BYGG DIN EGEN DYRKEKASSE

Transkript

1 DYRK SELV I BYEN

2 MENNESKER OG MAT Dyrking av mat foregår tradisjonelt i rurale områder hvor store landområder anvendes til å dyrke nok mat til å fø menneskene i samfunnet. Gjennom moderne tiders urbanisering har folk mistet det nære forholdet til matproduksjon, og er ikke lenger bevisst på prosessen bak et ferdig matprodukt. Ved å ta i bruk de mulighetene vi har i byen, har vi mulighet til å ta del i dyrkeprosessen selv om vi bor urbant!

3 BYGG DIN EGEN DYRKEKASSE Det å bygge sin egen dyrkekasse er en fin ting. Vi kan forme den som vi vil, og det trenger ikke være så veldig vanskelig. Hvis du vil - så får du det nok til! Først er du nødt til å ha materialer. Hvis du klarer å få tak i materialer som er til overs, enten fra en byggeplass i nærmiljøet, eller fra et tidligere snekkerprosjekt, er en dyrkekasse en utmerket anledning til å bruke disse. Men vær oppmerksom på at trykkimpregnerte materialer ikke skal brukes der vi dyrker mat! Disse materialene er satt inn med giftstoffer som gjør at de ikke råtner, men de er ikke til innvortes bruk. Her kommer et forslag til materialer du kan bruke og hvordan du kan gå fram for å snekre dette sammen, men bruk gjerne fantasien hvis du vil ha større eller mindre dyrkeprosjekter! Det som er spesielt med nettopp denne dyrkekassen er at det er en selvvanningskasse. Det vil si at den har et vannlager i bunn, som vi kan fylle på gjennom et rør fra toppen. Dette vannlageret gjør at plantene får en jevnere vanntilførsel, og vi skal kunne forlate plantene våre ganske trygt selv om vi er borte en uke på ferie. I tillegg kan vi ikke overvanne, for overskuddsvann renner ut av seg selv og vil ikke ødelegge for plantene.

4 DU TRENGER 6x 6x 6x 6x 2x 2x 1x L: 60cm B: 48mm D: 48mm L: 40cm B: 120mm D: 15mm L: 44cm B: 148mm D: 19mm L : 60cm B: 148mm D: 19mm L: 50cm B: 50mm D: 19mm L: 59cm B: 150mm D: 19mm L: 40cm R: 25mm L = Lengde W = Bredde D = Dybde R = Radius MEMBRAN Her må vi bruke noe som gjør at vannlageret blir tett! Vi foretrekker gummimembran som brukes i dammer, for denne er lett å forme og gir ikke fra seg giftstoffer, holder lenge og er 100% vanntett, men om du har tilgang på noe annet er det bare å prøve seg fram! STRIESTOFF ØKOLOGISK JORD OG FRØ solhatt.no DRILL SAG 90 VINKEL Om du kjøper materialer på en trelastforretning kan du be de sage materialene, så slipper du å gjøre det hjemme

5 BRUKSANVISNING 1 Skru sammen plankene som vist på bildet. To lange skruer (8cm) per feste er bra. Bruk vinkelen til å se at du får satt plankene i rett vinkel mot hverandre og på riktig sted: 20cm opp fra bunn av bena. 20cm Dette blir vannlageret! Skru fast, men sørg for at skruene kommer godt ned i planka og ikke stikker opp slik at det blir hull i membranen som kommer senere. 2

6 3 Kassa får kledning. Begynn på toppen av kassa med de 60cm lange plankene på begge sider. Sørg for at de ikke stikker utafor kanten på bena, da får du ikke på plass de 44cm lange plankene som du skrur fast etter de 60cm lange. Så er det tid for den vanntette membranen! Legg den nedi slik at du får en kant som kommer opp over de innerste plankene du festa i punkt 2. Fest med noen små stifter på oversiden av denne planka. 4 Dette er bunnen for dyrkejorda. Hullene du ser på bildet sørger for at vi får vann både ned i vannlageret og opp til plantene. Kutt disse hullene nøyaktig. Begynn med de store: Sag et 5cm dypt kutt inn 3 cm fra kanten av planka, deretter et like dypt nytt kutt 14cm fra kanten. Slå forsiktig ut den biten du nå har sagd til. Gjør det samme på den andre planka. Så kommer hullet til vannrøret: Sag to 5cm dype kutt 7cm og 12cm fra kanten av den ene planka, og slå ut denne biten også. Ferdig! 5 Plasser bunnen for dyrkejorda som bildet viser. Overskuddsvann kommer til å renne ut av de store hullene du har sagd ut, og plantejorda kommer i kontakt med vannet ved at striestoffet du nå putter nedi kassa blir dyttet ned i disse hullene også, da får vi vannutveksling! Stift striestoffet godt fast når det dekker innsiden av kassa. Stikk nedi plastrøret som du skal bruke til å fylle vannlageret og fest det i toppen med en skrue. Da er det klart for plantejord! Her er det viktig å få inn noe kompost i jorda, på denne måten får jorda - og livet i og over - næring. Så noen frø fra grønnsaker du er ekstra glad i, salatplanter, gulrot, løk, reddik, eller urter; her står du virkelig helt fritt, det er din dyrkekasse og du kan dyrke det du vil!

7 URBAN DYRKING Urban dyrking er et flott sosialt samlingspunkt for både liten og stor. Det å møtes over et dyrkeprosjekt knytter nye sosiale bånd og skaper rom for utveksling av kunnskap på tvers av generasjoner og bakgrunn. Man kommer gjerne i snakk med mennesker man ellers ikke ville snakket med, og lærer av hverandre. Er det ikke også mer spennende med planter man kan spise av, fremfor kjedelige prydplanter? Lite føles så godt som det å tilberede et måltid med råvarer en selv har dyrket. Det er utrolig gøy å følge prosessen fra et lite frø til en stor plante som produserer smakfulle og næringsrike urter og grønnsaker. Og det gir ikke bare en god selvfølelse; smaken av en nyinnhøstet grønnsak du selv har dyrket, sammenlignet med butikkjøpte grønnsaker som har vært høstet lenge før de ble modne, er virkelig noe alle burde få oppleve.

8 SPIRE OG OIKOS Når vi dyrker mat er det viktig å tenke over hva vi gjør. Fra vi putter frøet i jorda til vi har en grønnsak å spise kreves det at vi tar vare på plantene. Det gir en god følelse å ta del i dette, og det er viktig at vi gjør det på en god måte. Les gjerne mer på nettsidene våre, eller kontakt oss, hvis du vil lære mer om hvordan du kan gjøre dette på en bærekraftig og økologisk måte. SPIRE Spire er en miljø- og utviklingsorganisasjon som jobber for en rettferdig og bærekraftig verden. Vi ønsker å se de store sammenhengene, og endre de grunnleggende årsakene til hvorfor urettferdighet oppstår. Derfor har vi fokus på miljø, matsikkerhet og internasjonal handel. Vi har lokallag både i Oslo og andre deler av landet. Sjekk ut vår nettside for mer info og aktuelle saker. OIKOS Oikos Oslo/Akershus er fylkeslaget for deg som bor i Oslo og Akershus og er interessert i økologisk mat, forbruk og jordbruk. Vi ønsker å korte ned avstanden mellom forbruker og bonde gjennom gårdsbesøk og opplevelser som inspirerer til matglede, dyrkelyst, tradisjoner og en grønnere livsstil for store og små. Vårt mål er at alle i O/A skal ha muligheten til å dyrke sin egen mat, om det så være i en pallekarm eller en potte på balkongen. Vi vil arbeide for flere grønne dyrkeområder i fylkene.