Tilbud og etterspørsel av jordbruksvarer... 25

Transkript

1 Forord Forkortelser Kapittel 1 Vil jordbruket lykkes? Utfordringen i dag Problemstillingene Kapittel 2 Tilbud og etterspørsel av jordbruksvarer Hvor dyrkes hva? Animalske produkter Hva før verden? Hvem har overskudd og underskudd av planteprodukter? Handel med jordbruksvarer Eksport av jordbruksvarer fra sør til nord Etterspørsel av jordbruksråvarer Olje- og jordbruksvarer Produksjon av biodrivstoff Biodrivstoff i framtiden Tilbud nytt areal Tap av dyrket mark

2 Arealutbytte Produksjonsutfordringer vann, sykdom og klimaendringer Sykdom Vann det 21. århundrets olje Kamp om vann Klimaendringer Klimaendringer og jordbruket Tilpasninger til endret klima Tilbud og etterspørsel etter andre verdenskrig Priser på tempererte varer Tropiske produkter Trendskift i det nye årtusenet Stigende priser vekker gamle problemer Vil produksjonen øke raskt når prisene stiger? Kan råvaretilgangen følge etterspørselen? Økonomisk krise og produksjon Kapittel 3 Ideer om jordbruk, handel og samfunn gjennom skiftende tider Fysiokratene jordbruk som økonomiens basis Frie markeder og balanse mellom by og land Adam Smith samtid og ettertid Internasjonal arbeidsdeling mellom jordbruk og industri Ricardo og jordbruket Konsekvenser av Ricardo «Infant industries» og oppfostringstoll Moderne jordbrukspolitikk New Deal Motkonjunktur Matematikken overtar økonomien politisk økonomi Nyere tanker om handel Nyliberalismen Politiske konsekvenser Jordbruket og nyliberalismen Nyliberalismen mot slutten? Svikter frihandelsteorien? Gamle motsetninger, nye aktører

3 Kapittel 4 Jordbruk og utvikling hva forteller historien? 103 Utvandrerland Plantasjer Europeiske forskjeller Eierskap til jord Råvarer versus industrivarer Statens og importvernets rolle i den første industrialisering Asiatiske undere andre fase Frihandel og utvikling Kapittel 5 Jordbrukets særtrekk Jordbruket og naturgitte forutsetninger «loven om avtakende utbytte» Jordbrukets produktivitet Jordbruket og mennesket Liten selvregulering Jordbruket og paradoksene Jordbruk versus industri Kapittel 6 Underskudd på jordbruksvarer Hungersnød i Europa Kornlager og beredskap i Kina Hungersnødene avtar Mat og verdenskrigene Systemskapte kriser i Øst-Europa Hunger også en konsekvens av dårlige systemer Jordbruksråvarer og forholdet øst vest Jordbruksvarer fra koloniene og kull fra bakken India Kina Asiatisk hungersnød øker forspranget Fallende dødelighet for alltid?

4 Kapittel 7 Hva skapte overskuddet av jordbruksvarer? Den første moderne jordbruksrevolusjon slutt på brakklegging Den andre jordbruksrevolusjon transportrevolusjonen Den første jordbrukskrisen Politisk strid Samme krise forskjellige svar Kolonier og føydale forhold Den tredje jordbruksrevolusjon industrigjødsel og fossil energi Den andre jordbrukskrisen USA Etterkrigstiden sterk produksjonsvekst tallet: Den grønne revolusjon tallet: Knapphet og ny satsing tallet: Matoverskudd og nye eksportører tallet: Ny handelsorganisasjon og synkende priser tallet: Nye globale trender tallet: Globalisering i revers og ressurskamp Kapittel 8 Jordbrukets rolle i utvikling Jordbruket og industrialiseringen i Vesten Jordbruket og råvarene Kjøpekraft og sult Jordbruk og kapitalbehov Kinas utvikling Kapittel 9 Hvordan kan jordbruket utvikles? Bonden en melkeku Produksjon insentiver og produktivitet Retten til jord Jordreform Asia versus Latin-Amerika Lønnsomhet når verdensmarkedsprisen fram til bonden? Samvirke Produktivitetsfaktorer Innsatsfaktorer og kreditt Infrastruktur

5 Vann og jord Hva er «Den grønne revolusjon»? Grønn revolusjon i Asia Kritikk av DGR Kapittel 10 Vil Afrika fø seg selv? Afrikas utfordringer Nødvendig med produktivitetsrevolusjon i Afrika Strukturtilpasningsprogrammene og Afrika Strukturtilpasningsprogrammene og jordbruket Hva må til? Afrikas egne initiativ Marshallplan for Afrika Aids og jordbruk Trade first, food later? Eksport av bomull Effekt av eksportsatsing Hvem skal betale? Strukturen i jordbruket Mulighet for å lykkes Kapittel 11 Internasjonale handelsavtaler etter andre verdenskrig ITO og GATT Uruguay-runden WTO Doha-runden Eksportstøtte Internstøtte Markedsadgang Hvem står mot hvem? Eksportører Importører I-land mot u-land? Offensive og defensive nasjonale interesser Effekter av budsjettstøtte til jordbruket

6 Matvarehjelp Hva sier de økonomiske modellene? Hvorfor ble de ikke enige? Vendepunkter Nye styrkeforhold gir nye strategier Kapittel 12 Jordbrukspolitikk for det 21. århundret Ny global jordbrukspolitikk Nasjonal politikk Produksjon, import og lager for sikker forsyning Forutsigbar eksport og import Internasjonal markedsregulering for tropiske varer Prinsipper for råvareavtale Hva kan Norge gjøre? Hvordan vil WTO endres? Kapittel 13 Det 21. århundrets utfordring Matproduksjonen må dobles Jordbruk og samfunn Litteratur