Utvalgte resultater fra Sped- og Småbarnskost 26-27 27 Landsomfattende kostholdsundersøkelser blant 6, 12 og 24 måneder gamle barn Anne Lene Kristiansen Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo
Dagens tema Fullamming og amming Inntak av kumelk Inntak av frukt og grønnsaker Inntak av tilsatt sukker Inntak av mettet fett Inntak av vitamin D-tilskudd
Sped- og Småbarnskost Første nasjonale undersøkelse av sped- og småbarnskosten i Norge ble gjennomført i 1998-1999 Spedkost 26-27 Kartlegging av kostholdet blant 6 og 12 måneder gamle barn Småbarnskost 27 Kartlegging av kostholdet blant 2 år gamle barn Samarbeid Helsedirektoratet Mattilsynet Avdeling for ernæringsvitenskap (UiO)
Utvalg og metode Spedkost 26/27 Landsomfattende utvalg på ca 3 spedbarn av mødre født i Norge/Skandinavia Ble invitert til å delta når barnet var 6 og 12 måneder gammelt (høsten 26 og våren 27) Matvarefrekvensskjema Svarprosent 6 md: 67% (n = 1986) Svarprosent 12 md : 57% (n = 1635)
Utvalg og metode Småbarnskost 27 Landsomfattende utvalg på ca 3 barn av mødre født i Norge/Skandinavia Ble invitert til å delta når barnet var 2 år gammelt (høsten 27) Matvarefrekvensskjema Svarprosent: 56% (n = 1674)
Anbefalinger - spedbarnsernæring ring Morsmelk Fullamming de første 6 md Amming gjennom hele første leveår De som ikke ammes bør få morsmelkerstatning første leveår Kumelk Som drikke og i grøt fra 12 md alder I mindre menger i matlaging fra 1 md alder Lett-, ekstra lett- eller skummet melk Vitamin D tilskudd Daglig fra 4 ukers alder Helsedirektoratet, 21
Fullamming de første f 6 md Prosent 1998 morsmelk og ev. vann 26 - morsmelk 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 9 82 81 73 7 63 44 46 25 18 7 1 2 3 4 5 6 9 1998 26 Barnets alder (md)
Amming gjennom første f leveår Prosent 1 9 8 7 6 5 4 3 96 95 92 91 88 88 85 85 82 82 8 8 75 72 69 65 63 58 56 5 48 41 46 36 1998/1999 26/27 2 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 11 12 Barnets alder (md)
Amming i andre leveår Prosent 3 25 25 25 21 2 15 1 5 16 19 13 15 11 13 9 8 11 7 6 8 7 6 5 4 4 5 5 4 4 13 14 15 16 17 18 19 2 21 22 23 24 Barnets alder (md) 1999 27
Regjeringens Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen (27-211) 211) Kvantitative mål: Fullamming 7% ved 4 md alder 2% ved 6 md alder Amming 5% ved 12 md alder
De som ikke ammes bør b r fåf morsmelkerstatning i første f leveår Ved 6 md alder Blant de ikke-ammede var det 96% som fikk morsmelkerstatning som drikke Ved 12 md alder Blant de ikke-ammede var det 59% som fikk morsmelkerstatning som drikke
Kumelk som drikke Ved 6 md alder Få bruker kumelk Ved 12 md alder 1999: 72% brukere 27: 51% brukere Ved 24 md alder 1999: 1% brukere 27: 98% brukere
Kumelk,, drikke inntak Spedkost 12 md Gram/dag 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 187 127 92 59 51 22 17 2 2 Helmelk Lettmelk Ekstra lett Skummetmelk Totalt inntak 1999 27
Kumelk,, drikke inntak Småbarnskost 24 md Gram/dag 35 3 33 319 25 2 15 148 149 22 1999 27 1 5 55 35 9 14 Helmelk Lettmelk Ekstra lett Skummetmelk Totalt inntak
Spedkost 12 md Totalt inntak av frukt og grønnsaker* 1999: 29 g/dag 27: 215 g/dag *Inkl. juice, bær og potet Småbarnskost 24 md 1999: 257 g/dag 27: 32 g/dag
Inntak av frukt og bær, b Spedkost 12 md Gram/dag 16 14 135 12 1 8 6 77 75 59 91 1999 27 4 2 15 frukt og bær, frisk/hjemmelaget mos industrifremstilt frukt/bærmos totalt inntak
Inntak av frukt og bær, b Småbarnskost 24 md Gram/dag 16 152 14 133 12 18 113 1 8 6 1999 27 4 2 frisk frukt totalt inntak
Inntak av poteter og grønnsaker, Spedkost 12 md Gram/dag 12 1 96 8 6 4 2 34 23 28 32 22 11 5 62 1999 27 kokt potet grønnsaker grønnsaksmos industrifremstilte grønnsaker totalt inntak
Inntak av poteter og grønnsaker, Småbarnskost 24 md Gram/dag 1 9 8 84 87 7 6 5 4 3 37 26 33 54 1999 27 2 1 kokt potet grønnsaker totalt inntak
Energigivende næringsstoffer, Spedkost 12 md Prosent 6 5 4 3 2 1999 27 Anbefalt 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker
Energigivende næringsstoffer, Småbarnskost 24 md Prosent 7 6 5 4 3 1999 27 Anbefalt 2 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker
Andel som får f r mer tilsatt sukker enn anbefalt (>1 E%) Spedkost 12 md 1999: 43% 27: 9% Småbarnskost 24 md 1999: 55% 27: 16%
Kilder til tilsatt sukker, Spedkost 12 md Yoghurt 1999 2 27 3 Kaker, boller, vafler og søte kjeks Syltetøy, marmelade Søte drikker (saft, brus, nektar) Industrifremstilt grøt 4 18 26 16 13 11 8 1
Søte drikker, Spedkost 12 md Gram/dag 9 8 81 7 6 62 5 4 1999 27 3 2 1 16 14 1 4 3,5 nektar saft m/sukker brus m/sukker totalt inntak
Kilder til tilsatt sukker, Småbarnskost 24 md Yoghurt 1999 19 27 23 Søte drikker (saft, brus, nektar) Syltetøy, marmelade Sjokolade, annet godteri Kaker, boller, vafler, søte kjeks 42 11 8 6 17 1 9 8
Søte drikker, Småbarnskost 24 md Gram/dag 2 18 16 14 12 1 8 6 4 2 189 134 6 38 31 24 15 7 nektar saft m/sukker brus m/sukker totalt inntak 1999 27
Kan man også se effekten av mindre søte drikker blant kommende mødre?? Aftenposten oktober 29: z z z z Fra år 2 til 28 gjennomsnittlig fødselsvekt falt med 6 gram Andelen barn med fødselsvekt over 45 gram har sunket med 51% fra år 2 Færre mødre røyker En teorien er at mødrene har skiftet ut brus med vann
Andel som bruker vann Prosent 1 9 8 7 91 92 91 97 6 5 4 42 52 1998/1999 26/27 3 2 1 6 md 12 md 24 md
Inntak av vann Gram/dag 35 3 37 25 235 2 15 196 191 1999 27 1 5 12 md 24 md
Energigivende næringsstoffer, Spedkost 12 md Prosent 6 5 4 3 2 1999 27 Anbefalt 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker
Energigivende næringsstoffer, Småbarnskost 24 md Prosent 6 5 4 3 2 1999 27 Anbefalt 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker
Andel som får f r mer mettet fett enn anbefalt (>1 E%) Spedkost 12 md 1999: 77% 27: 81% Småbarnskost 24 md 1999: 94% 27: 87%
Kilder til mettet fett, Spedkost 12 md 27 Morsmelkerstatning som drikke Industrifremstilt grøt Kjøtt og kjøttprodukter Ost Kumelk Smør og margarin (på brød) 19 16 1 1 8 8
Kilder til mettet fett, Småbarnskost 24 md Ost 1999 12 27 16 Kjøtt/kjøttprodukter Kumelk 13 22 14 14 Smør/margarin (på brød) Yoghurt 2 7 13 6
Vitamin D tilskudd Spedkost 6 md 1998: 27% ble introdusert til vitamin D-tilskudd ved 4-5 ukers alder 26: 35% ble introdusert til vitamin D-tilskudd ved 4-5 ukers alder
Andel som får f r vitamin D tilskudd Prosent 9 8 7 6 5 4 3 2 1 8 8 74 78 67 57 6 md 12 md 24 md 1998-1999 26-27
Konklusjon Ammenivået Er høyt, men fullammingslengden bør økes Kostvanene Er i stor grad i tråd med anbefalingene Positive endringer Inntaket av søte drikker og tilsatt sukker er betydelig redusert Vridning av inntaket av kumelk mot magrere melketyper Andel brukere og mengde vann har økt Utfordringer fremover Reduksjon i inntak av mettet fett Øke inntaket av grønnsaker, særlig kokt potet