Din bruksanvisning AEG-ELECTROLUX EOB6697U

Transkript

1 Du kan lese anbefalingene i bruksanvisningen, de tekniske guide eller installasjonen guide for. Du vil finne svar på alle dine spørsmål på i bruksanvisningen (informasjon, spesifikasjoner, sikkerhet råd, størrelse, tilbehør, etc.). Detaljerte instruksjoner for bruken står i bruksanvisningen. Bruker manual Bruksanvisning Brukerhåndbok Brukerveiledning Instruksjon

2 Manuell abstrakt: OBS! Sikkerhetsanvisninger. Avfallsbehandling Beskrivelse av apparatet.... Totalbilde... Betjeningspanel... Utstyr stekeovn... Tilbehør stekeovn Før første gangs bruk.

3 . Innstillle tid på dagen, og endre..... Innstille språk.... Innstille lysstyrken på anvisningen... Første rengjøring.. Betjening av stekeovnen.... Elektronisk stekeovnstyring... Stekeovnfunksjoner..... Inn- og utkopling av stekeovnen..... Sette inn rist, stekeplate og fettpanne..... Sett inn/ta ut fettfilteret...

4 .... Grillspidd... Tilleggsfunksjoner Steketermometer.... Klokkefunksjoner Andre funksjoner.. Kople ut klokkevisning..... Barnesikring av stekeovnen Sperring av taster.... Stekeovnens sikkerhetsbryter.... Mekanisk dørsperre

5 .... Anvendelse, tabeller og tips.. Steking av kaker Steketabell.... Tabell gryteretter og overbakte retter.... Tabell for dypfryste ferdigretter Steking av kjøtt og fisk.. Steketabell.... Lavtemperatursteking... Tabell Steketermometer..

6 Flategrille... Grilltabell Grille med grillspiddet... Turbogrilling Opptining... Opptiningstabell..... Tørking.... Hermetisering....

7 Oppskrifter. Rengjøring og pleie.... Apparatets utside. Stekeovnens innside.... Tilbehør.... Fettfilter.... Ovnsstiger.. Stekeovnsbelysning.... Stekeovnsdøren.

8 . Glasset i stekeovnsdøren..... Hva må gjøres hvis Garanti Service og reservedeler. Service... 4 Bruksanvisning 1 Sikkerhetsanvisninger 5 Dette apparatet er i samsvar med følgende EU-direktiver: 73/23/EEC av Lavspenningsdirektiv 89/336/EEC av EMC-direktiv inklusive endringsdirektiv 92/31/ EEC 93/68/EEC av CE-merkedirektiv Elektrisk sikkerhet Apparatet må kun tilkoples av en autorisert fagperson. Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru sikringene ut eller slå dem av. Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Det kan oppstå alvorlige farer på grunn av reparasjoner som ikke er utført sakkyndig. Ta eventuelt kontakt med kundetjenesten eller din fagforhandler hvis apparatet må repareres. Barns sikkerhet La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift. Sikkerhet under bruk Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av matretter i husholdninger. Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektriske apparater til stikkontakter i nærheten av ovnen. Tilkoplingsledninger må ikke komme i klem under den varme stekeovnsdøren. Advarsel: Forbrenningsfare! Under drift blir stekeovnens indre meget varm. Når du anvender alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det eventuelt dannes en lettantennelig alkohol-luftblanding. I slike tilfeller må døren åpnes forsiktig. Unngå også all bruk av strålevarme, gnister eller flammer. 3 Akrylamidopplysninger Ifølge de nyeste vitenskapelige resultatene kan sterk bruning av matvarer, spesielt ved stivelsesholdige produkter, forårsake helsemessige skader på grunn av akrylamid. Derfor anbefaler vi å tilberede matrettene ved lave temperaturer og ikke brune maten for sterkt. 5 Slik unngår du skader på apparatet Ikke bruk aluminiumsfolie langs veggene i apparatet, og ikke plasser stekebrett, kokekar el. l. direkte på bunnen, ellers kan stekeovnens emalje bli skadet på grunn av den ekstra varmeutviklingen. Fruktsaft som drypper fra stekebrettet setter flekker som ikke lar seg fjerne. Bruk et dypt stekebrett for fuktige kaker. Ikke belast døren når den er åpen. Du må aldri helle vann direkte inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå skader og misfarginger på emaljen. Hvis du bruker makt, særlig gjelder dette kantene på frontglasset, kan glasset knuse. Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når stekeovnen slås på. Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på emaljen. 3 Opplysninger angående emaljeoverflaten Forandringer i fargen på stekeovnens emaljerte overflate som følge av bruk har ingen innvirkning på apparatets funksjon i forbindelse med vanlig bruk eller med bruk som er kontraktmessig beskrevet.

9

10 Dette innebærer dermed ingen feil i forhold til garantirettighetene. Avfallsbehandling 2 Emballasjemateriale Emballasjematerialene er miljøvennlige og kan resirkuleres. Kunststoffene er merket med f.eks. >PE<, >PS< osv. Sørg for å kaste emballasjematerialene ifølge merkingen i den kommunale avfallshåndteringens oppsamlingsbeholdere. Kassert apparat på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke Symbolet må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det. Advarsel: For å sikre at den utrangerte ovnen ikke kan utgjøre noen risiko, må den gjøres ubrukbar før den kastes. Trekk ut ovnens stikkontakt, og fjern nettilkoplingskabelen fra ovnen. 2 W 1 6 Beskrivelse av apparatet Totalbilde Betjeningspanel Dørhåndtak Glassdør Betjeningspanel Stekeovn-/Tidsdisplay Temperaturdisplay Tasten På-Av Stekeovnsfunksjoner Klokke-funksjoner Innstillings-taster 7 Utstyr stekeovn Alle vegger i stekeovnen, unntatt stekeovnsbunnen, er belagt med en spesiell emalje (katalyse-belegg). Overvarme og grillelement Grillspiddrivverk Stekeovnsbelysning Benyttet riller Stikkontakt steketermomefettfilter Stekeovnsbelysning Varmeelement i bakvegg Ventilator Undervarme Innskyvningsgitter, kan tas ut 8 Tilbehør stekeovn Rist For servise, kakeformer, steker og grillstykker. Stekebrett For kaker og småkaker. Fettpanne Til baking og steking og som oppsamlingskar for fett. Steketermometer For nøyaktig bestemmelse av kjøttets steketilstand. Grillspyd med holder Til steking av større kjøttstykker og fugl. 9 Før første gangs bruk Innstillle tid på dagen, og endre 3 Stekeovnen fungerer kun med innstilt tid. Etter at strømmen er tilkoblet, eller etter et strømbrudd, blinker pilen for Klokke automatisk. 1. For å endre en allerede innstilt temperatur må du først trykke på tastettersteking av kaker med sprø Undervarme bunn. For å tø opp og å tine f. eks. kake, smør, brød, frukt eller andre frosne matvarer. Ventilator UNDERVARME TINING 15 Inn- og utkopling av stekeovnen Slå på stekeovnsfunksjon 1. Slå på apparat med tasten På/Av. 2. Trykk tasten Stekeovnfunksjoner gjentatte ganger inntil den ønskede stekeovnsfunksjonen vises. I temperaturvisningen kommer det frem et temperaturforslag. Hvis den foreslåtte temperaturen ikke endres i løpet av ca. 5 sekunder, begynner stekeovnen å varme seg opp. Endre stekeovnstemperaturen Trykk tasten eller for å endre temperaturen oppover eller nedover. Innstillingen skjer med 5 C-trinn. Termometersymbol Det langsomt stigende termometersymbolet viser hvor langt stekeovnen allerede er varmet opp. De tre etter hverandre blinkende termometersymbolsegmentene viser at hurtigoppvarmingen er i virksomhet. Spør etter temperatur Trykk ned tastene og samtidig. Den aktuelle stekeovnstemperaturen vises i temperaturvisningen. 16 Endre stekeovnsfunksjon Trykk tasten Stekeovnfunksjoner gjentatte ganger inntil den ønskede stekeovnsfunksjonen vises. Slå av stekeovnsfunksjonen For å slå av stekeovnen trykkes tastenstekeovnfunksjoner gjentatte ganger inntil det ikke vises noen stekeovnsfunksjon. Slå av stekeovnen Slå av apparat med tasten På/Av. 3 Kjølevifte Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflate kald. Etter at stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle av apparatet. Deretter slår den seg av av seg selv. 17 Sette inn rist, stekeplate og fettpanne 3 Uttrekkssikring og vippsikkerhet Alle innskyvningsdelene er utstyrt med en uttrekkssikring, en liten skrå kant som peker nedover på høyre og venstre side. Sett innskyvningsdelene inn slik at denne skrå kanten alltid ligger bak i stekeovnen. Denne skrå kanten er også viktig som vippsikring av innskyvningsdelene. Sette inn stekeplate eller fettpanne: Skyv stekeplaten eller fettpannen inn mellom føringsstavene på den innsettingesrillen du ønsker. Sette inn rist: Sett inn risten slik at føringsstavene peker nedover. Skyv risten inn mellom føringsstavene på den innsettingesrillen du ønsker. 3 Den forhøyede rammen rundt hele kanten på risten er en ekstra sikkerhet for at serviset ikke skal skli av. Sette inn både rist og fettpanne: Legg risten på fettpannen. Skyv fettpannen inn mellom føringsstavene på den innsettingsrillen du ønsker. 18 Sett inn/ta ut fettfilteret Sett fettfilteret kun inn ved steking for å beskytte varmeenheten i bakveggen mot fettsprut. Sett inn fettfilter Ta tak i fettfilteret i grepet og sett inn begge håndtakene ovenfra og nedover i åpningen og inntil bakeovnbakveggen (ventilasjonsåpningen). Ta ut fettfilteret Grip fettfilteret i grepet og heng det ut oppover. 19 Grillspidd Fest grillmaten 1. Sett gaffelen på grillspiddet. 2. Stikk på grillmaten og den andre gaffelen. 3 Plasser grillmaten midt på. 3. Skru fast gaffelene. Sett inn grillspiddet 1. Sett inn oppfangerplaten i 1. innsettingshøyde nedenfra. 2. Sett inn grillspiddoppsettet til høyre foran i 5. innsettingshøyde nedenfra. 3. Fest grepet, og trykk bøylen nedover. 3 For at grepet skal sitte sikkert på grillspiddet må bøylen holdes nedtrykket. 4. Skyv spissen på grillspiddet inn i drivverket til venstre bak på stekeovnsveggen inntil det smetter på plass. 5. Legg rillen foran grepet på den dertil hørende innsnevringen i grillspiddoppsettet. 6. Trekk av grepet. 7. Innstill stekeovnsfunksjon og temperatur som angitt i tabellen Grillspidd. Påse at grillspiddet går rundt. 3 1 Ta ut grillspiddet Advarsel: Grillspiddet er svært varmt etter stekeprosessen. Det er fare for å brenne seg når spiddet tas ut! 1. Slå av stekeovnen. 2. Sett grepet på grillspiddet. 3. Trykk bøylen nedover. 20 Tilleggsfunksjoner Oppskrifter 3 For disse funksjonene skal du bruke de gitte oppskriftene. Velge oppskrift 1. Trykk tasten Oppskrifter gjentatte ganger, inntil den ønskede oppskriften kommer frem i visningen.

11 I funksjonsdisplayet vises symbolene for de tilhørende stekeovnsfunksjonene og anbefalte innsettingsrillene. I temperaturdisplayet vises den innstilte temperaturen. I tidsdisplayene vises stekevarigheten og stekeslutt-tiden. Etter ca. 5 sekunder slår stekeovnen seg på. Før utløpet av steketiden lyder et signal. 2. Kontroller stekeresultatet på dette tidspunktet. Når steketiden er slutt, høres et pipesignal. I tidsvisningen blinker "0:00". Stekeovnsoppvarmingen slår seg av. 3. Ved å trykke på en eller annen tast kan signalet slås av. Utsette start Stektiden kan startes opp med tidsforsinkelse (se klokkefunksjonen Stopptid ). Klokkefunksjonen Stopptid lengre enn to minutter. kan innstilles når programmet ikke har kjørt 3 Avslutte steketiden før tiden Trykk på tasten Oppskrifter gjentatte ganger inntil det ikke lenger vises noen oppskrift. 21 Steketermometer For å slå av stekeovnen på eksakt grad når en innstilt kjernetemperatur oppnås. Det må tas hensyn til to temperaturer: Stekeovnstemperaturen: Se steketabellen Kjernetemperaturen: Se tabell Steketermometer OBS: Kun det leverte steketermometeret skal brukes! Hvis det må skiftes, må det kun brukes originale reservedeler! 1. Slå på apparat med tasten På/Av. 2. Spissen på steketermometeret må settes godt inn, slik at spissen sitter i sentrum av kjøttet.. 3. Sett steketermometerets kontakt godt inn i støpselet i stekeovnens sidevegg Still inn ønsket stekeovnsfunksjon og temperatur. 5. I løpet av 5 sekunder innstilles med tasten eller den ønskede kjernetemperaturen. Displayet skifter til aktuell kjernetemperatur Kjernetemperaturen vises fra 30 C. Hvis den aktuelle kjernetemperaturen vises før den ønskede kjernetemperaturen er innstilt, skal du trykke på tasten Steketermometer og gjennomføre innstillingen. to Trykk tasten Steketermometer ganger for å stille inn stekeovnstemperaturen. I løpet av 5 sekunder innstilles med tasten eller den ønskede stekeovnstemperaturen. Så snart innstilt kjernetemperatur er oppnådd, lyder et pipesignal, og stekeovnen slår seg av automatisk. 6. Trykk på en hvilken som helst knapp for å slå av pipesignalet. 1 Advarsel: Steketermometeret er meget varmt! Når kontakten og spissen skal trekkes ut, foreligger det forbrenningsfare! 7. Trekk steketermometeret ut av stikkontakten og ta kjøttet ut av ovnen. 8. Slå eventuelt av stekeovnen. 3 Kontrollere kjernetemperaturen, eventuelt endre den - Med tasten Steketermometer kan det veksles mellom aktuell og innstilt kjernetemperatur og den innstilte stekeovnstemperaturen. Endre eventuelt temperaturen med tasten eller. Det er ikke mulig automatisk å slå av stekeovnen sammen med stekeovnsfunksjonen LAVTEMPSTEKING. 23 Klokkefunksjoner Signalur For innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal. Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen. Koketid For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift. Stopptid For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen. Klokke For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet. (Se også kapittel "Før første gangs bruk") 3 Generelt Når du har valgt en klokkefunksjon, blinker den pilen som hører til i ca. 5 sekunder. I løpet av denne tiden kan du innstille ønsket tid eller foreta endringer med eller. Når du er ferdig å stille inn ønsket tid, blinker pilen i ca. 5 sekunder til. Deretter lyser pilen. Den innstilte tiden begynner å gå. Signalur 1. Trykk på tasten Klokkefunksjoner gjentatte ganger inntil pilen for Signalur blinker. 2. Innstill med tasten eller den ønskede korttiden (maks 99 minutter). 24 Etter ca. 5 sekunder viser anvisningen den gjenværende tiden. Pilen for Signalur lyser. Når tiden er utløpt, lyder et signal i 2 minutter. "0.00" og pilen for Signalur blinker. Slå av signalet: Ved å trykke på en eller annen tast. 25 Koketid 1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur. 2. Trykk på tasten Klokkefunksjoner gjentatte ganger inntil pilen for Koketid blinker. 3. Innstill med tasten eller skede tilberedningstiden. den øn- Pilen for Koketid lyser. Når tiden er utløpt, lyder et signal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av. "0.00" og pilen for Koketid blinker. Slå av signalet: Ved å trykke på en eller annen tast. 26 Stopptid 1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur. 2. Trykk på tasten Klokkefunksjoner gjentatte ganger inntil pilen for Stopptid blinker. 3. Innstill med tasten eller skede avslåingstiden. den øn- Pilen for Stopptid lyser. Når tiden er utløpt, lyder et signal i 2 minutter. Stekeovnen slår seg av "0.00" og pilen for Stopptid blinker. Slå av signalet: Ved å trykke på en eller annen tast Koketid og Stopptid samtidig Koketid og Stopptid kan brukes samtidig når stekeovnen skal slås automatisk av og på på et senere tidspunkt. 1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur. 2. Med funksjonen Koketid stilles den tiden inn som retten trenger for å begynne å småstekes. f. eks.: 1 time. 3. Med funksjonen Stopptid stilles den tiden inn som retten trenger for å bli ferdig. f. eks.: Kl. 14:05. Pilen for Koketid og Stopptid lyser. Stekeovnen slår seg av automatisk ved det beregnede tidspunktet, f. eks.: Kl. 13:05. Etter utløpet av den innstilte varighetstiden lyder et signal i 2 minutter, og stekeovnen slår seg av, f. eks. : Kl. 14: Andre funksjoner 3 2 Mellom kl. 22:00 og 6:00 reduseres lysstyrken i displayet automatisk. Kople ut klokkevisning Du kan spare energi ved å kople ut klokkevisningen. 1. Slå eventuelt av apparat med tasten På/Av 2. Trykk ned tastene Steketermometer og samtidig inntil visningen blir mørk (ca. 2 sekunder.. 3 Straks stekeovnen blir tatt i bruk igjen, koples indikatoren automatisk inn igjen. Ved neste utkopling slukker klokkeslettindikatoren igjen. For å beholde klokkeslettvisningen i displayet, må du kople inn igjen klokkevisningen. Kople inn klokkevisning 1. Slå eventuelt av apparat med På/Av 2. Trykk ned tastene Steketermometer mørk (ca. 2 sekunder). tasten. og samtidig inntil visningen blir 29 Barnesikring av stekeovnen 3 Så snart barnesikringen er aktivert, kan stekeovnen ikke brukes.

12 Barnesikringen gjelder kun for stekeovnen, ikke for kokeplatene. Aktivere barnesikringen Det kan ikke velges noen stekeovnsfunksjon. Trykk ned tastene Oppskrifter og samtidig inntil visningen SAFE synes. Barnesikringen er nå i virksomhet. Deaktivere barnesikringen Trykk ned tastene Oppskrifter og samtidig inntil visningen SAFE slukker. Barnesikringen er nå deaktivert, og stekeovnen er igjen klar til bruk. 30 Sperring av taster Sikrer alle innstilte stekeovnsfunksjoner, slik at det ikke kan foretas ny innstilling i vanvare. Aktivere sperring av taster 1. Slå eventuelt apparatet på med På/Av 2. Velg stekeovnsfunksjon. 3. Trykk ned tastene Oppskrifter og samtidig inntil visningen FUNKSJONSPERRET synes. Sperring av taster er nå i funksjon.. Deaktivere sperring av taster Trykk på tastene Oppskrifter og samtidig i ca. 2 sekunder. Sperring av taster blir automatisk opphevet når stekeovnen slås av. Stekeovnens sikkerhetsbryter 3 Stekeovnen slår seg av automatisk, hvis den ikke blir slått av eller temperaturen ikke blir endret etter en viss tid. Den siste innstilte temperaturen blinker i temperaturdisplayet og det høres et pipesignal. Stekeovnen slår seg av ved en steketemperatur på: C C C C etter etter etter etter 12,5 timer 8,5 timer 5,5 timer 1,5 timer Slå stekeovnen på igjen etter at sikkerhetsbryteren var aktivert Slå stekeovnen fullstendig av. Deretter kan den tas i bruk igjen. 31 Mekanisk dørsperre Ved levering av apparatet er dørsperren ikke aktivert. Aktivere dørsperren Trekk knappen forover inntil den griper i lås. Åpne stekeovnsdøren: 1. Trykk døren godt igjen. 2. Trykk knappen og hold den trykt. 3. Åpne døren. Lukke stekeovnsdøren Lukk døren uten å trykke på knappen. Deaktivere dørsperren Trykk knappen inn mot panelet. Selv om apparatet slås av, oppheves ikke den mekaniske dørsperren Anvendelse, tabeller og tips Steking av kaker Stekeovnsfunksjon: VARMLUFT eller UNDER-OG-/OVERVARME Kakeformer For UNDER-OG-/OVERVARME er belagte former og former av mørkt metall godt egnet. For VARMLUFT er også lyse metallformer godt egnet. Innsettingsriller Steking av kaker er mulig på ett nivå med UNDER-OG-/OVERVARME Med VARMLUFT kan du steke på opptil tre stekebrett samtidig: 1 stekebrett: f.eks. innsettingsrille 3. 1 kakeform: f.eks. innsettingsrille 1 2 stekebrett: f.eks. innsettingsrille 3 3 stekebrett: Innsettingsrille 1, 3 og 5 33 Generelle opplysninger Sett inn brettet med den skrå kanten pekende forover! Med UNDER- OG-/OVERVARME eller VARMLUFT kan du også steke to former ved siden av hverandre samtidig på risten. Steketiden blir da litt lenger. 3 Ved tilberedning av dypfryste retter kan stekebrettene slå seg under stekingen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom den dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt igjen, går det tilbake til opprinnelig fasong. Om tabellen for steking av kaker I tabellene finner du et utvalg av retter med nødvendige temperaturangivelser, tilberedningstider og innsettingsriller. Temperaturene og tilberedningstidene er veiledende verdier, fordi resultatet er avhengig av deigens sammensetning, mengden og tilberedningsformen. Vi anbefaler at du stiller inn den laveste temperaturverdien den første gangen, og først ved behov, f.eks. hvis du ønsker en sterkere bruning eller hvis tilberedningen varer for lenge, velger en høyere temperatur. Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for her, kan du ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift. Ved steking av kaker på stekebrett eller i form på flere nivåer kan steketiden bli forlenget med minutter. Fuktige retter (f.eks. pizza, fruktkake osv.) tilberedes på ett nivå. Høydeforskjeller på det som tilberedes kan føre til forskjellig bruning ved starten av stekingen. Forandre i så fall ikke temperaturinnstillingen. Bruningsforskjellene utjevner seg i løpet av tilberedningsprosessen. 2 Ved lengre tilberedningstider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før tilberedningstiden er ute, for å utnytte denne måten blir kjøttet den måten oppnår du et bedre stekeresultat. Slå av stekeovnen høyde Røket svinekam, hhv. cm høyde Kjøttpudding Storfe Oksestek, hhv. cm høyde Oksefilet, hhv. cm høyde Roastbiff, hhv. cm høyde Kalv Kalvestek, kg) Fjærkre Kylling 1 kg kalkunstek, egner seg ikke for f.eks. gryte- eller fet svinestek. Stekeovnen oppvarmes til forinnstilt Brun kløttet på høy varme i panne. 5. Legg den direkte på risten med langpannen under. 6. Sett inn i stekeovnen. Velg stekeovnsfunksjon LAVTEMPSTEKING, endre ev. temperatur og tilbered ferdig (se Vekt kg Roastbiff Kalvestek Svinekarré Storfefilets 1 kg 1 kg 1 kg 1 kg (Stek i pannen før tilberedning) 42 Tabell Steketermometer Matvarer som skal stekes Storfekjøtt Roastbiff eller biff rød innvendig (engelsk) rosa innvendig (medium) gjennomstekt Svinekjøtt Svinebog, svineskinke, nakke Koteletter (rygg), røkt svinekam Kjøttpudding Kalvekjøtt Kalvestek Kalveskanker Får / lam Fårelår Fåresadel Lammelår, lammestek Vilt Haresadel Harelår Hel hare Reinsdyrsadel, hjortesadel Reinsdyrlår, hjortelår C C C C C C C C C C C C C C C C Kjøttets kjernetemperatur 43 Flategrille 1 3 Stekeovnsfunksjon: GRILLSPIDD innstilling med maksimal temeperatur- OBS: Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller. Forvarm alltid den tomme stekeovnen i fem minutter med grillfunksjonen! Sett risten inn på anbefalt innsettingsrille ved grilling. Sett alltid oppsamlingskaret inn på 1. innsettingsrille nedenfra. Grilltidene er veiledende. Grillen egner seg særlig godt for flate kjøtt- eller fiskestykker. Grilltabell Grillmat Innsettingsrille 1. Side Frikadeller Svinefilet stekepølser Storfesteaks, kalvesteaks Storfefilet, roastbeef (ca.

13 1 kg) Toastbrød1) Toastbrød med pålegg 1) Ikke forvarm ovnen Grilletid 2. Side 6-8 min min. 6-8 min. 5-6 min min. 3-5 min min min min. 6-7 min min. 4-6 min. 6-8 min. 44 Grille med grillspiddet Rett 1 Kylling 2 Kyllinger 1 and 1 svinerullestek Svineknoke (½ time forhåndskokt) Mengde kg ca 1 hver ca. 1 1, ,3 Funksjon GRILLSPIDD GRILLSPIDD GRILLSPIDD GRILLSPIDD GRILLSPIDD Temperatur C Grilletid i tim.:min. (Standardverdi) 1:00-1:10 1:15-1:20 1:20-1:40 1:45-2:15 2:00-2:30 Turbogrilling Stekeovnsfunksjon: GRATINERING Matrett Kylling ( g) Fylt svinerulle-stek (2000 g) Pastagrateng Gratinerte poteter Gnocchi, gratinert Blomkål med hollandaise saus Temperatur i C Benyttet rille Grilltid i minutter snu etter... minutter Opptining Stekeovnsfunksjon: TINING (uten temperaturinnstilling) Plasser matvarer som er pakket ut, på en tallerken på risten. Ikke bruk noen slags tallerken eller fat til å dekke til, fordi de forlenger opptiningstiden betraktelig. For å tine opp settes risten inn i 1. høyde nedenfra. Opptiningstabell Rett Opptingstid Min Etteropp-tiningstid min Bemerkning Legg kylling på snudd skål i en stor tallerken Vend rundt etter halvgått tid Vend rundt etter halvgått tid Vend rundt etter halvgått tid Fløten lar seg også piskes stiv om det fortsatt er frosne deler i den. --- Kylling, 1000 g Kjøtt, 1000g Kjøtt, 500g Ørret, 150g Jordbær, 300g Smør, 250g Fløte, 2 x 200g Kake, 1400g 46 Tørking Stekeovnsfunksjon: VARMLUFT Bruk ristene belagt med matpapir eller bakepapir. Du oppnår et bedre resultat hvis du slår ovnen av etter halv tørketid, åpner døren og helst lar den avkjøle over natten. Deretter tørkes matvarene ferdig. Matvarer som kan tørkes Grønnsaker Bønner Paprika (striper) Suppegrønnsaker Sopp Urter Frukt Plommer Aprikoser Epleskiver Pærer Temperatur i C Innsettingsrille 1 nivå 2 nivåer Tid i timer (veiledende verdi) /4 1/4 1/4 1/4 1/ /4 1/4 1/4 1/ Hermetisering Stekeovnsfunksjon: UNDERVARME Bruk kun glass som er like store og som er vanlige i handelen til hermetisering. Glass med twist-off- eller bajonettlukking eller metallbokser er ikke egnet. Bruk den 1. innsettingsrillen nedenfra til hermetisering. Bruk brettet til hermetisering. På brettet er det plass til opptil seks glass med hhv. 1 liter innhold. Glassene bør være like fulle og godt tillukket. Plasser glassene på brettet på en slik måte at de ikke berører hverandre. Hell ca. 1/2 liter vann i brettet, slik at det oppstår tilstrekkelig fuktighet i stekeovnen. Så snart væsken begynner å perle i de første glassene (ved 1-liters-glass etter ca minutter), slås stekeovnen av eller stilles temperaturen tilbake til 100 C (se tabell). Hermetiseringstabell De angitte hermetiseringstidene er veiledende. Matvarer som kan hermetiseres Bærfrukt Jordbær, blåbær, bringebær, modne stikkelsbær Umodne stikkelsbær Steinfrukt Pærer, kveder, plommer Grønnsaker Gulrøtter1) Sopp 1) Temperatur i C Hermetisering til perling begynner i min. Koke videre ved 100 C i min Agurker Mixed Pickles Kålrabi, erter, asparges Bønner 1) La stå i avslått stekeovn 48 Oppskrifter 1. MYKE KAKER Ingredienser: 185g margarin 200g sukker 2 ts vaniljesukker 3 egg 375g hvetemel 3 ts bakepulver litt salt 100ml melk 1ss kakao Fremgangsmåte: Rør margarin med sukker, vaniljesukker og salt hvitt. Hell i et og et egg og rør godt til en luftig røre. Bland melet og bakepulveret og tilsett dette i røren litt etter litt sammen med melken. Rør forsiktig. Fyll 2/3 av deigen i en smurt sandkakeform (lengde 30 cm). Bland kakao i resten av deigen og stryk dette over den lyse deigmassen. Trekk den mørke røren med spiralbevegelser gjennom den lyse med en gaffel og sett kaken inn i stekeovnen FORMBROED Ingredienser: 50g margarin 50g gjær - 500ml melk eller vann 1ts salt 1ss sukker 750g hvetemel eller (spesielt mel for hvetebrød) Fremgangsmåte: Smelt margarinen. Hell i melken og varm opp til + 37 C. Smuldre gjæren i en bolle og rør i sukkere. Tilsett melke-margarinblandingen og til slutt melet. Elt alt sammen til en smidig deig. La heve til dobbel størrelse. Kna en gang til gjennom deigen og del den i to deler. Smør to brødformer og og legg deigen i. La deigen heve en gang til før den stekes FISKEFILET bakt i ovn Ingredienser: g abbor, laks, ørret 150g revet ost 250ml fløte 50g griljermel finklippet persille 50g smør salt, pepper sitron Fremgangsmåte: Drypp fiskefileten med sitron og la det trekke litt. Tørk så av overflødig saft med kjøkkenpapir. Strø så begge sider av fiskefileten med salt og pepper. Legges i ildfast form. Bland revet ost, fløte, griljermel og finhakket persille og fordel dette over fiskefiletene. Sett fisken inn i ovnen i samsvar med anvisningene og stek den. Utstyr: Ildfast gratengform PIZZA For en stekeplate (halv mengde for rund form) Ingredienser: Bunn: 14g gjær 185g vann 300g mel 3g salt Fyll: 200g salami 500g tomater 170g champignon (uten kraft) oregano, salt, pepper 150g revet ost Fremgangsmåte: Smuldre gjæren i en bolle og oppløs den i lunkent vann. Tilsett melet og saltet. Kna deigen til en smidig deig som løsner fra kanten av bollen. La deigen heve ca. 20 minutter på et lunt sted. Kjevle deigen på en usmurt stekeplate og fyll på ingrediensene i den rekkefølge som er angitt. La den heve en gang til i ca. 20 minutter før den stekes POTETGRATENG Ingredienser: 1000g poteter 1ts salt / pepper 2 hvitløksbåter 300g revet, litt skarp ost 3 egg 250ml melk 4ss fløte 1ss frisk timian 4ss smør Fremgangsmåte: Skjær potetene i tynne skiver og tørk dem.

14 Strø med salt og pepper. Gni innsiden av en ildfast form med en hvitløksbåt og smør den godt med en liten ss smør. Fordel halvparten av potetskivene i formen, strø litt av osten over, legg over resten av potetskivene og fordel resten av osten på toppen. Knus den andre hvitløksbåten og bland den med egg, melk, fløte og timian. Tilsett litt salt etter smak og hell sausen over potetene. Legg resten av smøret i små topper på gratengen QUICHE LORRAINE Ingredienser: Deig: 300g hvetemel 2 egg 150g smør, kjøleskapskaldt 1/2st salt litt pepper 1/2ts revet skall av en muskatnøtt Fyll: 150g revet, skarp ost 200g kokt eller mager, røkt skinke 2 egg 2ss finhakket gressløk 250g sur fløte litt salt, pepper og muskatnøtt Fremgangsmåte: Rull ut deigen og legg den i den smurte formen. Brett deigen dobbel i kanten og prikk bunnen godt. Fordel skinken på deigen. Røren: Visp sammen eggene, den sure fløten og gressløken og krydre forsiktig med salt, pepper og muskatnøtt. Tilsett osten. Hell røren over skinken LASAGNE Ingredienser: Kjøttsaus: 100g bacon 1 løk og 1 gulrot 50g sellerirot 2ss olivenolje 400g kjøttdeig 250ml kjøttbuljong 2ss tomatpurè Oregano, timian, salt, pepper 3ss smør 250g grønne lasagneplater (forhåndskokte) 100g parmesanost Hvit grunnsaus (Béchamel) 1ss smør 1toppet ss mel - 500ml melk salt, pepper,muskatnøtt 1 laurbærblad Fremgangsmåte: 1. Skjær baconet fritt for svor og brusk med en skarp kniv og skjær det i fine terninger. Skrell løkene og gulrøttene, vask sellerien, skjær alle grønnsakene i meget fine terninger. 2. Varm opp oljen i en gryte, brun baconet og grønnsakterningene i den under omrøring. Tilsett kjøttdeigen litt etter litt, stek den under omrøring til den korner seg og tilsett buljongen. Krydre kjøttsausen med tomatpurè, urtene, salt og pepper la det småkoke under lokk ved svak varme i ca. 30 minutter. 3. I mellomtiden tilberedes Béchamel-sausen. Smelt smøret i en gryte, strø inn meletog la det bli gyldent. Tilsett melken litt etter litt under stadig omrøring. Krydre sausen med salt, pepper, laurbærblad og muskatnøtt og la den småkoke i omlag 10 minutter uten lokk. 4. Smør en stor, firkantet gratengform med 1ss smør. Legg lasagneplater, kjøttsaus, Béchamel-saus og revet ost lagvis i formen. Avslutt med et lag Béchamel med ost. Legg resten av smøret i små topper på toppen av lasagnen. 5. Skyv lasagnen inn på andre rille nedenfra og la den steke i omlag 55 minutter. Strø evt. over litt revet parmesan før servering KYLLING 1200 G Ingredienser: 2 kyllinger, à 1200 g 2ts salt 1bunt persille 2ss hermetisk melk 1ss olje 1ts søt paprika Fremgangsmåte: Ta kyllingen ut av pakningen og la den tine litt i omlag en time. Ta ut innvollene, rengjør kyllingene under rennende, kaldt vann og tørk godt både innvendig og utvendig med en klut. Krydre inni, fest sammen vingene og pensle kyllingen godt utvendig med blandingen av hermetisk melk, olje, paprika og salt. Legg kyllingen på risten. Skyv stekeplaten inn på rillen og risten opp på rillen LAMMESTEK 2000 G Ingredienser: 2 hvitløksbåter 1ss salt g lammelår 2 løk 1 gulrot 50g sellerirot 3ss fett 1/2ss timian 125 ml vann 1/2ts svart pepper 2 laurbærblader 1knivsodd nellikpulver 1 rød chilipepper 50 g hakkede mandler 1ts smør 250ml lammekjøtt-kraft 1ss persille 1ss potetmel Fremgangsmåte: 1. Skrell hvitløksbåtene og press dem ut med to store teskjeer salt i en morter. Vask lammelåret, trykk det tørt og gni det godt inn med hvitløksaltet. 2. Skrell løkene; vask og skrell gulroten og sellerien. Skjær grønnsakene i store terninger. 3. Varm opp fettet i en stor stekepanne på kokesonen og brun lammelåret fra alle sider godt i det. Tilsett løk, gulrot og selleri og stek dette kort under omrøring. 4. Kjøl ned grønnsakene ved å tilsette 125 ml vann. Tilsett pepper, timian, knust laurbærblad og nellikpulver. Sett kjøttet inn i ovnen på 2. rille nedenfra og la det steke i omlag 2 timer uten lokk. Vend kjøttet flere ganger under stekingen og hell ofte over det med stekefett. 5. I mellomtiden: vask og rens paprikaen og skjær den i små terninger. Legg paprikaterningene i stekekaret omlag 10 minutter før steketiden er slutt. Rist mandlene lett i smøret i en panne. 6. Ta kjøttet ut av stekekaret, pakk det inn i aluminiumsfolie og la det hvile omlag 10 minutter i avslått stekeovn. Forvarm et serveringsfat i ovnen. 7. I mellomtiden: kok løst stekekraften i stekekaret med lammekraften eller buljongen, hell det i en gryte og la det koke opp. Tilsett mandler og persille. 8. Rør ut potetmelet med litt kaldt vann. Bind sausen med dette og smak til med salt og pepper. 9. Pakk ut lammelåret, fjern benet, skjær kjøttet i skiver og anrett det på det forvarmete serveringsfatet. Server sausen til SVINESTEK Ingredienser: g svinekam uten ben 1ts salt 1/2ts pepper 2 løk i terninger 2 gulrøtter 1 hvitløksbåt (evt.) 2ss smultfett 500ml buljong Fremgangsmåte: Strø kjøttet med salt og pepper. Halver løk, gulrot og hvitløksbåt på langs. Legg steken i universalpannen eller annet stekekar sammen med grønnsakene og stek den. Snu steken etter halv steketid, hell over med buljongen, tilsett karve i stekekraften. Stek steken ferdig og hell over med stekekraften flere ganger. La steken hvile omlag 10 minutter ved avslått stekeovn etter at den er ferdig stekt. Utstyr: Universalpanne eller stekekar 58 Rengjøring og pleie 1 Advarsel: Apparatet må være avslått og avkjølt når du rengjør det. Advarsel: Det er av sikkerhetsgrunner ikke tillatt å rengjøre apparatet med dampstrålerenser eller høyttrykksspyler! OBS: Ikke bruk skuremidler, skarpe rengjøringsmidler eller slipende gjenstander. Apparatets utside Tørk av apparatets frontside med en myk klut dyppet i varmt såpevann.

15 Bruk vanlige rengjøringsmidler på metallfrontene. Stekeovnens innside 1 Advarsel: Når du vil rengjøre apparatet, må det ikke være valgt noen stekeovnsfunksjoner, og stekeovnen må være avkjølt. Rengjøring Veggene som er katalytisk belagt, er selvrensende. De absorberer fettsprut når stekeovnen er i bruk. For å gjøre denne selvrenseprosessen bedre anbefaler vi at du varmer opp den tomme stekeovnen med jevne mellomrom. 1. Når døren til bakeovnen åpnes, slår bakeovnsbelysningen seg automatisk på. 2. Ta ut av stekeovnen alle delene som kan skyves inn. 3. Vask av stekeovnsbunnen med varmt vaskemiddel og la den tørke. 4. Innstill stekeovnstemperaturen på 250 C. 5. Slå av stekeovnen etter en time. 6. Vask av eventuelle gjenværende rester med en fuktig, myk svamp. 1 3 Advarsel! Ikke bruk noen slags stekovnsspray eller skurende pussemiddel. Ikke bruk såpe eller andre rengjøringsmidler. Det kan skade katalysebelegget. Ved lengre tids bruk kan katalyselaget skifte litt farge. Dette har ingen innvirkning på de katalytiske egenskapene. Tilbehør Skyll og tørk grundig alle innskyvningsdeler (rist, stekebrett, ovnsstiger osv. ) etter hver bruk. Legg delene i bløt, slik at de er lettere å rengjøre. 59 Fettfilter 1. Rengjør fettfilteret i varm vaskemiddeloppløsning eller i oppvaskmaskinen. 2. Ved sterkt fastbrent smuss kokes filteret i litt vann tilsatt 2-3 spiseskjeer rengjøringsmiddel for oppvaskmaskin. Ovnsstiger Ta ut ovnsstigen Trekk først stigen ut av stekeovnsveggen i fremkant (1) og sving det deretter bakover (2). 3 Sette inn ovnsstigen Viktig! De avrundete endene på styrestengene må vende forover! Ved montering henges stigen først på i bakkant (1) og deretter stikkes det inn og trykkes på plass i forkant (2). 60 Stekeovnsbelysning 1 3 Advarsel! Risiko for strømoverslag! Før stekeovnlampen skiftes: Slå av stekeovnen! Henholdsvis skru ut eller slå av sikringene i sikringsskapet. Legg en klut i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for stekeovnlampen og glassdekselet. Skifte stekeovnlampe på sidevegg / Rengjøre glassdekselet 1. Ta av glassdekselet ved å dreie mot venstre og rengjør glasset. 2. Hvis nødvendig: Skift stekeovnlampe 40 W, 230 V, 300 C varmebestandig. 3. Monter glassdekselet på igjen. Skifte stekeovnlampe på sidevegg / Rengjøre glassdekselet 1. Ta ut venstre innskyvningsgitter. 2. Demonter glassdekselet ved hjelp av en smal, stump gjenstand (f. eks. teskje) og rengjør glasset. 3. Hvis nødvendig: Skift stekeovnlampe 25 W, 230 V, 300 C varmebestandig. 4. Monter glassdekselet på igjen. 5. Sett inn innskyvningsgitteret. 61 Stekeovnsdøren For lettere å komme til for å rengjøre inni stekeovnen, kan stekeovnsdøren hektes av apparatet. Hekte av stekeovnsdøren 1. Åpne stekeovnsdøren helt. 2. Vippklemmefestet (A) helt opp på begge dørhengslene. 3. Lukk stekeovnsdøren igjen til første holderstilling (ca. 45 ). 4. Grip stekeovnsdøren på sidene med begge hendene og trekk den på skrått oppover fra stekeovnen (Forsiktig: Tung!). 3 Legg stekeovnsdøren med frontsiden ned på et mykt, jevnt underlag, for eksempel et pledd, for å unngå striper. 62 Hekte på igjen stekeovnsdøren 1. Grip tak øverst i sidene på stekeovnsdøren med begge hendene og hold den i en vinkel på ca. 45. Sett sporene på undersiden av stekeovnsdøren ned i hengslene på stekeovnen. La døren gli helt nedover til den stopper. 2. Åpne stekeovnsdøren helt. 3. Vipp klemmefestet(a) på begge dørhengslene tilbake til opprinnelig posisjon. 4. Lukk stekeovnsdøren. 63 Glasset i stekeovnsdøren 1 Stekeovnsdøren er utstyrt med tre parallelle glassplater. De innerste glassplatene kan tas ut for rengjøring. OBS! Hvis du bruker kraft, særlig på frontglassets kanter, kan glasset knuse. Ta ut dørglassene 1. Åpne stekeovnsdøren helt. 2. klemmefestet (A) helt opp på begge dørhengslene. 3. Lukk stekeovnsdøren igjen til første holderstilling (ca. 45 ) 4. Grip tak øverst på begge sider av dørdekselet og press innover for å løsne klips låsen. Trekk så dørdekselet opp og av Grip tak i et dørglass om gangen, trekk det oppover og ut av føringskantene. Rengjøre dørglassene Rengjør dørglassene grundig med vann og oppvaskmiddel. Tørk godt Sette inn dørglassene 1. Sett dørglassene et etter et på skrått ned i dørprofilen nederst i døren og senk dem på plass. 3 Sett først inn det minste glasset, så det store glasset. låsen (E) må klikke på plass. 3. Åpne stekeovnsdøren helt. sikringene løser seg ut flere ganger, skal du tilkalle en autorisert elektrotekniker Trykk på På/Av tasten "F 9" vises i visningen Stekeovnen blir ikke varm, funksjonsanvisningen er i virksomhet. En liten pil begynner å lyse Stekeovnsbelysningen fal- Stekeovnslampen er i stykker ler ut Grillspydet går ikke rundt Feil stekeovns-funksjon er innstilt Sett stekeovnsfunksjonen på AV. Ikke slå av stekeovnen. Hold de tre midterste tastene nede samtidig inntil signalet lyder Skift stekeovnslampe Velg stekeovnsfunksjonen med grillspyddrift Grillspydet er ikke riktig satt inn Skyv grillspydet inn til det stanser Hvis du ikke får rettet på problemet med løsningstipsene over, ta kontakt med din forhandler eller med kundeservice. Advarsel!Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Ukyndig utførte reparasjoner kan føre til alvorlig fare for den som bruker apparatet. Feil som er oppstått på grunn av feil bruk av apparatet kan ikke rettes kostnadsfritt av kundetekniker eller forhandler, selv om dette skjer innenfor reklamasjonstiden. Informasjon om stekeovner med metallfront: Avhengig av hvor kjølig fronten på apparatet er, kan det, i løpet av eller straks etter baking og steking, oppstå dugging på det innerste dørglasset når døren er åpnet. 67 Garanti Levering skjer etter kjøpsloven av , supplert med "NEL's leveringsbetingelser" (kopi av disse fås hos din elektroforhandler). Oppstår det problemer med produktet, bør henvendelse skje til forhandler hvor produktet er kjøpt.

16 OBS! Ta vare på kvitteringen. Den gjelder som garantibevis. Service og reservedeler Service Trenger du service kontakt din lokale serviceforhandler. Forbered deg på samtalen og noter følgende: Modell: PNCnummer: Serienummer: Kjøpsdato En klar og kortfattet beskrivelse av feilen: Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis. Under følger oversikt over våre serviceforbindelser i de store byene: Oslo E-Service Oslo AS Risløkkveien Oslo Telefon: Faks: Service: service@e-serviceoslo. no Deler : deler@e-serviceoslo.no Verksted: ole@e-serviceoslo.no 68 Kristiansand: Elektroverkstedet A/S Kirkevn. 4 Postboks 1027 Lund 4631 Kristiansand

17 Powered by TCPDF ( S per.rudolfsen@elektroverkstedet. no Telefon: Faks: Stavanger: E-Service Stavanger AS Overlege Cappelens Gate 3, 4011 Stavanger Telefon : Faks: service@electroluxservice.no Trondheim: Strax Trondheim AS, Sorgenfriveien Trondheim Telefon: Faks: Bergen: E-Service Bergen AS Øvre Fyllingsvei Laksevåg Telefon: Faks: Narvik: Johansens Hvitevareservice Tore Hundsgt Narvik Telefon: Mobil: Kunder som kontakter service under garantiperioden bør forsikre seg om at alle nødvendige kontroller er utført, siden kunden vil bli belastet for arbeid som ikke skyldes mekaniske eller elektriske produktfeil. 69 Electrolux hovedkontor: ELECTROLUX HOME PRODUCTS NORWAY AS Postboks 77 Økern 0508 Oslo Telefon: Faks: Internett: no På våre internettsider vil du finne oppdatert produktinformasjon, bruksanvisninger og oversikt over våre serviceforbindelser og forhandlere og mye mer. 70 Service Ved tekniske forstyrrelser, kontroller først om du selv kan løse problemet ved hjelp av bruksanvisningen (kapittelet,,hva må gjøres, hvis...") Hvis du ikke kunne løse problemet, kan du ta kontakt med kundetjenesten eller en av våre servicepartnere. For å kunne hjelp deg raskt, trenger vi følgende opplysninger: Modellbetegnelse Produktnummer (PNC) Serienummer (S-nr.) (se typeskiltet for numrene) Type forstyrrelse Eventuell feilmelding som meldes fra apparatet For at du alltid skal ha apparatets identifikasjonstall for hånden når du trenger dem, anbefaler vi at du skriver dem opp her: Modellbetegnelse: PNC: S-nr A Med forbehold om endringer The Electrolux Group. The world s No. 1 choice. Electrolux-konsernet er verdens største produsent av energidrevne produkter til kjøkken-, rengjøring- og utendørs bruk. Mer enn 55 millioner produkter fra Electrolux-konsernet (som kjøleskap, komfyrer, vaskemaskiner, støvsugere, motorsager og gressklippere) til en verdi av ca. 14 milliarder USD selges årlig i mer enn 150 land verden rundt..