Siljan Av: Olav Arne Sønderland, Styreformann i Honningcentralen

Transkript

1 Siljan 2017 Av: Olav Arne Sønderland, Styreformann i Honningcentralen 1

2 Kraftig økning i antall nybegynnere 2

3

4 Næringsbirøkt i Norge tall fra Landbruksdir Søknadsår/ Utbet.år Antall søkere Antall søkere berettiget tilskudd for bikuber Antall bikuber oppgitt i søknad Antall bikuber hos Sats søkere berettiget tilskudd for bikuber Beregnet tilskudd for bikuber 2009/ / / / / / / / Tallene for 2016/2017 er oppgitt av Landbruksdirektoratet.01.17

5 Kraftig økning siste årene i antall birøktere som har levert honning til HC 0tan11aR11 0tan20aR20 0tan1aR1 0tan12aR12 0tan23aR23 0tan4aR4 0tan15aR15 0tan26aR26 0tan4aR4 Foto: Jorunn Engen

6 Økning i mottak av norsk honning + 24% Bunnår i 2015, en etterlengtet økning i tan1aR1 Mottak norsk honning (tonn) 0tan15aR15 0tan27aR27 0tan11aR11 0tan23aR Mottak norsk honning (tonn) 0tan4aR4 0tan19aR tan1aR Endelig volum for 2016 er 407 tonn, forventer kraftig økning i honningvolum i Norge neste årene på bakgrunn av mange nybegynnere + mange etablerte birøktere som økter kubetallet i takt med bla økte produsentpriser fra HC. 6

7 Ikke nok norsk honning til Honningcentralen! Utvikling av HC sitt honningsalg i Norge (tonn) 0tan23aR23 0tan5aR5 0tan19aR19 0tan1aR1 0tan15aR15 0tan27aR27 0tan11aR Import Norsk 0tan23aR23 0tan4aR4 0tan19aR ,489 0tan1aR Lønnesirup ikke inkludert i disse tallene (var ca 13 tonn i 2013, 16,3 tonn i 2014, 45 tonn i 2015 og 44 tonn i 2016) 7

8 60% økning i snittprisen fra HC siste 3 år (43,- til 69,- per kg) 0tan21aR21 Snitt produsentpris fra HC 0tan11aR11 0tan1aR1 0tan20aR20 0tan10aR10 0tan31aR31 0tan21aR ,27 33,81 35,81 33,46 34, ,46 41,58 43,2 51,1 57,8 68,5 0tan11aR11 0tan1aR Foto: Kristin Slyngstad 8

9 Betydelig økt pris ute i butikk 9

10 Honningåret & mottak 2016, + 24% vs fjoråret: Middels bra sesong, dårlig vestlandet Mange innvintret for svake kuber i 2015, var får svake kuber til bringebærtrekket, gir mindre honning Mange avleggere solgt de siste årene til nybegynnerne, Foto: Helge J. Nybakken har gått kraftig utover leveransen til HC disse snart vil levere honning til HC Betydelig økt honningleveranse i 2016 på 407 tonn vs 329 tonn i 2015 (+24% økning). Økt antall birøktere som leverer honning til HC I 2015 leverte 634 birøktere honning til HC (hvorav 42 ikke-andelseiere) I 2016 leverte 711 Birøktere honning til HC (hvorav 63 ikke-andelseiere) 10

11 Vil ila 2017 lansere kampanjer: Smaken av honning Mål: Øke honningkonsumet i Norge (fra 0,5 kg per innbygger til på sikt på europeisk nivå med ~ 1-2 kg) Styrke varemerket Honningcentralen Styrke våre merkevarer/ produkter Ta større del av den totale honningproduksjonen i Norge Øke lojalitet og eierskapsfølelse blant Honningcentralens birøktere På sikt er også målet å få nok norsk honning til igjen å kunne eksportere den. Eks norsk lynghonning til Tyskland 11

12 Hvordan fordeler leveransene seg i 2016? Hvor stor andel av total honninglevering står birøkterne for? 3 % 15 % 13 % 18 % 12 % Foto:: xxxxxxx Over kg kg kg kg kg Under 100 kg 39 % De 13 som leverer over 5 tonn leverte 26% av total mengden honning. Mens, de som leverte under 100 kg stod bak kun 3%. Det største mottaket er de som leverer fra kg til 4999 kg, der står 77 birøktere bak 39% av honningen 12

13 Vil ila 2017 lansere kampanjer: Smaken av honning Mål: Øke honningkonsumet i Norge (fra 0,5 kg per innbygger til på sikt på europeisk nivå med ~ 1-2 kg) Styrke varemerket Honningcentralen Styrke våre merkevarer/ produkter Ta større del av den totale honningproduksjonen Øke lojalitet og eierskapsfølelse blant Honningcentralens birøktere 13

14 Målgrupper FORBRUKER KJEDENE BIRØKTERE 14

15 Eks på Redaksjonelt innhold i annonseavis 15

16 Også publisert på nett d.no/mat-ogdrikke/frablomsterengene-tilfrokostbordet 16

17 Konsept SMAKEN AV HONNING Honningcentralen gir deg Smaken avhonning Ved å bruke «Smaken av Honning» kan Honningcentralen på en enklere måte knyttes til sine øvrige produkter hvor merkekjennskapen per i dag er lav «Smaken av Honning» vil være en samlende rød tråd for kommunikasjonen med forbruker i alle ledd Sosiale medier Butikkaktiviter Honningcentralen vil kunne bygge oppunder at de er selve «Smaken av honning» med samtlige produkter i butikk binder produkter opp til andre kategorier ekstraplasser 17

18 NM i honning Kan Rådhusplassen 2017gjennomføres på Matstreif september på Honningcentralen inviterer og avvikling Jury vinkelner/birøkter/ håndterer består av av finale kokker innsendelse, lager ølsommelier sommelier/ reglement jury og SMAKEN AV HONNING 18

19 Birøkt en god mulighet for bøndene i distriktene: - God distriktspollitikk - Ei næring med god lønnsomhet - Styrker næringsgrunnlaget spesielt på mindre bruk - Fører til at flere kan bli heltidsbønder - Gir bedre pollinering og større avlinger 19

20 Rammebetingelser og lønnsomhet: Forbedre rammebetingelser og lønnsomhet for birøkt i Norge for å beholde eksisterende birøktere samt få flere bønder til å bli birøktere Produksjonstilskudd bør økes Få fortsatt økning produsentpris honning Få flere birøktere, gir flere kuber og mer honning samt Får økt pollinering Unngå økt skatt! Jordbruksfradraget: Forslag om å ta bort jordbruksfradraget for bier vil påvirke birøkterne negativt og sørge for at de får inntil kr ,- mer i skatt i året! Det er viktig at skattesystemet ikke virker i motsatt retning. Det bør være slik at du får høyere jordbruksfradrag ved å øke matproduksjonen," Dette svarer statssekretær Jørgen Næsje (Frp). Det er større verdi i pollineringen som biene bidrar sterkt til, enn det vi får i honning. Ved god pollinering får vi både større og bedre avling på samme areal. Ved å ta bort jordbruksfradraget når det gjelder bier, vil dette føre til redusert matproduksjon. 20