Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av kyllinger av høns og kalkun

Transkript

1 Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av kyllinger av høns og kalkun Kyllingtellinger per 1. september 2010

2 1 Klekking av kyllinger av verperase i august Antall klekte kyllinger av verperase varierer mye fra måned til måned. Etter kraftig nedgang i juli, ble det i august en tilsvarende oppgang, da antall klekte kyllinger økte med stk. eller 50 prosent. Årets tall for august ligger 7,5 prosent over samme måned i Akkumulert er produksjonen hittil i år 4,4 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Prognosetall for september viser en kraftig nedgang på stk. fra samme måned i fjor, og enda mer i forhold til august i år. Det store avviket i produksjonen i begynnelsen av 2010 sammenlignet med 2009, grunnet produksjonsdempende tiltak, har gradvis blitt mindre, men med den forventede nedgang i september vil denne forskjellen igjen øke. Akkumulert produksjon til og med september (prognose) vil da være oppe i 8,8 prosent under 2009 nivået. Det ble klekket ca kyllinger av bruneggverpende rase i august, som er 0,6 prosent av månedens totale klekketall av verperase. Dette er en betydelig nedgang fra forrige måned, og følger dermed trenden som en har sett i hele år og produksjonsnivået er nå det laveste en har sett i år. Antall klekkede kyllinger varierer en del fra måned til måned. Dette skyldes at klekkeriene har fast(e) dag(er) for klekking (som også innebærer kjønnssortering, vaksinering m.m.) per uke, og dette slår ut i totalt antall dager med klekking avhenging av lengden på måneden. I tillegg vil helligdager også redusere antall klekkedager i en måned. Dette forklarer imidlertid ikke de store variasjonene som har vært i klekkingen de siste månedene. Tabell 1: Klekking av kylling av verperase i 2009 og 2010, 1000 stk. Antall Endring 2009/2010 Akkumulert antall Akkumulert endring 2009/ Antall Prosent Antall Prosent Jan , ,0 Feb , ,3 Mars , ,7 April , ,4 Mai , ,0 Juni , ,4 Juli , ,3 Aug , ,4 Sept , ,8 Okt Nov Des Sum *Tall i kursiv er prognoserte tall 2

3 Jan. Feb. Mars April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Des stk Tabell 2: Klekking av kyllinger av verperase siste 5 år, 1000 stk. År Måned Indeks Måned Indeks Måned Periode Indeks Periode Indeks Periode Aug. Aug. 2001=100 Aug. 2009=100 Jan. - Aug. 2001= = ,7 76, ,3 82, ,1 80, ,7 86, ,4 76, ,8 89, ,7 100, ,0 100, ,7 107, ,4 95, Figur 1: Klekking av kylling av verperase i 2009 og Klekking av slaktekyllinger i august Antall klekkede kyllinger av slakterase økte med vel 7 prosent fra juli til august i år, etter at det også var en økning på knapt 12 prosent fra juni til juli. Dette stemte med prognosen som antydet at en ville få årets høyeste klekketall, med over 6 mill., den måneden. Produksjonen i august er nesten 13 prosent høyere i år enn i tilsvarende måned i fjor. Akkumulert er produksjonen 7 prosent høyere i år enn i fjor til tross for at det er iverksatt reguleringstiltak. Prognoserte tall for september indikerer en nedgang i produksjonen på 10 prosent fra august, men noe som likevel er en økning på nærmere 9 prosent fra september i fjor. Svingningene i klekketall per måned er bl.a. et resultat av at klekkeriene har faste dager (fra 2-4) for klekking per uke. Antall dager med klekking avhenger derfor av antallet virkedager i måneden. En annen årsak er at det er mange rugeeggprodusenter og tre klekkerier, og det varierer noe hvor mye egg som er i systemet. 3

4 Jan. Feb. Mars April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Des stk Tabell 3: Klekking av kylling av slakterase i 2009 og 2010, 1000 stk. Antall Endring 2009/2010 Akkumulert antall Akkumulert endring 2009/ Antall Prosent Antall Prosent Jan , ,8 Feb , ,7 Mars , ,7 April , ,4 Mai , ,6 Juni , ,7 Juli , ,2 Aug , ,0 Sept , ,2 Okt Nov Des Sum *Tall i kursiv er prognoserte tall Tabell 4: Klekking av kyllinger av slakterase siste 5 år, 1000 stk. År Måned Indeks Måned Indeks Måned Periode Indeks Periode Indeks Periode Aug. Aug. 2001=100 Aug. 2009=100 Jan. - Aug. 2001= = ,1 82, ,1 83, ,1 90, ,4 93, ,7 99, ,7 106, ,1 100, ,6 100, ,3 112, ,5 107, Figur 2: Klekking av kylling av slakterase i 2009 og

5 Jan. Feb. Mars April Mai Juni Juli Aug. Sept. Okt. Nov. Des stk 3 Klekking av kalkunkyllinger i august Produksjonen av kalkunkyllinger har vært i ubalanse i år, med store svingninger fra i våres. Dette skyldes sviktende salg i år, etter flere år med god vekst, i følge Totalmarked kjøtt og egg, prognose fra september Produksjonskapasiteten har dermed blitt langt høyere enn salget, og for å balansere dette har produksjonen blitt tatt ned ved å redusere innsettene. Da det ikke forventes økning i salget neste år heller, vil tiltaket med reduserte innsett fortsette neste år. Akkumulert er produksjonen per august i år 14 prosent lavere enn på samme tid i 2009, og med prognosetall for september er produksjonen 15 prosent lavere. Klekkinger per måned til og med april i år holdt seg stabilt på stk, men i mai gikk klekketallet sterkt ned. I juni økte produksjonen kraftig og langt over tidligere nivå i år. I juli falt igjen produksjonen til samme nivå som i mai, til ca klekkinger, og i august har klekkingen falt ytterligere til stk. Dette tilsvarer en nedgang på nesten 14 prosent fra juli til august i år, og en nedgang på 42 prosent fra samme måned i fjor. I september forventes det en økning på om lag 35 prosent fra august. Tabell 5: Klekking av kalkunkyllinger i 2009 og i 2010 Antall Endring 2009/2010 Akkumulert antall Akkumulert endring 2009/ Antall Prosent Antall Prosent Jan , ,4 Feb , ,8 Mars , ,5 April , ,2 Mai , ,2 Juni , ,8 Juli , ,2 Aug , ,2 Sept , ,1 Okt Nov Des Sum *Tall i kursiv er prognoserte tall Figur 3: Klekking av kalkunkyllinger i 2009 og

6 Statens landbruksforvaltning (SLF) Ansvarlig: Seksjon markeds- og prisutvikling Telefon: / Telefaks: