 0,4 2 0,01 102 108 0,4 43 113 13 0,4 1 0 91 110 0,1 43 152 9 0,3 1 0 64 124 0,1 36 152 12 0,3 1 0 92 113 0,2 38 165 17 0,4 1 0,02 102 108 0,1 65 182 24 0,3 1 0,02 106 128 0,1 45 173 16 0,4 2 0,03 113 34 0,1 15 58 3 0,3 1 0,04 15 61 0,7 17 64 5 0,4 M 0,04 38 61 0,7 19 60 5 0,4 M 0,04 38 41 0,8 15 64 4 0,5 M 0,04 20 81 0,1 37 108 7 0,3 1 0,01 93 75 0 23 91 5 0,2 1 0 52 93 0 33 146 7 0,3 1 0 75 22 1,2 200 900 4 0,5 0 0 350 160 M 530 500 M M M M 0 160 M 530 500 M M M M 0 160 M 880 440 M M M M 0 180 M 700 150 M M M M 0 75 0 23 91 5 0,2 1 0 52 80 0,1 37 108 12 0,3 1 0,01 93 75 0 23 91 5 0,2 1 0 52 110 0 306 159 95 0,3 1 0 78 100 0 30 116 7 0,3 1 0,01 83 121 0 44 213 14 0,5 0,2 0,01 117 137 1,4 44 319 52 1 0 0,33 189 114 0,7 40 242 29 0,7 0 0,15 129 126 0,1 87 205 14 0,5 0,1 0,01 125 140 0,2 80 180 13 0,4 0,2 0,03 100 97 0,5 81 193 16 0,5 0 0,05 104 105 0,9 82 229 28 0,7 0 0,13 126 101 0,1 48 146 14 0,5 0,1 0 84 3

Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g OST Hvit ost 1.186 Brun ost, uspesifisert 100 20 1883 451 11 27,4 17,34 0,83 7,15 0,62 98 40,1 0 0 1.185 Hvit ost, uspesifisert 100 42 1447 348 27 26,7 16,44 1,09 7,18 0,47 81 0 0 0 1.190 Margarinost, Søderåsens 100 42 1516 366 23 30 12,93 M 8,71 6,46 10 0,9 0 0 Hvitost ekstra fet 1.136 Brie 100 46 1510 365 17 33 20,33 1,34 8,89 0,59 109 0 0 0 1.027 Cheddar 100 37 1626 392 26 32 19,72 1,30 8,62 0,57 106 0 0 0 1.062 Crème Chérie 100 50 1388 336 14 31 19,10 1,26 8,35 0,56 103 0,2 0 0 1.038 Gräddost 100 38 1729 418 19 38 23,41 1,54 10,23 0,68 104 0 0 0 1.042 Norzola 100 43 1584 383 17 35 21,56 1,42 9,43 0,63 116 0 0 0 1.200 Parmesan, revet 100 18 1880 451 41,6 30 19,40 1,23 8,08 0,85 79 3,7 0 0 1.048 Ridderost, TINE 100 49 1746 422 20 38 23,41 1,54 10,23 0,68 110 0 0 0 1.144 Royal Blue, TINE 100 38 1866 452 14 44 27,11 1,79 11,85 0,79 146 0 0 0 Hvitost helfet 1.191 Burgerost 100 40 1427 344 23 28 17,25 1,14 7,54 0,50 103 0 0 0 1.025 Camembert, TINE 100 49 1322 319 19 27 16,64 1,10 7,27 0,48 89 0 0 0 1.030 Edamerost 100 41 1458 351 27 27 16,64 1,10 7,27 0,48 89 0 0 0 1.188 Fetaost 100 57 1038 250 15,6 20,2 13,70 0,70 4,10 0,60 70 1,5 0 0 1.035 Jarlsberg, TINE 100 41 1458 351 27 27 16,64 1,10 7,27 0,48 82 0 0 0 1.150 Kremost, naturell 100 60 1189 288 6 28 17,25 1,14 7,54 0,50 92 3 0 0 1.212 Kremost, urter 100 60 1138 276 6 28 17,25 1,14 7,54 0,50 92 0 0 0 1.033 Hvit geitost, TINE 100 45 1404 338 26 26 17,50 0,90 5,10 0,60 80 0 0 0 1.066 Mozzarella 100 45 1327 319 27 23 14,17 0,93 6,19 0,41 76 1 0 0 1.115 Norbo 100 42 1478 356 26 28 17,25 1,14 7,54 0,50 93 0 0 0 1.037 Normanna 100 46 1393 336 21 28 17,25 1,14 7,54 0,50 93 0 0 0 1.039 Norvegia 100 41 1458 351 27 27 16,64 1,10 7,27 0,48 82 0 0 0 1.043 Nøkkelost, TINE 100 41 1458 351 27 27 16,64 1,10 7,27 0,48 89 0 0 0 1.046 Port Salut, TINE 100 46 1296 312 24 24 14,79 0,98 6,46 0,43 79 0 0 0 1.117 Snøfrisk, smørbar geitost 100 64 1061 257 6 25 16,09 0,15 0,49 0,50 57 2 0 0 1.146 St. Paulin 100 42 1478 356 26 28 17,25 1,14 7,54 0,50 93 0 0 0 1.050 Sveitserost, TINE 100 39 1512 364 28 28 17,25 1,14 7,54 0,50 93 0 0 0 1.161 Taffelost, bacon, TINE 100 46 1321 318 23 25 15,40 1,02 6,73 0,45 79 0,3 0 0 Hvitost halvfet 1.063 Baconost, smørbar, TINE 100 62 938 226 16 18 11,09 0,73 4,85 0,32 56 0 0 0 1.201 Camembert, lettere 100 61 835 200 25 11 7,12 0,45 2,96 0,31 36 0,2 0 0 1.071 Jarlsberg, lettere, TINE 100 47 1119 268 31 16 9,86 0,65 4,31 0,29 53 0 0 0 1.138 Mozzarella, lettere 100 48 1119 268 30 16 9,86 0,65 4,31 0,29 53 1 0 0 1.040 Norvegia, lettere 100 47 1136 272 32 16 9,86 0,65 4,31 0,29 53 0 0 0 1.142 Nøkkelost, lettere, TINE 100 45 1190 285 33 17 10,47 0,69 4,58 0,31 53 0 0 0 Hvitost mager 1.028 Cottage Cheese, TINE 100 81 401 96 12,7 4,3 2,65 0,17 1,16 0,08 18 1,5 0 0 1.032 Gamalost, TINE 100 43 904 213 50 1 0,62 0,04 0,27 0,02 3 1 0 0 1.202 Magerost, smørbar, 3 % 100 75 434 103 19 3 1,85 0,12 0,81 0,05 10 0 0 0 1.064 Magerost, smørbar, 7 % 100 71 565 135 18 7 4,31 0,29 2,12 0,17 23 0 0 0 1.204 Magerost, smørbar, 9 % 100 66 639 153 18 9 5,54 0,37 2,42 0,16 30 0 0 0 1.047 Pultost, Hedmark 100 55 700 165 39 1 0,62 0,04 0,27 0,02 3 0 0 0 Brunost, prim, gomme o.l 1.052 Ekte geitost 100 19 1849 443 12 27 16,20 0,79 7,71 0,71 115 38 0 0 1.053 Fløtemysost 100 19 1832 439 11 27 16,64 1,10 7,27 0,48 95 38 0 0 1.054 Fløtemysost, lettere 100 27 1595 380 11 16 9,86 0,65 4,31 0,29 57 48 0 0 1.055 Gudbrandsdalsost 100 19 1923 461 11 29 18,33 0,88 7,56 0,66 104 39 0 0 1.072 Gudbrandsdalsost, lettere 100 27 1595 380 11 16 10,12 0,48 4,17 0,36 57 48 0 0 1.209 Barneost, Litago 100 19 1832 439 11 27 16,64 1,10 7,27 0,48 95 38 0 0 1.056 Mager mysost 100 25 1381 327 10 7 4,31 0,28 1,89 0,13 25 56 0 0 1.058 Gomme, Namdal 100 40 1175 280 11 12 7,38 0,48 3,24 0 45 32 0 0 4

A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg OST Hvit ost 1.186 Brun ost, uspesifisert 1.185 Hvit ost, uspesifisert 1.190 Margarinost, Søderåsens Hvitost ekstra fet 1.136 Brie 1.027 Cheddar 1.062 Crème Chérie 1.038 Gräddost 1.042 Norzola 1.200 Parmesan, revet 1.048 Ridderost, TINE 1.144 Royal Blue, TINE Hvitost helfet 1.191 Burgerost 1.025 Camembert, TINE 1.030 Edamerost 1.188 Fetaost 1.035 Jarlsberg, TINE 1.150 Kremost, naturell 1.212 Kremost, urter 1.033 Hvit geitost, TINE 1.066 Mozzarella 1.115 Norbo 1.037 Normanna 1.039 Norvegia 1.043 Nøkkelost, TINE 1.046 Port Salut, TINE 1.117 Snøfrisk, smørbar geitost 1.146 St. Paulin 1.050 Sveitserost, TINE 1.161 Taffelost, bacon, TINE Hvitost halvfet 1.063 Baconost, smørbar, TINE 1.201 Camembert, lettere 1.071 Jarlsberg, lettere, TINE 1.138 Mozzarella, lettere 1.040 Norvegia, lettere 1.142 Nøkkelost, lettere, TINE Hvitost mager 1.028 Cottage Cheese, TINE 1.032 Gamalost, TINE 1.202 Magerost, smørbar, 3 % 1.064 Magerost, smørbar, 7 % 1.204 Magerost, smørbar, 9 % 1.047 Pultost, Hedmark Brunost, prim, gomme o.l 1.052 Ekte geitost 1.053 Fløtemysost 1.054 Fløtemysost, lettere 1.055 Gudbrandsdalsost 1.072 Gudbrandsdalsost, lettere 1.209 Barneost, Litago 1.056 Mager mysost 1.058 Gomme, Namdal 40,1 0 0 282 150 307 0,09 0,6 0,19 1,18 0,9 3,5 0,12 0 1 0 0 0 0 252 188 284 0,01 0,5 0,03 0,29 0,1 6,4 0,06 0 1,7 0 0 0 0 10 5 11 0 1,9 0,07 0,34 0,1 5,5 0,1 18 1,4 0 0 0 0 326 238 370 0,33 0,6 0,04 0,19 0,4 4,4 0,24 65 1,65 0 0 0 0 316 231 360 0,1 0,7 0,03 0,3 0,1 6,1 0,04 27 1,2 0 0,2 0 0 143 220 180 0,33 0,6 0,02 0,2 0 3,3 0,23 14 0,5 0 0 0 0 271 200 304 0 0,7 0,02 0,13 0 4,5 0,04 27 1,2 0 0 0 0 346 253 390 0,29 0,6 0,03 0,3 0,7 4,7 0,23 45 1,23 0 3,7 0 0 235 107 250 0,27 0,8 0,05 0,39 0,3 10,0 0,11 8 1,6 0 0 0 0 212 174 240 0,1 0,7 0,02 0,17 0,1 4,7 0,04 27 1,2 0 0 0 0 435 318 490 0,41 0,8 0,03 0,23 1,0 4,3 0,23 13 1,23 0 0 0 0 183 254 224 0,1 0,6 0,02 0,2 0,1 5,5 0,04 27 1,2 0 0 0 0 265 195 300 0,25 0,5 0,04 0,21 0,5 4,9 0,3 62 1,1 0 0 0 0 267 195 300 0 0,5 0,03 0,3 0,1 6,4 0,06 24 1,7 0 1,5 0 0 220 33 226 0,5 0,4 0,04 0,21 0,2 3,8 0,07 23 1,1 0 0 0 0 246 210 280 0 0,5 0,02 0,3 0,1 6,4 0,06 25 1,2 0 3 0 0 238 183 270 0 0,5 0,03 0,16 0,1 1,5 0,03 7 0,4 0 0 0 0 238 183 270 0 0,5 0,03 0,2 0,1 1,5 0,03 7 0,4 0 0 0 0 220 33 226 0,5 0,4 0,03 0,21 0,1 6,2 0,07 23 1,1 0 1 0 0 184 157 210 0 0,4 0,03 0,24 0,2 6,5 0,09 19 2,1 0 0 0 0 277 202 310 0 0,5 0,02 0,16 0,1 6,1 0,06 24 1,7 0 0 0 0 277 202 310 0,29 0,5 0,04 0,3 0,8 5,7 0,23 45 1,23 0 0 0 0 267 195 300 0 0,5 0,03 0,3 0,1 6,4 0,06 24 1,7 0 0 0 0 267 195 300 0 0,5 0,03 0,3 0,1 6,4 0,06 24 1,7 0 0 0 0 237 173 266 0 0,4 0,02 0,21 0,1 5,7 0,06 24 1,7 0 2 0 0 168 83 180 0,2 0,8 0,03 0,17 1,1 2,5 0,12 19 2 0 0 0 0 277 202 310 0 0,5 0,02 0,17 0 6,1 0,06 24 1,7 0 0 0 0 176 163 200 0 0,5 0,02 0,3 0,1 6,6 0,06 25 1,2 0 0,3 0 0 142 190 173 0 0,4 0,02 0,2 0,1 5,5 0,06 24 1,7 0 0 0 0 164 188 195 0,1 0,3 0,05 0,2 0,3 4,0 0,2 12 0,5 0 0,1 0 0 94 48 102 0,14 0,3 0,05 0,45 7,6 13,5 0,25 62 1,13 0 0 0 0 96 120 120 0 0,3 0,02 0,4 0,1 7,3 0,05 40 1,4 0 1 0 0 128 109 150 0 0,3 0,03 0,24 0,2 7,2 0,09 19 2,1 0 0 0 0 140 132 160 0 0,3 0,03 0,3 0,1 7,6 0,05 30 1,8 0 0 0 0 149 141 170 0 0,3 0,03 0,3 0,1 7,8 0,05 30 1,8 0 1,5 0 0 48 33 54 0 0,1 0,05 0,2 0,1 3,1 0 12 0,6 0 1 0 0 10 7 11 0 0,1 0,01 1,5 3,0 14,7 0,1 7 0,4 0 0 0 0 23 11 25 0 0,1 0,07 0,23 0,1 4,5 0,1 7 0,4 0 0 0 0 51 24 57 0,05 0,1 0,7 0,23 4,4 8,6 0,1 7 0,4 0 0 0 0 51 24 57 0,1 0,2 0,07 0,23 4,4 8,6 0,1 7 0,4 0 0 0 0 10 7 11 0 0,1 0,03 0,6 0,5 9,6 0,1 7 0,4 0 38 0 0 312 65 320 0,1 0,6 0,23 1,6 1,7 4,5 0,12 3 0,6 0 38 0 0 279 221 320 0 0,6 0,16 0,9 0,6 3,1 0,11 21 1,1 0 48 0 0 167 132 190 0 0,4 0,19 1,1 0,7 3,2 0,2 12 0,4 0 39 0 0 298 158 330 0,1 0,6 0,19 1,2 0,9 3,4 0,11 21 1,1 0 48 0 0 166 88 180 0 0,4 0,19 1 0,8 3,3 0,2 12 0,4 0 38 0 0 279 221 320 0 0,6 0,16 0,9 0,6 3,1 0,11 21 1,1 0 56 0 0 72 57 80 0 0,2 0,22 1,2 0,8 3,1 0,2 5 0,4 0 32 10 0 123 98 140 0 0,2 0,22 1,2 0,8 3,3 0,11 21 1,1 0 5

Kalsium Jern Natrium Kalium Magnesium Sink Selen Kopper Fosfor mg mg mg mg mg mg µg mg mg OST Hvit ost 1.186 Brun ost, uspesifisert 1.185 Hvit ost, uspesifisert 1.190 Margarinost, Søderåsens Hvitost ekstra fet 1.136 Brie 1.027 Cheddar 1.062 Crème Chérie 1.038 Gräddost 1.042 Norzola 1.200 Parmesan, revet 1.048 Ridderost, TINE 1.144 Royal Blue, TINE Hvitost helfet 1.191 Burgerost 1.025 Camembert, TINE 1.030 Edamerost 1.188 Fetaost 1.035 Jarlsberg, TINE 1.150 Kremost, naturell 1.212 Kremost, urter 1.033 Hvit geitost, TINE 1.066 Mozzarella 1.115 Norbo 1.037 Normanna 1.039 Norvegia 1.043 Nøkkelost, TINE 1.046 Port Salut, TINE 1.117 Snøfrisk, smørbar geitost 1.146 St. Paulin 1.050 Sveitserost, TINE 1.161 Taffelost, bacon, TINE Hvitost halvfet 1.063 Baconost, smørbar, TINE 1.201 Camembert, lettere 1.071 Jarlsberg, lettere, TINE 1.138 Mozzarella, lettere 1.040 Norvegia, lettere 1.142 Nøkkelost, lettere, TINE Hvitost mager 1.028 Cottage Cheese, TINE 1.032 Gamalost, TINE 1.202 Magerost, smørbar, 3 % 1.064 Magerost, smørbar, 7 % 1.204 Magerost, smørbar, 9 % 1.047 Pultost, Hedmark Brunost, prim, gomme o.l 1.052 Ekte geitost 1.053 Fløtemysost 1.054 Fløtemysost, lettere 1.055 Gudbrandsdalsost 1.072 Gudbrandsdalsost, lettere 1.209 Barneost, Litago 1.056 Mager mysost 1.058 Gomme, Namdal 367 0,3 300 1129 58 0,6 5 0,01 460 790 0,2 523 70 25 3,9 11 0,06 544 670 0,2 580 64 34 2,8 7 0 530 510 0,1 410 101 18 2,4 7 0,04 370 720 0,2 750 70 24 3,5 9 0,04 530 430 0,3 770 104 16 2,3 4 0,08 960 540 0,2 560 43 17 2,8 9 0,04 380 430 0,1 1410 82 15 2,5 8 0,06 300 1376 1,0 1862 107 51 3,2 14 0,3 807 580 0,1 640 63 19 3,2 9 0,03 430 570 0,1 450 96 18 2,3 7 0,02 420 600 0,4 1110 80 25 3,8 9 0,09 710 470 0,1 730 110 18 2,7 8 0,01 360 830 0,2 600 75 29 4,3 12 0,03 590 360 0,2 1440 95 20 0,9 3 0,07 280 730 0,1 500 56 25 4 10 0,04 520 84 0 510 110 9 0,7 3 0,06 100 84 0,1 510 92 9 0,7 3 0,06 105 1050 0,2 21 97 44 4,1 12 0,08 680 720 0,1 610 61 22 3,9 12 0,04 540 770 0,1 530 60 24 3,7 11 0,04 530 430 0 1310 85 16 2,5 10 0,02 350 800 0,2 510 70 25 4 11 0,06 550 760 0,1 570 67 26 3,8 11 0,05 530 710 0,1 660 72 25 3,5 11 0,06 500 86 0,1 420 113 6 0,7 3 0,02 110 770 0,1 570 68 26 3,9 11 0,04 540 800 0,1 550 70 29 4,5 10 0,08 610 600 0,4 1110 88 25 3,8 11 0,09 710 430 0,3 1010 60 15 2,7 6 0,05 900 720 0,2 1297 187 20 2,4 9 0,07 370 820 0,2 470 67 31 4 10 0,03 620 750 0,1 550 53 24 4 13 0,07 570 830 0,1 570 74 28 3,9 12 0,05 560 940 0,2 960 70 33 4,9 12 0,06 670 50 0,3 140 75 12 0,3 4 0,05 152 160 0,1 22 100 10 3,3 23 0,07 600 513 0,3 1000 100 25 2,6 1 0,05 741 510 0,3 930 96 15 2,7 1 0,05 740 550 0,3 860 96 26 2,6 1 0,05 740 100 0,2 1020 145 12 0,9 14 0,08 480 360 0,3 280 1304 61 0,7 5 0,06 400 330 0,3 320 970 45 0,6 5 0,02 360 460 0,3 380 1260 69 0,7 3 0,07 500 350 0,3 290 1090 56 0,6 5 0,01 450 490 0,3 370 1415 75 0,7 5 0,03 530 330 10 320 970 45 0,6 5 0,02 360 480 0,3 430 1313 60 0,5 0 0,02 530 450 0,2 210 840 30 1,1 3 0,01 410 6

Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g 1.059 Prim, TINE 100 31 1333 316 7 8 4,93 0,33 2,15 0,14 31 54 0 0 1.060 Prim, mager, TINE 100 33 1168 276 7 4 2,46 0,16 1,08 0,07 14 53 0 0 1.073 Prim, med vaniljesmak, TINE 100 30 1385 330 6 14 8,61 0,58 3,77 0,25 46 45 0 0 EGG, KJØTT OG KJØTTPRODUKTER Egg 2.001 Egg, hele 88 76 592 142 12,6 9,8 2,9 M 4,23 1,23 388 0,9 0 0 2.021 Egg, hele, fra frittgående høns 88 76 594 143 12 10,2 3,04 M 3,97 1,51 392 0,8 0 0 2.002 Eggehvite 100 88 194 46 10,1 0 0 M 0 0 0 1,3 0 0 2.003 Eggeplomme 100 49 1500 363 16,4 33 9,1 M 14,6 3,8 1300 0 0 0 Fjørfe, rå 3.001 And, kjøtt med skinn 72 50 1603 388 13,1 37,3 10,7 0 19,00 5,60 72 0 0 0 3.231 And, kjøtt uten skinn 34 75 575 137 19,7 6,5 2,0 0 3,20 1,00 110 0 0 0 3.002 Gås, kjøtt med skinn 75 50 1527 369 16,7 33,6 9,78 0 17,77 3,76 80 0 0 0 3.305 Gås, kjøtt uten skinn 47 68 670 160 23,9 7,1 2,79 0 1,85 0,90 84 0 0 0 3.224 Høne, filet 100 73 451 106 25 0,7 0,18 0 0,34 0,12 63 0 0 0 3.003 Høne, kjøtt med skinn 72 63 972 234 19,1 17,5 3,93 0 7,31 2,47 71 0 0 0 3.237 Høne, kjøtt uten skinn 51 72 590 141 21 6,3 1,4 0 2,70 0,90 63 0 0 0 3.204 Kalkun, bryst, kjøtt uten skinn 100 74 445 105 25,1 0,5 0,17 0 0,12 0,16 57 0 0 0 3.004 Kalkun, kjøtt med skinn 70 66 847 203 19,8 13,8 4,56 0 3,39 4,34 78 0 0 0 3.239 Kalkun, kjøtt uten skinn 57 75 443 105 22,6 1,6 0,5 0 0,60 0,40 70 0 0 0 3.205 Kylling, brystfilet 100 74 449 106 24 1,1 0,3 0 0,50 0,20 70 0 0 0 3.006 Kylling, kjøtt med skinn 65 67 819 197 18,6 13,6 4,21 0 6,32 1,92 100 0 0 0 3.292 Kylling, kjøtt uten skinn 63 75 457 108 22,3 2,1 0,6 0 1,00 0,40 90 0 0 0 3.225 Kylling, lår, kjøtt med skinn 81 69 736 177 18,5 11,4 3,53 0 5,30 1,61 110 0 0 0 3.226 Kylling, vinge, kjøtt med skinn 54 67 778 187 19,2 12,2 3,77 0 5,67 1,72 77 0 0 0 Lam, får, rå 3.011 Lam, bog, med knoke 78 66 859 206 18,3 14,8 6,73 0,71 5,02 0,58 74 0 0 0 3.215 Lam, bogsteik 98 68 781 187 18,5 12,6 5,73 0,6 4,28 0,49 73 0 0 0 3.012 Lam, bryst, med nakke 74 62 1034 249 17,1 20,1 9,39 0,96 6,7 0,77 76 0 0 0 3.211 Lam, flatbiff 100 75 440 104 21,3 2,1 0,81 0,1 0,73 0,19 71 0 0 0 3.218 Lam, fårikålkjøtt 80 64 954 230 17,6 17,7 8,26 0,85 5,9 0,67 75 0 0 0 3.217 Lam, grytekjøtt 98 68 801 192 18,4 13,2 6,04 0,63 4,38 0,53 73 0 0 0 3.216 Lam, høyrygg 98 66 899 216 17,2 16,4 7,66 0,78 5,47 0,63 72 0 0 0 3.213 Lam, indrefilet 100 75 487 116 20,4 3,8 1,58 0,18 1,24 0,29 70 0 0 0 3.266 Lam, kotelett 79 64 944 227 18,3 17,1 7,99 0,82 5,7 0,65 77 0 0 0 3.015 Lam, lår, med mørbrad 79 69 754 181 19,1 11,6 5,18 0,55 4 0,61 74 0 0 0 3.014 Lam, lårsteik 98 70 676 162 19,5 9,3 4,16 0,44 3,21 0,49 74 0 0 0 3.013 Lam, sadel 79 64 944 227 18,3 17,1 7,99 0,82 5,7 0,65 77 0 0 0 3.017 Lam, side med bein 87 59 1181 285 16,8 24,2 11,3 1,16 8,07 0,92 79 0 0 0 3.212 Lam, ytrefilet 100 74 506 120 21,3 3,9 1,69 0,19 1,32 0,24 73 0 0 0 3.031 Fårekjøtt, lettsaltet 83 45 1533 371 14 35 16,51 1,67 11,64 1,07 81 0 0 0 Kalv, rå 3.039 Kalv, koteletter 73 74 494 117 22,5 3 1,24 0,11 1,21 0,18 62 0 0 0 3.037 Kalv, steik 79 75 453 107 21,4 2,4 0,99 0,09 0,96 0,14 58 0 0 0 Okse, rå 3.051 Storfe, bankekjøtt 100 73 524 125 21,9 4,1 1,5 0,17 1,81 0,2 61 0 0 0 3.221 Storfe, bog, steik, uten bein 100 74 508 121 21,8 3,7 1,67 0,15 1,36 0,11 60 0 0 0 3.053 Storfe, bog, uten knoke 83 70 669 160 20,2 8,8 4,0 0,36 3,24 0,27 61 0 0 0 3.052 Storfe, bryst, bibringe 79 66 869 209 18,9 14,8 6,69 0,61 5,44 0,45 64 0 0 0 3.054 Storfe, entrecôtekam 78 68 766 184 20 11,5 5,75 0,48 3,86 0,31 64 0 0 0 3.068 Storfe, filetkam 79 72 692 165 21,1 9 4,5 0,37 3,03 0,24 64 0 0 0 3.056 Storfe, flatbiff 100 75 445 105 22,5 1,7 0,62 0,07 0,6 0,18 60 0 0 0 3.057 Storfe, høyrygg 80 70 679 162 19,9 9,2 4,38 0,38 3,22 0,24 61 0 0 0 3.220 Storfe, høyrygg, steik 100 71 636 152 20 8 3,81 0,33 2,8 0,21 60 0 0 0 3.058 Storfe, indrefilet 100 74 497 118 21,2 3,7 1,72 0,15 1,21 0,19 59 0 0 0 3.222 Storfe, kam, uten bein 100 70 677 162 21,1 8,6 4,3 0,36 2,89 0,23 63 0 0 0 3.060 Storfe, kotelettkam 75 69 710 170 20,2 9,9 4,95 0,41 3,33 0,26 62 0 0 0 7

1.059 Prim, TINE 1.060 Prim, mager, TINE 1.073 Prim, med vaniljesmak, TINE EGG, KJØTT OG KJØTTPRODUKTER Egg 2.001 Egg, hele 2.021 Egg, hele, fra frittgående høns 2.002 Eggehvite 2.003 Eggeplomme Fjørfe, rå 3.001 And, kjøtt med skinn 3.231 And, kjøtt uten skinn 3.002 Gås, kjøtt med skinn 3.305 Gås, kjøtt uten skinn 3.224 Høne, filet 3.003 Høne, kjøtt med skinn 3.237 Høne, kjøtt uten skinn 3.204 Kalkun, bryst, kjøtt uten skinn 3.004 Kalkun, kjøtt med skinn 3.239 Kalkun, kjøtt uten skinn 3.205 Kylling, brystfilet 3.006 Kylling, kjøtt med skinn 3.292 Kylling, kjøtt uten skinn 3.225 Kylling, lår, kjøtt med skinn 3.226 Kylling, vinge, kjøtt med skinn Lam, får, rå 3.011 Lam, bog, med knoke 3.215 Lam, bogsteik 3.012 Lam, bryst, med nakke 3.211 Lam, flatbiff 3.218 Lam, fårikålkjøtt 3.217 Lam, grytekjøtt 3.216 Lam, høyrygg 3.213 Lam, indrefilet 3.266 Lam, kotelett 3.015 Lam, lår, med mørbrad 3.014 Lam, lårsteik 3.013 Lam, sadel 3.017 Lam, side med bein 3.212 Lam, ytrefilet 3.031 Fårekjøtt, lettsaltet Kalv, rå 3.039 Kalv, koteletter 3.037 Kalv, steik Okse, rå 3.051 Storfe, bankekjøtt 3.221 Storfe, bog, steik, uten bein 3.053 Storfe, bog, uten knoke 3.052 Storfe, bryst, bibringe 3.054 Storfe, entrecôtekam 3.068 Storfe, filetkam 3.056 Storfe, flatbiff 3.057 Storfe, høyrygg 3.220 Storfe, høyrygg, steik 3.058 Storfe, indrefilet 3.222 Storfe, kam, uten bein 3.060 Storfe, kotelettkam A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg 54 9 0 89 71 100 0 0,1 0,21 0,9 0,3 1,9 0,2 12 0,4 0 53 9 0 42 33 50 0 0,1 0,22 0,9 0,4 2,0 0,2 12 0,4 0 45 7,5 0 182 84 196 0,07 0,3 0,25 0,81 0,4 1,8 0,2 12 0,4 0 0,3 0 0 294 0 294 1,4 4,5 0,07 0,45 0 3,2 0,10 75 1,5 0 0,3 0 0 232 0 232 2,0 4,4 0,13 0,47 0,1 3,1 0,13 77 3,1 0 0,4 0 0 0 0 0 0 0 0 0,45 0,1 2,6 0 3 0,1 0 0,2 0 0 600 124 620 4,0 5,2 0,22 0,40 0 4,1 0,30 146 3,4 0 0 0 0 51 0 51 0 0,5 0,14 0,51 3,5 5,9 0,33 7 2 0 0 0 0 24 0 24 0 0,3 0,36 0,45 5,3 8,9 0,34 25 3 0 0 0 0 17 0 17 0 0,5 0,09 0,25 3,6 6,7 0,39 8 0,34 0 0 0 0 12 0 12 0 0,3 0,13 0,38 4,3 8,7 0,64 5 0,49 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,09 0,17 6,5 11,1 0,60 7 0,52 0 0 0 0 38 0 38 0 0,5 0,11 0,17 6,3 9,8 0,30 6 0,3 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,09 0,17 6,5 10,4 0,60 7 0,52 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,06 0,15 10,7 15,3 0,81 9 1 0 0 0 0 7 0 7 0 0 0,07 0,20 7,5 11,1 0,55 16 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,07 0,22 8,0 12,1 0,61 17 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1 0,14 0,14 10,7 15,1 0,51 14 0,4 0 0 0 0 25 0 25 0 0,2 0,11 0,25 6,5 9,9 0,30 9 0,4 0 0 0 0 11 0 11 0 0,2 0,14 0,18 7,8 11,9 0,38 11 0,4 0 0 0 0 30 0 30 0 0,2 0,12 0,27 4,9 8,3 0,23 8 1 0 0 0 0 44 0 44 0 0,5 0,05 0,09 5,9 9,4 0,40 4 0,3 0 0 0 0 11 0 11 0 0,4 0,09 0,18 5,1 8,5 0,11 1 0,7 0 0 0 0 11 0 11 0 0,5 0,1 0,2 5,3 8,7 0,14 1 1,9 0 0 0 0 10 0 10 0 0,3 0,09 0,17 4,8 7,9 0,11 1 1,7 0 0 0 0 3 0 3 0 0,5 0,15 0,22 6,6 10,5 0,25 1 1,9 0 0 0 0 10 0 10 0 0,3 0,09 0,18 4,9 8,1 0,11 1 1,7 0 0 0 0 7 0 7 0 0,4 0,11 0,19 5,5 8,9 0,16 0 1,9 0 0 0 0 11 0 11 0 0,4 0,11 0,19 4,7 7,9 0,13 1 1,9 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,16 0,23 7,7 11,4 0,22 1 2,1 0 0 0 0 7 0 7 0 0,3 0,09 0,15 6 9,4 0,16 1 1,3 0 0 0 0 7 0 7 0 0,5 0,12 0,19 5,8 9,3 0,16 1 1,7 0 0 0 0 6 0 6 0 0,5 0,13 0,2 6,1 9,7 0,18 1 1,8 0 0 0 0 7 0 7 0 0,3 0,09 0,15 6 9,4 0,16 1 1,3 0 0 0 0 18 0 18 0 0,3 0,06 0,16 5,1 8,2 0,12 2 1,3 0 0 0 0 1 0 1 0 0,4 0,12 0,15 7,9 11,8 0,26 1 1,1 0 0 0 0 M M M 0 0,3 0,15 0,19 4,7 7,3 0,12 2 1,3 0 0 0 0 M M M 0 0,2 0,09 0,22 5,1 9,2 0,40 5 1,3 0 0 0 0 M M M 0 0,2 0,11 0,22 5,4 9,3 0,40 5 1,3 0 0 0 0 4 5 5 0 0,2 0,05 0,15 4,7 8,7 0,23 5 1,5 0 0 0 0 4 6 5 0 0,3 0,05 0,18 5,1 9,1 0,23 4 1,8 0 0 0 0 7 10 9 0 0,4 0,05 0,17 4,5 8,2 0,18 3 1,7 0 0 0 0 8 11 10 0 0,4 0,04 0,16 4,3 7,8 0,16 3 1,6 0 0 0 0 9 11 11 0 0,3 0,04 0,16 4,5 8,2 0,17 4 1,3 0 0 0 0 6 8 7 0 0,2 0,03 0,11 4,1 8,0 0,15 3 1,0 0 0 0 0 2 3 3 0 0,3 0,04 0,14 5,5 9,6 0,38 6 1,4 0 0 0 0 7 12 9 0 0,4 0,04 0,18 4 7,6 0,20 3 2,0 0 0 0 0 7 12 9 0 0,4 0,04 0,19 3,8 7,5 0,22 4 2,2 0 0 0 0 3 6 4 0 0,4 0,05 0,17 5,9 9,8 0,30 4 1,6 0 0 0 0 6 9 8 0 0,3 0,04 0,16 5,1 9,0 0,20 4 1,2 0 0 0 0 8 9 10 0 0,3 0,04 0,15 5,2 8,9 0,19 3 1,3 0 8

1.059 Prim, TINE 1.060 Prim, mager, TINE 1.073 Prim, med vaniljesmak, TINE EGG, KJØTT OG KJØTTPRODUKTER Egg 2.001 Egg, hele 2.021 Egg, hele, fra frittgående høns 2.002 Eggehvite 2.003 Eggeplomme Fjørfe, rå 3.001 And, kjøtt med skinn 3.231 And, kjøtt uten skinn 3.002 Gås, kjøtt med skinn 3.305 Gås, kjøtt uten skinn 3.224 Høne, filet 3.003 Høne, kjøtt med skinn 3.237 Høne, kjøtt uten skinn 3.204 Kalkun, bryst, kjøtt uten skinn 3.004 Kalkun, kjøtt med skinn 3.239 Kalkun, kjøtt uten skinn 3.205 Kylling, brystfilet 3.006 Kylling, kjøtt med skinn 3.292 Kylling, kjøtt uten skinn 3.225 Kylling, lår, kjøtt med skinn 3.226 Kylling, vinge, kjøtt med skinn Lam, får, rå 3.011 Lam, bog, med knoke 3.215 Lam, bogsteik 3.012 Lam, bryst, med nakke 3.211 Lam, flatbiff 3.218 Lam, fårikålkjøtt 3.217 Lam, grytekjøtt 3.216 Lam, høyrygg 3.213 Lam, indrefilet 3.266 Lam, kotelett 3.015 Lam, lår, med mørbrad 3.014 Lam, lårsteik 3.013 Lam, sadel 3.017 Lam, side med bein 3.212 Lam, ytrefilet 3.031 Fårekjøtt, lettsaltet Kalv, rå 3.039 Kalv, koteletter 3.037 Kalv, steik Okse, rå 3.051 Storfe, bankekjøtt 3.221 Storfe, bog, steik, uten bein 3.053 Storfe, bog, uten knoke 3.052 Storfe, bryst, bibringe 3.054 Storfe, entrecôtekam 3.068 Storfe, filetkam 3.056 Storfe, flatbiff 3.057 Storfe, høyrygg 3.220 Storfe, høyrygg, steik 3.058 Storfe, indrefilet 3.222 Storfe, kam, uten bein 3.060 Storfe, kotelettkam Kalsium Jern Natrium Kalium Magnesium Sink Selen Kopper Fosfor mg mg mg mg mg mg µg mg mg 310 0,3 340 1320 17 0,3 3 0,01 390 320 0,3 340 1360 16 0,3 3 0,01 400 450 0,3 315 1050 31 0,1 3 0,04 390 50 1,9 132 126 13 0,3 24 0,03 200 57 2 128 127 12 1,4 21 0,07 270 11 0 152 137 9 0 20 0,02 11 140 5,5 49 120 14 1,2 30 0,05 540 8 1,3 73 190 14 1,3 24 0,18 120 12 2,4 110 290 19 1,9 24 0,34 200 12 2,5 61 270 17 1,7 24 0,14 234 13 2,6 87 420 24 2,3 24 0,31 312 8 0,9 52 220 23 1,4 11 0,14 192 17 1,6 51 187 17 1,4 8 0,14 169 8 0,9 52 220 23 1,4 11 0,14 192 4 0,3 50 360 27 1,0 10 0,01 230 6 0,6 70 320 23 1,8 12 0,03 210 5 0,6 68 340 25 1,9 13 0,02 220 5 0,5 60 370 29 0,7 12 0,05 220 7 0,7 70 320 22 1,1 12 0,05 140 6 0,7 77 380 26 1,2 13 0,03 160 7 0,8 80 330 21 1,4 13 0,04 110 14 1,4 73 156 18 1,3 10 0,04 139 9 1,3 68 310 20 3,3 3 0,06 160 6 1,3 64 330 21 3,4 3 0,07 180 9 1,3 67 280 18 3,3 3 0,06 150 8 1,9 46 370 26 2,5 4 0,04 220 9 1,3 67 300 19 3,3 3 0,06 160 6 1,3 63 300 19 3,7 4 0,06 170 6 1,3 66 300 18 4 3 0,06 160 7 1,9 62 380 26 2,5 3 0,09 210 10 1,8 65 300 20 2,3 3 0,06 170 8 1,5 63 330 24 3,1 4 0,04 180 7 1,6 60 340 25 3,2 4 0,04 190 10 1,8 65 300 20 2,3 3 0,06 170 9 1,1 68 310 20 2,8 3 0,06 140 8 2,6 61 350 24 2,1 4 0,05 200 25 2,4 1600 310 20 2,8 3 0,06 140 12 1,5 55 320 20 4,3 6 0 230 13 1,7 55 370 20 3,4 6 M 198 3 1,8 52 390 23 3,6 5 0,03 185 4 2,3 54 360 22 4,7 6 0,03 180 11 2,1 75 300 19 4,7 5 0,06 170 12 2 81 280 18 4,7 5 0,06 160 9 2 66 330 19 4,7 5 0,05 170 7 1,6 54 270 16 3,4 4 0,04 140 3 2,3 46 400 25 4 6 0,03 200 10 2,2 67 300 19 2,2 5 0,04 160 7 2,3 57 320 19 6 5 0,02 160 4 2,5 48 390 25 3,4 5 0,03 195 4 2 49 340 20 4,9 5 0,03 165 9 2 66 340 20 4,2 5 0,04 190 9

Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g 3.064 Storfe, mørbrad, uten bein 100 74 463 110 22,2 2,3 0,99 0,1 0,78 0,16 60 0 0 0 3.219 Storfe, rundsteik 100 74 451 107 22,2 2 0,85 0,08 0,72 0,11 60 0 0 0 3.066 Storfe, ytrefilet 100 75 463 110 22,2 2,3 0,99 0,1 0,87 0,09 60 0 0 0 Svin, rå 3.099 Bacon, med svor 100 51 1402 339 13,9 31,5 11,17 0,24 13,78 4,65 68 0 0 0 3.084 Fleskebein 53 60 1130 273 16,6 22,9 8,12 0,17 10,02 3,83 67 0 0 0 3.201 Grillbein 51 63 1025 247 17 19,9 7,06 0,15 8,71 2,94 65 0 0 0 3.100 Sideflesk, lettsaltet 100 52 1248 302 13,8 27,4 9,82 0,21 12,01 3,92 64 0 0 0 3.098 Skinke, beinfri, uten ytre fett 100 75 473 112 21,1 3,1 1,02 0,02 1,43 0,43 59 0 0 0 3.091 Skinke, med knoke 86 66 911 219 17,9 16,4 5,39 0,12 7,73 2,3 63 0 0 0 3.076 Svin, bog, med knoke 79 64 992 239 17 19 6,25 0,14 8,95 2,66 68 0 0 0 3.095 Svin, bog, plomme 100 74 539 129 19,3 5,7 1,87 0,04 2,69 0,8 57 0 0 0 3.291 Svin, familieribbe 86 54 1357 328 15,6 29,5 10,46 0,22 13,05 4,36 71 0 0 0 3.208 Svin, flatbiff 100 76 448 106 22 2 0,66 0,02 0,94 0,28 60 0 0 0 3.087 Svin, flatribbe, med svor 87 50 1533 371 13,8 35,1 12,58 0,26 15,4 5,02 72 0 0 0 3.209 Svin, indrefilet 100 75 485 115 20,7 3,6 1,28 0,03 1,57 0,53 58 0 0 0 3.207 Svin, knoke 51 72 631 151 19,5 8,1 2,66 0,06 3,81 1,13 60 0 0 0 3.082 Svin, koteletter, kam 85 67 841 202 19 14 5,1 0,11 6,13 1,75 59 0 0 0 3.096 Svin, koteletter, kam, uten ytre fett 70 75 503 120 18,5 5,1 1,86 0,04 2,23 0,64 54 0 0 0 3.086 Svin, mørbrad 79 65 895 215 18,5 15,7 5,57 0,12 6,87 2,32 63 0 0 0 3.083 Svin, nakkekoteletter 84 67 871 210 17,5 15,5 5,67 0,12 6,72 2,02 61 0 0 0 3.089 Svin, ribbe, kam, med svor 86 54 1357 328 15,6 29,5 10,46 0,22 13,05 4,36 71 0 0 0 3.090 Svin, sideflesk, uten bein 93 50 1585 384 13,6 36,6 13,11 0,28 16,04 5,23 58 0 0 0 3.210 Svin, ytrefilet 100 75 444 105 22,2 1,8 0,64 0,01 0,79 0,27 61 0 0 0 Vilt, rå 3.112 Elg, steik 100 76 418 99 22 1,2 0,22 0,01 0,17 0,75 78 0 0 0 3.113 Hare 65 73 478 113 21,6 3 1,20 0 0,57 0,93 65 0 0 0 3.114 Hjort 66 73 542 129 21 5 1,65 1,24 0,2 1,93 85 0 0 0 3.115 Rein, steik 100 71 483 114 23,2 2,4 0,85 0,03 0,92 0,11 85 0 0 0 3.008 Rype, bryst, kjøtt uten skinn 65 72 586 139 23,8 4,9 1,1 0 0,27 2,90 81 0 0 0 3.044 Kanin 62 73 511 121 22 4 1,69 0,02 0,79 1,32 71 0 0 0 3.033 Hval 100 74 488 116 23,5 2,4 0,4 M 1,6 0,1 57 0 0 0 Innmat og blod, rå 3.117 Blod, okse 100 81 327 77 18,8 0,2 0,04 M M 0,06 100 0 0 0 3.118 Hjerte 82 77 450 107 18 3,9 1,9 0,11 0,91 0,1 150 0 0 0 3.259 Lever, kylling 100 75 482 115 19,4 3,8 1,16 M M 1,01 440 0,7 0 0 3.120 Lever, lam 91 70 589 140 19,3 4,9 1,48 0,2 0,81 0,92 300 4,7 0 0 3.121 Lever, rein 94 72 539 128 19,5 4,1 1,34 M M 0,9 182 3,3 0 0 3.122 Lever, storfe 94 73 479 114 18,8 2,7 1,28 0,08 0,46 0,87 226 3,5 0 0 3.123 Lever, svin 94 72 539 128 22 4,4 1,28 0,05 0,58 1,23 300 0,1 0 0 Deig og farse, rå 3.126 Karbonadedeig 100 75 439 104 19,3 3 1,26 0,13 1,34 0,12 55 0 0 0 3.127 Kjøttdeig 100 68 808 194 17,9 13,2 5,91 0,55 5,59 0,36 62 0,9 0 0 3.129 Kjøttfarse 100 71 675 162 11,2 10,7 4,69 0,43 4,58 0,43 36 5,2 2,9 0,1 3.128 Medisterdeig 100 66 857 206 16,7 15,5 6,46 0,17 6,86 1,25 59 0 0 0 Kjøttprodukter 10

3.064 Storfe, mørbrad, uten bein 3.219 Storfe, rundsteik 3.066 Storfe, ytrefilet Svin, rå 3.099 Bacon, med svor 3.084 Fleskebein 3.201 Grillbein 3.100 Sideflesk, lettsaltet 3.098 Skinke, beinfri, uten ytre fett 3.091 Skinke, med knoke 3.076 Svin, bog, med knoke 3.095 Svin, bog, plomme 3.291 Svin, familieribbe 3.208 Svin, flatbiff 3.087 Svin, flatribbe, med svor 3.209 Svin, indrefilet 3.207 Svin, knoke 3.082 Svin, koteletter, kam 3.096 Svin, koteletter, kam, uten ytre fett 3.086 Svin, mørbrad 3.083 Svin, nakkekoteletter 3.089 Svin, ribbe, kam, med svor 3.090 Svin, sideflesk, uten bein 3.210 Svin, ytrefilet Vilt, rå 3.112 Elg, steik 3.113 Hare 3.114 Hjort 3.115 Rein, steik 3.008 Rype, bryst, kjøtt uten skinn 3.044 Kanin 3.033 Hval Innmat og blod, rå 3.117 Blod, okse 3.118 Hjerte 3.259 Lever, kylling 3.120 Lever, lam 3.121 Lever, rein 3.122 Lever, storfe 3.123 Lever, svin Deig og farse, rå 3.126 Karbonadedeig 3.127 Kjøttdeig 3.129 Kjøttfarse 3.128 Medisterdeig A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg 0 0 0 3 5 4 0 0,3 0,04 0,16 5,4 9,5 0,35 6 1,5 0 0 0 0 3 4 3 0 0,2 0,04 0,16 4,7 8,8 0,31 6 1,4 0 0 0 0 3 5 4 0 0,2 0,04 0,14 6,8 10,9 0,25 4 1,1 0 0 0 0 9 0 9 0 0,5 0,5 0,16 4,5 7,0 0,07 2 0,3 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,41 0,1 4,7 7,7 0,34 2 0,5 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,65 0,1 4,7 7,8 0,34 2 0,5 0 0 0 0 9 0 9 0 0,5 0,45 0,1 4,7 7,2 0,07 2 0,4 0 0 0 0 2 0 2 0 0,2 0,84 0,15 5,5 9,4 0,34 3 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,2 0,67 0,14 6,8 10,1 0,17 3 0,4 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,74 0,19 4,8 7,9 0,24 3 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,74 0,19 4,8 8,3 0,32 3 0,4 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,49 0,15 5,5 8,4 0,32 2 0,5 0 0 0 0 2 0 2 0 0,2 0,84 0,15 5,5 9,5 0,34 3 0,4 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,39 0,11 6,3 8,8 0,32 2 0,4 0 0 0 0 2 0 2 0 0,3 0,82 0,1 4,7 8,5 0,32 2 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,2 0,41 0,1 4,7 8,3 0,32 2 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,44 0,1 7,7 11,2 0,32 2 0,5 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,82 0,1 4,7 8,1 0,32 2 0,5 0 0 0 0 4 0 4 0 0,4 0,72 0,17 7,2 10,6 0,34 5 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,6 0,42 0,15 5,1 8,3 0,23 5 0,5 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,49 0,15 5,5 8,4 0,32 2 0,5 0 0 0 0 9 0 9 0 0,3 0,39 0,11 6,3 8,8 0,14 2 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,82 0,1 4,7 8,8 0,32 2 0,4 0 0 0 0 8 0 8 0 0,8 0,08 0,22 5,3 9,0 0,40 6 6,3 0 0 0 0 8 0 8 0 0,8 0,09 0,06 M 8,4 M 10 1 0 0 0 0 5 0 5 0 M 0,3 0,3 4,4 8,3 M M M 0 0 0 0 6 0 6 0 0,8 0,26 0,6 M 8,6 M M M 0 0 0 0 49 0 49 0 0,7 0,45 0,54 12 16,4 0,60 25 0,8 0 0 0 0 10 0 10 0,4 0,4 0,12 0,14 10 14,7 0,6 5 10 0 0 0 0 90 M 90 3,8 0,3 0,1 0,22 1,8 6,1 M M M M M 0 0 28 0 28 0,1 0,4 0,02 0,04 0,4 3,8 0,01 7 0,6 0 M 0 0 6 0 6 1 0,3 0,34 0,75 7,5 7,5 0,26 4 10 2 M 0 0 9700 21 9703 0,2 0,4 0,63 3,4 9,2 12,8 0,80 740 21 34 M 0 0 M M M 0,5 0,5 0,25 3,1 18,1 21,6 0,26 220 53 9 M 0 0 20000 M 20000 0,1 0,8 0,59 6,15 19,6 23,2 0,62 220 128 11 M 0 0 15313 M 15313 0,1 0,8 0,33 2,15 16,1 19,6 0,46 306 83 12 M 0 0 13000 11 13000 0,2 0,4 0,43 3,38 17,1 21,1 0,33 21 23 12 0 0 0 3 5 5 0 0,3 0,07 0,17 3,1 6,7 0,19 3 1,7 0 0 0 0 8 10 9 0 0,3 0,05 0,17 4,7 8,0 0,33 3 1,2 0 0,2 0 0 4 7 6 0 0,3 0,06 0,15 2,8 4,9 0,10 4 0,9 0 0 0 0 1 2 2 0 0,3 0,32 0,15 4,6 7,7 0,21 4 0,2 0 Kjøttprodukter 11

3.064 Storfe, mørbrad, uten bein 3.219 Storfe, rundsteik 3.066 Storfe, ytrefilet Svin, rå 3.099 Bacon, med svor 3.084 Fleskebein 3.201 Grillbein 3.100 Sideflesk, lettsaltet 3.098 Skinke, beinfri, uten ytre fett 3.091 Skinke, med knoke 3.076 Svin, bog, med knoke 3.095 Svin, bog, plomme 3.291 Svin, familieribbe 3.208 Svin, flatbiff 3.087 Svin, flatribbe, med svor 3.209 Svin, indrefilet 3.207 Svin, knoke 3.082 Svin, koteletter, kam 3.096 Svin, koteletter, kam, uten ytre fett 3.086 Svin, mørbrad 3.083 Svin, nakkekoteletter 3.089 Svin, ribbe, kam, med svor 3.090 Svin, sideflesk, uten bein 3.210 Svin, ytrefilet Vilt, rå 3.112 Elg, steik 3.113 Hare 3.114 Hjort 3.115 Rein, steik 3.008 Rype, bryst, kjøtt uten skinn 3.044 Kanin 3.033 Hval Innmat og blod, rå 3.117 Blod, okse 3.118 Hjerte 3.259 Lever, kylling 3.120 Lever, lam 3.121 Lever, rein 3.122 Lever, storfe 3.123 Lever, svin Deig og farse, rå 3.126 Karbonadedeig 3.127 Kjøttdeig 3.129 Kjøttfarse 3.128 Medisterdeig Kalsium Jern Natrium Kalium Magnesium Sink Selen Kopper Fosfor mg mg mg mg mg mg µg mg mg 3 2,3 47 380 24 4 5 0,02 200 3 2,1 51 390 24 4,9 6 0,05 195 3 2,1 48 370 24 4,2 7 0,03 190 4 0,6 1120 165 15 1,6 2 0,11 113 4 1,9 95 290 18 2,5 121 0,04 160 5 0,9 70 290 18 2,5 121 0,04 160 10 1,4 1200 255 17 1,6 13 0,07 210 4 0,8 58 400 17 1,6 13 0,07 210 4 0,8 62 340 17 1,6 13 0,07 199 6 1 71 330 17 2,1 8 0,12 180 6 1 71 330 17 2,4 8 0,08 188 10 0,7 60 300 12 1,3 11 0,06 170 4 0,8 58 400 17 2,2 14 0,02 210 5 0,5 68 265 12 1,7 5 0,05 90 10 0,7 60 355 17 2,6 13 0,08 210 5 0,9 95 290 23 1,7 33 0,06 207 7 0,5 57 280 21 1,4 9 0,08 180 12 0,7 55 464 18 2,1 13 0,05 190 13 0,8 59 456 20 1,5 15 0,1 180 6 0,8 64 280 19 2,4 10 0,05 170 10 0,7 60 300 12 1,3 11 0,06 170 5 0,5 62 348 12 1,6 10 0,08 160 10 0,7 60 355 17 2,2 14 0,02 210 4 2,5 48 310 25 5 4 M M 13 1,8 5 310 23 1,7 10 M M 10 4,2 61 M M M M M M 4 3,8 95 355 28 28 24 M M 5 3,9 44 311 23 0,5 5 0,29 242 13 1,8 56 310 23 1,7 10 M M 10 3,7 93 320 33 M M M M 5 35,5 226 43 2 0,4 14 M 23 6 5,4 95 240 17 1,3 5 M 160 7 7,3 67 255 19 2,4 44 0,51 335 4 10 69 290 19 4,7 9 6,98 435 6 17 69 290 20 2,4 37 7,2 435 8 9,4 69 285 34 4 28 2,5 345 4 21 84 270 32 7,4 50 1,13 385 9 1,9 451 244 18 4,7 6 0,05 150 6 2,5 454 290 18 2 2 0,07 141 69 1,3 620 206 15 2,7 4 0,04 129 9 1,2 453 256 18 3,1 8 0,05 156 Kjøttprodukter 12

Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g 3.170 Blodpudding 100 48 1134 271 10,1 13,7 5,19 0,16 6,10 1,61 68 26,7 13,4 0 3.188 Bogskinke, hermetisk 100 71 545 130 16,8 7 2,82 0,06 3,35 1,01 52 0 M 0 3.029 Fenalår 78 42 1300 313 26,2 23,1 10,9 1,1 7,68 0,7 108 0 0 0 3.132 Hamburger, rå 100 70 697 167 16,6 11,2 4,67 0,46 5,12 0,46 50 0 0 0 3.136 Karbonader, okse, rå 100 67 788 189 12,3 13,4 6,07 0,6 5,68 0,51 41 4,9 2,6 0 3.137 Karbonader, okse, stekt 100 65 787 189 13,6 12 5,51 0,66 5,31 0,34 49 6,6 2,8 0 3.177 Kjøttboller, hermetisk 100 77 536 128 9,8 8 M M M M M 4,3 0 M 3.133 Kjøttkaker, stekt 100 64 852 205 12,6 14,4 6,34 0,52 6,82 0,55 43 6,2 3,5 0 3.849 Kjøttpudding, 3 % fett 100 76 397 94 9,8 3 1,27 M 1,4 0,18 M 7 M M 3.134 Kjøttpudding, stekt 100 66 808 194 11,7 13,6 5,76 M 6,16 1,02 41 6,2 M 0 3.135 Medisterkaker, stekt 100 51 1308 316 12,6 26,7 10,88 0,26 12,04 2,65 54 6,2 4,1 0,1 3.032 Pinnekjøtt, råvare 77 31 1876 452 29,8 37 17,45 1,77 12,3 1,13 114 0 0 0 3.260 Reinkjøtt, røkt 100 70 480 114 21,5 3,1 1,3 0,05 1,35 0,2 78 0 0 0 3.181 Reinsdyrkaker, hermetisk 100 68 625 149 13,8 8,2 3,49 0,23 3,79 0,52 48 5,1 3,6 0,1 3.111 Spekeskinke, beinfri 100 48 944 225 30,7 11,4 4,38 0,09 5,24 1,15 93 0 0 0 3.167 Sylte 100 49 1311 316 23,3 24,6 9,36 0,28 11,00 2,37 81 0,3 0 0 3.252 Wienersnitzel, rå 100 57 1018 244 19,7 15,8 5,21 M 6,34 3,28 59 5,8 M M Pølser 3.152 Falukorv 100 59 1058 255 11 21,1 8,62 0,3 9,6 1,85 42 5,3 3,4 0,1 3.144 Grillpølse 100 61 1001 241 10,6 19 8,04 0,39 8,52 1,51 46 6,9 3,6 0 3.199 Grillpølse, med mindre fett 100 68 701 168 11,2 10,9 4,45 0,22 5,11 0,81 36 6,3 4 0 3.145 Kjøttpølse, røkt/urøkt 100 62 968 233 10,7 18,2 7,34 0,42 8,13 1,6 58 6,6 3,3 0 3.146 Kjøttpølse, med mindre fett 100 71 675 162 11 10,7 5,17 0,48 4,51 0,51 38 5,4 4,2 0 3.147 Knakkpølse 100 59 1045 252 10,9 20,7 8,48 0,23 9,32 2,06 47 5,5 3,5 0,1 3.148 Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt 100 56 1081 261 10,6 22 9,03 0,2 9,93 2,17 45 5,1 3,3 0,1 3.149 Såsisser, kokt 100 58 1050 253 11,1 20,8 8,56 0,21 9,4 2,05 45 5,4 3,5 0,1 3.198 Wienerpølse, med mindre fett 100 68 713 171 11,5 11 4,18 0,22 5,18 0,81 37 6,5 0 0 3.150 Wienerpølse, sportswiener 100 61 1005 242 10,7 19,2 7,6 0,37 8,88 1,78 45 6,6 3,4 0 Kjøttpålegg 3.151 Bankekjøtt, salt 100 70 429 102 15,9 4,3 1,5 0,17 1,81 0,21 78 0 0 0 3.103 Bayonneskinke, kokt 100 60 949 228 21,2 15,9 5,23 0,12 7,49 2,23 72 0 0 0 3.153 Fleskepølse 100 46 1509 365 13,2 34,5 13,84 0,26 15,44 3,29 67 0,5 0 0,1 3.154 Fårepølse 100 43 1378 332 23,7 25,4 11,82 1,25 10,42 1,96 89 2,1 M 0 3.106 Hamburgerrygg, kokt 100 63 527 126 19 5,5 1,8 0 2,59 0,77 75 0 0 0 3.155 Kalverull 100 69 638 153 16,0 8,5 3,43 0,12 3,89 0,79 45 3 1,6 0,1 3.214 Lammerull 100 63 953 229 18 17,4 8,23 0,97 6,59 0,61 74 0,2 M 0 3.157 Leverpostei 100 60 1011 243 10,6 18,1 5,01 0,39 6,40 3,82 43 9,5 3,8 0 3.852 Leverpostei, 3 % fett 100 74 485 115 11 3 0,89 M 0,67 0,69 116 11 3,7 0 3.289 Leverpostei, hermetisk 100 59 1189 287 9,5 25,0 8,10 0,20 8,50 2,40 45 6 1,8 0 3.190 Leverpostei, med mindre fett 100 66 792 190 12,7 13,1 4,99 0,10 5,55 1,59 130 5,4 M 0 3.159 Morrpølse 100 24 2098 507 24 44,7 M M M M M 2,1 M M 3.161 Okserull 100 70 709 170 21,4 9,1 3,46 0,19 4,03 0,83 62 0,5 0 0,1 3.162 Reinsdyrpølse 100 27 1931 467 20 43 M M M M M 0 M 0 3.163 Salami 100 38 1665 402 19,5 35,3 14,36 0,40 15,74 3,40 82 1,6 0 0 3.196 Salami, med mindre fett 100 46 1254 302 21,3 24,1 9,4 0,44 11,41 1,94 76 0 0 0 3.164 Servelat 100 63 926 223 10,7 17,3 7,2 0,35 7,63 1,48 43 6,1 3,5 0 3.850 Servelat, 3 % fett 100 77,0 417 99 10 3 1,28 1,45 0,12 M 8 8 M 0 3.202 Servelat, med mindre fett 100 68 708 170 12,5 10,4 4,18 0,3 4,72 0,63 39 6,5 4,2 0,1 3.165 Skinke, kokt 100 74,0 415 99 17,9 3 1,41 0,03 1,67 0,49 52 0 0 0 3.109 Skinkerull, Westfalerskinke 100 54 1192 286 26,6 20 6,58 0,15 9,42 2,8 90 0 0 0 3.166 Stabburpølse 100 25 2092 505 21,5 45 16,96 0,41 19,86 5,04 97 3,6 0 0 3.105 Svinekam, røkt 83 67 865 209 12,3 17,6 5,79 0,13 8,29 2,47 50 0,3 0 0 FISK OG FISKEPRODUKTER Fisk og innmat av fisk, råvarer 4.001 Blåkveite 80 72 788 189 17,6 13,2 2,0 0 7,71 1,25 40 0 0 0 4.115 Blålange M 82 271 64 15,7 0,1 0,02 0 0,02 0,04 46 0 0 0 4.003 Brisling 68 51 862 208 12,4 17,6 4,39 0 6,78 4,09 57 0 0 0 4.211 Breiflabb 44 83 272 64 15,8 0,1 0,02 0 0,02 0,04 25 0 0 0 4.004 Brosme 50 82 281 66 16,1 0,2 0,04 0 0,03 0,08 53 0 0 0 13

3.170 Blodpudding 3.188 Bogskinke, hermetisk 3.029 Fenalår 3.132 Hamburger, rå 3.136 Karbonader, okse, rå 3.137 Karbonader, okse, stekt 3.177 Kjøttboller, hermetisk 3.133 Kjøttkaker, stekt 3.849 Kjøttpudding, 3 % fett 3.134 Kjøttpudding, stekt 3.135 Medisterkaker, stekt 3.032 Pinnekjøtt, råvare 3.260 Reinkjøtt, røkt 3.181 Reinsdyrkaker, hermetisk 3.111 Spekeskinke, beinfri 3.167 Sylte 3.252 Wienersnitzel, rå Pølser 3.152 Falukorv 3.144 Grillpølse 3.199 Grillpølse, med mindre fett 3.145 Kjøttpølse, røkt/urøkt 3.146 Kjøttpølse, med mindre fett 3.147 Knakkpølse 3.148 Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt 3.149 Såsisser, kokt 3.198 Wienerpølse, med mindre fett 3.150 Wienerpølse, sportswiener Kjøttpålegg 3.151 Bankekjøtt, salt 3.103 Bayonneskinke, kokt 3.153 Fleskepølse 3.154 Fårepølse 3.106 Hamburgerrygg, kokt 3.155 Kalverull 3.214 Lammerull 3.157 Leverpostei 3.852 Leverpostei, 3 % fett 3.289 Leverpostei, hermetisk 3.190 Leverpostei, med mindre fett 3.159 Morrpølse 3.161 Okserull 3.162 Reinsdyrpølse 3.163 Salami 3.196 Salami, med mindre fett 3.164 Servelat 3.850 Servelat, 3 % fett 3.202 Servelat, med mindre fett 3.165 Skinke, kokt 3.109 Skinkerull, Westfalerskinke 3.166 Stabburpølse 3.105 Svinekam, røkt FISK OG FISKEPRODUKTER Fisk og innmat av fisk, råvarer 4.001 Blåkveite 4.115 Blålange 4.003 Brisling 4.211 Breiflabb 4.004 Brosme A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg 17,4 11,0 0 31 234 70 0,10 0,7 0,08 0,05 0,7 2,6 0,08 8 0,2 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,74 0,19 4,8 7,6 0,32 3 0,4 0 0 0 0 M M M 0 M 0,1 0,2 5 9,8 M M M 0 0 0 0 6 9 8 0 0,3 0,06 0,14 4,2 7,2 0,13 2 1,3 0 0,1 0 0 5 7 6 0 0,3 0,04 0,11 2,2 4,5 0,16 3 0,9 0 0,1 0 0 5 6 6 0 0,2 0,09 0,13 3,1 5,6 0,15 2 2,2 0 0 0 0 M M M 0 M 0,04 0,12 2,9 4,7 M M M 0 0,2 0 0 5 7 6 0 0,2 0,15 0,15 3,2 5,5 0,10 3 1 0 0,2 1,1 0 1 1 1 0 M 0,12 0,05 1,4 3,2 0,10 2 0,3 0 M 0 0 M M M 0 M 0,05 0,12 1,9 4,0 M M M 0 1,8 0 0 4 1 4 0 0,2 0,14 0,14 2,4 5,4 0,1 2 0,2 0 0 0 0 17 M 17 0 0,6 0,14 0,28 8,8 14,3 M M M 0 0 0 0 9 0 9 0 0,8 0,31 0,71 6 9,9 0,44 8 M M 1,2 0 0 5 3 6 0 0,3 0,06 0,22 2,7 6,0 0,16 2 0,5 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,82 0,23 6,3 11,9 0,29 2 0,4 0 0 0 0 2 1 2 0 0,7 0,28 0,19 4,8 10,3 0,13 1 0,6 0 M 0 0 11 2 11 0 0,7 0,49 0,15 6,5 10,1 0,17 4 1,4 0 1,7 0 0 3 3 4 0 0,2 0,09 0,11 2,2 4,8 0,09 2 0,5 0 1,8 0 0 4 3 5 0 0,2 0,12 0,12 2,2 4,1 0,16 2 0,6 0 0 0 0 3 3 4 0 0,3 0,07 0,11 2 4,4 0,08 2 0,6 0 1,7 0 0 4 4 5 0 0,2 0,11 0,12 2,3 4,3 0,14 2 0,7 0 0,1 0 0 5 5 6 0 0,1 0,07 0,14 2,2 4,2 0,19 2 0,1 0 1,8 0 0 3 1 3 0 0,2 0,09 0,12 2 4,6 0,08 2 0,3 0 1,6 0 0 2 1 3 0 0,2 0,13 0,11 2,1 4,6 0,09 2 0,2 0 1,7 0 0 3 1 3 0 0,2 0,11 0,11 2 4,6 0,09 2 0,2 0 0 0 0 3 3 4 0 0,3 0,07 0,11 2 4,4 0,08 2 0,6 0 1,9 0 0 4 3 5 0 0,2 0,19 0,16 2,1 4,1 0,18 2 0,7 0 0 0 0 4 5 5 0 0,2 0,06 0,14 4 6,9 0,1 2 1,5 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,37 0,12 4,9 8,8 0,29 2 0,4 0 0,1 0 0 1 1 2 0 0,2 0,39 0,11 4,4 6,8 0,19 2 0,2 0 0 0 0 12 11 14 0,07 0,3 0,21 0,23 7,6 11,9 0,25 3 3,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,39 0,13 5,2 9,3 0,29 2 0,4 0 1,1 0 0 1 2 1 0 0,1 0,2 0,15 3,1 6,8 0,11 1 0,4 0 0 0 0 9 0 8 0 0,4 0,11 0,19 5,7 9,0 0,16 1 1,7 0 M M 0 4415 0 4415 0,06 0,6 0,12 0,99 5,0 6,9 0,17 143 11,5 0 2,1 M 0 8200 M 8200 0,23 M 0,14 1 5,1 7,1 M 196 12,0 0 M M 0 1480 0 1480 M 0,1 0,09 0,90 4,2 5,9 0,11 100 11,3 0 M 0,5 0 7750 0 7750 0,07 0,2 0,18 0,92 6,1 8,4 M 98 M 0 M M 0 19 0 19 M M 0,17 0,24 4,5 8,9 M M M 0 0,1 0 0 4 6 5 0 0,3 0,04 0,16 2,7 7,3 0,17 2 0 0 M M 0 0 0 0 0 M 0,15 0,3 2,5 6,2 M M M 0 0 0 0 5 4 6 0 0,2 0,16 0,19 5,3 8,9 0,27 1 1,4 0 0 0 0 5 5 7 0 0,3 0,13 0,17 4,2 8,3 0,2 2 0 0 1,5 0 0 4 4 5 0 0,2 0,1 0,11 2,3 4,3 0,14 2 3,7 0 1,4 1,4 0 M M M M 0 0,06 1,8 3,6 0,2 M M M 0 0 0 0 4 5 5 0 0,2 0,04 0,13 2,3 5,2 0,09 2 0,8 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,69 0,23 5 8,3 0,1 2 0,4 0 0 0 0 4 0 4 0 0,3 0,67 0,2 7,3 12,2 0,16 2 0,4 0 2,9 2,9 0 15 53 21 0,21 0,4 0,04 0,14 2,3 6,8 0,28 2 1,8 0 0 0 0 4 0 4 0 0,1 0,44 0,15 4,5 6,8 0,16 2 0,4 0 0 0 0 5 0 5 11,4 2,2 0,06 0,08 1,5 4,7 0,5 12 1 0 0 0 0 2 0 2 3,4 0,2 0,05 0,12 2,5 5,4 0,3 7 2 0 0 0 0 60 0 60 18,7 1,2 0,08 0,15 4,7 7,0 0,2 9 7 0 0 0 0 80 0 80 1 0,5 0,03 0,06 2,1 5,0 0,24 12 0,9 0 0 0 0 2 0 2 0 0,3 0,05 0,15 2,8 5,8 0,3 2 1 0 14

3.170 Blodpudding 3.188 Bogskinke, hermetisk 3.029 Fenalår 3.132 Hamburger, rå 3.136 Karbonader, okse, rå 3.137 Karbonader, okse, stekt 3.177 Kjøttboller, hermetisk 3.133 Kjøttkaker, stekt 3.849 Kjøttpudding, 3 % fett 3.134 Kjøttpudding, stekt 3.135 Medisterkaker, stekt 3.032 Pinnekjøtt, råvare 3.260 Reinkjøtt, røkt 3.181 Reinsdyrkaker, hermetisk 3.111 Spekeskinke, beinfri 3.167 Sylte 3.252 Wienersnitzel, rå Pølser 3.152 Falukorv 3.144 Grillpølse 3.199 Grillpølse, med mindre fett 3.145 Kjøttpølse, røkt/urøkt 3.146 Kjøttpølse, med mindre fett 3.147 Knakkpølse 3.148 Medisterpølse, kokt, røkt/urøkt 3.149 Såsisser, kokt 3.198 Wienerpølse, med mindre fett 3.150 Wienerpølse, sportswiener Kjøttpålegg 3.151 Bankekjøtt, salt 3.103 Bayonneskinke, kokt 3.153 Fleskepølse 3.154 Fårepølse 3.106 Hamburgerrygg, kokt 3.155 Kalverull 3.214 Lammerull 3.157 Leverpostei 3.852 Leverpostei, 3 % fett 3.289 Leverpostei, hermetisk 3.190 Leverpostei, med mindre fett 3.159 Morrpølse 3.161 Okserull 3.162 Reinsdyrpølse 3.163 Salami 3.196 Salami, med mindre fett 3.164 Servelat 3.850 Servelat, 3 % fett 3.202 Servelat, med mindre fett 3.165 Skinke, kokt 3.109 Skinkerull, Westfalerskinke 3.166 Stabburpølse 3.105 Svinekam, røkt FISK OG FISKEPRODUKTER Fisk og innmat av fisk, råvarer 4.001 Blåkveite 4.115 Blålange 4.003 Brisling 4.211 Breiflabb 4.004 Brosme Kalsium Jern Natrium Kalium Magnesium Sink Selen Kopper Fosfor mg mg mg mg mg mg µg mg mg 17 10,6 798 248 40 2,4 7 0,23 207 6 1 980 330 17 2,4 8 0,08 188 30 3,3 1494 M M M M M M 8 1,8 687 224 14 4 4 0,06 120 17 1,6 808 173 17 2,4 9 0,18 137 22 1,6 826 188 19 2,4 5 0,12 149 60 1,6 430 M M 2,2 M M M 66 1,6 826 192 18 1,8 9 0,22 155 10 0,7 740 63 9 1,8 M M 43 60 1,1 786 M M 1,6 5 M M 59 0,8 847 280 19 2 6 0,04 159 16 2,4 1494 503 32 5 5 0,1 260 10 4 1750 520 39 5,6 30 M 275 34 2,1 1166 278 20 3,2 10 0,03 137 11 1,9 3560 260 17 3 26 0,29 210 13 1,4 1142 461 21 2,7 17 0,11 232 23 1,2 530 360 25 2,3 0 0,1 190 41 0,9 842 239 14 2,1 5 0,04 134 27 1,4 708 176 14 1,5 2 0,08 134 50 1,0 668 160 13 2,0 4 0,04 113 29 1 747 255 12 1,5 3 0,09 115 78 1,5 747 155 14 2,4 7 0,12 113 45 0,7 878 247 13 1,8 5 0,04 145 39 0,6 759 234 13 1,6 5 0,04 134 43 0,7 761 241 13 1,8 5 0,04 139 51 1 747 164 13 2,0 4 0,04 113 37 1,1 747 167 13 1,8 3 0,09 131 3 1,8 786 390 23 3,6 5 0,03 185 10 1,1 540 231 17 1,6 13 0,07 210 11 0,8 1083 291 17 1,9 8 0,05 165 14 3,3 2460 368 24 4,4 15 0,32 199 10 1,1 800 231 17 1,6 13 0,07 210 29 0,9 838 303 16 1,9 11 0,07 149 7 1,5 1100 320 22 3,2 4 0,05 180 54 8,4 750 193 15 2,8 19 0,52 167 14 7,9 630 128 128 M M M 148 14 6,5 612 115 8 2,1 15 0,65 118 4 7,7 629 181 128 M M M M 15 4,8 2510 285 M M M M M 13 2,1 1020 292 21 5,2 6 0,05 175 10 2,5 1920 285 M M M M M 10 1,9 1926 285 20 3,9 8 0,2 205 11 1,9 1967 341 26 4,7 9 0,08 198 25 1,3 904 166 14 1,9 6 0,11 132 10 0,9 707 155 9 2,2 M 0,02 46 76 1,3 847 238 16 3,1 4 0,05 134 7 0,9 904 249 17 2,4 8 0,08 188 15 1,3 3460 260 17 1,6 13 0,07 210 12 7 1922 416 21 3,7 8 0,76 234 14 0,7 867 261 17 1,2 14 0,15 210 9 0,1 82 360 19 0,4 20 0,2 180 9 0,1 104 312 23 0,4 40 0 160 47 0,8 86 209 16 0,9 10 0,09 120 49 0,3 82 342 189 3,3 290 0 2 37 0,1 118 294 23 0,4 30 0 170 15

Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g 4.006 Gjedde 53 80 339 80 18,4 0,7 0,1 0 0,1 0,3 90 0 0 0 4.120 Havål 80 75 498 119 18 5,2 1,24 0 2,35 0,98 142 0 0 0 4.008 Horngjel 58 75 464 110 21,4 2,7 0,47 0 0,64 1,02 82 0 0 0 4.009 Hvitting 48 80 333 79 18,3 0,6 0,1 0 0,2 0,2 50 0 0 0 4.010 Hyse kolje 50 81 290 68 16,6 0,2 0,04 0 0,02 0,08 46 0 0 0 4.011 Hyse kolje, røkt, skiver 65 78 345 81 19,0 0,6 0,08 0 0,04 0,16 46 0 0 0 4.116 Håbrann M 79 360 85 20,3 0,4 0,1 0 0,07 0,18 52 0 0 0 4.014 Kveite hellefisk 80 72 660 158 16,2 10,4 1,17 0 5,27 0,71 49 0 0 0 4.309 Kveite, skiver, røkt M 65 877 211 19,4 14,8 1,67 0 7,50 1,01 62 0 0 0 4.015 Laks, vill 65 66 760 182 19,7 11,5 1,78 0 4,40 1,91 50 0 0 0 4.220 Laks, oppdrett 65 67 834 200 19,9 13,4 2,17 0 4,86 2,48 66 0 0 0 4.019 Lange 40 80 305 72 17,5 0,2 0,04 0 0,02 0,08 46 0 0 0 4.051 Lever, torsk 100 32 2348 570 6,2 60,3 9,2 0 7,33 22,04 800 0,7 0 0 4.113 Lomre 50 81 283 67 16 0,3 0,04 0 0,06 0,1 60 0 0 0 4.021 Lyr 50 82 279 66 16 0,2 0,04 0 0,02 0,09 40 0 0 0 4.023 Makrell, juli-sept 50 60 1062 256 18,5 20,2 4,40 0 8,31 5,0 68 0 0 0 4.022 Makrell, mai-juni 50 74 516 123 18,6 5,4 1,18 0 2,22 1,34 68 0 0 0 4.111 Pigghå M 76 541 129 17,9 6,4 1,24 0 2,18 2,09 76 0 0 0 4.112 Piggvar 50 79 361 86 15,9 2,4 0,5 0 0,69 0,91 54 0,1 0 0 4.052 Rogn, torsk 100 70 476 113 24,3 1,7 0,32 0 0,36 0,73 330 0 0 0 4.005 Rødspette 58 82 281 67 13,4 1,4 0,26 0 0,26 0,42 54 0,1 0 0 4.117 Røye 78 73 538 129 16,1 7,1 1,23 0 3,24 1,20 61 0,1 0 0 4.029 Sei 50 80 297 70 16,5 0,3 0,05 0 0,06 0,10 49 0,3 0 0 4.030 Sik 60 74 477 113 21,5 3 0,5 0 0,7 0,9 50 0 0 0 4.031 Sild, fetsild, sommersild 60 56 1214 293 17 25 5,2 0 10,5 5,96 68 0 0 0 4.032 Sild, storsild, vintersild 60 66 776 187 15,2 14 2,91 0 5,86 3,34 68 0 0 0 4.118 Sjøtunge 33 84 270 64 14,8 0,5 0,12 0 0,15 0,15 50 0 0 0 4.119 Skate M 85 245 58 14 0,2 0,05 0 0,03 0,10 50 0 0 0 4.037 Steinbit 50 78 410 97 18,6 2,5 0,48 0 0,87 0,75 55 0,1 0 0 4.038 Torsk, hel 45 80 319 75 18,1 0,3 0,05 0 0,04 0,12 58 0 0 0 4.039 Torsk, i skive 70 80 319 75 18,1 0,3 0,05 0 0,04 0,12 58 0 0 0 4.042 Torsk, lettsaltet i skive 80 80 319 75 18,1 0,3 0,05 0 0,04 0,12 58 0 0 0 4.043 Tunfisk, makrellstørje 58 74 445 105 24 1 0,25 0 0,21 0,41 41 0 0 0 4.045 Uer 90 79 394 94 17,1 2,8 0,53 0 1,24 0,66 43 0 0 0 4.046 Uer, lettsaltet 45 79 394 94 17,1 2,8 0,53 0 1,24 0,66 43 0 0 0 4.256 Ørret, oppdrett 52 70 672 161 17,2 10,2 2,15 0 4,42 2,48 59 0,1 0 0 4.047 Ørret, sjøørret 55 75 464 110 20 3,3 0,53 0 0,86 0,89 50 0,1 0 0 4.048 Åbor 40 81 356 84 18,1 1,3 0,25 0 0,25 0,41 60 0 0 0 4.049 Ål 80 46 1497 362 17,3 32,5 7,63 0 12,52 7,58 142 0 0 0 Skalldyr/bløtdyr. Rå, kokt, hermetisk 4.262 Akkar, tiarmet, blekksprut 78 81 345 82 15,4 1,7 0,4 M 0,2 0,6 225 1,2 0 0 4.302 Akkar, tiarmet, blekksprut, kokt 78 62 676 160 30,2 3,3 0,78 M 0,39 1,18 441 2,4 0 0 4.053 Blåskjell 28 85 239 57 10,4 1,4 0,29 M 0,27 0,58 41 0,6 0 0 4.076 Blåskjell, hermetisk, avrent 100 77 393 93 15,8 2,5 0,4 M 0,5 0,6 78 1,9 0 0 4.054 Hummer, kokt 28 78 281 66 15,2 0,6 0,10 M 0,17 0,19 93 0 0 0 4.114 Kamskjell M 78 374 88 17,9 1,1 0,21 M 0,05 0,45 126 1,7 0 0 4.264 Kamskjell, kokt M 73 468 111 22,4 1,4 0,26 M 0,06 0,56 158 2,1 0 0 4.055 Krabbe, kokt 40 72 473 112 22,9 1,8 0,31 M 0,21 0,52 142 1,0 0 0 4.091 Krabbe, naturell, hermetisk 100 72 475 112 22,9 1,8 0,37 M 0,32 0,64 87 1,1 0 0 4.121 Kreps, kokt 12 85 239 57 10,7 1,3 0,32 M 0,39 0,50 125 0,5 0 0 4.057 Reker, kokt 33 68 426 100 23,3 0,8 0,11 M 0,22 0,21 184 0 0 0 4.098 Reker, i lake, avrent 100 82 247 58 13,2 0,6 0,09 M 0,13 0,19 150 0 0 0 4.258 Snegler, hermetisk 35 73 306 72 15,4 1,2 0,2 M 0,2 0,4 105 0 0 0 4.058 Østers 9 80 340 81 9,3 2,4 0,5 M 0,46 0,99 50 5,5 0 0 Produkter av fisk og skalldyr/bløtdyr. 4.208 Akkar, innbakt, forfritert fryst 100 57 887 212 11,2 10,1 4,0 M 4,1 1,30 145 19,0 18,5 0,9 4.079 Fiskeboller, hermetisk, uten kraft 100 84 274 65 7,1 0,6 0,22 0 0,13 0,19 35 6,6 6,0 0 4.210 Fiskeboller, kjølevare 100 80 326 77 9,4 2,0 1,15 0,08 0,51 0,07 29 5,4 3 0,1 4.270 Fiskefarse, mager fisk, rå 100 83 261 62 9,2 0,9 0,49 0,03 0,22 0,06 25 4,2 1,8 0 4.080 Fiskegrateng, med egg, fryst 100 78 434 103 8,5 3,5 0,61 M 1,2 1,34 66 9,4 6,2 0 16

4.006 Gjedde 4.120 Havål 4.008 Horngjel 4.009 Hvitting 4.010 Hyse kolje 4.011 Hyse kolje, røkt, skiver 4.116 Håbrann 4.014 Kveite hellefisk 4.309 Kveite, skiver, røkt 4.015 Laks, vill 4.220 Laks, oppdrett 4.019 Lange 4.051 Lever, torsk 4.113 Lomre 4.021 Lyr 4.023 Makrell, juli-sept 4.022 Makrell, mai-juni 4.111 Pigghå 4.112 Piggvar 4.052 Rogn, torsk 4.005 Rødspette 4.117 Røye 4.029 Sei 4.030 Sik 4.031 Sild, fetsild, sommersild 4.032 Sild, storsild, vintersild 4.118 Sjøtunge 4.119 Skate 4.037 Steinbit 4.038 Torsk, hel 4.039 Torsk, i skive 4.042 Torsk, lettsaltet i skive 4.043 Tunfisk, makrellstørje 4.045 Uer 4.046 Uer, lettsaltet 4.256 Ørret, oppdrett 4.047 Ørret, sjøørret 4.048 Åbor 4.049 Ål Skalldyr/bløtdyr. Rå, kokt, hermetisk 4.262 Akkar, tiarmet, blekksprut 4.302 Akkar, tiarmet, blekksprut, kokt 4.053 Blåskjell 4.076 Blåskjell, hermetisk, avrent 4.054 Hummer, kokt 4.114 Kamskjell 4.264 Kamskjell, kokt 4.055 Krabbe, kokt 4.091 Krabbe, naturell, hermetisk 4.121 Kreps, kokt 4.057 Reker, kokt 4.098 Reker, i lake, avrent 4.258 Snegler, hermetisk 4.058 Østers Produkter av fisk og skalldyr/bløtdyr. 4.208 Akkar, innbakt, forfritert fryst 4.079 Fiskeboller, hermetisk, uten kraft 4.210 Fiskeboller, kjølevare 4.270 Fiskefarse, mager fisk, rå 4.080 Fiskegrateng, med egg, fryst A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg 0 0 0 9 0 9 0,9 0,7 0,07 0,07 4 7,4 0,1 9 24 3 0 0 0 600 0 600 30 2,8 0,06 0,04 4,3 7,6 0,25 12 3 1 0 0 0 7 0 7 5,0 1,7 0,01 0,09 8,5 12,4 0,90 1 2,7 0 0 0 0 3 0 3 0,7 0,2 0,05 0,05 2 5,4 0,2 12 0,8 0 0 0 0 2 0 2 0,7 0,5 0,05 0,11 4 7,0 0,5 9 2 0 0 0 0 2 0 2 0,7 0,5 0,04 0,12 3,6 7,1 0,35 9 2 0 0 0 0 0 0 0 0,32 0,6 0,08 0,1 7 10,7 0,6 3 3 0 0 0 0 0 0 0 18 1 0,04 0,06 4,4 7,4 0,5 9 1 0 0 0 0 33 0 33 18 1 0,06 0,04 6,0 9,6 0,5 9 1 0 0 0 0 0 0 0 8,0 1,3 0,2 0,15 7,0 10,6 0,6 13 6,9 0 0 0 0 11 0 11 8,0 1,4 0,21 0,14 8,2 11,8 0,5 13 6,9 1 0 0 0 2 0 2 3,4 0,3 0,05 0,08 2,3 5,5 0,3 7 0,5 0 0 0 0 12000 0 12000 100 20 0,10 0,58 2,9 4,0 0,15 300 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0,5 0,09 0,08 3,5 6,4 0,3 11 1 0 0 0 0 2 0 2 2,2 0,7 0,05 0,1 1,9 4,8 0,2 3 1 0 0 0 0 14 0 14 12,5 0,6 0,11 0,36 9,4 12,8 0,8 1 12 0 0 0 0 14 0 14 6 0,6 0,11 0,36 9,4 12,8 0,8 1 12 0 0 0 0 0 0 0 9,1 2 0,17 0,14 5,2 8,5 0,5 3 2 0 0 0 0 4 0 4 1,7 0,6 0,05 0,11 2,1 5,0 0,3 11 2 0 0 0 0 79 0 79 12 6,2 0,25 0,55 0,8 5,3 0,32 12 10 0 0 0 0 4 0 4 6,65 0,4 0,15 0,09 3,5 6,0 0,3 11 10 0 0 0 0 30 0 30 6,9 1,3 0,09 0,02 6,1 9,1 0,6 26 10 0 0 0 0 2 0 2 0,84 0,6 0,05 0,2 3,4 6,4 0,5 12 4 0 0 0 0 8 0 8 3 2,6 0,07 0,07 4 7,9 0,1 9 4 0 0 0 0 6 0 6 11,5 0,6 0,04 0,3 4 7,1 0,5 9 12 0 0 0 0 6 0 6 11,5 0,6 0,04 0,3 4 6,8 0,5 9 12 0 0 0 0 0 0 0 8 0,6 0,06 0,1 3 5,7 0,3 11 0,8 0 0 0 0 0 0 0 0 0,7 0,12 0,20 2,0 4,6 0,37 11 6 0 0 0 0 27 0 27 1,8 1,1 0,07 0,08 2,2 5,6 0,3 5 2 0 0 0 0 2 0 2 1,4 1,1 0,05 0,11 2 5,3 0,2 12 1 0 0 0 0 2 0 2 1,4 1,1 0,05 0,11 2 5,3 0,2 12 1 0 0 0 0 2 0 2 1,5 1,1 0,05 0,11 2 5,3 0,2 12 1 0 0 0 0 372 0 372 1,6 1,2 0,16 0,16 9,1 13,5 0,38 15 4,8 0 0 0 0 3 0 3 0 1,4 0,10 0,11 2,0 5,1 0,2 9 1 0 0 0 0 3 0 3 0 1,4 0,10 0,11 2,0 5,1 0,2 9 1 0 0 0 0 10 0 10 10 2,7 0,1 0,21 5,2 8,4 0,6 9 5,0 0 0 0 0 12 0 12 9 0,7 0,1 0,21 5,2 8,9 0,54 9 5,0 0 0 0 0 9 0 9 0,8 1,2 0,07 0,07 4 7,3 0,1 9 5 0 0 0 0 600 0 600 30 8,0 0,20 0,04 3,5 6,7 0,25 12 3,0 1 0 0 0 15 0 15 0 1,2 0,10 0,12 3,4 6,2 0,69 13 3 0 0 0 0 27 0 27 0 2,4 0,16 0,20 5,3 10,8 1,22 14 5,3 0 0 0 0 14 0 14 0 0,8 0,02 0,27 1,2 3,1 0,08 37 25 0 0 0 0 84 0 84 0 1,2 0,02 0,24 2,2 5,1 0,1 18 10 0 0 0 0 26 0 26 0 4,3 0,10 0,06 1,8 4,6 0,08 17 1,0 0 0 0 0 4 0 4 4,2 1,3 0,01 0,09 1,9 5,2 0,15 18 4 0 0 0 0 5 0 5 5,25 1,4 0,01 0,09 1,9 6,0 0,18 11 4,5 0 0 0 0 4 0 4 0 1,2 0,05 0,40 1,7 5,9 0,20 20 13,5 0 0 0 0 9 0 9 0,1 1,2 0,05 0,40 1,1 5,3 0,3 10 13,5 0 0 0 0 0 0 0 0 3,2 0,14 0,06 2,4 4,4 0,20 8 3,0 0 0 0 0 2 0 2 3,50 5,3 0,01 0,07 2,3 6,6 0,10 4 4,6 0 0 0 0 0 0 0 0 4 0 0 0,4 2,8 0,01 3 1 0 0 0 0 90 0 90 0 3,9 0,29 0,38 1,7 4,5 0,10 20 36 0 0 0 0 38 0 38 3,1 1,1 0,2 0,2 2 3,7 0,2 10 14 3 0,1 0 0 46 13 48 0,1 2,4 0,09 0,22 1,5 3,6 0,32 15 2 0 0,6 0 0 8 0 8 0 0,3 0,01 0 0,7 2,0 0,03 2 0,5 0 2,2 0 0 16 11 18 0,33 0,3 0,04 0,10 1,6 3,3 0,22 4 1 0 2,4 0 0 8 7 9 0,32 0,3 0,05 0,15 1,7 3,5 0,25 7 1,6 0 3 0 0 70 0 70 0,71 1,2 0,04 0,15 0,1 1,7 0,02 12 0,2 0 17

4.006 Gjedde 4.120 Havål 4.008 Horngjel 4.009 Hvitting 4.010 Hyse kolje 4.011 Hyse kolje, røkt, skiver 4.116 Håbrann 4.014 Kveite hellefisk 4.309 Kveite, skiver, røkt 4.015 Laks, vill 4.220 Laks, oppdrett 4.019 Lange 4.051 Lever, torsk 4.113 Lomre 4.021 Lyr 4.023 Makrell, juli-sept 4.022 Makrell, mai-juni 4.111 Pigghå 4.112 Piggvar 4.052 Rogn, torsk 4.005 Rødspette 4.117 Røye 4.029 Sei 4.030 Sik 4.031 Sild, fetsild, sommersild 4.032 Sild, storsild, vintersild 4.118 Sjøtunge 4.119 Skate 4.037 Steinbit 4.038 Torsk, hel 4.039 Torsk, i skive 4.042 Torsk, lettsaltet i skive 4.043 Tunfisk, makrellstørje 4.045 Uer 4.046 Uer, lettsaltet 4.256 Ørret, oppdrett 4.047 Ørret, sjøørret 4.048 Åbor 4.049 Ål Skalldyr/bløtdyr. Rå, kokt, hermetisk 4.262 Akkar, tiarmet, blekksprut 4.302 Akkar, tiarmet, blekksprut, kokt 4.053 Blåskjell 4.076 Blåskjell, hermetisk, avrent 4.054 Hummer, kokt 4.114 Kamskjell 4.264 Kamskjell, kokt 4.055 Krabbe, kokt 4.091 Krabbe, naturell, hermetisk 4.121 Kreps, kokt 4.057 Reker, kokt 4.098 Reker, i lake, avrent 4.258 Snegler, hermetisk 4.058 Østers Produkter av fisk og skalldyr/bløtdyr. 4.208 Akkar, innbakt, forfritert fryst 4.079 Fiskeboller, hermetisk, uten kraft 4.210 Fiskeboller, kjølevare 4.270 Fiskefarse, mager fisk, rå 4.080 Fiskegrateng, med egg, fryst Kalsium Jern Natrium Kalium Magnesium Sink Selen Kopper Fosfor mg mg mg mg mg mg µg mg mg 44 0,6 43 370 28 1 22 0,03 205 13 0,1 56 408 22 1,4 90 0,2 215 25 0,4 55 298 25 0,5 25 0,42 251 50 0,3 50 370 24 0,5 25 0,01 183 19 0,1 96 335 27 0,3 30 0 190 29 0,1 990 440 30 0,4 36 0,04 240 9 0,5 160 242 19 0,4 30 0 200 6 0,2 90 363 16 0,3 40 0 200 13 0,9 406 280 23 0,5 40 0 300 8 0,4 63 482 30 0,4 50 0 262 12 0,4 57 441 28 0,4 30 0,04 245 28 0,2 72 360 24 0,4 30 0 200 25 3,6 589 130 8 1,9 30 0,66 100 26 0,1 99 353 22 0,3 40 0,01 190 8 0,1 65 385 23 0,3 30 0 220 12 0,9 75 380 27 0,6 30 0 240 12 0,9 75 380 27 0,6 30 0 240 6 0,3 100 289 18 0,3 20 0 220 16 0,2 73 290 19 0,6 30 0 160 30 1,5 110 170 9 3,5 20 0,24 410 34 0,1 95 260 19 0,6 30 0 140 16 0,2 48 420 25 0,4 30 0,07 267 8 0,1 77 396 22 0,7 30 0 230 24 0,5 45 340 32 0,3 37 0,02 265 38 1 118 463 38 0,5 50 0 290 38 1 118 463 38 0,5 50 0 290 29 0,1 98 363 25 0,5 30 0,02 200 83 0,2 118 232 18 0,3 40 0 150 13 0,2 82 363 20 0,9 50 0 212 8 0,1 82 455 29 0,5 30 0 180 8 0,1 82 455 29 0,5 30 0 180 8 0,1 640 340 29 0,5 30 0 180 11 2,3 40 475 39 0,6 200 0,1 266 21 0,2 108 378 26 0,3 50 0,1 190 21 0,2 690 378 26 0,3 50 0,1 190 20 0,2 75 417 28 0,4 30 0 244 20 1,2 53 414 30 0,4 26 0,04 290 110 0,6 54 330 26 0,8 28 0,02 240 35 0,4 46 256 15 2 25 0,03 200 13 0,5 110 280 28 1,1 66 0,98 190 25 1,0 500 549 55 2,2 129 1,92 372 38 5,8 290 320 23 2,5 51 0,22 240 71 7,4 390 140 50 3,6 60 0,13 310 138 0,7 680 116 45 4,1 80 2,20 150 7 0,6 56 161 19 1,8 20 0,1 150 9 0,8 70 201 24 2,3 25 0,13 188 551 1,8 550 244 63 6,5 200 1,60 450 120 2,8 550 100 32 5,7 50 0,42 140 222 2,4 765 106 33 2,4 30 1,90 150 61 4,0 600 239 43 1,0 30 0,60 150 30 0 1200 68 19 0,6 14 0,11 86 130 10,2 750 220 310 3,3 50 1,7 160 22 3,1 110 265 19 42 60 0,9 161 81 0,7 88 230 23 0,9 35 0,52 180 43 0,1 441 96 11 0,3 14 0,01 75 58 0,1 574 230 19 0,3 15 0,01 130 57 0,1 610 247 18 0,4 14 0,01 141 78 0,3 390 110 10 0,4 4 0,01 57 18

Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Fettsyrer Spiselig Sum Sum transumettedenumettedflerumettede Karbohydrat Kost- del Vann Energi Energi Protein Fett mettede Kolesterol kostfiber Stivelse fiber % g kj kcal g g g g g g mg g g g 4.209 Fiskegrateng, uten egg, fryst 100 72 550 131 7,2 4,8 1,61 M 1,5 0,86 31 14,7 9,9 0 4.061 Fiskekaker 100 74 454 108 9,0 4,5 1,4 0,55 0,13 0,95 38 8,0 6,6 0,9 4.272 Fiskekarbonader, laks 100 64 920 221 17,3 15,8 3,44 0,03 5,36 3,44 57 2,4 1,4 0 4.062 Fiskekarbonader, mager fisk 100 70 653 157 10,3 10,1 4,88 0,04 3,60 1,00 31 6,1 4,1 0,1 4.271 Fiskekarbonader, makrell 100 64 877 211 16,1 15,2 3,95 0,03 5,70 4,02 59 2,4 1,4 0 4.268 Fiskekarbonader, sei 100 75 470 112 14,4 4,9 1,67 0,03 1,38 1,47 43 2,6 1,4 0 4.273 Fiskekarbonader, sild 100 59 1050 253 14,1 20,8 5,00 0,03 8,10 5,25 59 2,4 1,4 0 4.275 Fiskepate, laks 100 67 814 196 13,5 13,8 4,87 0,22 4,62 1,58 107 4,3 2,6 0 4.274 Fiskepate, mager fisk 100 74 543 130 12,5 6,9 3,75 0,22 2,08 0,34 103 4,4 2,6 0 4.065 Fiskepinner, forfritert, fryst 100 59 834 199 13 8,3 3,36 M 3,43 1,27 37 17,7 16,6 0,6 4.063 Fiskepudding 100 80 347 82 8,0 2,3 1,35 0,09 0,59 0,07 26 7,4 4,5 0,1 4.269 Fiskepudding med fløte, fløtepudding 100 76 468 112 7,9 5,7 3,45 0,23 1,51 0,13 36 7,2 4,5 0,1 4.253 Klippfisk, saltet og tørket 75 40 680 160 37,8 1,0 0,02 M 0,01 0,40 152 0 0 0 4.265 Krabbepinner, Crabsticks, fryst 100 68 436 103 13,0 0,7 0,11 0 0,14 0,35 35 11,1 7,9 0,3 4.255 Laks, filet, gravet 90 61 748 179 21,2 9,2 1,49 0 3,34 1,70 70 2,8 0 0 4.018 Laks, røkt 90 63 698 167 23,2 8,2 1,77 0 2,68 2,7 50 0 0 0 4.020 Lutefisk 80 88 205 48 11,4 0,3 0,08 M 0 0,15 50 0 0 0 4.311 Makrell, kaldrøkt 72 58 1005 242 18,2 18,8 3,81 M 7,29 5,40 51 0 0 0 4.024 Makrell, varmrøkt 72 53 1223 295 19,5 24,1 4,90 M 9,36 6,76 64 0 0 0 4.207 Reker, innbakt, forfritert, fryst 100 51 945 225 14,8 10 4,06 M 4,18 1,43 110 19 18,5 0,9 4.100 Rogn, torsk, presset, hermetisk 100 71 596 142 17,1 6,6 0,72 M 1,30 1,96 235 3,6 0 0 4.068 Rødspette, filet, kavringpanert, rå 100 68 535 127 12,9 3,4 0,88 M 1,28 0,69 87 11,1 1,9 0 4.200 Rødspette, fylt, forfritert, fryst 100 62 860 206 8,8 12,9 3,78 M 4,61 4,12 39 13,7 12,5 0,6 4.069 Sei, filet, kavringpanert, rå 100 66 548 130 15,1 2,7 0,73 M 1,14 0,47 83 11,2 1,9 0 4.071 Seibiff, melpanert, med stekt løk (19 %), fryst 100 76 410 97 15,6 0,5 0,3 M 0,2 0,92 48 7,4 6 0,6 4.033 Sild, kryddersild 100 68 716 172 11,5 12 2,3 0 5,9 2,2 50 4,5 0 0 4.123 Sild, røkt, bøkling 68 64 767 184 22,5 10,4 3,1 0 3,2 3,1 85 0 0 0 4.310 Sild, spekesild, utvannet 100 65 873 210 16,5 16 3,6 0 6,7 4,1 68 0 0 0 4.070 Torsk, filet, kavringpanert, rå 100 66 564 134 16,2 2,7 0,73 M 1,13 0,48 89 11,1 1,9 0 4.203 Torsk, fylt, forfritert, fryst 100 70 598 143 10,6 6,8 2,7 0,1 2,1 1,01 39 0,5 9,1 0,4 4.283 Torsk, forfritert, fryst, rå 100 59 564 134 12 9,2 3,9 0 3,4 1,36 37 17,8 16,6 0,6 4.106 Tunfisk, i gele, hermetisk 100 81 281 66 16,5 0 0 0 0 0 30 0 0 0 4.107 Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk 79 70 541 128 24,6 3,3 0,58 0 0,75 1,58 54 0 0 0 4.285 Tunfisk, i olje, ikke avrent, hermetisk 100 62 878 211 22,3 13,5 1,81 0 3,63 7,32 45 0 0 0 4.108 Tunfisk, i vann, avrent, hermetisk 81 73 461 109 24,5 1,2 0,3 0 0,2 0,3 42 0 0 0 4.041 Tørrfisk 85 15 1386 327 78,5 1,4 0,23 0 0,19 0,84 152 0 0 0 4.260 Ørret, filet, røkt 90 58 939 225 24,2 14,2 2,52 0 3,29 3,73 54 0 0 0 4.050 Ål, røkt 83 50 1352 326 18,6 28 6,6 M 10,8 6,5 140 0 0 0 Fiskepålegg 4.075 Ansjos, hermetisk 100 53 903 216 12,5 13,1 2,98 0 5,45 3,35 90 12,1 0 0 4.321 Brisling, i tomat 100 67 724 173 15,0 9,7 2,44 0 3,24 2,83 93 6,5 0 0 4.322 Brisling, i olje, avrent 100 55 1251 302 18,3 25,4 5,35 0 11,77 5,61 92 0 0 0 4.086 Gaffelbiter, hermetisk 100 58 1000 240 16,0 16,0 6,48 0 0,72 7,20 80 8,0 0 0 4.089 Kaviar, av torskerogn 100 32 1714 414 10,5 35,2 4,65 0 7,54 19,75 101 13,7 0 0 4.087 Kaviar, av lodderogn 100 74 508 121 14,9 5,5 1,07 0 1,37 2,61 300 3,0 0 0 4.307 Kaviarmix 100 26 2250 545 6,8 53,1 7,90 0 11,56 30,26 97 10,0 1 0 4.097 Makrellfilet, i tomat, hermetisk 100 56 1171 282 13,4 23,1 3,67 0 7,07 6,53 23 5,2 0 0 4.101 Rognleverpostei 100 39 1512 366 13,7 33,7 5,38 0 15,61 8,33 344 1,9 0 0 4.102 Sardiner, i olje, ikke avrent, hermetisk 87 53 1189 286 24 21,1 4,6 0 4,5 10,9 80 0 0 0 4.308 Sardiner, i olje, avrent, hermetisk 82 59 887 213 21,5 14,1 2,9 0 4,8 5 65 0 0 0 4.103 Sardiner, i tomat, hermetisk 100 62 908 218 20,5 14,8 3,7 0 5,3 5 70 0,7 0 0 4.286 Seilaks, i olje, avrent 100 69 665 160 14,2 11,3 1,77 0 2,42 6,61 42 0,3 0 0 4.287 Sild, marinert, i majones/rømme 100 47 1287 310 5,5 22,7 5,20 0,12 7,00 8,68 33 20,8 0,4 0 4.288 Sild, marinert, sennepssild, 100 49 1054 252 6,1 13,7 2,21 0 5,38 4,80 10 26,1 0,9 0,4 4.289 Sild, kryddersild, innlagt, avrent 100 51 938 224 7,6 10,6 2,01 0 5,2 1,95 15 24,5 0 0 4.290 Sild, sursild, innlagt, avrent 100 53 897 214 7,8 11,1 1,97 0 4,8 1,81 19 20,8 0 0 MEL, BRØD OG KAKER Mel og gryn 5.231 Bokhvete, hele korn 100 14 1373 324 11,9 2,0 0,30 0 0,20 0,90 0 64,5 60,0 5,8 5.132 Bokhvetemel, lyst 100 13 1478 348 7,1 2,0 0,30 0 0,50 0,50 0 75,5 70,0 1,9 19

4.209 Fiskegrateng, uten egg, fryst 4.061 Fiskekaker 4.272 Fiskekarbonader, laks 4.062 Fiskekarbonader, mager fisk 4.271 Fiskekarbonader, makrell 4.268 Fiskekarbonader, sei 4.273 Fiskekarbonader, sild 4.275 Fiskepate, laks 4.274 Fiskepate, mager fisk 4.065 Fiskepinner, forfritert, fryst 4.063 Fiskepudding 4.269 Fiskepudding med fløte, fløtepudding 4.253 Klippfisk, saltet og tørket 4.265 Krabbepinner, Crabsticks, fryst 4.255 Laks, filet, gravet 4.018 Laks, røkt 4.020 Lutefisk 4.311 Makrell, kaldrøkt 4.024 Makrell, varmrøkt 4.207 Reker, innbakt, forfritert, fryst 4.100 Rogn, torsk, presset, hermetisk 4.068 Rødspette, filet, kavringpanert, rå 4.200 Rødspette, fylt, forfritert, fryst 4.069 Sei, filet, kavringpanert, rå 4.071 Seibiff, melpanert, med stekt løk (19 %), fryst 4.033 Sild, kryddersild 4.123 Sild, røkt, bøkling 4.310 Sild, spekesild, utvannet 4.070 Torsk, filet, kavringpanert, rå 4.203 Torsk, fylt, forfritert, fryst 4.283 Torsk, forfritert, fryst, rå 4.106 Tunfisk, i gele, hermetisk 4.107 Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk 4.285 Tunfisk, i olje, ikke avrent, hermetisk 4.108 Tunfisk, i vann, avrent, hermetisk 4.041 Tørrfisk 4.260 Ørret, filet, røkt 4.050 Ål, røkt Fiskepålegg 4.075 Ansjos, hermetisk 4.321 Brisling, i tomat 4.322 Brisling, i olje, avrent 4.086 Gaffelbiter, hermetisk 4.089 Kaviar, av torskerogn 4.087 Kaviar, av lodderogn 4.307 Kaviarmix 4.097 Makrellfilet, i tomat, hermetisk 4.101 Rognleverpostei 4.102 Sardiner, i olje, ikke avrent, hermetisk 4.308 Sardiner, i olje, avrent, hermetisk 4.103 Sardiner, i tomat, hermetisk 4.286 Seilaks, i olje, avrent 4.287 Sild, marinert, i majones/rømme 4.288 Sild, marinert, sennepssild, 4.289 Sild, kryddersild, innlagt, avrent 4.290 Sild, sursild, innlagt, avrent MEL, BRØD OG KAKER Mel og gryn 5.231 Bokhvete, hele korn 5.132 Bokhvetemel, lyst A total E- Mono- og Tilsatt Retinolekvivalenter D a-tokoferol Tiamin Riboflavin Niacin Niacinekv Vit B6 Folat Vit B12 C disakkarider sukker Alkohol Retinol b-karoten g g g µg µg µg µg mg mg mg mg mg mg µg µg mg 4,8 0 0 98 0 98 0,96 1,2 0,08 0,12 0,8 2,2 0,04 7 0,8 0 0 0 0 32 7 33 0 0,4 0,05 0 1,1 2,7 0,07 4 0,9 0 1 0 0 40 5 41 6,93 1,5 0,14 0,12 5,5 8,6 0,38 6 5,2 1 1,2 0 0 9 6 10 0,39 2,5 0,03 0,13 1,5 3,5 0,26 4 2,1 0 1 0 0 43 5 43 7,97 0,8 0,07 0,27 6,3 9,2 0,60 1 9,1 0 1 0 0 33 5 34 0,87 0,8 0,04 0,16 2,3 4,9 0,38 6 3,1 0 1 0 0 36 5 37 9,84 0,8 0,03 0,22 2,7 5,3 0,38 5 9,1 0 1,7 0 0 104 31 110 4,44 1,5 0,10 0,16 3,5 6,1 0,26 14 3,6 1 1,7 0 0 100 31 105 1,02 1,3 0,04 0,15 0,9 3,3 0,11 13 0,8 0 0,8 0 0 2 0 2 0,8 1,6 0,12 0,08 1,6 4,0 0,06 10 1,0 0 2,6 0 0 19 13 21 0,26 0,2 0,04 0,10 1,2 2,8 0,18 4 0,9 0 2,4 0 0 59 32 65 0,28 0,3 0,04 0,10 1,2 2,7 0,18 4 0,9 0 0 0 0 42 0 42 2,4 0,6 0,27 0,23 2,4 9,3 0,86 25 3,6 4 2,8 2,8 0 1 0 1 0,50 0,5 0,04 0,13 2,1 4,3 0,32 5 2,6 0 0 0 0 30 0 30 12,5 2,2 0,18 0,08 6 9,9 0,8 26 5 0 0 0 0 7 0 7 4,67 1,8 0,25 0 8,7 12,9 0,64 3 4,3 0 0 0 0 0 0 0 1 1,0 0,01 0,05 0,2 2,3 0 12 1,2 0 0 0 0 21 0 21 4 0,7 0,10 0 4,7 8,0 0,28 5 8,8 0 0 0 0 13 0 13 4,5 0,8 0,18 0,47 8,5 12,0 0,28 6 11,9 0 0,1 0 0 1 0 1 1,75 1,1 0,11 0,05 1,5 4,2 0,06 3 2 0 0 0 0 30 0 30 4 10 0,37 0,26 0,9 4,0 0,32 12 10 0 0,4 2,2 0 51 2 51 6,65 1,1 0,18 0,14 3,1 5,1 0,27 20 7,2 0 0,7 0 0 3 11 5 4,12 0,6 0,13 0,07 1,9 3,5 0,13 6 3,9 0 0,4 2,2 0 49 2 50 0,84 0,2 0,11 0,22 3,1 5,4 0,41 21 3 0 0,7 0,4 0 10 5 11 0,7 0,6 0,15 0,21 2,5 5,4 0,15 14 5,4 0 0 0 0 6 0 6 11,5 0,6 0,04 0,3 4 6,1 0,5 9 12 0 0 0 0 85 0 85 8,3 1 0,11 0,16 2,6 6,7 0,4 5 10 0 0 0 0 6 0 6 11,5 0,6 0,03 0,17 2,5 5,5 0,1 5 5,2 0 0,4 2,2 0 49 2 50 1,4 1,5 0,11 0,16 2,1 4,6 0,20 21 0,9 0 0,5 0 0 13 6 14 0,8 0,6 0,11 0 1,3 3,2 0,07 7 1,2 0 0,8 0 0 2 0 2 0,8 1,6 0,1 0 1,4 3,6 0,06 10 1,0 0 0 0 0 0 0 0 0 0,3 0 0 8,7 11,8 0,24 3 1,8 0 0 0 0 0 0 0 0 1,3 0 0 15,2 19,7 0,29 4 5,1 0 0 0 0 0 0 0 0 4,9 0 0 14,1 18,1 0,25 4 4,7 0 0 0 0 0 0 0 0 0,6 0,05 0,06 13,5 18,0 0,3 4 2,1 0 0 0 0 40 0 40 2,4 0,5 0,03 0,24 7,5 21,9 0,2 0 10 0 0 0 0 18 0 18 8,33 2,9 0,29 0 5,9 10,4 0,40 5 3,4 0 0 0 0 600 0 600 36 7,5 0,14 0,31 3,8 7,2 0,15 12 5,8 0 12,1 12,1 0 54 32 59 0,2 0,6 0,02 0,16 2,2 4,5 0,5 5 10 0 6,5 6,5 0 81 661 191 14,5 3 0 0 4,4 7,1 0,20 31 7,3 0 0 0 0 28 6 34 8,85 1,9 0 0 5,1 8,5 0,16 8 7,8 0 8,0 8,0 0 30 0 30 11 0,5 0,03 0,17 2,5 5,4 0,05 1 5,6 0 13,7 13,7 0 0 0 0 0 5,8 0,22 0,27 0,6 2,5 0,05 21 6,7 0 0 0 0 9 0 9 3,8 7,5 0,33 0,46 0,5 3,2 0,1 6 12 0 8,2 8,2 0 17 4 18 0,11 6,8 0,14 0,17 0,4 1,6 0,04 17 4,1 0 5,2 5,2 0 64 463 141 4,98 2,4 0,03 0,36 4,8 7,2 0,21 25 7,9 0 0 0 0 6357 3 6358 76,80 3,4 0,11 0,25 0,4 2,9 0,16 3 5 0 0 0 0 113 16 116 15 1,7 0,12 0,39 6,7 11,1 0,2 16 11,5 0 0 0 0 7 0 7 5 0,3 0,01 0,29 6,9 10,8 0,18 8 15 0 0,7 0,7 0 146 1090 328 12 2,3 0,04 0,33 5,9 9,7 0,2 16 7,8 0 0 0 0 2 0 2 0,60 1,6 0,04 0,17 2,9 5,5 0,43 10 3,4 0 20,4 19,9 0 50 21 53 7,87 1,6 0,01 0,08 0,5 1,6 0,04 3 3,4 0 24,7 24,7 0 3 0 3 7,69 1,1 0,02 0,10 0,5 1,6 0,03 1 3,3 0 24,5 21,7 0 4 0 4 12 0,3 0 0,09 0,8 2,2 0,05 1 5,2 0 20,8 19,8 0 6 0 6 11 0,5 0 0,10 0,8 2,3 0,05 1 5,6 0 0,4 0 0 0 12 2 0 0,1 0,39 0,10 3,5 3,0 0,4 40 0 0 0,4 0 0 0 0 0 0 0,3 0,35 0,11 2,7 2,0 0,3 20 0 0 20

2024 © DocPlayer.me Konfidensialitetspolitikk | Servicebetingelser | Tilbakemelding