Grovfôrkvalitet og kraftfôr Økologisk melkeproduksjon

Transkript

1 Grovfôrkvalitet og kraftfôr Økologisk melkeproduksjon

2 Grovfôropptak Hva er appetittfôring..? Grovfôrkvalitet? Arktisk landbruk

3 Hva er godt grovfôr? Parameter Ditt resultat Landsmiddel Tørrstoff % 38 30,4 Aske g/kg TS Råprotein g/kg TS Løselig råprotein g/kg rprot NDF g/kg TS indf g/kg TS Fordøyelig organisk stoff % Tyggetid indeks min/kg TS Fylleverdi laktasjon FVL/kg TS 0,5 0,52 AATp 20 g/kg TS PBVp 20 g/kg TS NELp 20 g/kg TS 6,5 6,45 ph 4,4 4,5 Melkesyre g/kg ts Eddiksyre g/kg ts Smørsyre g/kg ts 0 1 Maursyre g/kg ts 6 3 Propionsyre g/kg ts 6 1 Opptaksindeks syrer 98 96,8 Ammoniakk-N g/kg N Arktisk landbruk

4 Verknad av gjæringskvalitet 3.kalvsku, 600 kg, 7800 kg EKM, NRF Fordøyelighet i surfôr Middels NORMAL (0,84 FEm) Middels, STERKT gjæra Middels, LITE gjæra Kg kraftfôr Kg kraftfôr / dag 7,4 9,6 7,2 Kg surfôr Kg surfôr / dag 42,4 (11,9 kg TS) 32,1 (9,0 kg TS) 43,3 (12,1 kg TS) Fôrkostnad, kr / ku Type kraftfôr Fav.20 (65 %) Fav.30 (35 %) Fav. 20 (60 %) Fav. 30 (15 %) Super Energi (25 %) Fav. 20 (60 %) Fav. 30 (40 %) Arktisk landbruk

5 Sterk gjæring gjev redusert fôropptak! Surfôr ropptak, kg tørrs stoff/dag 11,0 10,5 10,0 Sterk gjæring: 9,5 9, Mjølkesyre, g/kg tørrstoff Huhtanen, 1993 eit resultat av for treg ph-senking i starten Maursyrebaserte middel er dei mest effektive til å få ned ph fort, og dermed redusere gjæringa Fortørking reduserer gjæringsintensiteten Arktisk landbruk

6 Surfôrkvalitet og fôrkostnad, ulik gjæring Middels surfôr med ulik gjæring Middels Middels, sterkt gjæra Middels, lite gjæra Gram mjølkesyre Gram eddiksyre Gram smørsyre Gram propionsyre Sum syrer Ammoniakk N i gram av total-n Vanleg ved : Våt masse, lite ens.middel Godt fortørka, god pakking Arktisk landbruk

7 Surfôrkvalitet og fôrkostnad, ulik gjæring Surfôr-typer med ulik fordøyelighet Middels Middels, sterkt gjæra Middels, lite gjæra Fordøyeleg org. stoff, % av TS 72,4 Protein, g/kg TS 143 NDF, g/kg TS 582 indf, g/ kg NDF 179 AATp20, g/ kg TS PBVp20, g/kg TS NELp20, MJ/kg TS 5,93 5,94 5,91 Fylleverdi laktasjon, /kg TS 0,52 0,59 0,51 Tyggetid, minutter / kg TS 80 FEm/kg TS i gml. fôrvurdering 0,84 0,84 0,84 Arktisk landbruk

8 Lav fordøyelighet Arktisk landbruk

9 Middels fordøyelighet Arktisk landbruk

10 Middels fordøyelighet 2 kraftfôrtyper Arktisk landbruk

11 Høy fordøyelighet Arktisk landbruk

12 Oppsummering Optifôr tilpasser fôrplan etter grovfôrkvalitet, appetittfôringsprosent og ytelse. Godt grovfôr gir lavere kraftfôrbehov og mulighet for billigere kraftfôrtype Arktisk landbruk

13 Økologisk melkeproduksjon Arktisk landbruk

14 Forskjeller og likheter Økologisk Konvensjonell Antall årskyr pr buskap Kg melk pr årsku Total Fem pr årsku Fem kr.fôr pr 100 kg melk Kraftfôrprosent pr årsku Beiteprosent pr årsku 20, ,5 27,2 22,9 18, ,3 39,4 13,9 Gjennomsnittstall fra Husdyrkontrollen Arktisk landbruk

15 Utfordringer i fôringen Grovfôrgrunnlag Få kraftfôrslag / dyrt kraftfôr Balanserte fôrrasjoner Tilgang på proteinfôrmidler/engarter Avdråttsnivå Melkekvalitet Arktisk landbruk

16 Økologiforskriftens krav til fôring av melkekyr Noen regler fra veileder B Fôret skal være 100 % økologisk Minst 50 % av fôret skal komme fra egen gård eller være produsert i samarbeid med andre gårder som driver økologisk Grovfôret skal utgjøre minst 60 % av tørrstoffet i dagsrasjonen. I de 3 første månedene av laktasjonen kan prosentandelen reduseres til 50 % for hvert dyr pr dag Fôringen skal baseres på størst mulig bruk av beiter, i den grad beiter er tilgjengelige til forskjellige tider av året Arktisk landbruk

17 Næringsinnhold i økologisk grovfôr En sammenstilling av surfôranalyser (utført av Grovfôrlaboratoriet på Hellerud) fra norske økologiske og konvensjonelle melkebruk i 2002, viste at det økologiske surfôret hadde: Litt lavere energiinnhold (ca 0,04 FEm mindre pr kg TS) Litt lavere proteininnhold, som gir lavere PBV (ca 10 g mindre pr kg TS) Litt lavere innhold av NDF (ca 20 g mindre NDF pr kg TS. Dette skyldes trolig høgere kløverinnhold) Arktisk landbruk

18 Prinsipper i økologisk fôring 2 overordna mål: 1) Friske og fruktbare kyr 2) God melkekvalitet Appetittfôring med allsidig og godt grovfôr bør være grunnlaget i fôringa Flat melkekurve -> enklere å dekke energibehovet i topplaktasjonen Arktisk landbruk

19 Fôrplanlegging med TINE Optifôr Tar hensyn til bl.a: Kuas størrelse (vekt) Laktasjonsnr / alder Laktasjonsstadie Ytelsesnivå Drektighet Diverse forhold ved fôret / fôrrasjonen God estimering av grovfôropptak hos det enkelte individ Dokumentasjon av grovfôr-/kraftfôrandel i fôrrasjonen Arktisk landbruk

20 Fôrplanlegging med TINE optifôr Arktisk landbruk

21 Fôrplanlegging med TINE Optifôr Arktisk landbruk