Tips for kost i balanse i adventstida og jula

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Tips for kost i balanse i adventstida og jula"

Stephen Øverland
8 år siden
Visninger:

1 Tips for kost i balanse i adventstida og jula Det du spiser mellom jul og nyttår er mindre viktig enn det du spiser mellom nyttår og jul... Men ikke la jula starte i oktober og vare helt til påske!

2 Utfordringer: For mye sukker (inklusive hvitt hvetemel) For mye fett For lite frukt og grønt Dårlig balanse mellom det snille og det slemme fettet Ikke ett fett: Vi trenger balanse mellom mettet fett (som vi får i kjøtt) og umettet/enumettet fett som vi får i fiks og grønnsaker som avokado, mandler og nøtter, og oliven. Ideelt sett: Like mye animalsk (altså fra dyr- og dyreprodukter) som fra fisk og planter. Når det er sagt: Vi trenger fett. I de nye rådene anbefaler Helsedirektoratet at 40 prosent av energibehovet, altså de kaloriene vi inntar hver dag, bør komme fra fett. En porsjon pinnekjøtt inneholder nesten dobbelt mengde fett av hva kroppen trenger på en dag! Redd for kiloene? Julemiddag 1: 200g ribbe = 660 kalorier 100g medisterkaker = 265 kalorier 100g julepølse = 255 kalorier 50g bacon = 170 kalorier 100g potet gir = 100 kalorier 2 glass akevitt = 200 kalorier 2 halvlitere = 400 kalorier 150g riskrem med litt bringebærsaus = ca. 250 kalorier Tilsammen: 2300 kalorier Julemiddag 2: Skinke, 200 gram = 207 kalorier Kjøttpølse, 150 gram = 358 kalorier Rosenkål, en porsjon = 66 kalorier Gulrot, en kokt = 24 kalorier Potet, en kokt = 48 kalorier Rødbeter, syltet, en dl = 46 kalorier Rødvin, to store glass (a 2,5 dl) = 350 kalorier Molter, to dl = 55 kalorier Kremfløte, to spiseskjeer = 86 kalorier Sukker, en ts = 40 kalorier

Ideelt sett: Like mye animalsk (altså fra dyr- og dyreprodukter) som fra fisk og planter. Når det er sagt: Vi trenger fett.

3 Tilsammen: 1217 kalorier TIPS! Grill pølser på rist i stekovnen (med et brett under), så renner noe av fettet av - husk at 70 prosent av kaloriene i ei pølse kommer fra fettet Skjær bort fettet på ribba og pinnekjøttet - eller noe av det Roastbiff, kalkun og skinke er lettere alternativ til pølse, ribbe og pinnekjøtt Og ikke glem FISK! Torsk eller kveite er fantastisk julemat Velg mest av dette på koldtbord/julefrokost: røykalaks, gravlaks, raket fisk, sild, ansjos og egg i stedet for sylte og leverpostei (leverpostei inneholder gjerne like mye fett som pølse) Velg masse av det sunne tilbehøret som rosenkål, surkål, rødkål, potet (uten for mye saus), rødbeter, kålrotstappe, gulrøtter Waldorfsalat er en klassisk julesalat - bland majonesdressingen med yoghurt naturell, så får du en lettere variant Alkohol: Et lite glass rødvin (125 ml) = 85 cal 40 ml Baily s = 130 kalorier Lettøl inneholder 60 prosent av kaloriene av vanlig øl - hva med å alternere - eller går over til lettøl etter et par vanlige øl Blande hvitvin med farris Blande rødvin med appelsinjuice Husk å drikke rikelig med vann! Kaker, dessert og snacks: Nøtter og mandler. Kjøp med skallet på, og knekk etterhvert som du spiser - så overspiser du neppe Mandariner og appelsiner hører jula til Fiken, dadler og annen tørket frukt Rør tyttebær og molter sjøl, i stedet for å kjøpe syltetøy (som gjerne inneholder 40 prosent sukker)

av det Roastbiff, kalkun og skinke er lettere alternativ til pølse, ribbe og pinnekjøtt Og ikke glem FISK!

4 Hva med fruktsalat eller bakte epler til dessert? En smultring inneholder dobbelt så mange kalorier som en pepperkake Goro - fløte pluss konjakk - mer fetende enn for eksempel sandkaker Kokosmakroner, nøttetopper og havremakroner er bedre valg - havre og nøtter er sunt, også i kakeform! Marsipan - særlig hjemmelaget av mandler - er en kaloribombe, men inneholder også gode fettsyrer, kalsium og andre mineraler. Rør deg! Gå en tur før julebordet/festmiddagen Gå hjem fra fest, hvis mulig. Eller gå et stykke. Dans Gå på ski Gå på skøyter Besøk svømmehallen Renn på akebrett Bygg snømann Lag snølykter Måk snø Dans rundt juletreet Husk å få nok søvn! Kvalitet, ikke kvantitet: Unn deg ribbe fra økologisk gris eller pinnekjøtt fra villsau, «ekte» pølser fra lokale produsenter. Anbefaler Bondens marked! Neste sjanse til å handle der er fra 13.desember til 22.desember på Torget i Trondheim: Hvorfor ikke bruke penger på noe av det som betyr mest i livet, nemlig god helse? Det får du ved å spise kvalitetsmat!

havre og nøtter er sunt, også i kakeform! Marsipan - særlig hjemmelaget av mandler - er en kaloribombe, men inneholder også gode fettsyrer, kalsium og andre mineraler. Rør deg!

5 Kursoversikt 2014: ONLINE: Rens meg! Et populært kurs for deg som ønsker en kickstart på nye og bedre spisevaner. Detox-kur med mat som renser kroppen for giftsstoffer. Les mer HER. Ut av slankehelvetet - sunn uansett størrelse. Mer info om dette spennende kurset kommer snart. KURS I TRONDHEIM: Mer overskudd - bedre helse - mer livsglede - mindre smerter Kurstart: 16.januar kl Sted: Samyama yogastudio, Fjordgata 21, inngang Gjelvangveita Introduksjonspris: 2950 kroner Sammen med Maiken Sneeggen, som er fysioterapeut med spesialutdanning i medisinsk yoga. Sammen har vi den faglige kunnskapen som kan gi nettopp deg det du trenger for å føle deg bedre. Les mer HER. Tove: tove@tovececiliefasting.com Maiken: post@dypindrero.no MATKURS PÅ KJØKKENET MITT PÅ BAKKLANDET: Alle workshops hjemme hos meg koster 870 kroner, med mindre annet er opplyst. Kursavgiften skal innbetales seinest ei uke før kurset starter, og før denne er betalt har du ikke bekreftet plass. Få plasser gjør at jeg må være streng med dette! Innbetalingen skjer til konto Onsdag 18. desember klokka 17.30: Sunnere julegodteri. Les mer HER.

10-12 Sted: Samyama yogastudio, Fjordgata 21, inngang Gjelvangveita Introduksjonspris: 2950 kroner Sammen med Maiken Sneeggen, som er fysioterapeut med spesialutdanning i medisinsk yoga.

6 Onsdag 15. januar: Den sunne Middelhavskosten. Les mer HER. Onsdag 22. januar: Mye godt med linser og bønner. Onsdag 29. januar: Mye godt med linser og bønner. Onsdag 5. februar: Frokost og snacks. Onsdag: 26. februar: Frokost og snacks. Onsdag 5. mars: Mat mot vårslapphet. Onsdag 12. mars: Mat mot vårslapphet. Onsdag 19. mars: Den sunne Middelhavskosten Onsdag: 26. mars: Bønner og linser 2 (same, same, but different: også for deg som har deltatt på tidligere kokekurs med linser og bønner som hovedingrediens). Onsdag 2. april: Den sunne Middelhavskosten 2 (same, same, but different: også for deg som har deltatt på tidligere kurs i Middelhavskost). Bor du i rimelig reiseavstand fra Trondheim? Har du et romslig kjøkken? Jeg kommer gjerne hjem til deg og holder kurs for deg og vennene dine! Ta kontakt for mer info: tove@tovececiliefasting.com RETREATS - FORDI DU FORTJENER EN MINIFERIE! Lørdag 15.- søndag 16. februar: Body Balance Retreat i Langesund. Les mer HER.

mars: Bønner og linser 2 (same, same, but different: også for deg som har deltatt på tidligere kokekurs med linser og bønner som hovedingrediens). Onsdag 2.

7 KURS I HELLAS Tirsdag 13. mai til tirsdag 20. mai: Mat og vin, urter og ville matvekster langs Middelhavet. Les mer HER.

8 1. juli til 8. juli: YOGA FOR UTBRENTE. Med Veetamo Kari Lyngmo White fra Medisinsk Yoga Nord. 12. til 19.juli: YOGAKURS OG VANNTRENING. Med Stine Ruge fra SunYoga.dk og Makrina Vatsi. Les mer HER.

9 22. juli til tirsdag 29. juli: Extreme self care. Et kurs for deg som virkelig trenger å bygge deg opp. En uke med ren mat for kroppen (vegankost uten gluten, alkohol- og kaffeinfritt), mild yoga, meditasjon, massasje/behandling. Med yogalærer Stine Ruge. Les mer HER. 30. august til 6. september: GUDINNEFERIE. Med yogalærer Mette Hansen fra Mette Hansen Yoga & More. Les mer HER.

En uke med ren mat for kroppen (vegankost uten gluten, alkohol- og kaffeinfritt), mild yoga,

10 9. til 16. september: Yoga og yogamat. Med yogalærer Stine Ruge. Mer info kommer på nettsiden.

Like dokumenter

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser

OPPGAVER BARNETRINNET 1 (3) Bokstav-virvar Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser S G E R K I W I G S I T R O N U U