HELSEKOST STORHUSHOLDNING. Produktkatalog 2016 ØKOLOGISK MELKEFRITT GLUTENFRITT LIVSSTIL

Transkript

1 HELSEKOST STORHUSHOLDNING Produktkatalog 2016 KOLOGISK MELKEFRITT GLUTENFRITT LIVSSTIL

2 INNHOLD INNHOLD A LA ECO...5 ALPRO...6 ANAMMA ARCHE BAGERIET AURION BAUCK BFREE FOODS BIOITALIA BIONA BOCOTON BONVITA BOUNCE ENERGY BALLS BRECHT CLEARSPRING DEN GODE BAKER DR. ANTONIO MARTINS ECOVER FRIA FRUIT HIT GRANOVITA HE VI KO HELIOS HILDE ALLERGIKOKKEN JYTTE FRA HOLMEN CRISP HÄLSANS KÖK KINGFISHER TANNKREM KJARTAN DAHL KUNG MARKATTA LIMA HAVSALT LOVEMORE MACHANDEL MAMMA CUCINA MERIDIAN OLIVA ORGRAN PLAMIL PROVAMEL RAPUNZEL SOFINE SOY4YOU TOFULINE TOFUTTI UBUNTU COLA VALSOIA - RYS OG IL GELATO WALTER RAU SPEICK NATURKOSMETIKK YOGI TEA Bestillings-/leveringsinformasjon ved direkte levering: Innenbys: Fritt levert (tørr) ved bestilling fra kr Fritt levert (kjøl/frys) ved bestilling fra kr Utenbys: Fritt levert (tørr) ved bestilling fra kr Fritt levert (kjøl/frys) ved bestilling fra kr Ved fraktkostnad tørrvarer er det Brings satser som gjelder for utenbyskunder, og kr 150 for innenbys (tørr) opp til 50 kg. Fraktkostnader innenbys for kjøl/frys er kr 350 ved bestilling mellom kr 1850 og kr Bestilling under kr 1850 gir kr 700 i fraktgebyr for utenbys levering. Alle omkostninger er eks. mva. Alma Norge AS Folmovegen 16, 2150 Årnes Tlf: Fax: post@alma.no

3 3 Alma Produktkatalog 2015 ALMA GJR NORGE SUNNERE! Alma Norge AS er en betydelig leverandør av mat og produkter i varekategoriene tt/plantebasert, tt, vegetar og livsstil. Vi leverer til dagligvare-, helsekost- og storhusholdningsmarkedet. Almas visjon: «Gjør Norge sunnere» gjenspeiles i Helios, som er selskapets e merkevare - og gjennom et bredt varesortiment fra en rekke europeiske kvalitetsleverandører. Vår målsetning er at Alma skal være en preferert leverandør av e matvarer og allergivennlige matvarer til både dagligvare, helsekost og storhusholdningsaktører. Alma Norge AS er lokalisert i Årnes (Nes kommune i Akershus) og har for tiden 30 medarbeidere. KOLOGISK mat er lønnsomt og bærekraftig både for butikken, forbrukeren og miljøet. De siste årene har omsetningen av mat vokst kraftig. Flere og flere forbrukere får øynene opp for fordelene ved mat. Nettopp fordi det er rent, ekte og naturlig. Å nyte det ypperste fra naturen med god samvittighet, er en voksende trend som vi stolt fremmer, blant annet gjennom vår egen merkevare, Helios. Gode grunner til å velge : mat er fri for sprøytemiddelrester mat er fri for matsminke, fargestoffer og overflatebehandlinger mat er fri for unødvendige tilsetningsstoffer mat er ikke genmanipulert mat er ren, ekte og naturlig slik den er skapt av naturen selv ALMA PRODUKTKATALOG 2016 Denne produktkatalogen inneholder hele varesortimentet vårt, og er beregnet for våre helsekost- og storhusholdningskunder. Sortimentet vil variere hos de ulike kjedene og profilene. Siden det vil være varer som endres, går ut av sortiment eller kommer inn som nyheter, vil ikke den trykte katalogen være 100% oppdatert til enhver tid. LYSEBLÅ tekst indikerer kjølevare. MRKEBLÅ tekst indikerer frysevare. GRNN tekst indikerer tørrvare. RD tekst indikerer nyhet. SORT tekst indikerer display. Merknader I ingredienslisten: * = fra godkjent jordbruk. ** = fra godkjent og biodynamisk jordbruk. I allergenlisten: G* = Kan inneholde spor av gluten. Vi gjør oppmerksom på at allergeninformasjon ikke er fullstendig i denne utgaven av produktkatalogen. Våre produkter er naturligvis merket ihht regelverket på all emballasje. MELKEFRITT/PLANTEBASERT I dag finnes det en rekke smaksrike og trygge produkter for personer med laktoseintoleranse og melkeproteinallergi. Alma representerer flere store merkevarer innenfor kategorien. Plantebaserte produkter øker i popularitet også hos ikke-allergikere. Mange opplever helsegevinster ved et mer variert kosthold bestående av en større andel plantebasert, som dessuten er bra for miljøet og kloden vår. e produkter kan lages av mange forskjellige råvarer. De vanligste er soya, havre, ris, mandler/nøtter og kokos. Av dette lages det drikker (som alternativ til kumelk), alternativ til mat- og kremfløte, yoghurt, oster/pålegg, rømme, samt desserter, kaker, sjokolade og is. Insentiver for å velge tt kan være mange. Tidligere var det først og fremst de som hadde allergi/ intoleranse eller som var vegetarianere/veganere som valgte e alternativer. I dag velger også mange forbrukere disse variantene ut i fra et ønske om en sunn livsstil/god helse, miljøhensyn eller smakspreferanser. Fordelene med e produkter kontra de kumelkbaserte er flere: mindre mettet fett (0 % kolesterol), naturlig laktosefritt derfor lettere fordøyelig, vesentlig mer miljøvennlig (lavere CO2 utslipp og mindre forbruk av vann og jord i produksjonen). Ved å velge berikede varianter sikrer man inntak av kalsium og vitaminer (for eksempel. B2, B12 og D2). Av de plantebaserte alternativene til melk er soya den mest fullverdige varianten grunnet det høye proteininnholdet og en gunstig fettsyresammensetning med mye umettede fettsyrer. Til matlaging brukes de fleste e produktene på samme måte som kumelkbaserte produkter. Det må imidlertid ofte tilsettes mer fett (for eksempel litt alternativ til fløte), fordi de e variantene inneholder lite mettet fett. Usøtede drikker passer til sauser og supper og søtede alternativer til kaker, desserter og gjærbakst. Mange av de e drikkene passer utmerket i kaffe, og enkelte av dem kan steam es på samme måte som kumelk.

4 GLUTENFRITT Alma Norge er en betydelig leverandør av e produkter og representerer store merkevarer innenfor kategorien. Dette er produkter som er viktige for personer med cøliaki og glutensensitivitet. Flere ikke-allergikere opplever også en positiv helsegevinst ved å redusere inntaket av glutenholdig mat. Alma distribuerer mange forskjellige typer e produkter, som for eksempel frosne bakervarer, wraps, sauser, pasta, mel og kjeks. Mange av produktene er også fri for melk, hvete, nøtter, egg og soya. I dag antas det at 7-8 prosent av befolkningen i Norge ikke tåler gluten. Alle disse har en form for glutenintoleranse. Noen har cøliaki, mange har ikke cøliakisk glutensensitivitet (reagerer på gluten uten å ha utslag på tester), enkelte har DH (dermatitis herpetiformis, som er utslett pga. gluten gjennom berøring eller matallergi), mens andre igjen har hveteallergi. mat Det er ingen grunn til at mat ikke skal smake godt og se like godt ut som annen mat. Husk at alle som tåler vanlig mat også tåler mat. Alma har et stort fokus på sunne ingredienser i de e produktene. Det betyr at det er fokus på kalorier, fett, fiber og sunne meltyper for å få et næringsrikt alternativ for alle som spiser tt. Selvfølgelig er det lov til å kose seg. Både merkevarene Fria og Hilde har kaker som smaker fantastisk for alle. 4 Alma Produktkatalog 2015 Forskriftene Gluten måles i parts per million (ppm). I følge EU sin forskrift kan et produkt merkes «tt» hvis det inneholder under 20 mg gluten per 1000 gram ferdig vare (20 ppm). Til sammenligning inneholder vanlig brød ca ppm. Inneholder varen mellom 20 og 100 mg gluten, kan den merkes med «svært lavt gluteninnhold» og er fortsatt velegnet for de som må spise tt. Om produkter som er merket etter dagens regler inneholder hvetestivelse eller ikke, skal fremgå av ingredienslisten. De som blir syke av hvetestivelse må derfor sjekke ingredienslisten for å finne ut om de tåler produktet. Spor av Produkter merket «spor av» er å forstå som e, da de inneholder <20 ppm gluten. Mattilsynet anbefaler matvareprodusentene å ikke benytte denne formen for merking når det gjelder gluten, da den kan skremme forbrukere unødvendig. Havre De aller fleste med cøliaki tåler godt, spesialprodusert havre. Nydiagnostiserte barn bør helst vente til tarmen har leget (3-6 mnd.) før de introduseres for havre. VEGETAR OG LIVSSTIL Mange velger i dag et vegetarisk eller vegansk kosthold. Stadig flere ikke-vegetarianere velger å spise kjøttfritt en eller flere dager i uken av helse- og/eller miljøhensyn. Alma distribuerer en rekke spennende ikke-animalske middagsretter, drikker, yoghurter, oster, pålegg og desserter (se også våre plantebaserte/ e merkevarer). Vi har i tillegg et spennende utvalg livsstilprodukter som te, kokosvann og energiballer. En kategori i vekst iske produkter er dyrevennlige, bra for miljøet og smaker i tillegg godt. isk ernæring er dessuten meget sunt. I mange andre land i Europa spiser man vegetarisk en eller flere dager i uken, og «Meat Free Monday»/«Kjøttfri mandag» har eksempelvis blitt et velkjent fenomen. Denne trenden er økende også i Norge. Lavere kolesterol, mindre mettet fett, en lett fordøyelse og god samvittighet ovenfor miljøet og dyrene er belønningen. FNs klimapanel har beregnet at en person som går over til å spise en vegetarrett i uken, reduserer sine CO2-utslipp med 170 kilo i året. Hvis alle nordmenn gjør dette tilsvarer det utslippene til biler på årsbasis. HVEM SPISER HVA? ianere: Spiser ikke dyr (heller ikke fugl eller fisk). Lakto-/ovo-vegetarianere: Spiser ikke dyr, men spiser både egg- og melkeprodukter. Lakto-vegetarianere: Spiser ikke dyr, men spiser melkeprodukter. Ovo-vegetarianere: Spiser ikke dyr, men spiser egg/eggprodukter. ere: Spiser ingen animalske produkter i det hele tatt. Pescetarianere: Spiser ikke kjøtt eller fugl, men spiser fisk. Flexitarianere: Lever stort sett på et plantebasert kosthold, men spiser kjøtt iblant. NON FOOD Alma har også et utvalg av miljøvennlige non foodprodukter. Vi er opptatt av miljø, bærekraftighet, sosiale forhold og produkters påvirkning på folks helse. Alma har derfor vaskemidler og enkelte produkter innen personlig hygiene i sortimentet. KOLOGI OG «FRI FOR» KATEGORIER I STERK VEKST Almas produkter faller inn under kategoriene kologi, Livsstil og «Fri for». Dette er kategorier i sterk vekst. Etterspørselen øker og kundegruppen vokser. Men det er fremdeles mye å hente på sortimentsutvidelse og økt tilgjengelighet og synlighet i butikk. Vi håper at Alma Norge kan være med på å løfte salget ytterligere sammen med hver enkelt butikk. Sammen kan vi gjøre Norge litt sunnere - og samtidig ta vare på dyrene og miljøet! HAR DU SPRSMÅL? Dersom du har spørsmål vedr. en av kategoriene våre eller vedr. et spesifikt produkt, kontakt oss på post@alma.no!

5 5 Alma Produktkatalog 2015 A LA ECO á la eco er et svensk varemerke, som tilbyr e og naturlige produkter innen både mat, helse og husholdning. I alt de gjør, ligger fokus på følgende verdier: helse, rettferdighet, sosialt ansvar, dyrevelferd og miljø helt fra frø til kompost. Deres e bønnepasta fremstilles av 100 % e soyabønner, ingenting annet! Pastaen er like enkel å lage som vanlig pasta, den smaker like godt, den er rik på protein og fiber og inneholder lite karbohydrater. I tillegg er den, uten hvetemel og vegansk. Les mer på deres nettside Spagetti svarte bønner A LA ECO 200 g Svarte bønner* Som tilbehør, som lunsj, som middag. M G V VG Fettuccine soyabønner A LA ECO 200 g Soyabønner*. Som tilbehør, som lunsj, som middag. M G V VG Fettuccine grønne soyabønner A LA ECO 200 g Grønne soyabønner* Som tilbehør, som lunsj, som middag. M G V VG

6 6 Alma Produktkatalog 2015 ALPRO Alpro er Europas ledende produsent av 100 % plantebaserte og næringsrike drikker, alternativ til yoghurt, mat-/kremfløte samt desserter. God smak, kvalitet og bærekraftig utvikling er viktige elementer i Alpros forretningsfilosofi. Produktene er tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker. Utvalget varierer. Se for øvrig for ytterligere informasjon og inspirasjon Alpro soyadrikk sjokolade 3x250 ml ALPRO 3x250 ml Vann, sukker, avskallede soyabønner (5,7%), dekstrose, fettredusert kakao (1%), kakao (0,3%), kalsiumkarbonat, havsalt, surhetsregulerende middel (dikaliumfosfat), stabilisatorer (guarkjernemel, xantangummi, karragenan), naturlig aroma, vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2). Drikkeklar M G V VG Alpro soyadrikk naturell m/ kalsium 3x250ml ALPRO 3x250 ml Vann, avskallede soyabønner (6%), sukker, trikalsiumfosfat, surhetsregulerende middel (monokaliumfosfat), havsalt, aroma, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin, B12, D2). Drikkeklar M G V VG Alpro soyadrikk vanilje 3x250 ml ALPRO 3x250 ml Vann, avskallede soyabønner (5,8%), sukker, dekstrose, kalsiumkarbonat, aroma, havsalt, surhetsregulerende middel (monokaliumfosfat), gulrotekstrakt, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2). Drikkeklar M G V VG Alpro soyadrikk naturell m/ kalsium ALPRO 1 l Vann, avskallede soyabønner (6%), sukker, trikalsiumfosfat, surhetsregulerende middel (monokaliumfosfat), havsalt, aroma, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin, B12, D2). Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro soyadrikk usøtet ALPRO 1 l Vann, avskallede soyabønner (6,5%), surhetsregulerende midler (monokaliumfosfat, dikaliumfosfat), kalsiumkarbonat, maltodekstrin, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2). Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro soyadrikk light ALPRO 1 l Vann, avskallede soyabønner (4,1%), maltodekstrin (fiber), fruktose, sukker, kalsiumkarbonat, surhetsregulerende middel (monokaliumfosfat), havsalt, aroma, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2), naturlig aroma. Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG

7 7 Alma Produktkatalog Alpro soyadrikk sjokolade ALPRO 1 l Vann, sukker, avskallede soyabønner (5,7%), dekstrose, fettredusert kakao (1%), kakao (0,3%), kalsiumkarbonat, havsalt, surhetsregulerende middel (dikaliumfosfat), stabilisatorer (guarkjernemel, xantangummi, karragenan), naturlig aroma, vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2). Drikkeklar, som varm drikke M G V VG Alpro soyadrikk vanilje ALPRO 1 l Vann, avskallede soyabønner (5,8%), sukker, dekstrose, kalsiumkarbonat, aroma, havsalt, surhetsregulerende middel (monokaliumfosfat), gulrotekstrakt, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2). Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding. M G V VG Alpro soyadrikk naturell ALPRO 1 l Vann, avskallede soyabønner* (5,9 %), rårørsukker*, havsalt. Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro ris og kokosdrikk ALPRO 1 l vann, kokosmelk (5,3%) (kokoskrem, vann), ris (3,3%), trikalsiumfosfat, stabilisatorer (karragenan, guarkjernemel, xantangummi), havsalt, vitaminer (B12, D2), aromaer Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro risdrikk original m/ kalsium ALPRO 1 l Vann, ris (13%), vegetabilsk olje (solsikke), trikalsiumfosfat, maltodekstrin, havsalt, stabilisator (gellangummi), vitaminer (B12, D2), surhetsregulerende middel (dikaliumfosfat) Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro mandeldrikk ALPRO 1 l vann, sukker, mandel (2%), trikalsiumfosfat, havsalt, stabilisatorer (johannesbrødkjernemel, gellangummi), emulgator (solsikkelecitin),vitaminer (riboflavin (B2), B12, E, D2) Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro soyadrikk professional SH ALPRO 1 l vann, avskallede soyabønner (6,5%), epleekstrakt, surhetsregulerende midler (monokaliumfosfat, dikaliumfosfat), kalsiumkarbonat,maltodekstrin, havsalt, stabilisator (gellangummi), vitaminer (E, D2, riboflavin (B2), B12). I kaffe eller andre varme drikker. M G V VG Alpro havredrikk ALPRO 1 l vann, havre (10 %), kostfiber (inulin), vegetabilsk olje (solsikke), trikalsiumfosfat, maltodextrin, havsalt, stabilisator (gellangum), vitaminer (B2 (riboflavin), B12, D2) Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M V VG

8 8 Alma Produktkatalog Alpro mandeldrikk usøtet ALPRO 1 l vann, mandler (2%), trikalsiumfosfat, havsalt, stabilisatorer (johannesbrødkjernemel, gellangummi), emulgator (solsikkelecitin), vitaminer (riboflavin (B2), B12, E, D2) Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro soyadessert vanilje 4x125g ALPRO 4 x 125 g Vann, sukker, avskallede soyabønner (6,4%), fortykningsmidler (modifisert tapiokastivelse, pektin, karragenan), trikalsiumfosfat, maltodekstrin, aroma, havsalt, vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2), naturlige fargestoffer (kurkumin, annattoekstrakter). Spiseklar, i dessert, i bakst, som dessert, som snacks M G V VG Alpro soyadessert mørk sjokolade 4x125g ALPRO 4 x 125 g Vann, sukker, avskallede soyabønner (6%), fortykningsmiddel (modifisert tapiokastivelse og karragenan), kakao (3%), sjokolade (1,1%), trikalsiumfosfat, aroma, havsalt, vitaminer: riboflavin + B12 + D2. Spiseklar, i dessert, i bakst, som dessert, som snacks M G V VG Alpro alternativ til yoghurt blåbær KJL ALPRO 500 g (4 x 125 g) Vann, sukker, avskallede soyabønner (7,2%), blåbær (6%), glukosefruktosesirup, trikalsiumsitrat, stabilisator (pektin), surhetsregulerende midler (natriumsitrat, sitronsyre), hibiskus- og gulrotjuicekonsentrat, naturlig aroma, havsalt, antioksidanter (tokoferolekstrakt, askorbylpalminat), vitaminer (riboflavin, B12, D2), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus). Spiseklar, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening. M G V VG Alpro soyadrikk fersk naturell KJL ALPRO 1 l Vann, avskallede soyabønner (6,4%), sukker, trikalsiumfosfat, havsalt, stabilisator (gellangummi), vitaminer (riboflavin, B12, D2). Drikkeklar, i smoothie, i frokostblanding, i kaffen. M G V VG Alpro alternativ til yoghurt fersken/ pære+jordbær/ banan KJL ALPRO 500 g (4 x 125 g) Jordbær/banan: vann, frukt (11%) (jordbær (7,6%), bananer (3,4%)), sukker, avskallede soyabønner (7,4%), glukose-fruktosesirup, stabilisator (pektin), aroma, gulrot, tistel og lime konsentrat, trikalsiumfosfat, surhetsregulerende midler (sitronsyre, natriumsitrat), havsalt, antioksidanter (tokoferolekstrakt, askorbylpalminat), vitaminer (riboflavin, B12, C, D2), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus). Fersken/pære: vann, frukt (11,2%) (fersken (7,6%), pærer (3,6%)), sukker, avskallede soyabønner (7,4%), glukosefruktosesirup, stabilisator (pektin), aroma, tistel og limekonsentrat, trikalsiumfosfat, surhetsregulerende midler (sitronsyre, natriumsitrat), havsalt, antioksidanter (tokoferolekstrakt, askorbylpalminat), vitaminer (riboflavin, B12, C, D2), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus). Spiseklar, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening. M G V VG

9 9 Alma Produktkatalog Alpro alternativ til yoghurt vanilje KJL ALPRO 500 g Vann, avskallede soyabønner (7,3%), sukker, glukose-fruktosesirup, stabilisator (pektin), surhetsregulerende midler (sitronsyre,natriumsitrat), trikalsiumfosfat, gulrotsekstrakt, havsalt, vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2), aroma, naturlig aroma, vaniljepulver (0,03%),antioksidanter (tokoferolekstrakt, askorbylpalminat), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus). Spiseklar, i smoothie, i dessert, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening. M G V VG Alpro alternativ til yoghurt naturell KJL ALPRO 500 g Vann, avskallede soyabønner (7,9%), sukker, tri-kalsiumsitrat, stabilisator (pektin), surhetsregulerende middel (natruimsitrat, sitronsyre) (aroma), havsalt, antioksidanter (tokoferolrik ekstrakt, ascorbyl palmitate), yoghurt kulturer (S thermophilus, L bulgaricus), vitaminer (B12, D2 Spiseklar, i smoothie, i dessert, i matlaging, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening M G V VG Alpro alternativ til yoghurt jordbær/eple KJL ALPRO 500 g (4 x 125 g) vann, frukt (11%)(rips (7%), epler (4%)), sukker, avskallede soyabønner (7,3%), surhetsregulerende midler (natriumsitrat, sitronsyre), stabilisator (pektin), trikalsiumfosfat, gulrotjuicekonsentrat, aroma, havsalt, antioksidanter (tokoferolrikt ekstrakt, fettsyreester av askorbinsyre), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus) vann, frukt (12%) (jordbær (10%), rabarbra (2%)), sukker, avskallede soyabønner (7,2%), surhetsregulerende midler (natriumsitrat, sitronsyre, eplesyre), gulrotjuicekonsentrat, naturlig aroma, stabilisator (pektin), trikalsiumfosfat, havsalt, antioksidanter (tokoferolrikt ekstrakt, fettsyreester av askorbinsyre), vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus) Spiseklar, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening. M G V VG Alpro alternativ til yoghurt kokos KJL ALPRO 500 g Vann, avskallede soyabønner (7,8%), kokosmelk (4,3%) (kokoskrem, vann), sukker, trikalsiumsitrat, surhetsregulerende midler (natriumsitrat, sitronsyre), stabilisator (pektin), naturlig aroma, havsalt, vitaminer (B12, D2), antioksidanter (tokoferolrikt ekstrakt, askorbylpalminat), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus). Spiseklar, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening. M G V VG Alpro alternativ til youghurt Blodappelsin/ sitron-lime KJL ALPRO 500 g (4 x 125 g) Vann, sukker, avskallede soyabønner (7,2%), glukosefruktosesirup, sitronjuice (1,7%) fra juicekonsentrat, sitronpuré (1,1%), limejuice (0,6%) fra juicekonsentrat, surhetsregulerende midler (sitronsyre, natriumsitrat), stabilisator (pektin), trikalsiumfosfat, havsalt, fruktog plantekonsentrat (gulrot, gresskar), antioksidanter (tokoferolekstrakt, askobylpalminat), aroma, naturlig sitronaroma og andre naturlige aromaer, vitaminer (riboflavin (B2), B12, D2), yoghurtkulturer (S. thermiphilus, L. bulgaricus) Spiseklar, som frokost, som mellommåltid, som dessert, som snacks, før/ etter trening. M G V VG Alpro Go on plain NYHET KJL ALPRO 400 g Vann, avskallede soyabønner (12,5%), sukker, trikalsiumsitrat, stabilisator (pektin), surhetsregulerende midler (natriumsitrat, sitronsyre), naturlig aroma, havsalt, antioksidanter (tokoferolrikt ekstrakt, fettsyreester av askorbinsyre), vitaminer (B12, D2), yoghurtkulturer (S. thermophilus, L. bulgaricus) Spiseklar, som frokost, som mellommåltud, som snacks M G V VG

10 10 Alma Produktkatalog Alpro alternativ til kremfløte KJL ALPRO 250 ml Vann, hydrogenert vegetabilsk fett (25%), maltodekstrin, sukker, avskallede soyabønner (2%), emulgator (sukrose estere av fettsyrer, melkesyre estere av mono-og diglyserider av fettsyrer), havsalt, aroma. I dessert, i bakst M G V VG Alpro alternativ til matfløte 17% KJL ALPRO 250 ml Vann, solsikkeolje, avskallede soyabønner, fruktose-glukosesirup, emulgator (sukroseestere av fettsyrer), stabilisatorer (xantangummi, guarkjernemel, karragenan) havsalt, aroma. I matlaging, kan stekes/ varmes, i bakst. M G V VG Alpro kokosbasert alternativ til matfløte KJL ALPRO 250 ml Kokosmelk (52,6%) (kokoskrem, vann), vann, ertestivelse, erteprotein, stabilisatorer (karragenan, guargummi, xantangummi), aroma. I matlaging, kan stekes/ varmes, i bakst. M G V VG

11 11 Alma Produktkatalog 2015 ANAMMA Bak Anamma står det svenske selskapet Anamma Foods AB, som ble etablert i Visjonen var å lage næringsrik «grønn mat» med høy kvalitet for alle som ønsker et helt eller delvis vegetarisk kosthold. Det er en stadig økende etterspørsel etter veganske produkter. Anamma har derfor valgt å legge om til et 100 % vegansk sortiment ved å fjerne egg fra samtlige produkter. Maten er kortreist (produseres i Sverige) og smaker fortreffelig. Produktene er basert på soya og kikerter, som er meget gode kilder til protein. Alle produktene er fri for kjøtt, melk/laktose, GMO, kolesterol, transfett og kunstige smaksforsterkere. I tillegg er de fleste produktene også e. Bra for helsen, miljøet, klima og dyrene! Les mer på deres nettside Anamma Basilikum miniburger vegan ANAMMA 300 g (ca 20 stk) Soyaprotein, rapsolje, basilikum, hvitløk, epleekstrakt, stabiliseringsmiddel (metylcellulose), salt (0,1%), løk, krydder og naturlig aroma. Som/til middag, må stekes/varmes. M G V VG Anamma Vegobiter vegan ANAMMA 300 g Soyaprotein, sitronjuice, hvitløk, salt (1,0%), naturlig aroma, krydder. Som/til middag, må stekes/varmes. M G V VG Anamma Falafel vegan ANAMMA 325 g (ca 20 stk) Kikerter, hveteprotein, rapsolje, løk, persille, hvitløk, stivelse (mais), salt (1,0%), epleekstrakt, stabiliseringsmiddel (metylcellulose), krydder. Som/til middag, må stekes/varmes. M V VG Anamma Farse vegan ANAMMA 325 g Soyaprotein, rapsolje, løk, epleekstrakt, salt (1,4%), hvitløk, krydder, naturlig aroma. Som/til middag, må stekes/varmes. M G V VG Anamma Vegoschnitzel vegan ANAMMA 300 g (4 stk) Soyaprotein, hveteprotein, rapsolje, hvetemel, løk, salt (1,5%), stabiliseringsmiddel (metylcellulose), hvitløk, epleekstrakt, naturlig aroma, krydder. Som/til middag, må stekes/varmes. M V VG

12 12 Alma Produktkatalog Anamma vegopølser vegan ANAMMA 300 g Soyaprotein, hveteprotein, rapsolje, løk, salt(1,3%), stabiliseringsmiddel (metylcellulose), naturlig aroma, epleekstrakt, krydder, røykaroma, krydderekstrakt. Som/til middag, må stekes/varmes. M G V VG Anamma vegoburgere vegan ANAMMA 300 g Soyaprotein, rapsolje, hveteprotein, løk, stabiliseringsmiddel (metylcellulose), epleekstrakt, salt(1,0%), naturlig aroma, krydder. Som/til middag, må stekes/varmes. M G V VG Anamma vegoboller vegan ANAMMA 300 g Soyaprotein, rapsolje, hveteprotein, løk, stabiliseringsmiddel (metylcellulose), eplekstrakt, salt(1,0%), naturlig aroma, krydder. Som/til middag, må stekes/varmes. M G V VG ARCHE Spireapparat for spiring av frø og ulike kornprodukter Spireapparat ARCHE 1 stk

13 13 Alma Produktkatalog 2015 BAGERIET AURION Danske Jørn Ussing Larsen, med et stort hjerte for gamle og glemte kornslag og baketeknikker, etablerte på slutten av 1970-tallet Bageriet Aurion i Hjørring i Danmark. De har spesialisert seg på bakst og konditorvarer av ypperste e og biodynamiske kvalitet. Alma fører bl.a. Aurion grøter til både små og store, utsøkt julekonfekt og ikke minst Quinoa. Det var Jörn som introduserte dette næringsrike, søramerikanske frøslaget i Skandinavia. Quinoaen stammer fra et samarbeidsprosjekt mellom Danida (tilsvarende det norske Norad) og bolivianske bønder. Bageriet Aurion sine varer selges i helsekostbutikker med bredt vareutvalg Den Første Grød havre 6 mnd demeter BAGERIET AURION 700 g Fullkornsmel av havre**, vitamin B1 (tiamin). I grøt, må varmes Den Første Grød hirse 4 mnd demeter BAGERIET AURION 700 g Finmalt ristet hirse* (malt på stenkvern). I grøt, må varmes G Den Første Grød quinoa 4 mnd økol. BAGERIET AURION 700 g Fullkornsmel av hirse*, epleflak* 5%(eplemos, rismel), pæreflak*5%(pæremos, rismel), vitamin B1(tiamin). I grøt, må varmes G Quinoa mel sammalt BAGERIET AURION 700 g Quinoamel*. I grøt, i bakst Quinoa hel BAGERIET AURION 700 g 6 Hel quinoa*. I matlaging, må stekes/ varmes, som tilbehør Quinoa hel SH BAGERIET AURION 5 kg 1 Hel quinoa*. I matlaging, må stekes/ varmes, som tilbehør

14 14 Alma Produktkatalog Quinoa flak BAGERIET AURION 600 g 6 Quinoaflak*. I grøt, i bakst, i frokostblanding Den Glade Maves grøt BAGERIET AURION 700 g 6 Langtidsristet spelt** og bygg*, havregryn**, emmerflak*, hakkede dadler*, snittede mandler*, nypepulver*. I grøt Grøt BAGERIET AURION 700 g 6 Risflak*, ristet hirse*, quinoaflak*, hakkede aprikoser. I grøt. G Den Flade Maves grøt BAGERIET AURION 700 g hel hirse*, hel bokhvete*, quinoaflak*, ristede mandler*, linfrø*, tørkede eple og bananbiter*, tørkede epleterninger og kanel*. I grøt. G BAUCK Bauck GmbH & Co KG er en av de eldste e gårdene i Tyskland og har fokus på biodynamisk jordbruk (demeter). Foruten produksjon av naturlig mat, har Bauckhof et anlegg for sosial terapi, et bakeri, et meieri, et vindkraftverk og fem pakkelinjer. Bauck er spesialisert på fri for-produkter. Deres produkter omfatter mel, frokostblandinger og bakemikser. De har produkter som er uten gluten, hvete, gjær, og i tillegg veganmikser for kaker, brød, müsli og pizza. Bauck sine e meltyper er malt i deres egne mølle som brukes utelukkende for e produkter. På denne måten er krysskontaminasjon med glutenholdige produkter utelukket. Produktene gjennomgår omfattende testing i deres laboratorium. Les mer på deres nettside

15 15 Alma Produktkatalog Falafelmix BAUCK 160 g Kikertmel*, havsalt, spisskummin*, persille*, hvitløkspulver*, koriander*, hvit pepper*. Som middag, som tilbehør, som snacks. Må stekes. M G VG Bauck easybake brødmiks BAUCK 475 g Rismel* (29%), maisstivelse*, risgryn* (14%), maismel*,quinoa-surdeigspulver* (8%) (quinoamel*, rismel* (25%), startkulturer), sort ris* (4%), fortykningsmiddel: johannesbrødkjernemel*, bakepulver (hevemiddel: natriumhydrogenkarbonat, syre: monokaliumtartat, maisstivelse*, havsalt, fortykningsmiddel: xanthan, kakao*.=fra godkjent landbruk Må stekes. M G VG Bauck pizzadeigmiks BAUCK 350 g Fullkornrismel*, maisstivelse*, rismel*, bakepulver (hevemiddel: natriumhydrogenkarbonat, syre: monokaliumtartat, maisstivelse*), fortykningsmiddel: guarkjernemel*, quinoa-surdeigspulver*(quin oamel*,rismel, startkulturer), havsalt, tørrgjær, rårørsukker*, fortykningsmiddel: xanthan. Som middag. Må stekes. M G VG Bauck brownies miks BAUCK 400 g Rårørsukker*, maisstivelse*, fullkornrismel*, mørke sjokoladebiter* (rårørsukker*, kakaomasse*, kakaosmør*, emulgator: solsikkelecitin*) kakaopulver* (8%), fortykningsmiddel: johannesbrødkjernemel*, havsalt, bourbonvanilje*. Som dessert. Må stekes. M G VG Maismel grov demeter BAUCK 500 g Maismel*. I bakst, i matlaging. M G VG Bokhvetemel fullkorn BAUCK 500 g Bokhvetemel*. I bakst, i matlaging. M G VG Rismel fullkorn demeter BAUCK 500 g Rismel**. I bakst, i matlaging. M G VG Soyamel ristet grov BAUCK 350 g Soyamel*. I bakst, i matlaging. M G VG

16 16 Alma Produktkatalog Bauck Hirsemel fullkorn BAUCK 425 g Hirsemel*. I bakst Cornflakes BAUCK 325 g Mais**(90%), rårørsukker*, rissirup*, havsalt. Som frokost, i matlaging. M G VG Riceflakes BAUCK 375 g Parboiled ris*(90%), rårørsukker*, rissirup*(2%), havsalt. Som frokost, i matlaging. M G VG Choco crispies BAUCK 300 g Maisgryn*(59%), rårørsukker*, mørk sjokolade*(6%) (kakaomasse*, rårørsukker*, kakaosmør*), kakaopulver*(6%), rismel*(4%), quinoamel*(4%), havsalt. Som frokost, som snacks, i dessert. M G VG Bauck Havremüsli frukt u/rørsukker BAUCK 425 g Sammalt havregryn* 68%, tørket frukt* 19% (sultanas*, aprikos biter*, eplebiter*, jordbær biter*, rismel*, solsikkeolje*), solsikkefrø*, linfrø*. Som frokost, som lunsj, som mellommåltid Bauck Soyaflak NY BAUCK 500 g Soyaflak*. I frokostblanding, i bakst Bauck Havregryn NY BAUCK 475 g Havregryn*. I frokostblanding, i bakst Kikertmel grov NY BAUCK 500 g Kikertmel*. I bakst, i matlaging. M G VG

17 17 Alma Produktkatalog 2015 BFREE FOODS BFree er en merkevare som ble etablert i Irland i På få år har det vist seg å bli en suksess. BFree har fokus på å få frem velsmakende og næringsrike, e produkter som er egnet for ernæringsbevisste så vel som allergikere. BFree har utviklet en oppskrift som erstatter gluten og hvete med naturlige ingredienser som smaker veldig godt. Produktene er næringsrike med lavt fettinnhold og høyt fiberinnhold sammenlignet med konvensjonelle alternativer. Produktene til Bfree er fri for allergener. Det betyr at de ikke inneholder gluten, hvete, melkeprodukter,egg, nøtter eller soya og er derfor godt egnet for veganere. Les mer på deres nettside eller følg BFree på Facebook BFree wraps flerkorn BFREE 252 g (6 x 42g) Vann, blandet fullkornsmel (20%) (sorghum mel, brunt rismel, bokhvetemel, hirsemel, teffmel, quinoamel, amaranthmel), potetmel, maisstivelse, tapiokastivelse, hvitt rismel, surdeig (gjæret quinoa, mais og rismel), fortykningsmiddel (cellulose, xantangummi, guargummi, psyllium, erteprotein, gjær, salt, sukker, rapsolje, melbehandlingsmiddel, askorbinsyre), hevemiddel (natriumbikarbonat, monofosfat), syrer (sitronsyre, eplesyre, vinsyre), konserveringsmiddel (sorbinsyre). Som lunsj, som middag. Kan stekes/ varmes. M G VG BFree wraps flerkorn med chia NYHET BFREE 252 g (6 x 42g) Vann, blandet fullkornsmel (17%) (sorghum mel, rismel, maismel, hirsemel, teffmel, quinoamel, amaranthmel), potetmel, linfrø (4%), maisstivelse, tapiokastivelse, fortykningsmiddel (cellulose, xantangummi, guargummi), erteprotein, teffrø (3%), røde quinoafrø (2%), chiafrø (1,5%), surdeig (gjæret quinoa, mais og rismel), psylliumskall, gjær, salt, inulin, sukker, rapsolje, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre), hevemiddel natriumhydrogenkarbonat, monofosfat, syre (sitronsyre, eplesyre, vinsyre), konserveringsmiddel (sorbinsyre). Som lunsj, som middag. Kan stekes/ varmes. M G VG BFree bagel flerkorn BFREE 320 g (4 x 80g) Vann, maisstivelse, potetstivelse, risstivelse, rismel, bokhvete mel, sirup, glyserol, gjær, vegetabilsk olje salt, surdeig (gjæret maismel), erteprotein, sitrus fiber, potetfiber, eple fiber, teff mel, sukker, fortykningsmiddel (hydroksypropylmetylcellulosen), psyllium, kalsium propionate, kaliumsorbat, hevemiddel (glucono - deltalakton), quinoa frø, linfrø, valmuefrø. Som lunsj, som middag. Kan stekes/ varmes. M G VG

18 18 Alma Produktkatalog 2015 BIOITALIA Selskapet Bioitalia ble grunnlagt i 1994 av en gruppe gründere med formål å produsere og selge førsteklasses e matvarer etter prinsipper for bærekraftig utvikling. Bioitalia sine produkter er sertifisert etter en rekke standarder for mat: EU, IFOAM, SINCERT, USDA-NOP, JAS og brasilianske standarder. I tillegg er de Kosher-godkjent. Bioitalia er i dag et av de ledende selskapene innen distribusjon av e matvarer, og distribuerer bredt både til vare/detaljhandel og storhusholdning. Bioitalia setter sin stolthet i å tilby sine kunder det fineste utvalg av sunne, e og miljøvennlige matvarer alt med deilig smak av Middelhavet Kidney bønner røde SH BIOITALIA 2,6 kg Røde kidneybønner*, vann, havsalt. Spiseklar, i matlaging, i salat, kan stekes/varmes, som lunsj, som middag Kikerter SH BIOITALIA 2,6 kg Kikerter*, vann, salt. I matlaging, kan stekes/ varmes, som lunsj, som middag Hvite cannellini bønner SH BIOITALIA 2,6 kg Cannellini bønner*, vann, salt Spiseklar, i matlaging, i salat, kan stekes/varmes, som lunsj, som middag. BIONA Biona brenner for gode smaker i en gjennomtenkt etisk livsstil. Ingen av produktene har blitt utsatt for kjemiske sprøytemidler eller plantevernmidler, og de tar helt avstand fra genmodifisering av mat. Bøndene som produserer for Biona sørger for at det kun brukes bærekraftige dyrkingsmetoder og at det dyrkes med respekt for miljøet. Fordi alle produktene er 100 % sporbare, vet de at alle ingrediensene er av høyeste kvalitet, helt naturlige og egnet for vegetarianere. Les mer på deres nettside Biona granateplejuice BIONA 200 ml % ren granateplejuice. Drikkeklar, som is-te. V

19 19 Alma Produktkatalog Biona tranebærjuice BIONA 0,33 l % tranebærjuice Drikkeklar Biona bønnemix BIONA 400 g Pintobønner*, cannelinibønner*, røde kidneybønner*, vann. Spiseklar, i matlaging, i salat, kan stekes/varmes, som lunsj, som middag. V Biona limabønner BIONA 400 g e limabønner*, vann. Spiseklar, i matlaging, i salat, kan stekes/varmes, som lunsj, som middag. V Biona ananasringer BIONA 425 g Ananasringer*, ananasjuice*. Spiseklar, i matlaging, i salat. V Biona hakkede tomater SH BIONA 2,5 kg Hakkede tomater*, tomatjuice* I matlaging, kan stekes/ varmes, som lunsj, som middag Biona colaflasker BIONA 75 g Glukosesirup*, rårørsukker*, fortykningsmiddel (pektin), surhetsregulerende middel (sitronsyre), karamellsukkersirup*, naturlig aroma. Spiseklar Biona fruktbjørner BIONA 75 g Maissirup*, rårørsukker*, fortykningsmiddel (pektin), fruktjuicekonsentrat (eple*, appelsin*, sitron*, solbær*, bringebær*, ananas*), surhetsregulerende middel (sitronsyre, kalsiumsitrat), farge fra frukt-og planteekstrakter* (alger*, tistel*, gurkemeie*, hyllebær*), overflatebehandlingsmiddel (solsikkeolje*, karnaubavoks). Spiseklar Biona tutti frutti figurer BIONA 75 g Glukosesirup*, rørsukker*, fortykningsmiddel (pektin), surhetsregulerende middel (sitronsyre), naturlig aroma, konsentrat av hyllebærjuice*, gurkemeieekstrakt*, algeekstrakt. Spiseklar.

20 20 Alma Produktkatalog Biona lakrisspiraler BIONA 75 g Rørsukkermelasse*, hvetemel*, glukose-/ fruktosesirup*, lakrisekstraktpulver*, salt, naturlig aroma (anisfrøolje), antiklumpemiddel (solsikkeolje*, bivoks*, karnaubavoks). Spiseklar. BOCOTON Bomullsproduktene Bocoton Bio produseres av Hydra Cosmetics i Frankrike. Alle produktene er av 100 % bomull. De er i tillegg hypoallergeniske og Ecocert-sertifiserte. Les mer på deres nettside Bomullpads firkantet fairtrade NON FOOD BOCOTON 40 stk Personlig hygiene Bomullpads ovale fairtrade NON FOOD BOCOTON 40 stk Personlig hygiene Bomullspinner fairtrade NON FOOD BOCOTON 200 stk Personlig hygiene.

21 21 Alma Produktkatalog 2015 BONVITA BonVita er vår nederlandske leverandør av og e riskjeks. Sommeren 1995 bestemte kollegene Ton de Haan og Thijs Schuurman seg for å starte en virksomhet innen snacks. På den tiden var produktene som var tilgjengelig for forbrukerne ikke alltid appetittvekkende. Gjennom en analyse av markedet, fant de populære produkter som ikke var e. Alle ingredienser ble erstattet av e alternativer og det ble gradvis utviklet en Bonvita produktserie Riskjeks mørk sjokolade BONVITA 100 g Rårørsukker*, kakaosmør*, brun ris*, kakaomasse*, vanilje*. Som snacks Riskjeks melkesjokolade BONVITA 100 g Brun ris*, rårørsukker*, kakaosmør*, melkepulver*, kakaomasse*, mysepulver*, vanilje*. Som snacks. BOUNCE ENERGY BALLS Bounce Energy Balls er en utrolig praktisk og velsmakende måte å ernære kroppen, tilfredsstille sulten og opprettholde energien på. Energiballene er fantastiske når du er på farten - og alle gangene du ikke ønsker å gå på akkord med hva du spiser. De gir jevn energi, uten drastisk økning i blodsukkerverdier. Disse energiballene skiller seg ut fra andre produkter, ikke bare i form, men også med sine unike sammensetninger og gode smak. Les mer på deres nettside Bounce balls mandel protein BOUNCE 49 g Mandler (29%), brun rismalt, myseproteinisolat (fra melk), risproteinkonsentrat, brun ris, druesaft, pæresaft, brun risstivelse, riskli, vanilje, myseproteinkonsentrat ( fra melk), myseproteinhydrolysat ( fra melk), tapiokastivelse, stabilisator (guarkjernemel), havsalt, naturlige smaksstoffer, naturlig antioksidant (E306), emulgator ( solsikkelecitin), stabilisator (kalsiumkarbonat). Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V Bounce balls spirulina & ginseng BOUNCE 42 g Mandler, havre, brun ris, druesaft, pæresaft, brun risstivelse, riskli, rosiner, sesamfrø, vanilje, spirulina (1,18%), havsalt, naturlige smaksstoffer, brun rismalt, panax-ginseng (0,18%) Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V

22 22 Alma Produktkatalog Bounce balls peanøtt protein BOUNCE 49 g Peanøtter (29%), brun rismalt, myseproteinisolat (fra melk), druesaft, pæresaft, brun risstivelse, myseproteinkonsentrat ( fra melk), tapiokastivelse, myseproteinhydrolysat ( fra melk), vanilje, havsalt, stabilisator, naturlig antioksidant (E306), emulgator ( solsikkelecitin), stabilisator (kalsiumkarbonat). Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V Bounce balls kokos macadamia BOUNCE 40 g Agavesirup, cashewnøtter, inulin (kostfiber), myseproteinisolat (fra melk), kokos 8%, myseproteinkonsentrat (fra melk), riskli, brun ris, macadamianøtter (6 %), stabilisator (guarkjernemel), tapiokastivelse, naturlige aromaer, myseproteinhydrolysat (fra melk), tistelolje,vanilje, havsalt, naturlig antioksidant (E306), stabilisator (kalsiumkarbonat), emulgator (solsikkelecitin). Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V Bounce balls kakao mint BOUNCE 42 g Solsikkefrø, brun rissirup, knuste kakaobønner, myseproteininsulat (fra melk), fruktjuice, e dekstriner fra korn, myseproteinkonsentrat (fra melk), riskli, kakaopulver, havre, vanilje, erteproteinkonsentrat, kakaoekstrakt, stabilisator (guarkjernemel), tapiokastivelse, havsalt, antioksidant (naturlig blanding av tokoferoler), stabilisator (kalsiumkarbonat), emulgator (solsikkelecitin), peppermynteolje. Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V Bounce balls eple & kanel BOUNCE 42 g Cashewnøtter, agavesirup, fruktjuice, myseproteininsulat (fra melk), inulin (kostfiber), erteproteinisolat, e dekstriner fra korn, rosiner, solsikkefrø, myseproteinkonsentrat (fra melk), havre, epler, eplefiber, riskli, vanilje, malt kanel, saflortistelolje, tapiokastivelse, aromaer, havsalt, antioksidant (naturlig blanding av tokoferoler), sesamfrø, stabilisator (kalsiumkarbonat), emulgator (solsikkelecitin). Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V Bounce balls cashew & pekan BOUNCE 42 g havre(23,5%), Brun rismaltsirup, peanøtter (9%), pekan (9%), Cashew(9%), Konsentrert grapejuice, e dextriner fra korn, brun ris, sesamfrø (3%), rosiner, vaniljeekstrakt, tistelolje, solsikkefrø (1,25%), havsalt, aroma, antioxidandt (naturlig blanding av tokoferoler). Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V Bounce balls kakao appelsin BOUNCE 42 g Brun ris malt sirup, solsikkefrø, kakao nibs, myseproteinisolat (fra melk), konsentrert druejuice, myseprotein konsentrat (fra melk), riskli, kakaopulver, brun ris, erteprotein, aroma, stabilisator (guargummi), tapiokastivelse, vaniljeekstrakt, havsalt, antioksidant (naturlige blandede tokoferoler), sitronsyre, stabilisator (kalsiumkarbonat), emulgator (solsikke lecitin) Som mellommåltid, før/ etter trening, som snacks. G V

23 23 Alma Produktkatalog 2015 BRECHT Det fins krydder og det fins Brecht krydder. I 1925 ble vår krydderleverandør Gewürzmühle Brecht grunnlagt av antroposofen og øko-pioneren Edward A. Brecht i Karlsruhe. Gewürzmühle Brecht benytter kun de beste plantesortene fra jordbruk. Dermed blir førsteklasses råvarer foredlet under strenge forhold og nøye kontrollert for å få best mulig resultat. For å oppnå best mulig kvalitet bevares den naturlige aromaen ved å behandle urter og krydder i små grupper. Det brukes aldri smaksforsterkere eller lignende og det legges stor vekt på aromabeskyttende emballasje. Mange Brecht kunder er spesielt interessert i hvor produktene kommer fra. Opprinnelsen er derfor angitt på forpakningen. Ved ankomst av råvarene blir de testet og senere analysert av uavhengige laboratorier for å utelukke potensielle miljøgifter. Les mer på deres nettside Hvitløkpulver u/salt glass BRECHT 40 g Hvitløkpulver*. I matlaging Pepper sort malt glass BRECHT 40 g 5 Malt sort pepper*. I matlaging Ceylon kanelstang hel BRECHT 2 stk Hel kanelstang* I matlaging Vaniljestang BRECHT 2 stk 12 Vaniljestang*. I matlaging Cayennepepper malt glass BRECHT 35 g Malt cayennepepper* I matlaging.

24 24 Alma Produktkatalog Ingefær malt glass BRECHT 25 g 5 Malt ingefær* I matlaging Karri glass BRECHT 35 g Gurkemeie*, koriander*, søt paprika*, sennepsfrø*, ingefær*, hvit pepper*, nellik*, muskatnøtt*, kardemomme*, bukkehornkløver*, spisskummen*, chili*, ostekløver*. I matlaging Paprika søt malt glass BRECHT 35 g 5 Malt søt paprika*. I matlaging Havsalt fransk, fint glass BRECHT 150 g Sel de Guerande havsalt, 100% naturlig, grått havsalt fra Bretgne i Frankrike. Innhøsted for hånd. I matlaging Havsalt fransk m/urter, glass BRECHT 110 g Sel de Guerande havsalt 84%, rosmarin*9%, merian*, chili*, anis*, appelsinolje*0,6%, kornblomst*. I matlaging India Marinade NYHET BRECHT 100 g Havsalt 38%, kokosmasse* 20%, koriander*, søt paprika*, anis*, spisskummen*, gurkemeie*, cassia-kanel*, hvitløk*, oregano*, paprika*, bukkehornkløverfrø*, ingefær*, sennepsfrø*, sort pepper* Toscana Marinade NYHET BRECHT 85 g Havsalt 37%, tomater*, hvitløk*, løk*, urter 22% (basilikum*, oregano*, rosmarin*, timian*), sort pepper*, sitronolje 0,8%, appelsinolje.

25 25 Alma Produktkatalog 2015 CLEARSPRING Målet til Clearspring er å få mat tilbake på spisebordet, slik at forbrukeren kan nyte den samme kvaliteten på mat som besteforeldregenerasjonen gjorde. Clearspring jobber alltid direkte med sine produsenter, og bygger langsiktige partnerskap for etisk handel som støtter bærekraftig landbruk. Alle Clearsprings matvarer er veganske og er ikke tilsatt raffinert sukker. Flere av produktene er også fri for hvete, gluten og nøtter Instant Suppe Rød CLEAR- SPRING 4x10 g Frysetørket brun rismiso*, (hele soyabønner*, fermentert brun ris*, havsalt), frysetørket søt, hvit miso* (ris*, hele soyabønner*, havsalt), sjøgrønnsaker (kombu pulver, wakame), tørket vårløk*. Må stekes/varmes Rismiso CLEAR- SPRING 300 g 6 Soyabønner*, brun ris*, vann, havsalt. Må stekes/varmes Kukicha te CLEAR- SPRING 125 g 6 Kvister og blader av treårste*. Som varm drikke Kukicha te poser CLEAR- SPRING 20 pos 6 Kvister og blader av treårste*. Som varm drikke Sencha grønn te CLEAR- SPRING 125 g Grønn te*. Som varm drikke Sencha grønn te poser CLEAR- SPRING 20 pos 6 grønn te. Som varm drikke

26 26 Alma Produktkatalog 2015 DEN GODE BAKER Gammel kunnskap, lang erfaring og kjærlighet til håndverket er rammen rundt Den Gode Baker. Her benyttes ikke tilsetningsstoffer i deigen og bruk av god tid står sentralt for å lage kvalitetsprodukter. Produktene er e og primært basert på speltmel. Dette melet maler de på egen steinmølle, slik at de hver dag får friskmalt mel. Fra Den Gode Baker tilbyr Alma Esekielbrød hvor den opprinnelige oppskriften stammer fra Bibelen. Oppskriften er justert slik at den kan fungere i moderne tid. Bakeprosessen tar ca. 4 dager, fra spiring av linser, bønner og speltkorn til det nystekte brødet kommer ut av ovnen. Vi kan ut ifra dette trekke konklusjonen at Esekielbrød er en fullverdig proteinkilde, og er en av de få matvarene som alle på blodtypedietten kan spise. Esekielbrød selges som frysevare i helsekostforretninger Esekielsbrød DEN GODE BAKER 450 g 6 Spelt*, vann, grønne linser*, hvite bønner*, hirse*, havsalt, gjær. Må tines, spiseklar DR. ANTONIO MARTINS Dr. Antonio Martins er pioneren innen kokosvann og har siden 2002 utviklet og patentert en kompleks fylling- og bearbeidingsprosess for å kunne tilby en unik smaksopplevelse. 100 % kvalitet, fri for konserveringsmidler og fargestoffer og selvsagt uten bruk av genteknikk. Kanskje viktigst av alt; Dr. Antonio Martins benytter kun unge kokosnøtter. Dette for å oppnå den lette, forfriskende smaken og den beste kvaliteten. Denne juicen kalles tradisjonelt «the fluid of life». Les mer på deres nettside Coco juice aprikos DR MARTINS 500 ml 10 Kokosjuice* (84%), aprikospure* (15%), eplejuice konsentrat* (1%), antioksidant askorbinsyre. Drikkeklar, tørstedrikk, helsedrikk, før/etter trening