Rapport Økouka 2015 Sør-Trøndelag 19. september til 4.oktober 1
Oppsummering. Økouka 2015 i Sør-Trøndelag ble arrangert i trondheimsområdet i uke 45 med noe utvidelser i begge ender - fra 19.september til 4.oktober. Det ble arrangert en rekke kurs, foredrag, seminarer og en fagdag for produsenter primært, på Skjetlein Grønt kompetansesenter. Økouka ble markedsført i hovedsak via vår brosjyre og spesielt i år: via egen side på Facebook. Dette må sies å ha vært en suksess da svært mye folk kom på de fleste arrangementene. Spesielt gledelig er at ungdommen var sterkt representert på arrangement der økologi, bærekraft og urban tilnærming var mest i fokus Vi hadde Oikos som hovedansvarlig og med egen innleid koordinator for Økouka i Erik Brenna Økouka i Sør-Trøndelag er naturlig nok preget av målsetting om økt forståelse for økologisk tankegang, bærekraft og verdien av å bruke mer økologiske matvarer. Å bygge omdømme blant en stor urban befolkning har derfor preget innholdet i Økouka i Sør-Trøndelag Lista over aktører og samarbeidspartnere er lang og disse har bidratt til gjennomføring og synliggjøring på en rekke arenaer: Andersen&Gundersen Bondens Marked Camphill Rotvoll Debio Framtiden i våre hender Fylkesmannen i Sør-Trøndelag Grønn barneby Helíos økologisk handel Kneiken Felleshage La Humla Suse Naturvernforbundet Nettverksgruppa for urbant landbruk Norsk landbruksrådgivning NTNU Oikos Steinerskolen på Rotvoll Rotnissen steinerbarnehage Skjetlein grønt kompetansesenter Skjetlein videregående skole Sør-Trøndelag Bondelag Spire 2
Arrangementene. Høstmarkedet på Rotvoll - 19.September Steinerskolen på Rotvoll, Camphill, og Rotnissen Steinerbarnehage Godt besøkt av masse foreldre og barn i nærområdet. Spesiell økologisk fokus i år. Gjentas neste år Høstgård, besøks- og aktivitetsdag 27.september Skjetlein videregående skole, ved ansatte og elever Mye besøk hele dagen der Skjetlein skal framstå med økologisk gårdsbruk og produkter. Enda litt lite øko-profil over skolen, men gode muligheter for det neste år med egen økologisk kjøkkenhage etablert. Stand og informasjon - Hele uka Trondheim Torg og på andre aktiviteter La Humla Suse Praktisk stand med informasjon om biologi, bestøvning og matproduksjon. Egne «humlekasser» produsert som demo for bruk i alle hager. Folk innom hele uka. Fokus på økologisk mat Hele uken Skoler og barnehager i Trondheim Grønn Barneby Aktiviteter spesielt bra gjennomført i flere barnehager med bruk av økologisk mat som vanlig «Mat fra grunnen». Fokus på gode oppskrifter og aktiviteter. Oppmøte som vanlige dager, men nådde mange barn og foreldre. Økologisk fagdag 29. september Skjetlein grønt kompetansesenter Tradisjonell fagdag med spesiell fokus på 1) Storhusholdning med Overhalla storkjøkken, Fosen Folkehøgskole og Prima storkjøkken Trondheim 2) Mat levert på døra med Økomat Innherred og Adams Matkasse 3) Markedsadgang med Coop Mega Orkanger 4) Samarbeidsmodeller økomatprodusenter og næringsliv med Rørosmat 5) Rapport fra to aktive økomatprodusenter som har kontroll på varestrømmen fra gården til kunden med Ole Johan Granøien og Vidar Kvittem. 3
Først på dagen omvisning på Skjetlein med sin økologiske gårdsdrift og undervisningsopplegg ved skolens ansatte og gårdsbestyrer. Deretter fagdagen i auditoriet. Svært godt program med 40 deltakere samt ca 35 studenter fra Skjetlein videregående skole og Øya naturbruksskole. Mange gårdbrukere til stede som fikk solid innføring i en markedsretta produksjon og hvordan det kan gjøres på en god måte. Økologisk verksted 30 september Statens Hus, Trondheim sentrum Spire Knapt 30 deltakere på det økologiske verkstedet med produksjon av nyttegjenstander med økologisk tilsnitt, eller bruksområde som kopper og kar, redskaper til matlaging og matlagring etc. Størst verdi som fokus på bærekraft og god enkel ressursutnyttelse med naturlige hjelpemidler uten «plast innslag»! Bioveier i byen - Insekter, blomster og mat 30. september Statens Hus, Trondheim sentrum Naturdugnad v/ biolog Erik Brenna, Naturvernforbundet Ca 30 deltaker fikk inngående kjennskap til hvordan man kan organisere såkalte Bioveier i bylandskapet med egnede planter for alle tre årstider vår, sommer og høst. Forslag til prosjekt som kan vi håper kan inngå i nasjonale program for Urbant landbruk. Trondheim den grønne matbyen 30 september Mathallen, Bøndernes Hus ved Prinsenkrysset Fylkesmannen i Sør-Trøndelag avd. landbruk og bygdeutvikling, Skjetlein grønt kompetansesenter, Sør-Trøndelag Bondelag og NTNU Omfattende arrangement med bred deltakelse fra politikk, forvaltning og næringen der Trondheim framstilles som «Den grønne matbyen» med økologiske Mathallen som ramme. Stor deltakelse og stort engasjement. Landbruksdirektør Bjørkli var møteleder og varaordfører Opoku i Trondheim deltok. Ellers innledet Haugerud fra FFprosjektet Matjord i Buskerud om matjord i hage og jordbruk, samt Devik, Døsvig og Skarre/Rønningen fra hhv Oikos, Kneiken Felleshage og Trondheim studenthage; alle omkring andelsjordbruk og felles hagebruk i bynære strøk. Alle hadde stort engasjement og aktuell kunnskap for praktisk gjennomføring av urban matproduksjon, om ikke så stort volum så i alle fall i sesong og som læringsarena for biologi og matproduksjon. Ca 60 besøkende! 4
Vegetarmatkurs 1.oktober Rosenborg skole, Statsingeniør Dahls gate 1 Oikos Sør-Trøndelag Avlyst pga lite påmelding. Kanskje for dyrt? Norsk økologisk i et globalt perspektiv - 2.oktober Studentersamfundet Naturvernforbundet (trolig m. Spire, FiVH, Debio, TV-aksjonen) Omfattende tema dette også Naturvernforbundets temakveld i ØKOUKA om miljø- og ressursmessige effekter av økologisk norsk produksjon versus import. Hva bør vi dyrke, produsere og kjøpe med tanke på natur, miljø, klima og økologisk og ressursmessig bærekraft? Vi fikk en grundig debatt omkring Økologiske metoder, bærekraft, biologisk mangfold, selvforsyning, import, jordkvalitet, melk, kjøtt og ikke minst regnskog. God faglig debatt med ca 15 deltakere der trondheimspolitikerne Bilsbak, MDG og Bjørkhaug, KrF deltok i panelet. Innleder var Espen Seierstad fra Debio og Eirik Engan fra Skjetlein Videregående skole. Økologisk flatbrød- og lefsekurs - 3. oktober Sverresborg Folkemuseum Oikos Sør-Trøndelag Avlyst pga liten påmelding. Trolig grunnet flere lignende kurstilbud samme periode og litt for svak annonsering. Trolig rett pris. Urban dyrking og matjord 3.oktober Trondheim Torg Nettverksgruppa for urbant landbruk framtiden i våre hender Stand sammen med bl.a. Trondheim kommune, miljøenheten der metoder og produkter fra urban matproduksjon ble vist fram. Blant annet selvplukk av poteter fra pallekarm-kasse som «alle» kan prøve hjemme Svært mange innom realistisk opplegg! «Go vegan!» FIVH- slagord. 5
Åpen hage 4.oktober Kneiken Felleshage, Lillegårdsbakken 16 Kneiken Felleshage Åpen hage hele dagen, omvisning, orientering og egen aktivitet i hagen! Usikkert antall innom, men viste muligheter i mindre hager der det er ildsjeler som legger til rette. Økoutsalg 4 oktober Garasjen ved Ila Brainnstasjon, Ilevollen 32B Andersen&Gundersen Markedsplass for økologiske og lokale matvarer. Sidestilles med Bondens Marked og er enda en markedsmulighet. Viser mangfoldet der det bor en del folk - naturligvis! Bondens marked - 26 september og 3. oktober Link til utførlig program og en masse bilder finnes på Facebook: https://www.facebook.com/okoukast/?fref=photo 12.02.2016 Ivar Stokkan FMLA Sør-Trøndelag 6