Klassisk rekesmørbrød Sandwich med røkelaks og eggerøre Club sandwich med chips Gratinert pepperbrie Bruschetta Mix Panini Kremet fiskesuppe

Transkript

1 Lette retter Klassisk rekesmørbrød 139,- Sandwich med røkelaks og eggerøre 139,- Club sandwich med chips Kylling fra Stange, bacon og frisk salat Serveres med chips 174,- Gratinert pepperbrie Serveres med parmaskinke, ruccolasalat, ristede nøtter og tørket frukt 172,- Bruschetta Mix Tomat og mozzarella Parmaskinke og manchego Kylling og aioli 174,- Panini Marinert biffkjøtt, frisk salat og bearnaise Serveres med chips 178,- Kremet fiskesuppe Serveres med surdeigsbrød og smør 198,- Fransk løksuppe 139,- Pasta Panzarotti Serveres med kylling, grønnsaker og kremet tomatsaus 178,- Pasta Panzarotti Serveres med spinat 158,- Supernachos Serveres med kjøttdeig og ost, rømme, salsa, jalapeños og guacamole 186,- Egg & bacon Salat, chips, surdeigsbrød og smør 139,-

2 Salat Hamburgere Cæsar Kylling fra Stange, bacon, krutonger og parmesan 168,- Gratinert fransk Chèvre Parmaskinke, syltet rødløk, honningristede valnøtter og ruccola 172,- Kylling fra Stange Bacon og salat med cherrytomater. Serveres med appelsin og limedressing 168,- Grillet scampi Pinjekjerner, parmesan, grillet asparges, chiliolje, bakte cherrytomater. Salat og hvitløksdressing 168,- Sesamstekt laks Aspargesbønner, paprika og cherrytomater. Serveres med sweet chillisaus 168,- Tomat og mozarella Olivenolje, frisk basilikum og balsamicoeddik 148,- Blåskjell Vi lager Våre burgere selv Husets burger Jarlsbergost, bacon, salat og dressing Serveres med chips 178,- Cheddar & jalapeños burger Jalapeños, chilimajones, salsa og rømme Serveres med chips 178,- Barbeque-burger Løkringer, cheddarost, barbeque-saus, bacon, salat og dressing Serveres med chips 178,- Hvitvinsdampede blåskjell Serveres på fransk vis med chips og aioli 196,- Blåskjell med lime & chili Serveres med chips og aioli 196,- Blåskjell i fløte og curry Serveres med chips og aioli 196,- Blåskjell Gorgonzola Serveres med chips og aioli 198,-

3 Forrett Reinsdyr Carpaccio Serveres med pepperrotkrem, rosmarinolje og jordskokkchips 149,- Pannestekt kamskjell Serveres ruccola, kurrysaus og skorsonnerot chips 142,- Fritert kongekrabbe Serveres med kål og gulrøtter og sweet chilisaus 142,- Hovedrett Sjømat Ovnsbakt torskeloin Serveres med potetpuré, gulrøtter, bacon og smørsaus 288,- Fish n chips av steinbitt Gulrot- og kålsalat. Serveres med remulade og chips 196,- Grillet kveite Stekt asparges og spinat Serveres med amadinepoteter og blåskjellskum 288,- Gratinert laks med Gorgonzola Serveres med stekt fenikel, sukkererter, babygulrøtter, potetpuré og hvitvinsaus 278,- Kremet fiskesuppe Serveres med brød og smør 198,-

4 Hovedrett Kjøtt Lammskank Serveres med rotgrønnsaker, rosmarinsjy og potetpuré 276,- Reinsdyrbiff Serveres med bakte rotgrønnsaker, portvinspære, potetpuré og rødvinsaus 309,- Indrefilet av okse Sjalottløk, babygulrøtter, sopp, aspargesbønner og paprika Serveres med amadinepoteter og peppersaus 298,- Entrecôte av okse Sjalottløk, babygulrøtter, sopp, aspargesbønner og paprika Serveres med amadinepoteter og rødvinsaus 286,- Dessert Sjokoladefondant Serveres med vaniljeis og pasjonsfrukt colie 129,- Lun eplekake Serveres med vaniljeis 109,- Pistasjbrulé Serveres med appelsinsorbet og lime coulis 119,- Stor Isdessert 109,- BARNEMENY SPØR DIN SERVITØR

5 Pizza i verdensklasse - fra vår vedfyrte Toscanske steinovn Italiensk pizza på sitt beste Va r pizza lages etter gammel napolitansk tradisjon. Den vedfyrte ovnen kommer ogsa fra Italia og er helt avgjørende for den karakteristiske smaken. Temperaturen i ovnen svinger lett mellom 300 og 500 grader avhengig av hvor mange pizzaer vi serverer i restauranten. Vi gjør oppmerksom på at kjøkken og pizzeria er to forskjellige avdelinger. Maten fra pizzeria serveres omgående og uavhengig av andre bestillinger. Her ser du vinnerpizzaen som Esmeralda vant med i Norgesmesterskapet for italiensk pizzabaking. Vår Quattro Stagioni har vært på menyen siden 2005 og vi er stolte av å kunne servere deg en pizza i verdensklasse! Italiensk Pizza Marinara Tomatsaus, hvitløk og oregano 124,- Margherita Classica Tomatsaus, mozzarella og basilikum 142,- Margherita med skinke Tomatsaus, mozzarella og skinke 152,- Margherita med pepperoni Tomatsaus, mozzarella og pepperoni 152,- Margherita med biff Tomatsaus, mozzarella og biff 152,- Margherita med skinke og pepperoni Tomatsaus, mozzarella, skinke og pepperoni 156,- Capricciosa Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong, artisjokk, 156,- oregano og oliven Calzone Palermo Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong 152,- Rein Tomatsaus, mozzarella, skinke, sjampinjong og rødløk 152,- ALLE RETTER SERVERES SOM TAKE AWAY

6 Italiensk Pizza Quattro Stagioni Tomatsaus, mozzarella, artisjokk, sjampinjong, pepperoni, skinke, oliven 158,- Vinneren av Norgesmesterskapet i italiensk pizzabaking, SMAK 09 Esmeralda Tomatsaus, mozzarella, skinke, paprika, sjampinjong, løk og sort oliven 154,- Diavola Tomatsaus, mozzarella, pepperoni, løk, paprika, oliven og chili 158,- Milano Tomatsaus, mozzarella, kylling, mais, bacon, rødløk og paprika 156,- Speciale Biff, pepperoni, løk, chili, tomatsaus og mozzarella 158,- Fabrizio Tomatsaus, mozzarella, biff, sjampinjong og paprika 156,- Verde Tomatsaus, mozzarella, paprika, løk, sjampinjong, sorte oliven og pesto 148,- Hawaiian Skinke, ananas, tomatsaus og mozzarella 148,- Pescatora Tomatsaus, mozzarella, reker og blåskjell 156,- Italiensk Pizza PIZZA UTEN TOMATSAUS TIA Mozzarella, skinke, løk, paprika, sjampinjong, chili, pesto 148,- Pollo Sherrytomater, mozzarella, kylling, pesto, oliven og ruccola 156,- Parma Mozzarella, parmaskinke, parmesan, ruccola, sherrytomat, 164,- pinjekjerner, pesto Ai Formaggi Mozzarella, parmesan, gorgonzola og provolone dolce 156,- Ai Formaggi med pepperoni Mozzarella, parmesan, gorgonzola, provolone dolce og pepperoni 162,- Pizza Nutella (Dessertpizza) Med Nugatti 89,- ALLE RETTER SERVERES SOM TAKE AWAY

7 Champagne & Musserende flaske Moet Chandon 795,- Champagne Bollinger Spècial Cuvée, Brut 850,- Champagne Bollinger Rosé 695,- Champagne Clasic de Vallformosa Cava Brut 435,- Penedés, spania Fruktig duft av epler og aprikos Prosecco Extra Dry Black Label 435,- Veneto, italia innbydende aromaer av gule epler, fersken og hvit blomst Dom Perignon ,- Hvitvin FRANKRIKE Hugel Gentil 485,- Hugel, alsace 5 drueblanding. Tørr, frisk og crispy med innslag av sitron, blomst, grønne epler og urter. Flott til sushi og fiskeretter Hugel pinot Gris Tradition 485,- Hugel, alsace Fruktig friskhet med snev av aprikos og røyk Flott til fiskeretter og hvitt kjøtt De Ladoucette Pouilly Fumé 640,- Pouilly Fumé, loire aromaer av floralt, friske frukter, pære og honning glass Pascal Bouchard Chablis Le Classique 485,- 129,- Chablis aromaer av epler, sitrus og blomst, mineraler og sjø. Frisk smak, bra syrlighet

8 Hvitvin FRANKRIKE forts. flaske Regnard Chablis 640,- regnard, burgund Nydelig klassisk Chablis. Mineraler, floralt, epler og selleri Fisk, skalldyr og aperitiff Regnard Chablis 1er Cru Vaillons 770,- regnard, burgund ren dyp gul farge. aromaer med konsentrert duft av ramsalte østers, sjø og mineraler. ITALIA Soave Classico DOC 555,- guerrieri rizzardi, soave Veneto Frisk, tørr og crispy. garganega, Chardonnay og Trebbiano di soave er druene TYSKLAND glass Nava Riesling Kabinett 435,- 86,- Nava, Nahe Halvtørr. Fruktig og elegant vin med duft av eple, blomster og fersken Anselmann Riesling Classic 550,- anselmann, Pfalz Klar grønngul farge. Delikate aromaer av sitrus, fersken og aprikos Fruktig, fyldig og frisk vin. sushi, fisk og kylling Alkoholfri Bonnenouvelle Blanc 59,-

9 Rosévin fra Provence flaske glass Ludovic de Beausejour 435,- 89,- Frisk, med fin syre. lettdrikkelig god rosévin Terres de Berne rosé 555,- Chateau de berne Nydelig duft av friske blomster, med fin smak av ulike frukter sushi, blåskjell eller bare nytes Terres de Berne rosé Magnum 995,- 1,5 ltr Chateau de berne Nydelig duft av friske blomster, med fin smak av ulike frukter sushi, blåskjell eller bare nytes Terres de Berne rosé Magnum 1.899,- 3 ltr Terres de Berne rosé Magnum 3.899,- 6 ltr La Source rosé 555,- Chateau Vignelaure Flott blomsterduft med fin smak av tropiske frukter Bistrot Tropezien Magnum 955,- Chateau berne Fruktig og lett vin sushi, lette retter eller alene

10 Rødvin flaske FRANKRIKE Vidal-Fleury Côtes du Rhône 545,- Vidal-Fleury, rhône granittrød i fargen. Denne kommer fra den eldste vinprodusenten i rhônedalen. Krydder og røde bær. Kylling, svin og okse Faiveley Gevrey-Chambertin 815,- Domaine Faiveley, burgund Klar rubinrød farge. 18 mnd på eik og 27 mnd på flaske før den slippes for salg. Komplekse aromaer av røde og sorte bær. Okse, fugl og ost ITALIA glass La Familia Barbera Piemonte 455,- 89,- rivetto, agliano d`asti, Piemonte Middels fyldig barbera. Tørr med flott balansert syrlighet Håndplukkede druer. Kan nytes til det meste Barbera d`alba Nemes 595,- rivetto, alba, Piemonte Friske aromaer av moden rød frukt, plomme og rosin Middels fylde. Myk. Pasta, pizza og okse for å nevne noe Dolcetto D Alba La Serra 595,- Piemonte Fin, mørk rød farge med fiolette toner. uttrykksfulle aromaer av røde frukter og blåbær. lite garvestoffer Santi Valpolicella Classico Solane Ripasso 570,- santi, Veneto, Valpolicella Typeriktig og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje rik og robust. eikefat i 15 mnd. Okse Villa Rizzardi Amarone Classico Valpolicella DOC 895,- Villa rizzardi, Veneto, agliano d`asti, Piemonte Kraftige, modne, fruktige aromaer av mørke bær, rosiner, treverk, tobakk og lær. Okse, lam, vilt, fugl, ost eller gjerne bare kos Barolo 870,- schiavenza, Piemonte Tradisjonelt fremstilt barolo med klassiske aromaer av mørke bær, tjære, lær og fioler. rødt kjøtt og vilt Santi Amarone Della Valipolicella 599,- Veneto, Corvina og Rondinella Dyp rød farge av mørke bær, fyldig og harmonisk smak med mye frukt og krydder. intens og fruktig aroma, tørkede frukter, tørkede plommer, en anelse krydder, kirsebær og blomster. Fyldig, kraftig og rik i munnen Okse, lam, vilt, fugl, ost Barolo Virna Borgogne DOCG 599,- Piemonte, Nebbiolo rubinrød farge, rike komplekser, aromaer av fioler, plommer, kirsebær, krydder, kanel, pepper, lakris og hint av tobakk og hvite trøfler, fyldig, velbalansert med fine taniner og god struktur, harmonisk og lang ettersmak Okse, lam, vilt, ost

11 Rødvin SPANIA Cune Crianza 520,- C.V.N.e, Haro, rioja alto Tempranillo og garnacha & Tinta Mazuelo er druene aromaer av røde bær, modne frukter og sedertre. Pent integrert eik Alkoholfri glass Bonnenouvelle Rouge 59,- Bonnenouvelle Blanc 59,- Dessertvin glass 6 cl Carlo Pellegrino Passita di Pantelleria 89,- sicilia Middels fyldig med aromaer av honning, rosin og sitrusfrukter Villa Vinea Recioto della Valpolicella 95,- Vinea, Veneto, Valpolicella, italia Dyp granatrød farge. intens aroma av røde bær, lakris og krydder Messias Porto 10 Anos 89,- Messias, Douro, Portugal

12 Kaffe Svart kaffe 32,- Caffe Latte 46,- Caffe Latte med sirup 49,- Cappucino 46,- Cortado 42,- Espresso 36,- Espresso med krem 38,- Americano 36,- Espresso Macchiato 36,- Caffe Mocca 49,- Iskaffe 49,- Ismocca 49,- Ekstra Espresso 4,- Varm sjokolade med krem 49,- Frappé 58,- Mocca, vanilje, sjokolade Te Twinings Earl Grey tea 32,- Twinings Earl Grey green tea 32,- ORGANISK White Rose 32,- White Orange Spice 32,- Golden Chai 32,- Berry Black 32,- Chamomile Lemon 32,- Moroccan Mint 32,- Gunpowder Green 32,- Decaf Black Vanilla 32,- Green Rosibs 32,- Rosibos 32,- Breakfast Blend 32,- Jasmine Green 32,-

13 Øl Carlsberg 0,50 l 82,- Carlsberg 0,33 l 56,- FLASKE Carlsberg 0,33 l 79,- Corona 0,33 l 79,- Peroni 0,33 l 79,- Newcastle Brown Ale 0,33 l 79,- Munkholm 0,33 l 52,- ANNET Sommersby Pære 79,- Smirnoff Ice 79,- Bacardi Breezer 79,- Mineralvann Pepsi 0,50 l 52,- Pepsi Max 0,50 l 52,- Solo 0,50 l 52,- 7up 0,50 l 52,- Farris blå 0,33 l 48,- Farris grønn 0,33 l 48,- San Pellegrino 0,50 l 52,- Appelsinjuice 0,33 l 44,- Eplemost 0,33 l 44,- Melk 0,33 l 42,-

14 Cocktails Dry Martini 114,- gin, tørr vermouth og oliven Apple Martini 108,- Vodka, sourz apple og sour Cosmopolitan 118,- Vodka, Cointreau, lime og cranberry Margarita 118,- Tequila, Cointreau og lime Sidecar 118,- Cognac, Cointreau og sour Manhattan 114,- bourbon, rød vermouth og angostura Long Drinks Mojito 131,- rom, mynte, lime og soda Pina Colada 118,- rom, Malibu, ananas og melk Long Island Ice Tea 123,- Vodka, gin, rom, tequila, Cointreau, sour og Cola Short Drinks Black Russian 103,- Vodka og Kahlua White Russian 103,- Vodka, Kahlua og melk Gimlet 103,- gin og lime Caipirinha 123,- Pitu, lime og sukker Rusty Nail 123,- scotch og Drambuie Hot Drinks Irish Coffee 112,- Whiskey, kaffe, sukker og krem Calypso 112,- Tia Maria, kaffe og krem Mexican Coffee 112,- Kahlua, tequila, kaffe og krem French Coffee 112,- Cognac, kaffe og krem Italian Coffee 112,- sanbuca, kaffe og krem Lumumba 118,- Cognac, kakao og krem Kaffe Bailey s 92,-

15 Whiskey & Bourbon 4 cl Famous Grouse 89,- Glenfiddich 12 YO 98,- Talisker 10 YO 98,- Cragganmore 12 YO Single Malt 114,- Balvenie 12YO Doublewood 114,- Oban 14 YO 114,- Lagavulin 16 YO 123,- Tullamore Dew 92,- Jack Daniels 89,- Jim Beam Bourbon 92,- Cognac & Calvados Braastad VSOP 94,- Brillet VSOP 98,- Bache 3 kors 94,- Bache XO 98,- Baron Otard 118,- Otard VS 105,- Otard VSOP 112,- Otard XO 118,- Brillet Trés Vieille Réserve XO 118,- Brillet Cognac Grande Champagne 198,- 1er Cru Hors d Age Martell Noblige 116,- Chateau du Breuil Calvados 98,- P. Magloire Calvados 98,- Likører Baileys 72,- Tia Maria 72,- Kahlua 72,- Cointreau 79,- Drambuie 79,- Bols Peach 68,- Bols Banana 68,- Bols Advocaat Eggelikør 68,- Bols Blue 68,- Midori 78,- Pisang Ambon 78,- Xante 78,- Passoa 72,- Southern Comfort 76,-