Urbant landbruk - i Viken-fylkene

Transkript

1 Urbant landbruk - i Viken-fylkene Ellen Marie Forsberg, Fylkesmannen i Oslo og Akershus Kari Mette Holm, Fylkesmannen i Vestfold Hege L. Aae, Fylkesmannen i Østfold Anita Panmann, Fylkesmannen i Buskerud Ellen Dagsrud, Fylkesmannen i Telemark

2 Urbant landbruk Urban farming Enormt i tropiske Asia, Afrika, Sør-Amerika Stort i Nord-Amerika Boomer i Sør-Europa - lite, men på vei i Norge Den grunnleggende motivasjonen: Potensialet i urban matproduksjon Klikk for å legge inn navn / epost / telefon Bidrag til løsning av globale, regionale og lokale problemer

3 Det blir nødvendig å sette ting i boks Definisjoner er viktige Ikke for praksis, -men for forskningen, regulering, planlegging, politikk, økonomi, støtte og for «saken» selv......et lite tilbakeblikk i historien...

4

5 Geitmyra skolehage ble etablert i Norges største skolehage. Den eies og drives av Oslo kommune. 15 skoler.

6 Egebergløkka parsellhage parseller

7 Urbant landbruk i det 21.århundre? Definisjoner og dimensjoner En romlig dimensjon En funksjonell dimensjon En tjenestedimensjon En markedsdimensjon En opprinnelsesdimensjon

8 Den romlige dimensjonen: Urbant landbruk foregår i eller omkring byer

9 Den funksjonelle dimensjonen: Urbant landbruk omfatter landbruksaktiviteter som erstatter markedet -Det er ikke bare privat forsyning - Det er ikke parkforvaltning - Det er ikke (kun) for moro - Det er ikke (kun) for rekreasjon - Det er ikke (kun) for læring og utdanning Bytte bilde Bytte bilde

10 Tjenestedimensjonen: Urbant landbruk leverer tjenester til byen For eks rekreasjon, utdannelse, arbeidstrening, vannrensing, velferd, matvaresikkerhet, klima, miljø og kretsløp av avfallsressurser Inn på tunet - tjenester

11 Markedsdimensjonen: Urbant landbruk leverer et bredt spekter av produkter til de lokale bysamfunnene - Ikke til nasjonale markeder eller verdensmarkedet - Ikke til andre byer

12 En urban gård: - Ligger i eller like ved en by - Utfører landbruksvirksomhet - Leverer tjenester til den lokale by eller tettsted - Er orientert mot byen som marked Men opprinnelsen kan variere!

13 Opprinnelsesdimensjonen Type 1 Landbruk som er spist opp av, men forblir i byen Type 2 Landbruk som er planlagt å ligge rundt byen Type 3 Landbruk som er planlagt å være i byen Type 4 Landbruk som oppstår i byen

14 Hva er urbant landbruk? Drar landbruket nytte av nærhet til by? Ja Nei - Urbant landbruk - Landbruk for øvrig

15 Urban gårdsdrift Bynært landbruk Forretningsmodell som drar nytte av nærhet til byen Urbant hagebruk eller dyrking Hønsehold Oftest liten økonomisk avhengighet av produktene Har ofte et sosialt formål Tilbyr lokale produkter Tilbyr lokale tjenester

16 Urban gårdsdrift Gårder som produserer lokal mat Besøksgårder, gjerne med overnatting Inn på tunet- gårder - skole Inn på tunet gårder - arbeidstrening Inn på tunet gårder - psykisk helse Forskningsbaserte gårder Agro-miljø gårder Kulturarv-gårder/ museumsgårder Urban dyrking Familiehager Parsellhager Skolehager Terapeutiske hager Felleshager Geriljahager Kilde: Urban Agriculture Europe

17 Anerkjennes som en del av den globale matproduksjonen og politikken FNs påtroppende generalsekretær Antònio Guterres «Vi lever i en usikker tid» FAO FN s mat og landbruksorganisasjon: «Urbant landbruk er en del av løsningen for å imøtekomme behovet for mat og klimahensyn i framtiden.» «New Urban Agenda», FN oktober 2016

18 Tid for nye tanker. Grasrota våkner og tenker nye tanker Folks motsvar er massivt og kreativt til glede for en selv, helse, helbred, omgivelsene og verden Copenhagen Street Food «Individualismens tidsalder er allerede forbi» - Et nytt grønt hav av muligheter er i ferd med å manifestere seg Apropos utfordringer: USA under 2. verdenskrig med Eleanor Roosevelt og «Victory Gardens» - 21 mill småhager = 40 % selvforsyning av grønnsaker

19 Bygger omdømme og formidler kunnskap det beste jordvern «Deltakelse i dyrkingsprosjekt er en del av den grunnleggende allmenndannelsen» Helene Gallis, Nabolagshager «Kampen for norsk matproduksjon står ikke på bygda men i byene» Tor Bjørkli, Landbruksdirektør i Sør-Trøndelag - Ola Hedstein, Norsk Landbrukssamvirke - Fylkesmannen i Oslo og Akerhus

20 Telemark

21 Århus Gård / Århus Andelsgård

22 Osebakken Andelsgård - Kjøkkenhagen er på vei tilbake Borge skole bruker kortreist mat i undervisningen. Ute på åkeren lærer de både om planter og småkryp. Varden 6. september 2016

23 Relansering av skolehagen

24 Sandøya Montessoriskole NRK.no

25 Meierigården i Porsgrunn

26 Matfestivalen Mersmak i Skien

27 Skien og Porsgrunn Birøkterlag - Esben har by-bier i hagen TA, 5. juli 2015

28 Forprosjekt «På taket» i Skien Sentrum

29 Forstudie Takhage Skagerak Arena - Nå vil Odd dyrke mat og urter på stadion Skagerak Arena skal forvandles fra en grå koloss til en grønn og levende plante- og grønnsaksoase, og målet er å bli verdens største urtekasse. Varden 7. juni 2016

30

31 Akershus og Oslo

32 Helen Gallis, MAJOBO og Nabolagshager

33 På besøk hos Bybonden på Losætra Klikk for å legge inn navn / epost / telefon

34 Gartneriet på Bygdø Kongsgård Urbant landbrukssenter

35 Inn på tunet bøndene på Skjerven gård urban gårdsdrift - tjenesteproduksjon

36 Andelslandbruk Dysterjordet i Ås

37 Strategiske signaler for bruk av bedriftsrettede bygdeutviklingsmidler i Vestfold 2016 Tiltak med høy prioritet: Vestfold Bynært og urbant landbruk er et av områdene som er nevnt i Melding nr. 31 til Stortinget ( ) «Garden som ressurs marknaden som mål». I Vestfold er interessen økende og søknader bør prioriteres. Dette er spesielt viktig i omdømmebyggingen av landbruket i Vestfold.

38 Holt Gård Buer andelsgård Grette andelsgård Sverdstad gård + Kaupang andelsgård Søndre Ve andelsgård 7 andelsgårder: Virgenes andelsgård Naturvernforbundet, Bonde og Småbrukarlaget og Oikos samarbeider med Fylkesmannen i Vestfold om å støtte etableringen av andelslandbruk i Vestfold:

39 Kompetansesamling på Bygdøy

40

41 Spiselig by Horten

42 Jennifer Mc Conachie

43 Foto: Tønsbergs Blad

44

45

46 BUSKERUD

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56 Østfold

57 Grøtjern gård Spydeberg

58

59 Hauger gård, Skiptvet

60

61 Dale store gård, Gressvik

62

63 Nes gård, Fredrikstad

64

65

66

67 Kilde: NIBIO

68

69 Nes gård, Rolvsøy (sommer 2015)