Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av kyllinger av høns og kalkun

Transkript

1 Kyllingbladet Nr SLF-melding for klekking av kyllinger av høns og kalkun Kyllingtellinger per 1. november 2010

2 1 Klekking av kyllinger av verperase i oktober Antall klekte kyllinger av verperase varierer mye fra måned til måned. I oktober har klekketallet for kylling av verperase gått opp med 9 prosent fra foregående måned, noe som innebærer et klekketall på Årets tall for oktober ligger 10 prosent under samme måned i Akkumulert er produksjonen hittil i år 9,1 prosent lavere enn på samme tid i fjor. Prognosetall for november viser en oppgang i klekketalene på ca stk i forhold til oktober i år. Klekketallene for oktober er noe lavere enn prognosert forrige måned. Det ble klekket ca kyllinger av bruneggverpende rase i september, som er 4 prosent av månedens totale klekketall av verperase. Dette er en oppgang fra forrige måned da brune egg utgjorde 3 prosent. Det er variasjoner i månedlige klekketall på grunn av at klekkeriene har fast(e) dag(er) for klekking (som også innebærer kjønnssortering, vaksinering m.m.) per uke, og dette slår ut i totalt antall dager med klekking avhenging av lengden på måneden. I tillegg vil helligdager også redusere antall klekkedager i en måned. Dette forklarer imidlertid ikke de store variasjonene som har vært i klekkingen de siste månedene. Tabell 1: Klekking av kylling av verperase i 2009 og 2010, 1000 stk. Antall Endring 2009/2010 Akkumulert antall Akkumulert endring 2009/ Antall Prosent Antall Prosent Jan , ,0 Feb , ,4 Mars , ,7 April , ,4 Mai , ,1 Juni , ,4 Juli , ,4 Aug , ,4 Sept , ,0 Okt , ,1 Nov , ,1 Des Sum *Tall i kursiv er prognoserte tall 2

3 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug sep Okt Nov Des 1000 stk Tabell 2: Klekking av kyllinger av verperase siste 5 år, 1000 stk. År Måned Indeks Måned Indeks Måned Periode Indeks Periode Indeks Periode 2001 = = 100 Januar = = ,1 109, ,1 83, ,8 150, ,5 88, ,2 113, ,0 91, ,8 100, ,1 100, ,4 89, ,1 90, Figur 1: Klekking av kylling av verperase i 2009 og Klekking av slaktekyllinger i oktober Antall klekkede kyllinger av slakterase ble redusert med vel 6 prosent fra september til oktober i år, etter ett fall på 8 prosent fra august til september. Produksjonen i oktober er nesten 3 prosent lavere i år enn i tilsvarende måned i fjor. Akkumulert er produksjonen over 6 prosent høyere i år enn i fjor til tross for at det er iverksatt reguleringstiltak. Prognoserte tall for november indikerer videre nedgang i produksjonen på 2 prosent fra oktober. Svingningene i klekketall per måned er bl.a. et resultat av at klekkeriene har faste dager (fra 2-4) for klekking per uke. Antall dager med klekking avhenging derfor av antallet virkedager i måneden. En annen årsak er at det er mange rugeeggprodusenter og tre klekkerier, og det varierer noe hvor mye egg som er i systemet. 3

4 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug sep Okt Nov Des 1000 stk Tabell 3: Klekking av kylling av slakterase i 2009 og 2010, 1000 stk. Antall Endring 2009/2010 Akkumulert antall Akkumulert endring 2009/ Antall Prosent Antall Prosent Jan , ,8 Feb , ,7 Mars , ,7 April , ,4 Mai , ,6 Juni , ,7 Juli , ,2 Aug , ,0 Sept , ,4 Okt , ,4 Nov , ,4 Des Sum *Tall i kursiv er prognoserte tall Tabell 4: Klekking av kyllinger av slakterase siste 5 år, 1000 stk. År Måned Indeks Måned Indeks Måned Periode Indeks Periode Indeks Periode 2001 = = 100 Januar = = ,96 83, ,0 83, ,18 82, ,8 91, ,19 110, ,5 108, ,33 100, ,6 100, ,86 97, ,3 106, Figur 2: Klekking av kylling av slakterase i 2009 og Klekking av kalkunkyllinger i oktober Etter mange år med tosifrede veksttall, har kalkunsalget bråstoppet. Produksjonskapasiteten har dermed blitt langt høyere enn salget, og for å balansere dette har produksjonen blitt tatt ned ved å 4

5 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug sep Okt Nov Des 1000 stk redusere innsettene. Per november i år er salget for 2010 anslått 14 prosent ned sammenlignet med fjoråret. I følge Totalmarked kjøtt og egg, prognose fra november 2010, er det prognosert en utflating og et samlet engrossalg på samme nivå som i år i Akkumulert er produksjonen per oktober i år nærmere 14 prosent lavere enn på samme tid i 2009, og med prognosetall for november er produksjonen 13 prosent lavere. Klekkinger per måned til og med april i år holdt seg stabilt på stk, men i mai gikk klekketallet sterkt ned. I juni økte produksjonen kraftig, og langt over tidligere nivå i år. I juli og august falt igjen produksjonen, mens den i september steg kraft igjen. Fra september til oktober falt produksjonen med nærmere 9 prosent. Produksjonen i oktober ligger 7 prosent under nivået på samme tid i fjor. I november forventes en svak oppgang i klekketallene. Tabell 5: Klekking av kalkunkyllinger i 2009 og i 2010 Antall Endring 2009/2010 Akkumulert antall Akkumulert endring 2009/ Antall Prosent Antall Prosent Jan , ,4 Feb , ,8 Mars , ,5 April , ,2 Mai , ,2 Juni , ,8 Juli , ,2 Aug , ,2 Sept , ,6 Okt , ,0 Nov , ,5 Des Sum *Tall i kursiv er prognoserte tall Figur 3: Klekking av kalkunkyllinger i 2009 og

6 Statens landbruksforvaltning (SLF) Ansvarlig: Seksjon markeds- og prisutvikling Telefon: / Telefaks: