Mineralforsyning til sinkyr. Tønsberg, 12 nov 2013 Linda Karlsson Felleskjøpet Fôrutvikling

Transkript

1 Mineralforsyning til sinkyr Tønsberg, 12 nov 2013 Linda Karlsson Felleskjøpet Fôrutvikling

2 Sinperioden er viktig! Den skal gi kyrne en pause og forberede for en høg produksjon med opprettholt god helse i neste laktasjon.

3 Hvordan henger fôring og sykdom sammen hos kua rundt kalving? Fôring Nedsatt fôropptak rundt kalving Mangel på vitaminer, mineraler eller antioksidantar Høg KAD eller lite magnesium Mangel på struktur (fiber) Kua Negativ energi- og proteinbalanse Nedsatt immunforsvar Hypokalsemi - Lågt kalsium i blodet Sykdom Ketose/ Fettlever (Modifisert fra Goff 2006) Mastitt Løpedreining Tilbakeholdt etterbyrd og børbetennelse Melkefeber Sur vom Forfangenhet

4 Ikke tilstrekkelig med mineraler i Som regel er innholdet av flere mineraler for lågt (f.eks. selen, kobber, jod og natrium) Mineralinnholdet i grovfôr varierer mye Rutinemessig tilsetning av mineraler og vitaminer i kraftfôr grovfôr! Sinkyr får liten eller ingen andel kraftfôr i rasjonen og trenger tilskudd av mineraler og vitaminer

5 Mineralinnhold i grovfôr Middel Lågt Kalsium, Ca 4,2 2,9 g/kg ts Fosfor, P 2,9 2,2 Natrium, Na 1,1 0,50 Magnesium, Mg 1,7 1,2 Kalium, K 24,0 17,2 Klor, Cl 9,0 6,7 Svovel, S 2,0 1,5 Selen, Se 0,02 0,007 mg/kg ts Kopper, Cu 6,0 5,0 Kobolt, Co 0,09 0,05 Sink, Zn 33,0 24,0 Mangan, Mn Jod, I 0,20 0,02 Jern, Fe

6 Mineraldekning på grovfôr med middels eller lågt innhold av mineraler

7 Mineraldekning på grovfôr med middels eller lågt innhold av mineraler

8 Hvorfor trengs makromineraler? Nerve- og muskelfunksjon Oppbygging av skjelett og muskulatur Fôrutnyttelse og appetittregulering Melkeproduksjon Motstandkraft mot sykdommer (melkefeber, graskrampe) Makromineraler Kalsium Fosfor Magnesium Natrium Kalium Svovel Klor

9 Hvorfor trengs mikromineraler? Viktige for immunsystemet Inngår i flere antioksidanter Beskytter mot: mastitt og ødem tilbakeholdt etterbyrd hud- og klauvsjukdommer diaré og muskeldegenerasjoner Mikromineraler Sink Kobber Selen Kobolt Mangan Jod Jern

10 Hvorfor trengs vitaminer? Innholdet av vitaminer i grovfôr varierer mye og reduseres i ulike grad ved konservering På innefôring er tilskudd av vitamin viktigere enn på beite Vitamin A, D og E inngår i de fleste mineralblandinger Vitamin Vitamin A Vitamin D Vitamin E Funksjon Immunforsvar, syn Involvert i regulering av kalsium og fosfor Immunforsvar, antioksidant

11 Vitamin E gjør godt i sintiden En nedgang av vitamin E i blodet er vanlig ved kalving. Studier har vist at sinkyr som får ekstra vitamin E har: bedre immunforsvar og er mindre utsatt for infeksjoner lavere forekomst av mastitt og tilbakeholdt etterbyrd lavere nivåer av celletall og mindre risiko for oksidasjonsproblem i melka og får kalver med bedre immunforsvar

12 Bedre immunforsvar hos ku og kalv I sintiden er en god forsyning av mineraler og vitaminer viktig både for kua og kalven Kua er spesielt utsatt for stress i perioden rundt kalving Kuas status påvirker også råmelkas innhold av mineraler, vitaminer og antistoff som kalven trenger Det er vist en økt risiko for sykdommer, framfor alt diaré, hos kalver i besetninger ved dårlig mikromineralstatus

13 Hvordan henger fôring og sykdom sammen hos kua rundt kalving? Fôring Nedsatt fôropptak rundt kalving Mangel på vitaminer, mineraler eller antioksidantar Høg KAD eller lite magnesium Mangel på struktur (fiber) Kua Negativ energi- og proteinbalanse Nedsatt immunforsvar Hypokalsemi - Lågt kalsium i blodet Sykdom Ketose/ Fettlever (Modifisert fra Goff 2006) Mastitt Løpedreining Tilbakeholdt etterbyrd og børbetennelse Melkefeber Sur vom Forfangenhet

14 Melkefeber Vanligste stoffskiftesykdommen i forbindelse med kalving Lammelse forårsaket av for låg konsentrasjon av kalsium i blodet Kalsiumbehovet mer enn dobles etter kalving Høgre behov kan dekkes ved at kua styrer kalsiumomsetningen med hormoner Mange kyr klarer ikke å regulere dette raskt nok

15 Risikofaktorer for melkefeber Høgt innhold av kalium i grovfôret Mangel på kalsium i fôret etter kalving Dårlig magnesiumdekning før kalving Kyr som hatt mjølkefeber tidligere Feite kyr Eldre kyr

16 Melkefeber hos norske kyr >5. laktasjon 5. laktasjon 4. laktasjon 3. laktasjon 2. laktasjon (Helsekortstatistikken, 2011)

17 Melkefeber er kostbart! Post Veterinær og medisin Ekstra arbeid for bonden Følgesykdommer Dødsfall Nødslakt Summa Kostnader per år 12 millioner 12 millioner 8 millioner 13 millioner 3,5 millioner 48,5 millioner Med melkefebertilfeller per år i Norge blir dette kr per tilfelle (Modifisert fra Østerås, 2012)

18 To typer melkefeber 1. Klinisk melkefeber Livstruende for kua, men øker også risikoen for: Mastitt Løpedreining Tilbakeholdt etterbyrd Kalvingsvansker Ketose 2. Subklinisk melkefeber For lågt kalsiumnivå i blodet, men uten kliniske symptomer Mye vanligere enn klinisk melkefeber Øker også risikoen for andre sykdommer, nedsatt fruktbarhet og immunforsvar, redusert fôropptak og produksjon

19 Den melkefeber vi oppdager er bare toppen av isfjellet! (modifisert fra Reinhardt et al. 2011)

20 Forebygging av melkefeber 1. Låg kation-aniondifferanse (KAD) i rasjonen Påvirker mobiliseringen av kalsium Bør ligge mellom 0 og -100 meq/kg TS de siste ukene før kalving KAD = Positive ioner (Na + K) Negative ioner (Cl + S) Oppnås med tilskudd av anionsalt i fôret Grovfôret må ikke ha for høyt kaliuminnhold (Eget sintids-grovfôr )

21 Forebygging av melkefeber 2. Tilførsel av lettløselig kalsium i timene like før og etter kalving Pastaer eller boluser Som tillegg til rutinemessig forebygging med låg KAD Ved tidlige symptom på melkefeber, men kua fremdeles står 3. Rasjon med høgt magnesiuminnhold før kalving Unngå magnesiummangel som i sin tur kan fremkalle kalsiummangel/melkefeber

22 Forebygging av melkefeber 4. Tilskudd med leirmineral som binder kalsium i fôret Stimulerer til frigjøring av kalsium fra skjellett og øker kalsiumabsorpsjonen 5. Redusert innhold av kalsium i fôrrasjonen før kalving Stimulerer til frigjøring av kalsium fra skjellett og øker kalsiumabsorpsjonen MEN! I praksis er denne strategien ikke brukbar fordi det er problematisk å få et tilstrekkelig lågt nivå av kalsium med vanlige fôrmiddel

23 Beregning KAD i fôret Den vanligste formelen for å beregne KAD er (Na + + K + ) - (Cl - + S 2- ) og enheten er meq per kg tørrstoff Bruk mineralverdier fra analyse i mg/kg ts i formelen: KAD (meq/kg ts) = ((Na/22,99 + K/39,10) (Cl/35,45+S/16,03))*1000

24 Hvor påvirkes kua av negativ KAD? Forebygger melkefeber gjennom å skape en mild og kompensert metabolsk acidose i kua Senker ph i blod og urin Stimulerer mobilisering av kalsium i frå skjelettet Øker opptaket av kalsium over tarmen Utskilling av kalsium i urinen øker behov for ekstra kalsium Effekten bør kontrolleres ved å måle urin-ph. Ønsket urin-ph før kalving er ca 6,5.

25 ph i urin og vom Urin-pH forteller KAD status Høg urin-ph med høg KAD i rasjon Vom-pH uforandret med ulike KAD i rasjon Låg urin-ph med låg KAD i rasjon Tid i timer (Etter Roche et al., 2006)

26 Rasjon med lav KAD i sintiden potensial for mer melk! 5 kg mer melk Lav KAD Kontroll (Weich et al., 2013)

27 Hvordan måler man urin-ph? 1. Samla helst urin etter kua ligget ned en tid 2. Få kua til å reisa seg og massere under vulva Foto: Katrin Mahlkow, Chamber of Agriculture Schleswig-Holstein, DE 3. De fleste kyr vil urinere direkte, eller etter et par minutter 4. Samle opp urin i en ren kopp 5. Mål ph i urinen med ph-meter eller ph-papir

28 Hvordan får vi låg KAD i rasjonen? Klorgjødslet grovfôr Preliminære resultater fra Regionalt institusjonsprosjekt Verdikjede mat (Regionalt Forskingsfond Midt-Norge) (Data fra prosjektleder Lars Nesheim)

29 Hvordan får vi låg KAD i rasjonen? Tilskuddsfôr med anioner Utfordringen er smaklighet Utvikling av Pluss Ionebalanse Sinku Innholder fettbeskyttet kalsiumklorid KAD meq/kg Gjennomgått tester på smaklighet og måling av effekten på urin-ph

30 Konklusjoner fra felttest Pluss Ionebalanse Sinku gav god effekt så lenge grovfôret ikke hadde veldig høg KAD (mye kalium) En kombinasjon av grovfôr tilpasset sinkyr og tilskuddsfôr med anioner er en god strategi for at oppnå tilstrekklig låg KAD Riktig nivå av sinkufôret er avhengig av KAD i grovfôret og bør kontrolleres ved å måle urin-ph

31 Eksempel på fôrrasjon før kalving KAD, meq KAD, meq Sûrfor, 6 kg ts Kraftfôr, 2 kg 330 X Puss Ionebalanse Sinku, 2 kg X Totalrasjon Totalrasjon, per kg ts (7,8 kg ts)

32 Take home message En god dekning og riktig balanse av mineraler og vitaminer er sentral for en god helse og produksjon Sinkyr trenger tilskudd av mineraler og vitaminer Ukene rundt kalving er en viktig og sårbar periode for kua, da behovene for næringsstoff øker dramatisk Subklinisk melkefeber er mye vanligere enn klinisk melkefeber Fôring med låg KAD i rasjonen før kalving er en effektiv måte å forebygge både klinisk og subklinisk melkefeber, og gir potensial for høgere melkeproduksjon

33 Takk for oppmerksomheten!