spicing up the nation since 1995! true taste of india.

Transkript

1 spicing up the nation since 1995! true taste of india.

2 MOTHER INDIAS DRIKKEANBEFALINGER MOTHER INDIA S SOMMERDRIKKE 2018! VÅRE MUST-TRY! GIN & TONICS 260. King of India Gin & Tonic 149,- Monkey47 Gin, Fever Tree Tonic, Kanelbark og Appelsin Slice Queen of India Gin & Tonic 149,- Hara Horn Gin, Elderflower Tonic, Blåbær, Fersk Rosemarin og Lime Slice. VÅRE KVALITETS-ØL ,75L KING COBRA, 8 % alkohol, noen som sa Champagne Øl? 195,- 0,66L COBRA, indisk øl av høy klasse. 125,- 0,5 L CB INDIA PALE LAGER, lys, humlerik, lager. 0,5 L CB SØRLANDS BLONDE, hint av sitrus, lys ale med hvitt/fyldig skum. 105,- 105,- 0,5 L CB LITE, glutenfri. 99, ,33 L COBRA INDISK ALKOHOLFRI 75,- TO AV INDIA S STØRSTE BRUSMERKER 147. THUMS-UP I ORIGINAL 0,33 L FLASKE.,- Den krydrede Cola-smaken som nytes av millioner av indere hver dag LIMCA I ORGINAL 0,33 L FLASKE.,- Den krydrede Sprite-smaken som drikkes til krydret mat i India hver dag. VÅRE HERLIGE LASSIER OG IS-TE 0,33 L JORDBÆR LASSI, Mother India s jordbær-smoothie. (inneholder L) 0,33 L MANGO LASSI, Mother India s mango-smoothie. (inneholder L),- 0,66L KING FISHER, indisk øl av høy klasse. 125,-, ,33 L MANGO IS-TE, Mother India s is-te med mango smak. 49,-

3 TEGNFORKLARING ALLERGENER: INNEHOLDER G=HVETEMEL, BYGG L=MELKEPRODUKT S=SKALLDYR E=EGG N=MANDLER OG CASHEWNØTTER. F=FISK Vår Basmati-ris inneholder smør. På forespørsel kan vi lage de fleste av våre retter uten allergener. Rettene kan inneholde spor av allergener. FORRETTER/STARTERS FORRETTER/STARTERS 11. TASTE OF INDIA (inneholder G-S) 225,- En spennende blanding av mange indiske godbiter. Denne forretten er beregnet til 2 personer. En An spennende assortment blanding of delicious av mange Indian indiske appetizers. godbiter. Denne forretten er beregnet til 2 personer. An assortment of delicious Indian appetizers. 11. TASTE OF INDIA (inneholder G-S) 199,- 13. BOMBAY MASALA MAGGI (inneholder G) 179,- Street food nirvana! Nydelige chutney marinerte 12. KATI kyllingfileter ROLL (inneholder på spyd sammen G-L) med smaksrike krydrede nudler. 159,- Herlig Street indisk food street Nirvana! food Delicious som første chutney gang ble marinated servert i chicken Calcutta filets on i stick with Smør-lefse a spiced-up fylt med noodle krydret mix. smaksrik lammekjøttdeig, hakket tomat, ingefær og koriander for så å bli bakt i ovn. 14. ALOO TIKKI (inneholder G-L) 169,- Krydret potetpostei står i sentrum for disse herlige vegetar medaljongene. Med smaksrike dipper/chutneys som ledsagere. Very tasty potato based vegetarian medalions with spices and herbs, Krydret hakket lammekjøtt som etter marinering og accompanied by different chutneys. steking fylles i butterdeig slik at dette blir en fremragende innbakt forrett. Minced lamb meat treated with different herbs and spices served baked. 13. KEEMA SAMOSA (inneholder G) 159,- 15. ALOO SAMOSA (inneholder G) 169,- Den klassiske vegetar-samosaen på Mother India vis. 14. HARI Krydret BHARI potetmiks THALI som bakes i butterdeig og serveres innbakt. (inneholder L -G) 165,- En The herlig classical blanding vegetarian av vegetar samosa overraskelser. the Mother India way, An potato assortment mix with of delicious spices and vegetarian hebs served surprises. with our tasty chutneys. 15. ALOO SAMOSA (inneholder G) 155,- Krydret potetmiks som fylles i butterdeig og frityrstekes, nydelig innbakt vegetar forrett. A potato based baked starter with a lot of taste from herbs and spices. Flere forretter på neste side...

4 17. JHINGA PAKORA (inneholder L-S) 159,- Marinerte og grillede kongereker på nydelig innbakt vis. Marinated shrimps lightly battered and deep-fried. 19. MURG SEEKH 149,- Nydelige marinerte kylling leter på spyd. Delicious chutney marinated chicken lets on stick. 20. MURGH SHORBA (inneholder L) 155,- Vår herlige indiske kyllingsuppe lagd fra bunnen av med hakket kylling let og krydder ora som gjør dette til en stor smaksopplevelse. Our scratch cooked chicken soup containing chicken let and a variety of spices. BARNEMENY/CHILDREN S MENU (FOREBEHOLDT VÅRE GJESTER UNDER 13 ÅR/DEDICATED TO OUR GUESTS BELOW 13 YEARS OF AGE) 24. BOMBAY MASALA MAGGI (inneholder G) 179,- Nydelige chutney marinerte kylling leter på spyd sammen med smaksrike mildt krydrede nudler. Delicious chutney marinated chicken lets on stick with a mildly spiced noodle mix. 25. MURG KA TIKKA/CHICKEN TIKKA (inneholder L-N-E) Benfrie mildt marinerte kyllingstykker med ris eller 179,- 26. servert med pommes frites. 189,- Boneless mildly marinated chicken served with rice or fries. 27. MURGH PANKH/CHICKEN WINGS (inneholder L-N) Mildt marinerte og friterte kyllingvinger som 169,- 28. serveres med ris, salat og grillsaus eller servert med pommes frites. 179,- Chicken wings deliciously marinated and fried. Served with your choice of rice or fries.

5 TANDOORIRETTER/TANDOORI DISHES RETTENE NEDENFOR TILBREDES I EN TRADISJONELL INDISK LEIRE- OVN, KALT TANDOOR-OVN. MOTHER INDIA HAR SOM EN AV MEGET FÅ RESTAURANTER I NORGE EN EKTE TANDOOR- OVN. RETTENE NEDENFOR (NR 30-38) BASERER SEG PÅ KJØTTSTYKKER GRILLET I TANDOOROVNEN OG KALLES DERFOR TANDOORIRETTER. KJØTTSTYKKENE FÅR EN SÆREGEN SMAK FRA GRUNDIG MARINERING I MASSE ULIKE INDISKE INGREDIENSER OG FRA DUFTEN AV KOMBINASJONEN TREKULL (VARMEKILDEN) OG LEIRE. KJØTTSTYKKENE SERVERES PÅ EN SENG AV LØK OG MED SALAT OG GRØNNSAKER VED SIDEN AV. DISSE RETTENE LEDSAGES AV EN SMAKFULL TANDOORISAUS. 30. GOSHT CHAMPAIN (inneholder L-N) 315,- Fresh & Juicy: Nyhet som på kort tid har blitt blant de mest populære rettene på menyen. Saftig lammecarre, marinert i ulike indiske marinader og deretter gjennomgrillet i tandoorovnen. Med salat og tandoorisaus som ledsagere. Fresh & juicy lamb carre, marinated in different indian marinades and than grilled in the tandoor oven. Accompanied by salad and tandoori sauce. 31. TANDOORI MIX (inneholder L-E-N-S) 350,- En av kokkens absolutte favoritter hvor møre benfrie kylling- leter, lammestykker, kebabkjøtt og kongereker først marineres i ulike krydder og urtemarinader for så å grilles i tandoorovnen. Tender pieces of boneless chicken, lamb, king prawns, and kebab, marinated and roasted in tandoor. 32. MURG KA TIKKA (inneholder L-E-N) 275,- En utsøkt kyllingrett hvor benfrie kylling leter marineres i ulike yoghurt og krydderblandinger før de grilles i tandoor ovnen. Tender pieces of boneless chicken marinated with our special ingredients and grilled in the tandoor. Flere Tandoori-retter på neste side...

6 33. BOTTI GOSHT (inneholder L-E-N) 285, - En herlig lammespesialitet hvor møre lammestykker først marineres i re smakssterke kryddermarinader før tandoorovnen tas i bruk. Medalions of tender lamb marinated and grilled in the tandoor. 34. ANGARI CHICKEN (inneholder L-E-N) 275, - En indisk delikatesse hvor kyllingstykker marineres i noen og tjue ingredienser or deretter å bli gratinert i tandoor ovnen. Boneless chicken pieces marinated in some twenty different spices and herbs and then roasted in tandoor. 36. TANDOORI JINGHA MACHLI (inneholder L-E-N-S) 285,- En populær nord-indisk nytelse hvor store kongereker gjennomgår marinering i ulike kombinasjoner av yoghurt og krydder før grilling. King prawns marinated in north Indian manners and grilled in the tandoor. 37. GARLIC TIKKA (inneholder L-E-N) 285,- Benfrie kyllingstykker marinert i en blanding av fersk grønn chili og hvitløk (anbefales for hvitløkelskere), minimum styrke 4. Boneless chicken marinated in green chilli and garlic and grilled in the tandoor. Hot, minium grade 4 on our scale from GARLIC FISH TIKKA (inneholder L-E-N-F) 285, - Steinbit let som før grilling marineres i hvitløk, grønn chili og en rekke krydder og urter. Sterk, minium styrke 4. Cat sh marinated in garlic, green chilli and a number of other herbs and spices and grilled in the tandoor. Hot, minium grade 4 on our scale from 2-6.

7 KYLLINGRETTER/CHICKEN DISHES KYLLINGFILETER KOKT I ULIKE SAUSER/ CHICKEN FILETS COOKED IN DIFFERENT STYLE OF GRAVIES 41. BUTTER CHICKEN (inneholder L-E-N) 275,- Denne verdensberømte retten med Sarita s personlige touch. Mange ulike krydder, øte yoghurt og tomater bidrar til en herlig smak på den kremete sausen som omgir saftige grillede kyllingstykker. The world famous butter chicken with our chef Sarita s personal touch. Tandoor grilled chicken pieces cooked in our butter chicken gravy with cream, yoghurt, tomatoes and many different spices. 42. CHILI CHICKEN (inneholder L-E-N) 269,- En fortreffelig rett for deg som liker sterkere mat hvor sausen har chili aroma (minimum styrke 4). Benfrie kyllingstykker servert i en chili saus med fersk snittet grønn og rød paprika og løk. Boneless chicken pieces prepared in a hot chilli gravy. Minimum grade 4 on our scale from MURG CURRY (inneholder L-N) 249,- Kokte kyllingstykker i en nydelig tradisjonell indisk karrisaus. The classical chicken curry, as per chef Sarita s recipe. 44. MANGO MURG (inneholder L-N) 275,- Kyllingstykker tilbredt i en eksotisk øtesaus med nydelig og balansert smak av mango. Chicken pieces prepared in a delicate mango sauce with cream base. 45. MURG MIRCHWALI (inneholder L-E) 275, - Grillede kyllingstykker fra tandoorovnen sammen med koriander, fersk grønn og rød paprika og andre krydder og urter i en fyldig smakssterk kryddersaus, minimum styrke 3. Tandoori chicken prepared with capcicum, onion and coriander in a rich spicy sauce. Minium grade 3 on our scale from 2-6 with respect to hotness grading. Flere kyllingretter på neste side/more chicken dishes on next page..

8 46. MURG TIKKA MASALA (inneholder L-E-N) 275,- En publikumsfavoritt hvor saftige marinerte og tandoori grillede kylling leter kokes i en lekker saus bestående av krydder, øte, yoghurt og tomatsaus med innslag av mange ulike krydder og urter og cashew nøtter. Marinated and tandoori roasted chicken cooked with nuts, coconut, tomatoes and spices in cream sauce. 47. BEGUM BAHRA (inneholder L-N) 285,- En av kokkens favoritter. En spennende delikatesse hvor hakket lammekjøtt og kokte kyllingstykker serveres i en herlig tykk kryddersaus. Denne retten blir fullkommen med kebabkjøtt på toppen. Minced lamb and chicken pieces prepared in a thick curry gravy, garnished with kebab meat. 48. MURG MAKHNI (inneholder L-E-N) 275,- urter og cashew nøtter. Marinated and tandoori roasted chicken Saftige cooked kyllingstykker with nuts, coconut, servert i en tomatoes smaksrik and miks spices av øte in ogcream sauce. karrisaus med cashewnøtter og utpreget mint-aroma. Tender boneless chicken pieces grilled in the tandoor-oven and served in 47. a cream BEGUM and BAHRA curry gravy (inneholder with cashew L-N) nuts and mint avour. 285,- En av kokkens favoritter. En spennende delikatesse hvor hakket lammekjøtt og kokte kyllingfileter serveres i en fortreffelig tykk kryddersaus. Denne retten blir fullkommen med kebabkjøtt på toppen. Kyllingstykker kokt i en herlig sammensetning av karri, urter og Minced lamb and chicken pieces prepared in a thick curry gravy, hvitløksaus. Tender pieces of boneless chicken cooked in garlic curry sauce. garnished with kebab meat. 49. GARLIC CHICKEN CURRY (inneholder L-N) 269,- 50. MURG BIRYANI (inneholder -L) 275,- 49. Vår GARLIC versjon av CHICKEN denne indiske CURRY klassikeren: (inneholder Kylling let L-N) og 275,- vår Kyllingfileter basmati ris stekes kokt i sammen nydelig med sammensetning aromatiske krydder av og karri, urter. urter og Intenst hvitløksaus. og spennende! Tender Dette pieces er ikke of boneless en saus-rett, chicken smaksrik cooked med vår in garlic curry krydrede sauce. yoghurt mix (raita) som ledsager. Delicious copmposition of chicken lets and our basmati rice fried together with herbs and spices. TEGNFORKLARING ALLERGENER: INNEHOLDER G=HVETEMEL, BYGG L=MELKEPRODUKT S=SKALLDYR E=EGG N=MANDLER OG CASHEWNØTTER. F=FISK Vår Basmati-ris inneholder smør. På forespørsel kan vi lage de fleste av våre retter uten allergener. Rettene kan inneholde spor av allergener.

9 LAMMERETTER/LAMB DISHES Benfrie lammestykker kokt i ulike sauser/ Bonless lamb pieces cooked in different style of gravies. 52. BADAMI GOSHT (inneholder L-N) 279,- Møre lammestykker kokt i svakt krydret øtesaus med innslag av ere typer nøtter, passer utmerket til de som liker mild mat. Tender pieces of lamb cooked in cream sauce with different kinds of nuts. 53. GOSHT LASAN WALA (inneholder L-N) 275,- Lammestykker tilberedt i en nydelig krydder og hvitløksaus. Lamb pieces served in curry and garlic sauce. 54. DAHI WALA GOSHT (inneholder L-N) 259,- Lammekjøtt servert i en utsøkt saus bestående av yoghurt, ferske tomater, urter og mange ulike krydder. Lamb pieces cooked in a yoghurt sauce with many herbs and spices. 55. GOSHT TIKKA MASALA (inneholder L-N) 285,- Marinerte og grillede lammestykker servert i en eksotisk saus bestående av tomater, kokos, nøtter, yoghurt og øtesaus. Marinated and roasted lamb pieces cooked with tomatoes, nuts yoghurt and cream sauce. 56. GOSHT CHILLI KARAHI (inneholder L) 275,- Lam med fersk chilli, purre, paprika og løk i en fyldig delikat kryddersaus (minimum styrke 4). Lamb with fresh chilli, bell peppers and onion served in spicy sauce.

10 FISKERETTER/FISH DISHES 61. JHINGA BHUNA (inneholder L-N-S) 285,- Kongereker stekes i saus med løk, paprika og tomater og aromatiske krydder. King prawns fried and served in a delicious gravy with onion, capsicum, tomatoes and different herbs and spices. 62. MANGO KORMA MACHLI (inneholder L-N-F) 285,- Herlige lakse leter i sentrum av delikat og sødmefull mango-korma, saus komponert av vår mesterkokk Sarita. Delicious salmon lets served in chef Sarita s delightful mango-korma sauce. 63. SHAHI JINGA MACHLI KARAHI (inneholder L-S-N) 285,- En av kokkens favoritter. Kongereker og fersk grønn og rød paprika tilberedet i en fortreffelig miks av krydder, øte, yoghurt og tomatsaus. King prawns cooked with green and red capcicum in delicious sauce made of cream, yogurt, and tomato sauce. 64. GARLIC FISH CURRY (inneholder L-N-F) 285,- Steinbit let først marinert i chili, hvitløk og ingefær, deretter grillet i tandoorovnen og til slutt kokt i en herlig sammensetning av karri, urter og hvitløksaus. Sterk, minimum styrke 4. Marinated cat sh prepared with herbs in garlic cream sauce. Hot, minium grade 4 on our scale from JHINGA MASALA (inneholder L-S-N) 285,- Store marinerte kongereker sammen med indisk ost tilberedt i aromatisk saus med tomater, krem, løk, ulike krydder og urter. King prawns together with Indian cheese (panir) served in a tasty rich creamy sauce.

11 VEGETARRETTER/VEGETARIAN DISHES Flere av våre vegetarretter kan tilberedes i veganversjon, spør servitør om anbefalinger. Several of our vegetarian dishes can be served in vegan versjon, please ask your waiter for recommendations. 69. RAJMAH MASALA (inneholder L-N) 235,- En vegetar-favoritt blant indere: røde kidneybønner tilberedt i en smaksrik tomatbasert saus med løk, fersk ingefær, hvitløk og koriander. A vegetarian favorite among Indians, red kidney beans prepared in a tasty tomato based gravy. Rett nr. 69 kan tilberedes vegansk. 70. GARLIC KOFTA CURRY (inneholder L-N) 245,- Grønnsakboller tilberedt i Mother India s hvitløksaus, med øte, rømme og yoghurtbase, kardemommepulver og koriander setter også sitt preg på retten. Minced vegetables formed as smaller balls, served in our garlic curry gravy. Rett nr. 70 kan tilberedes vegansk. 71. TANDOORI VEGETABLES (inneholder G-L-N) 249,- En nytelse for vegetarianere. Ulike typer grønnsaker presentert i en symfoni som både grillet, stekt, marinert og fylt. Serveres rykende varm med saus ved siden av. Different kinds of marinated and grilled vegetables served with a sauce apart. 72. CHANA MASALA (inneholder N- L) 235,- Kokte kik-erter servert i en kryddersaus med ferske tomater og aromatiske krydder. Chick peas cooked with North- Indian spices. Rett nr. 72 kan tilberedes vegansk. 73. MILLI JULLI SABJI (inneholder N-L) 245,- En utsøkt vegetarrett bestående av forskjellige grønnsaker tilsatt egnet krydder i en lekker currysaus. Mixed vegetables cooked with onion, ginger and spices in a traditional curry gravy. Rett nr. 73 kan tilberedes vegansk. 74. PALAK PANEER (inneholder L-N) 249,- Velsmakende indisk ost servert i spinat som er tilsatt urter og krydder. Home made cheese cooked in spinach and spices. Flere vegetarretter på neste side/more vegetarian dishes on next page

12 75. NAVRATTAN KORMA (inneholder L-N) 249,- En utsøkt blanding av indisk ost, grønnsaker, og frukt servert i nøtte og øtesaus. A delicious combination of vegetables, indian cheese and fruits cooked in a cream sauce with nuts. 76. DAL MAKHNI (inneholder L) 225,- Sorte linser kokt i en aromatisk saus tilberedt med løk, tomater, ingefær, urter og øte. Black lentils temperd and seasoned in mild spices cooked in a cream/butter gravy. Rett nr. 76 kan tilberedes vegansk. 78. PANEER KORMA (inneholder L-N) 245,- Favoritten blant indiske vegetarianere: Stykker av indisk ost og champignon servert i kremet tomatsaus. Fresh home made cheese and mushrooms cooked in a korma gravy. 79. CHILLI PANEER (inneholder L) 245,- Indisk ost, løk, paprika, tomater, koriander, ingefær tilberedt i en spicy nord-indisk saus. Vegetar-rett med mye smak. Mininum styrke 3. NAN, INDISK BRØD BAKT I TANDOOROVNEN NAN BREAD BAKED IN OUR TANDOOR OVEN 101. NAN (inneholder G-L-E) 69,- Gjæret indisk hjemmelagd brød. Plain nan bread PESHAWERI NAN (inneholder G-L-E-N) 72,- Nan-brød fylt med rosiner, nøtter og kokos. Nan bread stuffed with sultans, nuts and coconut Garlic Nan (inneholder G-L-E) 72,- Nan brød fylt med hvitløk, Nan bread stuffed with garlic PANEER NAN (inneholder G-L-E) 72,- Nan brød fylt med indisk ost, urter og krydder. Nan bread stuffed with Indian home made cheese.

13 RAITA og MANGO MANIA 111. LOOKI RAITA (inneholder L) 65,- Yoghurt tilsatt ferske hakkede biter av tomater og agurk. Yogurt with cucumber and tomatoes 112. MANGO MANIA 65,- Frisk salat bestående av mango, løk, tomat, koriander og sitron. Fresh salad with mango, onion, tomatoes, coriander and lemon.

14 DESSERT/DESSERTS 120. GULAB JAMUN M/VANILJEIS (inneholder L-G) 129,- Tradisjonsrik søt indisk dessert servert ofte ved høytider og bryllups/bursdagsfeiringer i India. Severes varm med herlig kontrastsmak av premium vanilijeis-kuler ETHNIC INDIA (inneholder L-N -G) 139,- Gulab jamun, rasgulla, gajrela og bar. Her snakker man altså om en symfoni av smaksrike klassiske dessertgodbiter, servert Med herlig kontrastsmak av sorbet-is CHOCOLATE SAMOSA M/VANILIJEIS (inneholder G-L) 129,- Tradisjonsrik indisk samosa innbakt med herlig sjokolademousse-fyll. Serveres varm med nydelig kontrastsmak av premium vaniljeis kuler HIMALAYA (inneholder L) 125,- En ordentlig friskus av en dessert hvor ingrediensene er øte, sorbet is og eksotiske frukter. Ice cream and sorbet with fresh fruit SHAHI KULFA (inneholder L-N) 125,- Tradisjonsrik indisk iskrem servert med fersk frukt. Traditional Indian ice cream served with fresh fruit AAM DILRUBA (MANGO KREM) (inneholder L) 119,- En lett og herlig kremdessert med mango som hovedingrediens. Whole milk cream with a taste of mango.

15 ALKOHOLFRI KALD DRIKKE NON ALCOHOLIC BEVERAGE ,33 0,33 L. L LICHI JUCIE JUICE 45,- 45, ,33 0,33 L. L GUAVA JUICE 45,- 45, ,33 L. L MANGO JUICE 45,- 45, ,33 L. L JORDBÆR LASSI (inneholder L) L) 49,- 49,- Tradisjonell indisk yoghurt basert drikke ,33 L. L MANGO LASSI (inneholder L) L) 49,- 49,- Tradisjonell indisk yoghurt drikke drikke m/mango ,33 0,33 L. L MANGO IS-TE 49,- 49,- Mother India s forfriskende is-te med mango smak. Mother India s forfriskende is-te med mango smak THUMS-UP THUMS-UP I I ORIGINAL 0,33 0,33 L FLASKE. FLASKE.,-52,- Den krydrede Cola-smaken som nytes av millioner Den krydrede Cola-smaken som nytes av av indere hver dag. millioner av indere hver dag LIMCA LIMCA I I ORGINAL ORGINAL 0,33 0,33 L FLASKE. FLASKE.,- 52,- Den krydrede Sprite-smaken som drikkes til krydret mat Den i krydrede India hver Sprite-smaken dag. som drikkes til krydret mat i India hver dag ,5 L. BON AQUA 45, ,5 L BON AQUA 45, ,5 L. MINERALVANN FRA FLASKE 0,5 L MINERALVANN FRA FLASKE 52,- 52, ,5 L. Hansa Null, ALKOHOLFRI ØL 0,5 L Hansa Null, ALKOHOLFRI ØL 90,- 90,- (inneholder G) (inneholder G) ,33 L. COBRA, INDISK ALKOHOLFRI ØL 75, (inneholder 0,33 L. G) COBRA, Må Prøves! INDISK ALKOHOLFRI ØL 75,- (inneholder G) Må Prøves! ,20 L. THOMAS HENRY GINGER BEER 49, Flaske, alkoholfri med lett perlende og lett søtlig drikk med 0,20 L THOMAS HENRY GINGER BEER 49,- tydelig ingefærkarakter. Flaske, alkoholfri med lett perlende og lett søtlig drikk med tydelig ingefærkarakter ,33 L INDIA PALE ALE, ØL 79,- EASY RIDER, BULLDOG, ALKOHOLFRI

16 VÅRE HØYKVALITETSØL OUR PREMIUM BEERS ,66L. COBRA (inneholder G) 125,- Indisk øl av høy klasse ,66L. KING FISHER (inneholder G) 125,- indisk øl anerkjent verden over ,75L. KING COBRA (inneholder G) 195,- Kongen! over alle øl fra India. Dobbelt Fermentert, 8 % alkohol, noen som sa Champagne Øl? ,33L. COBRA INDISK ALKOHOLFRI 75,- (inneholder LOKALT ØL/CIDER - LOCAL BEER/CIDER L. CB ØL (inneholder G) 99, L. CB ØL (inneholder G) 79, ,5L CB INDIA PALE LAGER (inneholder G) 105,- Lys, humlerik lager ,5L CB SØRLANDS BLONDE (inneholder G) 105,- Hint av sitrus, lys ale med hvitt/fyldig skum ,5L CB LITE, glutenfri. 99, ,50L. GREVENS PÆRE ELLER EPLE CIDER 99, ,275L. SMIRNOFF ICE 59,-

17 VARME DRIKKER/WARM BEVERAGE 136. CHAE, indisk te kokt m/krydder, (inneholder Melk) 40, TE 27, KAFFE 27,- KAFFEDRINKER 200. INDIAN COFFE (inneholder L) 135,- Brandy, kaffe, sukker og krem IRISH COFFE (inneholder L) 135,- Irsk whisky, kaffe, brun sukker og krem MEXICAN COFFEE(inneholder L) 135,- Tia maria, kaffe og krem BAILEY S, KAFFE OG KREM (inneholder L) 125,-

18 VINER/WINES ALLE VÅRE INNEHOLDER SULFITT VINER/WINES ALLE VÅRE VINER INNEHOLDER SULFITT Musserende Musserende 229. Contarini Prosecco Treviso Brut, Veneto, Italia 400, Contarini Prosecco Treviso Brut, Veneto, Italia 400,- En frisk og delikat musserende vin laget på Prosecco-druen. Dette er en En aperitiff frisk og som delikat rensker musserende opp i munnen vin laget og på gjør Prosecco-druen. deg klar for et deilig Dette måltid. er en aperitiff som rensker opp i munnen og gjør deg klar for et deilig måltid. VÅR CAVA-SERIE VÅR 256. CAVA-SERIE Tørr: 0,75 L. PEDREGOSA RESERVA CLOS 256. Tørr: BRUT 0,75 NATURE L. PEDREGOSA RESERVA CLOS 490,- BRUT Frisk NATURE og kremet, preg av sitrus, eple og urter, 490,- Frisk Innslag og kremet, av mineraler preg av i ettersmaken. sitrus, eple og urter, Innslag av mineraler i ettersmaken Halvtørr: 0,75 L. DELAPIERRE, SECO 450, Halvtørr: Kremet 0,75 stil, preg L. DELAPIERRE, av eple og sitrus, SECO innslag av 450,- Kremet grapefrukt stil, preg i ettersmaken. av eple og sitrus, innslag av grapefrukt i ettersmaken. Rødvin Rødvin 231. Reserva das Cortez, Estramadura, Portugal 400, Halv flaske 205, Reserva Grover das Reserva Cortez, 2014, Estramadura, Grover Vineyards, PortugalIndia 400,- 400, Halv Glass flaske 205,- 85,- Aroma fra røde frukter, balansert krydret, struktur med god 233. Glass 85, Glass 241. Grover Reserva 2014, Grover Vineyards, India 450, Aroma Grover fra røde Reserva frukter, 2014, balansert Grover krydret, Vineyards, struktur India med 450,- Aroma god lengde. fra røde Flott frukter, match balansert til indisk krydret, mat. struktur med god lengde. Flott match til indisk mat. lengde. Flott match til indisk mat. Mannen bak vinen har vunnet flere vinmaker kåringer i Portugal. Middels Mannen fyldig vin bak med vinen preg har av vunnet moden flere frukt vinmaker og bløte kåringer tanniner. i Portugal. Rundheten Middels gjør at den fyldig 232. passer vin Halv med godt aske preg til sterke av moden retter. frukt og bløte tanniner. Rundheten gjør 205,- at den passer godt til sterke retter. 85,-

19 Righetti Valpolicella Classico, Veneto, Italia 420,- Vinen har en aromatisk duft av friske kirsebærr og krydder. Middels fyldig vin med ren og pen frukt, bra friskhet, lite tanniner og en flott bitterhet i finishen. En lett og forfriskende vin Righetti Campolieti Valpolicella Classico 440,- Superiore Ripasso, Veneto, Italia Campolieti betyr glad vinmark og henspeiler på markene druene kommer fra. Vinen er fyldig, med en flott balanse mellom syre og en merkbar sødme 237. Negro Barbera d`alba, Piemonte, Italia 450,- Siden år 1670 har familien Negro laget høykvalitetsviner i Nord-Italia, og deres Barbera gir en behagelig munnfølelse med preg av kirsebær. Dette er en lettdrikkelig vin med bra bærstruktur Zenato Ripassa Valpolicella Classico 650,- Superiore, Italia Mørk rubinrød tett farge. Intens nese med hint av mørke bær, solbær, sjokolade, kirsebær og tjære. Harmonisk og fløyelsesmyk smak, meget god struktur og lang ettersmak Righetti Amarone Capitel de Roari, Veneto, Italia 700,- Aromatisk, kraftig duft av modne kirsebær, tørket frukt, kaffe og mørk sjokolade. Fyldig vin med stor fruktkonsentrasjon, moden tanninstruktur og en flott friskhet. Pent balansert vin med lang og myk ettersmak.

20 244. Von Buhl Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland 400, Halv flaske 205, Glass,- Reichsrat Von Buhl er en av Tysklands mest anerkjente produsenter. Riesling Trocken er en fruktig og sjarmerende vin med god syre og mineralitet. Dette er en tørr vin med preg av fersken, eple og blomster. HVITVIN 244. Von Buhl Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland 400, Halv Sables flaske Blonds Touraine Sauvignon, 420,- 205, Glass Loire, Frankrike,- Reichsrat Fra området Von som Buhl har er gitt en av oss Tysklands Sancerre mest og Pouilly anerkjente Fume, produsenter. kommer denne vinen Riesling som Trocken er meget er en anvendelig fruktig og og sjarmerende framstår som vin fruktig med god og syre behagelig. og Preg av mineralitet. solbærblader Dette og er stikkelsbær en tørr vin med preg en balansert av fersken, finish. eple og blomster Chablis Jean Deligny, Burgund, Frankrike 490, Sables Blonds Touraine Sauvignon, 420,- Loire, Frankrike Chablis er som alltid populært i Norge, og denne har en klassisk stil med god syrefriskhet og mineralitet. Tørr vin med en lang og frisk avslutning. Fra området som har gitt oss Sancerre og Pouilly Fume, kommer denne vinen som er meget anvendelig og framstår som fruktig og behagelig. Preg av solbærblader og stikkelsbær med en balansert finish Chardonnay Delle Venezie, Frankrike 490, Fra utvalgte Chablis vinmarker Jean Deligny, i sentrale Burgund, Frankrike kommer denne flotte vinen 490,- med en meget behagelig smak av gule plommer og epler. En topp vin fra en klassisk Chablis er produsent. som alltid populært i Norge, og denne har en klassisk stil med god syrefriskhet og mineralitet. Tørr vin med en lang og frisk avslutning Chardonnay Delle Venezie, Frankrike 490,- Fra utvalgte vinmarker i sentrale Burgund kommer denne flotte vinen med en meget behagelig smak av gule plommer og epler. En topp vin fra en klassisk produsent.

21 BRENNEVIN/HARD LIQUOR BITTER (4 cl.) VÅRE MUST-TRY! GIN & TONICS 260. King of India Gin & Tonic 149,- Monkey47 Gin, Fever Tree Tonic, Kanelbark og Appelsin Slice Queen of India Gin & Tonic 149,- Hara Horn Gin, Elderflower Tonic, Blåbær, Fersk Rosemarin og Lime Slice. LIKØR (4 cl.) 218. BAILEYS (innholder L) 89, KAHLUA, KAFFELIKØR 89, TIA MARIA, KAFFELIKØR 89, COINTREAU, SITRUSLIKØR 89, ST. HALLVARD, URTELIKØR 89, DRAMBUIE, WHISKYLIKØR 89,- COGNAC (4 cl.) 197. COURVORSIER VS 98, MARTELL V.S.O.P 109, BACHE GABRIELSEN V.S.O.P BACHE GABRIELSEN XO 125, HENNESSY V.S.O.P 119,-

22 AQUAVIT (4 cl.) 266. Gilde Non Plus Ultra 109,- WHISKY (4 cl.) 222. BELLS 89, CHIVAS REGAL 89, GLENGOYNE 89,- VODKA (4 cl.) 196. SMIRNOFF 89,- VERMUT (4 cl.) 211. MARTINI BIANCO (inneholder, sulfitt) 85, MARTINI ROSE (inneholder, sulfitt) 85, MARTINI ROSSO (inneholder sulfitt) 85, MARINI EKSTRA DRY (inneholder sulfitt) 85, CAMPARI 85,- PORTVIN (4 cl.) 208. GRAHAM S LATE BOTTLED VINTAGE(inneholder sulfitt) 89, ROBERTSON S OLD TAWNY 89,- SHERRY (4 cl.) 205. TIO PEPE FINO 89, DRY SACK (innholder sulfitt) 89,-

23 HETVIN (4 cl.) 210. DUBONNET(inneholder sulfitt) 89,- ALKOHOLFRI VIN 193. Alkoholfri Rødvin Flaske 75 cl (Inneholder sulfitt) 225, Alkoholfri Hvitvin Flaske 75 cl (inneholder sulfitt) 225,-