FORPROSJEKT IMTBachelor Våren 2012 SUKSESSFAKTORER FOR SALG AV KARTONGVIN I NORGE 09HBMEMA
Arbeidstittel SUKSESSFAKTORER FOR SALG AV KARTONGVIN I NORGE Navn på gruppedeltaker Oppdragsgiver Interbrands Wines & Spirits Norway As Veileder Høgskolen i Gjøvik v/peter Nussbaum Problemstilling Hvordan lykkes med lansering av kartongvin på Vinmonopolet i Norge. Grunnlag for problemstilling 60% av vin som selges på Vinmonopolet er kartongvin. 95% av disse er 3 liter. Det lanseres nye produkter annenhver måned, men bare et fåtall lykkes med et visst volum. Hovedmål Finne suksessfaktorer for salg av kartongvin på Vinmonopolet i Norge. Bakgrunn Det finnes ca 650 ulike kartongvinprodukter på markedet, hvor ca 1 av 4 har listeføring på Vinmonopolet. Hver butikk kan avgjøre 15% av utvalget sitt med produkter fra bestillingsutvalget. Det vil si at 450 produkter sloss om å få lokale listeføringer butikk for butikk. Konkurransen er derfor knallhard. Oppdragsgiver Interbrands Norway As jobber med import av vin og brennevin, samt utsalg til Vinmonopol og grossister, som selger videre til restauranter, hoteller og utesteder i Norge og tilsvarende på Svalbard. Interbrands Norway As er en del av Interbrands Nordic som har virksomheter i Finland, Danmark, Sverige og Norge. Daglig leder i Interbrands Norway AS er Øyvind Berg, som også er min kontaktperson. 2
Mål Hovedmål Finne suksessfaktorer for salg av kartongvin på Vinmonopolet i Norge. Effektmål Analysere markedet Foreta en markedsundersøkelse Løse problemstillingen slik at Interbrands kan øke salget av kartongvin Finne suksessfaktorer for kartongvin i Norge Resultatmål Resultatet av dette prosjektet vil være å stadfeste suksessfaktorer og utvikle et forslag til strategi for å gjøre lanseringer av kartongviner en suksess. Interbrands Norway As må selv vurdere om resultatet kan anvendes i deres bedrift. Viktige punkter for å nå målet: Informasjonssanking Markedsundersøkelse Kvalitetssikring Pålitelig og kvalitative kilder God kommunikasjon med oppdragsgiver og veileder Definere suksessfaktorer Læringsmål Få en forståelse for kartongvinmarkedet i Norge Anvende faglig teori i praksis Hvordan bruke markedsundersøkelse som informasjonssøker Analysere markedet og plukke ut konkrete suksessfaktorer Utvikle en strategi på grunnlag av suksessfaktorene og analyser Lære å stå på egne ben, og ta ansvar for egen læring og gjennomføring av oppgave. Bidra til noe innovativt innen salg 3
Rammer Avgrensninger Interbrands Norway As selger sine produkter til Vinmonopolet eller grossister. Grossistene selger videre til hoteller, utesteder og restauranter i Norge og på Svalbard. Det selges mest kartongvin på Vinmonopolet, og derfor har oppdragsgiver og jeg avgrenset fokuset til Vinomopolet og deres kunder. Markedet ligger her, det er størst rom for økt salg. Fremdriftsplan Det er ikke satt noen faste datoer for bedriftsbesøk. Interbrands Norway As har en hekstisk hverdag, og derfor vil besøkene bli planlagt på kort varsel slik at det passer bedriftens agenda. Dato Klokkeslett Gjøremål 27.01.12 12.00 Levere forprosjekt 03.02.12 - Prosjekthjemmeside etablert 20.05.12 12.00 Prosjekt leveres til kopisentralen 23.05.12 12.00 Prosjekt leveres i stundenttorget 30.05.12 12.00 Levere A3 plakat i fronter 06.06.12 12.00 Presentasjon Figur 1; Fremdriftsplan med frister for innleveringer. 4
GANTT-skjema Tidsforbruk Januar Februar Mars April Mai Juni Milepæler Fra Til Dager 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Fase 0 - Forprosjekt 12.01.12 27.01.12 16 Forprosjektsrapport Prosjekthjemmeside Borte Fase 1 - Research 13.02.12 11.03.12 28 Kartlegging av markedet Utvikle undersøkelse Tilegning av teori Fase 2 - Analyse 12.03.12 29.04.12 49 Analysere markedet Finne suksessfaktorer Fase 3 - Rapportskriving 30.04.12 23.05.12 24 Skriv rapport Ferdigstille og korrigere Levering 23.05.12 Fase 4 - Presentasjon 24.05.12 06.06.12 14 Forbredelse Fremføring 06.06.12 Figur 2; Oversikt over planlagt tidsbruk gjennom prosjekttiden 5
Økonomi Interbrands Norway As har tilholdssted i Oslo. Jeg vil foreta flere turer til Oslo og til deres kontorer for tett samarbeid med daglig leder og resten av de ansatte. Interbrands hverdag består av utenlandsreiser, og i den forbindelse har jeg ikke satt opp noen faste datoer for bedriftsbesøk. Disse vil bli planlagt på kort varsel. Interbrands Norway As dekker mine reiseavgifter og jeg får gratis bo under mine opphold i Oslo. Hva Antall Pris Informasjon Tur: Oslo Tog 10 1760 176,- en vei for student Bo og mat 10 Gratis Bor hos familie Annet Trykkostnader rapport 1 500 Figur 3; Budsjett over planlagte kostnader 6
Utførelse av prosjektet Oppgavebeskrivelse For å løse denne oppgaven må jeg først kartlegge markedet for kartongvin i Norge. Informasjonen vil bidra til å utvikle en markedsundersøkelse som vil være grunnlaget for resten av oppgaven. Ut i fra resultatene fra markedsundersøkelsen vil jeg analysere de kulturelle utfordringene ved kartongvin, og etter hvert plukke ut viktige suksessfaktorer for lansering i Norge. Sammen med Interbrands sin merkevarebyggingsstrategi vil jeg utvikle en lanseringsstrategi basert på suksessfaktorene jeg har kommet frem til. Fase 0 Forprosjekt Utvikling av prosjekthjemmeside Fase 1 Kartlegging av markedet Innhenting av data Utvikle markedsundersøkelse Besøke bedriften Fase 2 Analysere resultatet av markedsundesøkelsen Analysere kulturelle utfordringer Finne suksessfaktorer Fase 3 Rapportskriving over hele perioden Fase 4 Presentasjon Fase Start Slutt Aktivitet Ansvar Logg/ nettside Fase 0 12.01.12 27.01.12 Forprosjekt Fase 1 12.02.12 11.03.12 Research/ markedsundersøkelse Fase 2 12.03.12 29.04.12 Analyse Fase 3 30.04.12 23.05.12 Rapportskriving Fase 4 24.05.12 06.06.12 Presentasjon Figur 4; Tidsrom over fasene og ansvarsfordeling 7
Metode Den største delen av prosjektet er kartlegging og analysering av markedet og faktorer rundt. For å få nok informasjon må jeg spørre konkrete spørsmål til min oppdragsgiver, ha en dialog med et eller flere Vinmonopoler i Norge, finne gode kilder som bøker, vitenskapelige artikler eller eksisterende bachelor og masteroppgaver med lignende tema. Det kan også være at andre bedrifter har gjort lignende undersøkelser, og hva andre har gjort kan være et godt grunnlag og god kilde for min oppgave. Jeg må også få god kjennskap til kartongvin for å få en bedre forståelse av markedet og de eksisterende produktene. Den viktigste faktoren vil være markedsundersøkelsen hvor jeg vil kontakte aktuelle folk personlig, men også digitalt via internettbaserte undersøkelser. Verktøy som tas i bruk: Innhenting av informasjon Markedsundersøkelsen God kommunikasjon med oppdragsgiver Intervju med andre bedrifter i sammen bransje som oppdragsgiver Intervju med Vinmonopolet Intervju med Vinmonopolets kunder Arbeidsmetode, møtevirksomhet og ansvarsroller Det er like viktig å ha struktur alene som i en gruppe. Jeg har fast møte med prosessveileder hver torsdag kl 13.00. Dette er på Høgskolen, og jeg vil bruke skolen som arbeidsplass. Noe arbeid hjemme vil nok forekomme, men der er det lett å bli distrahert av andre elementer. Jeg vil også sette meg noen egne frister, for å få struktur og flyt i arbeidet. Møter med oppdragsgiver i Oslo tas på kort varsel, noe jeg må innrette meg etter. Som alene vil jeg ha ansvar for alt som skjer med oppgaven, og det er viktig at jeg skriver logg og oppdaterer nettsiden hver eneste uke, noe som vil være en del av mine interne ukefrister. Risikofaktorer og kvalitetssikring Det er flere risikofaktorer ved dette prosjektet. Markedsundersøkelsen er et viktig element for at jeg skal få et godt grunnlag til min analyse. Derfor er det viktig å sikre at de som svarer på undersøkelsen er seriøse og svarer ærlig, og at jeg får et godt representativ av alle aldergrupper over 18 år i Norge. Før markedsundersøkelsen må jeg kartlegge markedet, stille spørsmål til min oppdragsgiver og andre bedrifter i sammen bransje, samt snakke med Vinmonopolet. En risiko her kan være at informasjon ikke ønskes å gis pga intern konkurranse mellom bedriftene, eller at Vinmonopolet har lite konkret informasjon utover eventuelle statistikker. Den siste risikofaktoren kan være at det er mangel på kvalitativ informasjon om kartongvinmarkedet i Norge, men dette anser jeg som den minste risikofaktoren. Jeg vil benytte Word-skriveprogram til min oppgaven. Som en sikkerhet vil jeg også dele opp dokumentene slik at temaer blir lagret hver for seg i tilfelle noe skulle bli borte. Som ekstra sikkerhet vil jeg også lagre materialet på en ekstern harddisk og i Dropbox, som er et lagringsverktøy på nett. 8
Oppfølging og rapportering Interbrands Norway As har kontorer på Skøyen i Oslo. Daglig leder Øyvind Berg er også min kontaktperson til dette prosjektet. Kontakt vil hovedsakelig skje over e-post og telefon, men jeg har også planlagt og budsjettert fem besøk dette vårsemesteret. INTERBRANDS WINES & SPIRITS NORWAY AS KARENLYST ALLÉ 8A POSTBOKS 162 SKØYEN 0212 OSLO TELEFON 22 54 53 00 Prosjektgruppe Gruppenavn: IMTBachelor Suksessfaktorer for salg av kartongvin i Norge Deltager: Tlf: 91 76 16 75 E-post: pernil-l@online.no Veileder: Peter Nussbaum Tlf: 61 13 51 98 E-post: peter.nussbaum@hig.no Kontaktperson i Interbrands Norway As: Øyvind Berg Tlf: 90 82 72 53 E-post: oyvind@interbrands.no Kompetanse og bakgrunn (21) er tredjeårsstudent ved Mediemanagement på Høgskolen i Gjøvik. Er fra Lillehammer og gikk Medier og Kommunikasjon på Gausdal Videregående Skole. 9
Kilder - http://brage.bibsys.no/hig/handle/urn:nbn:no-bibsys_brage_18846 - www.nsb.no - Interbrands Wines & Spirits Norway As 10