UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP. 1

Transkript

1 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP 1

2 Mat for ei bærekraftig framtid Hans Fredrik Hoen Rektor

3 DET LEVENDE UNIVERSITET UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP Vegviser Matsatsinga Begrunnelse Hva? Eksempler Hvordan? Kulturspørsmål Eksempler 3

4 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET 6CO H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6O 2 + 6H 2 O Verdens befolkningsutvikling 1804: 1 milliard innbyggere 1927: 2 milliarder 1961: 3 milliarder 1974: 4 milliarder 1987: 5 milliarder 1999: 6 milliarder 2012: 7 milliarder 2025: 8 milliarder 2050: 9 milliarder 2100: 10 milliarder 4

5 Hva har Campus Ås bidratt med? 5 DET LEVENDE UNIVERSITETET UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP

6 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET MATSATSNINGEN PÅ UMB MAT FOR EN BÆREKRAFTIG FRAMTID Økonomisk ramme: 37,8 mill over 5 år ( ) 3 plattformer Tverrfaglig satsing MATsunn Matverdi MATglobal Egen koordinator: Gro Steine Styringsgruppe ledet av prorektor Ruth Haug 6

7 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET «MAT FOR EN BÆREKRAFTIG FRAMTID» «Hovedgrep»: Stipendiatprogram (seks ph.d.- og to postdoktor-stipend ++) Professorat i ernæring (Harald Carlsen IKBM) Førsteaman-II (Ivar Pettersen HH-UMB) Synliggjøring og profilering (1 stilling i KA) Bedret rekruttering til studiene 7

8 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP Mat for en bærekraftig framtid MATSUNN Dette er UMB sitt bidrag innenfor viktige områder som har betydning for forbrukernes helse mat som kilde til ernæring og helse 8

9 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP Mat for en bærekraftig framtid MatSunn Sunnere storfekjøttet Fremskaffe vitenskapelig kunnskap for å kunne produsere storfekjøtt av beste ernæringsmessig kvalitet Analysere innholdet av mineraler og andre næringsstoffer og bestanddeler i dagens storfekjøtt Nofima: fordøye ulike typer kjøtt i sin tarm-modell for å se etter potensielt karsinogene stoffer Veterinærhøgskolen: er det mulig å fremprovosere tarmkreft? => Utvikle fôr til storfe for sunnere storfekjøtt Finansiert av FFL/JA samt midler fra hele kjøttbransjen, prosjektperiode

10 Mat for en bærekraftig framtid UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP MATVERDI Representerer grunnplattformen i UMBs forsking og undervisning innenfor mat og omfatter hele verdikjeden for produksjon av mat 10

11 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP DETTE ER TITTELEN PÅ PRESENTASJONEN MatVerdi - VARCLIM kunnskapsgrunnlag for utvikling av engvekstsorter for et framtidig klima Integrert samarbeid mellom UMB og Bioforsk Graminor og Universitetet i Krakow er partnere Modeller som forteller hvilke egenskaper hos plantene som vil være viktige i et endret klima Fysiologiske og genetiske studier av plantenes evne til å tåle - en lang og mørk høst - mer fryse/tine-sykluser - isdekke - snømugg Testing av snømuggresistens 11

12 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP Mat for en bærekraftig framtid MATGLOBAL Tilgang på mat og bærekraftig produksjon: Bærekraftig produksjon av mat Forvaltning av naturressursene Arealplanlegging Genetiske ressurser Miljø- og klimautfordringene Fordeling, handel- og matsikkerhet 12

13 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP Mat for en bærekraftig framtid MatGlobal - Hvordan sikre næringsrik mat til alle? Cost Action FA0905, internasjonalt nettverk ledet av Bal Ram Singh, UMB Hvordan øke mineralinnholdet i maten gjennom agronomi og planteforedling? Mindre giftige mineraler i matplanter 13

14 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP DETTE ER TITTELEN PÅ PRESENTASJONEN Utdanning Husdyrvitenskap Matvitenskap Økonomi og administrasjon Internasjonale miljø- og utviklingsstudier Plantevitenskap Industriell økonomi Maskin prosess og produksutvikling Samfunnsøkonomi 14

15 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP Mat for en bærekraftig framtid Aktiviteter i Matsatsingen Frokostseminarer: Et par ganger i løpet av halvåret, åpent for alle Gjennomført to frokostseminarer: UMB sitt unike bidrag innen ernæring Geitemelk med forbedret kvalitet og positive helseeffekter 15

16 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITSKAP DETTE ER TITTELEN PÅ PRESENTASJONEN Aktiviteter i Matsatsingen Forskningsforum Samlinger for forskere og stipendiater på UMB 3 ganger per semester Studentrekruttering Tilpasse studiene innen matområdet ønsker fortsatt god dialog med næringsliv, forvaltning og andre forskningsmiljø Nyhetsbrev: utgis 4 ganger i året Nettsider: Blogg:

17 Hva har Campus Ås bidratt med? 17 DET LEVENDE UNIVERSITETET UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP

18 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET Innovasjon - et kulturspørsmål: Innovasjon og verdiskaping en del av samfunnsoppdraget Universitetets- og høyskoleloven Universiteter og høyskoler skal arbeide for å fremme lovens formål ved å: e) bidra til innovasjon og verdiskapning basert på resultater fra forskning og faglig og kunstnerisk utviklingsarbeid 18

19 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET Innovasjon - et kulturspørsmål: Hvordan gjør vi studenter mer entreprenør-orienterte? Utdanning i entreprenørskap (kvalifikasjonsrammeverket) Støtter entreprenørskapsforeninger blant studenter (Start UMB) Økt bruk av sosiale medier for stimulere studenter for entreprenørskap Studentbedrift i samarbeid med Ungt Entreprenørskap Etablerere innovative team av studenter som kan arbeide med bedrifter Gründercamper (3 i året) 19

20 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET Innovasjon et kulturspørsmål: Hvordan gjøre våre forskere mer entreprenør-orienterte? Egne kurs i IPR og kommersialisering Campus Ås Discovery: Utvikling av et profesjonelt apparat for kommersialisering av FoU på Campus Ås sammen med de frittstående forskningsinstituttene Bioforsk, Institutt for skog og landskap og Nofima Næringslivskontor som arbeider med å matche forskere/fagmiljøer med bedrifter Inkubatorfasiliteter: kontor, infrastruktur, veiledning/rådgivning (IPR, forretningsplan og strategi) Kommersialiseringsstipend til forskere Mentortjeneste for forskere Idé-konkurranse for forskere 20

21 INNOVASJONSSENTER PÅ CAMPUS ÅS 21 DET LEVENDE UNIVERSITET UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP

22 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP Universitet Institutter Samfunnsoppdrag Kultur Forskere Laboratorier INNOVASJONSSENTER PÅ CAMPUS ÅS PARTNERSKAP FOR ÅPEN INNOVASJON FoU-samarbeid Kommersialisering Entreprenørskap Forskningsinfrastruktur Utdanning Næringsliv Ny kunnskap Nye personer Ny kompetanse Ny teknologi Nye bedrifter Møteplasser

23 Hjelp oss til å gjøre innovasjonssenteret til en vellykket satsing! 23 DET LEVENDE UNIVERSITET UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP

24 UNIVERSITETET FOR MILJØ- OG BIOVITENSKAP DET LEVENDE UNIVERSITET Til slutt: Nærings-Ph.D.: en (for) lite benyttet ordning Nærings-ph.d ved UMB «Verdiskaping og multifunksjonalitet i bærekraftig lokal og regional utvikling», Aurland naturverksted AS, «Improving seed yield potential in tetraploid red clover (trifolium pratense)», Graminor AS «Global drivers and local solutions: Economic analysis of small scale producers, prosumers and grid operators in the future energy system, Brady Energy Norway AS «Utnyttelse av forbrukerfleksibilitet og småskala produksjon til primærregulering av kraftsystemet», Enfo Technology AS Bedrifter får et årlig økonomisk tilskudd fra Norges forskningsråd som tilsvarer 50 prosent av stipendiatsatsen i tre år. Vi trenger flere søkere fra næringsmiddelindustrien! 24

25 DET LEVENDE UNIVERSITET