Storhusholdning Kvalitetssortiment til det profesjonelle kjøkken August 2014

Transkript

1 Storhusholdning Kvalitetssortiment til det profesjonelle kjøkken August 2014

2 Innovasjon, kunnskap og kvalitet Foto; Astrid Hals opplysningskontoret for kjøtt og eggprodukter Krone Kjøttprodukter AS produserer i hovedsak kjøttprodukter til storhusholdningsmarkedet, samt annen industri. Vår hovedportefølje består av blant annet teflonstekte kaker i alle varianter, frityrstekte produkter i ulike størrelser og smaker til tillegg til pålegg og bacon. Våre kunder er like ulike som de er mange. Men felles for dem alle er at de setter pris på faglig kunnskap, kvalitet og god smak. Sammen med kundene våre legger vi grunnlaget for gode og bærende matkonsepter. Derfor er det viktig for oss å være kontinuerlig oppdatert på produksjons- og pakkemetoder slik at vi til enhver tid kan være i forkant av markedet og det som våre kunder etterspør. Produktutvikling Krone Kjøttprodukter har lag erfaring innen produktutvikling og produksjon. Vårt dyktige og kreative team av produktutviklere og kokker legger 2 sin stolthet i å finne frem til de riktige kombinasjonene og smakene, nøyaktig slik våre kunder vil ha det. Vi skreddersyr produkter basert på smak, pris og innpakning, og alltid vårt ytterste for å finne løsninger tilpasset kundens behov. Krone Kjøttprodukter driver også egenutvikling av nye produkter, hvor vi flere ganger i året tester ut ny og velsmakende mat. På den måten er vi med å skape nye muligheter og trender i matmarkedet.

3 De beste kjøttvarene, nå også til det profesjonelle kjøkken Gode kvalitetsprodukter har vært vårt mål helt fra starten for over 50 år siden. Som ingredienser i våre produkter benytter vi kun de beste råvarer, primært norske. Historien bak Det er vår kunnskap om kjøtt og foredling av kjøttprodukter som gir den høye kvaliteten og de gode smaksopplevelsene som du finner i alle Finsbråten produktene. Og tro det eller ei Finsbråten kvaliteten er kjent over hele Europa. Dette gjenspeiles i alle internationale utmerkelser og medaljer vi har vunnet opp gjennom årene. Vi nevner følgende Gullmedalje for - Gullpostei - Wienerpølse - Pateer - Spekeskinke Prøv våre produkter du også og få fornøyde kunder som spør etter dine produkter hver gang Hilsen oss i Finsbråten storhusholdning I 1951 etablerte brødrene Osvald, Frank og Kåre Finsbråten det som i dag går under betegnelsen Finsbråten gruppen, som består av Finsbråten as og Krone Kjøttprodukter as. Brødrene startet produksjonen av kjøttvarer hjemme i kjelleren på småbruket i Gullverket i Eidsvoll, mens Frank gikk i lære i Oslo. Etter hvert ønsket brødrene å gjøre det som kun hadde vært for en hobby å regne, til levebrød. Målet var å lage velsmakende produkter av høy kvalitet og å skape sikre arbeidsplasser. Omsetningen økte imidlertid raskt og produksjonslokalene ble snart for små. I 1965 var første byggetrinn ferdig på det som i dag er en av to fabrikker på Eidsvoll, og hvor bl.a. hovedkontoret for Finsbråten gruppen ligger. I dag er det 2. generasjon som driver selskapet videre. De har målsettingen for fremtiden klar; Finsbråten skal utvikles videre og bli til å være et av de ledende og sterkeste merkevarene innen kjøttprodukter i Norge. 3

4 Varenavn Finsbråten Wienerpølse pk Epd-/Varenr / Oppbevaring Deklarasjon Vekt pakke Antall i krt 5 Næringsinnh. Allergener frysevare 18 C dager Norsk svine- og storfekjøtt (57 %), vann, norsk småflesk, hvetestivelse, tørrmelk, risstivelse, salt, krydder, sennep, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), dekstrose og antioksidant (E316). 70 g 980 g pr. 100 g: Energi ca kj (242 kcal). Fett ca. 20 g hvorav 7,9 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 2,1 g sukkerarter, protein ca. 9,5 g og salt ca. 2,1 g. Melk, sennep Varenavn Finsbråten Wienerpølse 2x2kg Epd-/Varenr / Oppbevaring kjølevare 0-4 C 28 dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (57 %), vann, norsk småflesk, hvetestivelse, tørrmelk, risstivelse, salt, krydder, sennep, konserveringsmiddel (E250, E261, E326), dekstrose og antioksidant (E316). 70 g Vekt pakke 2000 g Antall i krt 2 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (242 kcal). Fett ca. 20 g hvorav 7,9 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 2,1 g sukkerarter, protein ca. 9,5 g og salt ca. 2,1 g. Allergener Melk, sennep Varenavn Finsbråten Grill gourmet lang Epd-/Varenr / Oppbevaring frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (54 %), vann, norsk småflesk, tapiokastivelse, norsk kjøttfett, tørrmelk, løk, salt, hvetefiber, krydder (bl.a. sennep, selleri, muskat), konserveringsmiddel (E250, E261, E326), dekstrose, antioksidant (E316) og smaksforsterker (E621). 100 g Vekt pakke 1000 g Antall i krt 5 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (242 kcal). Fett ca. 20 g hvorav 7,9 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 2,1 g sukkerarter, protein ca. 9,5 g og salt ca. 1,8 g. Allergener Melk, sennep, selleri Varenavn Finsbråten Grill gourmet 1 kg pk Epd-/Varenr / Oppbevaring frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (54 %), vann, norsk småflesk, tapiokastivelse, norsk kjøttfett, tørrmelk, løk, salt, hvetefiber, krydder (bl.a. sennep, selleri, muskat), konserveringsmiddel (E250, E261, E326), dekstrose, antioksidant (E316) og smaksforsterker (E621). 77 g Vekt pakke 1000 g Antall i krt 5 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (242 kcal). Fett ca. 20 g hvorav 7,9 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 2,1 g sukkerarter, protein ca. 9,5 g og salt ca. 1,8 g. Allergener Melk, sennep, selleri 4

5 Varenavn Finsbråten Ost knacker pk Epd-/Varenr / Oppbevaring frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (70 %), vann, jarlsbergost (8 %), norsk småflesk, tapiokastivelse, tørrmelk, hvetefiber, salt, krydder, sennep, dekstrose, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E300, E330), stabilisator (E339 E341, E450) og smaksforsterker (E621). 100 g Vekt pakke 2000 g Antall i krt 2 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (243 kcal). Fett ca. 19 g hvorav 7,4 g mettet fett, karbohydrat ca. 5 g hvorav 1,7 g sukkerarter, protein ca. 13 g og salt ca. 2,1 g. Allergener Melk, sennep Varenavn Finsbråten Røkte kjøttpølser i naturtarm Epd-/Varenr / Oppbevaring frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (54 %), vann, norsk småflesk, tapiokastivelse, norsk kjøttfett, tørrmelk, løk, salt, hvetefiber, krydder (bl.a. sennep, selleri, muskat), konserveringsmiddel (E250, E261, E326), dekstrose, antioksidant (E316) og smaksforsterker (E621). 130 g Vekt pakke 1300 g Antall i krt 4 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (242 kcal). Fett ca. 20 g hvorav 7,9 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 2,1 g sukkerarter, protein ca. 9,5 g og salt ca. 1,8 g. Allergener Melk, sennep, selleri Varenavn Finsbråten Røkte kjøttpølser i naturtarm - Allergen fri Epd-/Varenr / Oppbevaring frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (65 %), vann, tapiokastivelse, konserveringsmiddel (E508, E250), løk, salt, muskat, ingefær, pepper, hvitløk, antioksidant (E300) og dekstrose. 130 g Vekt pakke 1300 g Antall i krt 4 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca. 605 kj (145 kcal). Fett ca. 9 g hvorav 3,5 g mettet fett, karbohydrat ca. 5 g hvorav 1,7 g sukkerarter, protein ca. 11 g og salt ca. 1,4 g. Allergener Varenavn Finsbråten Grillpølser 2x2 kg Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 28 dager Deklarasjon Norsk svine- og storfekjøtt (54 %), vann, norsk småflesk, tapiokastivelse, norsk kjøttfett, tørrmelk, løk, salt, hvetefiber, krydder (bl.a. sennep, selleri, muskat), konserveringsmiddel (E250, E261, E326), dekstrose, antioksidant (E316) og smaksforsterker (E621). 63 g Vekt pakke ca 2000 g Antall i krt 2 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (242 kcal). Fett ca. 20 g hvorav 7,9 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 2,1 g sukkerarter, protein ca. 9,5 g og salt ca. 1,8 g. Allergener Melk, sennep, selleri 5

6 Varenavn KRONE Stekt bacon i skiver Epd-/Varenr / Deklarasjon Lettsaltet og norsk sideflesk, vann, salt, røykaroma, maltodekstrin, glukosesirup, stabilisator (E450), antioksidant (E301, E331), konserveringsmiddel (E250). Vekt pakke 1000 g Antall i krt 2 Næringsinnh. Pr 100 g: Energi: 1410 kj (340 kcal). Fett 49,0 g hvorav 15,5 g mettet fett, karbohydrater 0 g hvorav sukkerarter 0 g, protein 16 g, salt 1,2 g. Varenavn Finsbråten Gullpostei - hel Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 28 dager Deklarasjon Norsk svinelever (36 %), norsk svinefett, vann, tapiokastivelse, salt, svineprotein, dekstrose, løk, krydder (bl.a. muskat), konserveringsmiddel (E250) og antioksidant (E301) Vekt pakke ca 1900 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (295 kcal). Fett ca. 27 g hvorav 7,4 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0,1 g sukkerarter, protein ca. 13 g og salt ca. 1,8 g. Allergener Varenavn Finsbråten Pepperpaté Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 28 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt (50 %), norsk svinelever (27 %), norsk svinefett, vann, gelatin, salt, modifisert potetstivelse, potetstivelse, potetprotein, potetfiber, pepper (4 %), krydder, svineprotein, sennep, løk, gjærekstrakt, konserveringsmiddel (E250), dekstrose, antioksidant (E316) Vekt pakke ca. 950 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (252 kcal). Fett ca. 22 g hvorav 5,6 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0,1 g sukkerarter, protein ca. 12,5 g og salt ca. 1,8 g. Allergener Sennep Varenavn Finsbråten Hvitløkspaté Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 28 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt (50 %), norsk svinelever (27 %), norsk svinefett, vann, gelatin, salt, modifisert potetstivelse, potetstivelse, potetprotein, potetfiber, krydder (bl.a. muskat), hvitløk (2 %), svineprotein, gjærekstrakt, konserveringsmiddel (E250), dekstrose, antioksidant (E316) Vekt pakke ca. 950 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (252 kcal). Fett ca. 22 g hvorav 5,6 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0,1 g sukkerarter, protein ca. 12,5 g og salt ca. 1,8 g. 6

7 Varenavn KRONE Bacon skåret u/svor Epd-/Varenr / Deklarasjon Lettsaltet norsk sideflesk, vann, salt, stabilisator (E451), røykaroma, vegetabilsk fiber, antioksidant (E301), konserveringsmiddel (E250). Vekt pakke 1000 g Antall i krt 4 Næringsinnh. Pr 100 g: Energi 1273 kj (307 kcal). Fett 29,4 g hvorav 9,5 g mettet fett, karbohydrater 0 g hvorav 0,0 g sukkerarter, protein 13,1 g, salt 1,1 g. Varenavn KRONE Stekt bacon i terninger Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 30 dager Deklarasjon Lettsaltet norsk sideflesk, vann, salt, røykaroma, maltodekstrin, glukosesirup, stabilisator (E450), antioksidant (E301, E331), konserveringsmiddel (E250). Vekt pakke 500 g Antall i krt 4 Næringsinnh. Pr 100 g: Energi: 1410 kj (340 kcal). Fett 49,0 g hvorav 15,5 g mettet fett, karbohydrater 0 g hvorav sukkerarter 0 g, protein 16 g, salt 1,2 g. Varenavn Finsbråten Salami 1/1 Epd-/Varenr / Oppbevaring 180 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt, spekk, salt, konserveringsmiddel (E250), bestrålt krydder, hvitløk, gjærekstrakt, smaksforsteker (E621), hydrolisert vegetabilsk protein, antioksidant (E301, E392), krydderekstrakt og fargestoff (E120). Kjøttandel: 128 g kjøtt til 100 g ferdig produkt. Vekt pakke 2500 g Antall i krt 2 stk Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (402 kcal). Fett ca. 35,3 g hvorav 14,4 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0 g sukkerarter, protein ca. 19,5 g og salt ca. 4,8 g. Varenavn Finsbråten Stabbur 1,5 mm - 1/1 Epd-/Varenr / Oppbevaring 180 dager Deklarasjon Hestekjøtt (67 %), svinespekk, blod og blodprotein, svisker, sirup, salt, bestrålt krydder, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E330). Kjøttandel: 130 g kjøtt til 100 g ferdig produkt. Vekt pakke 1300 g Antall i krt 3 stk Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (505 kcal). Fett ca. 45 g hvorav 17 g mettet fett, karbohydrat ca. 3 g hvorav 2,9 g sukkerarter, protein ca. 21,5 g og salt ca. 4,9 g. 7

8 Varenavn Finsbråten Pepperoni 1/1 Epd-/Varenr / Oppbevaring 180 dager Deklarasjon Storfekjøtt, svinekjøtt, spekk, salt, hvitløk, bestrålt krydder, dekstrose, røykaroma, laktose, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E300, E301, E330, E392). Kjøttandel: 135 g kjøtt til 100 g ferdig produkt. Vekt pakke 920 g Antall i krt 3 stk Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca kj (402 kcal). Fett ca. 35,3 g hvorav 14,4 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0 g sukkerarter, protein ca. 19,5 g og salt ca. 4,8 g. Allergener Laktose Varenavn Finsbråten Spekeskinke u/ben 1/1 Epd-/Varenr / Oppbevaring 180 dager Deklarasjon Tørket og røkt benfri skinke av norsk svin, salt, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E301), dekstrose og krydderekstrakt. Kjøttandel: 138 g kjøtt til 100 g ferdig produkt. Vekt pakke ca 2000 g Antall i krt 2stk Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca. 994 kj (225 kcal). Fett ca. 11,4 g hvorav 4,4 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0 g sukkerarter, protein ca. 30,7 g og salt ca. 8,9 g. Varenavn Finsbråten Spekeskinke Parmainspirert Epd-/Varenr / Oppbevaring 180 dager Deklarasjon Tørket og speket benfri skinke av norsk svin, salt, bestrålt krydder, sennep, dekstrose, aroma, hydrolisert protein av mais, konserveringsmiddel (E250), antioksidant (E300), (E301) og (E330). Kjøttandel: 138 g kjøtt til 100 g ferdig produkt. Vekt pakke 120 g 2 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca. 994 kj (225 kcal). Fett ca. 11,4 g hvorav 4,4 g mettet fett, karbohydrat ca. 1 g hvorav 0 g sukkerarter, protein ca. 30,7 g og salt ca. 8,9 g. Allergener Sennep Varenavn Finsbråten pannestekte Smørbrødkarbonader Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk storfekjøtt (70 %), vann, norsk kjøttfett, tapiokastivelse, tørrmelk, salt, hvetefiber, krydder og soyalecitin. 65 g Vekt pakke 6000 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca. 860 kj (206 kcal). Fett ca. 14 g hvorav 1,8 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein ca. 14 g og salt ca. 1,7 g. Allergener Melk, soyalecitin 8

9 Varenavn Finsbråten pannestekte Biffkarbonader Epd-/Varenr / Oppbevaring Deklarasjon Vekt pakke Næringsinnh. Allergener Frysevare 18 C dager Norsk storfekjøtt (70 %), vann, norsk kjøttfett, tapiokastivelse, tørrmelk, salt, hvetefiber, krydder og soyalecitin. 100 g 6000 g pr. 100 g: Energi ca. 860 kj (206 kcal). Fett ca. 14 g hvorav 1,8 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein ca. 14 g og salt ca. 1,7 g. Melk, soyalecitin Varenavn Finsbråten pannestekte Reinsdykarbonader Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk reinsdyrkjøtt (35 %), norsk storfekjøtt, vann, norsk kjøttfett, tapiokastivelse, tørrmelk, salt, hvetefiber, krydder og soyalecitin. Total kjøttandel 74 %. 65 g Vekt pakke 6000 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca. 611 kj (146 kcal). Fett ca. 8 g hvorav 1,1 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein ca. 12,5 g og salt ca. 1,7 g. Allergener Melk, soyalecitin Varenavn Finsbråten pannestekte Elgkarbonader Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk elgkjøtt (35 %), norsk storfekjøtt, vann, norsk kjøttfett, tapiokastivelse, tørrmelk, salt, hvetefiber, einebær, krydder og soyalecitin. Total kjøttandel 73 %. 65 g Vekt pakke 6000 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi ca. 611 kj (146 kcal). Fett ca. 8 g hvorav 1,1 g mettet fett, karbohydrat ca. 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein ca. 12,5 g og salt ca. 1,7 g. Allergener Melk, soyalecitin Varenavn Finsbråten pannestekte Lammefrikadeller Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Norsk lammejøtt (37 %), norsk storfekjøtt, vann, norsk småflesk, tapiokastivelse, tørrmelk, salt, hvetefiber, krydder (muskat) og soyalecitin. Total kjøttandel 64 %. 55 g Vekt pakke 6000 g Næringsinnh. Pr. 100 g: Energi ca. 967 kj (233 kcal). Fett ca. 19 g hvorav 8 g mettet fett, karbohydrat ca. 5,5 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein ca. 10 g og salt 2,0 g. Allergener Melk, soyalecitin 9

10 Varenavn KRONE Spanske kjøttboller Epd-/Varenr / Oppbevaring Deklarasjon Vekt pakke Antall i krt Næringsinnh. Allergener Frysevare 18 C dager Kjøtt av storfe og svin (89 %), vann, rapsolje, løk, potetfiber, salt, sukker, krydder, gjær, paneringsmel (gluten), dekstrose, urter, hydrolisert vegetabilsk protein. Stekt i rapsolje. 15 g 5000 g pr 100 g: Energi: 1035 kj (249 kcal). Fett 19 g hvorav 6,5 g mettet fett, karbohydrater 5,0 g hvorav 1,0 g sukkerarter, protein 14,5 g, salt 1,8 g. Gluten. Varenavn KRONE Svenske kjøttboller Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk storfe- og svinekjøtt (76 %), vann, rapsolje, løk, salt, gjær, paneringsmel (gluten), sukker, pepper. 15 g Næringsinnh. pr 100 g: Energi:1035 kj (249 kcal). Fett 19 g hvorav 6,5 g mettet fett, karbohydrater 5,0 g hvorav 1,0 g sukkerarter, protein 14,5 g, salt 1,8 g. Allergener Gluten. Varenavn KRONE Reinsdyrboller Epd-/Varenr / Norsk rein-, storfe- og svinekjøtt (58 %), vann, tapiokastivelse, løk, melkeprotein, hvetefiber, salt, aroma, dekstrose, krydder, smaksforsterker (E621). 15 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 678 kj (162 kcal). Fett 10 g hvorav 3,5 g mettet fett, karbohydrat 4 g hvorav 1,2 g sukkerarter, protein 14 g, salt 1,1 g. Allergener Gluten, melk Varenavn KRONE Karbonader fine 70g Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk storfekjøtt (67 %), vann, salt, tapiokastivelse, dekstrose, krydder, selleri, løk, vegetabilsk fiber (potet, bambus, gulrot). 70 g Næringsinnh. Pr 100 g : Energi: 867 kj (207 kcal) Fett 15g hvorav 6,9g mettet fett, karbohydrater 5g hvorav 0,2g sukkerarter, protein 13g, salt 2g. Allergener Selleri 10

11 Varenavn KRONE karbonader Epd-/Varenr / Oppbevaring Deklarasjon Vekt pakke Frysevare 18 C dager Norsk storfe- og svinekjøtt (65 %), vann, salt, tapiokastivelse, dekstrose, løk, krydder, vegetabilsk fiber (bambus, gulrot, potet). 60 g 5000 g Næringsinnh. Pr. 100 g: Energi 640 kj (153 kcal). Fett 9 g hvorav 3,4 g mettet fett, karbohydrat 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein 13,5 g, salt 2 g. Varenavn KRONE kjøttkaker Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk storfe- og svinekjøtt (65 %), vann, salt, tapioka stivelse, dekstrose, løk, krydder, vegetabilsk fiber (bambus, gulrot, potet). 60 g Næringsinnh. Pr. 100 g: Energi 640 kj (153 kcal). Fett 9 g hvorav 3,4 g mettet fett, karbohydrat 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein 13,5 g, salt 2 g. Varenavn KRONE kjøttkaker 35g Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk storfe- og svinekjøtt (65 %), vann, salt, tapioka stivelse, dekstrose, løk, krydder, vegetabilsk fiber (bambus, gulrot, potet). 35 g Næringsinnh. Pr. 100 g: Energi: 640 kj (153 kcal). Fett 9 g hvorav 3,4 g mettet fett, karbohydrat 6 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein 13,5 g, salt 2 g. Varenavn KRONE Lammefrikadeller Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk kjøttråstoff av får og storfe (68 %), vann, småflesk av norsk svin, potetstivelse, melkeprotein, hvetefiber (gluten), salt, krydder. hvetefiber, og krydder. 55 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 1006 kj (242 kcal). Fett 18 g hvorav 8,0 g mettet fett, karbohydrater 6,5 g hvorav 1,5 g sukkerarter, protein 13,5 g, salt 1,8 g. Allergener Gluten. melk 11

12 Varenavn KRONE Reinsdyrkarbonader Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Kjøttråvarer av norsk rein-, storfe- og svinekjøtt (58 %), vann, tapiokastivelse, løk, melkeprotein, hvetefiber, salt, aroma, dekstrose, krydder, smaksforsterker (E621). 60 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 678 kj (162 kcal). Fett 10 g hvorav 3,5 g mettet fett, karbohydrat 4 g hvorav 1,2 g sukkerarter, protein 14 g, salt 1,1 g. Allergener Gluten, melk Varenavn KRONE Nuggets av svinekjøtt m/ost og skinke Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk svinekjøtt (40 %), vann, kavring (gluten), taffelost (7 %), skinke (7 %), potetmel, tørrmelk, hvetefiber, salt, krydder, muskat, hydrolisert maisprotein, løk, dekstrose (mais), antioksidant (E300,E331), surhetregulerende middel (E339), stabilisator (E407, E450, E451, E452, E472e). ca 15 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi:1273 kj (306 kcal). Fett 22 g hvorav 6,0 g mettet fett, karbohydrater 16,0 g hvorav 1,2 g sukkerarter, protein 11 g, salt 2,1 g. Allergener Gluten, melk Varenavn KRONE Svinepanetter m/ost Epd-/Varenr / Deklarasjon Norsk svinekjøtt (40 %), vann, kavring (gluten), taffelost (7 %), potetmel, rapsolje, salt, krydder, stabilisator (E407), fortykningsmiddel (E450, E451), surhetsregulerende middel (E331). ca 120 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 1087 kj (261 kcal). Fett 17 g, hvorav 3,5 g mettet fett, karbohydrat 16 g, hvorav 1,2 g sukkerarter, protein 10,4 g, salt 2,3 g. Allergener Gluten, melk Varenavn KRONE Kyllingpanetter Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Kyllingkjøtt (51 %), vann, taffelost (10,5 %), tapiokastivelse, hvetefiber, salt, krydder, selleri, dekstrose (mais), melkeprotein, panering (22 %), smaksforsterker (E621). ca 120 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 821 kj (198 kcal). Fett 9 g hvorav 3,2 g mettet fett, karbohydrater 15,0 g hvorav 6,5 g sukkerarter, protein 13 g, salt 2,2 g. Allergener Gluten, melk, selleri. 12

13 Varenavn KRONE Nuggets av kylling Epd-/Varenr / Oppbevaring Frysevare 18 C dager Deklarasjon Kyllingkjøtt (51 %), panering (12 %), hvetemel, vann, gjær, melkeprotein, antioksidanter (E300, E307), potetmel, salt, dekstrose (mais), hydrolisert maisprotein, krydder (muskat), selleri, aroma, smaksforsterker (E621). ca 15 g Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 821 kj (198 kcal). Fett 8 g hvorav 2,5 g mettet fett, karbohydrat 15 g hvorav 6 g sukkerarter, protein 13 g, salt 2,1 g. Allergener Gluten, melk og selleri. Varenavn KRONE Strimlet bogskinke Epd-/Varenr Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 35 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt (64 %), vann, potetmel, antioksidant (E300, E316, E326), salt, dekstrose, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202, E331, E450, E451), konserveringsmiddel (E250), røykaroma. Vekt pakke 4000 g Antall i krt 2 Næringsinnh. pr. 100 g: 411 kj (98 kcal). Fett 3,2 g hvorav 1,1 g mettet fett, karbohydrat 3,5 g hvorav 0,5 g sukkerarter, protein 13,8 g, salt 3,0 g. Varenavn KRONE Hotellskinke Skåret Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 28 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt (64 %), vann, potetmel, antioksidant (E300, E316, E326), salt, dekstrose, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202, E331, E450, E451), konserveringsmiddel (E250), aroma. 12 g Vekt pakke 250 g Antall i krt 8 Næringsinnh. pr. 100 g: 411 kj (98 kcal). Fett 3,2 g hvorav 1,1 g mettet fett, karbohydrat 3,5 g hvorav 0,5 g sukkerarter, protein 13,8 g, salt 3,0 g. Varenavn KRONE Toastskinke hel Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 75 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt (64 %), vann, potetmel, antioksidant (E300, E316, E326), salt, dekstrose, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202, E331, E450, E451), konserveringsmiddel (E250), aroma. Vekt pakke 3000 g Næringsinnh. pr. 100 g: 411 kj (98 kcal). Fett 3,2 g hvorav 1,1 g mettet fett, karbohydrat 3,5 g hvorav 0,5 g sukkerarter, protein 13,8 g, salt 3,0 g. 13

14 Varenavn KRONE Hotellskinke Hel Epd-/Varenr / 6240 Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 28 dager Deklarasjon Norsk svinekjøtt (64 %), vann, potetmel, laktat, fortykningsmiddel (E407), stabilisator (E202, E331, E450, E451), konserveringsmiddel (E250), aroma. Vekt pakke ca 3000 g Næringsinnh. pr. 100 g: 411 kj (98 kcal). Fett 3,2 g hvorav 1,1 g mettet fett, karbohydrat 3,5 g hvorav 0,5 g sukkerarter, protein 13,8 g, salt 3,0 g. Varenavn KRONE Roastbeef Skåret Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 24 dager Deklarasjon Norsk storfekjøtt (92 %), vann, salt, laktose, glukosesirup, stabilisator (E262, E331), smaksforsterker (E621), sukker, caramel, dextrose, aroma, antioksidant (E300, E301), stabilisator (E414), surhetsregulerendemiddel (E500). Vekt pakke 250 g Antall i krt 8 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 516 kj (122 kcal). Fett 2,2 g hvorav 1 g mettet fett, karbohydrat 1,5 g hvorav 0,2 g sukkerarter, protein 24,1 g, salt 1,2 g Allergener Melk Varenavn KRONE Kylling pastrami Skåret Epd-/Varenr / Oppbevaring Kjølevare 0-4 C - 35 dager Deklarasjon Kylling- og hønsekjøtt (71 %), vann, laktat, dekstrose, salt, stabilisator (E262, E331, E450), antioksidant (E300, E316), fortykningsmiddel (E407), konserveringsmiddel (E250), krydder: selleri, pepper, koriander, løk, hvitløk, paprika, modifisert stivelse (E1420). 12 g Vekt pakke 500 g Antall i krt 4 Næringsinnh. pr. 100 g: Energi: 272 kj (64 kcal). Fett 0,7 g hvorav 0,2 g mettet fett, karbohydrat 0,5 g hvorav 0,1 g sukkerarter, protein 14 g, salt 2,0 g Allergener Selleri 14

15 Norsk Storhusholdning er en ledende aktør innen fast-food, horeca og servicehandel segmentene på det norske markedet. Nå har Finsbråten og Krone samlet krefter med NSH og tilbyr hele sortimentet gjennom landets beste salgsapparat. Ta kontakt med din NSH konsulent for ordre eller hjelp. Slåtto Marketing AS HOFF SA NSH salgsapparat SALGSLEDELSE HOFF SA Salgssjef Erik Nygård Mobil Key Account Kai R. Ulven Mobil SLÅTTO MARKETING A/S Markedssjef/kjedeansv. John Arne Jørgensen Dir. nr.: Mobil: Key Account Bjørn Petter Kjølø Mobil: Markedskoordinator Heidi S. Neerbye mobil: DISTRIKTSSJEFER OG AGENTER NORDRE AKERSHUS, RINGERIKE Distr.sjef Bjørn Slora Mobil E-post: OSLO-OMRÅDET OG HURUM, SVELVIK Distr.sjef Runar Eriksen Mobil E-post: Distr.sjef Terje Andersen Mobil E-post: HEDMARK & OPPLAND og ØVRE BUSKERUD Land Storkjøkken v/dag Olav Vikersveen Mobil Trond Vikersveen Mobil Annika Solli Mobil E-post: ØSTFOLD Bjors agentur AS v/hans-jørgen Bjor Mobil E-post: Sammen tilbyr vi flere av de mest kjente merkevarene i markedet. Et landsdekkende salgsapparat sørger for oppfølging og verdifull kompetanse i møte med kunden. Gjennom NSH skolen tilbyr vi et unikt opplæringssystem. Med ISO godkjente bedrifter og et bredt sortiment blir Norsk Storhusholdning et smart valg for alle typer profesjonelle kjøkken. NEDRE BUSKERUD M/DRAMMEN Distr.sjef Jørn Libekk Mobil E-post: jorn.libekk@nsh.as VESTFOLD OG TELEMARK Distr.sjef Bjørn Slora Mobil E-post: bjorn.slora@nsh.as AUST OG VESTAGDER Heidi Salg v/harald Flaten Mobil E-post: harald.flaten@nsh.as ROGALAND Distr.sjef Torfinn Sørheim Mobil E-post: torfinn.sorheim@nsh.as BERGEN/HORDALAND/ SOGN OG FJORDANE Distr. sjef Jarle Brandsdal Mobil E-post: jarle.brandsdal@nsh.as MØRE OG ROMSDAL Trygve Hollup A/S v/nils Arne Skår Mobil nils.arne.skaar@nsh.as TRØNDELAG/NORDLAND TIL BODØ Trygve Hollup A/S v/einar Hangerhagen Mobil E-post: einar.hangerhagen@nsh.as Asbjørn Hauan Mobil E-post: asbjorn.hauan@nsh.as Nils Arne Skår Mobil nils.arne.skaar@nsh.as NORDRE NORDLAND, TROMS OG FINNMARK Nordnorsk Storkjøkken A/S v/kjell Håkon Jensen Mobil , E-post: kjell.jensen@nsh.as kjell.hakon@matinord.no Kjell Ivar N. Larsen Mobil E-post: kjell.ivar@matinord.no Konrad- With Dahl Mobil konrad@matinord.no 15

16 Din garanti for de virkelig gode matopplevelsene Kontakt: Salgssjef Tormod Karlstad mob Finsbråten AS Prost Kragsvei Eidsvoll tlf ordr Krone Kjøttprodukter AS Professor Birkelandsvei 28a 1081 Oslo tlf ordr