PRODUKTKATALOG 2014
ROAR STANG KJØTT AS har vunnet en rekke utmerkelser i diverse foraer for kjøtt og kjøttprodukter. Deriblant sølv- og bronsjemedaljer i NM for kjøttprodukter arrangert av Opplysningskontoret for Egg og Kjøtt og Kjøttbransjens Landsforbund. Kvalitet siden 1970 www.roarstang.no
FØRSTEKLASSES KVALITET TIL GUNSTIG PRIS Kvalitet er stikkordet for alt hva ROAR STANG KJØTT AS står for. Hele vår virksomhet er tuftet på kvalitetsbegrepet. Vi har ufravikelige krav til førsteklasses råvarer og kravene til bearbeiding, oppbevaring og kvalitet er meget strenge. I tillegg skal prisen på våre produkter være gunstig. Balansen mellom riktig pris og høy kvalitet har vi funnet til glede for alle våre kunder. Ett av flere suksesskriterier ligger i nettopp kombinasjonen av riktig pris og perfekt kvalitet. Paal Stang, daglig leder ROAR STANG KJØTT AS
2 pk. á ca. 2,8 kg 663 KJ (158 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 9,8 % Karbohydrater: 9,3 % Pizzaskinke, hel EPD 2323194 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 2 pk. á ca. 3,0 kg 663 KJ (158 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 9,8 % Karbohydrater: 9,3 % Pizzaskinke, oppskåret EPD 2322071 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 4 pk. á ca. 1,6 kg 663 KJ (158 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 9,8 % Karbohydrater: 9,3 % Pizzaskinke, strimlet EPD 2322089 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621
2 pk. á ca. 2,8 kg 547 KJ (131 kcal) Protein: 14,9 % Fett: 7,0 % Karbohydrater: 2,0 % Partyskinke, hel EPD 2322097 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 2 pk. á ca. 3,0 kg 547 KJ (131 kcal) Protein: 14,9 % Fett: 7,0 % Karbohydrater: 2,0 % Partyskinke, oppskåret EPD 2322113 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 4 pk. á ca. 1,6 kg 547 KJ (131 kcal) Protein: 14,9 % Fett: 7,0 % Karbohydrater: 2,0 % Partyskinke, strimlet EPD 2322121 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621
2 pk. á ca. 3,0 kg 741 KJ (177 kcal) Protein: 13,6 % Fett: 7,8 % Karbohydrater: 9,4 % Spesialskinke, oppskåret EPD 2322857 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301 og smaksforsterker E621 4 pk. á ca. 1,6 kg 781 KJ (187 kcal) Protein: 10,1 % Fett: 13,0 % Karbohydrater: 7,3 % Pepperoni, kokt oppskåret EPD 2323178 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621, krydder 2 pk. á ca. 2,0 kg 1115 KJ (266 kcal) Protein: 14,8 % Fett: 20,0 % Karbohydrater: 0,5 % Salami, kokt oppskåret EPD 2327468 Storfesortering, svinsmåflesk (oppr. Norge), vann, rødning, natriumsitrat E331, krydder, hvitløksgranulat
4 pk. á ca. 1,6 kg 920 KJ (220 kcal) Protein: 13,6 % Fett: 17,5 % Karbohydrater: 2,0 % Salatskinke, ternet EPD 2243517 Svin (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, antioksidant E301, stabilisator E450 8 x 500g oppbevares 0-4 o C 547 KJ (131 kcal) Protein: 14,9 % Fett: 7,0 % Karbohydrater: 2,0 % Partyskinke, oppskåret EPD 2493377 Renskåret svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 8 x 500g oppbevares 0-4 o C 741 KJ (177 kcal) Protein: 13,6 % Fett: 7,8 % Karbohydrater: 9,4 % Spesialskinke, oppskåret EPD 2493369 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301 og smaksforsterker E621
4 pk. á ca. 1,6 kg 663 KJ (158 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 9,8 % Karbohydrater: 9,3 % Salatskinke, strimlet EPD 2966133 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 Kanne á 5,0 liter oppbevares 2-6 o C 120 dager Melkeprotein og Soya 2080 KJ (497 kcal) Protein: 2,0 % Fett: 53,0 % Karbohydrater: 3,0 % Hvitløksdressing EPD 886432 Vegetabilsk olje (inneholder soya), yoghurt, vann, rømme, eggeplomme, hvitløk, sitron, eddik, sennep, sukker, salt, gressløk, fortykningsmiddel E412 og E415, antioksidant, konserveringsmiddel E202 og E211
2 stk. á ca. 2,5 kg Energi Protein Karbohydrat Fett Vann Salt 937 kj (224kcal) 16,3 g 2,3 g 16,3 g 67,6 g 1,3 g Pulled Pork BBQ EPD 2969038 Svinekjøtt renskåret, maissirup, salt, løk, paprika, chipotle, svart pepper, fortykningsmiddel E415 og E412, gjærekstrakt, krydder, hvitløk, tomat, sukker, røkaroma, krydderekstrakt (paprika), antiklumpemiddel (E551), surhetsregulerende middel (E330), maltodextrin, vegetabilsk olje (kokos/ palm). 2 stk. á ca. 2,5 kg Energi Protein Karbohydrat Fett Vann Salt 916 kj (219kcal) 16,4 g 0,2 g 16,6 g 69,3 g 1,8 g Pulled Pork Salt&Pepper EPD 2968915 Svinekjøtt renskåret, vann, salt, fortykningsmiddel (E415, E412), svart pepper, hvit pepper, paprika VI TILBYR OGSÅ: Meny oppsett Kalkulasjon Sesongmeny Plakater Salgsmateriale Opplæring Kursing Ta kontakt med vårt salgsapparat for hjelp.
Pulled Pork
P ULLED PORK ER RENSKÅRET SVINEKJØTT tilberedet under lav temperatur over lang tid. Den langsomme tillagningen gjør at marinaden trekker godt inn i kjøttet og at man har et godt smaksbilde med et ekstremt mørt kjøtt. På pulledpork.no kan du se noen av mulighetene og bruksområdene til Pulled Pork. Alle oppskriftene er spesialkomponert for Roar Stang for å vise ulike måter å tilberede dette fantastiske kjøttet på. Les mer på pulledpork.no Bon Apetit!
GLUTENFRI Krt. á ca. 5,0 kg Melk HALVSTEKT 75g GLUTENFRI HALVSTEKT 804 KJ (192 kcal) Protein: 13,7 % Fett: 13,3 % Karbohydrater: 4,4 % Kjøttinnhold: 73,8 % Karbonader, håndstekte EPD 2322733 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett. Krt. á ca. 5,0 kg Melk E GLUTENFRI HALVSTEKT 100g GLUTENFRI HALVSTEKT 804 KJ (192 kcal) Protein: 13,7 % Fett: 13,3 % Karbohydrater: 4,4 % Kjøttinnhold: 73,8 % Karbonader, håndstekte EPD 2323434 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett. Krt. á ca. 5,0 kg Melk E GLUTENFRI HALVSTEKT 130g GLUTENFRI HALVSTEKT 804 KJ (192 kcal) Protein: 13,7 % Fett: 13,3 % Karbohydrater: 4,4 % Kjøttinnhold: 73,8 % Karbonader, håndstekte EPD 2323137 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett.
Krt. á ca. 5,0 kg Melk GLUTENFRI GLUTENFRI HALVSTEKT HALVSTEKT 589 KJ (141 kcal) Protein: 7,1 % Fett: 10,2 % Karbohydrater: 5,3 % Kjøttinnhold: 72,5 % Elgkarbonader, håndstekte EPD 2474393 Elgkjøtt (oppr. Norge), Storfesortering, potetmel, svinesmåflesk, vann, løk, skummelkpulver, krydder, viltbuljon, stabiltaste Krt. á ca. 5,0 kg Melk GLUTENFRI GLUTENFRI HALVSTEKT HALVSTEKT 617 KJ (148 kcal) Protein: 4,4 % Fett: 12,2 % Karbohydrater: 4,9 % Kjøttinnhold: 73,1 % Reinsdyrkarbonader, håndstekte EPD 2476067 Reinsdyr småkjøtt (oppr. Norge), Storfesortering, svinekjøtt, svinesmåflesk, vann, salt, skummelkpulver, krydder, viltbuljong, løk, stabiltaste Krt. á ca. 5,0 kg Melk GLUTENFRI GLUTENFRI HALVSTEKT HALVSTEKT 744 KJ (178 kcal) Protein: 10,7 % Fett: 13,5 % Karbohydrater: 3,3 % Kjøttinnhold: 65,0 % Kjøttkaker, håndstekte EPD 2323392 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 13,5 % fett.
4 pk á ca. 1,6 kg 802 KJ (192 kcal) Protein: 11,9 % Fett: 15,1 % Karbohydrater: 2,0 % Smårettbacon EPD 2322709 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmidler E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, krydder 4 pk á ca. 1,6 kg 1157 KJ (276 kcal) Protein: 16,7 % Fett: 22,6 % Karbohydrater: 1,7 % Bacon, kuttet EPD 2323145 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, konserveringsmidler E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301 2 pk á ca. 2,5 kg Soya 421 KJ (101 kcal) Protein: 16,6 % Fett: 3,2 % Karbohydrater: 1,4 % Biffsnadder, marinert EPD 2322766 Storfekjøtt (oppr. Norge), soyaolje, vann, krydder, salt, smaksforsterker E621, løk, fortykningsmidler E412, dekstrose
4 pk á ca. 1,25 kg Soya 421 KJ (101 kcal) Protein: 16,6 % Fett: 3,2 % Karbohydrater: 1,4 % Biffsnadder, marinert EPD 2322493 Storfekjøtt (oppr. Norge), soyaolje, vann, krydder, salt, smaksforsterker E621, løk, fortykningsmidler E412, dekstrose 2 pk á ca. 2,5 kg Soya 421 KJ (101 kcal) Protein: 16,6 % Fett: 3,2 % Karbohydrater: 1,4 % Biffkutt, strimlet, marinert EPD 2322295 Storfekjøtt (oppr. Norge), soyaolje, vann, krydder, salt, smaksforsterker E621, løk, fortykningsmidler E412, dekstrose 4 pk á ca. 3,0 kg 748 KJ (179 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 13,0 % Karbohydrater: 3,3 % Stekt kjøttdeig med løk EPD 2323004 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, løk, salt, krydder
2 pk á ca. 2,5 kg 688 KJ (165 kcal) Protein: 14,0 % Fett: 10,2 % Karbohydrater: 4,1 % Kjøttdeig, marinert, krydret EPD 2322527 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, krydder, salt, stivelse. Maks 14% fett 4 pk á ca. 1,6 kg 879 KJ (210 kcal) Protein: 15,1 % Fett: 14,9 % Karbohydrater: 3,8 % Stekt tacokjøttdeig EPD 2243640 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, tacokrydder, salt 4 pk á ca. 3,0 kg 879 KJ (210 kcal) Protein: 15,1 % Fett: 14,9 % Karbohydrater: 3,8 % Stekt tacokjøttdeig EPD 2323020 Storfekjøtt (oppr. Norge), vann, potetmel, tacokrydder, salt
4 pk á ca. 1,6 kg 781 KJ (187 kcal) Protein: 10,1 % Fett: 13,0 % Karbohydrater: 7,3 % Pepperoni, oppskåret EPD 2322774 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621, krydder 4 pk á ca. 1,6 kg 663 KJ (158 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 9,8 % Karbohydrater: 9,3 % Pizzaskinke, strimlet EPD 2322758 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 2 pk á ca. 3,0 kg 741 KJ (177 kcal) Protein: 12,6 % Fett: 9,9 % Karbohydrater: 9,4 % Spesialskinke, oppskåret EPD 2322790 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621, krydder
4 pk á ca. 1,6 kg 920 KJ (220 kcal) Protein: 13,6 % Fett: 17,5 % Karbohydrater: 2,0 % Salatskinke, ternet EPD 2243590 Svin (oppr. Norge), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, antioksidant E301, stabilisator E450 4 pk. á ca. 1,6 kg 663 KJ (158 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 9,8 % Karbohydrater: 9,3 % Salatskinke, strimlet EPD 2966141 Svinekjøtt (oppr. Norge), vann, svinetunger, stivelse, konserveringsmiddel E250, dekstrose, stabilisator E450 og E451, antioksidant E301, smaksforsterker E621 2 pk á ca. 3,0 kg 714 KJ (171 kcal) Protein: 13,0 % Fett: 9,1 % Karbohydrater: 9,3 % Pizzaskinke, oppskåret, Halal EPD 2271468 Storfekjøtt (oppr. Namibia), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, anioksidanter E301, stivelse, stabilisator E450
4 pk á ca. 1,6 kg 714 KJ (171 kcal) Protein: 13,0 % Fett: 9,1 % Karbohydrater: 9,3 % Pizzaskinke, strimlet, Halal EPD 2965960 Storfekjøtt (oppr. Namibia), vann, konserveringsmiddel, salt, fargestabiliseringsmiddel, anioksidanter E301, stivelse, stabilisator E450 4 pk á ca. 1,6 kg 662 KJ (158 kcal) Protein: 12,4 % Fett: 8,8 % Karbohydrater: 7,3 % Pepperoni, oppskåret, Halal EPD 2271492 Storfekjøtt (oppr. Namibia), vann, stivelse, E250, antioksidant E301, stabilisator E450, krydder 4 pk á ca. 1,6 kg 662 KJ (158 kcal) Protein: 12,4 % Fett: 8,8 % Karbohydrater: 7,3 % Pepperoni, strimlet, Halal EPD 2965952 Storfekjøtt (oppr. Namibia), vann, stivelse, E250, antioksidant E301, stabilisator E450, krydder
4 pk á ca. 1,6 kg 686 KJ (164 kcal) Protein: 15,1 % Fett: 10,6 % Karbohydrater: 2,0 % Smårettsbacon, Halal EPD 2271484 Storfékjøtt (oppr. Namibia), salt, vann, fargestabiliseringsmiddel, antioksidanter E301, stabilisator E 450 4 pk á ca. 1,6 kg Melk 748 KJ (179 kcal) Protein: 12,1 % Fett: 13,0 % Karbohydrater: 3,3 % Stekt kjøttdeig med løk, Halal EPD 2966125 Storfekjøtt, vann, potetmel, løk, salt, krydder 2 pk á ca. 2,5 kg Soya 421 KJ (101 kcal) Protein: 16,6 % Fett: 3,2 % Karbohydrater: 1,4 % Biffkutt, marinert, Halal EPD 2559359 Storfekjøtt Halal (oppr. Swaziland), soyaolje, vann, salt, smaksforsterker E621, løk, fortykningsmiddel E412, laktose
Krt. á ca. 5,0 kg EVARE GLUTENFRI HALVSTEKT Melk 100g GLUTENFRI HALVSTEKT 804 KJ (192 kcal) Protein: 13,7 % Fett: 13,3 % Karbohydrater: 4,4 % Kjøttinnhold: 73,8 % Karbonader, håndstekte, Halal EPD 2983641 Storfekjøtt, vann, potetmel, løk, tørrmelk, muskatnøtt, salt, krydder. Maks 14 % fett. 1 krt. á ca. 8,1 kg (22stk. á 350 gr) oppbevares -18 o C Kan inneholde spor av melk, nøtter og peanøtter EVARE GLUTENFRI 30 cm HALVSTEKT GLUTENFRI HALVSTEKT GLUTENFRI HALVSTEKT 926,5 KJ (221,4 kcal) Protein: 6,0 % Fett: 7,7 % Karbohydrater: 34,9 % Italiensk pizzabunn med tomatsaus EPD 1737204 Bakervare: Hvetemel, vann, salt, malt, gjær og solsikkefrøolje. Tomatsaus: 25% hakkede tomater, salt, sukker og olivenolje 1 krt. á 16 stk. á 440g oppbevares -18 o C Kan inneholde spor av melk, nøtter og peanøtter EVARE GLUTENFRI 40 cm HALVSTEKT GLUTENFRI HALVSTEKT GLUTENFRI HALVSTEKT 900,8 KJ (215,3 kcal) Protein: 6,0 % Fett: 6,4 % Karbohydrater: 36,1 % Italiensk pizzabunn med tomatsaus EPD 1737196 Bakervare: Hvetemel, vann, salt, malt, gjær og solsikkefrøolje. Tomatsaus: 25% hakkede tomater, salt, sukker og olivenolje
E 1 krt. á ca. 7,6 kg (20 stk. á 380 gr) oppbevares -18 o C 185 dager Gluten 30 cm 796 KJ (188 kcal) Protein: 6,9 % Fett: 1,0 % Karbohydrater: 37,1 % Amerikansk pizzabunn, rå med saus 30cm EPD 2535961 Hvetemel, vegetabilsk fett, tomatpulp, vann, salt, gjær, krydder 1 krt. á ca. 14 kg (20 stk. á 700 gr) oppbevares -18 o C 185 dager Gluten E 40 cm 796 KJ (188 kcal) Protein: 6,9 % Fett: 1,0 % Karbohydrater: 37,1 % Amerikansk pizzabunn, rå med saus 40cm EPD 2535953 Hvetemel, vegetabilsk fett, tomatpulp, vann, salt, gjær, krydder
Kontakt oss HOVEDKONTOR Roald Amundsenvei 188-1658 Torp Daglig leder: Paal Stang Mob.: +47 918 07 770 Dir.tlf.: +47 69 35 12 12 Tlf.: +47 69 35 12 10 Fax: +47 69 35 12 11 E-post: post@roarstang.no Salgssjef: Finn-Egil Borge Hansen Mob.: +47 901 70 689 E-post: finn-egil@roarstang.no SOGN OG FJORDANE, ROGALAND OG HORDALAND HL Salg DA, Postboks 435 Nesttun, 5853 Bergen Torkil Hansen Mob.: +47 995 71 115 E-post: torkil.hansen@hlsalg.no Inge Larsen Mob.: +47 406 10 520 E-post: inge.larsen@hlsalg.no www.roarstang.no Stefan Wold Mob.: +47 953 67 326 E-post: stefan.wold@hlsalg.no Monica Eide Mob.: +47 952 05 611 E-post: monica.eide@hlsalg.no AKERSHUS VEST, SØNDRE BUSKERUD, VESTFOLD, TELEMARK OG AGDER AB-Service Storhusholdning, Orrmyrveien 4, 3475 Sætre Arne Bengtsson Mob.: +47 412 51 610 E-post: arne.bengtsson@ab-service.no HEDMARK, OPPLAND OG NORDRE AKERSHUS Olstad Agentur AS, Skansevegen 5, 2380 Brumunddal Postboks 386, 2381 Brumunddal +47 419 16 100 // E-post: post@olstadagentur.no Salgsagent Kent Inge Jørgensen Mob: +47 419 16 106 E-post: kent@olstadagentur.no OPPLAND, BUSKERUD OG DELER AV HEDMARK Salgsagent Alf Underdal 2918 Ulnes Mob.: +47 908 71 753 E-post: aunderda@online.no MØRE OG ROMSDAL, NORD-TRØNDELAG, SØR-TRØNDELAG OG DELER AV NORDLAND Midtnorsk Storkjøkken AS, Persløkkvegen 14, 7026 Trondheim Roger Byberg Mob.: +47 982 35 889 E-post: roger@matfokus.no Rune Opdal Mob.: +47 922 323 66 E-post: rune@matfokus.no Knut Ståle Skogstad Mob: +47 994 40 924 E-post: knut.stale@matfokus.no FINNMARK, TROMS OG NORDLAND Foodtek Nord Norge AS, Laukslett 26, 9020 Tromsdalen Jan-Toralf Richardsen Mob.: +47 915 76 261 E-post: jantoralf@foodtek.no Liv Erna Amundsen Mob.: +47 482 87 951 E-post: liv@foodtek.no Bjørn Stefan Holmstrøm Mob.: +47 476 26 865 E-post: bjorn@foodtek.no
inpublish.no 2014 ROAR STANG KJØTT AS bruker mye ressurser på å utvikle nye produkter. Nye tider krever nye tanker. I dagens marked finnes det svært mange produkter å velge mellom. For ROAR STANG KJØTT er det viktig å markedsføre oss som leverandøren dere skal huske har de gode kjøttvarene til de riktige betingelsene. ROAR STANG KJØTT er varemerket og sikkerheten for at produktene holder høy kvalitet, har riktig pris og er tilgjengelig når kundene ønsker det. ROAR STANG KJØTT er ditt førstevalg - du kan stole på oss! www.roarstang.no