Risiko for smitte ved kompostering av løkavfall

Transkript

1

2 Risiko for smitte ved kompostering av løkavfall Berit Nordskog, Gardermoen 17.januar 2016

3 Risikoer ved kompostering Temperaturtolerante og farlige skadegjørere Klumprot Karanteneorganismer Løkhvitråte Nematoder Kompostering av avfall fra importvare gir økt risiko for spredning av nye organismer

4 Karanteneskadegjørere Forskrift om planter og tiltak mot planteskadegjørere Vedlegg 1. Planteskadegjørere som det er forbudt å introdusere og spre i Norge Meloidogyne chitwoodii Meloidogyne fallax Begge artene kan overleve og formere seg under norske forhold Vedlegg 2. Planteskadegjørere som det er forbudt å introdusere og spre i Norge dersom de forekommer på visse planter og andre smittebærende emner Aktuelle i løk: Ditylenchus destructor Potetråtenematode Ditylenchus dipsaci Stengelnematode Sclerotium cepivorum Løkhvitråte

5 Karanteneskadegjørere Konsekvenser ved påvist løkhvitråte Meldeplikt til Mattilsynet, fylkesmannen eller kommunen dersom det er mistanke om eller konstateres angrep av løkhvitråte. Det er forbudt å dyrke løk til viderekultur på jord som er smittet med løkhvitråte. Setteløk må ikke tas fra angrepne kulturer. Angrepet løk bør fjernes fra jordet og uskadeliggjøres. Unngå maskinsamarbeid med dyrkere som driver jord hvor løkhvitråte er påvist

6 Faktorer som påvirker effekt av kompostering på plantepatogener Temperatur og tid Fuktighet (overlevelse avtar med økende fuktighet og samme temperatur) Giftige stoffer Flyktige stoffer Microbiell antagonisme: parasittisme, enzymer med lytisk activity, antibiotika, organiske syrer og ammonium Liten effekt av ph

7 Forholdet mellom temperatur og tid Effekten av ulike kombinasjoner av temperatur tid er lite undersøkt for plantepatogener og nematoder Ofte varierende resultater for temp tid effekt i ulike forsøk Eksempel Klumprot Resultater fra ulike forsøk Blå prikk død Rød prikk levende!

8 Andre faktorer som påvirker nedbryting Vertplanten beskytter Skadegjørere som ligger beskyttet inni en vertplante (rotgallnematoder, klumprot) kan være vanskelige å bekjempe før vertplanten er brutt ned Dvale/spiring påvirker temperaturfølsomhet Enkelte hvilestrukturer vil lettere kunne bekjempes når spiring er igangsatt som følge av at kjemiske forbindelser frigis (eks løkeksudater setter i gang spiring for hvileknoller hos løkhvitråte) Studier av temp tid for nedbryting av patogener er som regel basert på deteksjonsnivåer over 5%. I praksis kan 1% overlevelse være for mye

9 Generelle temperatur tid råd grader i 21 dager tar livet av det meste, med noen unntak (review by Noble og Roberts 2004) Klumprot tåler mer! Kompostering ved 52 grader i 7 dager tar livet av de fleste sopper, eks. S. sclerotiorum, R. solani (review by Noble et al 2009) Anaerob «fordøyelse» ved 40 C i 21 dager tok livet av S. cepivorum (løkhvitråte)

10 Varmetolerante patogener Eksempler: Fusarium oxysporum f.sp. melongenae og andre formae speciales, Olpidium brassicae Plasmodiophora brassicae (Klumprot) Streptomyces scabies Tobacco mosaic virus (tobamovirus) Tobacco rattle virus (tobravirus) Xanthomonas malvacearum Noen planteparasittære nematoder, inkludert Globodera spp. (PCN)

11 Klumprot Plasmodiopara brassicae Overlevelse Hvilesporer kan overleve over 20 år i jord Spredning Jord, vann og infisert plantemateriale Vertplanter Korsblomstra vekster

12 Klumprot Temperatur tid for utryddelse: 60 grader 1 dag, 50 grader 7 dager tar livet av klumprot (kompost fuktighet 60 %) Kan overleve kompostering ved grader i 21 dager (kompost fuktighet %) Kan overleve i lange perioder ved lavere temperaturer i modningsfasen ved kompostering. Naturlig infisert kål var mindre temperaturtolerant enn kunstig smittet kinakål. Kan være ulik temperaturtoleranse i ulike isolat

13 Løkhvitråte Sclerotium cepivorum Påvist i alle løkdistrikter i Norge. Kan føre til betydelig tap dersom smittepresset er stort. Karanteneskadegjører Tegning: Hermod 13 Karlsen.

14 Løkhvitråte Overlevelse og spredning Hvileknollene kan overleve i jorda i minst 20 år. Disse kan spres med jord på maskiner, redskap m.m. De små hvileknollene kan også spres med løk og andre planter/ plantedeler som er dyrket i smittet jord. Hvileknollene spirer i jorda etter stimulans fra løkvekster. Naturlige og syntetiske forbindelser tilført jorda kan stimulere hvileknollene til å spire uten vertplanter til stede. Soppen kan spres med vekst av mycel i jorda fra plante til plante i tette bestand. Optimaltemperatur for spiring av hvileknoller, mycelvekst og rotinfeksjon ligger mellom 10 og 20 C

15 Løkhvitråte Hver flekk i bildet er planter døde av løkhvitråte. Flekkene er på samme sted hvor små klynger med planter døde av løkhvitråte og dannet sklerotier 4 år tidligere Courtesy F. J. Crowe. Reproduced from Compendium of Onion and Garlic Diseases and Pests, 2nd ed., 2008, American Phytopathological Society, St. Paul, MN. Courtesy F. J. Crowe. Reproduced from Compendium of Onion and Garlic Diseases and Pests, 2nd ed., 2008, American Phytopathological Society, St. Paul, MN

16 Løkhvitråte Eksempel fra kompostforsøk: Hvileknoller fra indre varme område i komposteringshauger var drept etter en mnd, mens hvileknoller fra ytre kaldere deler fortsatt var levedyktige (Entwhistle 1990). Lavere temperatur Mindre stimuli til spiring Komposten bør derfor dekkes til for å sikre høyere temperatur også i ytre lag, og vendes flere ganger slik at alt materialet blir tilstrekkelig eksponert for spireinduserende gasser og langvarig høy temperatur

17 Kompostering av løk med løkhvitråte Kompostering av hvileknoller 3 dagers i lukket beholder ved konstant temperatur >48C (Coventry et al 2002). 40 C, 21 dager (Noble et al. 2009) Ved kompostering av løk dannes et flyktig nedbrytingsprodukt (di propyl disulfid), som stimulerer hvileknollene til å spire. Hvileknoller som ikke har spirt tåler vesentlig høyere temperaturer enn hvileknoller som er i spiring

18 Temperatur tid forhold for utryddelse i kompost (Noble and Roberts 2004) Skadegjørerer Temperatur Tid, dager Deteksjonsgre nse Botrytis cinerea Gråskimmel Sclerotinia sclerotiorum Sclerotium cepivorum Plamodiophora brassicae Storknolla råtesopp Løkhvitråte konstant Klumprot ? 4% % >8% Lab 2% >8% 9%

19 Nematoder De fleste nematoder utryddes ved 60 grader i 2 dager Mikrobiell antagonisme eller nedbryting av vertplantemateriale er viktig for å kunne ta livet av planteparasittære nematoder. Noen rotgallnematoder kan overleve ved grader Dør ved 100 grader, 2 timer i fuktig jord Eksempel fra prosjekt i Tyskland (Ricardo Holgado pers. med.) Store problemer i flere Europeiske land pga kompost basert på grønnsaksavfall

20 Rotgallnematoder Melodigyne spp. Utbredelse M. hapla er funnet i Vestfold (Tjøme), Aust Agder (Arendal og Grimstad) og Rogaland (Sola) Temperaturkrav M. hapla overlever 220 dager i 5 C men er ikke ineffektive, kan oppformere seg ved 9 C jord temperatur. M. chiwoodi og M. fallax kan overleve 300 dager i 5C og være ineffektive, kan formere seg ved 5C jord temperatur. Figur:

21 Rotgallnematoder Meloidogyne spp. Symptomer på tomat og gulrot Bilde: B. Hammeraas Skade av rotgallnmetoder i løk i Aust Agder fylke

22 Nematoder i grønnsaker Nematoder Grønnsaksvekster Salat Allium Ascalonicum A. porrum A. cepa A. sativum Gulrot Rotselleri / stilkselleri Cystenematoder X X (*) Pin nematoder X (*) Paratylenchus spp. Criconemaides X Ditylenchus dipscai X(*) X (*) Stengel nematoder D. destructor potetråtenematoder X(*) X(*) Rotgallnematoder Meloidogyne spp X X(*) X(*) X(*) X (*) Kålvekster Rotsårnematoden Pratylenchus penetrans X(*) X X(*) X (*) Longidorus spp nål nematoder X X(*) X(*) Paratrichodorus Stub rotnematoder X X X X(*) Ttrichodorus Stub rotnematoder X X X X (*) Helicotylenchus spiralnematoder X (*) Funnet i grønnsak felt i Norge 22

23 Potetcystenematode Globodera rostochiensis (Gul PCN) G. pallida (Hvit PCN) En liten andel av PCN klekket etter behandling i kompost ved 50 grader i 7 dager (1 år gamle cyster). Noe lavere temperaturtoleranse i forsøk med ferske cyster De fleste nematoder dør ved grader i inntil 90 min

24 Temperatur tid forhold for utryddelse av nematoder i kompost (Noble and Roberts 2004) Skadegjørerer Temperatur Tid, timer Deteksjonsgrense Melodigyne chitwoodii Rotgallnematode timer? M. incognita Rotgallnematode (maks) timer 4 dager 30 dager G. pallida Hvit PCN timer G. rostochiensis Gul PCN D. dipsaci Stengelnematode timer ,4 1 9% 9% 9% vannbad

25 Internasjonale retningslinjer for plantehelserisiko i kompost European Plant Protection Organization (EPPO) x/

26 EPPO retningslinjer Kompostering skal utføres på en måte som sikrer et thermofilt temperaturnivå og høyt nivå av biologisk aktivitet i mange uker. Dette oppnås ved gunstige forhold for fuktighet og næringssoffer, optimal struktur og lufttilgang. Vanninnholdet bør være minst 40 % Alt materiale som komposteres skal utsettes for temperaturer på minst 55 grader uavbrutt i minst to uker, eller 65 grader i en uke Ved mistanke om karanteneorganismer eller varmetolerante patogener skal det i tillegg gjennomføres en separat behandling på 74 grader i 4 timer (våt varme) før eller etter prosessering, alternativt 80grader i 2 t eller 90 grader i 1 time

27 Takk for oppmerksomheten! Foto: