2012 www.vesfoldfugl.no
Kjære kunde og samarbeidsparner Li sørre li safigere. Som leverandør av kvaliesproduker il sorkjøkkenmarkede jobber Vesfold Fugl daglig med å møe den kresne forbrukers ønsker og behov. Vi har oppfyl kundens ønske om en sørre og safigere kylling, og har dermed la kyllingen vokse noe lenger enn vanlig. De gir e mer smaksfull og safig resula på di bord. Våre produker av kylling, kalkun og and er i en særklasse fordi vi er spesialis på fugl! Innovasjon og fleksibilie veklegges særlig i den daglige drifen. Vesfold Fugl har posisjoner seg i markede som en spennende og innovaiv akør. Flere av våre produker blir il gjennom e akiv samarbeid med våre kunder. Vesfold Fugl skal være en fleksibel og kundeoriener virksom hvor vi jobber e med kundene for gjensidig erfarings- og kompeanseuveksling. Masikker og mavarerygg er vikig for forbrukeren, og er e hovedfokus hos Vesfold Fugl. Som førse norske kjøbedrif i Norge, ble vi i 2007 serifiser eer ISO 22 000. Vi invierer gjerne kunder il en omvisning på vår opp moderne produksjonsanlegg ved Borgeskogen! Vesfold Fugl AS er en av de førse bedrifer innenfor kjøindusrien som er Miljøfyrårn-serifiser. Sammen med en godkjen konsulen er de forea en miljøanalyse og lage handlingsplaner. Miljøanalysen ar for seg følgende miljøemaer: Inerkonroll HMS, arbeidsmiljø, energibruk, innkjøp og maerialbruk, avfalls- og uslippshåndering, ranspor og klimaregnskap. Service og ilgjengelig er nødvendig for å bli en forerukke leverandør. Måle er a kundene skal ha Vesfold Fugl som si førsevalg på fjørfeproduker. For å oppnå de er de il enhver id vikig å overgå kundens forvenninger om kvalie og service. Symbolforklaring: Velkommen il Vesfold Fugl inspirer og allier Vi i Vesfold Fugl har allid men a du som kunde er vår sørse kilde il inspirasjon. Derfor har vi allid lye il dere. Alle våre produklinjer har bli uvikle med deg som rådgiver. Vi har glede kundene våre med førseklasses produker som både ar nsyn il idspress på kjøkkene og samidig bevarer ypperse kvalie på råvarene. Vesfold Fugl ønsker å være din alliere på kjøkkene! Vi har erfar a denne måen å uvikle produker på gjør a vi får ilfredse kunder, og a vi som leverandør er sikre volum ved lansering. Vi invierer deg gjerne il vår anlegg på Borgeskogen i Vesfold. Du er like velkommen enen vi kjenner hverandre fra før eller du ønsker å ese oss som ny leverandør. Her har vi alle råvarer le ilgjengelig og du kan bolre deg i vår moderne prøvekjøkken med alle fasilieer. Kjøkkene er jo vår vikigse arena, men vi sopper ikke der. Nå går vi enda lenger for å møe deg akkura der du er. I en hverdag som sadig blir mer eknisk og der smar-elefonene snar er medfød ønsker vi også å være ilgjengelig når du fakisk renger de. Når du kan finne le verden i bukselommen - ja så finner du naurligvis Vesfold Fugl der også. I 2011 lansere vi våre nye nesider il daaen din på konore, ipaden på kjøkkenbenken og smarphonen i lommen din. Her finner du våre produklinjer og nyer, som il enhver id vil være oppdaer. Vi har også fyl sidene med masse spennende oppskrifer fra vår rikholdige karoek gå inn på www.vesfoldfugl.no og la deg inspirere! Velkommen il oss. frys Kjøl varmebehandle EGG VF varenr. Maiskylling Nøkkelhulle halal ny 2012 ny 2011 2 3
Kylling Innhold 5 Kylling 10 Maiskylling 11 Halal 12 Kalkun 14 And 16 Prekok 18 Bearbeidede produker 28 Egg (NYHET) 29 Pålegg 30 Pølser 32 Økonomi 34 Konak oss Kylling De flese allergener som i inngår i marinere, krydrede og r grillede fjørfeproduker fra Vesfold Fugl er fjerne. Noen er behold fordi de av smaksmessige grunner ikke finnes ersaninger, men bruken av ingredienser som inneholder allergener er reduser. Evenuelle allergener er god merke i kaalogen. Vi har også fjerne smaksforserker som MSG eller nariumgluama fra våre produker. Palmeolje, ransfe og vannbindende middel som fosfaer anvendes ikke. Vi ar forbehold om a som oppgis i kaalogen kan avvike fra produke. LL De er en sammenng mellom sørrelsen på kyllingen og smak og safig på kjøe. Vesfold Fugl ilbyr en li sørre kylling ilpasse den kresne kokkens ønsker og behov. Vi anbefaler sore safige Gårdskyllingbrys, skåre av kylling på 1400 1500 g. Li sørre li safigere! L 4 5
m/skinn og vingeben Singelfrys EPD 1912062 EPD 2497857 Singelfrys «Vesfold Fugls Gårdskyllingbrys er safig og veldig smaksrik» De er vikig a skinne er med da de er de som gir den gode smaken og de fee som rengs under seking. Eg liker å seike mine kyllingbrys gyldne på skinne, sammen med noen hviløksfedd, rosmarin/imian og sironskall. Ha i li smør når brysa er gyldne, krydre de med sal og pepper, snu de og sek de ferdig i sekeovn på 160 C i 8 10 minuer. Vikig å la dem hvile li før du serverer dem. Verdensmeser i kokkekuns, Bocuse d`or Lyon 2009 Med skinn og vingeben 215 240 g 4 x 2,5 kg skål Kjøl i 16 dager Kyllingbrys med skinn og vingeben. Gårdskyllingbrys EPD 1276500 VF 10605 Gårdskyllingbrys Med skinn og vingeben 215 240 g 4 x 2,5 kg skål Kyllingbrys med skinn og vingeben. Gårdskyllingbrys EPD 1276492 6 195 220 g 4 x 2,5 kg skål Kjøl i 16 dager Kyllingbrys med skinn, uen ben. VF 10212 195 220 g 4 x 2,5 kg skål Kyllingbrys med skinn, uen ben. EPD 1279587 VF 20210 EPD 1280957 20232 250 280 g VF 20260 Kyllingbrys med skinn og vingeben, 90 % kylling. 140 180 g 4 x 2,5 kg skål Kyllingbrys uen skinn og ben. VF 10222 Kyllingfile 100 110 g 100 110 g Kyllingbrys uen skinn og ben. VF 20254 Kyllinglår 180 250 g 4 x 2 kg skål Kjøl i 16 dager Kyllinglår med skinn og ben. 140 180 g 4 x 2,5 kg skål Kyllingbrys uen skinn og ben. VF 20211 EPD 1365618 Singelfrys 150 200 g Kyllingbrys uen skinn og ben, 90 % kylling. VF 20234 Kyllinglår EPD 1366905 Kyllingfile EPD 1912054 Singelfrys VF 20279 EPD 1279595 EPD 1363696 140 180 g 4 x 2,5 kg skål Kjøl i 19 dager Kyllingbrys uen skinn og ben. Kyllingfile naurell Kyllingfile naurell Gårdskylling Gårdskyllingbrys Kylling Kyllingfile naurell Kyllingbrys VF 10003 Singelfrys EPD 1642651 200-280 g Kyllinglår med skinn og ben, 90 % kylling. VF 20038 7
Med skinn og ben Kyllinglårkjø Kyllingfile Kylling overlår EPD 1365592 Singelfrys EPD 1408871 EPD 1695063 Srimle Sor 10mm Srimle EPD 2379857 290 330 g Kylling lårsykke (med bakpar) med skinn og ben, 90 % kylling. VF 20021 Kyllingklubber 80 120 g 4 x 2 kg skål Kjøl i 16 dager Kyllingklubbe av lår med skinn og ben. VF 10511 EPD 1965417 30 35 g Kylling mellomvinge (uen spiss) med skinn og ben, 90 % kylling. Kylling l 8 850 g 12 sk. karong Hel kylling med skinn og ben. VF 20007 90 130 g Kyllingklubbe av lår med skinn og ben, 90 % kylling. VF 20507 VF 20131 EPD 1622984 VF 20434 30 55 g Kylling overvinger med skinn og ben, 90 % kylling. Kylling l 1200 g 10 sk. karong Hel kylling med skinn og ben. VF 20227 4 x 2,5 kg skål Kyllinglårkjø uen skinn og ben, srimle. VF 20004 VF 20123 EPD 1290048 VF 20404 Srimle 1 x 5 kg karong Kylling lårkjø uen skinn og ben, srimle. VF 20373 EPD 1278324 VF 20320 Kylling kjødeig EPD 2184513 Med spiss 1 x 5 kg karong Kyllinglårkjø uen skinn og ben, srimle. Kyllinglårkjø EPD 1491430 Srimle Kyllingvinge l EPD 1365907 Singelfrys 4 x 2,5 kg skål Kyllingbrys uen skinn og ben, srimle. Kyllinglårkjø EPD 1758879 Singelfrys Kylling overvinger Kyllingvinger uen spiss Singelfrys 120 150 g 4 x 2,5 kg skål Kylling overlår med skinn og ben. Kyllingklubber EPD 1364561 Kylling Kylling lårsykker 70 100 g Kyllingovervinge- og mellomvinge med spiss. VF 20137 EPD 1409523 4 x 2,5 kg skål Kverne kjø av kylling. VF 20661 Frikassékjø fjørfe EPD 1410133 1 x 5 kg karong Frikassékjø av fjørfe. VF 85401 9
Halal Maiskylling Halal Kylling fôre på mais har lenge vær å finne på menyen i våre skandinaviske naboland. Nå lanserer Vesfold Fugl Maiskylling il de norske kjøkken. Den høye andelen av mais i fôre gjør a kyllingkjøe blir mer gul i fargen, og gir mer smak og safig i kjøe. Vesfold Fugl er oppa av a alle skal få nye våre kvaliesproduker. Nå kan vi ilby de muslimske samfunne i Norge kylling som er slake eer halal-skikk. Kyllingfile Halal Singelfrys Kylling lårsykker Halal EPD 1983451 Singelfrys EPD 1983469 140 200 g 2 x 2,5 kg pose Kyllingbrys uen skinn og ben, 90 % kylling. Slake ihh. muslimske regler. 290 330 g 2 x 2,5 kg pose VF 20265 VF 20049 Kylling lårsykker (med bakpar) med skinn og ben, 90 % kylling. Slake ihh. muslimske regler. Maiskyllingbrys Maiskyllinglår Kylling overvinger Halal Med skinn og vingeben, singelfrys EPD 2022655 Singelfrys EPD 2022663 Singelfrys EPD 1983477 Kylling Halal Hel norsk kylling EPD 2546836 Ca. 300 g 2 x 2,5 kg skål Kyllingbrys med skinn og vingeben. Ca. 250 g 2 x 2,5 kg skål 30 55 g 2 x 2,5 kg pose VF 20269 VF 20051 VF 20135 Kyllinglår med skinn og ben. Kylling overvinger med skinn og ben, 90 % kylling. Slake ihh. muslimske regler. 1400 g 10 sk. i karong (posepakke) Hel norsk kylling med skinn og ben. Slake ihh. muslimske regler. VF 20440 10 11
Kalkunbrys med skinn Med skinn, naurell mariner EPD 2379642 Kalkunbrys i skiver Singefrys EPD 1912153 Kalkun Med kalkunproduker fra Vesfold Fugl har du flere valgmuliger på kjøkkene; radisjonell lsek kalkunbrys eller gryer, spennende wok, flere varianer av pålegg og falukorv il frokosborde. 1,2 kg 5 x 1,2 kg pose Kalkunbrys med skinn uen ben, 90% kalkun. Kalkunbrys Med skinn VF 60225 EPD 1280411 Ca. 160 g 2 x 2,5 kg poser Kalkunbrys uen skinn og ben, skåre i skiver, 90 % kalkun. Kalkunbrys Med skinn VF 60224 EPD 1286038 Kalkun 1 2 kg 2 x 5 kg skål Kjøl i 16 dager Kalkunbrys med skinn uen ben. VF 50200 1 2 kg 1 x 5 kg karong Kalkunbrys med skinn uen ben. VF 60201 Kalkunbrys Uen skinn Kalkunbrys EPD 1286020 Uen skinn EPD 1286046 1,5 2 kg 2 x 5 kg skål Kjøl i 19 dager Kalkunbrys uen skinn og ben. 1,5 2 kg 1 x 5 kg karong VF 50210 VF 60210 Kalkunbrys uen skinn og ben. Kalkun gryekjø Kalkun wok-kjø EPD 1285733 EPD 1282565 3 5 cm bi 1 x 5 kg karong Renskåre gryekjø av fjørfe, uen skinn og ben. 4 x 1,5 kg skål 60300 VF Renskåre fjørfekjø 60304 VF uen skinn og ben. 12 13
Andebrys EPD 1279629 Andebrys EPD 1278860 And Vesfold Fugl gir deg flere valgmuliger med denne fanasiske råvaren. Velg ferdig skåre sykningsdeler, eller velg l and som du kan skjære ned selv, og beny le fuglen. Vi ilbyr også confiere andeproduker, se side 27. Andelår ca 300 g 4 x 2 kg skål Kjøl i 16 dager Andebrys med skinn uen ben. VF 30205 EPD 1279611 Andelår ca 300 g 4 x 2 kg skål Andebrys med skinn uen ben. VF 40203 EPD 1364553 And ca 260 g 4 x 2 kg skål Kjøl i 16 dager Andelår med skinn og ben. VF 30002 ca 260 g 4 x 2 kg skål Andelår med skinn og ben. VF 40002 And l Posepakke EPD 2072858 2,2 2,6 kg Posepakke, 4 sk. i karong Hel and med skinn og ben, uen innma. VF 40409 14 15
Kyllingfile Prekok Kylling overvinger EPD 2379493 Prekok EPD 2379592 Prekok 150-200g 3 x 2,5kg pose Kyllingfile uen skinn og ben, naurell. ca 40 g 3 x 2,5kg pose VF 20278 VF 20138 Kylling overvinge med skinn og ben. Vesfold fugl lanserer nå en l ny og spennende serie- kal PREKOKT, dee er produker som sikrer enda bedre resula for slubrukeren og en leere hverdag på kjøkkene. Ved å velge produker fra Vesfold Fugls prekokserie vil kokken få bedre konroll på safig og mør i produke. Smak og næringsoffer beholdes. De gir korere ilberedningsid og mindre svinn, de vil spare deg for masse id og logisikk på kjøkkene. Produkene er pakke i prakiske forpakninger, og kan iberedes ferdig i pose i Convecion ovn eller sekes på bre for e smaksrik og safig resula. Gourmebrys Med skinn og vingeben Prekok Kyllinglår EPD 2338663 Prekok EPD 2379642 Prekok serien vil passe perfek på grillen, men også il lunch, middag, buffe og apasborde. Alle produkene er naurelle for r kan kokken selv ilsee smaker og kjøe marineres eer ege ønske. Se gjerne vår hjemmeside for spennende og gode oppskrifer. 400-500g 3 x 2,5kg pose Fjørfe, med skinn og vingeben. 160-220g 3 x 2,5kg pose VF 80247 VF 20057 Kyllinglår med skinn og ben. Prekok Kylling del i 4 Prekok EPD 2338705 180-260g 3 x 2,5kg pose Kylling del i 4. VF 20439 16 17
Kylling salakjø 4 x 1,5 kg skål Grille salakjø av kylling lårkjø, krydre. Den bese og mes effekive måen å uvikle nye produker på er sammen med våre kunder. På denne måen har vi komme frem il flere floe produker, ilpasse kundens ønsker og behov. Vi opplever en sadig eerspørsel eer mes mulig ferdig bearbeidede produker av høy kvalie! På de nese sidene viser vi vår sorimen av spennende marinere, koke og grillede produker. VF 20318 Kylling salakjø VF 20364 EPD 2497832 4 x 1,5 kg skål Kjøl i 21 dager Grille salakjø av kylling lårkjø, krydre. 18 VF 10318 EPD 2059913 4 x 1,5 kg skål Kjøl i 21 dager Grille salakjø av kylling lårkjø. VF 20257 EPD 1436286 Grille/srimle 4 x 1,5 kg skål Kyllingfile grille og srimle EPD 2412690 Sek/naurell VF 10333 VF 20247 Kylling lårfile EPD 1794627 Sek / mariner VF 60315 Kylling lårfile Kylling salakjø Grille, naurell 0,5-2 g 4 x 1,5 kg skål Srimle kalkunkjø 4 x 1,5 kg skål Grille salakjø av kalkun lårkjø, krydre. 40 70 g 4 x 1,5 kg skål Kylling lårfile uen skinn og ben. Kyllingfile Kalkun skinke EPD 1411354 EPD 2412542 Grille Srimle Grille, krydre VF 20357 4 x 1,5 kg skål Grille salakjø av håndreve l kylling. Kylling salakjø 4 x 1,5 kg skål Grille salakjø av kylling lårkjø. Kalkun salakjø EPD 2067387 Håndreve EPD 1688068 Naurell/grille Bearbeide Bearbeidede produker Kylling salakjø EPD 1376037 Grille VF 20326 40 70 g 4 x 1,5 kg skål Kylling lårfile uen skinn og ben. VF 20372 19
Sous vide Esragon Kyllingfile EPD 2571230 Kylling karbonader EPD 1502509 Sous vide Spicy Håndsek, krydre Kylling karbonader EPD 2497923 100 160 g Kjøl i 25 dager Mariner kyllingfile uen skinn og ben, kok i vakuumpose. VF 10264 Kyllingfile Sous vide Sal & pepper 100 160 g VF 20209 Mariner kyllingfile uen skinn og ben, kok i vakuumpose. Allergener: sennep, lakose og selleri. Sous vide Naurell 100 g 4 x 1,5 kg skål Håndseke kyllingkarbonader (76 %). Allergener: Egg, gluen og soya. EPD 2195220 Sek, spanske, 7 gram VF 20652 100 160 g Kyllingfile uen skinn og ben, kok i vakuumpose, ilsa sal og pepper. VF 20274 EPD 1794650 140 180 g 4 x 1,5 kg skål Kyllingbrys med skinn uen ben, sek. Kalkunsek Sous vide Persille og hviløk VF 20257 20 Sous vide Cajun EPD 2518306 300 440 g 3 x 2,5 kg pose Mariner file av fjærkre, uen skinn og ben, kok i vakuumpose. VF 80251 Kalkunbrys EPD 2421055 VF 20275 Gourmebrys Kyllingbrys med skinn Sek 100 160 g Kyllingfile uen skinn og ben, kok i vakuumpose. Med skinn sous vide EPD 1535053 7 g Seke kjøboller av kyllingkjø (84 %). Allergener: Sennep og sesam. VF 20375 100 g 4 x 1,5 kg skål Håndseke kyllingkarbonader (76 %). Allergener: Egg, gluen og soya. VF 20651 Sek, med os, 7 gram EPD 2497998 7 g Seke kjøboller av kyllingkjø (84 %). Allergener: Melk. VF 20374 Kylling apasboller EPD 1984020 7 g Seke kjøboller av kyllingkjø (76 %). Allergener: svoveldioksid og sulfi. VF 20361 Kylling kjøboller Sek Kylling kjøboller Sek, 7 gram Kylling kjøboller EPD 2496008 Kylling kjøboller Kyllingfile EPD 2194942 EPD 2496123 Håndsek EPD 2140465 Sek, 7 gram 7 g Seke kjøboller av kyllingkjø (84 %). Allergnere: svoveldioksid og sulfi. Bearbeide Kyllingfile VF 20649 Kylling apasboller EPD 1320498 Sek EPD 1750710 ca. 900g 1x 5,5 kg karong VF 60006 Kalkunsek uen skinn og ben, kok i vakumpose med persille og hviløk. 1 2 kg 1 x ca. 5 kg karong Kalkunbrys med skinn uen ben, kok i vakuumpose. VF 60220 20 g VF 20325 Seke kjøboller av kyllingkjø (76 %).Allergnere: svoveldioksid og sulfi. 15 g VF 20358 Seke kjøboller av kyllingkjø (84 %).Allergnere: svoveldioksid og sulfi. 21
Kylling grille EPD 1621275 Del 375 g 375 g 30 x 375 g karong Kylling 750g grille, del i o. VF 20433 Kylling grille ca. 187 g 60 x 187 g Kylling 750 g grille, del i fire. VF 20436 Kyllinglår grille 180 240 g VF 20006 Kyllinglår med skinn og ben, krydre og grille. Kyllinglår Sous vide Ramsløk & Siron VF 20419 750 g del, posepakke VF 20437 80 120 g VF 20510 Kyllingklubber av lår med skinn og ben, krydre og grille. EPD 1854959 Sek, appelsin 22 220 260 g 5 x 2 kg pose VF 20055 Kyllinglår med skinn og ben, kok i vakumpose, ilsa ramsøk og siron. Ca. 30 g VF 20117 Kyllingovervinger med skinn og ben, mariner. Ca. 30 g VF 20115 Kyllingovervinger med skinn og ben, mariner. Allergener: soya og gluen. 130 g / 90 g 2 x 3 kg skål Kylling overlår og klubbe med skinn og ben. Appelsin-mariner og sek. Ca. 30 g Kyllingovervinger med skinn og ben, krydre og grille. VF 20118 EPD 1365196 Grille Ca. 30 g VF 20116 Kyllingovervinger med skinn og ben, krydre og grille. Allergener: soya og gluen. Ho Wings EPD 1919356 Grille EPD 1365212 Grille Buffalo Wings EPD 1365188 Thai Wings EPD 1407717 Kylling overlår / klubbe EPD 2347433 Buffalo Wings ca. 750 g 3 x 750 g pose Kylling 750 g grille, del i o og posepakke. Singelfrys, BBQ BBQ Wings EPD 1365204 EPD 2073807 Kyllingklubber grille EPD 1372952 Singelfrys 450 g 10 x 450 g karong Kylling 900 g grille, del i o. Kylling grille EPD 2054500 750 g del i fire BBQ Wings EPD 1378777 Del 450 g Ca. 30 g Kyllingovervinger med skinn og ben, grille. Allergener: gluen, soya og sesamfrø. VF 20134 Grille EPD 1365238 Bearbeide Kylling grille Ca. 30 g VF 20121 Kyllingovervinger med skinn og ben, krydre og grille. Allergener: soya, gluen, melk og selleri. Kylling grillspyd EPD 1598630 Sek VF 20039 100 g 6 x 400 g skål Kyllingfile sek, på grillspydd. VF 70313 23
EPD 2497873 6 x 1 kg skål Kyllinglårkjø srimle mariner Allergener: lakose. Srimle mariner 8 x 1 kg skål Kyllinglårkjø srimle mariner. VF 20345 8 x 1 kg skål Kyllingfile srimle mariner. 6 x 1 kg skål Kyllingfile srimle mariner. VF 20353 VF 20346 VF 20353 200 250 g 2 x 4 kg skål Kjøl i 16 dager Kyllinglår med skinn og ben, mariner. 4 x 2,5 kg skål Kyllinglårkjø srimle mariner Allergener: melk. VF 20345 4 x 2,5 kg skål Kylling lårkjø srimle, ilsa appelsin-marinade. VF 20366 200 250 g Kyllinglår med skinn og ben, mariner. 80 120 g 4 x 1,5 kg skål Kjøl i 16 dager Kylling klubbe av lår, mariner. VF 10503 EPD 1377316 80 120 g 1 x 5 kg karong Kylling klubbe av lår, mariner. VF 20503 Kalkun Cordon Bleu EPD1623586 Sek VF 20029 BBQ Kyllingklubber EPD 1278282 Kylling nugges EPD 2139012 Srimle VF 10012 BBQ Kyllingklubber Kyllingkjø appelsin EPD 1760255 EPD 1445451 Srimle kebab EPD 1735281 Singelfrys Snadder kylling EPD 1445469 Kyllingfile Srimle mariner Snadder kylling Srimle mariner BBQ Kyllinglår EPD 1708155 EPD 2497915 15 g VF20619 Paner kylling Nugges, sek. Produser av kyllingfile (84 %). Allergener: soya, gluen og lakose. Snizel EPD 2103539 Bearbeide Srimle mariner BBQ Kyllinglår Snadderkylling file Snadderkylling lårkjø ca. 165 g VF 60614 Kalkunfile (70 %) paner og fyl med kalkunskinke og Jarlsbergos. Allergener: gluen. Kylling Swee & sour Ferdigre EPD 1418888 4 x 2 kg skål Kylling i Swee & sour VF 80312 saus med grønnsaker (løk, gulro, sangselleri, paprika, bambusskudd, mais), ananas. Allergener: selleri. 24 25
Bak benfri kyllinglår Bak benfri kyllinglår Ure og hviløk EPD 1434430 Kreol EPD 1735729 120 160 g 2 x 3 kg skål Kyllinglår med skinn uen ben, mariner i basilikum og hviløk. Forsek. Allergener: sennep. 120 160 g 2 x 3 kg bre VF 20032 VF 20043 Kyllinglår med skinn uen ben, mariner i kreolsk krydder, forsek. Bak benfri kyllinglår Ramsløk & siron EPD 2240588 Bak benfri kyllinglår Fennikel & appelsin EPD 2251635 Bak benfri kyllinglår BBQ, New Orleans 120 160 g 2 x 3 kg skål Kyllinglår med skinn, uen ben, mariner med ramsløk og siron. Forsek. 120 160 g 2 x 3 kg skål Kyllinglår med skinn, uen ben, mariner med øl (alkoholfri) og BBQ. Forsek. VF 20053 EPD 2497980 VF 20058 120 160 g 2 x 3 kg skål Kyllinglår med skinn, uen ben, mariner med fennikel og appelsin. Forsek. Vesfold Fugls sørse suksess-produk! VF 20054 Ubene kyllinglår, mariner med spennede smaker. Produke er forsek og renger kun oppvarming i ovn. Beregn ca. 1 1 ½ lår pr pers. Skru sekeovnen på 220 grader, se kyllinglårene på ris og sek dem i ovnen i 10 12 min ( pass på å see e sekebre under risen så ev. kraf/ fe blir samle opp). Kyllinglårene er ferdig når de får en gyllen farge og skinne er sprø. Vår nyese produk med BBQ er ne fra en gammel amerikansk oppskrif fra New Orleans. Produke vil passe umerke på grillen. Se ellers oppskrif på vår hjemmeside www.vesfoldfugl.no Confiering er en gammel konserveringsog ilberedningsmeode, som innebærer a man førs saler og dereer koker kjøe i fe, over lang id. Dee gjør kjøe ordenlig mør og smaksrik. Vi har ilsa imian og rosmarin, som passer perfek il and. Confier and, spesiel andelår, er den mes vanlige varian av confier ma. Prosessen er idkrevende, nå har vi gjor jobben for deg. Lårene og vingene renger kun oppvarming. Andeconfi passer god som høs- og julema, og andevingene er e spennende alernaiv il apasmenyen! Bearbeide Andeconfi av lår EPD 1914175 Andevinger apas confi EPD 1925445 220 260 g 5 x ca. 1 kg pose Andelår med skinn og ben, kok i andefe. VF 40302 50 80 g 5 x ca. 1 kg pose Andevinger med skinn og ben, kok i andefe. VF 40303 26 27
Egg Pålegg Endelig er Vesfold Fugl klar med egg i 3 sørrelser. Alle egg har EKSTRA solgul plomme som sandard og kommer fra høner som kun har spis vegeabilsk fôr og som har gå i miljøinnredning. Med solgule egg fra Vesfold Fugl løfer du vaniljekremen, eggerøren og omeleen il en visuell nyelse. Eggene finnes i re sørrelser; M, L og XL og er pakke i nye og bedre karonger (6 bre à 24 egg), som vil lee di arbeid på kjøkkene. Kalkunpålegg Skive, peppermix EPD 1758887 gg fra miljøhus VESTFOLD FUGL Egg M EKSTRA solgul plomme EPD 2496149 12 g 8 x 250 g pakker Kjøl i 28 dager Kok kalkunpålegg av file (77 %) med pepper, skåre i skiver. Allergener: melk. Kalkun hoellskinke Skive VF 50232 EPD 2022952 Kalkunpålegg Skive, spanske urer EPD 1758903 Egg L EKSTRA solgul plomme EPD 2496156 Egg XL EKSTRA solgul plomme 53 63 g 6 x 24 egg (6 x 1,39 kg bre) Kjøl i 21 dager Skallegg. Egg fra miljøhus med eksra gul plomme. VF 85509 EPD 2496172 12 g 8 x 250 g pakker Kok pålegg av kalkunkjø (71 %). Kalkunpålegg Skive, naurell VF 60314 EPD 2192243 Kalkunpålegg Skive, franske urer 12 g 8 x 250 g pakker Kjøl i 28 dager Kok kalkunpålegg av file (78 %) med krydder, skåre i skiver. Allergener: selleri. VF 50234 EPD 1758895 Egg / Pålegg /Pølser 63 73 g 6 x 24 egg (6 x 1,63 kg bre) Kjøl i 21 dager Skallegg. Egg fra miljøhus med eksra gul plomme. VF 85510 73 78 g 6 x 24 egg (6 x 1,87 kg bre) Kjøl i 21 dager Skallegg. Egg fra miljøhus med eksra gul plomme. VF 85506 12 g 8 x 250 g pakker Kjøl i 28 dager VF 50235 Kok kalkunpålegg av file (78%), skåre i skiver. 12 g 8 x 250 g pakker Kjøl i 28 dager Kok kalkunpålegg av file (78 %) med krydder, skåre i skiver. Allergener: selleri. VF 50233 28 29
Kylling kjøpølse med os Kalkun frokos apaspølse EPD 2495844 Pølser Vesfold Fugl ønsker å ilby sunnere alernaiver av pølser produser av kylling og kalkun. Sorimene som besår av åe varianer, varierer fra radisjonell wienerpølse il grovere pølser med krydder. 20 g Kylling frokospølser av kyllingkjø (50%). Allergener: Egg, melk og selleri. VF 20650 20 g Kylling frokospølser av kyllingkjø (60 %). Allergener: Egg, melk og selleri. VF 70606 Kylling chorizopølse Kalkun Falukorv EPD 1750819 30 400 g 10 x 400 g Kjøl i 60 dager Falukorv av kalkun. VF 50608 Ca. 100 g VF 20640 Pølse av kyllingkjø (40 %) og kalkunkjø (30 %). Allergener: melk og selleri. Kalkun grillpølse EPD 2103620 400 g 10 x 400 g Falukorv av kalkun. VF 60619 20 g Kalkun frokospølser av kalkun og kyllingkjø (55%). Allergener: Egg, melk og selleri. Ca. 50 g Grillpølser av kalkun (68 %). Allergener: melk. VF 60620 EPD 2103505 Med jalapenos Ca. 100 g VF 20641 Grillpølser av kyllingkjø (40 %), ilsa Jarlsbergos og jalapeno. Allergener: Melk, sennep og selleri. EPD 2101830 Røk Ca. 80 g Kjøpølse av kalkunkjø (68 %) uen skinn. Allergener: melk og selleri. VF 60613 Kylling wienerpølse EPD 2101814 Kalkun kjøpølse EPD 2103497 Kalkun Falukorv Kylling osegrillpølse EPD 1385244 Kylling frokospølser EPD 2495935 Frokospølser Egg / Pålegg /Pølser Frokospølser VF 60612 EPD 2101822 Ca. 70 g Wienerpølse av kyllingkjø (70 %). Allergener: melk. VF 20638 31
Kyllingfile Gourmefile EPD 1750736 Singelfrys Økonomi I Vesfold Fugl er vi oppa av å gi våre kunder mulig il å velge også innen pris. Dermed lanserer vi nå en serie prisgunsige produker av kylling og kalkun, under merke økonomi. 160 210 g Kyllingbrys uen skinn og ben, 80 % kylling. VF 20252 Ca. 20 g VF 60615 Seke kjøboller av kalkunkjø (36 %) og kyllingkjø (20 %). Allergener: melk, selleri og soya. EPD 2103596 3 4 g Koke kjøboller av kyllingkjø (70 %). Allergener: melk. VF 20648 EPD 2101699 Snizel ØKONOMI ØKONOMI Ca. 55 g VF 20644 Seke kjøkaker av kyllingkjø (36 %) og kalkunkjø (20 %). Allergener: melk, selleri og soya. ca. 130 g Kalkunfile (80 %) paner med maiskuler. Allergener: gluen. VF 60611 Kalkun paneer m/os Kalkun servela EPD 2103588 EPD 2142669 ØKONOMI ØKONOMI Økonomi ØKONOMI VF 80248 Kalkun crisp file EPD 2103554 EPD 2142677 ØKONOMI Kylling kjøkaker Naurell 160 210 g Kyllingbrys uen skinn og ben, 80 % kylling. Kok ØKONOMI Kalkunpålegg Kylling kjøboller EPD 2103547 ØKONOMI Kalkun kjøboller EPD 2524403 Singelfrys ØKONOMI 32 21 g 8 x 250 g Kok pålegg av kalkunfile (74 %), skåre i skiver. VF 60618 21 g 8 x 250 g Kok pålegg av kalkunkjø (65 %), skåre i skiver. VF 60617 Ca. 100 g VF 60616 Seke paneer av kalkunkjø (51 %) ilsa os (10,5 %). Allergener: melk og gluen. 33
Konak oss Vi har e landsdekkende salgsappara. Ta gjerne konak med din lokale fagkonsulen: Oslo Rober K. Skaugen Mob.: +47 916 08 181 E-pos: rober@vesfoldfugl.no Hos Vesfold Fugl møer du kompeene ansae i absolu alle ledd. Med vår enkle organisasjon får du allid svar på de du lurer på. Vesfold Fugl AS Borgeskogen 42 3160 Sokke Tlf.: +47 33 30 58 00 Faks.: +47 33 30 58 01 E-pos: vf@vesfoldfugl.no www.vesfoldfugl.no Trondim Nord-Trøndelag Nordland il Salfjelle Roger Byberg Mob.: +47 982 35 889 E-pos: roger@mafokus.no Vesfold, Telemark, Agder og deler av Buskerud Ken Sørensen Mob.: +47 932 09 698 E-pos: ken@vesfoldfugl.no Daglig leder / Veerinær Sein Bringeland Mob.: +47 982 31 790 E-pos: sein@vesfoldfugl.no Trondim Sør Trøndelag Møre og Romsdal Karl Anonsen Mob.: +47 928 43 367 E-pos: pos@mafokus.no Veslande, Sogn og Fjordane, Hordaland Rogaland Torkil Hansen Mob.: +47 995 71 115 E-pos: orkil.hansen@hlsalg.no Kvaliessjef Asa Sefanovic Mob.: +47 957 31 960 E-pos: asa@vesfoldfugl.no Hedmark og Nordre Oppland Ken Inge Jørgensen Mob.: +47 419 16 106 E-pos: ken@olsadagenur.no Veslande, Sogn og Fjordane, Hordaland Rogaland Inge Larsen Mob.: +47 406 10 520 E-pos: inge.larsen@hlsalg.no Salg- og markedsdirekør Niels Oo Hansen Mob.: +47 982 35 880 E-pos: niels@vesfoldfugl.no Oppland ves og Buskerud nord Alf Underdal Mob.: +47 908 71 753 E-pos: aunderda@online.no Veslande, Sogn og Fjordane, Hordaland Rogaland Terje Kleiveland Mob.: +47 908 57 085 E-pos: erje.kleiveland@hlsalg.no Salgs- og markedskoordinaor Bene Meland Mob.: +47 976 41 969 E-pos: bene@vesfoldfugl.no Nord-Norge, Salfjelle Kirkenes Geir Eilersen Mob.: +47 918 61 115 E-pos: dalmoa@frisurf.no Veslande, Sogn og Fjordane, Hordaland Rogaland Egil Solim Mob.: +47 918 04 322 E-pos: egil.solim@hlsalg.no Konak 34 35
Vesfold Fugl AS Borgeskogen 42, 3160 Sokke Tlf.: + 47 33 30 58 00 Faks.: + 47 33 30 58 01 www.vesfoldfugl.no Design: FormTor Produkfoo: Lenes Foo Porrefoo: FormTor / Lenes Foo Foo av Geir Skeie: Terje Svendsen