Kyllingbladet Nr. 11 2011 SLF-melding for klekking av hønse- og kalkunkyllinger Kyllingtellinger per 1. november 2011
1 Klekking av kyllinger av verperase i oktober Klekketallene for oktober falt for andre måned på rad, og endte på 455 000 kyllinger av verperase. Det forventes at produksjonen skal ta seg opp igjen med 31 prosent i november til 498 000 dyr. Andelen klekte kyllinger av bruneggverpende rase i oktober var 2 prosent, ett prosentpoeng mer enn i september. Det er stor variasjon i klekketallene fra måned til måned. Klekkeriene har faste dager (2-4) for Klekketallet i oktober var 11 prosent høyere enn i klekking per uke, og klekketallet påvirkes samme måned i 2010, men 1 prosent lavere enn i dermed av antallet virkedager i måneden. En oktober 2009. Akkumulert produksjon t.o.m. oktober annen årsak til månedlige ulikheter er at det er var 7,6 prosent høyere enn produksjonen i samme mange rugeeggprodusenter og tre klekkerier periode i 2010, men 2,2 prosent lavere enn i 2009. hver innen hhv. verdikjeden for verpekylling, slaktekylling og kalkun, slik at det varierer noe hvor stort antall egg som er i systemet. Tabell 1: Klekking av kylling av verperase i 2009, 2010 og 2011, stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring 2011 2010 2009 Prosent 2011 2010 2009 Prosent Jan. 446 680 397 798 621 990 12,3 446 680 397 798 621 990 12,3 Feb. 467 168 442 568 519 412 5,6 913 848 840 366 1 141 402 8,7 Mars 737 288 609 590 599 022 20,9 1 651 136 1 449 956 1 740 424 13,9 April 486 924 508 986 494 706-4,3 2 138 060 1 958 942 2 235 130 9,1 Mai 622 574 503 490 597 284 23,7 2 760 634 2 462 432 2 832 414 12,1 Juni 570 374 667 420 547 376-14,5 3 331 008 3 129 852 3 379 790 6,4 Juli 537 680 448 690 442 383 19,8 3 868 688 3 578 542 3 822 173 8,1 Aug. 614 162 676 278 628 500-9,2 4 482 850 4 254 820 4 450 673 5,4 Sept. 490 766 377 556 641 528 30,0 4 973 616 4 632 376 5 092 201 7,4 Okt. 454 966 411 444 459 450 10,6 5 428 582 5 043 820 5 551 651 7,6 Nov. 598 000 544 840 540 445 9,8 6 026 582 5 588 660 6 092 096 7,8 Des. 468 283 563 472 6 056 943 6 655 568 Sum 6 056 943 6 655 568 6 056 943 6 655 568 Tall i kursiv er prognose. 2
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Stk. Tabell 2: Klekketall for kyllinger av verperase, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Oktober Oktober 2005 = 100 Januar - Oktober 2005 = 100 2005 409 100,0 4 376 100,0 2006 502 122,7 4 621 105,6 2007 689 168,5 4 934 112,8 2008 519 126,9 5 083 116,2 2009 459 112,2 5 551 126,9 2010 411 100,6 5 044 115,3 2011 455 111,2 5 429 124,1 800 000 600 000 400 000 200 000-2009 2010 2011 Figur 1: Klekking av kylling av verperase i 2009, 2010 og 2011 November 2011 er prognose. 2 Klekking av slaktekyllinger i oktober I oktober ble det klekket 5 787 000 kyllinger av slakterase, en liten nedgang fra forrige måned. Antallet klekte kyllinger var ca. 10 prosent høyere enn i samme måned i 2010, og 7 prosent høyere enn i oktober 2009. Det er forventet at klekketallet vil gå ned med 15 prosent i november, til 4 920 000 dyr. Den samlede produksjonen t.o.m. oktober i år var 0,6 prosent lavere enn i samme periode i 2010, men 5,7 prosent større enn i 2009. Med det forventede klekketallet for november vil akkumulert produksjon etter elleve måneder i 2011 ligge 0,8 prosent under samlet produksjon i de samme månedene i 2010. 3
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk. Tabell 3: Klekking av kylling av slakterase i 2009, 2010 og 2011, 1000 stk. Antall Endring Akkumulert antall Akk. endring 2011 2010 2009 Prosent 2011 2010 2009 Prosent Jan. 5 564 5 345 5 444 4,1 5 564 5 345 5 444 4,1 Feb. 5 057 5 060 5 148-0,1 10 621 10 405 10 592 2,1 Mars 5 069 5 713 4 803-11,3 15 690 16 119 15 395-2,7 April 5 278 5 056 5 098 4,4 20 968 21 175 20 493-1,0 Mai 5 575 5 623 4 887-0,9 26 542 26 798 25 380-1,0 Juni 5 092 5 185 5 185-1,8 31 634 31 982 30 565-1,1 Juli 5 108 5 800 5 046-11,9 36 742 37 782 35 611-2,8 Aug. 6 043 6 093 5 411-0,8 42 786 43 874 41 022-2,5 Sept. 5 822 5 581 5 043 4,3 48 607 49 455 46 065-1,7 Okt. 5 787 5 252 5 403 10,2 54 395 54 708 51 468-0,6 Nov. 4 920 5 102 4 801-3,6 59 314 59 810 56 269-0,8 Des. 5 559 5 354 65 369 61 622 Sum 65 369 61 622 65 369 61 622 Tall i kursiv er prognose. Tabell 4: Klekketall for kylling av slakterase, i 1000 stk. og indeksert, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Oktober Oktober 2005 = 100 Januar - Oktober 2005 = 100 2005 3 779 100,0 38 017 100,0 2006 4 560 120,7 43 283 113,9 2007 4 534 120,0 47 574 125,1 2008 5 958 157,7 55 600 146,2 2009 5 403 143,0 51 468 135,4 2010 5 252 139,0 54 708 143,9 2011 5 787 153,1 54 395 143,1 8 000 6 000 4 000 2 000 2009 2010 2011 0 Figur 2: Klekking av kylling av slakterase i 2009, 2010 og 2011 November 2011 er prognose. 4
3 Klekking av kalkunkyllinger i oktober Klekketallet for kalkunkyllinger gikk ned for andre måned på rad, og endte på 99 390 dyr. Dette var nærmere 5 prosent høyere enn forventet forrige måned. Klekketallet gikk ned med 4,2 prosent sammenlignet med september. Antallet klekte kalkunkyllinger i oktober lå 5,2 prosent høyere enn produksjonen i oktober 2010, men var 2,7 prosent lavere enn i samme måned i 2009. I november ventes en økning i klekketallet på 36 prosent, til 135 500 dyr. Akkumulert produksjon t.o.m. oktober i år ligger 5,2 prosent over produksjonen i samme periode i 2010, men 2,7 prosent under produksjonen i 2009. Slår prognosen for november til er produksjonen t.o.m. november nesten 9 prosent høyere enn samme periode i fjor. Salgsveksten i 2011 har muliggjort full produksjon i år, etter salgsnedgang og bremsing av produksjonen i 2010. Tabell 5: Klekking av kalkunkyllinger i 200, 2010 og 2011, stk. Endring Akk. endring Antall Akkumulert antall 2011 2010 2009 Prosent 2011 2010 2009 Prosent Jan. 127 500 122 970 103 000 3,7 127 500 122 970 103 000 3,7 Feb. 97 350 114 700 130 494-15,1 224 850 237 670 233 494-5,4 Mars 124 100 120 900 141 930 2,6 348 950 358 570 375 424-2,7 April 101 550 112 300 105 820-9,6 450 500 470 870 481 244-4,3 Mai 102 600 84 300 137 135 21,7 553 100 555 170 618 379-0,4 Juni 130 168 132 330 127 584-1,6 683 268 687 500 745 963 0,6 Juli 103 600 84 360 113 500 22,8 786 868 771 860 859 463 1,9 Aug. 111 300 72 800 125 200 52,9 898 168 844 660 984 663 6,3 Sept. 103 700 103 646 125 200 0,1 1 001 868 948 306 1 109 863 5,6 Okt. 99 390 94 487 102 100 5,2 1 101 258 1 042 793 1 211 963 5,6 Nov. 135 500 92 560 95 540 46,4 1 236 758 1 135 353 1 307 503 8,9 Des. 113 810 80 500 1 249 163 1 388 003 Sum 1 249 163 1 388 003 1 249 163 1 388 003 Tall i kursiv er prognose. Tabell 6: Klekketall og indeks for kalkunkyllinger, fra 2005 til 2011 År Måned Indeks måned Akkumulert Indeks akkumulert Oktober Oktober 2005 = 100 Januar - Oktober 2005 = 100 2005 73 400 100,0 837,60 100,0 2006 63 623 86,7 823,71 98,3 2007 123 298 168,0 917,64 109,6 2008 132 565 180,6 1146,02 136,8 2009 102 100 139,1 1211,96 144,7 2010 94 487 128,7 1042,79 124,5 2011 99 390 135,4 1101,26 131,5 5
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des 1000 stk. 150 100 50 0 2009 2010 2011 Figur 3: Klekking av kalkunkyllinger i 2009, 2010 og 2011 November 2011 er prognose. Statens landbruksforvaltning (SLF) Ansvarlig: Seksjon markeds- og prisutvikling Telefon: 24 13 10 00/ Telefaks: 24 13 10 20 www.slf.dep.no 6