meny Jule- 2013
Den beste gaven er en stor opplevelse! Ingenting er mer fruktbart for relasjonsbygging enn gode opplevelser sammen med ansatte, kollegaer eller forbindelser. Et vellykket arrangement varer lenge ikke bare de timene dere tilbringer sammen, men det fortsetter å leve videre i bevisstheten. For at arrangementet skal bli vellykket, er det viktig å velge en perfekt ramme. Et sted som er stort nok for alle, og samtidig intimt nok til å være personlig. Et sted som er strømlinjeformet hva det gjelder mat og servering, og fleksibelt nok til å bli akkurat slik du vil ha det. Oslo Kongressenter har lokaler som passer de fleste arrangementer. Enten det er snakk om det tradisjonelle julebordet, et jubileum eller kanskje årets kick off. Vi har et bredt kontaktnett av samarbeidspartnere, og er behjelpelige med å ordne underholdning, tema eller annet hvis det skulle være behov for det. Velkommen til oss!
Planlegger du årets julebord? Vi får deg i mål med toppkarakter! Med byens beste beliggenhet og nyoppussede, fleksible lokaler, kan vi skreddersy ditt arrangement uansett om dere er 30 eller 1000 gjester til bords. Med kreativ borddekking, stemningsskapende lyssetting og det seneste innen teknikk kan vi skape akkurat den rette rammen. Planlegger du innslag av artister eller show? Da er det godt å vite at Oslo Kongressenter er en av landets beste tilbydere på teknisk krevende arrangementer. Har du egne ideer, eller ønsker du hjelp og innspill fra oss? Vi er fleksible, nytenkende og har lang erfaring i å gjennomføre vellykkede arrangementer. Én fast kontaktperson Oslo Kongressenter er en profesjonell samarbeidspartner som vil gjøre vårt til at ditt arrangement blir gjennomført etter planen. Vi gir deg alltid én fast kontaktperson å forholde deg til gjennom hele planleggingsprosessen. Det er ingen tilfeldighet at vårt slagord er «Mulighetenes arena». Det er heller ingen tilfeldighet at vi har så mange fornøyde gjester.
Youngstorget Skalldyrsgele med lettsaltet Nordsjøtorsk, ertekrem og syltet løk Carrékotelett av svin med julekrydder, rotgrønnsaker, ovnsstekte poteter og saus med eple, løk og svisker Smakfull sjokolade med appelsinkrem Assorterte julekaker Kr. 495,- Maridalen Ribbe, julepølse, medisterkaker, surkål, svisker, poteter og brun saus Riskrem med rød saus Assorterte julekaker Kr. 485,- pr person Tillegg for 2 ganger servering Kr. 95,- pr person Vestbanen Pinnekjøtt, vossakorv, rotmos, poteter og kraft (serveres 2 ganger) Karamellpudding med krem Assorterte julekaker. Kr. 495,- Vippetangen Lutefisk servert med ribbefett og bacon, sennep, lefse, flatbrød, ertestuing, fjellmandelpoteter og hvit saus (serveres 2 ganger) Multekrem og krumkaker Assorterte julekaker Kr. 545,- Nordmarka Røkt laksemousse med lakserogn og urtesalat Reinsdyrmedaljonger med rosenkål, skogsopp, fjellmandelpoteter og einebærfløtesaus Williamspærekake fylt med ingefær og vaniljekrem Assorterte julekaker Kr. 575,-
Kontraskjæret Gravet laks med ostepostei, sikrogn og rømme med urter Andebryst med karamellisert sølvløk, syltede grønnsaker, potetpurè med ost og gulrot- og eplesjy Lys nougatpudding med mynte og rugbrødkrust Kr. 595,- alternativt julebord Fritt valg av en forrett: ½ hummer med sitron, majones og nystekt toast Rullesylte fra Jæren på rugbrød med sennepskrem og syltede rødbeter Klassisk gravet laks med hovmestersaus og finhakket dill Lettrøkt torsk med lakserogn, pastinakk og syltede grønnsaker Stuet langkål med sprøstekt løk og kald presset rapsolje Varmmat buffet Ribbe, Medisterkaker, Julepølse Pinnekjøtt, Vossakorv Rødkål, Surkål Kålrabistappe, Mandel poteter Ribbe saus Pinnekjøttkraft Dessert (buffet) Hjemme laget karamellpudding Riskrem med rød saus Multekrem med krumkaker Småkaker Marsipankake Oster Frisk frukt Kr. 565,-
Julebordsbuffet Min 50 personer Kald Røkelaks med eggerøre Posjert ørret med majones Rakfisk med tradisjonelt garnityr Tre typer sild Gravet laks Reker og ferskvanns kreps Roastbiff med remulade Juleskinke med sennep Spekemat Julesylte Lammerull Potetsalat Waldorfsalat Rømme Urte dressing Sennep Sennep dressing Brød, lefse, flatbrød og smør Varm Ribbe, Medisterkaker, Julepølse Pinnekjøtt, Vossakorv Rødkål, Surkål Kålrabistappe, Mandel poteter Ribbe saus Pinnekjøttkraft Dessert (buffet) Hjemme laget karamellpudding Riskrem med rød saus Multekrem med krumkaker Småkaker Marsipankake Oster Frisk frukt Kr. 695,-
Drikke til maten Juleaperitiff kr 70,- pr. glass Op Andersson kr 75,- pr. glass (4 cl) Ringnes Pils profil kr 52,- pr flaske (33 cl) Husets rød- og hvitvin kr 78,- pr glass/ kr 390 pr flaske Mineralvann kr 40,- pr flaske (33 cl) Kaffe/te kr 38,- pr person Drikkepakke Juleaperitiff 2 stk Ringnes Pils profil 2 stk Op Andersson Kaffe/avec (De Luze VS eller likør) Pure water Kr. 395,- pr person
Youngsgate 11, 0181 Oslo Tlf: 90 70 99 99 booking@oslo.kongressenter.no www.oslokongressenter.no