Postboks 1214 Pirsenteret, 7462 Trondheim Telefon 99 11 00 00 www.fhl.no firmapost@fhl..no November 30. desember Status per utgangen av November Nøkkelparametere November Endring fra Laks Biomasse 694 000 tonn 2 % Eksportert kvantum 111 000 tonn -3 % Eksport verdi 4 100 mill. kr 38 % Utsatt fisk 7,4 mill. 9 % Fôrforbruk 148 258 tonn 3 % Ørret Biomasse 39 000 tonn -6 % Eksportert kvantum 6 000 tonn -8 % Eksport verdi 200 mill. kr 35 % Utsatt fisk 1,0 mill. -48 % Fôrforbruk 10 047 tonn 8 % Temperatur 9,6 C 1,4 C
Om Månedsrapporten Akvafakta Måned er en rapport som publiseres månedlig. Rapporten vil tilgjengeliggjøre data som beskriver produksjonssituasjon til norsk havbruk. Den er ikke tenkt å være en analyse av produksjons- og markedssituasjonen, men være en faktabasert oppsummering av tilgjengelig informasjon. Analyser av produksjons- og markedssitasjonen er ivaretatt av flere andre institusjoner og selskaper. Som navnet tilsier vil rapporten innholde primært informasjon som oppdateres månedlig. Informasjon om pris, eksport og fôromsetning som oppdateres ukentlig, publiseres i Akvafakta uke. Rapporten har forsøkt å inkludere mest mulig av verdikjeden. Som en konsekvens av at det både er mer informasjon om laks, og at laks er den klart dominante arten i norsk havbruk, vil laks være hovedfokuset i rapporten. Rapporten er tenkt holdt i et fast format, hvor det er lett å kjenne seg igjen fra en måned til en annen. Men i en etableringsfase vil vi på bakgrunn av egne erfaringer og innspill fra brukere av rapporten bruke litt tid til å utvikle dette formatet. Dette vil være en avveining mellom hvilke informasjon som er tilgjengelig, hvor relevant informasjonen er og omfanget på rapporten. Det er et mål å være mest mulig konsekvent i begrepsbruk, og layout for å gjøre det lettes mulig å bruke rapporten. Merk at; - Ørret blir benyttet for arten Regnbue ørret - Vektangivelse er gitt i Rund Vekt hvis ikke annet er angitt - Eksportpriser refererer til FOB (Free On Board): For definisjon se: http://www.iccwbo.org/incoterms/preambles/pdf/fob.pdf Er det kommentarer eller innspill til rapporten, så send disse til jon.a.grottum@fhl.no. Det gjelder også hvis det er et ønske om å stå på distribusjonslisten. Kommentarer til denne rapporten Tallene for produksjon av laks i november basert på tall fra mindre andel lokaliteter enn det som er normalt. Dette medfører at tallene har en større usikkerhet enn det vi gjennomsnittlig ligger innenfor. Det er benyttet en korreksjonsfaktor som er noe høyere enn det som andel lokaliteter skulle tilsi. I kvalitetssikringen av tallene ser vi at med den korreksjonsfaktoren som er benyttet er tallene som er oppgitt i rapporten rimelig konsistente i forhold til antallsbalanse og i forhold til andre kilder. Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 2 av 15
Innhold Nøkkelparametere... 1 Om Månedsrapporten... 2 Kommentarer til denne rapporten... 2 Innhold... 3 Produksjonsstatus... 4 Rogninnlegg... 4 Settefisk... 4 Utsett... 4 Beholdning laks... 5 Beholdning med ørret... 6 Fôrforbruk... 7 Slaktet kvantum... 8 Produksjonsforhold... 9 Temperatur... 9 Eksport... 10 Eksport fra Norge... 10 Laks... 10 Ørret... 11 Land... 12 Prisutvikling... 13 Pris til oppdretter - laks... 13 Eksportpris laks... 14 Eksportpris ørret... 14 Vektutvikling... 15 Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 3 av 15
Utsett av fisk (1000 - stk) Utsett av fisk (mill.- stk) Produksjonsstatus Rogninnlegg Tabell 1 Rogninnlegg basert på tall fra rognprodusentene, og utsatt antall smolt (kilde: rognprodusenter) År Antall rognkorn innlagt (millioner) Laks 2004 / 05 225 2005 / 06 265 2006 / 07 310 2007/ 08 345 2008/ 09 350 2009 / 10 365 2010 / 11 360 / 12 350 / 13 350 / 14E 350 Regnbueørret 2005 25 2006 45 2007 50 2008 45 2009 35 2010 35 35 38 38 2014E 38 Settefisk Utsett 4 500 4 000 3 500 90 80 70 3 000 60 2 500 50 2 000 40 1 500 30 1 000 20 500 10 0 0 Figur 1 Utsett av ørret Figur 2 Utsett av laks Tabell 2 Antall fisk utsatt. Oppgitt som millioner fisk Endring Nov Jan - Nov Nov Jan - Nov Nov Jan - Nov Laks 6,8 270,0 7,4 287,8 9 % 7 % Ørret 2,0 18,4 1,0 18,4-48 % 0 % Merk at det er usikkerhet knyttet til de akkumulerte tallene for utsett i på grunn av en teknisk feil relatert til rapportering av disse tallene. Avviket er estimert til 10 millioner fisk. Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 4 av 15
Stående biomasse (tonn rund vek Beholdning laks siste dag Okt siste dag Okt Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 010G 1 000 4,8 5 000 011G 1 000 4,8 5 000 2 % -1 % 1 % 011G 151 000 3,4 516 000 012G 156 000 3,2 502 000 4 % -6 % -3 % 012G 257 600 0,7 168 000 013G 270 000 0,7 186 100 5 % 5 % 11 % Total beholdning 409 000 1,7 689 000 428 000 1,6 694 000 5 % -4 % 1 % siste dag Nov siste dag Nov Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 011G 126 000 3,7 463 000 012G 131 000 3,5 453 000 4 % -6 % -2 % 012G 259 200 0,8 212 000 013G 276 000 0,9 238 000 6 % 6 % 13 % Total beholdning 386 000 1,8 677 000 408 000 1,7 694 000 6 % -3 % 2 % 800 000 700 000 600 000 500 000 400 000 300 000 200 000 100 000 0 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Måned Jul Aug Sep Okt Nov Des Generasjon Generasjon Endring 1 år i sjøen 0 år i sjøen Beholdning Okt 151 000 258 000 Beholdning Okt 156 000 270 000 Beholdning 4 % 5 % Døde 800 1 800 Døde 900 2 700 Døde 13 % 47 % Rømt 0 0 Rømt 0 100 Rømt 0 % 0 % Annet svinn 0 100 Annet svinn 0 100 Annet svinn 275 % 86 % Slaktet 21 600 100 Slaktet 22 500 200 Slaktet 4 % 33 % Utkast 100 0 Utkast 200 0 Utkast 37 % 2851 % Beholdning Nov 126 000 259 000 Beholdning Nov 131 000 276 000 Beholdning 4 % 7 % Slaktekvantum 114 300 5 800 Slaktekvantum 115 300 3 000 Slaktekvantum 1 % -48 % Snittvekt 5,29 Snittvekt 5,13 Snittvekt -3 % Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 5 av 15
Stående biomasse (tonn rund vek Beholdning med ørret siste dag Okt siste dag Okt Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 010G 1 000 4,1 2 000 011G 1 000 3,6 3 000 47 % -12 % 30 % 011G 11 000 2,6 28 000 012G 10 000 2,6 27 000-4 % -2 % -6 % 012G 15 000 0,7 11 000 013G 16 000 0,7 10 000 5 % -10 % -6 % Total beholdning 26 000 1,6 41 000 27 000 1,5 40 000 2 % -6 % -4 % siste dag Nov siste dag Nov Endring Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse 010G - 4,2 2 000 011G 1 000 3,6 2 000 14 % -14 % -2 % 011G 9 000 2,8 26 000 012G 9 000 2,8 24 000-7 % 1 % -7 % 012G 17 000 0,8 14 000 013G 17 000 0,8 13 000-3 % -3 % -6 % Total beholdning 27 000 1,6 42 000 26 000 1,5 39 000-4 % -2 % -6 % 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Generasjon Generasjon Endring 1 år i sjøen 0 år i sjøen Beholdning Okt 11 000 15 000 Beholdning Okt 10 000 16 000 Beholdning -4 % 5 % Døde 100 100 Døde 100 100 Døde 5 % 30 % Rømt 0 0 Rømt 0 0 Rømt 0 % 0 % Annet svinn 0 0 Annet svinn 0 0 Annet svinn -97 % -44 % Slaktet 1 600 0 Slaktet 1 600 0 Slaktet -2 % Utkast 100 100 Utkast 0 0 Utkast -80 % Beholdning Nov 9 000 17 000 Beholdning Nov 9 000 17 000 Beholdning 0 % 0 % Slaktekvantum 6 700 400 Slaktekvantum 5 700 0 Slaktekvantum -15 % Snittvekt 4,23 0,00 Snittvekt 3,65 0,00 Snittvekt -14 % Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 6 av 15
Fôrbruk (1000 kg) Fôrforbruk Tabell 3 Registrert fôrforbruk og omsatt fôr siste måned, samt akkumulert så langt i år. Tall oppgitt i 1 000 kg Registrert forbruk Omsatt Laks Ørret Totalt Laks og ørret Nov 144 000 9 000 153 000 148 000 Nov 148 000 10 000 158 000 150 000 Differanse 3 % 8 % 3 % 1 % Jan - Nov 1 399 000 98 000 1 496 000 1 485 000 Jan - Nov 1 355 000 90 000 1 445 000 1 429 000 Differanse -3 % -8 % -3 % -4 % Registrert fôrforbruk baserer seg på tall fra Havbruksdata, mens omsetningstallene er tall fra de norske fôrprodusentene på omsatt fôr til produksjon av laks og ørret i sjø. 250 000 200 000 150 000 100 000 50 000 0 Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 3 Registret fôrforbruk til laks (1 000 kg) Måned Settefisk Pellet til Pellet til Sum fôr Annet Totalt ferskvann matfisk matfisk til fiskefôr fiskefôr 2,5-7,0mm >8mm laksefisk bl.a. marint salg Januar 1 800-1 % 15 400-15 % 73 900-8 % 91 200-9 % 500-38 % 91 600-9 % Februar 1 500 11 % 9 500-31 % 48 600-30 % 59 600-30 % 300-64 % 60 000-30 % Mars 1 600-21 % 10 800-29 % 45 700-34 % 58 100-32 % 400-57 % 58 500-33 % April 1 900 3 % 15 800-17 % 48 700-23 % 66 500-21 % 400-46 % 66 900-21 % Mai 2 400-1 % 23 600-4 % 67 500-8 % 93 500-6 % 500-47 % 94 000-7 % Juni 3 100 4 % 36 000 20 % 87 600-7 % 126 600 0 % 500-54 % 127 200-1 % Juli 5 300 21 % 52 200 42 % 134 800-3 % 192 300 7 % 600-52 % 192 900 7 % August 4 900 4 % 53 000 14 % 156 900-3 % 214 800 1 % 500-46 % 215 200 0 % September 4 400 18 % 57 100 21 % 153 000 2 % 214 500 7 % 400-53 % 214 900 7 % Oktober 3 600 23 % 48 300 13 % 141 100-2 % 192 900 2 % 500-55 % 193 400 1 % November 1 900 3 % 29 800 6 % 119 900 0 % 151 500 1 % 400-13 % 152 000 1 % Desember Sum: 32 400 351 500 1 077 700 1 461 600 5 100 1 466 700 Endring 13/12 8 % 9 % -7 % -4 % -50 % -4 % Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 7 av 15
Slaktet kvantum 140 000 130 000 120 000 110 000 100 000 90 000 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 -slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 4 Slaktet og eksportert kvantum av laks (Kilde: FHL, Sjømatrådet) 10 000 9 000 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 - slaktet - eksportert -slaktet - eksportert Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Figur 5 Slaktet og eksportert kvantum av ørret (Kilde: FHL, Sjømatrådet) Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 8 av 15
Temperatur ( C) Gjennomsnittstemperatur ( C) Temperatur Produksjonsforhold 16 14 12 10 8 6 4 2 0 Snitt 2008- Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des Måned Figur 6 Gjennomsnittstemperaturen på lokalitetene Gjennomsnittstemperaturen i var 4,81 C, mot et snitt i perioden 2008 - på 5,37 C 12 10 8 6 4 2 0 Figur 7 Gjennomsnittstemperaturen på lokaliteter i de ulike fylkene sist måned Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 9 av 15
Volum (tonn rund vekt) Eksport fra Norge Eksport Hittil i år er det eksportert sjømat for 55 milliarder kroner, og rekordåret 2010 er passert allerede ved utgangen av november måned. I november ble det eksportert sjømat for 6,6 milliarder kroner. Dette var en økning på 1 milliard kroner sammenlignet med den samme måneden i fjor. Så langt i år ligger eksportverdien 7,2 milliarder kroner eller 15 prosent over fjoråret. Sjømateksporten har aldri vært større. En av de viktigste årsakene til dette er verdiøkningen av norsk laks. I EU, vårt viktigste marked, øker andelen fersk sjømat målt i verdi og norsk laks er et av produktene som vinner terreng. (Kilde: Norges sjømatrå). Laks I november ble det eksportert laks for 4,1 milliarder kroner. Dette er en økning på 1,1 milliarder kroner fra november i fjor.verdiøkningen skjer på tross av at eksportert mengde laks gikk ned med 3000 tonn til 97 000 tonn. Hittil i år er det eksportert laks for 35,4 milliarder kroner. Dette er 8,7 milliarder kroner mer enn i fjor. Mengden norsk laks har blitt redusert med 35 000 tonn til 870 000 tonn. Eksport av laks 130 000 120 000 110 000 100 000 90 000 80 000 70 000 60 000 50 000 40 000 30 000 20 000 10 000 - Måned Laks Endring Tonn rund vekt Januar-November Januar-November - EU27 687 643 66 % 682 206 68 % -1 % Kina og Hong Kong 31 008 3 % 24 978 3 % -19 % Øvrige Asia 69 561 7 % 67 844 7 % -2 % Russland 131 371 13 % 106 037 11 % -19 % Resten 76 972 7 % 80 137 8 % 4 % Japan 38 627 4 % 34 815 3 % -10 % Totalt 1 035 182 100 % 996 018 100 % -4 % Totalt minus EU 347 539 34 % 313 812 32 % -10 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Laks Endring Verdi i 1.000 nok Januar-November Januar-November - EU27 17 144 319 64 % 23 567 319 67 % 37 % Kina og Hong Kong 851 728 3 % 986 697 3 % 16 % Øvrige Asia 2 001 415 7 % 2 653 145 7 % 33 % Russland 3 191 139 12 % 3 700 236 10 % 16 % Resten 2 332 921 9 % 3 184 257 9 % 36 % Japan 1 176 840 4 % 1 299 632 4 % 10 % Totalt 26 698 362 100 % 35 391 286 100 % 33 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 10 av 15
Volum (tonn rund vekt) Ørret Ørreteksporten økte med 64 millioner kroner til 250 millioner kroner. Volumet ble samtidig redusert med 8 prosent. Russland, Hviterussland og Japan var de tre viktigste ørretmarkedene sist måned. Eksport av ørret 8 000 7 000 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 - Måned Ørret Endring Tonn rund vekt Januar-November Januar-November - EU27 5 845 10 % 6 561 11 % 12 % Kina og Hong Kong 2 607 4 % 2 769 5 % 6 % Øvrige Asia 4 612 8 % 6 822 12 % 48 % Russland 33 192 56 % 27 131 46 % -18 % Resten 8 373 14 % 10 330 18 % 23 % Japan 4 180 7 % 5 234 9 % 25 % Totalt 58 809 100 % 58 846 100 % 0 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Ørret Endring Verdi i 1.000 nok Januar-November Januar-November - EU27 149 030 9 % 212 366 10 % 42 % Kina og Hong Kong 68 532 4 % 79 802 4 % 16 % Øvrige Asia 125 714 8 % 259 360 12 % 106 % Russland 850 182 52 % 960 159 45 % 13 % Resten 319 230 20 % 467 960 22 % 47 % Japan 110 663 7 % 165 310 8 % 49 % Totalt 1 623 351 100 % 2 144 957 100 % 32 % Kilde: SSB, Sjømatrådet Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 11 av 15
Land Tabell 4 Eksport fordelt på land. Kvantum angitt i 1 000 kg produktvekt, og verdi 1 000 NOK. (Kilde: EFF) Eksport november Eksport januar -november Hovedmarked land Rund vekt Endring % Verdi Endring % Rund vekt Endring % Verdi Endring % EU27 Frankrike 14 457-12 % 516 060 25 % 136 461-6 % 4 722 125 29 % Polen 13 976-10 % 481 631 30 % 127 191 7 % 4 315 830 52 % Danmark 7 576 2 % 256 814 47 % 67 568-9 % 2 287 604 34 % Storbritannia 5 127-3 % 180 492 34 % 50 143 19 % 1 619 722 46 % Spania 5 002-16 % 173 146 19 % 44 798-12 % 1 549 686 24 % Sverige 4 806-6 % 187 817 27 % 42 040-8 % 1 598 539 21 % Tyskland 4 374 12 % 158 916 41 % 40 692 23 % 1 454 711 55 % Nederland 4 297 22 % 151 706 75 % 39 145 13 % 1 348 428 57 % Litauen 3 439 13 % 122 006 69 % 25 394 2 % 868 782 47 % Italia 3 249 7 % 118 683 52 % 33 017 10 % 1 190 324 58 % Finland 2 978-2 % 100 698 50 % 29 418-11 % 981 403 33 % Latvia 1 213 3 % 42 090 58 % 11 445-15 % 376 643 24 % Portugal 976 8 % 38 934 66 % 10 583-7 % 414 966 37 % Belgia 970 1 % 35 786 47 % 7 979-13 % 284 783 22 % Tsjekkia 856 10 % 30 003 58 % 7 297 13 % 256 519 62 % Estland 606 38 % 17 404 94 % 4 382-9 % 121 970 23 % Romania 226-31 % 8 639 4 % 2 445-18 % 89 686 20 % Hellas 75-80 % 2 649-72 % 952-83 % 34 206-76 % Østerrike 73-32 % 3 072-2 % 798-10 % 32 142 18 % Kypros 11-64 % 1 259 36 % 231-15 % 10 347 21 % Irland 3-91 % 118-86 % 57 3 % 2 116 37 % Totalt EU27 74 292-4 % 2 627 925 36 % 682 206-1 % 23 567 319 37 % Russland Russland 11 938-19 % 411 187 15 % 106 037-19 % 3 700 236 16 % Totalt Russland 11 938-19 % 411 187 15 % 106 037-19 % 3 700 236 16 % Japan Japan 3 578-4 % 144 452 30 % 34 815-10 % 1 299 632 10 % Totalt Japan 3 578-4 % 144 452 30 % 34 815-10 % 1 299 632 10 % Kina og Hong Kong Hong Kong 1 710-4 % 61 933 35 % 16 225-11 % 630 946 27 % Kina 749-57 % 25 743-41 % 8 753-31 % 355 751 0 % Totalt Kina og Hong Kong 2 459-30 % 87 676-2 % 24 978-19 % 986 697 16 % Øvrige Asia Vietnam 1 972 170 % 75 732 195 % 19 143 53 % 781 445 95 % Israel 1 461 17 % 53 551 56 % 9 819-19 % 354 296 8 % Thailand 1 141 15 % 44 735 72 % 7 427-11 % 280 371 18 % Taiwan 904 20 % 34 425 74 % 7 989-33 % 324 577-2 % Singapore 734 20 % 28 572 69 % 6 697 0 % 258 096 38 % Totalt Øvrige Asia 8 294 32 % 318 253 78 % 67 844-2 % 2 653 145 33 % Resten U S A 3 995 120 % 202 142 226 % 24 572 12 % 1 089 759 38 % Ukraina 2 022-36 % 70 722-7 % 20 218-12 % 706 669 24 % Hviterussland 1 285 87 % 46 621 162 % 6 312 47 % 232 454 104 % Canada 534 4 % 23 736 9 % 3 940 19 % 185 717 38 % Kasakhstan 497-32 % 20 620 3 % 3 644 8 % 139 711 56 % Tyrkia 486 5 % 17 170 48 % 4 875-7 % 168 715 31 % Sveits 361-28 % 15 571-8 % 3 647 3 % 145 210 21 % Abu Dhabi 351 34 % 13 892 80 % 2 530 12 % 96 708 46 % Australia 321 53 % 16 024 75 % 2 795 13 % 134 995 25 % Sør Afrika 319-1 % 12 034 37 % 3 202 4 % 118 434 39 % Egypt 241 138 % 9 569 208 % 1 251 6 % 49 426 45 % Totalt Resten 10 789 17 % 462 655 74 % 80 137 4 % 3 184 257 36 % Totalsum 111 349-3 % 4 052 149 38 % 996 018-4 % 35 391 286 33 % Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 12 av 15
Pris til oppdretter - laks Prisutvikling 1-2 kg 2-3 kg 3-4 kg 4-5 kg 5-6 kg 6-7 kg 7-8 kg Vektet snitt Figur 8 Figur prisutvikling til oppdretter (FCA Oslo) (Kilde: NOS, FHL) Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 13 av 15
FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg FOB kr/kg Eksportpris laks Pris fersk laks Pris frys laks 80 80,00 70 70,00 60 50 40 30 20 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 Pris fersk fillet Pris fryst fillet 80,00 80,00 70,00 70,00 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 Figur 9 Eksport på ulike produkter av laks (FOB NOK) (Kilde: EFF) Eksportpris ørret Pris fersk ørret Pris fryst ørret 80,00 80,00 70,00 70,00 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 Figur 10 Eksport på ulike produkter av ørret (FOB NOK) (Kilde: EFF) Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 14 av 15
Snitt slaktevekt (sløyd vekt) Vektutvikling 5,40 5,20 5,00 4,80 4,60 4,40 4,20 4,00 Snitt 2001-3,80 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 Figur 11 Slaktevekt (Sløyd vekt i kg) Kilde: FHL / NOS Du finner mer statistikk på www.akvafakta.no Side 15 av 15