1 MAT FOR ALLE ANLEDNINGER MENY GJELDER FRA 24.10.2014
2 Påsmurt mat Frokostbrød med fritt valg av pålegg, reker, røkelaks, svinesteik, hjemmelagede karbonader, roastbiff, skinke med hvit ost kr 58,- pr. stk. Baguetter med fritt valg av pålegg, reker, røkelaks, svinesteik, hjemmelagede karbonader, roastbiff, skinke med hvit ost kr 58,- pr. stk. 1\2 frokostbrød grovt / fint med skinke og hvit ost kr 53,- pr. stk. Rundstykker grovt / fint med fritt valg av pålegg, skinke, hvit ost, egg og sild, fårepølse kr 25,- pr. stk. Foccatia/ Flaguette med kylling og bacon. Karbonade og løk. Tomat, mozzarella og pesto. Spekeskinke og eggerøre. Kylling og sweet chili dressing Smørbrød med fritt valg av pålegg, reker, røkelaks, roastbiff, hjemmelagde karbonader, skinkesteik, skinke Kr 109,- pr. stk. kr 46,- pr. stk. Snitter av spiralloff med fritt valg av pålegg, reker, røkelaks, hjemmelagede karbonader, skinke, svinesteik, roastbiff kr 29,- pr. stk. Glutenfri skive eller baguett + kr 15,- pr. stk. På smørbrød beregnes det 3 stk. pr person og snitter beregnes det 4 stk. pr. person.
3 Koldtbord Minimum bestilling er til 15 personer på alle koldtbordene. Alle prisene er oppgitt i kuvert pris. Catering Partners selskaps bord. Kr 235,- Reker med majones og sitron Røkelaks med eggerøre Hjemmelaget aspik med remulade Amerikansk skinke med waldorfsalat Hjemmelagede karbonader med stekt løk Grillet kylling Potetsalat Blandet salat med hvitløk og Thousand island dressing Brytebrød og smør Vi leverer ferdig varmet karbonader og kyllinglår. Gi oss beskjed hvis du ønsker noe annet. Varmrett anbefaling til koldtbord: Biff Stroganoff med ris eller potetstappe kr 89,- Fiskesuppe med baguetter og smør kr 54,- Kyllingsuppe med baguetter og smør kr 54,- Dessert anbefaling til koldtbord: Dronning Maud kr 69,- Sjokolade fromage kr 69,- Riskrem med saus kr 59,-
4 Husets koldtbord kr 269,- Reker med majones og sitron Røkelaks med eggerøre Hjemmelaget aspik med remulade Speke fat med fenalår, spekeskinke, mårpølse og tapinade Amerikansk skinke med waldorfsalat Hjemmelagede karbonader med stekt løk Roast biff med pepperrotkrem Grillet kylling Potetsalat Blandet salat med Ramsløk og Thousand island dressing Flatbrød Brytebrød og smør Vi leverer ferdig varmet karbonader og kyllinglår. Gi beskjed hvis du ønske noe annet. Varmrett anbefaling til koldtbord: Biff Stroganoff med ris eller potetstappe kr 89,- Fiskesuppe med baguette og smør kr 54,- Kyllingsuppe med baguette og smør kr 54,- Dessert anbefaling til koldtbord: Dronning Maud kr 69,- Sjokolade fromage kr 69,- Riskrem med saus kr 59,-
5 Eksklusivt koldtbord kr 329,- Reker med majones og sitron Avkokt laks med rømme Pai Spekemat fat med fenalår, spekeskinke, mårpølse og tapinade Amerikansk skinke med waldorfsalat Hjemmelagede karbonader med stekt løk Roastbiff med pepperrotkrem Grillet kyllinglår Eggerøre Oste fat med 4 oster(brie, Camembert, krydder og hvitløk), chutney, kjeks og valnøtter Potetsalat, Blandet salat med Ramsløk og Thousand island dressing, Flatbrød, Brytebrød og smør Vi leverer ferdig varmet karbonader og kyllinglår. Gi beskjed hvis du ønske noe annet. Varmrett anbefaling til koldtbord: Biff Stroganoff med ris eller potetstappe kr 89,- Fiskesuppe med baguette og smør kr 54,- Kyllingsuppe med baguette og smør kr 54,- Dessert anbefaling til koldtbord: Dronning Maud kr 69,- Sjokolade fromage kr 69,- Riskrem med saus kr 59,-
6 Minimum bestilling er til 15 personer på alle sammensatte pakker(tapas, kombinasjonsbuffet, herrenesaften, damenes aften, havets delikatesse og spekematbord) Alle prisene er oppgitt i kuvert pris. Kombinasjonsbuffet kr 299,- En blanding av koldtbord og tapas Hjemmelagede karbonader og løk Kyllinglår Amerikansk skinke med eggerøre Chili Marinert Scampi spyd Wraps med røkelaks Dadler og bacon Pai Spanske kjøttboller Chili pølser Kremet potetsalat Saltsprengte Amadine poteter Tomat salat Blandet salat Dressinger/sauser som Tzatziki, Aioli og Avokado dressing Brødmix og smør Varmrett anbefaling til koldtbord: Biff Stroganoff med ris eller potetstappe kr 89,- Fiskesuppe med baguette og smør kr 54,- Dessert anbefaling til koldtbord: Dronning Maud kr 69,- Sjokolade fromage kr 69,-
7 Husets Tapas kr 249,- Dadler og bacon Spanske kjøttboller i BBQ-saus Wraps med røkelaks Chili marinert scampi spyd Chili pølser Kylling klubber Røsti poteter med bacon Saltsprengte Amadine poteter Pastasalat og tomat salat Dressing/saus som Tzatziki, Aioli og Avokadodressing Flaguett og foccatia mix Dessert anbefaling: Sjokoladefromage kr 69,- Vanilje Panna cotta med bærsaus kr 69,- Damenes aften kr 299,- Svisker med bacon Wraps med røkelaks Pai Ostefat med 4 oster (Camembert, Brie, hvitløk og krydder ost). Kjeks til Spanske kjøttboller med BBQ-saus Grillet oliven Røsti poteter med bacon Tomatsalat og blandet salat Aioli og ramsløk dressing Foccatia og flaguette mix Varmrett anbefaling: Kylling suppe kr 54,- Dessert anbefaling: Eplekake med krem kr 69,- Vanilje Panna cotta med bærsaus kr 69,-
8 Herrenes aften kr 259,- Okseburger med brød Urtestekt slottspoteter Chili pølser Svinenakke i tomatsaus Chili marinert scampi spyd Potetsalat Kremet pastasalat Blandet salat Dressing/saus som bbq-saus, aioli og hvitløkdressing Foccatia Varmrett anbefaling: Krydret rekesuppe kr 54,- Dessert anbefaling: Cappuccino fromage kr 69,- Husets fruktsalat med vanilje krem kr 89,- Havets delikatesse kr 344,- Avkokt laks Reke fat Krydderlaks med eggerøre Chili marinert scampi spyd Hvitvin og hvitløk dampet blåskjell Krabbeskall Karristekt kamskjell Aioli Mangosalat Blandet salat med dressing Brytebrød og brødskiver Smør, majones og sitron Ønsker du ferske reker, kongekrabbe og eller fersk kreps kan vi ordne dette mot et tillegg på pris. Ta kontakt for et uforpliktende tilbud. Varmrett anbefaling: Fiskesuppe kr 54,- Krydret rekesuppe kr 54,- Dessert anbefaling: Eplekake med krem kr 69,- Husets fruktsalat med vaniljekrem kr 89,-
9 Spekebord kr 269,- Fenalår Spekeskinke Mårpølse Fårepølse Eggerøre, Potetsalat Blandet salat med Thousand Island og hvitløk dressing rømme Flatbrød Brytebrød og smør Grøt med spekemat kr 179,- Fenalår Spekeskinke Mårpølse Salami Risgrøt og/ eller rømmegrøt. Sukker, kanel og rosiner.
10 Middager Minimum bestilling på middager er til 10 personer. Her kan du sette sammen din egen meny. Rettene passer like godt til en konfirmasjon, et jubileum eller bryllup. Vi kan også komponere en egen meny for dere etter ønske. Hovedrettene serveres med kokte poteter om ikke annet er oppgitt. Supper: Alle suppene levers med ferske rundstykker/baguetter med smør. 0,5 l per. Pers. Husets krydret kjøttsuppe kr 79,- Mexicansk suppe kr 79,- Fiskesuppe kr 79,- Betasuppe kr 69,- Kyllingsuppe kr 79,- Hot rekesuppe kr 79,- Forretter: Kamskjell med hvitvinssaus, asparges og toast. kr 115,- Rekesymfoni med en moderne vri kr 69,- Ostebakkels med kyllingsalat kr 69,- Laksepaté kr 69,- Suppe. 3 dl pr. pers (se suppemeny) kr 54,- Hovedretter fisk: Laks filet med agurksalat, gulrøtter, blomkål og rømme kr 249,- Chilistekt steinbitfilet, asparges, blomkål og hvitvin saus kr 249,- Torsk med bacon, ertestuing, gulrøtter og blomkål kr 249,-
11 Hovedretter kjøtt: Langtidsstekt Svinenakke med, blomkål, asparges, smørdampet mini mais, rødvinssaus og Amadine poteter Kr 279,- Viltsteik med sjampinjongstuing, rosenkål, blomkål, gulrøtter, tyttebær og fløtesaus kr 279,- Kalkunbryst med asparges, gulrøtter, romanesko, fløtesaus og Amadine poteter Kr 249,- Helstekt ytrefilet av okse, sjampinjong, gulrøtter, blomkål og rødvinssaus Kr 349,- Svinesteik, surkål, gulrøtter, blomkål, brokkoli og brun saus kr 189,- Røktsvinekam, rødkål, brokkoli, blomkål, gulrøtter og brun saus kr 189,- Sursteik, blomkål, brokkoli, gulrøtter og brun saus kr 249,- Kalkun med waldorfsalat, rosenkål, gulrøtter og fløtesaus kr 249,- Ønsker du annen metningsgarnityr kan vi anbefale følgende: Amadine poteter + kr 10,- Slottspoteter + kr 10,- Fløtepoteter + kr 30,- Gryteretter og andre middager: Gryterett av biffkjøtt, salat, ris, dressing og ferske baguetter kr 179,- Gryterett av kjøttdeig, salat, ris, dressing og ferske baguetter kr 159,- Viltgryte med rosenkål, gulrot og potetstappe kr 179,- Lapskaus med flatbrød kr 69,- Taco med tilbehør kr 169,- Lasagne med salat, dressing og ferske baguetter kr 169,- Hjemmelaget kjøttkaker, ertestuing, gulrot, blomkål brun saus og poteter kr 149,- Hjemmelaget karbonader med løk, gulrot, blomkål, brun saus og poteter kr 149,- Desserter: Riskrem med rød saus kr 59,- Vanilje Panna cotta med bærsaus kr 69,- Dronning Maud kr 69,- Hjemmelaget karamellpudding kr 69,- Husets fruktsalat med vaniljekrem kr 89,- Sjokolade fromage kr 69,- Eplekake med krem kr 69,-
12 Kaker Gulrotkake med ostekrem stor 25 personer kr 375,- pr stk. Gulrotkake med ostekrem halv kr 255,- pr stk. Oreo kake rund 14 personer kr 435,- pr stk. Fløte-/marsipankake rund 12 personer kr 630,- pr stk. Fløte-/marsipankake rund 16 personer kr 720,- pr stk. Hjemmelaget ostekake rund 14 personer kr 435,- pr stk. Firkløverkake rund 16 personer kr 750,- pr stk. Bilde på kake kr 200,- pr stk. Ønsker du andre kaker eller andre størrelser er det bare å ta kontakt. Annet: Kokk Spesialkost (laktosefri og glutenfri mat) kr 590,- pr time. + kr 50 pr rett. Selskapslokaler Vi har mange kontakter og kan være behjelpelig med å skaffe lokaler hvis det er ønske om dette. Toastmaster, live musikk og transport kan vi også være behjelpelig med. Levering Vi kan bringe maten til den adressen dere måtte ønske i hele regionen. Levering innen 15 km kr 500,- Levering innen 30 km kr: 600,- Levering innen 50 km kr: 700,- Bestillinger over kr: 5000,- leveres kostnadsfritt Andre retter / ønsker Skulle det være spesielle ønsker om retter dere ikke finner her er vi selvfølgelig behjelpelige med å skaffe dette, ta kontakt for uforpliktende tilbud.
13 Transportkasser All mat leveres i praktiske transportkasser. Disse må returneres innen 3 dager og kvitteres ut i resepsjonen. Uteblitt innlevering vil bli fakturert. Scann QR-koden for å laste ned vår meny. Velbekomme