MÅLTIDET SOM EN SOSIAL ARENA Folkehelse

Transkript

1 MÅLTIDET SOM EN SOSIAL ARENA Folkehelse M Jeg er Vibeke Namløs som arbeider som prosjektleder i «Livsglede for eldre på Gulset». 1

2 Aud 90 år: Koselig å komme ut og det er god mat. Bra at det musikk og sang for det liker jeg. Leif 86 år: Det er så god å komme sammen med andre for en prat og det å ha noen andre å spise sammen med. Skulle gjerne komme flere dager i uken. Berit 67 år: Deilig mat og godt å slippe å lage den. Liker godt vaflene. Frivillige medhjelper: Fint å være med på å gi andre en bedre dag og det er også med på å gi meg en bedre hverdag. Godt å bli satt pris på og hyggelig å ha noen å snakke og spise med. Måltidet viktighet Måltid er viktig og vil alltid være viktig for vi alle trenger mat. Måltidet har lang tradisjon i familielivet med frokost, lunsj, middag og kveldsmat. Å spise er noe man ofte gjør sammen med andre. Et måltid kan være tid for fellesskap og nye bekjentskap. Viktige kulturelle eller religiøse begivenheter feires ofte med et måltid. Tradisjoner for dette vil variere fra familie til familie, fra land til land og kultur til kultur. Forskning viser at familier som spiser sammen opplever at de er lykkeligere enn de som ikke gjør det. 2

3 3

4 Samspillet Regler for samspill og dialog under felles måltider. Turtaking vente til det er din tur Maten vi spiser opprettholder både livet og relasjonene, både vår egen kropp og til fellesskapet. Måltid sammen gjør at vi føler oss som venner og kjenner en tilhørighet til gruppen. Dele maten sammen. Vaner, regelmessighet Rutiner, frokost, lunsj, middag og kvelds Regler, legge bort pc, nettbrett, FB, sitte rundt spisebordet Måltidet har alltid vært viktig og helt tilbake fra steinalder stod måltidet høyt i kulturen. Dagen ble brukt til sanking av mat. Kvinner sanket røtter og bær og mennene jaktet og fisket. Måltidet rundt leirbålet var dagens høydepunkt etter masse hardt arbeid. I dag har måltidet endret seg. Vi lever travelt og har liten tid til å sitte ned å dele et måltid. Vi spiser i «farten», på vei til skole, arbeid og trening. Med samfunnets krav til effektivitet spises nistepakker over pc pulten eller droppes. Enkelte shaker måltidet sitt, mens andre smører brødskiver til barna sine med smilefjes av agurk og designer morsomme figurer av brødskiva. 4

5 «Åpent hus» Brødskiver, vafler og kaffe Sang og musikk Kåseri, andakt, dikt og fortellinger Loddtrekning Alder åpent for alle, men mye stk. som steller i stand Forskjellige oppgaver og ALLE kan bidra Brødskiver m / sunt pålegg og grønt for Vafler skapt til å deles Kaffe Bord med plass til 5 10 stk. Fat sendes rundt og alle kan forsyne seg selv Ser det friske i hverandre Erasmus av Rotterdam, den store renessanse humanisten, så bordfellesskapet som et avgjørende element i utviklingen av humanitet og menneskelighet. Animalitet ta det beste og største. Sterkeste rett Bordskikk det å vente og hjelpe den svakeste. Behov og behovstilfredstillelse. 5

6 SPISE VETT REGLER 1. sørg for at du sitter alene på stolen 2. alle spiser av sin egen tallerken 3. knivstikking uten grunn blir IKKE premiert 4. hold deg fast i bordkavaleren når det begynner å gynge 5. krabb til høyre under bordet 6. ikke skål med mat i munnen 7. tygg ut FØR du holder tale 8. det er lov å skåle med seg selv 9. røde elefanter leies ubemerket ut i garderoben 10. inntatt mat tas IKKE i retur Hvordan kan måltidsfelleskapet blir en naturlig del av et hverdagen? Arena Lage flere arenaer for eldre/ andre som ikke er del av et fellesskap til å møtes til et måltid. Kultur andre kulturer har vi små samlingsteder hvor man samles til en prat og en matbit som en del av kulturen. Familien Man har storfamilien hvor alle i familien har sin plass. Kjøpesentre har kafe bord hvor enkelte grupperinger møtes til en prat over en prat. Ensomhet hvilket tilbud skal de som er alene få og hvem sitt ansvar er dette? 6

7 7