forarktiskpotetproduksjon

Transkript

1 NYE POTETSORTER forarktiskpotetproduksjon Innledning Siden 2006 har Evy og Olav Grundnespå Grundnes gård i Målselv i samarbeidmed potetforedler Kirsten Topp, Graminor og Landbruk Nord gjort utvalg i ca 1000 foredlingskloner 1 i året, for å få fram potetsorter som er egnetfor dyrking i Arktiske strøk. Bakgrunnenfor at dettearbeidetstartet,ligger i at all utvelgelseav nye sortertidligere ble gjennomførti Sør-Norge.Potetsomdyrkeslangt nordreagererulikt påklimaet(daglengdeog temperatur)i forhold til lengresør. Det er derfor av stor betydningat det i materialetsom dannergrunnlagfor fremtidig sorter, blir gjort utvalgogsåi nord. Dettearbeideter nå godtetablert,og vi ønskerå utvidedetytterligeremedi tillegg å prøveut eldre kloner fra foredlingsprogrammethos Graminor. Videre ønskervi, i samarbeidmed Graminor,å oppformeresettepoteterav de klonenesomer mestlovende,for dyrkingstekniske forsøkog storskalautprøving. Bakgrunn Statussom eldre kloner får klonenenår de har gått gjennomforedlingsprogrammenepå Graminori mer enn5 år. Da leggeskloneneut i flere avlingsfeltfor å bli sammenliknet med kjente sorter,ved ulik klimapåvirkning og forskjellig jordsmonn.det har så langt vært tre slike avlingsfelt i Norge.PåBjørke (Graminor),i Solør(NLR) og på Bioforsk Øst Apelsvoll (Gjøvik). Vinteren2011/2012fikk vi tilbud om å legge2 avlingsfelttil Grundnesi forbindelse med den etablerteutvalgsarbeideti foredlingsklonerfra Graminor; ett felt med generasjon 2007-kloner(G-07) og ett medeldrekloner(p04-g06).dissefeltenegir ossenunik mulighet til å gjøreutvalg i materialesomer kommetlengrei prosessenmot en kommersiellsort. En sort somer tidlig i nord,kan væreseinerei sør(ekscecile), eller motsatt(eksfranceline).et anneteksempeler Asterix som er en sværtsein pommesfrites sort fra Nederland.I godeår kan vi skryte av å få en fin Asterix i Troms. Dersomen klon vrakesi avlingsfeltetfor eldre kloner på Østlandet,for eksempel på grunn av lavt avlingspotensial vil kanskjeden sammesorten være perfekt nordpåi en korterevekstsesongfordi den lave avlinga initierer en tidligere vekstavslutningog modning.sortersom når fram til modning etablereret godt skall og sjansenøker betrakteligfor å få til en knoll med et pent utseende.for at potetproduksjon i Troms skal kunne Grundnesgård 1 Klon = potensiellny potetsort.enklon får ikke betegnelsen sort før dener registrerti den offisielle sortslistamedet navn. 1

2 utvikle segtil nye høyder,må vi få ordenpå skallkvaliteten og svingeossi valsenmedde ekstrapene potetene.det gjør vi med å fokusereendamer på agronomienfor å forbedre kvaliteten på sortenevi har i dag men ogsåved å finne fram til nye norskesorter som konkurrerermednyesorterfra utlandet.importenav penepoteterblir stadigmer omfattende, og i den konkurransenfaller vi gjennompr i dag. For eksempelhar importpoteten(motepoteten?) Amandinepr november2012 et markedpå over 10% av matpotetmarkedet i Norge (kilde: GPS). Det er en større markedsandelenn Mandel og økningenhar skjeddsvært raskt! Og ikke minst: Potetfrø forbrukerenser ikke på prisen! Dettemå vi møte meddet vi kan væregod på i nord og da er nye sorterhøyaktueltved sidenav fortsatt satsningpå våre merkevarersom Gulløye fra Nord-Norge og Midnattsolpotet.Det handlerom å dannegrunnlag Potetfrø for kortreistkvalitetspotet. Hovedmål Finnenye potetsorterfor Arktisk potetproduksjon Delmål 1. Videreføreutvalgsarbeidi foredlingsklonerpågrundnesgårdpåsammenivå som i (1000klonerpr år) 2. Værevertskapfor avlingsfeltmedeldreklonerfra foredlingapågraminor(oppmot 50 klonerpr år) 3. Oppformering av 2 klonerpr år for dyrkingstekniskeforsøkog storskalautprøvingi 3 år fra Dettegjøresi samarbeidmedgraminorog medutgangspunkti utvalgsarbeideti klonenepå Grundnesgård(pkt 1 og 2). Status Vekstsesongen2006 var første året det ble gjort utvalgsarbeidi foredlingskloneri Målselv. 1000kloner fordelt på 16 familier ble sendtnordoverfra Graminortil Grundnes. Klonenefra detteåret kalles generasjon2005 kloner (G-05). Det betyr at det er produsertminiknoller i veksthusfra potetfrøi 2005.Frøenekan væreresultatav krysningi 2004(eller tidligere).en del av frøenekommerogsåfra krysningeri Nederland(Agrico) og derfor vil detutvalgetav kloner som gjøres i Norge være helt på høydenmeddetsomgjøresi Sentral-Europa. Familiebilde. Miniknoller fra enkrysning Etter 3 år medutvalg i materialet,sendesde mestlovendeklonenetil Graminorfor videre utprøving (avling, ts-innhold, skallkvalitet, formensartethet,smak,kvalitet etter koking, sykdomsresistensog glykoalkaloidinnhold). Dersom klonene gjør inntrykk på potetforedleren i Hamar, blir de satt i avlingsfeltfor eldrekloner.i 2012var det tre G-06 kloner og tre G07 kloner fra Målselv 2

3 med i dissefeltene.til sammenhar vi sendt58 lovendekloner sørovertil Graminordisse årene(setabellunder). Paralleltmedutprøvingenav våre kloneri sørdyrkesde i avlingsfelt pågrundnes. Status Antall kloner sendt Graminor for videre utprøving Generasjon Antall kloner Til sammen 58 Vi har hatt fokus på ekstrapeneknoller fra dag èn i utvalgsarbeidet. Flere av klonenei de ulike generasjoneneutmerkersegmedsværtpenform, fint skall og tidlighet. I tillegg til å se potensialetfor nordområdene,ser vi ogsåhyggelige bieffekter av arbeidet.klon G harvist segå væresværtresistentmot tørråtepåriset.det er enrød,oval sort medgult kjøtt, pentskall og grunneøyne.den er dessverrefor seinfor dyrkingsforholdeneherhjemme, men deter godreklamefor nordområdeneat vi kanskjekanbidratil sortsmangfoldet i sørogså. Underfølgerentabell medresultaterfra avlingsfeltet for klonersomhargåttgjennomnåløyet på Grundnes. Tabellen viser tydelig at tidlighet er viktig for stor avling, modning og skallkvaliteti nord.vekstsesongen2011 var god menselv da vil ikke deseinestesortenenå helt fram. Avli ngeneer sværtstorei forsøket.ruteforsøkgir adskilling høgereavlingsnivå enn det som er tilfelle i praktisk dyrking. Tradisjonellesortsforsøk gir et grunnlag for sammenligningsortenei mellom, og er denverdiensomvektleggesførstog fremsti slike felt. Feltethartre gjentakmed20 knoller pr rute.det er ikke beregnetstatistisk. Resultaterfra avlingsfeltvekstsesongen generasjonen Klon/sort ANV SKF Foreldre Totavl / daa Avl >42mm Ts% Flassing% Videre Graminor G ht R Red Scarlet x AR ,2 10 Ja x G ht R AR99-522xMA ,6 20 Ja x Troll hs R ,3 8 Målesort G ht R AR99-522xMA ,7 10 Ja x G t G Agatax Arielle ,2 5 Ja G hs R N x Celine ,2 15 Ja G hs R AR x Red Baron ,7 25 Nei G hs R RedBaron x Redone ,7 10 Nei G hs R SW99-844x AR ,2 5 Ja x G ht R AR01-378x AR ,0 15 Ja x VanGogh hs G ,3 3 Målesort G ht G Agatax Arielle ,7 10 Ja G ht R AR x AR ,8 7 Nei G ht R AR01-378x AR ,7 5 Ja G hs G Ballerina x Arielle ,9 5 Ja G hs R MA96-517x Red Baron ,8 10 Ja G ht R AR x AR ,0 10 Ja x Antall kloner for videre testing

4 Besøkavpotetforedlerefra Graminorog Agrico på Grundnesgård høsten2008. Fra venstre:olavgrundnes, KirstenTopp(Graminor)og Marien Winthers(Agrico). Gjennomføring Hovedmål Finnenyepotetsorterfor Arktisk potetproduksjon Detstillesstrengekrav til agronomienfor å produserekvalitetspoteti arktiskestrøk.lengden på vekstsesongenfor potet i nord er på døgn(regnetetter spiring). Potetplantentåler ikke frost, og begynnendeavmodningav potetriseti forkant av de førstefrostnetteneer viktig for at skalletpå knolleneskal begynneå festeseg.i mangelpå egnamaterialedyrker vi pr i dagflere sortersomer hakketfor seinefor våreforhold. Selvom alt gjøresriktig såkommer produksjonensom regel til kort for de seinestesortene kvalitetsmessig.avflassing og dermedskallmissfarginger utbredt.det sammeer lagringssykdommersom foma, fusarium, blæreskurvog sølvskurv.dettedrar segtil spesieltpå etterjulsvinterennår potetenhar vært lagret en stund. Med en sort som modner og lagrer godt vil vi kunne dekke uutnytta markedspotensaiale i nord.det sammegjelderi andreendenav skalaen.tidlige sortersomer klarefor høstingendatidligere enni dagvil forlengesesongenfor omsetningav poteti nordi retteenden.tidligerehøsting underværmessigbedreforhold er enstorfordel. Delmål 1 Videreføreutvalgsarbeideti foredlingsklonerpå Grundnesgård med1000klonerpr år 1000nyekloner pr år har vist segå gi en praktiskoverkommeligarbeidsmengde. Ca10 % av klonenegår videretil dyrking nesteår. Disseblir sattmed7 knoller pr rute.utvalgeti år 2 er påca30 % og i år 3 vil detda væreca30 kloneri felt med10 knoller pr rute.en parallellav 3. årskloner dyrkesmedtankepå aktueltmaterialesomsendestil Graminorsammehøstfor videreutprøvingerog resistenstesting. I år 4 dyrkesklonenei tradisjonelleforsøksfeltmed2 høstetiderfor å avdekketidlighet, sorteringog kvalitetstester. 4

5 Graminor samarbeidertett med foredlingsselskapet Agrico i Nederland.Det er ønskelig i løpetav prosjektperiodenå reisepåsortsutstillingafor poteti Nederland. Detvil gi ytterligere kjennskaptil foredlingsarbeidog trenderfor årenesom kommer.utvalgsarbeideti klonene baserersegpå produsentersog forbrukeresønskerminst 10 år fram i tid. I novemberhvert år arrangerer Agrico, og andre foredlingsfirma i Nederland, utstilling av de eldste foredlingskloneneog nye sorter. Det er en effektiv måteå få medsegkommendetrenderpå. Agrico har virksomheti 70 land over hele verden, og foredler dermednye potetsorterfor et stort mangfold av markeder. De siste årenehar foredlingsarbeideti utlandetogsåbegyntå fokuseremer påmiljø og registrerer blant annetsortersomutvikler segmedmindretilført næring.agrico harogsådesiste30 år greidå foredlefrem sortersomer resistentemot tørråte gjennomå krysseinn villarter av Solanumfamilien. Det er ogsåønskeligå delta på møter medagrico Nordic somtesterut aktuelleagrico sorteri Finland,Sverigeog Danmark. Delmål 2 Etablereavlingsfeltmedeldreklonerfra foredlingapå Graminor(oppmot50 kloner) PåGraminorsettesdet årskloner hvert år. Avlingsfelt medeldre kloner i Målselv vil gi tilgang til det besteav materialetfra de kloneneetter at utvalg er gjort på Graminor.Pådennemåtenfår vi sjansentil å testeut en endastørredel av materialeti norsk potetforedling. For vår del vil detværeen unik mulighettil raskereå få fram sortersomegner segi en kort og heftig vekstsesong.og, ikke minst, sikre at lovendekloner som kanskjegir for dårlig avling sørpå,menkanskjepasserypperlig til veksttidai nord, ikke blir vraketuten at vi harfått testetdemskikkelig. Eldrekloner fra Graminorer delt i 2 felt; 5 årskloner(ca30 kloner) og deeldsteklonene(ca 20 kloner). Felteneanleggessom tradisjonelleforsøksfeltmed sorteringog kvalitetstester. Resultateneblir beregnetstatistiskpågraminor. Delmål 3 Oppformeringav 6 klonerfor utprøvingi dyrkingstekniskeforsøkog storskala utprøving Foredlingsmaterialeter unikt og er dannerbasisenfor en ny potetsort. For å oppformere sortene til dyrkingstekniskeforsøk og storskalautprøving, må det skjæresmeristemav materialetpå Graminor (vinter 2012/2013). Meristemplantene må gjennom karantenepå Bioforsk Plantehelsepå Ås (2013). Så sendesde videre for deling og produksjon av miniknoller til Overhalla Klonavlssenter(2013/2014). For å sikre at klonene har gode resistensegenskaper, mådei forkantha gjennomgåttresistensprogrametpågraminor(foma, fusarium, flatskurv, tørråte, kreft, nematode,glykoalkaloider). Dette tar noen år, og i tradisjonell foredling vil det vanligvis gå ca 15 år fra potetfrøet sås til en ny sort er kommersielttilgjengelig. De 6 aktuelleklonenevelges ut av arbeidsgruppafor prosjektet,i samarbeidmed foredleren på Graminor.Planen er å velge ut 2 kloner vinteren2012/2013for å startedenneprosessen. Da vil det værematerialeav P2 (P1 = miniknoller) i 2015, og det vil væredet førstemulige året for dyrkingstekniskeforsøksfelt og storskalautprøving. Vinteren 2013/2014velges2 kloner til, og i 2014/2015de to siste.klonenesomoppformerespå Overhalla klonavlssenter vil væretilgjengeligfor utprøvingi forsøki helelandetfra 2016, hvisønskelig. 5

6 Dyrkingstekniskeforsøk 8 dyrkingstekniskeforsøk (4 felt med ulike gjødslingsnivåog 4 felt med ulik setteavstand)anleggespå 4 ulike jordarter hos dyrkerne i produsentorganisasjonen OTTAR. Felteneblir plassertpå innlandet og ved kysten i Midt-Troms regionen. Klonene testesmot en etablert målesort. Totalt 8 felt hvert år, men størrelsenpå felteneøkesmed2 nyeklonerhvertår. Det førsteåretplanleggervi 3 gjødselnivåog 3 setteavstander.når antallet kloner øker reduseresantall ledd til 2 gjødselnivåog 2 setteavstander. Resultatetfra felteneberegne statistisk. Storskalafelt Storskalafelteneskal avdekkesortenesegnethetfor maskinelldyrking og lagring, og presenteresfor markedetgjennomtromspotetas. Størrelsenpå felteneblir ca 7 daa av hverklon (totalt 14 daai 2015,28 daai 2016og 42 daai 2017). Felteneblir anlagti Midt-Troms regionen hos interessertepotetprodusenteri Produsentorganisasjonen OTTAR. Enkle markedsundersøkelseradministreresgjennomtromspotetas. Det er mulig å søke om dispensasjonfor omsetningav potetutensortsnavn. Prosjekteier Evy og Olav Grundnes,9321Moen (fra år 2015blir detøkonomiskeansvaretfor prosjektettyngre,og eierstrukturenfor dendelen av prosjektetsomomhandlerdelmål3 vil eventuelt bli revurdert) Arbeidsgruppe - Olav Grundnes,GrundnesGård - En representant fra TromspotetAS - Kristin Sørensen,LandbrukNord,prosjektleder Sortseier GraminorAS Utvalg i 1. års kloner 6

7 Budsjett Kostnader 2012/ Utarbeidelse av prosjektsøknad, Grundnes og Landbruk Nord Foredlingsarbeid,meristemer 3 kloner, karantene og veiledning,graminor Feltarbeid, utvalgsarbeid,3 generasjoner, 3 paraleller. Grundnes og Landbruk Nord Feltarbeid, avlingsfelteget utvalg og eldre kloner fra Graminor. Grundnes og Landbruk Nord P2 til storskala utprøvingog dyrkingstekniske forsøk P3 til storskala utprøving B1 til storskala utprøving dyrkingstekniske forsøk. Landbruk Nord (feltarbeid, inkl leie av utstyr og arb i sesongen) Statistisk beregningav ( p dyrkingstekniske y g forsøk. Landbruk ( Nord) daa i 2016 (4 kloner) og 42 daa i 2017 (6 kloner). Grundnes og OTTAR Oppfølgingog registrering i storskalafelt. OTTARog Landbruk Nord Deltakelse ved sortsmøtene på Graminor. Grundnes og Landbruk Nord Besøke sortsutstillinga i Nederlandog Agrico Nordic. Grundnes og Landbruk Nord Visning av klonene i felt/utstilling på Grundnes. Grundnes og Landbruk Nord Enkle markedsundersøkelservedpresentasjon av nye kloner Tromspotet og Landbruk Nord Erstatning vedtapt produksjon dersom avlingfra storskalafelt ikke blir omsatt (1500 kg salgbar avlingx kr 2,-) Revisjonav prosjektregnskap Administrasjon og rapportering(inkl forberedelse dyrkingstekniske forsøk og storskala 2015). Styringsgruppa, Grundnes og Landbruk Nord Til sammen Finansiering 2012/ Graminor AS Ordningen for tilskudd til utvikling av Arktisk landbruk GartnerhallenSA Bama GruppenAS ProdusentorganisasjonenOTTAR,egeninnsats storskalafelt ProdusentorganisasjonenOTTAR,egenandelstorskalafelt Tromspotet AS / Art Nor AS, egeninnsats Grundnes Gård Til sammen Det er et langsiktigog kontinuerligarbeidå få fram nye potetsorter.det vil gåminst 10 år fra vi velgerut en klon på Grundnes, til det kanskjekommeren ny sort i dyrking i Nord-Norge. Ved å ha felt for eldre kloner fra Graminori tillegg til utvalgsarbeidfra 1. års kloner, vil dennetida kunnekortesinn. Sjansenfor å finne nye sorterspesieltfor arktisk produksjonvil dermedøke betydelig. Markedetvil ha penepoteter,og det hastermedå få flere egnasorter for Nord-Norgepåplass! 7