Godt samarbeid mellom smågris og slaktegrisprodusent?

prodplan.no/app/prodplan Godt samarbeid mellom smågris og slaktegrisprodusent? Forum Gris seminar 2014 Av Rolf Gunnar Husveg, FATLAND 1

prodplan.no/app/prodplan 2

prodplan.no/app/prodplan Skyttergravkrig funker dårlig 3

prodplan.no/app/prodplan 4

prodplan.no/app/prodplan 5

God forretning er når begge parter er godt fornøyd Muhammad Yunus - Nobels fredsprisvinner 2006

Kjeden av årsak og konsekvens prodplan.no/app/prodplan Det går DÅRLIG Purkene spiser dårlig i drektigehetsperioden (influensa, App.-lungesyke, PCV2??) Svakfødte unger Dårlig råmelkopptak Lav fravenningsvekt Vanskelig smågrisperiode Lavere salgsvekt og mer ujevn gris = Dårlig gris og dårlige resultater i slaktegrisperioden 7

Kjeden av årsak og konsekvens prodplan.no/app/prodplan Det går BRA Alt funker bra i drektighetsperioden God appetitt, ingen stress Høy fødselsvekt sterke grisunger Godt råmelkopptak Høy fravenningsvekt Problemfri avvenning god smågrispeiode Høy salgsvekt og jevn og fin gris = Ikke «klatt» => GODE RESULTATER 8

prodplan.no/app/prodplan Systematisk drift Alt inn alt ut. Seksjonert drift Det er puljedriften i smågrisproduksjonen som styrer logistikken! 100 dager mellom innsett til nytt innsett er stander (gjennomsnitt fôrdager i Ingris er 91) 9

prodplan.no/app/prodplan Styr på Puljedriften Skikkelig puljeplan som følges Styr på rekrutteringen => Rekrutter i kø inn i systemet på rett tid Streb alltid etter å samle pulja Alt inn alt ut i avdelinger Det er FY å blande aldersgrupper Hva er mest fy? Hva kan aksepteres som unntak? 10

KVALITET i alle ledd prodplan.no/app/prodplan BRY DEG OM RESULTATENE HOS DIN SLAKTEGRISPRODUSENT Spredning i puljen gir større vektspredning og ujevn levering Den største effekten av systematisk puljedrift vil vi sannsynligvis hente fra slaktegrisproduksjonen! 11

Mottak og slakteplan prodplan.no/app/prodplan Sett opp en mottak og slakteplan Slakteplanen kan gi en veldig god oversikt over resultantene. Ta hensyn til alt ut alt inn i seksjoner Planlegg god tomtid til Vask (og desinfeksjon) Tørketid Oppvarming før innsett 12

onsdag, 25. sept 2013 Rolf Gunnar Husveg, husveg@fatland.no +4795207766 13

onsdag, 25. sept 2013 Rolf Gunnar Husveg, husveg@fatland.no +4795207766 14

onsdag, 25. sept 2013 Rolf Gunnar Husveg, husveg@fatland.no +4795207766 15

onsdag, 25. sept 2013 Rolf Gunnar Husveg, husveg@fatland.no +4795207766 16

Det er biologi det handler om prodplan.no/app/prodplan Det er ikke sort - hvitt. Ting vil variere! Variasjon i fødelselsvekt Født tidlig eller seint i puljen Vokser forskjellig (72 dager smågrisperiode) Sykdommer vil forekomme 17

En må gjøre noen valg prodplan.no/app/prodplan Vil du ha alt inn på sammen dag, og tåler større vektspreding Eller mottak i av mindre puljer, flere ganger og jevnere vekt??? 1 pulje smågris inn = 3 puljeslaktinger ut 18

100 dager verdiskaping prodplan.no/app/prodplan 35 kg inn (de største) 960 gram tilvekst i 91 dager = 87 kg tilvekst og 122 kg ut (83 kg slakt) eller 25 kg inn (de minste) 960 gram tilvekst i 91 dager = 87 kg tilvekst og 117 kg ut (76 kg slakt) 19

Vektspredning ved levering prodplan.no/app/prodplan Stor variasjon fra den minste til den største grisen er vanskelig Vi opererer bare med gjennomsnittsvekter, og KRAV om at den minste grisen ikke er under 22 kg. Gjennomsnittsvekt ikke over 35 kg uten at det er i dialog og overenstemmelse med kjøper 20

Gjennomsnittsgris? prodplan.no/app/prodplan 21

Mange problemstillinger prodplan.no/app/prodplan App.-lungesyke og sykdommer på smågris Spolorm er noe dritt behandling før salg Halebiting og aggressiv gris Defekter: Brokk og ledd/bein Tarmadnematose og «Lawsonia» gris PCV2 og ujevn tilvekst i slaktegrisperioden Vaksinasjoner (App.-lungesyke, PCV2, Nysesyke) Avl Avtaler mellom kjøper og selger 22

BEKJEMP SPOLORM Spolorm er noe dritt!!!

Spolorm koster 23.000 gris undersøkt 91 besetninger 313 puljer 8-115 kg Dess mer «hvite flekker» på lever, dess mer lungelidelser og lavere produktivitet

Spolorm koster Lungeskaden skyldes at ormelarvens vandring gjennom lungene gir sår som igjen er inngangsport for virus og bakterier Forskjellen på puljer UTEN «hvite flekker» på lever og de med FLEST var: 50 gram lavere daglig tilvekst 0,2 flere FE/kg tilvekst (kr 52/gris j.fr Norsvin)» Kilde: SVIN dk Feb 2013/ IPVS 2012, s 230 og J.vet P 181,316-320

Bekjempelse program «Rein» purke i rein fødebinge Vask fødebingen med høgtrykkspyler Behandle purka 7 dager før innflytting «Rein» smågris til rein slaktegrisbinge Vask bingene med høgtrykkspyler Behandle 7 dager før salg eller flytting REINE OG HYGIENISKE BINGER Fjerne 90 % skit, fjerner 90 % smitte

NEOPREDISAN 135-1 Er spesialmiddel til fjerning av utskilte endoparasitte, klostridier, koksidier, spolorm, prioner også mot virus, bakterier, er testet mot sporedannede bakterie som Clostridium perfringens også mot tuberkelbakterier. Desinfisere med NEOPRDISAN 135-1 hvis det er påvist spolorm på leverprøver. Da desinfiseres alt grisen har vært i berøring med, det vil si gulv, utstyr, innredning og ca 1 meter opp på vegger. Se etikett.

AVL er viktig!.... MEN, med dette sier eg ikke nødvendigvis at 100 % innkjøpsrekruttering er det rette for alle, alltid! Det finnes mange måter for et målrettet avlsarbeid i besetningen Kunden Slaktegrisprodusenten KAN godt være med i diskusjonen om avl i besetningen.

Avlsopplegg x Landsvin x Yorkshire x = SPREK slaktegris med god kjøttkvalitet LY x Hampshire (el.duroc )

prodplan.no/app/prodplan Det er viktig å prøve å forstå hverandres utfordringer! Og gripe en hver anledning 34

prodplan.no/app/prodplan Typiske utfordringer hos smågrisprodusenten Ikke fulle puljer (klarer ikke leveringsplanen) Reproduksjonsproblemer og rekruttering Appetitt på purker i føden (magesår) App.-lungesyke i smågrisavdelingen Leddbetennelser på spe og smågris Diare ved avvenning Svinn etter avvenning Ujevn tilvekst MÅ ha ut alt smågris (i henhold til puljeplanen!) 35

prodplan.no/app/prodplan Typiske utfordringer hos SLAKTEGRISprodusenten Halebiting og aggressiv gris Dyrevelferd og Mattilsyn på nakken! Diare ved innsett («Lawsonia» gris) Ujevn gris inn, og Ujevn tilvekst på grisen Bein og ledd problemer Lungesykdommer (App. / PCV2) Spolorm og sykdomsanmerkninger Ønsker alltid lenger tid på innsettet, og til vask og tørking! 36

prodplan.no/app/prodplan 37 37

prodplan.no/app/prodplan Det finnes ikke forsikring som dekker skade hos kjøper => kjøp egen forsikring Det henger ingen garanti med i halen på grisen! Det er levende dyr vi jobber med og mye kan skje. Det som kan gå galt går galt! 38

prodplan.no/app/prodplan Salmonella Dysenteri MRSA App (ondartet lungesyke) Lawsonia PCV2 Nysesyke Colie PMWS SKABB Influensa Informer kunden din når du har et problem. Informer gjerne naboer og produsentmiljø om det er noe smittsomt 39

ADGANG FORBUDT Hjelp oss holde besetningen frisk! uten avtale med eier 1. Kontakt eier og bruk inngang med smittesluse! 2. Vask hendene 3. Bruk maske 4. Bruk hansker! SMITTEBESKYTTELSE 5. Bruk hodeplagg 6. Bruk besetningens klær og sko Kontakt eier på +47 eller +47.

prodplan.no/app/prodplan Godt prinsipp Kunden har alltid rett gir det beste utgangspunkt for diskusjon Folk klager ikke uten grunn Vi har en kunde i begge ender og må prøve å forstå begge sine problem 41

Formelle prodplan.no/app/prodplan avtaler Avtale om direktelevering Formaliser de ting dere er spesielt opptatt av Forskjellige ønsker og behov: Vekt spredning Brokk Kort hale (leget halesår) «Lawsonia» gris Puljeleveringer til fastsatt tid 42

prodplan.no/app/prodplan 5 bud til smågrisprodusent 1. Vær raus med kunden din 2. Lever gris som du ville kjøpt selv 3. Gi beskjed om det har vært klatt. (halebiting, brokk, ujevn pulje osv.) 4. Gi spolormmiddel 5. Følg pulje og leveringsplanen og gi beskjed om avvik. 43

prodplan.no/app/prodplan 5 bud til SLAKTEGRISPRODUSENT 1. Ha skikkelig forhold for mottak av smågris! 2. Før produksjonsstatistikk og gjør notater «synsing» funker dårlig som grunnlag for klage 3. Ikke klag unødig => bruk rådgiver som buffer 4. Ta gjerne bilder som belyser problemet. 5. Ta problem opp i møte mellom deg, rådgiver(e) og smågrisprodusent 44

Produksjonsresultater slaktegris Det er såre enkelt Vekt og antall ved innsett, og dato også gratis gris Slaktedata fra internett/web STATUS Antall dyr (vekt beregnes) Beholdning kraftfôr Døde dato og ca vekt prodplan.no/app/prodplan Rolf Gunnar Husveg, husveg@fatland.no +4795207766

prodplan.no/app/prodplan Kvalitets smågris «Smågris fri for klatt og parasitter» Jevn smågris i puljen som leveres Frisk, uten diare og lungelidelser Uten defekter Fri for spolorm 30 kg ++ 46

Vær gode med hverandre