Forord Vi ønsker å takke positive foreldre og 2. og 7. klasse som sa seg villig til å svare på spørreundersøkelser. Vi takker også rektor som har gitt oss penger til forskningen. Vi takker lege Kristian Høines og Sven Erik Renaa som stilte opp til intervju. Veiledere : Aase Aanerud, Signy K. Eide, Heidi Oshana og Elise Austbø. Deltakere: 49 elever på 1.trinn ( blåbærene og jordbærene) har deltatt i forskningen. 1
Dette lurer jeg på Elevene på 1. trinn ble delt inn i fire grupper for en idemyldring om hva vi kunne forske på. Her kom det mange forslag. Flere kunne vi stryke med en gang, for det var elever som kunne svare på spørsmålene med en gang. Disse spørsmålene stod igjen: 1. Hvorfor ser folk opp når de tenker? 2. Hvorfor liker vi forskjellige middager? 3. Hvorfor liker vi å ha en venn? 4. Hvorfor liker folk å høre på musikk? Lærerne presenterte de fire forslagene for hele elevgruppen og elevene fikk hver sin post-it lapp og skrev ned nummeret på den problemstillingen de ønsket. Forslag nr 2 fikk flest stemmer: Hvorfor liker vi forskjellige middager? 2
Hvorfor er det slik? Vi hadde en muntlig samtale om hva som kunne være grunnen til at folk likte forskjellige middager. Mange av elevene fortalte hva de trodde grunnen kunne være. Etter denne samtalen skrev og tegnet alle elevene sin hypotese i skriveboken. 3
4
Vi fant tre hypoteser som mange kunne enes om. Våre hypoteser er: 1. Fordi vi er fra forskjellige land 2. Fordi vi har lært fra vi er små å spise mat og blitt vant til å spise noe mat. 3. Fordi vi har ulike gener og derfor smaker tungene forskjellig. 5
Legg en plan Elevene ble delt inn i tre grupper hvor gruppene jobbet med hver sin hypotese. Elevene laget en plan for hvordan vi kunne finne svar på hypotesene. Elevene kom med mange forslag til hvordan vi kunne teste hypotesene. Etterpå ble elevene samlet igjen og lærerne leste opp alle forslagene. Da ble elevene enige om at det var for mange forslag. Elevene valgte å jobbe videre med spørreskjema, smaksprøver og intervju. Her er forslagene fra elevene: Vi kan sende mail til legekontoret i Tananger og spørre om å få snakke med en lege. Vi kan spørre om: - Hvor mange gener har vi? - Har nesen noe å si for hvordan tungen smaker ulike smaker? - Smaker tungene forskjellig fordi vi har ulike gener? Spørre mamma og pappa: spørreskjema Smake på forskjellige middager: seks middager, fem middager, halvparten av de middagene vi liker, og halvparten vi ikke liker mamma og pappa kan lage middager, lage mat på skolen vi kunne fått en kokk til å lage middag. Snakke med en kokk Snakke med en lege Snakke med helsesøster Søke på en datamaskin Skrive brev, skrive postkort, sende mail Samle mennesker fra forskjellige land og la de smake på forskjellig mat og se hva de liker best. Gruppen smaker på matretter fra forskjellige land. Spørreundersøkelse på skolen. Vi spør alle i en klasse om hvilken middag de liker best og hvor de komme fra.. Så skal vi se om det er noen forskjell mellom de som er fra Norge og de forskjellige landene. 6
Hent opplysninger Før vi kunne teste ut hypotesene måtte vi definere hva en middag er for noe. Alle elevene var samlet, og hadde en muntlig samtale om hva en middag er. En lærer var sekretær og skrev ned hva elevene kom frem til. Vi måtte også finne ut hvilke nasjonaliteter vi har på trinnet. Vi lot elevene selv definere hvilke land de kommer fra. Noen tenkte da hvor de er født, mens andre tenkte på foreldre og besteforeldre sin opprinnelse. På 1. trinn på Storevarden skole er det barn fra: Russland Tyskland USA Polen Holland Madagaskar Singapor Litauen Island Etiopia Norge Irak Ghana Iran Frankrike Danmark Finland Libanon Filippinene Scotland 7
Elevene ville også finne ut hvilke middager barna på 1. trinn liker aller best. De skrev og tegnet i skriveboken, hvilke tre middager de likte best og hvilken de ikke likte så godt. Elevene på trinnet ble delt inn i flere grupper som hadde hver sin arbeidsoppgave: noen av gruppene laget spørreskjema noen sorterte og registrerte svar en gruppe søkte på internett og fant informasjon der en gruppe skrev søknad til rektor en gruppe skrev epost og intervjuet en lege, Kristian Høines ved Tananger legesenter en elev intervjuet en kokk, Sven Erik Renaa 8
Brev til rektor med regnskap. Svar fra rektor. Elev søker etter priser på kjøttboller på nettet. 9
To elever stilte muntlig intervju med legen. Det neste forsøket var å smake på forskjellige middager. Da elevene skrev i skriveboka hvilke middager de liker best, kom det frem at kjøttboller og pasta, eller bare kjøttboller gikk igjen hos de aller fleste elevene. Elevene valgte derfor å teste ut kjøttboller fra forskjellige land. Det ble kjøpt inn kjøttboller fra Sverige, Italia og Spania og kjøttkaker fra Norge. Elevene visste ikke hvilke land kjøttbollene kom fra før de smakte på dem. Kjøttbollene var nummerert og elevene skulle smake på alle kjøttbollene. De hadde et skjema hvor de førte inn om de likte kjøttbollen mye, litt eller ikke. De skulle også skrive hvilken de likte best. 10
4 elever likte best de italienske, 19 elever likte best de svenske, 12 elever likte best de norske og 9 elever likte best de spanske. Elevene smaker og noterer i skjema. Da smaksprøvene var ferdig skulle elevene gjette hvor favorittkjøttbollen kom fra. Alle elevene trodde at sin favoritt kom fra Norge. Det viste seg at de tok litt feil. Det var de svenske kjøttbollene elevene likte best. 11
Dette har jeg funnet ut Da alle opplysninger var hentet inn måtte vi gå igjennom resultatene. Elevene samlet seg rundt smartboarden. Hypotese 1: Fordi vi er fra forskjellige land. Elevene hadde laget spørreskjema, hvor de spurte hvilket land de kommer fra, og hva som er favorittmaten din. De gikk til 2. og 7. trinn med spørreskjemaene. På 2. trinn var det 1 elev hvor hypotesen stemte og 15 elever hvor den ikke stemte. På 7. trinn var det 4 elever hvor hypotesen stemte og 16 elever hvor det ikke stemte. De fleste elevene i undersøkelsen kom fra Norge, men de sa at de likte best pizza, spagetti og taco. Gjennom samtale konkluderte elevene med at hypotesen stemmer ikke. Vi kan like forskjellige middager selv om vi kommer fra forskjellige land, og at vi er vant med middager fra forskjellige land. Hypotese 2: Fordi vi har lært fra vi er små å spise mat og blitt vant til å spise noe mat. Elevene laget et spørreskjema til foreldrene hvor de spurte om hvilke middager barna i familien er vant med å spise hjemme. En gruppe elever sammenlignet svarene med hva elevene hadde skrevet var favorittmiddagen i skriveboken. Her fant de ut at 32 elever liker best den middagen de er vant med, og 14 elever best mat de ikke er vant med. 12
Svarene fra lege Kristian Høines og kokk Sven Erik Renaa ble lest opp for elevene. Begge fagpersonene sier i svarene sine at vi liker mat som vi spiser ofte og mat vi har lært å like. Her er svaret fra legen. Den vi er som menneske skyldes to ting. 1. Det vi lærer gjennom livet. Vi lærer av foreldrene våre helt fra vi er nyfødt. Vi lærer på skolen og vi lærer av andre. 2. Genene er den andre tingen som bestemmer hvem vi er. Genene er oppskriften på hvordan vi skal bli. Halvparten er fra pappa og halvparten er fra mamma. Hvis genene hadde bestemt hva vi liker så ville vi ha likt akkurat det samme som mamma og pappa. Men slik er det ikke for de fleste mennesker. Årsaken til at vi liker den maten vi liker, handler nesten bare om at vi har lært å spise den maten. Noen liker bare èn ting. Hvorfor noen liker bare èn ting er vanskelig å forklare, men det er mulig å øve seg på å like flere ting. Mange barn som liker få ting lærer seg til å like flere typer mat når de blir eldre. Til slutt så vi på resultatet fra kjøttbollesmakingen. Det var et klart flertall av elevene som likte de svenske (19) og norske (12) kjøttbollene best. Elevene mener at svenske og norske kjøttboller er noe barn i Norge er vant med å spise. Derfor likte også flest elever de best. Etter å ha sett på resultatene konkluderte elevene med at hypotesen stemmer. 13
Hypotese 3: Fordi vi har ulike gener og derfor smaker tungene forskjellig. Lærerne leste svarene fra legen og kokken og begge sier at genene og tungen ikke har noe å si for at vi liker forskjellige middager. Dermed konkluderte elevene med at hypotesen stemmer ikke. Konklusjon Elevene på 1. trinn mener dermed at hypotesen fordi vi har lært fra vi er små å spise mat og blitt vant til å spise noe mat er den eneste hypotesen som kan forklare hvorfor vi liker forskjellige middager. 14
Fortell til andre 1. trinn skal ha fellestime for hele skolen i mai og kommer til å presentere resultatene der. 15