Bærekraft og matproduksjon - Hva tenker forbrukerne? Bærekraft - Verden sett fra et forbrukerperspektiv
|
|
- Christer Thoresen
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Bærekraft og matproduksjon - Hva tenker forbrukerne? Bærekraft - Verden sett fra et forbrukerperspektiv
2 Metodikk Landsrepresentativ undersøkelse gjennomført i perioden på internett Målgruppe kvinner og menn i alderen når. Data er innsamlet slik at de utgjør et representativt utvalg av den norske befolkningen med utgangspunkt i år.
3 Bærekraft i matproduksjon Hva forstår forbrukerne med bærekraft og hva legger de i ordet? Hvordan påvirkes de, og hva handler bærekraft om i dagliglivet? Hvordan oppfatter de norsk matproduksjon med tanke på bærekraft og hvem lytter de til?
4 Ordsky skal inn
5 Hvilken definisjon stemmer best når det er snakk om bærekraftig matproduksjon? 47 % Maten produseres på en måte som ivaretar både produksjonsdyr, mennesker og miljøet på kort og lang sikt 25 % Maten vi spiser i Norge er produsert i Norge 23 % Maten blir produsert der den kan produseres med minst mulig utslipp av farlige stoffer, uavhengig om det er i andre land eller i Norge.
6 Vi beveger oss nå over i butikk Hva er folk opptatt av der?
7 Forbrukerne vil ha god mat fra produsenter de stoler på 59 % God smak- det man liker Hva er viktig for deg når du kjøper dagligvarer som egg og kjøtt? 47 % Er opptatt av at maten ser innbydende ut 43 % Velger produsenter de stoler på... At produsenten har et kjent merkenavn betyr mindre (25%)
8 Pris viktig, men for mange er det like viktig at maten oppfattes som «ren» 38 % Velger mat «kun» ut fra pris Hva er viktig for deg når du kjøper dagligvarer som kjøtt og egg? 39% Vil ha minst mulig tilsetningsstoffer 27 % At maten er produsert på en bærekraftig måte
9 Bærekraftig mat som «Premium»-kvalitet er under etablering 21% Kobler bærekraftig matproduksjon med høy kvalitet, men også høy pris Tenk på maten du kjøper og spiser. Hva mener du er mest korrekt sammenheng mellom bærekraftig matproduksjon og påstandene under? 18% Sammenheng mellom bærekraftige produksjonsmetoder og matens næringsinnhold
10 Smak Kjent merke Pris Convenience Smak Ærlighet/tillit Størrelse Friskhet Estetikk Sunt Pris Convenience Kvalitet «Free from» Bærekraftighet Emballasje Lokalt Service FØR NÅ
11 Forbrukerne er mest bevisste på miljø og bærekraft når de kildesorterer I hvilke sammenhenger er du som forbruker mest opptatt av miljøhensyn og bærekraft? 54 % Når jeg håndterer avfall fra husholdningen 24% Er mest bevisste når de handler inn dagligvarer og i forbindelse med matlaging (22%) 15 % i forbindelse med reising knyttet til jobb og fritid
12 Hva er forbrukerne oppmerksomme på når det gjelder bærekraftig matproduksjon? 38 % Lavest mulig utslipp av klimagasser Hva skal til for at matproduksjon blir mest mulig bærekraftig? 28 % Mest mulig bruk av beite for kjøttproduksjon 29 % Minst mulig emballasje fra maten vi kjøper og spiser
13 Positive til beitebruk og skeptiske til bruk av kraftfôr 19% Lite bruk av kraftfôr Hva skal til for at matproduksjon blir mest mulig bærekraftig? (flere svar mulige) 27% Norskprodusert Kortreist 26% fortsatt viktig 18 % Minst mulig importert kraftfôr
14 Hvordan opplever forbrukerne Norsk matproduksjon?
15 Norsk produksjon sidestilles med matproduksjon i andre land 20 % Oppfatter norsk matproduksjon som mer miljøvennlig enn matproduksjon i andre europeiske land. 18% er uenige. 18% Norsk matproduksjon er mindre industrialisert enn i våre naboland Like mange er uenige Svarene som gis viser at bildet oppleves sammensatt og komplisert. Dette gjenspeiles også i at «vet ikke» andelen er gjennomgående høy 21% Vet ikke!
16 Hva er forbrukernes bekymringer når det gjelder norsk kjøttproduksjon?
17 Bekymringer preget av mediebildet 31% Stort forbruk av antibiotika i produksjon 26% Forbruk importert kraftfor 21% Utslipp av metangass Hva opplever du er de største miljøbelastningene i norsk kjøttproduksjon? 7% Smittsomme sykdommer fra dyr til menneske 13% vet ikke
18 46% storfe 29% gris 18 % kylling Tenk på de ulike kjøttslagene hver for seg. Hvilket inntrykk har du av belastingen de ulike produksjonene har på miljøet? 14 % lam/sau 11% egg
19 Forskningsinstitusjoner oppfattes som mest troverdig Hvem oppfatter du har størst troverdighet når det kommer til temaer knyttet til bærekraft og matproduksjon? Vet ikke/ingen av disse; 32% 24% Forskningsinstitusjoner Bondeorganisasjonene 9% Andre; 2% Skribenter og matjournalister 1% MatPrat.no 4% FNs klima panel (IPCC); 6% Miljødirektoratet; 6% Landbruks- og matdepartementet; 7% Natur- og miljøvernorganisasjoner 8%
20 Oppsummering Nøkkelord: Usikre, men krevende, forbrukere Matvareindustrien, og spesielt kjøttproduksjon er i forbrukernes søkelys. Det er her forbrukerne har mest bevisste tanker knyttet til bærekraft og miljø Norsk matproduksjon oppfattes positivt av mange, samtidig som den i større grad sidestilles med utenlandsk matproduksjon med tanke på å være bærekraftig. Vi ser at det er stor usikkerhet blant forbrukerne om tema og ikke minst hvem de skal lytte til. Krevende forbrukere skaper en forventningsøkonomi der produsenter må ligge i forkant. Forbrukerne må få mer enn hva de ønsker og forventer seg.
21 Takk
Kommunikasjon med forbruker utfordringer og muligheter
Kommunikasjon med forbruker utfordringer og muligheter Har Odd Magne relevant bakgrunn for å si noe om kommunikasjon med forbruker? Utdannet veterinær Spesialisert seg på gris Jobber i dag som fagsjef
Detaljer1 formål. 260 ansatte 80 bønder egg 76 bønder kylling 5 lokasjoner 3 fabrikker
STOLT OG ANSVARLIG 260 ansatte 80 bønder egg 76 bønder kylling 5 lokasjoner 3 fabrikker - nærbø: slakteri og produksjon fersk kylling - stokke: grillet kylling - ski: egg 1 formål FORMÅL: HVORFOR VI EKSISTERER
DetaljerHvordan lykkes med å øke sjømatkonsumet i Norge mot 2020?
Hvordan lykkes med å øke sjømatkonsumet i Norge mot 2020? Innsikt fra Mulighetsrom-studien Alexander Staubert 12. mars 2018 1 Bakgrunn Hva har vi gjort Mulighetsstudien 2017/2018 Mulighetsromstudien er
DetaljerHva slags kjøtt og egg vil forbrukeren ha? Dag Henning Reksnes
Hva slags kjøtt og egg vil forbrukeren ha? Dag Henning Reksnes Opplysningskontoret for egg og kjøtt/matprat Generisk markedsføring av egg og kjøtt -Gjennom matprat.no, matstart, matfolket, sosiale medier,
DetaljerBærekraftig reiseliv 2018
Bærekraftig reiseliv 2018 Redusere på ferie- og fritidsreiser lite aktuelt for nordmenn Å redusere flyreiser generelt og ferie- og fritidsreiser til utlandet og innad i Norge er ikke prioritert bidrag
DetaljerNorske kostråd; Skal de også favne bærekraft?
Norske kostråd; Skal de også favne bærekraft? Nils Vagstad 30.03.2016 1 KOSTRÅD SOM OGSÅ FAVNER BÆREKRAFT.. Hvorfor.? 1. Mat og kosthold er viktig for alle Men utfordringene, problemene og tiltakene er
DetaljerImmunologisk kastrering av gris - mulighet eller trussel? Bente Fredriksen og Ola Nafstad
Immunologisk kastrering av gris - mulighet eller trussel? Bente Fredriksen og Ola Nafstad Disposisjon Hva er immunkastrering? Hva har Animalia gjort? Forbrukerholdninger Status godkjenning og tilgang Utfordringer
Detaljervisste du AT som produseres i verden i dag blir kastet
visste du AT 1/3 av all mat som produseres i verden i dag blir kastet verdens miljøverndag Verdens Miljøverndag blir årlig markert den 5. juni verden rundt. Dagen ble etablert etter FNs miljøvernkonferanse
DetaljerHva vil forbrukerne ha?
Hva vil forbrukerne ha? Unni Kjærnes Forbruksforskningsinstituttet SIFO Høyskolen i Oslo og Akershus - Hvem og hva er «norske forbrukere»? - Ønsker, forventninger og krav holdninger og handlinger - Hvilke
DetaljerGrønn strøm. Strøm med opphavsgaranti Strøm fra fornybare energikilder
Grønn strøm Strøm med opphavsgaranti Strøm fra fornybare energikilder Hensikten Redusere utslipp av klimagasser med fornybar energi Fornybar energi regnes som mer bærekraftig enn fossile enn ikke-fornybare
DetaljerSvinekjøtt fra glad gris Av Odd Magne Karlsen, Fagsjef på Gris i Nortura
Svinekjøtt fra glad gris Av Odd Magne Karlsen, Fagsjef på Gris i Nortura Agenda Svineproduksjon sett fra næring og fra forbruker Hva er status på dyrevelferd hos norsk gris? Hva er god dyrevelferd og hvem
DetaljerHvorfor mat er viktig i sammenheng med miljøhensyn i offentlige anskaffelser
Hvorfor mat er viktig i sammenheng med miljøhensyn i offentlige anskaffelser Frokostseminar 6. oktober 2014 Emil Mohr, seniorrådgiver i Debio Noen myter Rundt halvparten av fôret til norske husdyr er importert
DetaljerOppsummering/konklusjon
Sunne matvarer Oppsummering/konklusjon De fleste i Norge er opptatt av å spise sunne matvarer i hverdagen. Både kjønn og utdannelse har betydning for hvor opptatt en er av dette, og spesielt kvinner med
DetaljerSunt og raskt -trender i kjøttforbruk
Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Interessen for sunn mat har aldri vært større og hvordan påvirker dette vår mat- og handlevaner? Kjøttfagdagen 2009 Vibeke Bugge vibeke.bugge@ofk.no Opplysningskontoret
DetaljerRapport forbrukerkunnskap reklamasjon og garanti. Februar 2019
Rapport forbrukerkunnskap reklamasjon og garanti Februar 2019 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Formålet med undersøkelsen er en enkel kartlegging av forbrukernes kunnskap om rettigheter innen reklamasjon
DetaljerHandlevaner og holdninger til mat og holdbarhet. Befolkningsundersøkelse gjennomført av Norstat for Forbrukerrådet September 2016
Handlevaner og holdninger til mat og holdbarhet Befolkningsundersøkelse gjennomført av Norstat for Forbrukerrådet September 2016 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Spørsmålene er utarbeidet i samarbeid
DetaljerRapport forbrukerholdninger tilkoblede produkter. Mars 2019
Rapport forbrukerholdninger tilkoblede produkter Mars 2019 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Formålet med undersøkelsen er en enkel kartlegging av forbrukernes holdning til tilkoblede produkter i hjemmet.
DetaljerKonsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene. NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig
Konsumentenes krav til produksjonen og hvilke konsekvenser dette får for produsentene NØK kongress 2008 av Henrik Solbu KSL Matmerk, KSL ansvarlig Konsumentene Hvem er konsumentene? Oss alle? Har vi alle
DetaljerHvordan øke matproduksjonen i Norge på en bærekraftig måte?
Kornkonferansen 2015 Hvordan øke matproduksjonen i Norge på en bærekraftig måte? Av Odd Magne Harstad, Laila Aass og Bente Aspeholen Åby Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap Norges miljø- og biovitenskapelige
DetaljerLAMMEKJØTTSKVALITET Hvordan bidrar MatPrat til økt verdiskaping for kjøtt i Norge? Even Nordahl, MatPrat - Opplysningskontoret for egg og kjøtt
LAMMEKJØTTSKVALITET 2017 Hvordan bidrar MatPrat til økt verdiskaping for kjøtt i Norge? Even Nordahl, MatPrat - Opplysningskontoret for egg og kjøtt Opplysningskontoret for egg og kjøtt skal bidra til
DetaljerNorsk matproduksjon i et globalt perspektiv
Norsk matproduksjon i et globalt perspektiv Aktivt Fjellandbruk Årskonferansen 2016 Harald Volden TINE Rådgiving Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, NMBU Befolkningsøkning globalt og nasjonalt
DetaljerNortura klimastrategier og samfunnsansvar
Nortura klimastrategier og samfunnsansvar NOFIMA sept 2008 Morten Sollerud 17.09.2008 Kilde:Livestock Long Shadows, FAO 2006 17.09.2008 2 Landbruket står for 9 % av utslippene skogen binder 50% av utslippene!
DetaljerUngdommens utfoldelser og krumspring krever variert
K J Ø T T P Å Ungdommens utfoldelser og krumspring krever variert sunn kost for å sikre riktig ernæring. God helse innebærer et samspill mellom riktig kosthold og fysisk aktivitet. Riktig kosthold er helt
DetaljerSPIS MER MILJØVENNLIG
1. og 2. TRINN Undervisningsmateriell for lærere Uke 3: Matpakkens reise SPIS MER MILJØVENNLIG GRUBLESPØRSMÅL: Hva er sunn mat? Hvorfor bør vi spise mindre kjøtt? Hva betyr økologisk? Hvorfor er det bra
DetaljerNasjonal Stølskonferanse. Fagernes Hege Homlong, TINE SA
Nasjonal Stølskonferanse Fagernes Hege Homlong, TINE SA TINE fra unike råvarer til kvalitetsmerkevarer 2 Sterke internasjonale aktører 14 12 10 8 Mrd liter 6 4 2 0 Lactalis ARLA DANONE TINE Elisabeth Morthen,
DetaljerSamfunnsansvar og etikk knyttet til klima og ressursforvaltning i kjøttbransjen. Christine Hvitsand, Telemarksforsking
Samfunnsansvar og etikk knyttet til klima og ressursforvaltning i kjøttbransjen Christine Hvitsand, Telemarksforsking hvitsand@tmforsk.no 1 Utvikling av kjøttforbruket FN Miljøprogram (UNEP), FAO og World
DetaljerMerking av matvarer. Utvalg av spørsmål hentet fra befolkningsundersøkelse gjennomført på oppdrag fra SIFO av TNS Gallup februar/ mars 2014
Merking av matvarer Utvalg av spørsmål hentet fra befolkningsundersøkelse gjennomført på oppdrag fra SIFO av TNS Gallup februar/ mars 2014 Utvalg og metode Om undersøkelsen Resultatene som presenteres
DetaljerSPIS MER MILJØVENNLIG
3. og 4. TRINN Undervisningsmateriell for lærere Uke 3: Matpakkens reise SPIS MER MILJØVENNLIG GRUBLESPØRSMÅL: Hva er sunn mat? Hvorfor bør vi spise mindre kjøtt? Hva betyr økologisk? Hvorfor er det bra
DetaljerHvordan inkludere forbrukeren?
Hvordan inkludere forbrukeren? FOTO: ARNE NÆRVA, Scanpix Statens institutt for forbruksforskning FOTO: Scanpix Bryr forbrukerne seg? Kan forbrukerne løse problemet? Kan problemet løses uten forbrukerne?
DetaljerDyr på utmarksbeite gir positive miljøeffekter!
Dyr på utmarksbeite gir positive miljøeffekter! Beiting og økt matproduksjon i Buskerud beitebruksplan som verktøy Flå 17. oktober 2017 Katrine Andersen Nesse, fagsjef bærekraft, miljø og klima Dyr på
DetaljerTrygg mat og kosmetikk, friske dyr og planter forutsetter forskning, kartlegging og overvåkning
Trygg mat og kosmetikk, friske dyr og planter forutsetter forskning, kartlegging og overvåkning Hovedkomiteen i Vitenskapskomiteen for mattrygghet 20. mars 2014 ISBN: 978-82-8259-129-4 Innledning VKM leverer
DetaljerSmakÅs. Bård Gultvedt, direktør næringspolitikk og myndighetskontakt
SmakÅs Bård Gultvedt, direktør næringspolitikk og myndighetskontakt SmakÅs Godt samarbeid mellom næringsliv, forskning og offentlig sektor Fremtidig bioøkonomi Follo som kraftsentrum 2 NORGESGRUPPEN HAR
DetaljerBærekraftig matproduksjon Storfe Harald Volden TINE Rådgiving Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, NMBU
Bærekraftig matproduksjon Storfe 2016 Harald Volden TINE Rådgiving Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, NMBU Hva er bærekraftig matproduksjon? Utvikling som imøtekommer dagens behov uten å ødelegge
DetaljerGeoblokkering, abonnementsfeller og pengespill på internett
Geoblokkering, abonnementsfeller og pengespill på internett Befolkningsundersøkelse gjennomført for Forbrukerrådet / Forbruker Europa av Norstat, mai 2016 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Formålet med
DetaljerMat som en del av ferieopplevelsen Forbrukerundersøkelse i Tyskland omnibus Desember 2006
Mat som en del av ferieopplevelsen Forbrukerundersøkelse i Tyskland omnibus Desember 2 Gjennomført for Innovasjon Norge og knyttet til arbeidet med den norske deltakelsen på Grüne Woche 27 i Berlin. Ytterligere
DetaljerHva slags poteter ønsker forbrukeren seg? Gerd Byermoen, Opplysningskontoret for frukt og grønt frukt.no
Hva slags poteter ønsker forbrukeren seg? Gerd Byermoen, Opplysningskontoret for frukt og grønt frukt.no Poteter i Norge på 2000-tallet (Totaloversikten OFG) Bullets Hvem er egentlig potetspiserne? Potetundersøkelsen
DetaljerKan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013
Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013 Visjon: Opplysningskontoret for brød og korn skal skape matglede, matlyst og formidle
DetaljerForbrukerundersøkelse - merkeordninger. Gjennomført i november 2016
Forbrukerundersøkelse - merkeordninger Gjennomført i november 2016 Agenda Bakgrunn, formål og metodebeskrivelse Screening Resultater Veien videre/avsluttende kommentarer Side 2 Bakgrunn, formål og metodebeskrivelse
DetaljerInnspill fra Barnas Klimapanel til den norske forhandlingsdelegasjonen på COP22 i Marrakech
Innspill fra Barnas Klimapanel til den norske forhandlingsdelegasjonen på COP22 i Marrakech Barnas Klimapanel består av åtte miljøagenter i alderen 11-14 år. De er demokratisk valgt på Miljøagentenes landsmøte
DetaljerHoldninger til og kunnskap om barns rettigheter. En spørreundersøkelse blant klassinger.
Holdninger til og kunnskap om barns rettigheter. En spørreundersøkelse blant 7. 10. klassinger. Gjennomført i perioden 25.04 20.05. 2019 Rapport: 18. juni 2019 Oppsummering av hovedfunn 2 Oppsummering
DetaljerKonsekvenser av fortsatt økning i melkeytelse pr ku på utslipp av klimagasser og andre miljøeffekter
Konsekvenser av fortsatt økning i melkeytelse pr ku på utslipp av klimagasser og andre miljøeffekter Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 1 Økt ytelse: færre melkekyr mindre grovfôr økt kraftfôrforbruk
DetaljerForventningsundersøkelse. Forbrukere på Østlandet
Forventningsundersøkelse Forbrukere på Østlandet Forventningsundersøkelse på Østlandet Om undersøkelsen: Representativt utvalg forbrukere. 00 respondenter fra Hedmark, Oppland, Oslo og Akershus. Gjennomført
DetaljerMarin functional food. Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima
Marin functional food Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima Oversikt Hva er (marin) funksjonell mat? Pådrivere og barrierer til aksept av funksjonell mat Hvordan oppfatter forbrukere (marin) funksjonell
DetaljerHva har betydning for konsumenters valg av sjømat? Lars Moksness, PhD Forbrukeranalytiker, Norges Sjømatråd.
Hva har betydning for konsumenters valg av sjømat? Lars Moksness, PhD Forbrukeranalytiker, Norges Sjømatråd. lm@seafood.no 10.000.000.000 Hva er viktig for valg av sjømat? 2 Et grønt skifte Hva er viktig
DetaljerInnhold. 1. Innledning:... 3. 2. Kontroll på Matsvinn - mindre avfall... 3. 3. Matemballasje... 5
FAGSTRATEGI MAT 2013-2014 1 Innhold 1. Innledning:... 3 2. Kontroll på Matsvinn - mindre avfall... 3 3. Matemballasje... 5 4. Økologisk mat mer miljøhensyn i produksjonen... 5 5. Kjøttproduksjon bidragsyter
DetaljerHva tenker forbrukerne om matemballasje, og hvordan påvirker den matsvinnet i husholdningene?
Hva tenker forbrukerne om matemballasje, og hvordan påvirker den matsvinnet i husholdningene? Forbruksforskningsinstituttet SIFO OsloMet - Storbyuniversitetet MORGENDAGENS PLASTLØSNINGER FOR MAT, NOFIMA,
DetaljerOmdømmebarometeret 2009. et redskap for utvikling av attraktive regioner
Omdømmebarometeret 2009 et redskap for utvikling av attraktive regioner Noen fakta SpareBank 1 SR-Bank og regionale partnere Respons Analyse, Oxford Research, Retriever og Ordkraft 8000 respondenter nasjonalt
DetaljerDyrker fruktbare framtidsnæringer
Dyrker fruktbare framtidsnæringer Møte med SMN1 Borgny Grande, Lars Morten Rosmo og Maria Luces; sekretariat L21T Økt verdiskaping fra midtnorsk kjøttproduksjon Bakgrunn: Sterkere konkurranse: tre dagligvarekjeder
DetaljerDen økologiske forbruker -Hvem kjøper økologisk og hvorfor gjør de det. Kristina Alnes Markedssjef Oikos Økologisk Norge
Den økologiske forbruker -Hvem kjøper økologisk og hvorfor gjør de det. Kristina Alnes Markedssjef Oikos Økologisk Norge Hva påvirker nordmenn når de handler mat? Pris (72%) Sukkerinnhold (50%) Fettinnhold
DetaljerUtfordringer fra et forbrukerperspektiv
Utfordringer fra et forbrukerperspektiv Gunstein Instefjord Fagdirektør Mat og handel 20.11.13 Forbrukerrettigheter og mat Forbrukerinteressen for mat er stor. Matfeltet berører en rekke av de grunnleggende
DetaljerBefolkningsundersøkelse med ulike forbrukerrelaterte tema. Gjennomført oktober 2018 av Norstat for Forbrukerrådet
Befolkningsundersøkelse med ulike forbrukerrelaterte tema Gjennomført oktober 2018 av Norstat for Forbrukerrådet Målgruppe og utvalg Landsrepresentativt utvalg (internettbefolkning) 18 år+. Undersøkelsen
DetaljerUnder følger oppgaver elevene kan velge mellom som de skal jobbe med mot sitt framtidsscenario:
Under følger oppgaver elevene kan velge mellom som de skal jobbe med mot sitt framtidsscenario: Oppgave 1. Strømforbruk: I Trøndelag er det spesielt viktig å redusere strømforbruket i kalde perioder midtvinters,
DetaljerPotet til ferskkonsum
Gartnerhallens satsing på økologisk dyrket potet Potet til ferskkonsum Bioforsk-konferansen 2011 Ole Anders Viken Overhalla Klonavssenter AS Gartnerhallen har i sin strategiske plan bestemt at det skal
DetaljerGrasbasert melkeproduksjon. Harald Volden TINE Rådgiving Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, NMBU
Grasbasert melkeproduksjon Harald Volden TINE Rådgiving Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, NMBU Forventet økning i global matproduksjon (%/år) og reell prisvekst på ulike matvarer, % Verden
DetaljerSPIS MER MILJØVENNLIG
5., 6. og 7. TRINN Undervisningsmateriell for lærere Uke 3: Matpakkens reise SPIS MER MILJØVENNLIG GRUBLESPØRSMÅL: Hva er sunn mat? Hvorfor bør vi spise mindre kjøtt? Hva betyr økologisk? Hvorfor er det
DetaljerInnspill til melding om jordbrukspolitikken
Landbruks- og matdepartementet 1.februar 2016 Innspill til melding om jordbrukspolitikken Norges Bygdekvinnelag viser til Landbruks- og matdepartementet sin invitasjon til å komme med innspill til Regjeringens
DetaljerMerkejungelen hvor er Tarzan?
Merkejungelen hvor er Tarzan? Hvordan skal industrien merke maten og hvordan i all verden skal forbrukeren skjønne det? Steinar Høie Forbrukeren: Påstand: De fleste forbrukere vil i overskuelig fremtid
DetaljerLæreplan i mat og helse, samisk plan
Læreplan i mat og helse, samisk plan Gjelder fra 01.08.2006 http://www.udir.no/kl06/mhe2-01 Formål Mat og måltider er viktig for fysisk, psykisk, og sosial velvære. Kunnskap om sammenhengen mellom matvaner,
DetaljerØkologisk produksjon og forbruk Aina Bartmann - Oppdal Regjeringens mål Status Hvorfor økologisk landbruk?
Økologisk produksjon og forbruk Aina Bartmann - Oppdal 14.01.09 Regjeringens mål Status Hvorfor økologisk landbruk? Hovedtrekk i handlingsplanen Veien videre; Nisje eller spydspiss? Mål for matproduksjonen
DetaljerSuksessfulle økologiske kantiner i Sveinung Grimsby, Nofima
Suksessfulle økologiske kantiner i 2020 -Sveinung Grimsby, Nofima Microscenarier, aksekors, mentometerknapper og fremtidsbilde Viktighet Fremtidsbilde Sannsynlighet Dere får presentert ett og ett mikroscenarie,
DetaljerNORGES SKOGEIERFORBUND
NORGES SKOGEIERFORBUND OMDØMMEUNDERSØKELSE - JANUAR 2018 8. februar 2018 For: Norges Skogeierforbund 1 2018 Ipsos. PROSJEKTINFORMASJON FORMÅL METODE OG UTVALG FELTPERIODE RAPPORTEN Måle holdninger til
DetaljerKLIKK MAT Brukerundersøkelse gjennomført av Innsikt v/ Marta Holstein-Beck Desember 2008
KLIKK MAT Brukerundersøkelse gjennomført av Innsikt v/ Marta Holstein-Beck Desember 2008 Om undersøkelsen Undersøkelsen ble gjennomført på web lagt ut som sak og annonse på klikk.no/mat Undersøkelsen lå
DetaljerHVA MENER NABOENE EGENTLIG OM OSLO HAVN? NABOUNDERSØKELSE 2013
HVA MENER NABOENE EGENTLIG OM OSLO HAVN? NABOUNDERSØKELSE 2013 FAKTA OM UNDERSØKELSEN Brev med invitasjon til å delta i undersøkelsen lagt ut i ca 800 postkasser 8. februar 2013 Link til yougov.no som
DetaljerRapport reiseforsikring. Mars 2019
Rapport reiseforsikring Mars 2019 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Formålet med undersøkelsen er en enkel kartlegging av hva slags reiseforsikring forbrukerne har og hva de tror dekkes av forsikringen,
DetaljerKjøttbransjen er under press
Kjøttbransjen er under press Kosthold hottere enn noen gang Sunnhetsbølgen er over oss To hovedfiender: sukker og mettet fett Kjøtt oppfattes som viktig kilde til mettet fett Begrepet rødt kjøtt mer og
DetaljerFisk er fisk og kjøtt er mat?
Fisk er fisk og kjøtt er mat? Lakseproduksjon versus andre proteinkilder Professor Atle G. Guttormsen Norges miljø- og biovitenskapelige universitet 2 Norsk lakseproduksjon 2014 Litt over 1,2 millioner
DetaljerRegjeringens satsing på økologisk landbruk; hvilke konsekvenser får dette for korn og kraftfôrindustrien?
Regjeringens satsing på økologisk landbruk; hvilke konsekvenser får dette for korn og kraftfôrindustrien? Politisk rådgiver Sigrid Hjørnegård, Innlegg på Kornkonferansen 25 januar 2007 1 15 prosent av
DetaljerBruk av engelsk språk i reklame og markedsføring. Befolkningsundersøkelse november 2016 Oppdragsgiver: Språkrådet
Bruk av engelsk språk i reklame og markedsføring Befolkningsundersøkelse november 2016 Oppdragsgiver: Språkrådet Kort om undersøkelsen Bakgrunn for undersøkelsen Språkrådet har i 2008 og 2010 gjennomført
DetaljerUtvikling i matsvinn og adferd knyttet til matkasting blant forbrukere fra 2010 til 2015
Utvikling i matsvinn og adferd knyttet til matkasting blant forbrukere fra 2010 til 2015 ForMat-sluttkonferanse 27.09.2016 Ole Jørgen Hanssen, Østfoldforskning. Mål for arbeidet Det overordnede målet har
DetaljerFORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA
FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA Klimamarin, 5. juni 2014 Tor Erik Somby Konsumentanalytiker Norges sjømatråd AGENDA Er bærekraft og klima viktig for forbrukeren? Er dette viktig for handelen? Hvem i verdikjeden
DetaljerBærekraftig norsk matvareproduksjon. Arne Kristian Kolberg
Bærekraftig norsk matvareproduksjon Arne Kristian Kolberg En krevende fremtid med mange muligheter I 2050 er det 6,5 millioner mennesker i Norge (+30%) og ni milliarder mennesker på Jorda (+28%) Samtidig
DetaljerEr forbrukerne prisbevisste når de kjøper bensin og diesel? Befolkningsundersøkelse gjennomført av Norstat for Forbrukerrådet, mai 2016
Er forbrukerne prisbevisste når de kjøper bensin og diesel? Befolkningsundersøkelse gjennomført av Norstat for Forbrukerrådet, mai 2016 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Prisene på bensin og diesel varierer
DetaljerNorske Felleskjøp- temaseminar: Bjørvika Konferansesenter, 25. april 2019 Husdyras rolle i bærekraftig matproduksjon i Norge
Norske Felleskjøp- temaseminar: Bjørvika Konferansesenter, 25. april 2019 Husdyras rolle i bærekraftig matproduksjon i Norge Av Odd Magne Harstad Norges miljø- og biovitenskapelige universitet Husdyra,
DetaljerFRAMTIDEN I VÅRE HENDER RAPPORT 9/2017. Norges grønneste mat. Klimafotavtrykk, arealbehov og vannforbruk for 53 matvarer.
FRAMTIDEN I VÅRE HENDER RAPPORT 9/2017 Norges grønneste mat Klimafotavtrykk, arealbehov og vannforbruk for 53 matvarer Av Håkon Lindahl Tittel Norges grønneste mat: Klimafotavtrykk, arealbehov og vannforbruk
DetaljerEffektive dyrkingssystemer for miljø og klima
www.bioforsk.no Bioforsk Rapport Vol. 8 Nr. 171 2013 Effektive dyrkingssystemer for miljø og klima Arealbehov og klimagassutslipp ved ulike former for kjøttproduksjon i Norge Arne Grønlund Bioforsk Jord
DetaljerÅ gjøre alle til laks kan dårlig omdømme true vekst i lakseoppdrett?
Å gjøre alle til laks kan dårlig omdømme true vekst i lakseoppdrett? Harald Sørgaard Djupvik, avdelingsleder, TNS Gallup TEKMAR, desember 2009 Konklusjon Å gjøre alle til laks kan dårlig omdømme true vekst
DetaljerFredskorpset Kjennskapsmåling
Fredskorpset Kjennskapsmåling Metodebeskrivelse Bakgrunn og formål Undersøkelsens formål er å måle kjennskap og holdning til Fredskorpset. Lignende målinger er gjennomført i 2011-2013. Intervjuperiode
DetaljerNy melding til Stortinget om landbruks- og matpolitikken. Departementsråd Olav Ulleren
Ny melding til Stortinget om landbruks- og matpolitikken Departementsråd Olav Ulleren Norkorn 25. mars 2010 Regionale møter våren 2010 Region Dato Sted Agder og Telemark 23. februar Kristiansand Nord-Norge
DetaljerForbruk av frukt og grønnsaker i noen Europeiske land
Forbruk av frukt og grønnsaker i noen Europeiske land Undersøkelse i Norge, Sverige, Danmark, Finland, Storbritannia, Frankrike og Spania Gjennomført av Kantar TNS på vegne av Stiftelsen Opplysningskontoret
DetaljerAngår det meg? Tar samfunnsansvar styrker omdømmet. Pålitelig Positiv. Nyskapende. Målrettet STRATEGISK PLAN 2008-2011
A STRATEGISK PLAN 2008-2011 Tar samfunnsansvar styrker omdømmet Strategiplanen for 2008-2011 slår fast at Nortura vil ta samfunnsansvar. Å ta samfunnsansvar skal styrke Norturas langsiktige posisjonen
DetaljerBransjeundersøkelse Nøkkelhullet
Bransjeundersøkelse Nøkkelhullet Undersøkelse blant produsenter og leverandører i Norge foreløpige resultater Stockholm, 4. mars 2015, Anniken Owren Aarum Om undersøkelsen Gjennomføres av Opinion i februar
DetaljerVEDLEGG 4 BEREGNET MATPRODUKSJON I BUSKERUD
VEDLEGG 4 BEREGNET MATPRODUKSJON I BUSKERUD Norsk Landbruksrådgivning Østafjells har på oppdrag fra Fylkesmannen i Buskerud gjort en beregning av matproduksjonen i Buskerud. Dette vil være et viktig grunnlag
DetaljerVEILEDER KSL-STANDARD. 10 - Honning. Versjon 11, oktober 2015 bokmål
KSL-STANDARD Versjon 11, oktober 2015 bokmål VEILEDER 10 - Honning Foto: Eli Åsen KSL-standarden består av både sjekklister og veiledere, som begge skal benyttes ved egenrevisjon. Veiledning til sjekklisten
DetaljerHøsting fra naturens spiskammer
Høsting fra naturens spiskammer Nærområdene rundt Flå skole er en flott arena for uteskole. Elevene fra årets 3. trinn har vært med på mange av tilbudene fra prosjekt Klima, miljø og livsstil. De har hatt
DetaljerECN260 Landbrukspolitikk. Sigurd Rysstad
ECN260 Landbrukspolitikk - Hvorfor eget emne? Hvorfor fortjener dette politikkområdet et eget kurs? - Hva er «politikk»? Definisjoner - Hvordan? - Opplegget 2018 Sigurd Rysstad Tittel på presentasjon Norges
DetaljerSamfunnsansvar et suksesskriterium for en bedrift.
1 Samfunnsansvar et suksesskriterium for en bedrift. Annik Magerholm Fet Professor, Institutt for Industriell Økonomi og teknologiledelse, NTNU 14.12.2013 FHL Midtnorsk Havbrukslag 2 Status fra hjemmesiden
DetaljerØkologi i NorgesGruppen. Fagsjef etisk handel Line Wesley-Holand
Økologi i Fagsjef etisk handel Line Wesley-Holand Innhold 1. NGs strategi for etikk og miljø i verdikjeden 2014-2017 2. Utvikling innen økologi i 3. Økologi forbrukeren Strategi etikk og miljø i verdikjeden
DetaljerDet todelte landbruket: Om å bomme og treffe på tidsånden. Oddveig Storstad Høyskolen Kristiania
Det todelte landbruket: Om å bomme og treffe på tidsånden Oddveig Storstad Høyskolen Kristiania Hvorfor er det helt greit å oppfordre til å kjøpe lokalprodusert mat, men problematisk å oppfordre til å
DetaljerØkologisk 3.0. Røros 12.nov. 2015. Birte Usland, Norges Bondelag
Økologisk 3.0 Røros 12.nov. 2015 Birte Usland, Norges Bondelag Kort presentasjon av Bondelaget 62 000 medlemmer 800 økobønder er medlem hos oss. Mange tillitsvalgte, både på fylkes og nasjonalt nivå, er
DetaljerØkt matproduksjon og bærekraft kornets rolle
Fagmøte: Akershus bondelag/østfold bondelag, 3.desember 2015 Økt matproduksjon og bærekraft kornets rolle Av Odd Magne Harstad, Laila Aass og Bente A. Åby Institutt for husdyr og akvakulturvitenskap, NMBU
DetaljerLæring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk. Linda Jolly, Seksjon for læring og lærerutdanning, UMB Gården og kysten som læringsrom, 2012
Læring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk Linda Jolly, Seksjon for læring og lærerutdanning, UMB Gården og kysten som læringsrom, 2012 Læring om vårt daglige brød: Om ungdommer og landbruk.kurs
DetaljerBefolkningsundersøkelse. gjennomført for Forbrukerrådet av Norstat juni 2015
Befolkningsundersøkelse gjennomført for Forbrukerrådet av Norstat juni 2015 Utvalg og metode Bakgrunn og formål Spørsmålene er stilt i anledning det forestående kommunevalget høsten 2015, og formålet er
DetaljerOpplysningskampanje Nøkkelhullet
Opplysningskampanje Nøkkelhullet Nullpunktsmåling gjennomført for Helsedirektoratet Oslo, den 31. august 2009 Advertising research is one-half frustration, one-half exclamation point, and one-half question-mark.
DetaljerVELG BORT KUNSTIGE TILSETNINGER!
VELG BORT KUNSTIGE TILSETNINGER! Erfaringer fra økokampanjen FRI 2013 Adm.dir Nina Sundqvist SISTE GANG I perioden 2005-2008 3,5 mill kr Samarbeid SLF og Dagligvarehandelen Kompromissløsning på budskap
DetaljerKraftfôr og klima. Lillestrøm, 5. september Knut Røflo. Felleskjøpet Fôrutvikling AS
Kraftfôr og klima Lillestrøm, 5. september 2017 Knut Røflo Felleskjøpet Fôrutvikling AS «Forslag til konklusjon» Norsk landbruk kan, skal og må ta ansvar for å redusere klimaavtrykk på norsk matproduksjon
DetaljerHvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no
Hvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no Den lydhøre All mat på kjøkkenet til Kari lages fra bunnen av. Vi spiser fisk om lag 3 ganger i uken. Bearbeidet mat som ferdig fiskegrateng eller
DetaljerRedusert matsvinn i Sandefjord kommune
KLIMASATS SØKNAD OM STØTTE TIL KLIMASATSING I KOMMUNENE 2018 Organisasjonsnummer: 916882807 Foretaksnavn: Sandefjord kommune Navn: Morten Lysheim Kontonummer: 24801529352 Adresse: Postboks 2025 Postnr.:
DetaljerUndersøkelse om bruk av energidrikker blant barn og unge. November 2015
Undersøkelse om bruk av energidrikker blant barn og unge November 2015 Informasjon om undersøkelsen Bakgrunn og formål Formålet med undersøkelsen er å kartlegge barn og unges kjennskap, bruk og holdninger
DetaljerÅ komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Mat og Café
Å komme i gang ta et steg om gangen erfaringer fra St. Olavs Hospital v/avdelingssjef Gunnar Kvamme St. Olavs Hospital, Miljø- og klimakonferanse, St. Olavs Hospital HF, 11. mars 2013 1000 kantineplasser
DetaljerHVORFOR & LITT HVORDAN ØKOLOGISK?
HVORFOR & LITT HVORDAN ØKOLOGISK? Regjeringas økologiske mål 15 % økologisk produksjon og forbruk innen 2020 Hvorfor? Økologisk landbruk er spydspiss i utvikling av bærekraftig og miljøvennlig landbruk.
Detaljer