Growing delikatess-berries in greenhouse in Rogaland 2013-16 Developing growing-system Blackcurrant & Redcurrant Blackcurrant and og Redcurrent 1
Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær Solbær Blåbær Hageblåbær Bringebær Jordbær 14.11.2014 Blackcurrant => At the health-top!! Bærslag Anthocyaniner (mg/g) Fenolar (mg/g) Vitamin C (mg/100 g friskvekt) Antioksidantkapasitet (mg/ 100 g friskvekt) Solbær 130 410 300 1300 125 150 37 93 Blåbær ~ 300 ~ 526? ~ 45 Hageblåbær 60 330 180 470 12 13 4 40 Bringebær 20 65 110 500 15 30 ~18 Jordbær 20 40 100 440 24 80 15 25 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 Anthocyaniner (mg/g) 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 Fenolar (mg/g) 160 140 120 100 80 60 40 20 Vitamin C (mg/100 g friskvekt) 0 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Antioksidantkapasitet (mg/ 100 g friskvekt) Black-currant: C-vitamine-«bombs» In greenhouse they ripen early June Varieties tried: Kristin Ben Tron Big Ben 2
The Blackcurrent-cycle ca Aug 20.th?? Black-current: Perfect for greenhouse? 3
Triels planted in eastern Norway Triels with Black-current outside 4
Solbær og Rips cuttings Frå Sagaplant AS Kr 5,- pr cutting 90 ISK Propargaton og blackurrant - 2012 Topcuttings 7-8 cm In water Temp: 18 o C Light 12 t. => Rooting in 14 days 30.mar 11.apr 5
Planting after 17 days 17. apr Planting in peat+perlite 54 plug-brett Cover with acryl for rootetablisment Potting after 40 days 2. mai 7. mai 10. mai Potting i kokos 1,5 l potte 6
Making blaccurrant 11.mai 4.Juni 7
Removing sideshoots 11.juni Klar til ompotting 18. juni 8
Repotting 20. juni 2012 Polske firkanta mypex-potter, 7,5 l (17x17x26 cm) 2 planter pr potte => ca 9 cm pl.avstand 20. juni Start driving i plasthus 20. Juni 2012 9
Oppaling rips og solbær 2012 Mottok ripsplanter frå Sagaplant 7. juli Potta i 3 l rosepotte med kokos Oppal av rips 2012 6. aug. 24. aug. 10
Oppal av rips og solbær 2012 24. august Oppal av solbær 2012 24. aug. Kristin : Ben Tron: Solbærbladmidd 11
Oppal av rips og solbær 2012 Rips 28. august Solbær Oppal av rips og solbær 2012 28. august Solbær Solbær Rip s 12
Oppal av rips og solbær 2012 28. august Bringebær Solbær Rips Begynnande haustfarge på Solbær 19. oktober 13
Solbær avmodnar tidlegare enn Rips Rips Solbær 1. nov Solbær avmodnar tidlegare enn Rips Rips Solbær 22. nov 14
Solbær avmodnar tidlegare enn Rips Rips Solbær 28. nov Ferdig innvintra Rips Solbær 18. des 15
Driving 2013 Start 10. febr 10 o C dag/6 o C natt 25. februar Solbær Rips Solbær kjem raskare i gang etter kvile 25. februar Rips Solbær Knoppsprett Solbær ca 10. febr. avd 27 (plastveksthus) Knoppsprett Rips 15.-20. mar. avd 27 16
Knoppsprett i Rips og blomstr. i Solbær Knoppsprett Rips 1.-5. mars i glassveksthus 12. mars Rips Solbær Knoppspr. Solbær 1.-5. febr. i glassveksthus Rik blomstring i solbæra 26. mars Start Blm. Solbær 15.-18. mars 17
Vekstavslutning i høve til daglengde for ulike Solbær-sortar - Bioforsk Apelvoll 2012 Tidskurver for blomsterinitiering og differensiering for ulike Solbær-sortar - Bioforsk Apelsvoll 2011 og 2012 Blomsterinitiering hos våre solbærsortar skjer i siste halvdel av august 18
Jon Asgaut Flesjå på besøk Full blm.i solbæra 5. april Første angrep av solbærgallmygg 10. april 19
Grønne solbær-kart 24. april Tilbakeskjering av alle sideskot God skotvekst begynnande gallmygg-skade 24. april 20
Kniping av rips-skot for å få bryting 3. mai Svarte solbær i glass-veksthuset 14. mai 21
Innsett av nyttedyr frå 18. april Snyltemygg mot bladlus 12. mai Spindel-rips 14. mai 4-5 greiner i første krans 22
Potting av nye rips og solbær 31. mai 3 l rosepotte m/ grov torv + kokos 23
Modne bær i plast-veksthuset 1. juni 2,0 m Modne Solbær frå 1. juni 24
Store flotte klasar 7. Juni (glass-veksthuset ) 25
Spindel-rips 3. juni For dårleg bryting etter knipemetoden Vatning mot veksthus-snutebille 13. juni Bille-gnag 26
Begynnande bladrand-skade 14. juni Hausting av solbær Bioforsk Særheim 2013 Hausterute: 2 potter á 2 skot 27
Avlings-registrering Solbær 2013 Hausteregistrering pr 20. juni Hausting av Kristin 36 g/16 => 2,3 g pr bær Største bær 4,5 g 28
Hausting av Kristin 18. juni Solbær-avling (g) pr skot - Bioforsk Særheim 2013 600 Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 planter pr m 2 500 442 495 460 508 505 400 300 200 155 194 214 298?? 100 0 29
Kristin: 460-500 g pr plante Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 planter pr m 2 => 1,3 1,5 kg pr m 2 på 1. års skot Solbær-avling pr m 2 Bioforsk Særheim 2013 Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 pl pr m 2 1.600 1.455 1.492 1.484 1.400 1.299 1.353 1.200 1.000 877 800?? 600 456 571 628 400 200 0 30
Hausting av Ben Tron 15. juni Solbær-avling pr skot og m 2 - Bioforsk Særheim 2013 Planteavstand: 17 cm x 200 cm => 2,9 planter pr m 2?? 31
Avlings- og inntekstspotensiale for solbær (1) Basert på erfaringar ved Bioforsk Særheim i 2013 Avlings- og inntekstspotensiale for solbær (2) Basert på erfaringar ved Bioforsk Særheim i 2013 32
Avlings- og inntekstspotensiale for solbær (3) Basert på erfaringar ved Bioforsk Særheim i 2013 Ved direktesal heimanfrå: Salspris: kr 29.90 pr 125 g => 239 kr/kg?? God skothøgde på Kristin 2,30 m 18. juni 2,0 m Avling 2014? 2,0 m 1,5 m Avling 2013: Ca 1,5 kg pr m 2 33
Nov. 2014 34
Test-bær til Ryfylkekokken Frode Selvåg 28. juni 2014 Leverte testbær til: Jækokken Heine Grov Charles og De Gastronomisk Institutt Ryfylkekokken Frode Selvåg Tilbakemeldingar frå Kokke-miljøet 35
Solbærgallmygg Største utfordring 4. Juli Redcurrant Varieties testing: Rosetta Rovada Junifer Augustus Roodneus Red Poll Rosetta Nederlandsk sort, introdusert i 1962 Sein sort (siste halvdel av august) Store, lyseraude bær i svært lange klasar. Svært stor avling. Middels sukkerinnhald og moderat syrenivå. Frisk, syrleg smak. Først og fremst eigna til friskkonsum. Sterk mot sjukdommar, men berre middels vinterherdig. Noko liggande vekseform Rovada Nederlandsk sort frå 1980 Sein sort (siste halvdel av august) Mørkare enn Rosetta, store bær i svært lange klasar. Svært stor avling. Middels sukkerinnhald og moderat syrenivå. Frisk, syrleg smak. Først og fremst eigna til friskkonsum. Sterk mot sjukdommar, men berre middels vinterherdig. Noko liggande vekseform 36
Stort avlingspotensiale 2 kg pr plante 25-30 bær pr klase Rips (Rosetta) 4. juli - Særheim 37
Rips potta om frå 3l til til 10 l potte 11. juli Kokos + grov torv + 10 % leca Hagetege Stor utfordring i rips 38
Hagetege 12. august Nyvekst etter tegeangrep Nyvekst etter tegeangrep Solbærgallmygg på Big Ben 12. august 39
Hagetege Skade på Rovada 22. august Hagetege Skade på Redpole pr. 22. august 40
Hagetege Skade på Augustus pr. 22. aug. Avhausting av rips 14. oktober 41
Avhausting av rips 14. oktober Naturens Kunstverk 42
Avhausting av solbær 21. oktober Godt utvikla knoppar 21. oktober 43
13. November ferdig innvintra rips Tunnel, Særheim Knekte ripsgreiner gror godt Kan dette nyttast i forming?? 44
13. November ferdig innvintra rips 25. November Klar for vinteren Plasthus 45
Blackcurrant 28.febr 2014 Redcurrant 28. Febr 2014 46
Redcurrant in Tunnel 28. Febr 2014 April 7 th April 14 th 47
April 23 rd May 12 th 48
In the glasshouse May 5 th May 5 th 49
June 13 th June 23 rd 50
July 24 th 51
July 25 th Delikatesse-rips «Rosetta» med 20 cm lange raklar 8. August 2014 52
Jærkokken Heine Grov 53
10. oktober 54