INDI SPICE: FOR ITS ETHNIC EXPERIENCE AND CUISINE THAT IS INSPIRED BY THE ESSENCE OF ROBUST FLAVOUR OF THE NORTH INDIAN FRONTIER.

Transkript

1 INDI SPICE: FOR ITS ETHNIC EXPERIENCE AND CUISINE THAT IS INSPIRED BY THE ESSENCE OF ROBUST FLAVOUR OF THE NORTH INDIAN FRONTIER. INDI SPICE: IS AN EXCLUSIVE INDIAN RESTAURANT SHOW CASING SCRUMPTIOUS, HERITAGE CUISINE FINE- TUNED THROUGH YEARS OF EXPERIENCE. INDI SPICE: WANTS YOU TO SAVOUR A CUISINE THAT`S AS OLD AS FIRE. INDI SPICE: WANTS YOU TO EXPERIENCE A LAVISH SPREAD OF KEBABS, VEGETARIAN, NON VEGETARIAN THAT IS COOKED IN TANDOOR. WE ARE USING TRADITIONAL RECEIPIES FOR OUR CURRIES. A WIDE RANGE OF BREADS AND OF COURSE OUR SPECIALITY DAL BUKHARA. (Alle rettene innholder fløte og nøtter / All dishes contain cream and nuts) (Mild, Medium, Medium+, Sterk, Madras, Vindaloo)

2 FORRETTER \ STARTER 1. SUPPER \ SOUP 79,- Tomatsuppe \ Tomato soup Spinatsuppe \ Spinach soup VEGETAR \VEGETARIAN STARTER 2. DAHI KE KEBAB 79,- Frityrstekt innbakt yoghurt kebab. Enjoy these tangy flavoured kebabs. 3. SAMOSA 79,- Sprøstekt butterdeig fylt med krydrede poteter og krydder. Pastry filled with spicy potatoes and herbs 4. SARSON KE PHOOL 79,- Blomkål marinert i forskjellige krydder med smak av sennep og grilles i tandoor. Succulent cauliflower kebabs uniquely flavored with mustard and grilled in tandoor. 5. PANEER PAKORA 79,- Hjemmelaget ost fylt med krydder, innbakt i kikkertmel og stekt i olje Homemade cottage cheese filled with different spices fried in lentils flour. 6. ALLO MINT TIKKI 79,- Potet roshti laget med fersk mint og krydder. The ever-popular combination of mint and potatoes.

3 KJØTT \ NON VEGETARIAN STARTER 7. JHINGA LAZIZ 89,- Hvitløks marinerte kongereker grillet i tandoor. Garlic marinated king prawns grilled in tandoor. 8. AMRITSARI MACHLI 89,- En rett fra Amritsar, fisk innbakt i linsemel og stekt i olje. Named after the city where it originated from, fish coated with lentil flour and spices, fried. 9. SEEKH KEBAB 89,- Krydret aromatisk saftig kjøtt kebab. Spicy aromatic and velvety smooth minced meat kebabs. 10. MURG MOTIA TIKKA 89,- Hvitløks marinerte kylling tikka. Garlic chicken tikka. 11. MURG MALAI TIKKA 89,- Saftig kylling tikka, marinert med mild eksotisk krydder som smelter i munnen. Smooth, creamy chicken tikkas mildly flavored with exotic spices.

4 RETT FRA TANDOOR \ FROM THE TANDOOR KYLLING \ CHICKEN 229,- 12. MURG TANDOORI TIKKA Benfri kylling marinert i yoghurt, sitronsaft og aromatiske krydder. Boneless chicken marinated in yoghurt, lime, juice and aromatic spices. 13. MURG HARIYALI TIKKA Benfri kylling marinert i yoghurt med friske mint, koriander og grønne chilli. Chicken marinated in yoghurt with fresh mint, coriander and green chilli. 14. MURG ACHARI TIKKA Benfri kylling marinert i achari krydder. Boneless chicken marinated in achari spices. 15. MURG MOTIA TIKKA Hvitløks marinert kylling tikka. Garlic Chicken tikka. 16. MURG IRANI TIKKA Benfri kylling marinert i eksotisk krydder og safran. Boneless chicken marinated in exotic spices and saffron. 17. MURGSARSON KA TIKKA Benfri kylling marineres i spesielt krydder og sennepsfrø. Succulent chicken tikka uniquely flavoured with mustard. 18. MURG MALAI TIKKA Saftig kylling tikka, marinert i mild eksotisk krydder. Creamy chicken tikkas mildly flavoured with exotic spices. Everyone s favourite. VELG SAUS: MAKHANI, KORMA, CURRY ALLE TANDOORI RETTER SERVERES MED RIS\SALAT

5 LAM / LAMB 245,- 19. LAMB SASHLIK Benfri lam marinert i yoghurt og krydder. Pieces of lamb marinated in yoghurt and spices. 20. LAMB NASHILA Benfri lam marinert i krydder og whisky. Boneless pieces of lamb marinated in whiskey and spices. 21. LAMB GARLIC TIKKA Lam marinert i hvitløk saus med grønn chili. Lamb marinated in garlic sauce with green chili. 22. LAMB MAKHMALI SEEKH Lam marinert i friske mynte blader, koriander, hvitløk og eksotiske krydder. Lamb marinated in fresh mint, coriander, garlic and exotic spices. 23. BARRAH KEBABS Lam marinert i 2 steg. Først med eddik og salt. Etterpå med yoghurt og spesielt hjemmelaget blanding av krydder. Lamb marinated in two steps of marination. First with vinegar and salt. Then with yoghurt and homemade mixture of spices. VELG SAUS: MAKHANI, KORMA OG CURRY ALLE TANDOORI RETTER SERVERES MED RIS\SALAT

6 FISK / FISH 235,- 24. FISH AMRITSARI TIKKA Fisk med delikat smak grillet i tandori. Fish with delicate flavored grilled in tandoor. 25. FISH AFGHANI TIKKA Fisk med delikat smak av grønne kardemomme og krydder. Grilled fish with a delicate taste of green cardamoms and spices. 26. FISH LASOONI TIKKA Fisk marinerte i yoghurt og hvitløkssaus. Fish marinated in yoghurt and garlic sauce. 27. TANDOORI KING PRAWNS Kongereker marinerte i hvitløkssaus. King prawns marinated in garlic sauce. VELG SAUS: MAKHANI, KORMA ELLER CURRY ALLE TANDOORI RETTER SERVERES MED RIS\SALAT SEEKH KEBABS 219,- 28. SEEKH KEBAB Saftig aromatisk seekh kebab. Spicy aromatic and velvety smooth minced kebabs. 29. KAKORI KEBAB Disse delikate, saftig kebabs er laget på spesielle anledninger. These delicate melt-in-the-mouth mince kebabs are made on festive occasions. 30. RESHMI KEBAB Saftig kylling kjøttdeig kebabs laget med cashewnøtter og friske urter. Extra smooth chicken mince kebabs made on skewers with cashew nuts and fresh herbs. 31. CHICKEN AFGHANI KEBAB Kylling kebab, spesialitet fra nor Indisk delen Chicken kebabs, specialty from north India. VELG SAUS: MAKHANI, KORMA OG CURRY ALLE TANDOORI RETTER SERVERES MED RIS\SALAT

7 VEGETAR \ VEGETARIAN TANDOORI 239,- 32. CHUTNEY MARINATED TIKKA Hjemmelaget ost marinert i friske urter. Tangy marinated cottage cheese chunks. 33. KASTOORI PANEER TIKKA Hjemmelaget ost marinerte med bukkehornkløver (fenugreek). Homemade cottage cheese marinated with fenugreek. 34. ZAFRANI MALAI PANEER TIKKA Safran marinerte tikka. Homemade cottage cheese marinated in cream and saffron. 35. PANEER TIKKA Hjemmelaget ost marinerte i tikka masala. Authentic paneer tikka in all its glory. 36. MAKHMALI PANEER TIKKA Hjemmelaget ost som smelter i munnen. True to its name, this tikka melts in your mouth, delighting your taste buds. 37. TANDOORI MIX GRILL SPESIAL 269,- Forskjellige utvalg av tandoori retter med vanlig nan, ris, salat og saus. Different choices of tandoori tikkas served with plain nan, rice, salad and saus. VELG SAUS: MAKHANI, KORMA ELLER CURRY ALLE TANDOORI RETTER SERVERES MED RIS\SALAT.

8 KYLLING RETTER \ CHICKEN CURRIES 38. MURG KORMA 219,- Benfri kylling kokt i kokosmelk, fløte og nøtter. Chicken filet cooked in coconut milk, cream & nuts. 39. MURG MAKHANI 219,- Benfri kylling tikka tilberedt i tomat, fløte, nøtter og smør. Chicken tikka simmered in mild tomato, creamy, nutty buttery sauce. 40. MURG METHI MALAI 219,- Kylling malai tikka tilberedt i fløte med bukkehornkløver (fenugreek) saus. Chicken malai tikka simmered in creamy fenugreek sauce. 41. MURG TIKKA MASALA 219,- Kylling tikka tilberedt i fyldig masala saus. Chicken tikka cooked in masala sauce. 42. MURG LABABDAR 219,- Kylling tilberedt i curry saus, med bukkehornkløver (fenugreek), paprika, tomat og ingefær. Chicken in a creamy curry sauce, with fenugreek, capsicum, tomatoes and ginger. 43. KYLLING GARLIC BHUNA 219,- Kylling garlic tikka tilberedt i aromatisk hvitløk masala saus. Chicken garlic tikka made in aromatic garlic masala sauce. 44. MURG VINDALOO 219,- Kylling tilberedt i veldig sterk saus etter en tradisjonell sør indisk oppskrift. Chicken cooked very spicy sauce from south India.

9 LAM RETTER \ LAMB CURRIES 45. GOSHT BUNA MASALA 225,- Benfri lam kokt med hjemmelaget garam masala, løk, tomat, hvitløk og ingefær på lav varme. Boneless lamb cooked on low heat with homemade garam masala, onions, tomatoes, garlic and ginger. 46. SAAG GOSHT 225,- Lam kokt i spinat, løk og krydder. Lamb cooked in spinach, onions and spices. 47. ROGAN JOSH 225,- En populær indisk rett fra Kashmir. Lam tilberedt i aromatisk krydret saus etter din smak. Popular dish from Kashmir. Lamb made in an aromatic spicy sauce. 48. LAMB PASANDA KORMA 225,- Benfri lammekjøtt tilberedt i løk med kokosmelk, cashewnøtter, safran og grønn kardemomme. Boneless lamb cooked in onions, coconut milk, cashew nuts, saffron and green cardamom. 49. LAM VINDALOO 225,- Benfritt lam i en sterk saus laget etter en tradisjonell sør-indisk oppskrift. Meget sterkt krydret. Boneless pieces of lamb in very hot sauce from south India. 50. LAM TIKKA MASALA 225,- Benfri lam tikka tilberedt i masala saus. Med løk, paprika og tomater. Lamb tikka cooked in masala sauce with onions, capsicum and tomatoes. 51. LAM SHARABI 249,- Benfri lam kokt i aromatisk krydder og whisky. Boneless lamb cooked in aromatic spices and whiskey. KJØTTDEIG / MINCED MEAT 52. SEEKH KEBAB TIKKA MASALA 219,- Seekh kebab i masala saus med løk og paprika. Seekh kebab in masala sauce with onions and capsicum.

10 FISKE-RETTER / FISH CURRIES 53. FISH LABABDAR 225,- Fisk tikka tilberedt i aromatisk saus med løk, paprika, ingefær og tomater. Fish cooked in aromatic sauce with onions, capsicum, ginger and tomatoes. 54. FISH TIKKA MASALA 225,- Fisk tikka kokt i tomat og løk masala saus med grønnsaker. Fish tikka cooked with tomatoes and onion masala sauce with vegetables. 55. FISH MAKHANI 225,- Fisk tilberedt i aromatisk kremet tomat saus med nøtter. Fish prepared in aromatic creamy tomato sauce with nuts. 56. FISH CURRY 225,- Fisk laget i tradisjonell masala saus, løk, kokosmelk og karri blader. Fish prepared in a traditional onion, coconut milk and curry leaves sauce. KONGE REKER / KING PRAWNS 57. JHINGA PALAK 235,- Kongereker tilberedt med spinat, hvitløk, urter og krydder. King prawns prepared with spinach, garlic, herbs and spices. 58. PRAWN MASALA 235,- Kongereker kokt i aromatisk masala saus. King prawns cooked in aromatic masala sauce. 59. GOAN PRAWN CURRY 235,- Kongereker tilberedt i aromatisk krydret curry med tomat, løk og kokosmelk. King prawns cooked in a delicious combination of tomatoes, onions and coconut milk broth.

11 VEGETAR RETTER / VEGETARIAN DISHES 60. CHANNA AMRITSARI 175,- Kikkertrett stekt i panne med løk, tomater, ingefær og hjemmelaget garam masala. Chickpeas prepared with onions, tomatoes, ginger and homemade garam masala. 61. PALAK PANEER 185,- Hjemmelaget ost tilberedt med spinat, ingefær, hvitløk, grønn chili og krydder. Cottage cheese prepared with spinach, ginger, garlic, green chillies and spices. 62. PANEER METHI MALAI 185,- Hjemmelaget ost tilberedt i cashewnøtter og bukkehornkløver (fenugreek) saus. Cottage cheese prepared in cashew nuts and fenugreek sauce. 63. KADAI PANEER 185,- Hjemmelaget ost kokt i aromatisk masala saus med paprika og løk. Cottage cheese cooked in aromatic masala sauce with capsicum and onions. 64. MALAI KOFTAS 185,- Hjemmelagede friterte osteboller fylt med cashewnøtter og rosiner kokt i spesiell nøtter saus. Deep fried cheese balls filled with cashew nuts and raisins prepared in special nuts sauce. 65. ALOO GOBHI 175,- Poteter og blomkål tilberedt med løk, grønn chilli, ingefær og krydder. Potatoes and cauliflower prepared with onions, green chillies, ginger and spices. 66. NAVRATTAN KORMA 185,- Grønnsaker, hjemmelaget ost og frukter kokt i fløtesaus med nøtter. Vegetables, cottage cheese and fruits cooked in cream sauce with nuts. 67. DAL TADKA 175,- Linser tilberedt med løk, tomater, ingefær, hvitløk og krydder. Garnert med koriander. Lentils prepared with onions, tomatoes, ginger, garlic and spices. Garnished with coriander. 68. DAL BUKHARA 190,- Kombinasjon av svarte linser, tomat, ingefær, hvitløk og røde bønner, kokt over svake varmen fra leirovnen. Combination of completely black lentils, tomatoes, ginger, garlic and red kidney beans. Cooked and simmered over slow coal fire of the tandoor overnight. A SPECIALITY OF INDI SPICE. TIPS: ALLE VEGETAR RETTER SMAKER BEST MED LACHHA PARANTHA ELLER NAN. ALL VEGETARIAN DISHES TASTE BEST WITH LACHHA PARANTHA OR NAN.

12 BIRYANI 69. VEGETAR BIRYANI 180,- Ris kokt med fersk grønnsaker, cashewnøtter, rosiner og spesielt biryani masala. Rice cooked with fresh vegetables, cashew nuts, raisins and special biryani masala. 71. PALAK BIRYANI 180,- Ris kokt med spinat, løk, ingefær, hvitløk, tomat og spesielt biryani masala. Rice cooked with fresh spinach, onions, ginger, garlic, tomatoes and special biryani masala. 72. KYLLING HYDRABADI BIRYANI 190,- Indisk basmati ris stekt med benfri kylling og spesielt biryani masala. Indian basmati rice cooked with boneless chicken and special biryani masala. 73. GOSHT HYDRABADI BIRYANI 190,- Indisk basmati ris stekt med benfri lam og spesielt biryani masala. Indian basmati rice cooked with boneless lamb and special biryani masala. 74. JHINGA HARYALI TIKKA BIRYANI 190,- Kongereker marinert, grillet i tandoor. Stekt sammen med ris og spesielt biryani masala. King prawns marinated and grilled in tandoor. Cooked together with rice and special biryani masala. ALLE BIRYANI SERVERES MED RAITA. ALL BIRYANIS SERVED WITH RAITA.

13 NANBRØD / BREADS 75. TANDOORI NAN 35,- Gjæret brød. Fermented bread. 76. GARLIC NAN 55,- Gjæret brød med hvitløk. Fermented bread with garlic. 77. CHILLI GARLIC NAN (STERK/HOT) 55,- Gjæret brød med hvitløk og grønn chilli. Fermented bread with garlic and green chillies. Like the say NO GUTS NO GLORY. 78. ALOO PYAZ NAN 55,- Gjæret brød fylt med poteter, koriander og løk. Fermented bread filled with potatoes, coriander and onions. 79. PANEER NAN 55,- Gjæret brød fylt med hjemmelaget ost, urter og krydder. Fermented bread filled with cottage cheese, herbs and spices. 80. PESHAWARI NAN 55,- Gjæret brød fylt med kokos, sukker og mandler. Fermented bread filled with coconut, sugar and almonds. 81. LACHHA PARANTHA 45,- Ugjæret grov brød fylt med smør og bakt i tandoor. Butter layered whole-wheat flour bread baked in tandoor. 82. PYAZ LACHHA PARANTHA 55,- Ugjæret grov brød fylt med smør, urter og løk bakt i tandoor. Butter, herbs and onions layered whole-wheat flour bread baked in tandoor.

14 RAITA 83. MIX RAITA 55,- Yoghurt tilsatt med hakket agurk, løk, tomater og lett krydret. Yoghurt with chopped cucumber, onions, tomatoes and spices. 84. PUDINA PYAZ KA RAITA 55,- Yoghurt tilsatt med peppermynter, løk og krydder Yoghurt with peppermint, onions and spices. 85. TADKA RAITA 55,- Yoghurt tilsatt med hakket poteter, agurk, løk, tomater, sukker og krydder. Tilberedt med sennep frø og friske curry blader. Yoghurt with chopped potatoes, cucumber, onions, tomatoes, sugar and spices. Garnished with mustard seeds and curry leave. BARNEMENY / KIDS MENU 86. KYLLING TIKKA 129,- Stykker av benfri kylling tikka med ris/ pommes frites og salat. Velg saus: Makhani / Korma / Curry. Iskrem inkl.* Boneless chicken tikka with rice / French fries and salad. Choose sauce: Makhani / Korma / Curry. Ice Cream incl.* DESSERT 87. BANAN SPLIT 89,- 88. RASBERRY SORBET 89,- 89. PASSION FRUIT & MANGO SORBET 89,- 90. DAGENS DESSERT 69,- 91. EPLE KAKE MED IS / APPLE CAKE WITH ICE CREAM 89,- 92. GAJAR HALWA MED IS / GAJAR HALWA WITH ICE CREAM 89,- 93. GULAB JAMUN MED IS / GULAB JAMUN WITH ICE CREAM 89,-

15 LASSI MANGO LASSI / MANGO YOGHURTDRIKK 55,- VARME DRIKKER INDISK TE 35,- KAFFE 29,- ESPRESSO 29,- DOBBEL ESPRESSO 32,. CAPPUCCINO 32,- HOT CHOCOLATE 32,- MINERAL VANN COCA-COLA 42,- COCA-COLA ZERO 42,- FANTA 42,- SPRITE 42,- BONAQUA 42,- FRESH LIME SODA 42,-

16 VINKART Vårt vinkart er satt opp i samarbeid med Kulinarisk Akademis vinkelner, og vi har smakt oss gjennom en rekke ulike viner for å finne de som passer best til vår meny. Vinene er valgt ut for å passe til et bredt spekter av smaker og krydder som vi bruker her på Indi Spice. Vi har også plukket ut viner i ulike stiler fra ulike deler av verden for å kunne tilby noe til enhver smak. Vi serverer våre rødviner lett avkjølt for at de lettere skal kunne kombineres med sterkt krydret mat, men til de sterkeste rettene passer det allikevel best med øl og hvitvin. The wines on our wine list is chosen by Kulinarisk Akademi s sommelier and thoroughly tested with our food to pair with our menu. The wine list is an eclectic global wine list and the wines are especially chosen to enhance the enjoyment of the food and to suit the flavors and spices used here at Indi Spice. You will find wines in various styles from different parts of the world to suit every palate. We serve our reds lightly chilled so that they can better pair with spicy food, but for the strongest dishes, we still recommend that you drink beer or white wine. Musserende viner: Prosecco, Cava og Champagne Itynera Prosecco DOC Treviso Brut, MGM Mondo del Vino 499,- Fra Veneto-området i Italia. Vinen har duft av blomster, epler og pærer. I munnen er den offdry med en frisk syre som gir vinen en fin balanse. Den er lett og fruktig med en tiltalende ettersmak. Den passer perfekt som aperitiff og lettere fisk- og skalldyrretter. From the Veneto area in Italy. The wine has aromas of white flowers, apples and pears. The wine is off dry with a fresh acidity that gives the wine a nice balance. It is light and fruity with an appealing taste. Perfect as an aperitif or with light appetizers. Cava Brut Reserva, Solér Jové 499,- En stilriktig Cava fra Catalonia Nord i Spania. Vinen dufter av sitrus og modne epler. I munnen er den tørr med en god syrlighet og myke, delikate bobler. Drikk den som aperitiff eller til lette forretter. A traditional Cava from Catalonia North in Spain. Aromas of citrus and ripe apples. It is dry with a fresh acidity and soft, delicate mousse. Perfect as an aperitif or with light appetizers. Champagne Brut Tradition, Baron-Fuenté 599,- En flott vin fra Champagne-distriktet nord i Frankrike. Nydelig aroma dominert av sitrusfrukt og epler, men også med et lite innslag av "brødbakst" og mineraler. Tørr og frisk smak med små, elegante bobler. En flott aperitiff. A great wine from the Champagne district in northern France. Aromas dominated by citrus and apples with a touch of yeast and minerals. Dry and fresh with small, elegant bubbles.

17 A great aperitif. Hvitvin Pinot Gris Reserve, Dopff Au Moulin. Vår utvalgte hvite. 549,- Kommer fra Alsaceområdet i Frankrike og er laget av pinot gris druer. Vinen dufter av tørket frukt, aprikos og honning. I munnen har den en forsiktig sødme og en behagelig rikelighet som er godt balansert opp av en fin syre og en god struktur. Passer godt til de fleste rettene av vegetar, fisk og kylling, også de sterkt krydrede. From the Alsace region in France, made with Pinot Gris grapes. Aromas of dried fruit, apricot and honey. It has a gentle sweetness and a pleasant richness that is balanced by a nice acidity and a good structure. Pairs well with most of the vegetarian, chicken and fish dishes on the menu. Riesling Trocken, Dönnhoff 345,- Vinen er fra Nahe-området i Tyskland og er laget på riesling druer. Den dufter av friske grønne epler, sitrus og hvite blomster. I munnen er den tørr og frisk med en lang ettersmak av friske frukter. Passer til middels krydrede retter av fisk og kylling. From Nahe in Germany made with Riesling grapes. The wine has aromas of fresh green apples, citrus and white flowers. It is dry and fresh with a long aftertaste of fresh fruits. Pairs well with medium spicy dishes of vegetables, fish and chicken. Bicicleta Sauvignon Blanc, Cono Sur 345,- Fra Central Valley i Chile laget på den franske druen bak Sancerre-vinene. Vinen har aromaer av grønne epler og stikkelsbær med hint av urter. I munnen er den velbalansert, frisk og fruktig. Passer til lett krydrede retter av fisk og kylling. From Central Valley in Chile made with the Sauvignon Blanc grape variety. The wine has aromas of green apples and gooseberries with hints of herbs. It is well balanced, fresh and fruity with a long aftertaste. A wine similar in style to the Sancerre wines of France. Pairs with lightly spiced dishes of vegetables, fish and chicken. Cataratto Chardonnay, Barone Montalto 330,- Fra Sicilia, Italia, laget på druene cataratto og chardonnay. Den har aromaer av tropisk frukt, sitrus, gule plommer og eple. I munnen er den tørr med en frisk syre og en god fylde. En vin som tåler moderat sterke og smaksrike retter som vegetar, fisk og kylling. From the island of Sicily made with the grapes Cataratto and Chardonnay. It has aromas of tropical fruit, citrus, yellow plums and apples. It is dry with a fresh acidity, full body and a long aftertaste. A wine that can withstand moderately strong and flavorful dishes like vegetarian, fish and chicken.

18 Gewürztraminer Riesling, Rosemount 330,- En Australsk vin laget på druene gewurtraminer og riesling. Den er halvtørr og veldig aromatisk med preg av litchi, roser og søte krydder. En vin som tåler sterke og smaksrike retter som vegetar, fisk og kylling. An Australian wine made with the grapes Gewurtraminer and Riesling. It is semi-sweet and very aromatic with touch of lychee, roses and sweet spices. A wine that can pair with very spicy and flavorful dishes like vegetarian, fish and chicken. Rosévin Bicicleta Pinot Noir Rosé, Cono Sur 330,- Fra Bio-Bio helt syd i Chiles vinproduserende område. En lys rosa rosévin med duft av røde frukter, moreller og kirsebær. Den er middels fyldig med balansert syre, en lett bitterhet og en frisk og fruktig ettersmak. Drikk den som aperitiff eller til fiskeretter og salater. From Bio-Bio far south in Chile's wine producing area, made with the Pinot Noir grape variety. A bright pink rosé with the scent of red fruits and cherries. It is medium bodied with a balanced acidity, a light bitterness and a fresh and fruity aftertaste. Drink it as an aperitif or paired with fish dishes and chicken. Garnacha Rosé, Artazuri 319,- Fra Navarra nord i Spania. Den har en flott jordbærrød farge og aromaer av friske røde bær og blomster. Den er tørr og frisk med en lang ettersmak. Drikk den som aperitiff eller til fiskeretter og salater. From Navarra in northern Spain made with the Garnacha grape variety. The wine is beautifully strawberry colored with aromas of fresh red berries and flowers. It is dry and fresh with a long aftertaste. Drink it as an aperitif or paired with fish dishes and chicken. Rødvin Silenzio Barbera, Pietro di Campo. Vår utvalgte røde. 399,- Fra Piemonte-området nordvest i Italia, laget på druesorten barbera. Den har aromaer av ferske kirsebær og et hint av urter. I munnen er den middels fyldig med frisk og fruktig smak. Ettersmaken er lang og myk. Passer godt med de fleste vegetarretter, retter av lyst kjøtt og av lam. From the Piedmont region in northwestern Italy, made of the grape Barbera. The wine has aromas of fresh cherries, blackberries and a hint of herbs. On the palate it s medium bodied, fresh and fruity with a long and soft finish. Pairs well with most dishes on the menu, flavorful vegetarian dishes, white meat and lamb.

19 Tempranillo, Riscal ,- En klassisk spanjol fra en av Spanias eldste vinprodusenter. Vinen dufter av røde og mørke bær, tørkede urter og litt fat. Den er tørr med en middels fylde, en myk bitterhet og en behagelig ettersmak. Passer godt til moderat krydrede vegetar, kylling og lammeretter. A classic Spanish wine made of the Tempranillo grape variety. It s produced by one of Spain's oldest wineries. The wine has aromas of red and dark berries, dried herbs and a touch of oak ageing. It is dry and medium-bodied with a light tannin structure and a pleasant aftertaste. Pairs well with moderately spicy vegetarian, chicken and lamb dishes. Armador Cabernet Sauvignon, Odfjell 315,- Fra Maipodalen i Chile hvor den norske familien Odfjell driver sin vingård. Vinen er tørr med en saftig fruktighet og preges av aromaer av blåbær og solbær. Den passer godt til rike og kraftige retter av lam med moderat styrke. The wine is made with the Cabernet Sauvignon grape in the Maipo Valley in Chile. The vineyard is owned by the Norwegian family Odfjell, who works the land organically. The wine is dry with a juicy fruitiness and characterized by aromas of blueberry and blackcurrant. It pairs well to rich and powerful dishes of lamb, chicken and vegetables with moderate spiciness. Pinotage by L'Avenir, Laroche 399,- Vinen er laget av Sør Afrikas egne druesort pinotage og kommer fra Stellenboch-området i Sør Afrika. Den dufter og smaker av modne solbær, kryddertoner og mocca. I munnen har den en rik og fyldig smak med en frisk avslutning med flott konsentrasjon og lengde. Passer godt til sterkt krydrede retter av lam og hvitt kjøtt. The wine is made with South Africa's own grape variety Pinotage in the Stellenboch area in South Africa. The wine has aromas and flavors of ripe blackcurrant, spices, dark chocolate and mocha. On the palate, it has a rich and creamy taste with a refreshing finish with great concentration and length. Pairs well with spicy dishes of lamb and white meat. Marius by Michel Chapoutier, M. Chapoutier 399,- Kommer fra sydlige Frankrike og er laget på druene syrah og grenache. Den har en kraftig duft av mørke bær og krydder. Den er tørr med en moden fruktkarakter, en behagelig struktur og en lang ettersmak. Passer godt til smaksrike og krydrede retter av lam. The wine is from southern France and is made of Syrah and Grenache grapes. It has a powerful scent of dark berries and spices. It is dry with a ripe fruit character, a pleasant texture and a long aftertaste. The wine is made with biodynamical principles. Pairs well with rich and spicy dishes of lamb.

20 INDISK VIN / INDIAN WINE Grover La Reserve 399,- Med mange internasjonale premier i bagasjen, er dette antageligvis Indias beste rødvin. Produsert av Cabernet Sauvignon and Shiraz. Lukter av modne røde- og svarte bær og vanilje. Meget fyldig med smak av mørk sjokolade, kaffe og vanilje. Gode tanniner Et godt valg til de kraftige indiske retter. This international award-winning red wine, is probably the best red wine you can get from India. Made from Cabernet Sauvignon and Shiraz. Smells of red and black berries. A Full-bodied wine with good tannin structure and pleasant taste of dark chocolate, coffee and vanilla. A good choice for powerful diches. *** Grover Sauvignon Blanc 349,- Strågul i farge, aromatisk med aromaer av eple, sitron og fersken. Ren, fruktig og frisk i smaken, velbalansert og med god og lang ettersmak. Egner seg godt til de fleste retter av vegetar, fisk og kylling. Straw-yellow, aromatic, grassy and fruity with hints of apple, lemon and peach. Clean, refreshing with good length. Pairs well with most of the vegetarian, chicken and fish dishes. HUSET VIN / HOUSE WINE Revelas- Huset rødvin fra Portugal 249,- Dette er en flott vin som kommer fra de vakre dalførene nord for Lisboa i Portugal. Fyldig og fruktig med gode aromaer av røde bær og tydelige kryddertoner. Vinens sødme matcher godt det indiske kjøkken. This is a good wine from the beautiful valleys north of Lisbon in Portugal. Fruity with a good body. Aromas of red berries and dried herbs. The sweetness of this wine is a good match to the Indian kitchen *** Mundus Leve, Lisboa Huset hvitvin fra Portugal 249,- Produsert av druetypene. Seatra Nova, Fernao Pires og Malvasia, Dette er en velsmakende hvitvin med frisk syre og god fylde. Flott ettersmak. Aromaer av citrus og tørket aprikos. Egner seg godt til våre lyse kjøttretter. Made with the grapes Seatra Nova, Fernao Pires and Malvasia, This wine has a pleasant richness with nice acidity and well-balanced body. Pairs well with fish and chicken *** Dessertvin The Noble Mud Pie Viognier Roussanne, d'arenberg 399,- En intens søt dessertvin fra Australia, laget på druene viognier og roussanne. Den har deilige aromaer av aprikos, tørkede frukter, ferskenblomst, ingefær og nøtter. I munnen er den søt og fyldig med en lang og fruktig ettersmak. Passer godt til de ulike dessertene på menyen. An intense sweet dessert wine from Australia made with Viognier and Roussanne grapes. It has delicious aromas of apricot, dried fruits, fresh flower, ginger and nuts. The wine is sweet and full-bodied with a long finish. Pairs well with the various desserts on the menu. HUSETS VIN I GLASS (RØD / HVIT) 79,- ALKOHOLFRITT VIN 149,-

21 ØL ØL 0,5L 79,- ØL 0,33L 55,- INDISK ØL 0,6L 109,- ALKOHOLFRITT ØL 45,- WHISKEY GLENFIDDICH 12YO 79,- GLENFIDDICH 15YO 95,- JAMESONS IRSK 79,- BLACK LABEL 89,- CHIVAS REGAL 89,- BALLANTINES 79,- JACK DANIEL S 79,- COGNAC BACHE GABRIELSEN X.O. 89,- BACHE GABRIELSEN V.S.O.P. 79,- BRAASTAD X.O. 89,- BRAASTAD V.S.O.P. 79,- HENNESSY V.S.O.P. 95,- MARTELL MEDAILLON V.S.O.P. 95,- RUM CAPTAIN MORGEN 79,- BACARDI 79,- HAVANA CLUB ANEJO BLANCO 79,- HAVANA CLUB 7 ANOS 79,- ANNET BRENNEVIN ABSOLUTE 79,- RUSSIAN STANDARD 85,- BOMBAY SAPPHIRE (GIN) 85,- BEEFEATER (GIN) 79,- MARITINI DRY 79,- JÄGERMEISTER 79,- SAMBUCCA 79,- TEQUILA 79,- BAILEY S 79,- AKEVITT (LØITEN) 79,- KAFFEDRINKER BAILEY S COFFEE 89,- (BAILEY S, KAFFE OG KREM) IRISH COFFEE 89,- (IRISH WISKEY, KAFFE, SUFFER OG KREM) Mineralvann kommer i tillegg