Velkommen. Før maten. Julegløgg 98,- Glass Prosecco 108,- Glass Rosé 98,- Fatøl til maten

Transkript

1 Velkommen Før maten Julegløgg 98,- Glass Prosecco 108,- Glass Rosé 98,- Fatøl til maten Ringnes Sterk Juleøl 0,5 116,- Ringnes Pilsner 0,5 96,- Frydenlund Bayer 0,5 108,- ECD Bolt IPA 6,9 % 0,5 116, Blanc 0,5 108,- Brooklyn Lager 0,5 108,- AQUAVIT Løiten Linie 98,- Gammel Opland 98,- Aalborg Taffel Akvavit 98,- ALKOHOLFRITT Julegløgg 59,- Munkholm 56,- Erdinger 0,5 68,-

2 SERVERES TIL KL Lunsjretter Desemberlunsj* Ribbe og pinnekjøtt. Gravlaks med sennepssaus. Eggerøre, juleskinke og parmaskinke. Serveres med variert brød og smør. 258,- Ribbesandwich Hjemmelaget brød, grov sennep, strimlet rødkål, ribbe, epleskiver og cornichons 164,- Kylling Quesadilla Grillet tortilla med kylling og cheddar. Serveres med chips og guacamole 176,- 2 egg & bacon på ristet toast Egg, chips og salat 164,- Lette retter Club sandwich med chips Kylling fra Stange, bacon, majones, ost, frisk salat og chips 198,- Bruschetta Mix Tomat og mozzarella, parmaskinke og manchego, kylling og aioli 179,- Panini med biff* Frisk salat med aioli, bearnaise og chips 218,- Panini med parma Parmaskinke, mozzarella, cherrytomat, ruccola og pesto 198,- Julesild Julesild, appelsinsild, sursild, sennepssild og rømmesild. Serveres med kokt egg og rugbrød 198,- Fish n chips Serveres med tartarsaus og chips 198,- Supernachos Kjøttdeig, ost, rømme, salsa, jalapeños og guacamole 208,- Kremet fiskesuppe* Serveres med brød og smør 228,- * IKKE EN DEL AV LUNSJTILBUD VÅRE RETTER INNEHOLDER FØLGENDE ALLERGENER, SE SISTE SIDE

3 Salat Cæsar Kylling fra Stange, bacon, krutonger og parmesan 199,- Salat med tigerreker Marinerte tigerreker på ruccola, grønn asparges og hvitløkdressing 189,- Parmasalat med avocado og chèvre Babyspinat, valnøtter, chèvre, avocado og balsamico 194,- Vegetarsalat med avocado og chèvre Babyspinat, valnøtter, chèvre, avocado og balsamico 169,- Liten sidesalat 69,- Hamburger Husets burger Jarlsbergost, bacon, salat, dressing og chips 199,- Bluecheese burger Blåmuggost dressing, bacon, karamellisert løk, salat og chips 199,- Barbequeburger Cheddarost, barbeque-saus, bacon og salat. Serveres med chips 199,- Vegetarburger Grillet vegetarburger med salat, avocado, guacamole og chips 178,- Kan lages vegansk Blåskjell Hvitvinsdampede blåskjell På fransk vis med chips og aioli 218,- Blåskjell med lime & chili Med chips og aioli 218,- VÅRE RETTER INNEHOLDER FØLGENDE ALLERGENER, SE SISTE SIDE

4 TIL OG MED 12 ÅR Barnemeny Fish n chips Serveres med tartarsaus og chips 98,- Grillet kyllingbryst Serveres med chips, grønnsaker og bearnaise 98,- Supernachos Kjøttdeig, ost, rømme, salsa og guacamole 98,- Kids pizza 98,- Pølse, chips og grønnsaker 69,- Ice cup 3 kuler vanilje-, jordbær- eller sjokoladeis 69,- Julemeny - 3 retter Gravlaks - Juletallerken Riskrem/karamellpudding 499,- Gravlaks - Pinnekjøtt Riskrem/karamellpudding 519,- Forrett Reinsdyr-carpaccio Med pepperrotkrem, urteolje og jordskokkchips 169,- Chilimarinerte scampi Pannestekt scampi i sterk chili, hvitløksolje 149,- og paninibrød Gravlaks Med dillstuede poteter og sennepssaus 129,- Liten fiskesuppe 139,- VÅRE RETTER INNEHOLDER FØLGENDE ALLERGENER, SE SISTE SIDE

5 Hovedrett Sjømat Juletorsk Ovnsbakt torskefilet, gulrøtter, potetpuré og rødkål Serveres med bacon og smørsaus 298,- Grillet kveite Sauterte aspargesbønner og spinat. Serveres med mandelpotet og blåskjellskum. 318,- Pannestekt fjellørret Mandelpoteter, agurksalat og sitronsmør-saus 288,- Fish n chips Serveres med tartarsaus og chips 198,- Kremet fiskesuppe Serveres med brød og smør 228,- Hovedrett Kjøtt Juletallerken Ribbe, julepølse, medisterkake, rødkål og surkål, poteter og julesaus 318,- Pinnekjøtt Pinnekjøtt av lam med vossakorv, rotmos og poteter 348,- 36 timers langtidsstekt lammebog Serveres med potetpuré, rotgrønnsaker og lammeglace 318,- Indrefilet av okse Serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker. Ovnsbakte poteter og bearnaise- eller peppersaus 338,- Grillet entrecôte av okse Serveres med brokkoli, blomkålpuré. 298,- Ovnsbakte poteter og bearnaise- eller peppersaus Dessert Hjemmelaget karamellpudding 69,- Riskrem Med marinerte kirsebær 59,- Sjokoladefondant Med vaniljeis og bær 139,- Lun eplekake Med vaniljeis 129,- Ice cup med vaniljeis Hjemmelaget sjokolade- og karamellsaus, krem og glasserte nøtter 139,- VÅRE RETTER INNEHOLDER FØLGENDE ALLERGENER, SE SISTE SIDE

6 Pizza i verdensklasse - fra vår vedfyrte Toscanske steinovn Italiensk pizza på sitt beste Va r pizza lages etter gammel napolitansk tradisjon. Den vedfyrte ovnen kommer ogsa fra Italia og er helt avgjørende for den karakteristiske smaken. Temperaturen i ovnen svinger lett mellom 300 og 500 grader avhengig av hvor mange pizzaer vi serverer i restauranten. Vi gjør oppmerksom på at kjøkken og pizzeria er to forskjellige avdelinger. Maten fra pizzeria serveres omgående og uavhengig av andre bestillinger. Her ser du vinnerpizzaen som Esmeralda vant med i Norgesmesterskapet for italiensk pizzabaking. Vår Quattro Stagioni har vært på menyen siden 2005 og vi er stolte av å kunne servere deg en pizza i verdensklasse! GLUTEN (HVETE)FRI PIZZA: SPØR DIN SERVITØR Vi kan ikke garantere 100% gluten (hvete)fri pizza da den lages i omgivelser med mye melstøv. Anbefales ikke til allergikere. Italiensk Pizza Pizza Picante Tomatsaus, mozzarella, spicy salami, steinovnsbakt paprika, toppet med sprø parmesan 188,- Margherita Classica Tomatsaus, mozzarella og basilikum 165,- Margherita med skinke Tomatsaus, mozzarella og skinke 184,- Margherita med pepperoni Tomatsaus, mozzarella og pepperoni 186,- Margherita med biff Tomatsaus, mozzarella og biff 188,- Capricciosa Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong, artisjokk, 188,- oregano og oliven Calzone Palermo Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong 186,- Roma Tomatsaus. mozzarella, parmaskinke, honningglaserte valnøtter og rømmesaus 196,- ALLE RETTER SERVERES SOM TAKE AWAY VÅRE RETTER INNEHOLDER FØLGENDE ALLERGENER, SE SISTE SIDE

7 Italiensk Pizza Quattro Stagioni Tomatsaus, mozzarella, artisjokk, sjampinjong, pepperoni, skinke, oliven 198,- Rein Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong og rødløk 186,- Esmeralda Tomatsaus, mozzarella, skinke, paprika, sjampinjong, løk og oliven 188,- Diavola Tomatsaus, mozzarella, pepperoni, løk, paprika, oliven og chili 194,- Milano Tomatsaus, mozzarella, kylling, mais, bacon, rødløk og paprika 194,- Speciale Tomatsaus, biff, pepperoni, løk, chili og mozzarella 192,- Fabrizio Tomatsaus, mozzarella, biff, sjampinjong og paprika 192,- Verde Tomatsaus, mozzarella, paprika, løk, sjampinjong, sorte oliven og pesto 176,- Vegetariana Tomatsaus, mozzarella og friske grønnsaker 174,- Italiensk Pizza PIZZA UTEN TOMATSAUS TIA Mozzarella, skinke, løk, paprika, sjampinjong, chili, pesto 188,- Pollo Sherrytomater, mozzarella, kylling, pesto, oliven og ruccola 188,- Parma Mozzarella, parmaskinke, parmesan, ruccola, sherrytomat, 208,- pinjekjerner, pesto Ai Formaggi Mozzarella, parmesan, gorgonzola og provolone dolce 196,- Ai Formaggi med pepperoni Mozzarella, parmesan, gorgonzola, provolone dolce og pepperoni 204,- Pizza Nutella (Dessertpizza) 99,- ALLE RETTER SERVERES SOM TAKE AWAY VÅRE RETTER INNEHOLDER FØLGENDE ALLERGENER, SE SISTE SIDE

8 Champagne & Musserende flaske Moet & Chandon Imperial Brut 999,- Champagne Drikkekart Moet & Chandon Brut Ice Imperial 1.199,- Champagne glass Prosecco Extra Dry Black Label 585,- 108,- Veneto, Italia Rosévin fra Frankrike flaske La Rigouline Rosé 420,- 40% Syrah 60% Grenache glass Montrose Rosé 98,- Syrah 10%, Grenache 65%, Cabernet Sauvignon 25% Hvitvin FRANKRIKE flaske Hugel Gentil 485,- Hugel, Alsace Tørr, frisk og crispy med innslag av sitron, blomst, grønne epler og urter. Flott til sjømat glass Domaine Chevallier Chablis ,- 139,- Domain Chevallier Fruktig og dellikat Chablis med florale og mineralske toner. God lengde og fylde. Sancerre LC ,- Domaine Lucien Crochet Chardonnay de Loire ,- Domaine Foucher Gyllen gul i fargen med grønt skjær, blomster og sitrus på nesen med innslag av honning. ITALIA Soave Classico DOC 490,- Guerrieri Rizzardi, Soave Veneto Frisk, tørr og crispy. Garganega, Chardonnay og Trebbiano di soave er druene TYSKLAND glass Dreissigacker Organic Riesling Trocken 476,- 119,- Rheinhessen, Tyskland Tiltalende aroma preget av sitrus, eple og fersken, samt hint av mineraler. Frisk vin som passer som aperitiff, til skalldyr og fisk. UNGARN glass Jon Josh Chardonnay 96,- Friskt eplepreg med god syre. Tørr og fin drikkevin. Passer til lettere retter som salat, kylling og fisk ALLE VÅRE VINER KAN INNEHOLDE SPOR AV SULFITTER.

9 Drikkekart Rødvin flaske ITALIA glass Pertinace Barbera D Alba 486,- 121,- Klassisk preg av modne kirsebær og mandel. Bra syrekonsentrasjon, fruktig og rund tannin struktur La Familia Barbera Piemonte 460,- Rivetto, agliano d`asti, Piemonte middels fyldig barbera. tørr med flott balansert syrlighet Håndplukkede druer. Kan nytes til det meste Monile Ripasso Superiore 610,- Konsentrert aroma av kirsebær, litt mørk sjokolade og mandel i avslutningen. God struktur med ganske bløte, godt integrerte tanniner og god fruktsødme Santi Valpolicella Classico Solane Ripasso 540,- Santi, Veneto, Valpolicella Typeriktig og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje Rik og robust. Eikefat i 15 mnd. Okse Rosso di Toscana Piccini 385,- 96,- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot God fruktsmak av søte kirsebær. God drikkevin. Passer til enkle retter som pasta og pizza Barolo 999,- Santi Amarone Della Valipolicella 885,- Veneto, Corvina og Rondinella Dyp rød farge av mørke bær, fyldig og harmonisk smak med mye frukt og krydder. Intens og fruktig aroma, tørkede frukter, tørkede plommer, en anelse krydder, kirsebær og blomster. Fyldig, kraftig og rik i munnen. Okse, vilt og ost. SPANIA flaske Cune Crianza 520,- C.V.N.E, Haro, Rioja Alto Tempranillo og Garnacha & Tinta Mazuelo er druene Aromaer av røde bær, modne frukter og sedertre. Pent integrert eik Dessertvin glass 6 cl Sandeman Fine Tawny 78,- Portvin, Portugal Litt utviklet, preg av røde og mørke bær, ørlitt varm ettersmak. Middels dyp rød farge. ALLE VÅRE VINER KAN INNEHOLDE SPOR AV SULFITTER.

10 Drikkekart Kaffe Svart kaffe 33,- KAFFE FRA VÅR ESPRESSOMASKIN 49.- Espresso 38,- Te Twinings Earl Grey tea 33,- Twinings Earl Grey green tea 33,- ORGANISK White Rose 36,- Golden Chai 36,- Chamomile Lemon 36,- Moroccan Mint 36,- Gunpowder Green 36,- Rosibos 36,- Breakfast Blend 36,- Jasmine Green 36,- Maté Lemon 36,-

11 Drikkekart Fatøl Ringnes Sterk Juleøl 0,5 116,- 0,33 81,- Ringnes Pilsner Byggmalt 0,5 96,- 0,33 69,- Frydenlund Bayer Byggmalt 0,5 108,- 0,33 79,- ECD Bolt IPA Bygg, byggmalt 0,5 116,- 0,33 81,- Kronenbourg 1664 Blanc 0,5 108,- 0,33 79,- Byggmalt, hvetemalt Brooklyn Lager Byggmalt 0,5 108,- 0,33 79,- Flaskeøl Carlsberg 0,33 l 86,- Færder Mikrobryggeri Byggmalt Classic Lager 0,33 l 92,- Corona Byggmalt 0,33 l 86,- Peroni Byggmalt 0,33 l 86,- Newcastle Byggmalt, hvetemalt Brown Ale 0,33 l 86,- Brooklyn Byggmalt India Pale Ale 0,33 l 98,- Hefe Weissbier DUNKEL Byggmalt, hvetemalt 0,5 l 108,- Ringnes Lite Gluten (hvete)fri Byggmalt 84,- Alkoholfri øl Erdinger Byggmalt, hvetemalt 0,50 l 68,- Munkholm Byggmalt 0,33 l 56,- ANNET Somersby Pære 86,- Smirnoff Ice 84,- Crabbies 0,50 l 110,- Bulmers 0,50 l 115,- Mineralvann / alkoholfritt Pepsi 0,50 l 56,- Pepsi Max 0,50 l 56,- Solo 0,50 l 56,- 7up 0,50 l 56,- Villa Farris 0,50 l 56,- Farris blå 0,33 l 56,- Farris grønn 0,33 l 56,- Appelsinjuice 0,33 l 52,- Eplemost 0,33 l 54,- Melk 0,33 l 30,-

12 Drikkekart Cocktails Dry Martini 134,- Gin, tørr vermouth og oliven Apple Martini 134,- Vodka, Sourz Apple og sour Cosmopolitan 134,- Vodka, Cointreau, lime og cranberry Margarita 134,- Tequila, Cointreau og lime Long Drinks Mojito 136,- Rom, mynte, lime og soda Pina Colada 136,- Rom, Malibu, ananas og melk Long Island Ice Tea 136,- Vodka, gin, rom, tequila, Cointreau, sour og Cola Frozen Cocktails The Original Daiquiri 129,- Limejuice, sukker og lys rom Strawberry Daiquiri 134,- Lime, jordbær og lys rom Frozen Margarita 129,- Knust is lime og sukkertequila og cointreau Short Drinks Black Russian 108,- Vodka og Kahlua White Russian 108,- Vodka, Kahlua og melk Gimlet 108,- Gin og lime Caipirinha 131,- Pitu, lime og sukker Rusty Nail 131,- Scotch og Drambuie Hot Drinks Irish Coffee 114,- Whiskey, kaffe, sukker og krem Calypso 112,- Tia Maria, kaffe og krem Mexican Coffee 112,- Kahlua, tequila, kaffe og krem French Coffee 112,- Cognac, kaffe og krem Kaffe Bailey s 92,-

13 Drikkekart Whiskey & Bourbon 4 cl Famous Grouse 92,- Markers Mark 98,- Glenfiddich 12 YO 106,- Talisker 10 YO 118,- Cragganmore 12 YO Single Malt 116,- Balvenie 12YO Doublewood 120,- Oban 14 YO 120,- Lagavulin 16 YO 124,- Bush Mills 92,- Ballantine s 98,- Jack Daniels 92,- Jim Beam Bourbon 98,- Cognac, Calvados, Grappa & Armagnac Bache 3 kors 96,- Bache XO 120,- Otard VS 94,- Otard VSOP 109,- Brillet VSOP 120,- P. Magloire Calvados 112,- Grappa Tignanello 138,- Armagnac Plus de 20 ans 98,- Likører Baileys 72,- Tia Maria 72,- Kahlua 72,- Cointreau 81,- Drambuie 79,- Bols Peach 68,- Bols Banana 68,- Bols Advocaat Eggelikør 68,- Bols Blue 68,- Midori 81,- Pisang Ambon 81,- Xante 96,- Passoa 72,- Southern Comfort 76,-

14 Drikkekart Hetvin 4 cl Campari 68,- Martini Extra Dry 58,- Martini Bianco 58,- Martini Rosso 58,- Noilly Prat 58,- Aperoel med prosecco 129,- Aquavit 4 cl Løiten Linie 98,- Gammel Opland 98,- Aalborg Taffel 98,- Annet brennevin 4 cl Smirnoff Red 88,- Sky Vodka 118,- Pampero Blanco 88,- Smirnoff Citrus 88,- Smirnoff Raspberry 88,- Smirnoff Apple 88,- Captain Morgan Spiced 88,- Gordons Gin 88,- Tanqueray Gin 98,- Tanqueray 10 Gin 152,- Portobello Gin 131,- Bareksten Botanical Gin 158,- Malibu 72,- Pitu 83,- Pernod 78,- Sierra Tequila Blanco 98,- Sierra Tequila Gold 102,- Zacapa Rom 123,-

15 Våre retter inneholder følgende allergener LETTE RETTER Desemberlunsj Egg, gluten, sennep, laktose Ribbesandwich Gluten, sennep, laktose Club sandwich med chips Gluten (hvete), laktose, kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje). Sennep og egg Kylling Quesadilla Gluten, laktose, kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje) Egg & bacon Gluten (hvete) og egg. Kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje) LETTE RETTER Bruschetta Mix Gluten (hvete), sennep, laktose, soya, egg og nøtter (peanøtter og cashewnøtter) Panini med biff Gluten (hvete), laktose, nøtter. kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje) Panini med parma Gluten (hvete), laktose, nøtter Julesild Gluten (hvete), fisk, laktose, egg, nøtter (valnøtt) og sennep Fish n chips Gluten (hvete). Kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje), sennep, egg og fisk Supernachos Melk SALATER Cæsar Melk, egg, fisk, soya, gluten og sennep Salat med tigerreker Skalldyr, sennep. Spor av fisk, peanøtter, melk og soya Parmasalat med avocado og chèvre Gluten, laktose, nøtter Vegetarsalat med avocado og chèvre Gluten, laktose, nøtter Liten sidesalat Sennep. Spor av peanøtter og soya HAMBURGERE Husets burger Gluten (hvete), laktose, egg, sennep, sesamfrø, kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje) Bluecheese burger Gluten (hvete), egg, sennep, kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje), melk og sesamfrø Barbequeburger Gluten (hvete), egg, sennep, kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje), laktose, sesamfrø og sennep Vegetarburger Gluten (hvete), egg, sennep, inneholder soya (frityrolje), laktose, sesamfrø og sennep BLÅSKJELL Hvitvinsdampede blåskjell Bløtdyr, egg, sulfitt, sennep, kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje) Blåskjell med lime & chili Bløtdyr, egg, sulfitt, sennep. Kan inneholde spor av peanøtter og soya BARNEMENY Fish n chips Gluten (hvete). Kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje), sennep, egg og fisk Grillet kyllingbryst Kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje) Supernachos Melk Kids pizza Gluten (hvete), og melk Pølse, chips og grønnsaker Soya (frityrolje) og sennep Ice cup Laktose FORRETTER Reinsdyr-carpaccio Laktose. Inneholder også spor av soya Chilimarinerte Scampi Skalldyr, gluten (hvete). (Kan inneholde spor av fisk) Gravlaks Fisk, laktose, gluten og sennep Liten fiskesuppe Fisk, bløtdyr, gluten (hvete) og melk HOVEDRETTER SJØMAT Juletorsk Laktose, fisk Grillet kveite Fisk, laktose, skalldyr Pannestekt fjellørret Laktose, fisk Fish n Chips Gluten (hvete). Kan inneholde spor av peanøtter og soya (frityrolje), sennep, egg og fisk Kremet fiskesuppe Fisk, laktose, gluten (hvete) og bløtdyr HOVEDRETTER KJØTT Juletallerken Laktose, gluten Pinnekjøtt Laktose Langtidsstekt lammebog Laktose Indrefilet av okse Laktose Grillet entrecôte av okse Laktose DESSERTER Hjemmelaget karamelpudding Laktose, egg Riskrem Laktose Sjokoladefondant Gluten (hvete), laktose og egg Lun eplekake med vaniljeis Gluten (hvete), laktose, egg. Kan inneholde spor av nøtter Ice cup Nøtter (valnøtter og hasselnøtter), laktose ITALIENSK PIZZA Pizza Picante Gluten (hvete), laktose Margherita Classica Gluten (hvete), og melk Margherita med skinke Gluten (hvete), og melk Margherita med pepperoni Gluten (hvete), melk og soya Margherita med biff Capricciosa Calzone Palermo Roma Gluten (hvete), laktose, sulfitt og nøtter (valnøtt) Quattro Stagioni Gluten (hvete), laktose og soya Rein Esmeralda Diavola Gluten (hvete), laktose og soya Milano Speciale Gluten (hvete), laktose, og soya Fabrizio Verde Gluten (hvete), laktose og nøtter (pinjekjerner) Vegetariana Italiensk pizza uten tomatsaus TIA Gluten (hvete), laktose og nøtter (pinjekjerner) Pollo Gluten (hvete), laktose og nøtter (pinjekjerner) Parma Gluten (hvete), laktose, sulfitt og nøtter (pinjekjerner) Ai Formaggi Ai Formaggi med pepperoni Gluten (hvete), laktose og soya Pizza Nutella (Dessertpizza) Laktose, gluten (hvete), soya og nøtter (hasselnøtt) Alle retter merket med kan gjøres glutenfrie.