salg kun til privat husholdning Cateringmenyen med det lille ekstra Bryllup, konfirmasjon, jubileer eller andre anledninger Ring oss i dag på telefon 55 50 75 00. catering@safari.no www.safaricatering.no
Snitter Snitter pr. stk...28,- Ass. snitter med håndpillede reker, roastbeef, svinestek, grillskinke og røkt ørret med eggerøre. Rundstykker Hverdagsrundstykker pr. stk...28,- Ass. rundstykker med ost, egg og tomat, håndpillede reker og grillskinke. Rundstykker lux pr. stk...30,- Ass. rundstykker med svinestek, roastbeef, håndpillede reker, grillskinke og røkt ørret med eggerøre.
Baguetter Pris pr. stk...48,- Ost og skinke, roastbeef med remulade, røkt ørret med eggerøre og håndpillede reker med majones. Lunsj Bildet viser luksusbrikken. Lunsjbrikke pr. brikke... 169,- Kalkun, roastbeef, egg, håndpillede reker, røkt ørret og pasta med skinke. Serveres med grovt brytebrød og smør. Lunsjbrikke lux pr. brikke... 189,- Kalkun, roastbeef, røkt ørret, krepsehaler, frukt, ost, håndpillede reker og varmrøkt pepperlaks. Serveres med grovt brytebrød og smør. Annet minimum 12 personer. Biff stroganoff m/tilbehør pr. pers... 159,- Viltgryte m/tilbehør pr. pers... 169,- Lapskaus/betasuppe pr. pers...85,- Gryter serveres med salat, dressing, brød og smør. Lapskaus og betasuppe serveres med flatbrød og smør.
Forrett minimum 12 personer Canapé m/røkt ørret og eggerøre pr. stk...39,- Kremet blomkålsuppe m/brød og smør pr. stk... 45,- Melon m/spekeskinke pr. stk...55,- Kremet aspargessuppe m/brød og smør pr. stk... 45,- Skalldyrcocktail pr. stk...69,- Lettstekte scampi og kamskjell pr. stk...79,- Fylt butterdeig med sweet chilimarinert scampi eller lettstekte scampi og kamskjell pr. stk...79,- Hovedrett minimum 12 personer Svinestek pr. pers... 185,- Serveres med erter, frisk blomkål, surkål, gulrot, saus, rørte tyttebær og kokte poteter. Oksestek pr. pers... 189,- Serveres med blomkål, brokkoli, sopp, gulrot, rørte tyttebær, rødvinsaus og kokte poteter. Lammestek pr. pers... 210,- Serveres med rosenkål, blomkål, gulrot, sopp, urtesaus, rørte tyttebær og kokte poteter. Reinsdyrstek pr. pers... 235,- Serveres med sopp/bacon/løk, fylt pære, rosenkål, gulrot, rørte tyttebær, kremet viltsaus og kokte poteter. Helstekt indrefilet pr. pers... 310,- Serveres med baconsurret bønnebukett, minimais, sopp/løk, cherrytomater, peppersaus og kokte poteter.
Julemat Pinnekjøtt min 10 pers... Kontakt oss for pris Serveres med kålrotstappe, pinnefett og kokte poteter. Julebuffet min 12 pers... Kontakt oss for pris Serveres med pinnekjøtt, svineribbe, kålrotstappe, pinnefett, rødkål, saus, kokte poteter og 1 valgfri dessert; Riskrem med frisk jordbærsaus, hjemmelaget karamellpudding eller multekrem. Julebord min 12 pers... Kontakt oss for pris Skalldyrfat, pinnekjøtt, svineribbe med alt av tilbehør, hjemmelaget karamellpudding, multekrem og riskrem med frisk jordbærsaus. Dessert minimum 12 personer Iskake pr. pers...45,- Iskake leveres med marinerte bær og fyrverkeri. Hjemmelaget fruktsalat pr. pers...58,- Med vaniljekrem eller is. Hjemmelaget karamellpudding pr. pers...50,- Creme brulée pr. pers...69,- Nøttekurv pr. pers...95,- Med eksotiske frukter og hjemmelaget Baileys-is. Kaker Når du bestiller mat hos Safari Catering kan vi også levere din festkake. Enkelte av kakene kan også leveres med bilde og tekst. Safari Catering har valgt Baker Brun som sin samarbeidspartner på kaker av den enkle årsak at Baker Brun er et av landets mest velrenommerte bakerier, som er kjent for sin høye kvalitet.
Koldtbord minimum 12 personer Koldtbord standard pr. pers...280,- Kalkunbryst med waldorfsalat, svinestek med surkål, roastbeef med potetsalat, grillskinke med asparges, røkt ørret med eggerøre, skalldyrfat med håndpillede reker og kreps, frisk salat, rømmesild, tomatsild, majones, dressing, brød og smør. Koldtbord luksus pr. pers... 315,- Består av det samme som koldtbord standard men med følgende tillegg: hel, kokt ørret med rømme og agurksalat, varmrøkt pepperlaks med tomatsalat. Koldtbord ekstra luksus pr. pers... 349,- Består av det samme som koldtbord luksus med følgende tillegg: spekemat med flatbrød. Varmrett som tilegg til koldtbord pr. pers...80,- Biff stroganoff eller viltgryte, halve porsjoner serveres med ris, salat, brød og smør. Kyllingklubber og/eller hjemmelagde karbonader pr. pers...20,-
Tapas minimum 12 personer Tapas pr. pers... 310,- Hvitløksbakte scampi, krydrede kjøttboller, urte marinerte kyllingklubber, fylt hvetetortilla med røkt ørret, snøfrisk og fersk dill. Amandine poteter, dadler med bacon, grillspyd med svinekjøtt, aioli og salsa. Salat med pasta, cherry tomater, oliven, parmesan og urteolje. Et utvalg av spansk spekemat, focaccia, ciabatta og smør. Tillegg til tapasmenyen, pr. pers: Frisk asparges med serranoskinke...15,- Kjøttfull spansk pølse med cajenne og ost...15,- Scampi gourmet...15,- Stor scampi som vi skreller og steker på panne, penslet med vår spesielle marinade. Dampede blåskjell i hvitløk, chili og fløte... kr 15,- Tex mex minimum 12 personer. Tex mex pr. pers...259,- Tacokrydret kjøttdeig, fajitamarinert biff, kylling og scampi. Salsa, pico de gallo, guacamole, tortilla, tacoshell/tubs, ost, rømme, løk, mais, ananas, agurk og nachochips. Havets buffé minimum 12 personer. Havets bord pr. pers... fra 339,- Grill buffé minimum 12 personer. Grillbord pr. pers... fra 199,-
salg kun til privat husholdning Vi tilbyr også... Hos oss kan du som kunde komponere din egen meny. Ta kontakt for en gjennomgang av dine ønsker eller velg et av våre menyforslag. Vi leverer til alle typer anledninger. Enten det er bryllup, konfirmasjon, blåtur, minnestund eller lunsj på jobben. Utleie av servise Vi leier ut servise, dekketøy, glass og bestikk sammen med maten til meget gunstige priser. Høy kvalitet og ypperlig service I vårt topp moderne anlegg i Olsvik har vi samlet all vår produksjon av ferskvarer. For Safari Catering, og deg som kunde, betyr dette at du får de ferskeste produktene rett fra vår produksjon. Kjøtt og pålegg kommer fra vårt eget kvalitetsmerke Matlyst. Høy kvalitet og personlig service er vårt varemarke. Kantinemat Vi leverer også kantinemat til bedrifter. Pålegg, grønnsaker, frukt og ferskt brød levert innen kl 1100. Varmmat hver fredag. Bestilling og levering Du kan nå hente fraktfritt i alle Meny-butikkene i Bergen. Bestill direkte fra Safari Catering på tlf. 55 50 75 00 mandag til lørdag 0600 1800, e-post: catering@safari.no. Se også vår hjemmeside www.safaricatering.no Vi tar forbehold om prisendringer og trykkfeil. Levert hjem når du skal spise: Mandag fredag kr 160,-. Lørdag søndag kr 300,-. Knarvik og Os kr 350,-. Samnanger og Osterøy kr 400,-. Henter du selv er adressen: Hallheimslien 12, 5184 Olsvik Transport Alle koldtbord blir pent anrettet på fat som er plassert i kjølekasser slik at maten holder seg kald frem til du skal spise! Varm mat blir levert i aluminiumsformer og plassert i varmekasser som holder maten varm. Safari Catering sine samarbeidspartnere: catering@safari.no www.safaricatering.no