20 % SJØMAT. - det du trenger til en sunn meny! MARS 2017 SJØMAT NYHETER SJØMAT. Håndpillede reker i lake. Kongekrabbe-kamchatka Unil+

Transkript

1 SJØMAT MARS 2017 SJØMAT - gode rabatter opptil 20 % SJØMAT - det du trenger til en sunn meny! NYHETER Håndpillede reker i lake Engelsviken Canning Kongekrabbe-kamchatka Klippfiskloins Jakob og Johan Dybvik

2 SETT EINERRØKT LAKS FRA LOFOTEN PÅ MENYEN Design og matfoto: Matbyrået Impuls. Skalldyrmix i lake 04 Brødrene Remø AS Bacalao Lofoten Grov fiskeburger Lofotprodukt AS 10 Seifilet, sprøbakt, MSC Feldts Fisk og Skalldyr AS SUPERIOR LAKS - TIL EN GOD PRIS Når du ønsker å piffe opp hverdagsmenyen og gi gjestene dine en smak av luksus er Røkelakskutt fra Lofoten et fantastisk godt valg. Ansvarlig utgiver: ASKO NORGE Servering Design og produksjon: Matbyrået Impuls tlf Røkelakskutt er avskjær etter produksjon av Lofoten Einerrøkt laks og derfor ikke helt fine skiver. Røkelakskutt er veldig godt egnet til blant annet salater, wraps, baguetter, gryter etc. Laksefileten er tørrsaltet og kaldrøkt i røyk fra brenning av einer og or på tradisjonelt vis. Gode, naturlige råvarer og ingredienser behandlet etter tradisjonelle metoder sikrer den beste smaken. RØKELAKSKUTT, EPD: x 500 gr pr krt. 5 kg i hver krt. ASKO ØST AS, Vestby, tlf ASKO HEDMARK AS, Brumunddal, tlf ASKO OPPLAND AS, Leira, tlf ASKO AGDER AS, Lillesand, tlf ASKO ROGALAND AS, Stavanger, tlf ASKO VEST AS, Bergen, tlf H.I. GIØRTZ SØNNER AS, Eidsnes, tlf ASKO MOLDE AS, Molde, tlf ASKO MIDT-NORGE AS, Trondheim, tlf ASKO NORD AS, Tromsø, tlf ASKO Kampanje er trykket på miljøvennlig papir som tilfredstiller Svanemerkets miljøkrav. ASKO tar forbehold om trykkfeil. Kampanjerabatter gjelder fakturerte bestillinger i kampanjeperioden.

3 20 % Seiporsjoner g, 5 kg Seiens perlegrå fiskekjøtt har en mer karakteristisk smak enn andre hvitfiskarter, og er derfor perfekt i retter med sterke eller pregende smaker. Skinn- og benfri. Gryteklar klippfisk (ferdig utvannet, u/s, u/b) g, 5 kg Vår gryteklare klippfisk er helt ideell på et kjøkken. Klippfisken er 100 % klar til bruk, men beholder likevel den ferske og gode smaken av klippfisk. Torsk linefanget halestykker 70 g+ 1 x 3 kg Fast og delikat torsk er for mange noe av det beste de får servert. Vår torsk kommer i tillegg fra et ansvarlig og bærekraftig fiske, og kan nytes med den beste samvittighet. Sjøfryst halestykker av linefanget torsk. Brødrene Remø AS Brødrene Remø AS Rabatt: 20 % Torskeloins Lettsaltet Skalldyrmix i lake Fiskerullade Julienne, 145 g - MSC Fiskerullade Kreta, 150 g - MSC g, 5 kg Torsk er kanskje vår mest allsidige fisk. Det kritthvite kjøttet fra loinen, fiskens indrefilet, er perfekt både til hverdags- og festmåltidet. Skinn- og benfri. 900 g Server deilige reker, blåskjell, kreps og crabsticks i supper og pastaer, eller prøv deg på noe nytt og litt mer spennende som Paella! Raskt og lettvint som passer til både hverdags og fest! 1 x 5 kg Fiskefileten er fylt med Julienne-skårede grønnsaker. Fyllet er en klassisk og populær kombinasjon, har en god smaksprofil og et delikat utseende. Den er enkel i tilberedning og utporsjonering og kan serveres både varm og kald. 1 x 4,5 kg Fiskerulladen er fylt med en herlig blanding av fetaost, spinat og godt krydder. Brødrene Remø AS Brødrene Remø AS Nyhet! Torskeloins - MSC Fisketerninger laks, torsk, sei Røkelakskutt fra Lofoten Klippfisk Loins utvannet, klar til bruk g, 5 kg Selve indrefileten på torsken, helt uten skinn og ben. Jevne og fine porsjonsstykker. Fisken er fanget i rene og kalde farvann av MSC sertifiserte fartøyer. 5 kg Delikate terninger (2x2x2 cm) av laks (30 %), torsk (30 %) og sei (40 %) Ypperlige å bruke i gryter og supper. Terningene er singelfryst slik at man kan ta ut akkurat den mengden man trenger og unngå svinn. 5 kg Norges mest kjøkkenøkonomiske røkelaks. Tørket og einerøkt på tradisjonelt vis, laget av pre-rigor laksefilet. Perfekt til salater, baguetter, wraps, salatbuffet etc. 1 kartong á 4 beger á 2 utvannede ryggstykker ca. 1,3 kg per kartong Klippfisk fra Dybvik produseres på vår fabrikk utenfor Ålesund. Her får den sin spesielle smak og tekstur - «Klippfiskmagi». Klar til bruk. Passer ypperlig til ovnsbaking, steking og grilling. Feldts Fisk & Skalldyr AS Feldts Fisk & Skalldyr AS Lofotprodukt AS Jakob og Johan Dybvik As 4 - ASKO KAMPANJE SJØMAT ASKO KAMPANJE SJØMAT - 5

4 Nyhet! 15 % Bacalao Lofoten 4 x 2,5 kg En internasjonal klassiker tilpasset norske ganer. Delikatessen Bacalao er høyt elsket i mange land. Nå kan også nordmenn få oppdage den! Produktet er ferdig med potetskiver i kokepose/sous vide-pose og glutenfritt. Kongekrabbe kamchatka, rå, frys, 2 kg 1 x 2 kg Ferdig snittet rå kongekrabbe, også kjent som kamchatka krabbe eller king crab. Nydelig råvare med mange bruksområder. Egner seg bra til forretter og salater. Sjøkreps 8/12, rå, frys, 1 kg 12 x 1 kg Rå, fryst sjøkreps 8 til 12 pr. pakke. Delikat saftig kjøtt som egner seg til trekking og steking. Rens halene og stek de med salt og pepper i brunet smør, skallet kan det kokes kraft av. Nyhet! Laksegryte Créative m/ grønnsaker i Thai Red Curry Saus 4 x 1,8 kg En nydelig, kremet laksegryte med grønnsaker og deilig smak av Thai Red Curry. Akkurat passe sterk - bare å varmes opp, ferdig på en-to-tre! Seigryte Créative m/ mango og bønner i tomat/kokossaus 4 x 1,8 kg Seibiter, omgitt av rikelig, deilig saus med tomat og kokos. Ferdig på et blunk, bare til å varme opp. Server alene, sammen med brød, flatbrød eller en salat. Scampi vannamei, rå u/ skall 31/40 10 x 1 kg ASC sertifisert og nøkkelhullsmerket vannamei reke tidligere kalt scampi. Glasert og singelfryst rå uten skall. Reker frosne 70/90, 5 kg 1 x 5 kg Store norske reker fanget i farvannet rundt Svalbard. Server dine gjester store flotte reker i størrelsen 70/90. TORO Fisk m/ sitrontopping TORO Fisk m/ soltørket tomattopping Håndpillede reker i lake Reker Luxus i lake 130 g x 36 stk Et saftig og lettyggelig fiskesykke med topping av sitron, gressløk og paprika. Veldig god smak og enkelt i drift! 130 g x 36 stk Et saftig og lettyggelig fiskestykke med topping av soltørkede tomater, ost og basilikum. Enkelt i drift og veldig enkelt å like! 1,5 kg Våre beste reker. Ypperlige til smørbrød, rekecocktail, salater, omeletter, supper og garnering. 1,5 kg Store flotte reker. Brukes til rekecocktail, salater, garnering, smørbrød, smørbrødterter, omeletter. Orkla Foods Norge Orkla Foods Norge Engelsviken Canning Engelsviken Canning 6 - ASKO KAMPANJE SJØMAT ASKO KAMPANJE SJØMAT - 7

5 Finny Norske Ferske EXTRA reker i lake 4 x 1,5 kg Ferske norske store fine reker som passer utmerket på et hvert smørbrød. Rekene er fisket og pillet i Norge og har aldri vært fryst. Finny Krepsehaler i lake 1,5 kg 4 x 1,5 kg Fine krepsehaler som passer utmerket i salater. Finny Sirevaag AS Finny Sirevaag AS Grov fiskeburger med torsk & hyse, 86 % fisk 4,5 kg Lofoten 86 % er en serie med grove fiskeburgere med ekstra høyt fiskeinnhold. Den særegne og gode smaken på fiskeburgerne får vi fram ved å benytte grovkuttet filet fra de beste fiskeslagene. Lofotprodukt AS Grov fiskeburger med torsk & sei 86 % fisk 4,5 kg Lofoten 86 % er en serie med grove fiskeburgere med ekstra høyt fiskeinnhold. Den særegne og gode smaken på fiskeburgerne får vi fram ved å benytte grovkuttet filet fra de beste fiskeslagene. Lofotprodukt AS Fish n Chips Gourmetfilet, 125 g - MSC 24 x 125 g Dette er den originale medium-varianten (125 g) av vår suksess Fish n Chips Gourmetfilet. En god, panert fisk som gir den genuine engelske følelsen. Fiskegrateng God Gammeldags - MSC 3 x 2 kg Retten er laget med torskefilet, makaroni og muskatkrydret saus, bare naturlige råvarer og med en smak som mange av dine gjester vil huske igjen. 8 - ASKO KAMPANJE SJØMAT ASKO KAMPANJE SJØMAT - 9

6 AUSTBØ Sprøbakt Sei Mexicana 80 g 5 kg, 80 g x ca. 62 stykker Panert og forstekt sei toppet med en nydelig tomatsaus. Passer som middagsrett med tradisjonelle grønnsaker og poteter, eller lagt i en wrap med salat, rømme, tomat og agurk rullet sammen som en fajita. Torskefilet panert fish n chips, 55 g 1 x 3 kg Server dine gjester en klassiker! Panert crunchy og velsmakende torsk. Serveres f.eks sammen med chips, remulade og ertepuré. Hamburgerbrød grovt 48 stk x 91 g Et sunnere fastfood-alternativ. Ferskt og saftig, nøkkelhullsmerket og med tre kaker på brødskalaen. Lag et deilig måltid med fiskeburger og en frisk smakfull salat til. Velbekomme! Loff fin skåret sandwino 9 stk x 650 g Klassisk norsk loff. Saftig og god og et must til sjømat. Egil N. Austbø AS Grovhetsprosent 68 % Grovhetsprosent 0 % TORO Sei Cordon Bleu m/ost & kalkunfyll, sprøbakt, glutenfri 130 g x ca. 48 stk Dette er noe så sjeldent som en glutenfri sprøbakt sei, med deilig fyll av ost og kalkun. Paneringen holder fisken saftig og varm. TORO Torsk sprøbakt purre & selleri 40 g x ca. 125 stk Dette er en unik variant i markedet! 40 g gir stor fleksibiltet for porsjonering. Lettyggelig, saftig fisk som holder godt på varmen, med deilig fyll av purre og selleri. Selleri gir veldig god ettersmak! Focaccia 6 stk x 1200 g En bestselger, saftig og god. En sikker vinner som tilbehør til all slags mat eller brukes til påsmurt. Sandwino rustikk sandwich fin 35 stk x 115 g Porsjonsbrød fra vårt tin og server konsept Sandwino. Raskt, enkelt og godt til påsmurt. Orkla Foods Norge Orkla Foods Norge Grovhetsprosent 0 % Grovhetsprosent 0 % Rødspette, sprøbakt g, 5 kg Smakfull rødspettefilet med knasende sprø panering. Produktet er forstekt slik at det egner seg godt i ovn, men det kan også tilberedes i panne eller frityr. Seifilet, sprøbakt - MSC g, 5 kg Saftig og smakfull seifilet som er panert og forstekt. Tilberedes med godt resultat i ovn, men kan også stekes i panne eller i frityr. MSC sertifisert råvare. Baguette rustikk durum 14 stk x 391 g Lang baguette (ca. 55 cm) bakt med durumhvete som gir baguetten en fyldig smak - passer utmerket til sjømat. Baguette surdeig rustikk 22 stk x 440 g Rustikk surdeigsbaguette med ulike frø som gir baguetten en ekstra smakopplevelse. Feldts Fisk & Skalldyr AS Feldts Fisk & Skalldyr AS Grovhetsprosent 0 % Grovhetsprosent 0 % 10 - ASKO KAMPANJE SJØMAT ASKO KAMPANJE SJØMAT - 11

7 Landbrød stort 10 stk x 1000 g Rustikt lyst brød bakt med surdeig av rug og bakt på steinovn. Stort brød som gir store fine skiver. Chorizo skivet, Slaktern 5 x 500 g Spice-up din fiskerett med chorizo. Sprøstek chorizoen i pannen og server det til torsk, en magisk kombinasjon! Chipotlemajones 2 stk á ca. 1,4 kg Chipotle er laget av tørket og røkt chili. Chipotlemajones er litt sterk og nydelig som tilbehør til fisk og skalldyr. Server den gjerne ved siden av pannestekt laks og søtpotet fries. Ybarra Extra virgin olivenolje 3 liter 4 x 3 l Kaldpresset olivenolje, gjerne kalt ekstra jomfru. God kvalitet. Egner seg best i marinader og i dressinger da den har en kraftigere smak og lukt av oliven. Matbørsen Grovhetsprosent 0 % Pommes Frites Rettkutt m/ skall 5 x 1,8 kg Det å spise poteter med skall på har blitt stadig mer populært på utestedene. Skallet er med på å løfte frem den rustikke og naturlige karakteristikken til poteten. De er forfritert i rapsolje og passer bl.a. til tapasbuffeten. Erter Classic 3 x 2 kg Delikate norske hverdagserter høstet, ferskdampet og fryst på mindre enn 3 timer. Touch of Taste Fiskefond 1 liter 6 x 1 l Fond av bl.a. fisk, hvitvin, løk, laubærblad og krydderpepper. Nyhet! 15 % Ingefær, hakket Chili, hakket TABASCO Pepper Sauce 18 x 250 g Ingefær er roten til en plante, smaksrik og aromatisk og blir ofte brukt i det asiatiske kjøkken. Nydelig også i smoothie og andre drikker. 18 x 250 g Medium sterk, gir god smak til det meste av både lunsjer, middager og desserter. 2 x 1,89 l Originalen fra Passer ekstra godt til pizza, wok og alle dine andre favoritter. Styrke på scovilleskalaen: 2500 til Pumpe tilgjengelig. Norrek Dypfrys AS Norrek Dypfrys AS 12 - ASKO KAMPANJE SJØMAT ASKO KAMPANJE SJØMAT - 13

8 Nyhet! 15 % TABASCO Chipotle Sauce 2 x 1,89 l Unik kombinasjon av røyksmak og styrke. Chipotle er en metode for røyking med opprinnelse fra meksikanske sivilisasjoner før aztekerne. Røde jalapeñopepper røykes med bruk av ved fra pecantre. Gir en mild, behagelig røyksmak som skiller seg fra den mer kjente hickory-røyksmaken. Passer ekstra godt til alt kjøtt, gjerne grillmat som marinade eller topping. Styrke på scovilleskalaen: Remulade sprøytepose, Eldorado, 900 g 6 x 900 g Tradisjonell remulade i praktisk sprøytepose med tyll. Klar til bruk. Sweet chilisaus 6 x 2 kg Gi din sjømatrett en asiatisk touch! Sausen kan brukes som topping eller som en ingrediens i din rett. Sausen gir en fin balanse mellom hete og sødme i maten! Nyhet! 15 % Sweet Chili saus 1100 g x 6 Vår variant av den klassiske thailandske sausen med sweet chili og hvitløk. Asiatisk streetfood er noe som gjestene liker! Brukes som dipsaus til thailandske fiskekaker. Santa Maria Norge AS Salsa 950 g x 6 Salsa er nydelig tilbehør til fiskeburger og fish & chips. Vår salsa har masser av sprø grønnsaker og høyt innhold av tomat. Santa Maria Norge AS TABASCO Buffalo Style Hot Sauce L 2 x 1,89 l Den perfekte kombinasjon av cayennepepper, salt, eddik og hvitløk gir den en autentisk buffalosmak. Den har en tykk konsistens som fester seg lett, og er akkurat passe sterk med styrke på scovilleskalaen. TABASCO Green Sauce 2 x 1,89 l En av de mildeste variantene, laget på grønne jalapeñopepper. Passer ekstra godt til meksikansk mat, for eksempel i guacamole eller på nachos. Styrke på scovilleskalaen: Pumpe tilgjengelig! Paneng Red Curry mix 660 g x 6 Autentisk thailandsk rød curry med smak av chili og kaffirblad. Smaker like godt til fisk og skalldyr som kylling og svin. Prøv med blåskjell! Green Curry mix 760 g x 6 En herlig blanding av krydder med smak av grønn chili, ingefær og sitrongress. Med denne lager du enkelt gryter, supper og sauser med fisk og skalldyr. Santa Maria Norge AS Santa Maria Norge AS 14 - ASKO KAMPANJE SJØMAT ASKO KAMPANJE SJØMAT - 15

9 DENNE FLOTTE KAREN HETER, OG HAR VÆRT PÅ VEIEN FOR ASKO I HELE 17 ÅR Tor er åpen og omgjengelig, og gjør ALLTID jobben sin med et smil TOR KJØRER CIRKA 300 kilometer hver dag HAN ER STOLT OVER Å JOBBE SOM SJÅFØR I Varemerket hans er at han går med SHORTS ÅRET RUNDT og han er kjent for å være lite hårsår! PÅ FRITIDEN DRIVER HAN MED BUESKYTING VÅRE SJÅFØRER KJØRER UT KUNDELEVERANSER og kjører tilsammen en avstand på kilometer over hele NORGE hvert år TOR JOBBER FOR OG ER EN AV MANGE SOM STÅR PÅ HVER ENESTE DAG FOR Å FORSYNE NORGE MED MAT