23 NYE SALATER. Nytt og spennende SALATSORTIMENT. fra MatBørsen

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "23 NYE SALATER. Nytt og spennende SALATSORTIMENT. fra MatBørsen"

Karina Ulriksen
8 år siden
Visninger:

1 23 NYE SALATER Nytt og spennende SALATSORTIMENT fra MatBørsen

3 NYTT OG SPENNENDE SALATKONSEPT MED 23 NYE SMAKER Sammen med en gruppe profesjonelle kokker har vi utviklet et nytt og forbedret salatsortiment på hele 23 smaker. Utgangspunktet for salatene er en majonesbase bestående av 80% nordisk rapsolje som har en lett og nøytral smak og gir balanserte smaker. Med den nøytrale basen oppnår vi friske og lette salater med fokus på rene råvarer. Majonesbasert base 80% rapsolje Utviklet av profesjonelle kokker Renere og mer balansert smak Forbedret holdbarhet Ny og praktisk pakningsstørrelse

Utgangspunktet for salatene er en majonesbase bestående av 80% nordisk rapsolje som har en lett og nøytral smak og gir balanserte

4 Allergensymboler: EGG FISK GLUTEN SKALLDYR LAKTOSE SELLERI SENNEP Allergensymbolene indikerer mulig innhold av allergen i salaten. For fullstendig produktinfo og produktark se: Aioli med persille Aioli har opprinnelse fra Spania og baserer seg på majones og hvitløk. Vi har krydret denne varianten med litt persille. Det er en ypperlig tilbehørssalat til både fisk- og kjøttretter. Chipotlemajones Chipotlemajones er laget av tørket og røkt japalenos og kan oppfattes litt sterk. Den passer ypperlig som tilbehør til hamburger, pulled pork eller som en dip til grønnsaker og pommes frites. Tzatziki Agurk blandet inn i en base av tyrkisk yoghurt, seterrømme og hvitløk. Litt salt, pepper og sukker for å skape den runde og balanserte smaken. Ypperlig tilbehør til ulike kjøttretter, eller som frisk dip. EPD: EPD: EPD: Coleslaw Coleslaw er laget på en mild majones kombinert med ferske grønnsaker og smakt til med litt brent pepper. De sprø grønnsakene gir en god krønsj og er perfekt tilbehør til hamburger, pulled pork og spareribs. Crabsticksalat Majones og crabstick blandet med litt salt og sitronsaft gir en frisk smak. Godt egnet som påleggsalat. Reker i majones Store reker blandet med majones og litt sitronsaft gir denne nydelige påleggsalaten. EPD: EPD: EPD:

Det er en ypperlig tilbehørssalat til både fisk- og kjøttretter. Chipotlemajones Chipotlemajones er laget av tørket og røkt japalenos og kan oppfattes litt sterk.

5 Hvalersalat Krabbesalat Krepsehaler i majones Reker og krepsehaler utgjør hovedingrediensene i denne salaten. Ananas, paprika og mandarin gir salaten en fyldig smak. Kjøtt fra håndpillete krabber og reker utgjør hovedingrediensen i denne salaten. Vi har tilført stangselleri og rødløk for litt krønsj, sammen med rognkjeksrogn for et vakkert fargespill. Krepsehaler og reker er blandet sammen og tilført i vår milde majones. En liten andel dill og sitronsaft er tilsatt for å fremheve den friske smaken. EPD: EPD: EPD: Egg & reker i majones Sildesalat Varmrøkt laksesalat Egg hakket i mindre biter og store reker blandet sammen med en mild majones utgjør denne friske påleggsalaten. Produktet er også tilsatt litt sitronsaft for å skape en god balanse. Sild blandet inn i majones og rømme sammen med litt løk og rødbeter gir denne tilbehørs salaten. Passer som en del av koldtbordet Laksen er saltet, pepret og sukret før den varmrøkes. Blandet med majones og sitronsaft blir dette en ypperlig påleggsalat. EPD: EPD: EPD: Egg & skinke i majones Italiensk salat med skinke Italiensk salat uten kjøtt Egg og skinke er hakket i mindre biter og blandet sammen med en mild majones. Salt, pepper, sukker og litt sitronsaft er med på å skape den perfekte balanse i denne friske påleggsalaten. Ferske grønnsaker av gulrot og hodekål kombinert med kokt skinke hakket i mindre biter er hovedingrediensene i denne salaten. Ferske grønnsaker av gulrot og hodekål blandet med vår milde majones utgjør denne påleggsalaten. EPD: EPD: EPD:

Krepsehaler og reker er blandet sammen og tilført i vår milde majones. En liten andel dill og sitronsaft er tilsatt for å fremheve den friske smaken.

7 Pastasalat med kylling & curry Pastasalat med skinke & aioli Pastasalat med varmrøkt laks Pasta, grillet kyllingkjøtt og ferske grønnsaker blandet i curry majones gir en spenstig smak. Passer til lunsj eller som tilbehør til middag. Pasta og skinke blandet med aioli og ferske grønnsaker utgjør denne lunsj- eller middagsretten. Pasta, varmrøkt laks og ferske grønnsaker blandet i pesto er et fullverdig alternativ til lunsj eller middag. Innhold: 2 kg x 2 Innhold: 2 kg x 2 Innhold: 2 kg x 2 EPD: EPD: EPD: Pastasalat vegetar Kyllingsalat med curry Løksalat Pasta og ferske grønnsaker blandet med aioli gir denne friske vegetarretten. Passer ypperlig til lunsj eller som tilbehør til middag. Grillet kyllingkjøtt blandet i majones er utgangs punktet for denne salaten. Den er krydret med curry, samtidig som vi har hentet inn litt sødme fra ananas og mango. Fersk hakket løk i majones tilført litt rømme og eple gir denne friske tilbehørssalaten. Perfekt tilbehør til en saftig pølse. Innhold: 2 kg x 2 EPD: EPD: EPD: Potetsalat Waldorfsalat Potetbiter og majones blandet sammen med litt purreløk, løk og gressløk gir denne friske tilbehørssalaten. Perfekt til all type grill- og spekemat. Stangselleri, eple, ananas, drue og fersken er hovedingrediensene i denne klassiske tilbehørssalaten. Bør være fast inventar på koldtbordet. EPD: EPD:

Pasta, varmrøkt laks og ferske grønnsaker blandet i pesto er et fullverdig alternativ til lunsj eller middag.

8 23 NYE SALATER MATBØRSEN AS BORGESKOGEN 38, 3160 STOKKE T:

Like dokumenter

Koldtbord. Koldtbord er et godt alternativ til den tradisjonelle middagen når man skal arrangere et selskap.

Koldtbord Koldtbord. Koldtbord er et godt alternativ til den tradisjonelle middagen når man skal arrangere et selskap. Et koldtbord kan lages i god tid i forveien. Behovet for serveringspersonale reduseres