Helse, miljø og klima

Transkript

1 Helse, miljø og klima Kommuneledersamling for helsestasjoner og skolehelsetjeneste Trondheim, Signy. R. Overbye

2 Miljøstatus Norge 2009 Hovedutfordringer Klimaendringene, vår tids største trussel mot miljøet Tap av biologisk mangfold et stort problem som forsterkes av klimaendringene Kampen mot miljøgifter som påvirker dyr og menneskers helse

3 Forbruk og livskvalitet Stressa!! Usunt! Stillesittende!

4 Forbruk og livskvalitet

5 Så mye å tenke på! Illustrasjon fra Grønn hverdag

6 Skal skal ikke? Illustrasjon fra Grønn hverdag Valgets kvaler: Rødt eller hvitt kjøtt? Økologisk eller ikke? Norsk eller utenlandsk? Usunn kosemat eller kjedelig fornuftsmat? Dyrt eller billig? Ja takk, alt!

7

8 Kjøpefesten fra Klesforbruket har økt med 72 % Flyreiser utenlands har økt med 222 % Bilreiser har økt med 18 % og møbelforbruket har økt med 220 % Kilde: Jon Hille 2010/SSB 2010

9 Vekstøkonomiens paradokser!

10 Fra landbruk til industri og service Varehandel, hotell, restaurant, transport Industri, bygg og anlegg, olje Jordbruk, skogbruk, fiske Kilde: SSB

11 Effektivisering av landbruket Illustrasjoner fra Grønn hverdag

12 Matproduksjon og energibruk Energibruk ved produksjon og transport Kunstgjødsel eller naturgjødsel Kraftfôr eller beite Maskinbruk og jordpakking Mat på fyllinga Illustrasjon fra Grønn hverdag

13 Mat med hemmeligheter! Illustrasjoner fra Grønn hverdag

14 Økologisk landbruk Økologisk landbruk kjennetegnes ved at det ikke er brukt kunstgjødsel og sprøytemidler i produksjonen. Illustrasjon fra Grønn hverdag

15 Kunstgjødsel klima- og helse Energikrevende kunstgjødsel Lettoppløselig gjødsel Utslipp av lystgass Avrenning til vassdrag Næringsopptak i maten

16 Er økologisk mat sunnere? Illustrasjon fra Grønn hverdag Mer antioksidanter Mer a-vitamin og e-vitamin Mer c-vitamin Mer omega tre fettsyrer Lavere fettinnhold Større næringstetthet og mindre vann Mer smak

17 Klimavennlig mat og drikke Lokal mat Grønnsaker Sesongens lokale produkt! Hvitt kjøtt eller beitebasert kjøtt Bærekraftig fisk Vann fra lokal kilde Minst mulig emballasje Økologisk mat

18 Helse og livsstil

19 Fra kroppsarbeid til kontorpult fra korte til lange skoledager Melhus, 1929.

20 Nytt liv men gamle vaner! God råd - men billig mat Bondekost - men urbant liv Tømmermannskost - men kontorarbeid Klimabevisst men fortsatt bil Mer fritid men flere tidstyver Bilder fra Internett

21 Livsstil og helse Vi øker i vekt Vi rører oss for lite Vi spiser for lite frukt og grønt Vi spiser for mye kjøtt og for lite fisk Vi spiser for mye sukker, salt og fett

22 Livsstil og helse Fysisk aktivitet og riktig kosthold reduserer forekomsten av : Hjerte- og karsykdommer med 50 % Type 2 diabetes med nær 60 % Kreft med % Kilde: Fylkesmannens Sosial og helseavdeling/helsedirektoratet

23 Helse - mat - klima - hånd i hånd- Illustrasjon fra Grønn hverdag Økologisk Lokalprodusert mat Mer frukt og grønt Mindre kjøtt Mer fysisk aktivitet Mindre bil på korte turer Start jakten på tidstyvene

24 Alt vi gjør påvirker økosystemet

25 Miljøgifter I oss og rundt oss Illustrasjon fra Grønn hverdag

26 Miljøgifter i hverdagen Klororganisk stoff (PCB, DDT, aldrin, dieldrin) Bromorganisk stoff (BFH) Tungmetall (bly, kadmium, kvikksølv, brom, arsen) Ftalater (mykgjører av plast) Parabener (konserveringsmiddel) PFOS (perfluor-oktyl-sulfonat) Plantevernmidler (Roundup/glyfosat) Triklosan (bakteriedrepende middel) Vaskemidler, pvc-plast, insektsgift Flammehemmer i stoff spesielt benyttet i offentlige rom som f.eks. kinolokaler, elektriske artikler, mobiltelefoner Elektriske og elektroniske varer, lysrør, lyspærer, trykkimpregnert tre, kretskort, ledlys Smokker, leketøy Kosmetikk, krem, sjampo, solkrem Fotoindustri, impregnering av klær, skismurning, silikon, isolasjonsmaterialer Ugressmiddel Zalo, tannkrem (Colgate total)

27 Miljøgift hva gjør vi med det? Kunnskap og informasjon Er stoffet/produktet nødvendig? Føre-vâr prinsippet Substitusjonsplikten (produktkontrollloven) Forsvarlig behandling av avfallet Forbrukermakt

28 Miljøgift - hva og hvor? Illustrasjon fra Grønn hverdag

29 Nyttig informasjon

30 Godkjente miljømerker Ø-merket EU-blomsten Svanemerket

31 Sør-Trøndelag Landets sunneste og reneste fylke!

32 Grønt Flagg Internasjonal miljøsertifiseringsordning for barnehage, grunnskole og videregående skole Ordning tilknyttet det europeiske Eco-Schools nettverket som eies og drives av FEE (Foundation for Environmental Education) Fylkeskoordinator på plass i Sør-Trøndelag Grønt Flagg skoler i alle kommuner i fylket Bygge videre på erfaringer fra Trondheim kommune

33 Mest brukte tema i Grønt Flagg Avfall Energi Klima Vann Uteskole Skog/Gjest i naturen Hage/skolehage Planter og dyreliv Biologisk mangfold Internasjonalt miljøarbeid Inneklima Helse, kosthold, fysisk aktivitet Kulturminner, kulturlandskap Transport Skolegård Sosialt miljø

34 Grønt Flagg- et nyttig redskap Sikre lovgrunnlaget og nasjonale mål i Grønt Flaggs arbeid rettet mot skoler og barnehager (eks. Miljørettet helsevern, Forurensningsloven, Opplæringsloven, Nasjonale klimamål, økologisk landbruk/produksjon, Pl.b-loven, Naturmangfoldloven m.m.) Informere om gjeldende lover og forskrifter i Grønt Flagg nettverket som igjen følges opp ved tilsyn Folkeopplysning gjennom Grønt Flagg nettverket i tråd med FM og nasjonale mål innen arealplanlegging, helse, utdanning, landbruk og miljø/klima Arena for å se våre ulike mål i sammenheng

35 Helse miljø klima vane for vane- steg for steg