Catering & møtemat fra Drammen Kjøkken KF November og desember 2017 www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 1
JULEKOLDTBORD LUKSUS kr 303,- porsjonen 2 biter svineribbe (anrettet i aluminiumsform for eventuell oppvarming). Medisterkake, rødkål og sylteagurk Gravlaks med sennepsaus Roastbiff med remulade og potetsalat Reker med majones Sylte med sennep, rødbeter og svisker Potetsalat Varmrøkt krydder ørret Loff, lefse og smør Kalkunbryst med fruktsalat JULEKOLDTBORD kr 252,- porsjonen 2 biter svineribbe (anrettet i aluminiumsform for eventuell oppvarming). Sylte med sennep rødbeter og sviske Gravlaks med sennepsaus. Medisterkake, rødkål og sylteagurk Potetsalat Kalkunbryst med fruktsalat Loff, smør KALD JULETALLERKEN Per porsjon Kr 170,- per porsjon Kald ribbe, kalkunbryst, sylte, roastbiff, gravlaks med sennepsaus, Potetsalat, loff og smør. Kald ribbe kan byttes med fenalår SALAT Salat i serveringsbakk Velg blant disse variantene: Velg dressing : Smør og rundstykker følger med Erstatt rundstykke med : Boboli eller foccacia I porsjonsform med sveiset lokk - tillegg kr. 87,- per porsjon Skinke & ost, Kylling, Reker eller Gresk Rømmedressing med hvitløk eller Thousand island kr 94,- per porsjon. kr. 8,- per porsjon. www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 2
SNITTER KR. 63,- PER ENHET Røkt ørret med eggerøre Kalkunbryst med fruktsalat Reker med majones Brie Roastbiff med remulade Spekeskinke med eggerøre Svineribbe med sviske & rødkål Sylte med rødbetsalat og sennep Kombiner gjerne snitter med et varmt karbonadesmørbrød SMØRBRØD Karbonadesmørbrød med løk (varmt eller kaldt) BAGUETTER Ost & skinke Kokt egg, tomat & agurk Kylling & potetsalat RUNDSTYKKER & HORN ½ Rundstykke med salami, skinke, ost, Sylte ½ Rundstykke med reker, roastbiff. egg Horn med ost & skinke kr. 63,- per enhet Roastbiff med remulade Reker med majones Røkt ørret med eggerøre KR. 62,- PER ENHET Roastbiff & remulade Røkt ørret og eggerøre Reker & majones kr. 31,- per enhet kr. 43,- per enhet kr. 43,- per enhet www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 3
KAKER OG BAKST Bløtkake 30-40 biter kr. 841,- Bløtkake 15-20 biter kr. 462,- Marsipankake 30-40 biter kr. 1000,- Marsipankake 15-20 biter kr. 539,- Eksempler på fyll: bringebær, jordbærsyltetøy, aprikos/sjokolade, valnøttkrem, vaniljekrem. Fyll og tekst avtales ved bestilling. Bilde eller logo til kake - rundt eller firkantet fra kr. 203,- per bilde Tekst med sjokolade inntil 20 tegn inklusiv i prisen. Verdens beste 30 biter kr. 938,- Verdens beste 15 biter kr. 528,- Ostekake sitron / jordbærsmak 15-20 biter kr. 457,- Sjokoladekake, pyntet, smørkrem, 30-40 biter kr. 841,- Sjokoladekake, pyntet, smørkrem, 15-20 biter kr. 457,- Gjærbakst snurr - makron kr. 27,- Gjærbakst snurr - vaniljekrem kr. 27,- Gjærbakst snurr - kanel/sukker kr. 27,- Skolebrød/bolle vaniljekrem, glasur og kokkos kr. 27,- Spandauer kr. 27,- Kringlestang - vaniljekrem hel stang 10 porsjon kr. 257,- Kringlestang - kanel/sukker hel stang 10 porsjon kr. 257,- Kringlestang - makron hel stang 10 porsjon kr. 257,- Hvetebolle kr. 15,- Hvetebolle - med rosiner kr. 15,- Vaffelrøre beger a 1,5 liter kr. 82,- Svele kr. 19,- Vaffel kr. 19,- Påsmurt vaffel / svele kan bestilles mot tillegg i pris kr. 5,- Kransekake 18 ringer kr. 513,- Waleskringle 25 biter, hel kr. 667,- Jordbærfromasjkake 48 biter, delt kr. 390,- Jordbærkake 12 biter, hel kr. 216,- Sjokoladekake, enkel, glasur, 36 biter, delt kr. 528,- Sjokoladekake, enkel, glasur, 18 biter, delt kr. 355,- Sjokoladekake rund, mørk 1200gr, hel kr. 340,- Wienerstang 8 biter, hel kr. 154,- Wienerpecan porsjon kr. 27,- Spandauer med vaniljekrem porsjon kr. 27,- Vestlandslefse porsjon kr. 13,- Banankake Vegan 1150gr, 12 biter kr. 340,- Banankake Vegan porsjon 95gr kr. 29,- Eplekake åpen 1250gr, hel kr.160,- Eplenøtt symfoni 2000gr, delt i 12 biter kr.340,- Eplenøtt symfoni stykke porsjon 166gr kr. 29,- Muffins blåbær porsjon 102gr kr. 18,- Muffins sjokolade porsjon 102gr kr. 18,- Glutenfri/laktosefri muffins Blåbær kr. 18,- Mandelkake ( glutenfri) 900 gr, hel kr. 236,- www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 4
MIDDAGER Julemiddag 3 biter svineribbe, 2 stk medisterkaker, 1 stk medisterpølse, poteter, surkål, sjysaus, tyttebær. (rødkål kan velges ved bestilling) kr 257,- per porsjon Ekstra ribbebit kr 13,00 Ekstra medisterkake kr 9,00 Ekstra julepølse kr 9,00 Pinnekjøtt kr 298,- per porsjon med kålrotstappe, poteter, sjy Pinnekjøtt med vossakorv med kålrotstappe, poteter, sjy kr 298,- per porsjon Kalkunbryst kr 257,- per porsjon med rødkål, svisker, epler, poteter, fløtesaus GRØT Per porsjon Risengrynsgrøt (5dl), smør, sukker, kanel kr. 55,- Rømmegrøt (4dl), smør kanel sukker kr. 81,- www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 5
DESSERTER & FRUKT Hjemmelaget karamellpudding med krem & saus Riskrem med jordbærsaus Moltekrem kr. 67,- per porsjon FRUKTKURV per porsjon Frukt standard, hel kr. 21,- Frukt standard, oppskåret kr. 31,- Eksotisk frukt, oppskåret kr. 45,- DIVERSE Kaffe kn a 1,8ltr, ca 10 kopper kr. 65,- per kanne Te kn a 1,8ltr, ca 10 kopper kr. 55,- per kanne Varmt vann på kannen - assortert utvalg teposer, kuvert sukker, teskje følger med Sukker kuvert kr 1,- per pose Kaffefløte, 1/3ltr kr. 23,- per 1/3ltr Isvann i 10 liter beholder med tappetut kr. 44,- per 10liter Mineralvann 0,5ltr assortert kr. 26,- per flaske Alkoholfritt øl kr. 33,- per flaske Saft kald kn a 1,8 ltr, ca 10 kopper kr. 33,- per kanne Safttoddy kn a 1,8 ltr, ca 10 kopper kr. 65,- per kanne Kakao kn a 1,8 ltr, ca 10 kopper kr. 78,- per kanne Gløgg med rosin og mandler kn a 1,8 ltr, ca 10 kopper kr.162,- per kanne Varm drikke kan leveres i store beholdere 10ltr eller 18 ltr med tappetut Engangsutstyr Pappkrus med hank Plast kniv Plast gaffel Plast skje Serviett Papptallerkener Plasttallerken 3 delt Baguettboks kr 1,00 per enhet kr 5,00 per enhet kr 5,00 per enhet www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 6
LÅNT UTSTYR Som en del av vår miljøprofil benytter Drammen Kjøkken KF gjenbruksutstyr der det er mulig. Ved utlevering av catering signerer du for mottatt utstyr. Manglende eller skadet utstyr vil bli belastet. Når du leverer inn utstyr - pass på å levere skriftlig beskjed om hvilket navn bestillingen gjaldt og hvilken dato den ble levert/hentet. Lånt utstyr leveres dagen etter bruk eller etter avtale. ØKOLOGISK UTVALG på forespørsel. 7-9 dagers bestillingsfrist. ÅPNINGSTIDER Ordrekontor for telefonbestilling kl. 07.00 15.00. Åpningstid for henting mellom kl: 07.00 15.00 andre tidspunkt etter avtale. Normalt 3-9 dagers forhåndsbestilling avhengig av omfang og valg av retter. Endringer i bestilling kan gjøres med forbehold inntil klokken 12.00 dagen før henting Betingelser for betaling avtales ved bestilling. (Faktura gebyr kr30,- kr). Alt utstyr må returneres til Drammen Kjøkken KF. Eventuelt manglende eller skadet utstyr erstattes etter verdi for nyanskaffelse. Levering etter nærmere avtale. UTKJØRING DRAMMEN Mandag - fredag Kl. 09.00-15.00 Gratis utkjøring ved bestilling 1400,- kroner. kr.200,- pr. kjøring ved bestilling < 1400,- kroner. Etter kl.15.00 utkjøring etter egen avtale. Lørdag og søndager Kl. 09.00-15.00 kr. 400,- pr. utkjøring. Etter kl.15.00 utkjøring etter egen avtale og pris. Bevegelige helligdager og offentlige fridager Kl. 09.00-15.00 kr. 800,- pr. utkjøring. Etter kl.15.00 utkjøring etter egen avtale og pris. Utkjøring utenfor Drammen kommune etter egen avtale. Prisjusteringer: Det tas forbehold om prisendringer etter trykk av brosjyren. Se forøvrig våre internettsider for oppdatert informasjon og pris. www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 7
Drammen Kjøkken KF Gulskogen industriområde, Tømmerkrana 16 Tlf nr 320 44 600 Fax nr 320 44 601 www.drammenkjøkken.no for oppdaterte priser 8