Havforskningsrapporten Fisken og havet, særnummer

Transkript

1 Havforskningsrapporten 2011 Fisken og havet, særnummer

2 Grønlandshavet Irmingerhavet Norskehavet Nordsjøen Skagerrak

3 Karahavet Barentshavet Fisken og havet, særnummer Havforskningsrapporten 2011 Ressurser, miljø og akvakultur på kysten og i havet Redaktører: Ann-Lisbeth Agnalt Petter Fossum Marie Hauge Anders Mangor-Jensen Geir Ottersen Ingolf Røttingen Jan H. Sundet Beate Hoddevik Sunnset Kapittel havforskningsrapporten 1

4 ISSN Redaksjonen avsluttet mars 2011 Tegningene til enkelte fiskearter er utført av Thorolv Rasmussen Karen Gjertsen og Elin Hjelset har bidratt til utbredelseskart Grafisk design: Harald E. Tørresen Grafisk produksjon: John Ringstad og Harald E. Tørresen Trykk: A2G Grafisk

5 Kan utslipp fra fiskeoppdrett utnyttes? Smarte torsk går lei av lekene sine 26 Trykkbehandling av rogn gir steril oppdrettslaks Er vegetabilsk laksefôr bærekraftig? Lakselus 36 Skallsyke hos hummer Innhold Forord...7 Akvakultur Oversikt akvakultur...9 K.K. Boxaspen Nøkkeltall for akvakultur A. Mangor-Jensen og A.-L. Agnalt Tema: AQUAEXCEL et nytt europeisk forskningsnettverk T. Hansen Bæreevne økologiske effekter av akvakultur: Areal til begjær G. Bakke og P. Gullestad Integrert multitrofisk akvakultur i Norge Ø. Strand og H. Steen Fjordkultivering rørende enkelt J. Aure, T. Strohmeier og Ø. Strand Bærekraftig fôr hva betyr det? O. Torrissen og R.E. Olsen Effekter og tiltak rømt fisk: Rømming av laks og torsk T. Svåsand, G. Dahle, T. van der Meeren, O. Skilbrei og Ø. Skaala Fiskevelferd og fiskevelferdsindikatorer: Velferd og slakting G.A. Bjørlykke, B.O. Kvamme, E. Slinde, B. Roth og C.M. Mejdell Oppdrettsfisk tilpasser seg T. Torgersen, M. Remen, F. Oppedal, O. Folkedal, A. Aasjord, J. Nilsson, L.H. Stien og T. Kristiansen Merdmiljø F. Oppedal, L.H. Stien, L. Gansel, P. Klebert, P. Lader, J. Guenther, M. Remen, T.S. Aas, J. Aure og T. Torgersen Kan steril laks være løsningen? P.G. Fjelldal, O. Breck, H.Ø. Svensvik, L. Frønsdal, T. Danielsen, R. Berg, L. Nårstad og T. Hansen Fra frykt til positiv forventning J. Nilsson, J.E. Fosseidengen, T. Torgersen, O. Folkedal, L.H. Stien og T.S. Kristiansen Forventningsatferd som stressindikator O. Folkedal, L.H. Stien, T. Torgersen, F. Oppedal, A. Fernö, R.E. Olsen, J. Nilsson, A. Aasjord og T.S. Kristiansen Sykdom og smittespredning: Lakselus og vill fisk L. Asplin, P.A. Bjørn og K.K. Boxaspen Skallsyke hos hummer E. Karlsbakk, A.C.B. Einen, E. Farestveit, I.U. Fiksdal, N. Sandlund og A.-L. Agnalt Tidlig vaksinering mot sin hensikt S. Patel, A.-C. Øvergård, I.U. Fiksdal og A. Nerland

6 Hvorfor minker kysttorsken i nord? Framtidshav og forsuring Lakselus Ny teknologi gir miljøgevinst Hva vet vi om leppefisk? 101 Maneter en økologisk og næringsmessig utfordring Er raudåta det viktigste lille dyret i våre havområder? Kyst Tilstanden i økosystem kystsone E. Dahl Kystklima J. Aure Overvåking av mikroalger langs norskekysten L.J. Naustvoll, E. Gustad og M. Kleiven Viktige naturtyper langs kysten T. Bodvin, H. Steen, F. Moy og E.S. Grefsrud Geléplankton i kystsonen en økologisk og næringsmessig utfordring T. Falkenhaug, A. Hosia og A. Jelmert Havertens konsum av torsk K.T. Nilssen Hva betyr fisketurismen for de lokale fiskebestandene langs kysten? J.H. Vølstad, K. Ferter, M. Hauge, K. Nedreaas og M. Nilsen Hummer: Et testlaboratorium for forskning og forvaltning E. Moland, E.M. Olsen, H. Knutsen, T. Bodvin, S.H. Espeland og A.R. Kleiven Kysttorsk nord for 62ºN: Hvorfor har rekrutteringen minket? A. Aglen, E. Berg og K. Nedreaas Hva vet vi om bestandene av leppefisk? A.B. Skiftesvik og C. Durif Hav Tilstanden i økosystem Nordsjøen og Skagerrak E. Torstensen Tilstanden i økosystem Norskehavet H. Loeng Tilstanden i økosystem Barentshavet K. Sunnanå Sirkulasjon, vannmasser og klima i Nordsjøen, Norskehavet og Barentshavet M.D. Skogen, J. Albretsen, S.S. Hjøllo, K.A. Mork og R. Ingvaldsen Primærproduksjon (planteplankton) L.-J. Naustvoll, M.D. Skogen, J.H. Simonsen og F. Rey Sekundærproduksjon (dyreplankton) T. Falkenhaug, l. Omli, B. Ellertsen, W. Melle, T. Knutsen og P. Dalpadado Bunndyr og naturtyper i Barentshavet B. Holte, L.L. Jørgensen og P. Buhl-Mortensen Forurensning S. Boitsov, H.E. Heldal, J. Klungsøyr og I. Sværen Framtidshav i Matre og Austevoll forskning på havforsuring Y. Børsheim Ny norsk forvaltningsmodell i tobisfiskeriet T. Johannessen og E. Johnsen Er det for lite mat i havet til våre fiskebestander? H. Gjøsæter, W. Melle, B. Bogstad, P. Dalpadado, J.C. Holst, G. Huse og I. Røttingen Teknologiutvikling vil gjøre fiskeriene mer miljøvennlige J.W. Valdemarsen, A. Engås og A. Vold

7 Ressurser Breiflabb O. Bjelland Brisling kyst- og fjord C. Kvamme og E. Torstensen Brisling i Nordsjøen/Skagerrak C. Kvamme og E. Torstensen Hummer europeisk A.R. Kleiven Hvitting i Nordsjøen og Den østlige engelske kanal T. Jakobsen Hyse i Nordsjøen/Skagerrak T. Jakobsen Hyse nordøstarktisk G. Dingsør Kolmule Å. Høines Krabbe Kongekrabbe J.H. Sundet Krabbe Taskekrabbe G. Søvik Krill Antarktisk B. Krafft og S.A. Iversen Kveite Atlantisk K. Helle Kveite Blåkveite E. Hallfredsson Lange, Brosme og Blålange K. Helle Leppefisk S.H. Espeland Lodde Barentshavet S. Tjelmeland Lodde ved Island/ Øst-Grønland/Jan Mayen B. Røttingen Makrell nordøstatlantisk L. Nøttestad Polartorsk S. Tjelmeland Reke i Barentshavet C. Hvingel Reke i Nordsjøen/Skagerrak G. Søvik Reke i fjorder og kystnære områder C. Hvingel Rognkjeks/-Kall K. Sunnanå Rødspette i Nordsjøen T. Jakobsen Sei nordaustarktisk S. Mehl Sei Nordsjøen/Skagerrak I. Huse Sel Grønlandssel T. Haug og T.A. Øigård Sel Klappmyss T. Haug og T.A. Øigård Sel Havert og Steinkobbe K.T. Nilssen Sild Nordsjøsild C. Kvamme og E. Torstensen Sild Norsk vårgytende E.K. Stenevik Sjøkreps kyst/fjord G. Søvik Sjøkreps Nordsjøen/Skagerrak G. Søvik Skjell Haneskjell J.H. Sundet Skjell Stort kamskjell Ø. Strand Steinbit K. Nedreaas Taggmakrell L. Nøttestad Tare Stortare H. Steen Tobis T. Johannessen Torsk Kysttorsk nord for 62 n E. Berg Torsk Kysttorsk sør for 62 n T. Johannessen Torsk nordaustarktisk B. Bogstad Torsk i Nordsjøen/Skagerrak og Den østlige engelske kanal T. Jakobsen Uer Snabeluer B. Planque Uer snabeluer i irmingerhavet K. Nedreaas og B. Planque Uer Vanleg uer B. Planque Vågehval N. Øien Øyepål T. Johannessen Ål europeisk C. Durif oversiktstabeller og kart Forkortelser Liste over arts- og slektsnavn Fiskerisoner ICES fiskeristatistiske områder...171

8

9 Forord Havforskningsrapporten, som kommer ut hvert år, presenterer et utvalg av forskningsaktivitetene på Havforskningsinstituttet. Akvakultur omhandles i et eget kapittel, i tillegg gir rapporten oppdatert kunnskap og nøkkeltall både om de kommersielle og noen av de lite utnyttede ressursene langs kysten og i havet. Artene presenteres alfabetisk og lett tilgjenglig i andre halvdel av rapporten. Fra i år av er også antarktisk krill og steinbit med på listen. Havforskningsinstituttet er en sentral leverandør av kunnskap og råd knyttet til forvaltningen av ressursene på kysten og i havet, og problemstillinger rundt akvakulturnæringen. Både på instituttet og i samfunnet generelt er det en økende bevissthet om økosystembasert forvaltning, der det legges større vekt på det kompliserte samspillet mellom ulike arter, naturtyper og klima. Hvordan menneskene påvirker disse finstemte systemene gjennom fiskerier, akvakultur, petroleumsvirksomhet og annen aktivitet er en viktig del av den økosystembaserte tilnærmingen. Artikkelserien Er det for lite mat i havet til våre fiskebestander?, der flere av instituttets forskere bidrar, speiler nettopp det finstemte samspillet oppover og nedover i næringsnettet i Norskehavet og Barentshavet. I serien blir forholdet mellom de viktigste kommersielle fiskebestandene og næringstilgangen i havet belyst fra ulike ståsteder. Avslutningsvis drøfter forskerne også om, og eventuelt hvordan, denne kunnskapen kan brukes til å regulere fiskebestandene. Norge ønsker å ligge i tet som oppdrettsnasjon, men en bærekraftig næring er bare mulig dersom forekomstene av rømming, lakselus og sykdom blir redusert. Disse problemstillingene er omtalt både i denne rapporten og i en egen risikorapport som Havforskningsinstituttet ga ut tidligere i år. Et annet område som får stadig mer fokus, er dyrevelferd innen akvakultur. I årets utgave av Havforskningsrapporten er det flere artikler innenfor dette temaet, blant annet om merdmiljø, slakting og hvordan frykt for ulike typer håndtering kan endres til positiv forventning hos oppdrettsfisk. Kystkapitlet gjør opp status for kystområdene våre. I tillegg kan du blant annet lese om hvorfor rekrutteringen hos kysttorsk nord for 62 N har minket, hvordan bevaringsområder for hummer fungerer som testlaboratorium for forskning og forvaltning, og hvor mye torsk havertbestanden spiser. De som ønsker å gå enda tyngre inn i forskningsmaterialet inviteres til våre hjemmesider ( no). Her ligger mer informasjon lett tilgjengelig for videre fordypning. Redaksjonen har bestått av Ann-Lisbeth Agnalt, Petter Fossum, Marie Hauge, Anders Mangor-Jensen, Geir Ottersen, Ingolf Røttingen, Jan H. Sundet og Beate Hoddevik Sunnset. Ingunn E. Bakketeig har hatt hovedansvar for korrektur, og grafisk arbeid er utført av John Ringstad og Harald E. Tørresen. Tore Nepstad administrerende direktør Kari Østervold Toft kommunikasjonsdirektør Denne rapporten refereres slik: / This report should be cited: Agnalt A.-L., Fossum P., Hauge M., Mangor-Jensen A., Ottersen G., Røttingen I., Sundet J.H. og Sunnset B.H. (red.) Havforskningsrapporten Fisken og havet, særnr

10