Lundegården Indisk Brasserie

Transkript

1 Meny

2 Lundegården Indisk Brasserie

3 Forretter 1. Onion Bhaji: Frityrstekte løkringer blandet i linsemel og krydder. Onion rings sauted with gram flour and spices. kr 85,- 2. Lundegård Chaat: kr 85,- Kjøkkensjefens anbefaling. Chef s recommendation. 3. Paneer Pakora: Vår hjemmelagde ost innbakt i krydret linsemel. Homemade cheese fried in lentil flour batter. 4. Chicken Pakora: Kyllingfilet stekt med linsemel og krydder. Chicken filet marinated in gram flour and spices. kr 89,- kr 89,- 5. Mix Pakora: kr 99,- En sammensetning av flere forskjellige forretter. A mixed selection of different starters. 6. Prawn Pakora: kr 99,- Kongereker stekt i krydret linsemel og krydder. King prawns fried in gram flour and spices. 7. Linsesuppe: kr 85,- Linsesuppe krydret med forskjellig krydder og linser. Lentil soup seasoned with different spices and lentils. V.I.P Bord Lundegårds overraskelse: Med mat og 1/2 flaske vin for 2 personer Lundegårds overraskelse: Med mat og 1 flaske vin for 4 personer kr 879,- kr 1756,- Alle våre retter inneholder spor av nøtter, soya og melk. Vennligst gi beskjed ved bestilling hvis De ikke ønsker dette. 3

4 Hovedretter Kjøkkensjefens anbefaling 8. King Prawn Pakora: Friterte kongereker innbakt i linsemel, hvitløk, egg og krydder. Deep fried king prawns baked in gram flour, garlic, eggs and spices. Tandoori Mixed Grill: Utvalg av forskjellige tandori-retter. Selection of different Tandori dishes. Is Med Fruit Coctail: Blandet is med frukt. Mixed ice cream with fruit. 9. Chicken Pakora: Fritert kyllingfilet innbakt i linsemel, egg, hvitløk og krydder. Fried chicken breast baked in gram flour, eggs, garlic and spices. Garlic King Prawn: Kongereker marinert i yoghurt, sitronsaft og krydder. King prawns marinated in yogurt, lemon juice and spices. Gulab Jamun: Friterte melkeboller i velduftende sirup med likør. Deep fried milk balls in syrup with liqueur 10. Onion Bhaji: Grovhakket løk innbakt i en deig av linsemel og krydder. Chopped onions baked in a batter of gram flour and spices. Navratan Korma: Sesongens friske grønnsaker, indisk ost og frukter tilbredt i fløte og krydder. Seasonal fresh vegetables, Indian cheese and fruits cooked in cream and spices. Mango Is: Med forskjellig frukt. Mango ice cream with various fruits. kr 389,- kr 389,- kr 329,- Alle våre retter serveres etter ønsket styrke mild, medium, sterk eller madras vindalo Alle retter serveres med ris. 4

5 11. Chicken Sizzler: Sizzlers Grillet kylling-sizzler med grønnsaker. Grilled chicken sizzler med vegetables. 12. Lamb Sizzler: Grillet lam-sizzler med grønnsaker. Grilled lamb sizzler with vegetables. 13. Prawn Sizzler: Disse rettene er det indiske kjøkkens spesialitet og serveres på fresende panne. Grillede kongereker med grønnsaker. Grilled king prawns with vegetables. 14. Vegetables Sizzler With Home Made Cheese Forskjellige grønnsaker med hjemmelaget ost. Vegetables with homemade cheese. kr 259,- kr 269,- kr 269,- kr 249,- Alle sizzler-rettene serveres med ris og salat. Biryani 15. Chicken Biryani: kr 179,- Benfri kylling kokt med ris, løk, tomater, nøtter og forskjellig krydder. Boneless chicken cooked with rice, onions, tomatoes, nuts and different spices. 16. Lamb Biryani: kr 189,- Benfritt lam kokt med ris, løk, tomater, nøtter og forskjellig krydder. Boneless lamb kooked with rice, onions, tomatoes, nuts and different spices. 17. Vegetables Biryani: kr 159,- Friske grønnsaker kokt med ris, indisk ost, løk, paprika, tomater, nøtter og krydder. Fresh vegetables cooked with rice, indian cheese, onions, capcicum, tomatoes, nuts and spices. Alle våre retter serveres etter ønsket styrke; mild, medium, sterk eller madras vindalo 5

6 Tandori Spesialiteter Tandor er en tradisjonell leireovn som fyres med trekull der kjøttet grilles på spyd. 18. Chicken Tikka: kr 229,- 19. Lam Tikka: kr 239,- 20. Chicken Malai Tikka: kr 235,- 21. Tandori Garlic King Prawn: kr 239,- 22. Lundegård Mix Tandori Spesial: kr 249,- 66. Kylling Garlic Tikka kr 239,- Kylling marinert og grillet i tandori/leirovn. Chicken marinated and grilled in tandori. Lam marinert i yoghurt og tandorikrydder grillet i tandori/ leirovn. Lamb marinated and grilled in Tandor. Kylling marinert i fløte, nøtter og kardemomme. Chicken marinated in cream, nuts and cardemomme. Kongereker marinert i hvitløk og forskjellig krydder. Garlic marinated Scampi with garlic and spices. Retten er en kombinasjon av forskjellige tandoriretter som lam, kylling og reker. The court is a combination of Tandori dishes such as lamb, chicken and shrimp. Benfri kylling marinert i hvitløksaus m/grønn chilli Alle retter inneholder melkeprodukter og nøtter. vennligst gi beskjed ved bestilling Alle tandoriretter serveres med salat, ris og tandorisaus 6

7 Kylling - Chicken 23. Butter Chicken: kr 219,- Kylling tilbredt i aromatisk kremet tomatsaus. Chicken prepared in aromatic creamed tomatosaus. 24. Chicken Korma: kr 229,- Kylling kokt i svakt krydret kormasaus tilsatt nøtter. Chicken cooked in mild spiced kormasaus with nuts. 25. Pepper Chicken: kr 219,- Kylling kokt i fløte, sort pepper, kokos, mandler og rødvin. Chicken cooked in cream, black pepper, coconut, almonds and redwine. 26. Chicken Spinach: kr 219,- Kylling tilbredt med spinat og krydder. Chicken prepared with spinach and spices. 27. Chilli Chicken: kr 229,- Kylling marinert med chili, egg, tomatsaus, soyasaus og ingefær. Chicken marinated with chili, eggs, tomatoes, soyasaus and ginger. 28. Chicken Tikka Masala: kr 219,- Kylling stekt med løk, safran, rød paprika, korriander, ingefær og eksotisk krydder. Chicken fried with onion, safran, red paprika, ginger and exotic spices. 29. Chicken Curry: kr 219,- Kylling kokt i aromatisk karrysaus. Chicken cooked in aromatic curry. Alle våre retter serveres etter ønsket styrke; mild, medium, sterk eller madras vindalo Alle retter serveres med ris. 7

8 Lammeretter - Lam dishes 30. Lam Tikka Masala: kr 229,- Tandorigrillet lam tilbredet med tandorisaus og cashewnøtter. Tandori grilled lam prepared with tandori saus and cashewnuts. 31. Lam: kr 229,- Lam kokt med løk, tomater og safran. Lam cooked with onions, tomatoes and safran. 32. Lam Korma: kr 239,- Lam kokt i svakt krydret kormasaus tilsatt nøtter. Lam cooked in mild spiced kormasaus with nuts. 33. Royal Lam: kr 245,- Lammekjøtt kokt i ingefær og hvitløk, videre tilbredt med sytten forskjellige krydder og urter. Lam cooked in ginger, garlic and further prepared with seventeen different spices and herbs. 34. Lam Spinach: kr 229,- Lam tilbredt i spinat og krydder. Lam prepared with spinach and spices Alle våre retter serveres etter ønsket styrke; Mild, Medium, Sterk eller Madras Vindalo Alle retter serveres med ris. 8

9 Sjømat - Seafood 35. Garlic King Prawn: kr 239,- Hvitløksmarinerte kongereker tilbredt med fløtesaus og korriander. Garlic marinated king prawns prepared with creemsaus and korriander. 36. Prawn Masala: kr 249,- Reker med aromatisk saus med løk og paprika. Prawns prepared in aromatic sauce with onion and capcicum. 37. Spinach Prawns: kr 249,- Reker tilbredt med spinat, hvitløk, urter og krydder. Prawns prepared with spinach, garlic, herbs and spices. 38. Fish Tikka Masala: kr 239,- Marinert fisk grillet i leirovn og tilbredt i tandorisaus. Marinated fish grilled in a tandoor and prepared in a tandori saus. 39. Fish Curry: kr 229,- Fisk kokt i aromatisk karriaus og tilsatt forskjellige urter og krydder. Boneless fish cooked in aromatic curry sauce and prepared with different herbs and spices. 40. Goa Fish Curry: kr 229,- Steinbitfilet kokt i kokosmelk og fløtesaus. Boneless fish prepared in coconutmilk and cream. Alle våre retter serveres etter ønsket styrke; mild, medium, sterk, madras vindalo Alle retter serveres med ris. 9

10 Vegetar - Vegetarian 41. Dal Makhni: kr 189,- Linser tilbredt i aromatisk saus med hvitløk, ingefær, krydder, urter og fløte. Lentils prepared in aromatisk sauce with cream, garlic, ginger, herbs and spices. 42. Chana Masala: kr 189,- Kikerter stekt i panne med tomater, koriander, ingefær og krydder. Chickpeas prepared with tomatoes, coriander, ginger and spices. 43. Shahi Paneer kr 189,- Hjemmelaget ost med rosiner, kokos, nøtter og fløte. Cottage cheese with raisins, coconut, nuts and cream. 44. Paneer Tikka Masala: kr 199,- Hjemmelaget ost med karrysaus, rødløk, paprika, fløte og koriander. Home made cheese with curry sauce, red onion, capcicum and cream. 45. Palak Paneer: kr 189,- Hjemmelaget ost med spinat, hvitløk, ingefær og karry saus. Home made cheese with spinach, garlic, ginger and curry sauce. 46. Mix veg. Korma: kr 189,- Grønnsaker med mild karry saus, ost, rosiner, nøtter, kokos og fløte. Vegetables with mild curry sauce, cheese, raisins, nuts and cream. Little Angels - Children s Dish 47. Kylling tikka: kr 135,- m/ris eller pommes frites og salat. Tandori Chicken tikka with rice or pommes frites and salad. 48. Kyllingfilet: kr 129,- m/ris eller pommes frites og salat med mild fløtesaus. Chicken filet with rice or french fries and salad with mild cream sauce. Alle våre retter serveres etter ønsket styrke mild, medium, sterk eller madras vindalo Alle retter serveres med ris. 10

11 Indian Bread 49. Tandori Nan: kr 39,- Indisk nanbrød stekt i leirovn. Fresh indian nan bread baked in Tandoor. 50. Garlic Nan: kr 49,- Hvitløksnanbrød stekt i leirovn. Garlic nan bread baked in Tandoor. 51. Peshawari Nan: kr 59,- Søtt nan brød fylt med kokos, rosiner og nøtter. Sweet nan bread with coconut, raisins and nuts. 52. Keema Nan: kr 59,- Nanbrød fylt med kjøttdeig og krydder. Nanbread with minced meat. 53. Haryali Nan: kr 52,- Nanbrød med koriander og ost. Nanbread with coriander and cheese. Raita 54. Miks Raita: kr 59,- Yoghurt tilsatt grønnsaker og krydder Yoghurt with vegetables and spices. 55. Pudina Raita: kr 59,- Yoghurt tilsatt mint, løk, og krydder. Yoghurt with mint and spices. 56. Mango Lassi Youghurt-drink with mango 57. Søt Lassi/Sweet Lassi Youghurt-drink Lassi kr 65,- kr 65,- 11

12 Dessert 60.Kulfi Faloda: kr 95,- Hjemmelaget indisk iskrem med fin hakkende mandler, cashewnøtter, pistasjenøtter og safran. Home made Indian ice creem with finely chooped almonds, cashewnuts, pistachios and zafran. 61. Gulab Jamun: kr 89,- Tradisjonell indisk dessert med vaniljeis og frukt. Traditional Indian dessert with vanilla ice cream and fruit. 62. Applecake: kr 89,- Eplekake med vaniljeis og frukt. Apple cake with vanilla ice cream and fruit 63. Banan split: kr 95,- Vaniljeis med banan og krem. Vanilla ice cream with banana and creem 64. Cold Coffe: kr 95,- Kald kaffe med iskrem. Cold coffe with ice cream. 65. Husets Sjokoladekake kr 95,- Spør servitøren om passende dessertvin for en utsøkt smaksopplevelse. 12

13 Drikke Varme drikker - Warm drinks Indisk te Kaffe Espresso Double espresso/moccaccino/cappuccino/ Hot chocolate Mineralvann kr 39,- kr 30,- kr 35,- kr 39,- Cola/Solo/7up/Pepsi max/eplemost/farris kr 42,- St. Pellegrino kr 40,- Ringnes 0.4/0.3 Indisk øl 0.66 Munkholm/lettøl Øl kr 69,-/59,- kr 99,- kr 45,- Jack Daniel s Ballantines Chivas Regal Black Label J&B Jim Beam Whiskey kr 89,- kr 89,- kr 95,- kr 95,- kr 89,- kr 89,- Mineralvann kommer i tillegg kr 25,- 13

14 Drikke Cognac Braastad X.O. Braastad V.S.O.P. Bache Gabrielsen X.O. Backe Gabrielsen VSOP De Luse V.S.O.P/De Luse X.O. kr 109,- kr 99,- kr 105,- kr 94,- kr 85/95,- Annen Brennevin - Ass. Liqour Bailys Compari Cointreau Drambuie Gin Jàgermeister Gammel Dansk Fernet Branca Akevitt (Løiten) Martini (Bianco/Dry) Sambuca Tequila Vodka kr 79,- kr 79,- kr 79,- kr 79,- kr 81,- kr 85,- kr 85,- kr 85,- kr 88,- kr 85,- kr 85,- kr 89,- kr 89,- Bailey`s Coffe Bailey s kaffe og krem Kaffedrikker kr 98,- Irish Coffee Irsk whiskey, kaffe, sukker og krem kr 98,- 14

15 Vin Rødvin Husets rødvin: Glass: 75,- ½ flaske: 165,- 1/1 flaske: 329,- Marques De Caceres: Mørkerød farge med en liten blåaktig kant. Dufter av røde bær og krydder. Drikk den gjerne til retter av storfe eller lam Campo Viejo Crianza: Middels dyp fiolettrød. Dufter med toner av røde bær og urter. Drikk den gjerne til retter av lam eller svin. Villa Borghetti Valpolicella Classico: Rubinrød farge. Svak duft av røde bær med hint av urter. Drikk den gjerne til retter av fisk, lyst kjøtt eller svin Vigneti Di Torbe Valpolicella Classico: Mørkerød på farge med en liten blåaktig kant. Duft av vanilje, krydder, eukalyptus og mørk bærfrukt. Drikk den gjerne til retter av lyst kjøtt, lam eller til ost. Amarone Della Valpolicella Classico: Dyp rubinrød farge. Duft av tørket frukt, mørke bær, kirsebærtre og sjokolade. Drikk den gjerne til retter av forskjellig grillet kjøtt eller ost Rosso Di Montalcino: Dyp, intens farge. Dufter av vanilje, frukt, kirsebær og bjørnebær. Drikk den gjerne til retter av oksekjøtt eller lam. kr 359,- kr 359,- kr 389,- kr 398,- kr 489,- kr 580,- Nipozzano Chainti Rufina Riserva: kr 490,- Dyp rødfarge. Ren duft av mørke bær, fioler og blomster. Drikk den gjerne til retter av rødt kjøtt eller lam. Feraton Crozes Hermitage: kr 590,- Dyp kirsebærrød. Dufter av moreller, bringebær og solbær. Drikk den gjerne til retter av kylling, lam, svin eller ost. Chateau Cissac: kr 690,- Dyp røfarge. Dufter av solbær, kirsebær, samt vanilje og tobakk. Drikk den gjerne til retter av lam eller oksekjøtt 15

16 Vin Alkoholfritt Glass: 50,- Flaske: 229,- Alkoholfri rødvin/ hvitvin Hvitvin Husets hvitvin: Glass: 75,- ½ flaske: 165,- 1/1 flaske: 329,Jacob s Creek Riesling: kr 379,- Masi Masianco: kr 419,- Sancerre: kr 469,- Desvignes Chablis: kr 489,- Saint Bris: kr 489,- Riesling Cuvee Frederic Emile: kr 787,- Indisk hvitvin: kr 419,- Frisk og fruktig vin med svak gylden farge, vinen har innbydende duft og smak av tropisk frukt som fersken, litchi og lime. Drikk den gjerne til retter av skalldyr eller fisk. Klar strågul farge med gyllen kant. Dufter av sitrus, aprikos, honning og tørket fiken. Drikk den gjerne til retter av skalldyr eller fisk. Lys gul farge. Med frisk duft av sitrus, lime og stikkelsbær. Drikk den gjerne til retter av sjømat eller skalldyr. Lys gul farge med frisk og aromatisk duft. Smaksint av epler og litt sitrus. Drikk den gjerne til retter av fisk eller skalldyr. Lys farge minner litt på strågul. Duft av sitron, lime, grønne epler, stikkelsbær og hint av solbær. Drikk den gjerne til enkel sjømat eller til hygge på terrassen Dyp gyllen farge og med en herlig duft av moden frukt. Drikk den gjerne til retter av fisk eller lyst kjøtt. 16

17 Vin Rosevin Rene Barbier Rosado: kr 380,- Middels dyp rødrosa, med frukt preget av jordbær, eple og lakris. Indisk Rosevin: kr 410,- Freixenet Brut Nature: Muserende vin Strågul farge, moden eple-aktig smak med innslag av nøtter. Cava Segura Viudas Brut Reserva: Lys strågul farge med elegante og harmoniske aromaer. kr 389,- kr 439,- 17

18 Lundegården Indisk Brasserie Storgaten 108 a 2615 Lillehammer