Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet 17.mai før kl.08.30. Det er viktig at alle levere kaker/bakverk! Hvis man ønsker å bake noe annet enn det man er satt opp på, kan det byttes innbyrdes. Vennligst følg vedlagte oppskrifter. Kakene leveres ferdig oppkuttet i passe porsjonsstykker. Husk å merke kakefat med navn. Alle familier må levere to fulle kaffekanner/termoser på skolekjøkkenet 17.mai før kl.08.30. Husk å merke kanner og termoser med navn. Vennegruppe 1: Ferhat Linnea Lea Ahlam Adrian BT Vennegruppe 2: Hans Toni Oliver G Mathilde Julie Sol Vennegruppe 3: Herman Gero Christian Karine Einar Haris Neila Vennegruppe 4: Leonora Leah Marie Adrian M Henrik Ada Isabella Kevin Andre Mia Vennegruppe 5: Selma Daniel Lan David Alle på vennegruppe 1 baker 2 sjokoladekaker hver. Se vedlagt oppskrift som skal brukes. Kaker: Alle på vennegruppe 2 baker 1 brownies hver og en eplekake hver. Se vedlagte oppskrifter. Alle på vennegruppe 3 baker 2 ostekaker hver. Alle på vennegruppe 3 baker 2 ostekaker hver. Glutenfri kake: Alle på vennegruppe 5 baker 2 suksessterter hver.
Emilie MV Emma Vennegruppe 6: Heline Ale Sebastian Naod Emilie SP Claudio Vennegruppe 7: Andreas Pia Sarah Stine Mats Lasse Alexandre Vennegruppe 8: Natalie Caroline Stella Amanda Adrian FR Albert Vennegruppe 9: Pernille Ariana Vegard Sander Oliane Mai Alle på vennegruppe 6 baker 2 porsjoner med muffins hver. Alle på vennegruppe 7 baker 2 porsjoner med muffins hver. Alle på vennegruppe 8 baker 2 porsjoner med kanelsnurrer hver. Alle på vennegruppe 9 baker 2 porsjoner med kanelsnurrer hver.
Kakeoppskrifter som skal benyttes til 17.mai Kanelsnurrer 8 dl mel 1 dl sukker 1 pose tørrgjær 1 ts kardemomme 500 gram smeltet smør 3,5 dl melk Sett ovnen på 225 grader. Bland det tørre sammen, deretter smelt smøret. Bland smør og melk. Det skal heves i 30 minutter. Kjevle ut deigen til et rektangel Pensle kanelene med egg Strø på sukker og kanel Rull til ei pølse Kutt i skiver Deretter hev i 15 minutter. Stekes i 10-15 minutter ------------------------------------------------ Eplekake 2 egg 1 ½ dl lettmelk 3 dl hvetemel 1 ½ ts bakepulver 2 epler, i tynne båter 1 ss sukker 1 ts kanel
Sett stekeovnen på 175 grader. Pisk stiv eggedosis av egg og sukker. Hell i smeltet margarin og melk Sikt i hvetemel med bakepulver. Bruk slikkepott og bland lett slik at røren blir klumpfri. Hell røren i en smurt form Fjern kjernehuset på eplene og del dem i tynne båter. Legg båtene i pent mønster oppå røren. Strø sukker og kanel over Stek kaken. La den stå noen minutter før den hvelves på en rist. Stekes i 30 min, nederste rille. --------------------------------------------------- Ostekake (springform 24-26 cm i diameter) Denne kaken skal stå i kjøleskapet over natten. 1. Bunn 300 gram digestive kjeks (eventuelt andre søte, grove kjeks) knust 175 gram Tine ekte smør (smeltes) Blandes og trykkes ut i springformen. 2. Ostemasse 3 dl kremfløte - stivpisket 1 beger med philadelphia ost naturell 1 beger med lettrømme 110 gram melis 1 ts vaniljesukker 1 pk gul gele, men bruk kun halv mengde med vann (2,5) avkjølt før.
Bland alt til kremen sammen Bland den stivpiskede kremfløten sammen med ostekremen. Dette stivnes i kjøleskapet før du begynner på toppen. 3. Topp 1 pk bringebærgele Bruk litt mindre vann, ca. 4 dl Avkjøles og helles oppå den stive ostemassen, stivnes i kjøleskapet Denne kaken skal stå i kjøleskapet over natten. --------------------------------------------------------------- SUKSESSTERTE (GLUTENFRI) Utstyr Rund springform på 24 cm i diameter Ingredienser BUNN: 4 stk eggehviter 150 g melis 150 g grovmalte mandler SUKSESSKREM: 1 dl TINE Kremfløte 125 g sukker
4 stk eggeplommer 1 stk vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker 150 g TINE Meierismør DRYSS: 1 dl grovhakket mandler Slik gjør du det Sett på stekeovnen på 175 C. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter. Visp eggehviter stive. Bland forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter. Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen. SUKSESSKREM: Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene. Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør. Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler. TIPS: Slik lager du en enklere suksesskrem: Enkel suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ss vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken. -----------------------------------------------------
Muffins 200 gram margarin 300 gram sukker 5 egg 300 gram hvetemel 2 ts bakepulver 1 dl appelsinjuice Sett stekeovnen på 175 grader. Margarin og sukker røres hvitt, bland resten av ingrediensene i. Hell i muffinsformene. Pynt med glasur hvis ønskelig. Kakene stekes midt i ovnen, ca. 20 minutter. --------------------------------------------------------- Sjokoladekake 375 gram mel 5 ts bakepulver 625 gram sukker 2 1/2 ts vaniljesukker 5 ss kakao 375 gram smeltet smør 8 egg 2 1/2 dl varm kaffe Sett stekeovnen på 175 grader. Mel, bakepulver og vaniljesukker siktes i en stor bolle. Rør inn resten av ingrediensene og kaken er klar til steking.
Smør inn en langpanne og bruk en eventuelt ca. en ts mel til å strø formen med. Kaken stekes midt i ovnen, 30-40 minutter. ------------------------------------------------------------------------- Brownies 8 egg 1 kg sukker 6 dl hvetemel 4 ts vaniljesukker 16 ss kakao 1 ts salt 400 gram smeltet smør Sett stekeonven på 180 grader. Egg og sukker piskes til eggedosis bland inn resten av ingrediensene og kaken er klar til steking. Smør inn en langpanne og bruk en eventuelt ca. en ts mel til å strø formen med. Hell røren opp i formen og sett inn formen når ovnen er varm nok. Kaken stekes midt i ovnen, ca. 30 min.